大班美工：漂亮的披萨饼
大班美工：漂亮的披萨饼
设计意图：
大千世界处处蕴涵着美。披萨饼虽是日常食品，但从美术角度看它有单纯鲜明的色彩、丰富多样的装饰，这一活动，旨在鼓励幼儿用自己喜欢的美术表现方式进行表达，体验艺术创造活动带来的快乐。
在活动中，尝试给幼儿提供相对宽松的有利于感受、表现、创造的环境，如尊重他们的意愿，允许他们自由选择喜欢的材料进行制作，鼓励他们大胆装饰，并和他们一起分享艺术活动带来的快乐。在教学方法上，我运用多媒体，引导幼儿充分观察、操作、讨论，帮助幼儿感受美、表现美、创造美。
活动目标：
1、引导幼儿初步感受生活中的美，体验美术活动带来的乐趣与成功感。
2、鼓励幼儿（尝试）用自己喜欢的材料创作一盘漂亮的披萨饼。
活动准备：
1、丰富幼儿有关吃披萨饼的经验，共同搜集各种制作材料。
2、有关课件和电教设备。
3、分三组分别放置幼儿创作用的材料：（1）纸盘、水粉颜料、油画棒、纸棒、皱纸；（2）橡皮泥、绿豆、赤豆、吸管、五彩碎片、皱纸；（3）吹塑纸、各色粘贴纸、纸棒、五彩碎片、皱纸。每组都有剪刀、固体胶、双面胶。
活动过程：
一、引题激趣。
幼儿：请幼儿欣赏课件中漂亮的披萨饼。
老师:：今天老师给你们带来了二份漂亮的点心――披萨饼，你们看了后有什么感觉？(请幼儿说说、老师小结)。
小结语：刚才听了大家的介绍，你们说的真不错，刘老师想和大家尝试着做一做披萨饼。
二、欣赏制作过程。
1、让我们一起来看看这漂亮的披萨饼是怎么制作成的？观看录像。
(1)了解披萨饼的材料。
(2)引导幼儿观察制作披萨饼的过程和的外形特征。
(3)讨论如何美化、装饰披萨饼？
师：给大家准备了一个披萨面饼和制作材料，请小朋友看一看、想一想、比一比。我们可以用那些材料把披萨饼装扮一下呢？
师：老师介绍三组材料
逐一出示橡皮泥、皱纸、五彩碎片等材料，引导观察，产生灵感，进行创作。
三、自主选材，想象制作。
1、鼓励幼儿使用小框里的辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品。
2、教师巡回观察指导幼儿。幼儿制作过程中，针对个别幼儿实际，在想象和技能上给予适当点拨、指导。
四、交流欣赏作品。
1、鼓励幼儿用投影仪向大家介绍，展示自己的作品。
师：引导幼儿介绍作品的名称，鼓励幼儿对自己的作品进行表述。
2、引导幼儿根据自己制作的作品，同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或者故事。
延伸活动：
1、活动后可把幼儿作品展示一段时间，让幼儿进一步欣赏、感受，激发他们继续创作的热情。
2、可把“漂亮的点心”放到区角活动中，丰富幼儿的游戏内容。
大班美术《我最喜欢的动物》 活动目标： 1.能用绘画、剪贴的形式表现出自己最喜欢的动物的基本特征。 2.体验用不同形式表现动物的乐趣。 活动过程： 一、谈话导入，激发幼儿参与活动的兴趣。 1.教师出示大森林的背景图，引起幼儿对动物的回忆，并提问： （1）看，这是在哪啊？在大森里里会有哪些动物呢？ （2）你喜欢什么动物？它是什么样子的呢？ 2.教师小结：这么多的动物在一起就像一个大家庭。 二、用绘画、剪贴的形式表现出自己最喜欢的动物的基本特征。 1.师幼谈话：一天，森林里面要开音乐会，让我们请出自己最喜欢的小动物来参加吧。 教师引导幼儿谈谈自己想请谁来参加。 2.教师引导幼儿讨论进行交流。 师：先请小朋友想一想你最喜欢哪个动物？然后请你来跟大家说一说。 1 ————来源网络整理，仅供供参考
3.交代作画材料。 师：现在请你们来制作自己喜欢的小动物，老师这里有很多的操作材料，你想用什么方法和材料来制作自己喜欢的小动物呢？ 教师引导幼儿自由地说一说。 4.教师引导幼儿自主选择自己喜欢的材料进行制作，教师巡回进行指导。 三、讲评作品，结束活动。 1.教师帮助幼儿展示自己的作品。 师：看，这些都是我们小朋友自己制作的动物，我们一起来看一看吧。 教师将幼儿的作品展示出来，请个别幼儿再集体面前进行交流。 2.教师播放音乐，引导幼儿和小动物跳舞。 师：音乐会马上就要开始了，让我们和最喜欢的小动物一起跳舞吧。 活动反思： 动物是幼儿非常喜欢的，所以今天的活动孩子们非常投入，苏皓阳、吴欣妤、翁馨等他们的作品有创意，表现出色，全班孩子总体的在绘画的操作方面能力都有所进步，只是到最后的游戏时间，有些孩 ————来源网络整理，仅供供参考 2
披萨制作<一> 【面饼材料】 普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水 【做法】 1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。 2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。 3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。 4、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。（如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸） 5、饧发好的面团，体积发至两倍大。 6、披萨盘底抹油（我用的是用虾头、虾尾炼制的油）。 7、将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。 8、用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。
9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。
【准备馅料】 【配菜】：洋葱、香肠、鲜虾、鲜玉米、青椒 【调料】：番茄酱、咖喱鸡调料、马苏里拉干酪 【刷料】：蜂蜜+水按1:1比例混合 【做法】早餐食谱大全 1、将香肠切薄片、洋葱和青椒切圈，鲜虾去头尾、虾肠用白胡椒粉和盐略腌，鲜玉米剥下玉米粒。 2、烧一锅水，水开后倒入玉米粒，新鲜玉米很好熟，汆煮3分钟即可。 3、不用换水，再将鲜虾也过烫一下，过水变色就可以捞出来了。 4、汆烫熟的玉米和鲜虾。
5、披萨饼烤至8成熟，从烤箱内取出。因为我做的饼底比较厚，基本要烤熟。 6、表面淋适量橄榄油，可以增加披萨饼的香酥口感。 7、用勺子抹匀。 8、抹番茄酱。
9、均匀撒一层咖喱调味粉。 10、马苏里拉干酪，后来证明这个家伙根本拉不出丝来，O(∩_∩)O哈哈~~~不过味道还不错！ 11、成品是一片一片的，先要切成细长条。 12、先将1/3马苏里拉奶酪在饼底铺上一层。 13、放玉米粒和洋葱圈。 14、火腿片和青椒圈。 15、再淋少许番茄酱。 16、放鲜虾。 17、最后铺上剩下2/3的奶酪丝。 18、蜂蜜+水按1:1比例混合，用刷子在披萨饼的外边缘表面刷一层，烤出来的披萨饼颜色会金黄透亮，非常漂亮！ 19、入烤箱，上下火190度10分钟。 20、十分钟后，华丽丽、喷香扑鼻的披萨饼就可以出炉了！
大班美术可爱的动物 活动目标： 1．尝试选择自己喜欢的绘画工具大胆作画。 2．愿意用肢体动作、符号等表现自己喜欢的动物的走路姿势。 活动准备： 画有隐藏动物的图片、颜料桶若干、排笔、记录卡等 活动过程： 一．在情境中请出动物 1猜你猜一猜今天会有哪些动物来和我们一起做游戏？（幼儿自由猜测） 2这儿有颜料和笔，等会儿你可以选自己喜欢的颜色找和桶上相同标记的画纸涂色把小动物请出来。记住图的时候笔要在桶边轻轻的舔一舔，那涂色应该怎么涂？（顺着一个方向，从上到下） 3你请出的动物是谁？去看一看其他小朋友请出了哪些动物？ 二．说说学学做做 1我们来看看有谁来了，来了几个？（加以统计记录） 2你知道这些动物是怎样来的？请你来学一学它走路的样子。（请个别幼儿示范，集体学样） 三．尝试运用符号记录动物的走路动作。 1 刚才我们学了小动物走路的样子，你们真棒，学的真像。我们会不会把这些小动物走路的样子画下来呢？2桌上有记号笔、水笔、蜡笔、棉签等，你想用什么就用什么画，画好以后贴在小动物的旁边。 四．交流讨论 1请个别幼儿介绍自己画的符号的。谁来介绍一下你画的代表什么意思？(及时鼓励幼儿) 2 这些小动物夸我们很聪明，它们想和我们一起做游戏，我们也来学自己喜欢的动物走到教室里和它们一起做游戏。 设计思路： 在主题活动《可爱的小动物》中，孩子们通过活动了解了常见动物，并对常见动物行走的姿势产生了浓厚的兴趣。小班幼儿已经具有了运用肢体动作模仿他们喜爱动物的动作特征，能初步的感知到运动节律的变化的能力，因此在日常生活中他们时而模仿小猫轻轻走的动作，时而模仿小兔蹦蹦跳跳的行走。 小班孩子已经能用各种感官主动感知周围事物的特征，比较事物的异同，并开始发现事物之间的关系，包括符号与动作之间的微妙的关系。每个幼儿都会用自己的表达方式、充满稚气的“语言”来表达自己的理解，幼儿的表达符号犹如一个个千姿百态的万花筒，呈现在我们面前的是他们用自己语言表达的对事物的理解，用自己的方式表达探索的轨迹。让孩子运用自己喜欢的方式表达感受和体验，并尝试理解他人的表达方式，从而达到互相提高的方式。 提供丰富多样的工具材料，能
大班美术教案《可爱的动物》含反思 大班美术教案《可爱的动物》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让幼儿愿意用肢体动作、符号等表现自己喜欢的动物的走路姿势，尝试选择自己喜欢的绘画工具大胆作画，进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动，快来看看幼儿园大班美术《可爱的动物》含反思教案吧。 幼儿园大班美术教案： 可爱的动物 活动名称： 可爱的动物 活动目标： 1.尝试选择自己喜欢的绘画工具大胆作画。 2.愿意用肢体动作、符号等表现自己喜欢的动物的走路姿势。 3.进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。 4.培养幼儿初步的创造能力。 活动准备： 画有隐藏动物的图片、颜料桶若干、排笔、记录卡等。 活动过程： 一、在情境中请出动物 1、猜你猜一猜今天会有哪些动物来和我们一起做游戏？（幼儿自由猜测） 2、这儿有颜料和笔，等会儿你可以选自己喜欢的颜色找和桶上相同标记的画纸涂色把小动物请出来。记住图的时候笔要在桶边轻轻的舔一舔，那涂色应该怎么涂？（顺着一个方向，从上到下） 3、你请出的动物是谁？去看一看其他小朋友请出了哪些动物？
二、说说学学做做 1、我们来看看有谁来了，来了几个？（加以统计记录） 2、你知道这些动物是怎样来的？请你来学一学它走路的样子。（请个别幼儿示范，集体学样） 三、尝试运用符号记录动物的走路动作。 1、刚才我们学了小动物走路的样子，你们真棒，学的真像。我们会不会把这些小动物走路的样子画下来呢？ 2、桌上有记号笔、水笔、蜡笔、棉签等，你想用什么就用什么画，画好以后贴在小动物的旁边。 四、交流讨论 1、请个别幼儿介绍自己画的符号的。谁来介绍一下你画的代表什么意思？（及时鼓励幼儿） 2、这些小动物夸我们很聪明，它们想和我们一起做游戏，我们也来学自己喜欢的动物走到教室里和它们一起做游戏。 设计思路： 在主题活动《可爱的小动物》中，孩子们通过活动了解了常见动物，并对常见动物行走的姿势产生了浓厚的兴趣。小班幼儿已经具有了运用肢体动作模仿他们喜爱动物的动作特征，能初步的感知到运动节律的变化的能力，因此在日常生活中他们时而模仿小猫轻轻走的动作，时而模仿小兔蹦蹦跳跳的行走。 小班孩子已经能用各种感官主动感知周围事物的特征，比较事物的异同，并开始发现事物之间的关系，包括符号与动作之间的微妙的关系。每个幼儿都会用自己的表达方式、充满稚气的语言来表达自己的理解，幼儿的表达符号犹如一个个千姿百态的万花筒，呈现在我们面前的是他们用自己语言表达的对事物的理解，用自己的方式表达探索的轨迹。让孩子运用自己喜欢的方式表达感受和体验，并尝试理解他人的表达方式，从而达到互相提高的方式。 提供丰富多样的工具材料，能适合幼儿的兴趣、爱好，满足幼儿
披萨饼胚的做法有哪些 披萨饼胚的主要制作材料有高筋面粉和酵母。一般情况下大家所吃到的披萨中都是会加入一些配料的，比如蔬菜和肉类以及奶酪等等，这样就可以让披萨的营养价值更高，同时还可以提高食用口感，披萨饼胚就是所谓的饼底，经常的食用面粉是可以给身体带来很多的益处，那么披萨饼胚的做法有哪些? 第一，披萨饼胚的做法有哪些?将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀加入橄榄油将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内搅拌均匀揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛用擀面杖将面团擀成面饼烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。 第二，酵母水：8克酵母粉里加入32克30度的温凉水，搅拌均匀，待10分钟起小泡后备用。黄油30克隔水融化，面粉500克，加入250克纯奶，5克盐，40克砂糖，融化后的黄油，酵母水，一起揉成面团，发面：面团松弛20分钟后，揉光滑，温暖处醒发到2倍大，用手指撮个洞，不回缩，面就发好了，饼胚：把面团分4等份，分别揉圆，压扁，擀成25厘米大0.5厘米厚的圆片，接着把饼胚放9寸披萨盘中，用盘子在饼胚边压出个边，叉子扎许多眼，二次发酵20分钟。烤箱预热210度，放饼胚烤6分
钟左右，待饼胚稍微上色即可出炉，倒扣晾凉，防止饼底回湿。晾凉的饼胚用保鲜膜塑封，冷冻起来，做披萨时解冻，方便制作。 披萨饼胚的做法有哪些?材料的准备。所以材料倒入盆中，揉均匀。揉至盆不沾，手不沾，就可以了，封上保鲜膜，面团发酵至原来的两倍即可。将面团擀至成你想要做的大小，7寸170g,8寸210g，10寸300g，用叉子在上面戳出小孔，这时候，就可以开始放你想吃的食材，做披萨了。
幼儿园大班美术我画小动物教案【三篇】 能够画出简单的小动物。 活动准备： 录音，ppt课件,水笔、记号笔、水彩笔、彩色卡纸若干。 活动过程： 一、谈话活动。 身边的小动物。幼儿通过回忆、讲述，让幼儿初步了解小动物。 二、欣赏：小动物 1、观看《小动物》课件，教师适时提问：刚才小朋友说的仅仅众多小动物中的一种，我的好朋友去世界旅游时，拍下了一些奇特有趣的小动物，你们想不想看看呢？你最喜欢里面的哪个小动物？为什么？ 2、小结：在我们的生活中有这么多小动物，它们各具特色。 三、幼儿在欣赏小动物的基础上，学习画出小动物。 四、幼儿创作绘画 1、出示老师设计的小动物。 2、提出要求，幼儿临摹小动物。 五、作品展示评比：比比谁的设计最漂亮。 篇二 游戏目的： 1、训练幼儿思维独创性和丰富的想像力。
2、让幼儿对常见动物的生活场所有基本了解。 游戏准备： 1、准备绘画纸、画笔、各种动物的名称字卡（没有图的卡片）。 2、布置好动物园场地（可在地上标出树、草地、池塘、山等）。 游戏过程： 1、幼儿分成人数相等的两队面对面坐好。 2、老师给每个幼儿分发画纸、画笔和一张动物的名称卡（要求 幼儿只能自己看到卡片）。 3、幼儿根据自己卡片上的动物名称在画纸上画出动物形象。 4、画好后让对面的小朋友说出自己画的是什么动物。如果小朋 友说对了，则该幼儿能够到布置好的动物园把画纸放到动物平时的生 活场所上；如果对面的小朋友没有猜对，则该幼儿要重新完成绘画。 5、最先进入动物园并准确找到动物生活场所的小朋友获胜。 备注： 教师可根据幼儿不同情况适当指导绘画。 篇三 一、活动目标： 1、充分发挥想象力和创造力，能够将手变化出不同的动物造型。 2、大胆使用各种颜料实行动物手形彩绘，感受在手上绘画的乐 趣和成就感。 二、活动准备： 1、多媒体、手型彩绘课件。
大班美术美味披萨饼教案 大班美术美味披萨饼教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX（活动目标第一段，太短就第一段+第二段，适合幼儿园老师们上大班美术活动课，快来看看美味披萨饼教案吧。 活动目标 1、学习用手指蘸颜料在纸上画披萨饼。 2、在制作的过程中，充分发挥想象，制作出各种品位的披萨。 3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。 4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。 5、培养幼儿的技巧和艺术气质。 活动准备 1、卡纸做的锅若干、颜料、各色纸彩纸片 2、抹布、披萨饼的图片、围裙、厨师帽 活动过程 一、预热阶段：律动《开汽车》 1、听说森林公园里，新开了一家披萨店，那里的披萨可好吃了，你们想不想去看看? 2、好我们开着汽车出发吧! 二、图形刺激 1、组织幼儿观察讨论，了解披萨的外形和品种。 (1)哇什么地方到了?(披萨店到了) (2)你去吃过披萨吗?披萨好不好吃?你吃过的披萨是什么样的?是什么味道
的，饼上面有些什么?(鼓励孩子自由说一说) 2、学习制作披萨饼的方法。 (1)听说森林披萨店的生意可好了，一会儿饼就买玩了，所以他们想请一些小厨师来帮忙，那小朋友想不想来当小厨师? (2)我们来看看这个披萨饼是怎么做的? 先拿好一只锅，接着在锅里放入香喷喷的鸡蛋面粉。用食指蘸一下颜料，然后涂在锅里，像绕圆圈一样，从里往外绕，越绕越大，把整个锅底都涂满。面粉涂好后，在上面放上你自己喜欢吃的蔬菜、海鲜(彩色的小纸片)等即成。 三、想象创造 1、好小厨师们穿上工作服、戴好工作帽开始工作吧! 2、让幼儿根据自己的意愿来做自己喜欢的披萨饼，在制作过程中充分发挥想象，制作出各种不同品种的披萨来。 四、作品赏评 你做的是什么批萨?我们把做好的披萨饼送到森林披萨店去吧!
大班《可爱的动物》美术教案 导语：为了让小朋友愿意用肢体动作、符号等表现自己喜欢的动物的走路姿势下面cnfla小编为您收集整理了一份教案希望对您有帮助 活动目标：尝试选择自己喜欢的绘画工具大胆作画 活动准备：画有隐藏动物的图片、颜料桶若干、排笔、记录卡等 活动过程： 一.在情境中请出动物 1、猜你猜一猜今天会有些动物来和我们一起做游戏?(幼儿自由猜测) 2、这儿有颜料和笔等会儿你可以选自己喜欢的颜色找和桶上相同标记的画纸涂色把小动物请出来记住图的时候笔要在桶边轻轻的舔一舔那涂色应该涂?(顺着一个方向从上到下) 3、你请出的动物是谁?去看一看其他小朋友请出了些动物? 二.说说学学做做 1、我们来看看有谁来了来了几个?(加以统计记录) 2、你知道这些动物是怎样来的?请你来学一学它走路的样子(请个别幼儿示范集体学样) 三.尝试运用符号记录动物的走路动作 1、刚才我们学了小动物走路的样子你们真棒学的真像我们会不会把这些小动物走路的样子画下来呢?
2、桌上有记号笔、水笔、蜡笔、棉签等你想用什么就用什么画画好以后贴在小动物的旁边 四.交流讨论 1、请个别幼儿介绍自己画的符号的谁来介绍一下你画的代表什么意思?(及时鼓励幼儿) 2、这些小动物夸我们很聪明它们想和我们一起做游戏我们也来学自己喜欢的动物走到教室里和它们一起做游戏 设计思路： 在主题活动《可爱的小动物》中孩子们通过活动了解了常见动物并对常见动物行走的姿势产生了浓厚的兴趣小班幼儿已经具有了运用肢体动作模仿他们喜爱动物的动作特征能初步的感知到运动节律的变化的能力因此在日常生活中他们时而模仿小猫轻轻走的动作时而模仿小兔蹦蹦跳跳的行走 小班孩子已经能用各种感官主动感知周围事物的特征比较事物的异同并开始发现事物之间的关系包括符号与动作之间的微妙的关系每个幼儿都会用自己的表达方式、充满稚气的“语言”来表达自己的理解幼儿的表达符号犹如一个个千姿百态的万花筒呈现在我们面前的是他们用自己语言表达的对事物的理解用自己的方式表达探索的轨迹让孩子运用自己喜欢的方式表达感受和体验并尝试理解他人的表达方式从而达到互相提高的方式 提供丰富多样的工具材料能适合幼儿的兴趣、爱好满足幼儿不断探索发现的需要在材料的投放上以多元化为主这样幼儿就能根据
幼儿教育：________ 大班美术教案：我最喜爱的动物 教师：______________________ 学校：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共5 页
大班美术教案：我最喜爱的动物 【活动目标】 1、在圆形上添画，表现出自己喜欢的动物头部主要特征。（重难点） 2、积极投入活动，体验绘画乐趣。 【活动准备】 1、对熟悉的动物特征有一定的了解。 2、白纸、蜡笔、各种圆形等。 3、 【活动过程】 1、引起幼儿对动物的回忆。 （1）师：美丽的大森林里住着许多许多的动物，你来猜猜都有谁呢？ （2）师：你喜欢什么动物？它是什么样子的？（重点让幼儿说说其主要特征）欣赏。 2、绘画《我最喜爱的动物》 （1）师：老师先要用圆片片来变一个圆形。用笔沿着圆片片画出圆形，画的时候一定要把片片按紧了不能让它随便变换位置。 （2）师：今天我们要用圆形来变一变自己喜欢的动物，大家来猜猜看老师要用圆形来变一个什么动物？（示范画一到两个，提示圆片用来画基础圆形，把圆形变成小动物的头，在圆形的基础上添上五官、毛发、花纹、四肢等） （2）师：小朋友们想不想用圆形来变变自己喜欢的小动物？变前想好了你想变什么动物？它是什么样的有什么特点？变好头部之后可 第 2 页共 5 页
以给他添上身体，然后用丰富的色彩来装饰小动物，你可以画出你喜欢的小动物的表情，动作等。） 3、幼儿作画，教师指导。 教师提醒幼儿画出动物的特点，涂上漂亮的颜色，鼓励能力强的多画几个小动物，帮助指导个别能力弱的幼儿。 4、展示自己的作品，相互交流、学习。 “请您给大家介绍一下，你用圆形变成了哪些喜爱的动物？它有什么样的特点？” 大班美术教案：我的牙 【活动目标】 1、认真观察自己的牙齿，画出自己牙齿的主要特征。 2、借助镜子，学会用简单的线条，表现露出牙齿的人物面部表情和主要特征。 3、乐意讲述自己的画面，与同伴一起分享自己的绘画。 【活动准备】 1、人手一支勾线笔，一面镜子。 2、幼儿对自己的牙齿有一定的了解。 3、幼儿会玩刷牙游戏。 【活动过程】 一、音乐活动《生活模仿动作》，引出主题。 第 3 页共 5 页
家庭披萨饼的做法 披萨饼底的制作 面粉200G 盐1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黄油1汤匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 关于奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。 一、什蔬香肠披萨适用工具：平底锅 用料：蕃茄酱2汤匙（30ml） 甜玉米、豌豆各2汤匙（30G） 红椒1/2个香肠50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。 2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。 使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或
者蔬菜及加工好的香肠等。 二、香菇火腿披萨适用工具微波炉 用料： 蕃茄酱2汤匙(30ml) 奶酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋葱20G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。 2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤糊。 三、田园蔬菜披萨适用工具：电饭锅 用料： 香蒜辣酱2汤匙（30ml）奶酪100G 甜玉米2汤匙（30G）豌豆2汤匙（30G）青、红椒各1/2个洋葱20G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。 2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
幼儿园美术新课程标准教材美术教案( 2019 — 2020学年度第二学期 ) 学校： 年级： 任课教师： 幼儿园教案 / 幼儿园大班 / 幼儿园大班美术教案 编订：XX文讯教育机构
大班美术活动：可爱的小毛驴 教材简介:本教材主要用途为学习美术有利于发展记忆和想象力，想象力得到扩展和深化，可以使学生的消极心理负担得到卸除，获得心理平衡保障心理健康，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园大班美术科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。 活动目标： 1．在观察小毛驴的基础上，学习用肢体动作的方式来表现小毛驴的不同动态，体验想象创造各种造型的快乐。 2．能根据自己的感知经验，创造性地用水墨画的形式表现小毛驴的简单动态。 3．培养幼儿对水墨画的兴趣，激发幼儿爱自然、爱动物的情感。 活动准备：小毛驴的ppt、毛笔、墨汁、颜料、抹布、罩衣、小水盆、场景布置、音乐等。 活动过程： 一、出示阿凡提的故事图片，提问幼儿观察阿凡提有只可爱的小动物是什么？ 二、播放ppt引导幼儿观察小毛驴的各种动态和外形特征。 你最喜欢的是哪幅图的小毛驴，猜猜看它在干什么？ 小结：小毛驴长着圆圆的身体，圆圆的脑袋，圆圆的脑袋上有两只长耳朵，有个突出的
嘴巴，还有鼻子和眼睛，它有的脖子上有鬃毛，圆圆的身体下面有四条腿，身后还有一条长尾巴，它的身上是黑色的，肚皮嘴巴是白色的。 三、游戏活动“造型变变变”： 师：“我们把小毛驴的头套在我们的手掌上，用手臂当脖子来变小毛驴，当听到音乐时你可以和同伴在草地上玩耍，也可以去吃树叶，也可以到小河边喝水，也可以找个舒服的地方睡觉，当音乐一停你就要摆好造型像雕塑一样定在那里，当老师来问你时你就要大声地告诉老师，你变得小毛驴在干什么？” 四、欣赏优秀的水墨画作品，请幼儿说说，小毛驴的头用毛笔应怎么画，身体要用什么毛笔的什么部分来画，四肢和尾巴要怎么画？ 五、幼儿作画让幼儿画一画小毛驴的不同动态。 1.大家商量合作，最好能变出和别人不一样动作的小毛驴，会发生什么有趣的事呢？用毛笔把你想好的小毛驴画出来，看谁的小毛驴发生的故事最有趣。 2. 提出毛笔画画时的注意事项：洗笔时动作要轻，不要甩笔，可以在小毛巾上轻轻地吸水，用颜料时一定要先洗笔再蘸颜料画。毛笔不要画到自己的身上和同伴的身上。 六、幼儿作画，教师巡回指导，重点指导幼儿画出和别人不同的小毛驴动态，并添上一些简单的背景和提醒幼儿水墨画绘画时注意事项。
家庭西餐披萨做法 谁说披萨一定要吃外面做的?取自于大自然的中祥苏打饼让您在家也可以做披萨!下面由我给大家带来的家庭西餐披萨做法，希望各位客官喜欢! 家庭西餐披萨做法1、水果什锦苏打饼披萨 材料 自然の颜-香椿苏打饼干6片焗烤乳酪丝适量奇异果1颗香蕉1个凤梨1片蕃茄7-8颗 做法 1食材大集合。由于香椿含有丰富的营养且独特的香气，所以选用香椿苏打饼干来制作水果什锦苏打饼pizza!吃起来有香椿浓厚的味道与水果的清爽甜味，两者互相平衡搭配，增加丰富的口感，让人口齿留香，一口接一口唷 2将奇异果、香蕉、凤梨、蕃茄切小块。 3烤盘铺上烘焙纸，放上自然の颜-香椿苏打饼乾，铺上少许乳酪丝。 4铺上切小块的水果。 5铺上乳酪丝。 6烤箱预热后，180度烤15分钟。 7香椿苏打饼搭配水果什锦苏打饼pizza完成囉~特殊的香气，丰富的口感，是绝妙美味的组合唷!
8自然之颜-香椿苏打饼干：中祥特别与台东农会、头目养生香椿农场合作，采用台湾产地种植香椿叶，打碎成一片片洒在香脆饼干上、烘焙出香气特殊又浓郁的香椿苏打饼，风味一绝! 家庭西餐披萨做法2、白酱鲔鱼披萨脆饼 材料 蛋饼皮2张罐头水煮鲔鱼90g/1罐洋葱丝40g蘑菇2朵黑木耳丝15g彩椒30g新鲜巴西利适量北海道白酱块1小块牛奶100ml黑胡椒粒适量起司丝适量 做法 1蔬菜类食材切丝/片、市售白酱一小块切碎备用。 2锅中倒入少许油+洋葱、蘑菇片，中火炒软。 3再加入鲔鱼、黑木耳丝翻炒。 4倒入100ml牛奶煮沸后暂时关火，将切碎的白酱块放入搅拌。 5白酱块溶解后再开火，将所有材料拌匀，加入适量黑胡椒粒调味，即完成白酱鲔鱼馅。 6冷冻蛋饼皮两片，以平底锅将两面煎硬、煎出焦色，移至铺有烘焙纸的烤盘上。打开烤箱预热至200度C(约400度F)。 7先取一张蛋饼皮，铺上约1/3炒好的白酱鲔鱼馅，撒上少许起司丝。 8再盖上另一张蛋饼皮稍微压平，依序铺上剩下2/3的白酱馅、彩椒丝、新鲜巴西利叶，及适量黑胡椒粒。
奶酪焗红烧肉意面 原料:红烧肉（带汤汁）、贝壳面、马苏里拉奶酪适量、橄榄油半勺。操作: 1、2、锅中加开水，加1小勺盐，下入贝壳面煮12分钟左右，至面熟（煮面的时间视 面的数量和自己的口味调整）。 3、面煮好后，捞起，沥去多余水分，放入可耐烤箱高温的容器内，加一点橄榄油拌均 匀。 4、5、红烧肉下入煮过面的锅子里热一下，连肉带汁浇在面上（如果将红烧肉切碎再 热，成肉酱的形式，估计会更美味，但意识到这一点的时候俺已经吃完了）。 6、撒上适量马苏里拉奶酪，入180度的烤箱，烤七八分钟至奶酪融化即可（图中奶酪 我切丝了，其实感觉切片或碎块盖在面上，烤出来更均匀厚实些）。
奶香鲜蘑通心粉 原料:直管形通心粉100克、蘑菇25克、青椒10克、奶油15克、海苔5克、油 豆皮3克。盐、橄榄油各适量操作:1、蘑菇洗净，撕成小朵，焯水后过凉，备用。 2、青椒洗净，去蒂去籽，切成丝。 3、油豆皮用温开水泡软，切成丝。 4、海苔切成小块，备用。 5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。 6、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下入青椒丝稍炒。 7、放入油豆皮丝略炒，加入蘑菇翻炒几下。 8、放入奶油块炒至融化，加盐调味。 9、最后放入海苔炒匀，即可出锅。
芝士焗薯泥 原料： 土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黄油做法：1、青豆，玉米焯水至断 生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用；2、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟； 3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥； 4、往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉， 玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗；5、表面撒一层玛苏里拉芝士， 再撒一层火腿丁；6、烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。。
大班美工：漂亮的披萨饼 大班美工：漂亮的披萨饼 设计意图： 大千世界处处蕴涵着美。披萨饼虽是日常食品，但从美术角度看它有单纯鲜明的色彩、丰富多样的装饰，这一活动，旨在鼓励幼儿用自己喜欢的美术表现方式进行表达，体验艺术创造活动带来的快乐。 在活动中，尝试给幼儿提供相对宽松的有利于感受、表现、创造的环境，如尊重他们的意愿，允许他们自由选择喜欢的材料进行制作，鼓励他们大胆装饰，并和他们一起分享艺术活动带来的快乐。在教学方法上，我运用多媒体，引导幼儿充分观察、操作、讨论，帮助幼儿感受美、表现美、创造美。 活动目标： 1、引导幼儿初步感受生活中的美，体验美术活动带来的乐趣与成功感。 2、鼓励幼儿（尝试）用自己喜欢的材料创作一盘漂亮的披萨饼。 活动准备： 1、丰富幼儿有关吃披萨饼的经验，共同搜集各种制作材料。 2、有关课件和电教设备。 3、分三组分别放置幼儿创作用的材料：（1）纸盘、水粉颜料、油画棒、纸棒、皱纸；（2）橡皮泥、绿豆、赤豆、吸管、五彩碎片、皱纸；（3）吹塑纸、各色粘贴纸、纸棒、五彩碎片、皱纸。每组都有剪刀、固体胶、双面胶。 活动过程： 一、引题激趣。 幼儿：请幼儿欣赏课件中漂亮的披萨饼。 老师:：今天老师给你们带来了二份漂亮的点心――披萨饼，你们看了后有什么感觉？(请幼儿说说、老师小结)。 小结语：刚才听了大家的介绍，你们说的真不错，刘老师想和大家尝试着做一做披萨饼。
二、欣赏制作过程。 1、让我们一起来看看这漂亮的披萨饼是怎么制作成的？观看录像。 (1)了解披萨饼的材料。 (2)引导幼儿观察制作披萨饼的过程和的外形特征。 (3)讨论如何美化、装饰披萨饼？ 师：给大家准备了一个披萨面饼和制作材料，请小朋友看一看、想一想、比一比。我们可以用那些材料把披萨饼装扮一下呢？ 师：老师介绍三组材料 逐一出示橡皮泥、皱纸、五彩碎片等材料，引导观察，产生灵感，进行创作。 三、自主选材，想象制作。 1、鼓励幼儿使用小框里的辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品。 2、教师巡回观察指导幼儿。幼儿制作过程中，针对个别幼儿实际，在想象和技能上给予适当点拨、指导。 四、交流欣赏作品。 1、鼓励幼儿用投影仪向大家介绍，展示自己的作品。 师：引导幼儿介绍作品的名称，鼓励幼儿对自己的作品进行表述。 2、引导幼儿根据自己制作的作品，同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或者故事。 延伸活动： 1、活动后可把幼儿作品展示一段时间，让幼儿进一步欣赏、感受，激发他们继续创作的热情。 2、可把“漂亮的点心”放到区角活动中，丰富幼儿的游戏内容。
必胜客披萨的做法（用微波炉或者高压锅） 原料： 1、面团：高粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙（黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆火腿可）。 2、馅料：必备的是洋葱、奶酪和意面酱（或番茄酱），其它可随意，这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。 工具：平底锅、微波炉。 微波炉做法： 1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至 2、3倍火腿大； 2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，
将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时火腿鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟； 3、平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了； 4、蔬菜都洗净沥干水分，切丁，火腿切丁； 5、平底锅中加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，火腿也减少了之后的烹调时间； 6、饼皮上抹上一层意面酱（或番茄酱），留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；撒上火腿丁；撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪； 7火腿、8、将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔； 9、放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下。 高压锅做法：面饼上刷酱，少许肉馅，洋葱碎，番茄酱。锅里放油，油热了放肉炒，然后依次放火腿洋葱碎，番茄酱。翻炒几分钟就可以了。 面饼要稍微薄点儿，用叉子均匀地扎上眼儿，然后刷上炒好的酱，撒上奶酪丝。为了好看在面饼四周摆上胡萝卜片儿，面饼中间摆上鱿鱼，虾仁（提前用水焯熟，香肠也是之前煮熟的），洋葱圈，青椒圈等，怎么好看怎么摆，然后再撒上一层奶酪丝。好了。在锅底均匀抹上油，放上披萨饼。高压锅小火15分钟。电饭锅就是煮饭状态，跳闸后再摁回去一次，再跳一次就差不多了。
幼儿园大班美术教案《可爱的动物》 幼儿园大班美术教案：可爱的动物 活动名称：可爱的动物 活动目标： 1.尝试选择自己喜欢的绘画工具大胆作画。 2.愿意用肢体动作、符号等表现自己喜欢的动物的 走路姿势。 活动准备： 画有隐藏动物的图片、颜料桶若干、排笔、记录卡等。 活动过程： 一、在情境中请出动物 1、猜你猜一猜今天会有哪些动物来和我们一起做游戏？（幼儿自由猜测） 2、这儿有颜料和笔，等会儿你可以选自己喜欢的颜色找和桶上相同标记的画纸涂色把小动物请出来。记住 图的时候笔要在桶边轻轻的舔一舔，那涂色应该怎么涂？（顺着一个方向，从上到下） 3、你请出的动物是谁？去看一看其他小朋友请出了哪些动物？ 二、说说学学做做
1、我们来看看有谁来了，来了几个？（加以统计记录） 2、你知道这些动物是怎样来的？请你来学一学它走路的样子。（请个别幼儿示范，集体学样） 三、尝试运用符号记录动物的走路动作。 1、刚才我们学了小动物走路的样子，你们真棒，学的真像。我们会不会把这些小动物走路的样子画下来呢？ 2、桌上有记号笔、水笔、蜡笔、棉签等，你想用什么就用什么画，画好以后贴在小动物的旁边。 四、交流讨论 1、请个别幼儿介绍自己画的符号的。谁来介绍一下你画的代表什么意思？（及时鼓励幼儿） 2、这些小动物夸我们很聪明，它们想和我们一起做游戏，我们也来学自己喜欢的动物走到教室里和它们一 起做游戏。 设计思路： 在主题活动《可爱的小动物》中，孩子们通过活动了解了常见动物，并对常见动物行走的姿势产生了浓厚的 兴趣。小班幼儿已经具有了运用肢体动作模仿他们喜爱 动物的动作特征，能初步的感知到运动节律的变化的能力，因此在日常生活中他们时而模仿小猫轻轻走的动作，时而模仿小兔蹦蹦跳跳的行走。
9寸披萨饼底的做法 现在，披萨已经成为了一种非常常见的食品，很多年轻人尤其是小孩子都喜欢吃披萨。但由于现在市场上的有些披萨原料不明，或者食材不新鲜，人们吃了之后会出现拉肚子等反应，给人体的危害还是比较大的。如果自己会做披萨的话就不存在这个问题了。那么，9寸披萨饼底到底应该怎么做呢? 披萨9寸的做法步骤 1.面粉放揉面盆里，加入糖粉、酵母、盐，用纯牛奶和面。一点一点的慢慢加入牛奶，把面和得稍微干些，能抱团就可以。然后加入室温软化后的黄油，继续揉面，把黄油均匀的揉进面团里之后封保鲜膜烤箱发酵。拿冷藏的黄油在9寸披萨盘内部按着狠狠的擦一遍，把发酵好的面团在披萨盘里抻开，用叉子叉小孔。进烤箱中低温烤3~5分钟后拿出来，饼底刷披萨酱，撒一层芝士，把切好的馅料一层层码开，一层馅一层芝士碎的堆上。撒上罗勒碎、披萨草碎、洋葱碎和黑胡椒碎，芝士铺满披萨表面。 2.海氏烤箱下管180度，上管100度，时长设定30分钟。 3.20分钟后上管调120度，下管150度，注意芝士的融化程度，适当的调节上管温度高低。 4.到时间后出炉，拿脱模刀转一圈就轻松从烤盘里脱模了。 5.芝士拉丝效果非常好 6.因为饼胚比较干，烤出来酥松香脆，馅料和酱料的热度回传，口感略有绵软，无水面胚甘甜奶香味浓郁，非常好吃。
鉴于一个6寸披萨用料太少不好称量，下面介绍两个6寸披萨的做法： 一、材料 面饼材料：普通面粉200克、细砂糖7克、盐2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黄油10克 馅料：红肠1根、西红柿1个、洋葱1/2个、青椒1/2个、奶酪250克、番茄酱15克 参考分量：6寸披萨2个 二、步骤 1.红肠切片、洋葱洗净后随意切丝、青椒切丁、西红柿切片 2.将面饼材料(黄油除外)全部混合后均匀揉成面团 3.加黄油继续揉，让黄油与面团充分融合到一起，面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟左右 4.发酵好的面团拿出来进行排气，分成大小相等的2份，取其中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟左右 5.面饼饧发好后，放入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右，从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞 6.均匀抹上一层番茄酱，撒上一层奶酪 7.再分别放洋葱、红肠、青椒和西红柿 8.材料摆放完后，再撒上一层奶酪，放入烤箱继续烤10分钟左右即可。
大班美术优质教案《动物头饰》 一、活动目标 １．学习选用园形体的废旧材料，制作自己喜爱的动物头饰，体现材料使用的多元化，并渗透循环再造的环保意识教育。 ２．通过用园的形体构成各款可爱的动物头饰，提高对造型美的感觉力、想象力和动物操作能力，从成功的喜悦中培养自信。 教学重点：选用园的形体材料构成动物头饰。 教学难点：掌握毛线类材料的粘贴固定方法。 二、活动准备 １．发动幼儿收集园形的废旧材料。（纸杯、碟、碗，厕纸筒，
甜筒纸卷，塑料园钮扣，毛绒球，各种不同质料、不同颜色、不同大小的园形物品）。 ２．制作头饰用的长条纸和松紧带，剪刀，各种粘合材料（浆糊、乳胶、透明胶纸），颜色笔，抹布等。 ３．投影机和有关资料。 ４．设置环境：摆设画有小动物形象的拱门，地面放置8～10个藤圈，3～4块荷叶形板，吊挂2～3个皮球，布置成小动物幼儿园。 三、活动过程 １．游戏进入活动场地教师扮八哥老师，幼儿扮小动物，听乐曲做律动进入拱门后，引导幼儿观察环境，鼓励幼儿使用场地上材料，进行简单游戏，从中感知园形、环状、球等物体的共同特点。 ２．进园的联想。 引导幼儿讲出活动中所接触到的园纸板、藤圈、皮球的外形及共
同特征，归纳为都是园的形体。并指出自己扮演的动物中哪部分是园的。 ３．引出课题。 制作一个自己喜欢的、可爱动物头饰参加动物联欢会。 ４．组织幼儿设计方案观察桌上园的形体材料特点，让个别幼儿讲出自己的制作方案，互相启发。 ５．观看投影。 从投影中找出由园构成的动物形象，丰富信息。 ６．解决教学难点。 帮助幼儿归纳说出许多小动物脸上有胡须，选细线粘贴固定，再示范使用透明胶纸粘贴等方法。 ７．幼儿制作头饰。
披萨面饼怎么做才松软呢 披萨面饼的味道非常好吃，不仅小朋友们喜爱进行食用，而且也得到了很多成年人的认可，由于市场上披萨面饼的价格是非常高的，所以很多人无法经常的食用，都希望能够掌握方法在家进行制作，制作披萨是需要掌握方法和技巧的，不然就会导致口味发生变化，同时也无法达到松软的效果，那么披萨面饼怎么做才松软呢? 第一，披萨面饼怎么做才松软呢? 将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵;面团发酵的时间准备所有配菜(番茄和蒜是用于熬制批萨酱的)，鸡腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奥尔良烤肉料腌制1个小时，青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝;当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成，发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油;在面饼上涂上自制批萨酱(做法见此处)，边缘不用涂，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上;再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点芝士，放入预热好202度的烤箱，中层，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。 第二，1.低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加
入糖再加入盐搅匀。2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。 6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧 7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来 8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。 披萨面饼怎么做才松软呢?只要掌握以上这些方法就可以了，但是要注意：因为鸡丁并未提前烤制，所以要切的稍小一些，如果喜欢大块的口感，腌好的鸡腿肉要先预烤。面粉吸水性不同根据实际情况调整水的用量。烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
披萨饼皮怎么做才松软 随着时代的发展，很多开始喜欢上烘焙这一工作，也有越来越多的人自己在家中进行一些简单的烘焙工作，比如制造小面包小饼干之类的。当然也有很多人开始在自己家中制作披萨，但是披萨制作过程相对而言比较复杂，而且不一定做的好吃，很多人尝试过后都摇头叹息，那么要怎么做才能做出可口、松软、好吃的披萨呢? 一、用料 面包粉110克，盐1.5克，糖2.5克，酵母2.5克，玉米油10克，水56克 二、制作方法 1、面包粉，盐，糖，酵母倒入面包机里搅拌均匀后加入油和水一起揉到表面光滑，在表面粘点水放烤箱发酵到2.5倍大，烤箱里面要放碗水增加烤箱湿度。 2、发酵好的面团拿出来揉揉排气醒几分钟，披萨盘底抹油后把面团擀成八寸大的圆形放入披萨盘压成中间薄边缘厚，表面也抹点油放入烤箱二次发酵到面皮比原来的厚一些。 3、烤箱200度预热后扎洞洞放入披萨盘上火180下火150烤5分钟就可以拿出来，加自己喜欢的东西和芝士用上下火220烤15分钟，或者饼皮放凉后可以冷冻保存什么时候想吃拿出来直接加料烤。 三、注意事项
1、关于披萨饼旁边一圈饼边简单做法，可以在披萨皮发酵完成后准备扎小洞洞时，先在饼皮边缘一厘米左右扎完一圈就会出现很整齐的饼边了。 2、如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。 3、采用小苏打发酵，会严重破坏面粉中的B族维生素，而酵母发酵不会，并且提高了营养价值。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。酵母发酵过程中分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。 以上就是制作披萨的过程和如何让披萨松软的小窍门，还等什么呢?赶紧做起来吧!