作业要求：根据专家的讲座完整设计一节课的设计。 下面是山东版三年级下册第三单元出行的学问中的第一课《学看平面图》的教学设计。 学看平面图 教学目标： 知识与技能： 1、能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，能在平面图中找出某一地点的位置。 2、学习画简单的平面图，能认识显示生活中处于相对空间位置的事物，并用简单的图形表示出来。 过程与方法： 1、通过收集和实地查看平面地图，了解平面图在生活中的用途 2、小组合作画学校平面图 情感态度与价值观： 通过教学使学生初步熟悉所在社区和学校，培养学生对社区和学校的情感 教学重点：能看懂简单的平面图。 教学难点：学画简单的平面图。 学生准备： 1、收集各种平面图，尝试自己阅读，看看从平面图中能知道些什么。 2、去附近的公园、商店、医院、社区、学校......等处去查看平面图，
并尝试根据平面图在实地走一走，看一看。 3、多色水彩笔。 教师准备： 1、准备一些矿区、医院、超市等地方的平面图卡片。 2、制作课件 教学过程： 一、设置情景，导入新课： 谈话；（投影动物园平面图）小明来到动物园门口，想看大象，可是，他不知道怎么走，你知道什么原因吗？你能帮助他吗？（平面图引起学生的兴趣，让学生看图说出自己怎么帮小明）老师投影的这张图，知道今天我们就来学习《学看平面图》。 师：孩子们，数学课上已经学过方向和位置，还记得平面图上怎样确定方向吗？学生回答：上北下南，左西右东。师板书。 二、教学看懂平面图 1、师指着动物园的图标说：你们想去动物园玩吗？让我们一起去看看。教师出示课件。看动物园里有什么？还有什么？生回答。 2、教学方向标和图例。 教师边出示课件边演示：箭头指的始终是北面。大街、售票处等叫图例。师：图例非常重要，可以帮助我们很快地看懂平面图。 3、师：孩子们，你们想看什么动物呢？要求：学生分组商量选出最喜欢的三种动物，并说出这些动物在平面图上的位置。学生合作后回答。教师：那么我们就应大家的要求，去看一看这些可爱的小动物们。
幼儿园食物中毒事件应急预案 食品卫生工作是幼儿园安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我园全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我园食物中毒处理预案。 一．食品卫生预防处理领导机构： 组长：张灵芝 副组长：石彩云 组员：各年级长 二．预防办法和措施 1、幼儿园加强食品卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。 2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。 3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到煮熟烧透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。 4、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。 三、应急处理 1、信息报告（即时报告在园的最高行政领导） （1）幼儿园健全安全紧急情况报告制度，严格落实值勤人员，构建“安全工作绿色通道”，确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。 （2）幼儿园发生食物中毒事故后，应立即启动本预案，并及时向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。 （3）在半小时之内以口头形式报告浮屠镇卫生监督所。处臵完毕1小时内以
书面形式报告。 （4）上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、目前的状况等。 2、事件处理程序 （1）停止食用中毒食品；拨打“120”，及时将病人送至医院进行治疗，安全救护组要积极做好中毒幼儿的就医陪护工作。 （2）对中毒食品控制处理；保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼儿，不使幼儿走散。 （3）协助调查；幼儿园要配合食药监部门、卫生部门进行调查，按食药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助区食品监督所、区疾控中心等部门做好调查工作，在区食品监督所等部门的指导下做好相关工作。 四、善后处理措施： 1、园领导和相关教师到医院看望和慰问中毒师生和家属，并向医生了解中毒伤害情况； 2、园工作小组根据中毒原因和医疗诊断，作出初步事后处理方案。 （1）及时评估分析中毒事件应急处臵工作基本完成后，要对事故情况以及对社会政治稳定可能构成的影响进行评估分析，并全力做好各项善后工作，维护社会稳定。 （2）由区应急办、食药监部门、卫生部门适时公布情况。 （3）收集社情动态；幼儿园要做好当事幼儿家长的情绪稳定工作，关注本园师生动态并加以引导。 3、安抚慰问师生；认真做好安抚慰问工作，做好宣传工作，消除社会恐慌。 4、汇总情况对处理工作进行总结评估。
《学看平面图》（第4课时） “平面图我会用”教学设计 一、教学目标 1.学生能够运用所学知识解决生活中遇到的问题，方便生活。 2.学生能看懂简单的平面图，能在平面图中找出某一地点的位置。 3.学生能了解平面图在生活中的用途。 二、学情分析 从学生的心理特点与认知程度来看，三年级小学生已有一定的方位感与空间感，对依图找物有浓厚兴趣，他们对方向已有了一些基本的体验与认识，如知道太阳升起的地方是东方等。但三年级的学生对平面图没什么概念，不知道平面图的作用。 从学生的社会环境与生活基础来看，受生活范围的局限，农村小学三年级学生在日常生活中没有运用平面图的经验，他们很少看到平面图，接触平面图的机会比较少。 通过对学生的现状及困惑的分析，我们发现，农村小学三年级的学生对平面图的相关知识知之甚少，平时学生在生活中也很少用到平面图，本课对他们而言，有一定的学习难度。 因此，本课针对以上的学情分析，确定的教学重点是让学生进一步了解平面图在生活中的作用；巩固学到的平面图中的方向及图例的知识。教学难点是看懂简单的平面图，能在平面图中找出某一地点的位置。 要想突破教学重难点，教师在教学之前，要尽可能利用当地现有条件，引导学生进行调查，，尽量结合学生的生活实际，通过设计游玩路线等游戏，使学生在玩中学，引导学生进一步了解平面图在生活中的作用；巩固学到的平面图中的方向及图例的知识，再指导学生在平面图中找出某一点的位置。 三、教学重点、难点 教学重点：让学生进一步了解平面图在生活中的作用；巩固学到的平面图中的方向及图例的知识 教学难点：使学生能看懂简单的平面图，能在平面图中找出某一地点的位置。
四、教学准备 教师准备：“平面图我会用”相关课件。 学生准备：彩色笔、纸 五、教学过程 活动一如何使用平面图 1.提问：同学们，平面图用处大，当我们看到某一场所的平面图时，你能迅速找到自己想去的地方吗？ （板书：平面图我会用） 2.提问：在看平面图找路线时我们要注意看什么？ 3.小结：首先我们要确定方向，然后在图上找到自己所在的位置和自己想去的位置：再找到一些标志性的建筑物作为方位的参考，找到最便捷的路线。 （板书：辨清方向相互位置找建筑物最佳路线） 活动二设计动物园的游览路线 1.提问：同学们来到了北京动物园参观，你能根据要求找到最合适的参观路线吗？ [出示图片：北京动物园导游图] 2.要求：请同学们先选择你最想去的动物馆。看清方向，确定最合适的路线。 3.交流：说一说自己是选择哪条路线进行参观的。 [出示图片：北京动物园导游图] （1）小红想从游客服务中心出发，去参观猴山，应该怎么走呀？ [出示图片：到猴山] 路线：从游客服务中心出发，一直向东，小红就可以找到猴山了。 [出示图片：北京动物园导游图] （2）小刚想从猴山出发，去参观熊山，应该怎么走？ [出示图片：到熊山] 路线：从猴山出发，沿着林荫观景道一直向北，小刚就可以找到熊山了。 [出示图片：北京动物园导游图] （3）小华看完了长颈鹿，想去看犀牛和河马，应该怎么走？ [出示图片：到犀牛河马]
学校食堂布局与设施要 求 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
食堂布局与设施要求第十条学校食堂应按照生进熟出的单一食品加工处理流程，设置标准齐全的功能间（或功能区）。清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区宜通过地面瓷砖颜色进行区分。各功能间基础设施要达到以下标准： （一）粗加工间：应有固定的场所，与餐厅、备餐间、烹饪间等分开。墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，防尘防蝇设施齐全。排水沟有一定坡度，下水道通畅，出口和排气口应有网眼孔径小于6mm 的金属隔栅或隔离网。应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。应设有三个以上水池，分别标示动物性食品清洗池（红色）、植物性食品清洗池（绿色）、水产品清洗池（黄色），提供水果的学校食堂，应设水果专用清洗池（蓝色）和浸泡池（白色）。 （二）切配间：应有专用区域（或专用隔间）。地面应用不透水材料铺砌，墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，并无污迹和食物残渣。墙壁、天花板的涂料无脱落、无霉斑。排水沟有一定坡度，下水道通畅，出口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或隔离网。切配台应用色标分隔成三个区域，分别为荤菜切配区（红色）、素菜切配区（绿色）、水产切配区（黄色）。三个切配区分别设置专用刀具及砧板，以相同色标标示。 （三）烹调间：地面应用防水材料铺砌，易清洗、防滑，墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶。操作台宜采用不锈钢台面，灶台有一定坡度的排水沟，保持下水道通畅，灶台上方应有排烟罩。灶面及灶台墙壁应无油污、无积灰、无食物残渣、排烟罩不滴油，烹调加工结束做好地面、灶台、操作台和用具的清洗、洗刷。 （四）备餐间：入口处应设置通过式预进间，设有洗手、消毒、更衣等设施。洗手池水龙头应为非手动式，墙壁贴“六步洗手法”图示，备有洗手（液）、消毒液及干手设施。 备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内。备餐间与烹调间之间应设专用供菜通道，大小宜以可通过传递食品的容器为准，通道口设门。售菜口为可开闭式传递窗。备餐间内不得有明沟。 备餐间内应设置不锈钢配餐台，成品容器带盖，宜设置水浴保温箱等保温设施。紫外线灯（波长200～275nm）应按功率不小于／m3设置，紫外线灯应安装反光罩，强度大于70μW/cm2），居中悬挂，离地不超过2米的高度。紫外线消毒灯开关设于室外，并加贴标识。配备独立空调，功率与室内面积相匹配。配备专用留样冰箱（柜）及数量足够的、易清洗消毒的密闭留样盒。废弃物箱（桶）盖子应为脚踏式，并保持内外壁清洁。
《学看平面图》教学设计 教学目标 情感、态度与价值观：喜欢认识平面图，愿意绘制平面图。 能力：能看懂简单的平面图，能在平面图中找出某一地点的位置；学习画简单的学校平面图；能认识现实生活中处于相对空间位置的事物，并用简单的图形表示出来。 知识：了解平面图在生活中的作用；认识平面图中的方向及图例。 学情分析 从学生的心理特点与认知程度来看，三年级小学生已有一定的方位感与空间感，对依图找物有浓厚兴趣，他们对方向已有了一些基本的体验与认识，如知道太阳升起的地方是东方等。但三年级的学生对平面图没什么概念，不知道平面图的作用。 从学生的社会环境与生活基础来看，受生活范围的局限，农村小学三年级学生在日常生活中没有运用平面图的经验，他们很少看到平面图，接触平面图的机会比较少。 通过对学生的现状及困惑的分析，我们发现，农村小学三年级的学生对平面图的相关知识知之甚少，平时学生在生活中也很少用到平面图，本课对他们而言，有一定的学习难度。 因此，本课针对以上的学情分析，确定的教学重点是让学生能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，学习画简单的平面图。教学难点是帮助学生认识现实生活中处于相对空间位置的事物，并用简单的图形表示出来。 要想突破教学重难点，教师在教学之前，要尽可能利用当地现有条件，引导学生进行调查，使学生借助生活中看到的平面图，初步了解平面图，由此获得对平面图的初步印象。在教学中，尽量结合学生的生活实际，通过设计游玩路线等游戏，使学生在玩中学习，引导学生认识平面图上的方向及图例，再指导学生在平面图中找出某一点的位置，为学画学校的平面图打好基础。学校是学生熟悉的地方，通过画学校的平面图，加深学生对平面图的了解，初步学习画简单的平面图。 教学重点 能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，学习画简单的平面图。 教学难点
学看平面图教案 学看平面图 教学目标： 了解平面图在生活中的用途。 2能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，能在平面图中找出某一地点的位置。 3学习画简单的平面图，能认识显示生活中处于相对空间位置的事物，并用简单的图形表示出来。 前准备： （生）1收集各种平面图，尝试自己阅读，看看从平面图中能知道些什么。 2去附近的公园、商店、医院、社区、学校……等处去查看平面图，并尝试根据平面图在实地走一走，看一看。 3彩笔 （师）1准备一张学生熟悉的地方的平面图 2准备一些写有XX平面图的卡片 第一时 活动过程： 一、猜一猜、说一说导入（谜底为地图） 1猜谜语 2师出示准备的平面图，请生说一说“它”叫什么名字？ 二、学生交流活动
1学生结合自己的生活经验说说在哪些地方看到过平面图。 2学生展示自己收集的各种平面图，并简单说明在哪里找到的。 三、初识平面图 1你问我答认识平面图（学生根据自己想了解的平面图的知识问小组同学，或者问老师） 2自由组合，结合实践，研讨怎样看懂平面图 四、再识平面图 1师出示学生熟悉地方的平面图让学生认指，说一说 2学生互相“考一考” 3后延伸（请生到这个地方去走一走，看一看） 第二时 活动过程： 一、游戏导入（前师将制作的卡片秘密发给几位学生） 1师假设要去某个陌生或不太熟悉的地方，可以找我们认识的“谁”来帮忙呢？ 2生拿着卡片走出来大声说“我——（某平面图的的名称）来帮忙，并把卡片贴在黑板上。 小结并导入下一个活动：（同学们现在都知道了平面图可以给我们提供许多信息，有了它的帮助，我们可以清楚地了解到某一地方的概况，而且还可以找到我们要去的地方）
淮阴工学院 人因工程课程设计之：淮阴工学院五食堂二楼桌椅改善设计 小组成员: 组长：高林林学号1131509107 第1小组 许良1131509118徐叶鹏1131509120徐雷1131509121许凡1131509119朱彩云1131509101 系（院）：管理工程学院专业: 工业工程 班级：工业1131班指导老师：王雪梅/刘长平 2016 年 5 月
1 绪论 1.1课题研究的目的和意义 1.1.1目的 ①了解并初步掌握人体测量、作业环境、作业空间设计的原理与方法以及室内色彩设计的概念、过程和方法； ②初步掌握产品设计过程中人因工程技术的应用； ③了解并初步掌握进行室内环境设计查阅资料的方法 ④了解并初步掌握艺术和技术相互融合的过程，以技术求真、以艺术求美。 ⑤了解并初步掌握设计的一般程序和方法、室内设计的全过程，并以此为核心，对室内设计过程中所涉及的设计理论以及美学和工学基础、设计表达和计算机辅助设计的相关知识和内容作全面系统的训练，同时不断总结提高撰写论文和设计说明书的能力等等。 1.1.2意义 人因工程学是一门综合性的应用型学科，是实现人性化设计的重要理论指导和设计方法。 在理论课之后，通过完成一次具体课题的设计，能使我们真正触摸实际设计中的人因工程学问题，真正体验所学知识与实际设计的联系，引导我们体验设计、发现问题、分析问题、探索可能的设计改进，以及寻求更佳的设计方案，以提高我们运用人因工程学理论知识解决实际设计问题的能力。同时，完成课程设计需要作两方面的调研：现实情况的调研和文献资料查询，这部分工作超越课堂，超越教材，需要到图书馆、资料室、互联网以及设计的种种现场去进行调研，对激发我们的学习主动性，培养自我钻研、开拓进取的精神起着积极的促进作用。在把理论过度到实践同时，更培养了我们的团队协作能力。在老师的帮助下，通过大家的共同努力，我们能找出更好的设计方案，以使我们现有的资源得到更好，更充分的利用，也让我们的生活环境更加美好 1.2课题研究的内容 我组在完成《人因工程》课堂教学的基础上，以淮阴工学院五食堂二楼桌
餐饮单位（学校食堂）布局流程参考示意图 参考示意图说明： 此图为参考示意图，仅示意布局和卫生设施要求，各餐饮单位可按照自身操作间结构、大小、地形、经营规模等特点，按照餐饮业量化分级管理标准的要求，确定布局，但必须确保工艺流程不交叉污染，并按要求配备必须的设施设备。操作加工场所必须有防蝇、防尘、防鼠、防潮（防霉变）设施，地面地砖，墙面瓷砖到顶。 ①更衣室（场所），设从业人员更衣室（场所)、更衣柜，设有洗手消毒设施，设洗手水池，洗手水池必须配有非手动式的水龙头。
②粗加工间，分设肉类原料、水产品和蔬菜原料洗涤池，并有明显标志（有条件的单位应分设三个洗涤间）。加工肉类、水产品和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标志。粗加工间与烹调间之间设传菜窗。 ③烹调间，使用隔墙烧火炉灶或油气炉。安装有排气罩，排烟排气良好。设有配料操作台，设有食用具存放柜。 ④⑤⑥烧烤间，分设出入口，清洗消毒设备完善，用具清洗消毒具备一洗、二泡、三冲三个水池。依次设腌制间（场所)、烧烤卤肉间（场所)和晾凉间（柜），防蝇、防尘、防鼠三防设施完备，有二次加工间。晾凉间（柜）有空气消毒措施。 ⑦⑧⑨凉菜间，入口处设预进间，设更衣及洗手、消毒设施(设洗手水池消毒水池，洗手水池必须配有非手动式的水龙头)。配备有充足有效的空气消毒装置（紫外线消毒灯，安装位置应在操作台面上方一米），配备有空调（或降温设施)、食品冷藏设施。配备专用工具，设有能开合的食品输送窗。 ⑩⑾⑿裱花间，入口处设预进间，设更衣及洗手、消毒设施(设洗手水池消毒水池，洗手水池必须配有非手动式的水龙头)。配备有充足有效的空气消毒装置（紫外线消毒灯，安装位置应在操作台面上方一米），配备有空调（或降
学校食堂年度工作总结 篇一： 忙碌的一个学年过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂 自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中 不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的， 所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮 食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工 作作以如下总结： 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是 关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都 要实行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工 作人员实行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提 升工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每 周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改 正即时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司 其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。 第二、先对库存商品实行盘点交接，每天我都亲自下厨房和 他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解， 并对当前现状不足之处即时改进。如卫生情况：因为前段时期连续性 接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够即时、彻底地将卫生 打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的 不好印象。为了即时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到 厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统实行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
第6单元整理和复习 2.图形与几何 第1课时平面图形的认识与测量（1） 【教学目标】 1.通过分类、比较、辨析，使学生巩固直线、射线、线段和各种角以及垂线和平行线的有关知识，进一步认识它们之间的联系与区别，能画出相应的图形。 2.进一步培养学生分析判断的能力及空间观念。 3.通过学生自主整理的过程，使学生获得成功的体验，增强学生学好数学的信心。 【教学重难点】 重难点：将分类、比较、辨析的内容进行整理、归纳，突出概念之间的联系与区别。 【教学过程】 一、谈话导入 教师：从今天起，我们复习图形与几何初步知识。这节课先复习线与角及平面图形的知识（板书课题）。通过复习，我们要进一步认识线段、射线和直线的特征以及它们之间的联系与区别；进一步认识角和角的分类，能比较熟练地用量角器量角和画角，平面图形的分类。 二、归纳整理 1.复习直线、射线、线段。 课件出示问题1：直线、射线和线段有什么区别？
同一平面内的两条直线有几种位置关系？ （1）教师组织学生分组讨论。 （2）指名学生汇报。 （3）教师引导学生总结： ①用直尺把两点连接起来，就得到一条线段；把线段一端无限延长，可以得到一条射线；把线段两端无限延长，可以得到一条直线。 教书板书： ②直线、射线、线段的区别与联系： 根据学生的汇报，教师予以板书： ③同一平面内两条直线的位置关系： 根据学生的汇报，教师予以板书。 ④组织学生做教材第86页第2题第（Ⅰ）小题。 指名学生回答，订正。 2.复习角。 课件展示问题2：我们学过的角有哪几种？角的大小和什么有关？ （1）组织学生分组讨论、交流。
（2）指名学生汇报。 （3）教师引导学生总结。 ②角的大小要看两边叉开的大小，叉开得越大，角越大。角的大小与角的两边所画出的长短没有联系。 （4）组织学生练习：教材第86页“做一做”。 （5）指名学生汇报，订正。 3.复习三角形、四边形、圆。 课件出示问题3：说一说什么是三角形和四边形？圆有什么特点? ①学生分组议一议，相互交流。 ②学生汇报。 ③教师引导学生总结并板书
学校食堂建设标准 为进一步改善学校食堂建设，加强学校食品安全管理，防止师生食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《食品安全法实施条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可证管理办法》及《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规的要求，制定学校食堂建设标准。 本标准适用于普通中小学、民办学校、中等职业学校、特殊教育学校、各类教育机构。 学校食堂的设施设备布局要合理，名称要统一，应按照餐饮服务许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。食品处理区全部功能间都在室内，要有独立或相对独立的粗加工间（区）、切配间（区）、烹调间（区）（含蒸煮间）、洗消间（区）（或洗涤间、消毒间）、备餐间（区）、更衣间。粗加工间、切配间、烹调间应配有密闭干湿垃圾桶，规模较大的食堂应分设男、女更衣间，内设更衣设施，从业人员洗手设施。 第一条：每个食堂应设立独立或相对独立的食品原料粗加工间（区），占食品处理区（全部后堂）面积的20%以上，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架或放置食物的货橱，与餐厅切配间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开，加工经营场所面积超过500㎡要有独立的清洁工具存放场所。 第二条：每个食堂应设立独立或相对独立的切配间（区），地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污迹和食物残渣，墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑，下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。切配结束，应及时做好清洗、消毒等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期] 任教学科：_____________ 任教年级：_____________ 任教老师：_____________ xx市实验学校
《学看平面图》教案 第1课时 教学目标 1、能看懂简单的平面图，能在平面图中找出某一地点的位置。 2、了解平面图在生活中的作用，认识平面图中的方向及图例。教学重点 能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例。 教学难点 认识现实生活中处于相对空间位置的事物，并用简单的图形表示出来。 教学准备 教师准备：相关课件。 学生准备：查看在生活周围看到的平面图。 课时安排 2课时。 第1课时完成话题“生活中的平面图”的教材内容。 第2课时完成话题“画画学校的平面图”的教材内容。 教学过程 活动一寻找生活中的平面图 1．调查交流：学生说说自己在哪些地方看到过平面图。 2．小结：生活中我们在许多地方都会看到平面图，学会了看平面图，对我们的日常生活有很大的帮助。
活动二学习认识平面图 1．[认识图例、方向标] 引导学生结合情境，根据课前调查，进行交流研讨：这幅平面图表示的是什么地方？这个地方有些什么？你是怎样知道的？平面图中图例表示的是什么意思？哪是方向标？它指向什么方向？ 2．[辨别图上方向] 引导学生结合情境交流研讨：图上其他方向应该怎么确定？完成书上填空。 3．[生活中的平面图] 引导学生结合情境交流研讨：这些平面图在生活中有哪些用途？怎样看懂平面图？ 活动三设计游玩路线 [游动物园] 引导学生结合情境交流研讨：这两个同学想看熊猫、狮子、老虎、猴子和黑熊。我们来帮他们设计一条游览路线，告诉他们应该怎样走。 板书设计 生活中的平面图 图例方向标 上北下南左西右东
《学看平面图》教学设计 教学目标： 1. 了解平面图在生活中的用途。 2. 能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，能在平面图中找出某一地点的位置。 3.学习画简单的平面图，能认识现实生活中各事物间的相对空间位置，并用简单的图形表示出来。 教学重点： 能看懂简单的平面图，认识平面图中的方向及图例，能在平面图中找出某一地点的位置。 教学难点： 学习画简单的平面图，能认识现实生活中各事物间的相对空间位置，并用简单的图形表示出来。 教学方法：小组合作、演示法 教学时间：两课时 第一课时 活动过程： 一、猜一猜、说一说导入（谜底为地图） 1. 猜谜语 2. 师出示准备的平面图，请生说一说“它”叫什么名字？ 二、学生交流活动 1. 学生结合自己的生活经验说说在哪些地方看到过平面图。 2. 学生展示自己收集的各种平面图，并简单说明在哪里找到的。 三、初识平面图 1. 你问我答认识平面图（学生根据自己想了解的平面图的知识问小组同学，或者问老师） 2. 自由组合，结合实践，研讨怎样看懂平面图 四、再识平面图 1. 师出示学生熟悉地方的平面图让学生认指，说一说
2. 学生互相“考一考” 3. 课后延伸（请生到这个地方去走一走，看一看） 第二课时 活动过程： 一、游戏导入（课前师将制作的卡片秘密发给几位学生） 1. 师假设要去某个陌生或不太熟悉的地方，可以找我们认识的“谁”来帮忙呢？ 2. 生拿着卡片走出来大声说“我——（某平面图的的名称）来帮忙，并把卡片贴在黑板上。 小结并导入下一个活动：（同学们现在都知道了平面图可以给我们提供许多信息，有了它的帮助，我们可以清楚地了解到某一地方的概况，而且还可以找到我们要去的地方）正好，现在有二个小朋友遇到了困难，我们一起帮帮他们吧。 二、帮忙设计游玩路线 1. 课件显示放大的动物园平面图（并配有二个小朋友的对话） 2. 学生分小组设计 3. 生汇报 4. 小组分角色模拟表演游玩的路线 三、说说你的发现：（如：指向标、动物图画图例、蓝色表示。。。为下节课自己绘制平面图铺垫） 四、学生分组绘制平面图 五、各小组展示介绍 六、（延伸：回家按图向家长或其他的亲人介绍学校的情况） 板书设计：学看平面图 上北下南 左西右东
学校食堂“五常法”管理制度 义乌市夏演小学
目录 一、“五常法”管理图表 1.“五常法”管理目标、组织机构、实施细则 2.“五常法”管理计划表 3.“五常法”管理流程图 4.“五常法”管理平面图 二、“五常法”管理工作制度 5.食堂饮食卫生管理制度 6.食堂安全检查制度 7.食堂环境卫生检查制度 8.食堂食品卫生责任追究制度 9.食物中毒、其它突发性疾病事件报告制度 10.食品卫生安全应急预案 11.压力管道使用安全管理制度 12.管道事故应急预案 13.食堂食品采购索证验收登记制度 14.食堂仓库卫生管理制度 15.食堂粗加工间卫生管理制度 16.食堂切配间卫生管理制度 17.食堂烹调间卫生管理制度 18.食堂蒸煮间卫生管理制度 19.食堂面点间卫生管理制度 20.食堂更衣室卫生管理制度 21.食堂食品留样制度 22.食堂餐具清洗消毒保洁制度 23.食堂除虫灭害卫生制度 24.食堂从业人员卫生管理制度 25.食堂人员奖惩制度 三、“五常法”责任区责任人、职责范围、职责要求 26.“五常法”责任区——粗加工区 27.“五常法”责任区——切配间 28.“五常法”责任区——烹调间 29.“五常法”责任区——蒸煮间 30.“五常法”责任区——面点间 31.“五常法”责任区——主食仓库 32.“五常法”责任区——副食品仓库
33.“五常法”责任区——一楼洗涤间 34.“五常法”责任区——二楼洗涤间 35.“五常法”责任区——消毒间 36.“五常法”责任区——洁碟库 37.“五常法”责任区——一楼备餐间 38.“五常法”责任区——二楼备餐间 39.“五常法”责任区——门厅区 40.“五常法”责任区——一楼学生餐厅区 41.“五常法”责任区——二楼学生餐厅区 42.“五常法”责任区——教工餐厅区 43.“五常法”责任区——锅炉房 44.“五常法”责任区——开水房 45.“五常法”责任区——男更衣室 46.“五常法”责任区——女更衣室 47.“五常法”责任区——一楼二次更衣室 48.“五常法”责任区——二楼二次更衣室 49.“五常法”责任区——楼梯 50.“五常法”责任区——过道 51.“五常法”责任区——洗手间 四、“五常法”管理附件 52.实施“五常法”管理计划52 53.食堂员工“五常法”培训计划表53 54.食堂员工培训54 55.食堂班前会记录表55 56.食堂“五常法”检查记录56 57.食堂卫生检查记录57 58.食堂每日卫生工作规定58 59.食堂员工服装、仪容、仪态规定59 60.食堂每日卫生检查情况公布栏 61.食堂“五常法”责任区每日卫生检查记录 62.食堂人员月考核情况记录 63.食品购进验收记录 64.学校食堂紫外线灯使用保养登记表64 65.食堂食品留样记录65 66.食堂餐具消毒记录表 67.食堂设备养护维护记录表67 68.食堂水、电、汽及其他资源节能方案68 69.食堂餐具清洗消毒操作程序69
食堂布局与设施要求 第十条学校食堂应按照生进熟出的单一食品加工处理流程,设置标准齐全的功能间(或功能区)。清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区宜通过地面瓷砖颜色进行区分。各功能间基础设施要达到以下标准: (一)粗加工间:应有固定的场所,与餐厅、备餐间、烹饪间等分开。墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶,防尘防蝇设施齐全。排水沟有一定坡度,下水道通畅,出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或隔离网。应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。应设有三个以上水池,分别标示动物性食品清洗池(红色)、植物性食品清洗池(绿色)、水产品清洗池(黄色),提供水果的学校食堂,应设水果专用清洗池(蓝色)和浸泡池(白色)。 (二)切配间:应有专用区域(或专用隔间)。地面应用不透水材料铺砌,墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶,并无污迹和食物残渣。墙壁、天花板的涂料无脱落、无霉斑。排水沟有一定坡度,下水道通畅,出口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或隔离网。切配台应用色标分隔成三个区域,分别为荤菜切配区(红色)、素菜切配区(绿色)、水产切配区(黄色)。三个切配区分别设置专用刀具及砧板,以相同色标标示。 (三)烹调间:地面应用防水材料铺砌,易清洗、防滑,墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶。操作台宜采用不锈钢台面,灶台有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上方应有排烟罩。灶面及灶台墙壁应无油污、无积灰、无食物残渣、排烟罩不滴油,烹调加工结束做好地面、灶台、操作台和用具的清洗、洗刷。 (四)备餐间:入口处应设置通过式预进间,设有洗手、消毒、更衣等设施。洗手池水龙头应为非手动式,墙壁贴“六步洗手法”图示,备有洗手(液)、消毒液及干手设施。
( 数学教案 ) 学校：_________________________ 年级：_________________________ 教师：_________________________ 教案设计 / 精品文档 / 文字可改 一年级数学：认识平面图形(教 学设计) Mathematics is a tool subject, it is the basis for learning other subjects, and it is also a subject that improves people's judgment, analysis, and comprehension abilities.
一年级数学：认识平面图形(教学设计) 教学内容： 义务教育课程标准实验教科书数学（人教版）一年级上册第四单元的教学内容（教材34——37页）。 教材分析： 《认识平面图形》它通过立体图形和平面图形的关系引入教学，让学生感知两者之间的关系，进一步了解立体图形各个表面的特征；再从众多不同的平面图形中分类、概括、抽象出不同的平面图形的一般特征，并能辩认、拼组。 学生情况： 学生对立体图形（长方体、正方体、圆柱和球）已有初步认识，形成了一定的空间观念；同时，学生具有一定的生活经验，比较关
注自己周围的事物。在参与一段时间的学习之后，掌握了一些基础的学习技能：能够根据老师的具体要求进行有目的的尝试，有一定的动手操作能力，有初步的小组合作意识，有一定的观察问题和发现问题的能力等。 设计思路: 我们面对的是一群6、7岁的孩子，他们好动、爱玩，注意力不集中，为了更好地吸引他们，我用统一动漫形象“神侦探柯南”串起本节课的三大环节，帮助柯南破案，参加柯南侦探训练营等活动，充分地调动学生的学习积极性和探索欲，让学生乐学、愿学、玩中学。 同时，在设计时，我遵循了学生认识图形的规律,从立体到平面,利用长方体、正方体、圆柱和三棱柱这四种立体图形，通过摸一摸、找一找、描一描、分一分等操作活动，让学生充分地感知认识平面图形，以及平面图形和立体图形的区别，让学生在有趣的情境中，观察、操作、思考、再创造，培养学生的动手操作能力和创新意识，发展学生的空间观念。
学校食堂布局流程示意图 （仅供参考，详细要求见餐饮服务食品安全操作规范） 示意图说明： ① 更衣室（场所），设从业人员更衣室（场所)、更衣柜，设 有洗手消毒设施，设洗手水池，洗手水池必须配有非手动式的水龙头。可根据幼儿园实际情况分设男女更衣室。 半砖 半砖 半砖 灶 台 门 洞 门洞 二次更衣间 此处可设 为细加工间 半 砖 门洞 半砖 半砖 半砖 二次更衣间 门洞
②粗加工间，分设肉类原料、水产品和蔬菜原料洗涤池，并有明显标志（有条件的单位应分设三个洗涤间）。加工肉类、水产品和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标志。粗加工间与烹调间之间设传菜窗。 ③操作间（烹调间），使用隔墙烧火炉灶或油气炉。安装有排气罩，排烟排气良好。设有配料操作台，设有食用具存放柜。 ④面点间，配备专用工具、操作台和原料暂存柜。设有清洗水池。（根据实际需要是否设立） ⑤餐具洗消间，设专用洗涮水池（设不少于三个水池，按清洗流程设置并能满足清洗要求），有充足、有效的消毒设施（使用蒸汽热力消毒），设有充足、完善的餐具保洁设施。与烹调间之间设传递窗。 ⑥主食库房和副食库房可根据幼儿园实际面积情况进行单设 或合并，索取检验合格证或化验单，有验收制度，分主、副食仓库设置，不得与有毒有害物品同库存放，设隔离地面的平台和层架，做到离地离墙20cm，有机械通风设施。有防蝇、防尘、防鼠、防潮（防霉变）设施。 ⑦配餐间（仅对学校等公共食堂要求，其他可以设传菜、售菜间），设有洗手、消毒、二次更衣设施，有空气消毒装置，设有配餐台，设有能开合的食品销售窗（就是半砖台，可根据实际多设几个）。 注：1.以上图示面积仅为画图需要，不做参考标准，详细要求详见《餐饮服务食品安全操作规范》 2.学校食堂必备房间区域为：更衣室、库房、粗加工间、细加工间（可与烹调间合并）、烹调间（操作间）、备餐间（备餐间前设二次更衣间）、洗完间，根据实际需要设面点间、凉菜间等
人教新课标品德与社会三年级下册《学看平面图3》
生：天安门广场。 师：那么点燃奥运圣火的圣火坛又在天安门广场的什么位置呢？ 生：那块，在那儿…… 师：为了让同学更好地明确圣火坛的位置，老师给大伙儿出示一个小帮手，让它来帮帮咱们。找到圣火坛的位置了吗？那个小帮手还真厉害，一下子就帮同学们找到了，那个小帮手的名字叫做平面图。今天，就请同学们和张旭老师一起学看平面图。 师：平面图是表示实际环境，各个事物的实际分布，快捷的熟悉环境。我们看到左侧的是天安门广场的俯拍照片，右侧的是天安门广场的平面图了。因此我们能够准确快速的找到圣火坛。 师：在这张平面图上我们看到了一个小箭头，它的作用是什么呢？生：表示上面是北。 师：对，它指示了平面图上的方向，是我们看平面图的重要要素。师：哪位同学来读一下图上的方向。 生：上北下南左西右东。 师：正确，这学期我们在数学课上曾经学到有关平面图方向的知识，今天我们再一次的巩固。然而，我们要更加准确的来读方向：面对平面图，上北下南左西右东。记住，一定是面对平面图。 师：除了这4个方向，图上还有别的方向么？ 生：东南、西南、东北、西北。 师：专门好！运用这8个方向我们就能够准确地读图上的方向和位置了。现在我们就来看看，天安门广场各事物都在什么位置。
生答。 师：刚才这位同学用圣火坛为参照，来读了其它事物的位置。那位同学是用图上的8个方一直说的位置。这两个方法结合在一块儿我们读图就更准确了。一、以图上方向为参照，二、以某一事物为参照。师：奥运圣火来我家，今年7月16日，火炬传递会来到我们的家乡哈尔滨，大伙儿快乐么？想不想为奥运加油？想不想明白火炬在哈尔滨哪里传递呢？我们来看看吧。 师：奥运圣火从索非亚教堂广场动身，向西来到中央大街，通过百年老街来到防洪纪念塔广场。我们先去防洪纪念塔广场看看吧。 师：在这张平面图上有什么？ 生答。 师：你是如何明白的？ 生：图右面有一些符号。 师：是的，利用这些符号我们就明白的图上表示相应的事物是什么了，它确实是图例。图例表示的确实是图上相应得事物。 师：谁再来读一下。 师：让我们回到圣火传递的动身地，索非亚教堂那儿，看看那儿都有什么。在这段传递路线平面图上，我们能看到什么？ 生答。 师：方向，图例是读图识图的重要要素，看清方向、看明白图例，我们就能读好平面图了。
《平面图形的认识整理与复习》教学设计 【教学过程】 一、揭示课题，明确复习内容 师：同学们，我们学了六年的数学知识，都学到了不少，但是我们学过之后还要对所学的知识进行梳理、复习，以达到巩固和提高。今天我们就对图形与几何中有关平面图形的特征进行复习。（揭示课题：平面图形的认识） 二、整理与复习（整理成思维导图） （一）复习线 1、师：这是什么？ 师：这是一个点。同学们想想，这个点向两边无限滚动起来会变成什么？ （预设：线直线）（根据学生的回答连点成线） 师：直线有什么特征？（预设：没有端点、不可度量、向两端无限延伸）师：线，除了直线外，还有哪些线？（预设：射线、线段、平行线、垂线） 师：射线、线段它们分别有什么特征？ 预设： 射线有1个端点不可度量向一端无限延伸 线段有2个端点不可度量 2、两条直线的位置关系 师：怎样的位置关系叫平行？（永不相交，注意：同一平面内） 怎样的位置关系叫垂直？（垂足） 3、判断： （1）一条射线长7m。（） （2）平行线之间的距离处处相等。（）
（二）复习角 1、角的概念 师：两条直线相交还出现了一个什么图形？（预设：角） 什么是角？请看仔细。（演示“角的形成”动画） 角：从一点引出两条射线所组成的图形叫做角。 师：这是什么角？（预设：锐角）除了锐角之外，我们学过的还有哪些角？ （预设：直角钝角平角周角） （演示平角、周角）师：平角、周角各多少度？（180°、360°） 2、判断： （1）角的两条边画得越短，角越小。（） （2）大于90°的角是钝角。（） （三）复习形 1、师：刚才我们复习的这些图形都是不封闭图形。现在请你在这组平行线之间加两条直线组成我们学过的封闭图形。 学生活动： （预设：三角形、平行四边形、梯形、长方形、正方形） 师：什么是三角形？（预设：三条线段围成的封闭图形） 什么是四边形？（预设：四条线段围成的封闭图形） 什么是六边形？（预设：六条线段围成的封闭图形） 我们就把它们统称为多边形。 师：这些图形里面，哪个图形最不一样？（预设：三角形）
中国海洋大学课程设计任务书 学院（系）工程学院专业土木工程 1.课程设计题目：高校学生食堂层设计 2.课程设计起止时间：年月日至年月日 3．工程概况及设计要求： 中国海洋大学为使将来的医学、文学院学生就餐方便，计划在崂山校区中间的小山东边建设新的学生食堂，场地见附图。就餐学生5000-6000人，教工就餐人数200人。其中后一层餐厅要求24小时营业，为考试和毕业设计“开夜车”的学生备餐。为方便顶层做礼堂演出用，应按人数计算楼梯宽度、数量及疏散口数量，主入口前应设疏散广场。餐厅部分按每人1.2平米计算，教工餐厅按每人1.5平米计算。餐厅与加工间面积比按1:0.6计算。层数以2-3层为宜，其中顶层应有室内无柱大厅（不小于800平米），兼具小礼堂功能（可另加舞台面积200平米）。总建筑面积控制在12000平米内。加工间分设红案、白案所需操作台、灶台（管道燃气）及洗池，热加工灶台上方设拔气罩或通风排烟设施。主食、副食、冰柜库房各1间（25平米/间），调料库1间15平米，管理办公室2-3间（15平米/间）。备餐间可单设也可与加工间合并，但要做好防烟处理，洗消间必须单独设置（20-30平米/间），集中设男女更衣室并附设厕所（共50平米），每个售饭口平均人数150-200人，教工餐厅可用自助餐形式，也可用售饭口形式。结构设计选型、材料及构造要求：用全钢结构，楼板可用压型钢板与混凝土复合板。按二级防火设计。天然采光照度2.5。冬天最冷计算温度-9摄氏度，夏天为35摄氏度。 4．图纸要求 1. 总平面图：道路、出入口及消防通道，建筑定位尺寸 2. 平面图（1：100），主要剖面图（1：100），除墙、柱、门、窗及室内布置外应画出轴 线等。 3. 立面图（1：100） 4. 外墙大样：主要立面外墙、屋檐、雨篷等3-4个大样图一张（1：20） 5、设计说明： 1.工程概况：建设单位、位置、周围环境。建筑结构形式、材料、构造要求，设备基础及 地面设计要求、承载力等；建筑面积（总建筑平面图、各部分建筑面积），外装修及消防空调、通风等。 2.施工说明：基础及地基情况，施工中应注意事项，采用的设计及施工验收规范、标准等。 主要装修材料，新材料的装修方法、做法、标准等。 3.装修明细表 4.门窗明细表 六：建筑设计深度要求 方案设计文件 1.设计说明书，包括各专业设计说明以及投资估算等内容