现场查勘流程与技巧
泛华公估：孙旭（广州）
目录
1
现场查勘前的准备
2
现场查勘流程
3
现场查勘技巧
4
现场查勘中常遇到的问题及应对办法5
案例介绍
现场查勘前准备
1、联系被保险人
通过联系，了解案件大概情况，并告知被保险人做好准备，同时自己做到有的放矢。
2、资料准备
包括保单资料和技术资料等。
3、工具准备
相机、皮尺、雨靴、安全帽、手电筒、作业表格等查勘所需物品。
初步核实出险时间、地点、出险原因及经过、标的等，初步判断保单责任及投保比例，判断案件关键点；注意：根据核实情况，判断案件的大致发展方向及疑难点等。
1、接洽、了解
到达现场后先同被保险人沟通，获得有用信息，避免盲目查勘；
注意：第一次沟通非常重要。
2、核实要素
根据不同的险种来核实、测量或清点受损财产（注：可能包括未受损财产），并做好现场清点记录。注意事项1：现场登记、记录方法和技巧；
注意事项2：保单特别约定；
3、绘制平面图
主要在现场查勘前对受损财产进行总体固定，仔细绘制受损标的的准确方位，尺寸等。
4、清点核实
现场查勘流程
5、调查取证
包括人证和物证。
人证：通过《询问笔录》体现；
物证：通过录像、拍照或提取样品等方式体现。
重点是拍照，遵循以下原则：
A、先外表，后内部。
B、先整体，后局部。
C、先重点，后一般。
D、多方面、多层次、多角度。
1、现场查勘十字原则
定事不定责，定状不定损；
2、注意事项
多倾听、多观察、多记录、谨慎问。
3、常用的现场查勘方法（主要适用财产险）：
A、实际清点法（普遍适用）；
B、抽样计算法：包括体积抽样、质量抽样等（数量大的情
况）；
C、体积还原法（主要适用于火灾烧光）：
D、清点典型物件法（主要适用于火灾后有残骸）；
E、通过录像及出险前后比对推算法；
F、清点剩余财产推算受损财产法（盗窃或其他）；
G、比对图纸法（主要适用于建筑物）；
H、抽查与普查相结合法（主要适用于电网）；
问题1：被保险人对财产损失状态坚持按全损或严重损失记录，我司认为其损失程度较轻，
这时该如何处理？
问题2：被保险人不对损失财产进行整理、分类，直接把混乱的查勘现场抛给保险人或公估
人，这时该如何处理？
问题3：被保险人不认可现场查勘记录，
不予签字确认怎么办？
问题4：第一现场已被被保险人破坏了，无第一现场，这种情况下该如何处理？
问题5：被保险人要求现场查勘人员急于给出是否赔付及如何赔付的结论时该如何处理？
问题6：现场清点出来的数字比被保险人报损的数字大，这时该如何处理？
问题7：明知是非保险标的或初步判断责任不成立，这时该如何查勘？
问题8：如遇现场判断不明财产名称或怀疑财产名称不对该如何处理？
案例1、某服装厂火灾案
查勘方法：体积还原法和实际清点法
案例1、某服装厂火灾案
查勘方法：体积还原法和实际清点法
案例2、某养鸡场台风案
查勘方法：清点剩余财产推算受损财产法
案例2、某养鸡场台风案
查勘方法：清点剩余财产推算受损财产法
案例3、某电器仓库火灾案查勘方法：清点典型物件法
案例4、某木材仓库火灾案查勘方法：体积还原法
案例4、某木材仓库火灾案查勘方法：体积还原法
谢
谢大家！
工程保修及质保金使用的管理办法 物 业 保 洁 操 作 流 程 标 准 化 xx家政服务有限公司二〇〇七年十月
目录 1、............................................................................................................. 序言 (2) 2、............................................................................................................. 保洁工作职责. (2) 3、............................................................................................................. 作为物业管理公司的重要职能部门，其主要任务是负责小区保洁工作，即小区外围环境、大堂、楼层、卫生间等公共区域的保洁，保证小区的整体清洁水平达到标准。 (2) 4、............................................................................................................. 保洁员质量检查操作流程.. (8) 5、............................................................................................................. 室外公共区域清洁操作流程.. (13) 6、............................................................................................................. 垃圾收集与处理操作流程 (21) 7、............................................................................................................. 卫生消杀管理操作流程. (24) 8、............................................................................................................. 清洁剂使用操作流程.. (29) 9、............................................................................................................. 广场砖地面清洁操作流程 (33) 10、........................................................................................................... 沥青地面清洁操作流程. (35) 11、........................................................................................................... 水泥地面清洁操作流程. (36) 12、........................................................................................................... 地砖地面清洁操作流程. (37) 13、........................................................................................................... 花岗岩地面清洁操作流程 (39)
1 保险事故现场查勘询问笔录 询问人： 询问地点： 时间： 年 月 日 时 分 被询问人姓名： 性别： 年龄： 职业： 身份证号： 联系电话： 工作单位： 家庭住址： 兹将询问内容记录如下：依照《保险法》和保险条款的规定，我们就案件的真实性进行调查询问， 希望您能理解和配合，回答情况要属实，因为任何虚假的证词都可能导致保险人依照法律和保险条 款的规定行使拒赔权，或诉诸法律。 1、（问）：事发车辆的车牌号是多少？该车的车架号、发动机号是多少？所有人是何人？与被询问人 为和关系？ （答）： 2、（问）：事发车辆何时购买的？是新车还是二手车？如为二手车，有无转让协议？是否已办理过户 手续、过户双方情况（姓名、地址、联系电话等）？ （答）： 3、（问）：事发车辆车况如何？在本次事故前有无大事故或大维修？ （答）： 4、（问）：事发车辆是从何地开往何地，路过此处发生何事故？在车辆行驶过程中有无异常现象？ （答）： 被询问人（签字）： 注：询问内容未完成，有附页。 共 页 第 页
2 5、（问）：事故发生时车上有几人？与被询问人是何关系？分别坐在车辆什么位置？有无人员受伤？ 对伤员采取了哪些措施？ （答）： 6、（问）：事故发生时车辆是否装载货物？装载什么货物？多重？事发时是否在卸货?有无证明人？ 7、（问）：是否及时向保险公司报案？是否及时向交警部门报案？ （答）： 8、（问）：事发车辆有无施救？采取了什么样的施救方式？施救距离有多远？车上货物有无卸载？什 么方式卸载的？ （答）： 9、（问）：事发当时车辆驾驶员是何人，其当天身体状况如何？事发当天是否饮酒或疲劳驾驶？ （答）： 10、（问）：您是以什么方式拿到 的使用权的？是谁允许的？与被保险人是什么关系请详 细叙述？ 11、（问）：请您详细描述事发经过及事后处理过程。 （答）： 11（问）：还有什么需要补充的事项吗？请陈述。 （答）： 重要提示：以上记录本人已看过，与本人所述相符，情况属实。如与事实有出入本人愿意承当相应 的法律责任。 被询问人（签字）： 注：1、此笔录仅供处理常规案件时使用，如遇存疑较多案件须附纸记录。
食品操作流程标准化 (一)蔬菜加工操作程序及标准 蔬菜加工程序: 1、根据营业情况及厨房需要量备齐蔬菜原料、准备用具。 2、将蔬菜进行分类，根据厨房的要求进行摘洗，分别装于不同 的盛器滤水。1)无老叶、老根、老皮及筋络等不能食用部分。2)修 削整齐。 3)彻底清洗、浸泡，保证无泥沙、虫卵、杂草等污物，干净不滴水。4)各种原料单独放置，避免串味等污染。3、将各类蔬菜送到厨 房保鲜冷库内待用。4、清洁场地，清运垃圾，清理用具，妥善保管。 5、关闭水、电开头，关锁门、窗、柜。 (二)肉类加工操作程序及标准 肉类加工操作程序及标准: 1、区别不同烹调要求，用肉部位恰当。 2、污秽、杂毛和筋腱除尽。 3、加工后的半成品，冷藏不超过24小时。 4、根据营业需要量，备齐加工的肉类原料，准备用具。 5、根据各厨房对肉类的规格要求，将所用猪、牛、羊等肉类原 料进行不同的洗涤及切割。 6、将加工后的肉类原料用保鲜膜封好，分别放置在厨房加工间 冷藏库中规定的位置或冰箱，待取用。 7、清洁场地，清运垃圾，清理用具，妥善保管。 8、关闭水、电开关，关锁门、窗、柜。 (三)水产类加工操作程序及标准
水产类加工操作程序及标准: 1、鱼 1)污秽杂物除尽，去鳞则去尽，留鳞则完整。 2)血放尽，鳃除尽，胆不破，内脏杂物去尽。 3)洗净沥干。 2、虾 1)去尽虾须、泥肠等。 2)洗净沥干。 3、河蟹 1)整只用蟹刷洗干净，并捆扎整齐。 2)剔取蟹肉，壳中不带肉，肉中无碎壳，蟹肉与蟹黄分别放置。 4、海蟹 1)去尽不能食用的部分。 2)洗净沥干。 5、根据各厨房烹饪规格要求及需要量，备齐加工的水产品，准备用具。 6、将所用的虾、蟹、鱼等各类水产品进行不同的宰杀，洗净沥干。 7、将各类加工好的水产品用保鲜膜封好，立即放冰箱或冷库内存放，待取用。 8、清洁场地，清运垃圾，清理用具，妥善保管。9、关闭水、电开头，关锁门、窗、柜。 (四)禽类加工操作程序及标准 禽类加工操作程序及标准:
查勘定损员面试技巧 查勘定损是汽车保险理赔的重要环节，其工作质量取决于查勘定损人员的素质。以下 是小编为你整理的查勘定损员面试技巧，希望能帮到你。 (一)现场查勘工作流程 1.机动车辆险 (1)查勘人员接到查勘调度通知后，应迅速了解承保和理赔情况，查看抄单。 (2)及时与报案人联系，确认事故地点、约定到达时间，同时通知承保公司(互动业务 通知寿险营销员和互动专员)协助进行现专场查勘。 (3)携带查勘工具和相关单证，按约定时间、地点赶赴事故现场。 (4)查勘人员难以按约定时间到达时，应及时与客户联系，协商解决方式。 (5)查勘人员到达事故现场后，要先详细了解事故发生的时间、地点、原因、驾驶员、车辆使用性质等情况，并与报案信息和保单信息核对。如保险标的以及有关人员尚处于危险状态，应立即协助客户采取保护措施，并积极组织施救。 (6)对需施救的，应记录需要施救财产的名称、数量、施救方式、施救路程;已经发生 施救的，应在查勘记录中记录;与被保险人或其代理人当场协商确定施救费用的，应在查勘记录中注明，并交被保险人或其代理人签字确认。 (7)对事故现场和损失情况拍摄图象资料，查验、复印或拍摄车辆行驶证(客运车辆准 运证)、驾驶员的驾驶证(驾驶客运车辆驾驶员准驾证、特种车辆驾驶员操作资格证)等相关证件及资料，必要时拓印或拍摄保险车辆的发动机号和车架号。 (8)根据询问记录核实、查证事故情况和发生原因，对重大、复杂或有疑点的案件，
如自燃、火灾、爆炸、盗抢、老旧车的重大单方事故，应做好现场查勘询问笔录，并由被询问人签字确认。 (9)根据现场查勘情况和保险条款初步判断是否属于保险责任，分析并初步确定出险原因和责任划分，确定损失类型、估计损失金额，分类记录事故涉及的损失。 (10)根据查勘内容认真填写查勘记录，并由报案人签字确认和当事人、见证人签字。 (11)与客户约定定损方式，时间、地点。 (12)根据查勘情况履行索赔告知义务。告知所需索赔手续和应提供的单证，向报案人(客户)发放实务中规定的相关单证，并指导客户填写。 (13)查勘事故造成各项损失情况，预估事故损失，利用GPS手机提交立案; (二)现场查勘工作流程相关要求及注意事项 1) 以下案件需要进行查勘.复勘事故现场或设免赔： 2) 标的车在保险期间内出险3次以上及30天内出险两次以上的案件; 3) 标的车损失部位与前两次报案损失部位重复的案件; 4) 非公安交警部门处理的且损失在1万以上的案件; 5) 出险时间在21时至次日4时内的案件; 6) 标的车是车龄在7年以上(营运车在5年以上)的老旧车型; 7) 标的停放中受损且无法找到第三方，必须免赔30%; 8) 标的车因空中物体坠落造成的损坏，且损失在3000元以上的案件;
工程设计工作流程 工程设计作为项目建设的一个参与方，其项目管理主要服务于项目的整体利益和设计方本身的利益。其项目管理的目标包括设计的成本目标、设计的进度目标和设计的质量目标，以及项目的投资目标。 设计的工作流程组织包括方案设计、初步设计、施工图设计。工程设计的主要工作在设计阶段进行，但也涉及设计前的准备阶段、施工阶段、动用前准备阶段和保修期。 一、准备阶段 1、工程评估 根据业务经理提供的《项目信息技术协同表》搜集整理项目信息，在得到工程项目协同表后，首先仔细阅读协同书里的信息，核对技术参数、布置形式、设备件数、成本价格，做到心里有数。然后做出进一步的项目设计评估，将项目初步评估反馈给业务经理，通过和经理及客户的协商，对项目评估进行完善。并将项目评估提交主管经理，由主管经理组织开会对其可行性进行讨论，然后进行修改，提交审核。 2、设计基础资料收集 在项目评估通过后，开始依照评估的内容收集资料，对使用到的相关设备及材料的技术资料和采购价格、生产厂商、运输等资料进行收集。 二、工程设计阶段 1、初步设计 1》已有浴室新/改建项目 对此类项目工程，首先看能否查找相关资料，查看其原有设计需要改进或者可以留用的地方以及值得借鉴的地方。然后确定设计思路，根据资料开会同其他部门人员进行讨论，制定出一个初步方案，并统计使用的主要设备及工程数量，初步计算工程预算。之后，将初步方案提交经理审核，对不正确的地方进行改进。并再次与业务经理联系，有必要可以与客户联系，征求其意见，最终完成方案。 2》新建浴室项目 根据评估结果进行项目立项，将资料收集整理后，交给设计院，并请设计院设计建筑图，再开会讨论，根据资料和建筑图纸制定初步方案，并统计主要设备及工程数量，初步计算工程投资预算。然后将初步方案交由经理和业务部门进行审核，对不足之处进行修正，有必要的话也可以
调查笔录是查勘理赔过程中一个很重要的环节，虽然我不建议用固定模板，用模板是糊弄核损核赔的做法。但是一些经验性问题还是可以参考一下的。 按照公司查勘工作的职能要求和规定，现场查勘时，查勘人员要认真分析事故原因，准确确定保险责任。对现场痕迹有疑点、酒后、逃逸、无证驾驶、超载等案件，应现场通知交警部门出警勘察并做好现查勘询问笔录，协同公安交警部门获取相应证人证言和检验证明。但在实际工作中，我们的查勘人员在制作查勘笔录时，却往往不知问什么？怎样去问？对于各种不同出险现场需要询问的内容不太清楚。现将常见的出险现场在制作查勘笔录时的相关询问内容收集整理如下，供大家学习和参考。 一、酒后驾车出险现场： 是指驾驶员在饮酒后驾驶保险车辆发生事故造成损失的现场。 （1）现场常见现象 ①驾驶员呈现有饮酒后的特征；
②道路现场留下的车辆制动拖印较短或没有； ③以追尾碰撞事故居多，撞护栏和路边固定物体的单方事故也有发生； ④车辆损害程度较大； ⑤司机伤亡情况较常见； ⑥车辆经常占道行驶或逆向行驶或在道路上不规则行驶等。 （2）现场询问提纲 ①请你陈述一下事故发生的详细经过？你认为是什么原因造成事故的？ ②发生事故时标的车在执行什么任务？何时何地出发到哪里去？ ③发生事故前用餐否？在哪里用餐？ ④几个人用餐？吃了什么饭菜？饮酒否？（如果是多人喝酒，则要问清楚是哪些人？） ⑤你认识被保险人***吗？你与他是何种关系？（如果有借车情节，要了解清楚借车的详细经过情况。） 二、违反装载规定车辆出险现场：
是指保险车辆违反了国家或行业有关装载规定装载货物或超过车辆行驶证上核定的人数载人，增加了保险车辆的危险程度并发生事故及造成相当损失的现场。 （1）现场常见现象 ①货车运载有质量较重或体积宽大的货物； ②标的车多为大型拖车，长途货运车及面包车等小型客运车型，在客运高峰期大型客车也常见超载现象； ③事故车在现场留下的制动拖印较明显较宽； ④事故车车身下沉，轮毂发热，转向系统及制动系统可能出现故障； ⑤客运车辆出险现场，常见伤亡，在现场的乘客会较多。 （2）现场询问提纲 ①对驾货车超载的驾驶员的询问： 发生事故时标的车在执行什么任务？是谁派你执行任务的？ 车上装载的是什么货物？货物是怎么包装的？ 货主是谁？是谁装货的？装货时你在场吗？何时何地装货启运的？目的地是哪里？ 货物有多少件？每件多重？共重多少？
一、SOP ：标准操作程序 SOP是标准操作程序(Standard Operating Process) 的英文首字母缩写。 简介 从对SOP的上述基本界定来看，SOP具有以下一些内在的特征： SOP是一种程序。SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时，SOP又不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序。 SOP是一种作业程序。标准作业指导。SOP是一种操作层面的程序，是实实在在的，具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP是属于三级文件，即作业性文件。 SOP是一种标准的作业程序。所谓标准，在这里有最优化的概念，即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相关操作步骤进行细化，量化和优化，细化，量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。 SOP不是单个的，是一个体系，虽然我们可以单独地定义每一个SOP，但真正从企业管理来看，SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的。余世维在他的讲座中也特别提到：一个公司要有两本书，一本书是红皮书，是公司的策略，即作战指导纲领；另一本书是蓝皮书，即SOP，标准作业程序，而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。 SOP的由来 在十八世纪或作坊手工业时代，制做一件成品往往工序很少，或分工很粗，甚至从头至尾是一个人完成的，其人员的培训是以学徒形式通过长时间学习与实践来实现的。随着工业革命的兴起,生产规模不断扩大，产品日益复杂，分工日益明细，品质成本急剧增高，各工序的管理日益困难。如果只是依靠口头传授操作方法，已无法控制制程品质。采用学徒形式培训已不能适应规模化的生产要求.因此，必须以作业指导书形式统一各工序的操作步骤及方法。 SOP的格式
CK40N标准成本估算主要步骤及要点 分类：生产成本2009-08-05 15:15 CK40N是用SAP系统中定义的成本估算变式对所选定的工厂执行成本估算，计算出产品标准成本，并进行价格发布更新标准成本。在标准成本估价过程中主要包括两个步骤：成本估算和价格发布。其中估算和标记两个操作放在每月月末执行，发布操作是在下月初打开MM下月期间的同时执行（当然，如果你标记的是本月，那么你在本月其实也是可以发布标准价的），而且每月仅可执行一次，生成的标准价格作为下月的成本标准计算价格。在进行估算之前，一定要确保维护好估算期间作业类型的计划价格。 首先选择成本核算变式及核算版本，然后可以看到，系统根据估算日期，自动生成了估算哪个期间的标准价（在“日期”的标签页中）,这里要估算的是物料9月份的标准价： 这时，点击保存，将出现创建成本估算的各个步骤： 首先是选择要进行估算的物料或工厂，每步操作都是先点参数，如果放在前台执行，则需要每次做一次执行。然后，要根据BOM结构展开，我们以上面为例，这个物料根据BOM结构展开之后，涉及到25个物料（即这25个物料，包括半成品，都要进行标准成本估算）。
然后进行成本核算，系统会计算出物料在下一期间的计划价格（即标准价）。参与估算的物料，取什么价格，取决于成本核算变式中的估价变式。 如果参与估算的物料是不经过加工的底层原材料，那么其价格标志控制的价格（标准价或者移动平均价）就是最后计算出来的价格。然后进行分析，其中所选定的物料是我们初始选择估算范围时选择的物料： 这里就是系统计算出来的物料9月份的计划价格，即物料在9月份的标准价。接下来要进行发布，即更新物料主数据“成本2”视图中的下一期间的计划价格。在执行标记之前，一定
业务流程标准化 任何流程都比没有流程强，好流程比坏流程强。但是，即便是好流程也需要改善。 标准化操作是提高管理和运营效率的有利武器，业务流程标准化操作是企业业务化繁为简的有效工具，它针对经营管理中的每一个环节、每一个部门、每一个岗位，以人本为核心，制定细致化、科学化、数量化的标准，并严格按照标准实施管理，极大地提高了工作效率，使企业的经营管理模式在扩张中不变样、不走味，让企业以最少的投入获得最大的产出。 1、业务流程标准化操作的成功案例 麦当劳的标准化业务流程是它成功的关键.麦当劳为了保证食品的卫生,制定了规范的员工洗手方法:将手洗净并用水将肥皂洗涤干净后,撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂,放在手心,双手揉擦20秒钟,然后再用清水冲净.两手彻底清洗后.再用烘干机烘干双手,不能用毛巾擦干. 麦当劳为了方便顾客外带食品且避免在路上倾倒或溢出来,会事先把准备卖给乘客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒或纸袋,将塑料刀、叉、匙、餐巾纸、吸管等用纸袋包好，随同食物一起交给乘客。而且在饮料杯盖上，也预先划好十字口，以便顾客插入吸管。 《麦当劳手册》包含了麦当劳所有服务的每个过程和细节，例如“一定要转动汉堡包，而不要翻动汉堡包”，或者“如果巨无霸做好后10分钟内没有人买，法国薯条做好7分钟后没人买就一定要扔掉。”“收款员一定要与顾客保持眼神的交流并保持微笑”等等，甚至详细规定了卖奶昔的时候应该怎样拿杯子、开关机器、装奶昔直到卖出的所有程序步骤。 早期的麦当劳非常希望自己的一线员工具备很强的算术能力，因为当时的信息化结算程度很低，柜台的销售人员每天都需要面对大量的顾客，进行不同类型的产品组合，所以需要他们能够快速准确的计算出顾客所购买产品的价格。而如今，麦当劳的员工不需要知道产品的价格，不需要具备算术能力，只要认识字，甚至只要认识图片，就能够很轻松的满足顾客需要，并且服务效率大幅度的提升。由于麦当劳严密的业务流程和详尽的规章制度，使餐饮企业头痛的“统一”问题轻松解决了。 另一个业务流程标准化成功的典型例子是戴尔公司。据调查，戴尔公司的销售系统已经完全实现了标准化、流程化。戴尔面向中小企业与个人用户的销售以电话销售为主，电话销售员足不出户。所以叫InsideSales(内部销售)。 客户从各种宣传媒体得到DELL的产品配置、价格、促销信息后，打800电话到DELL咨询。DELL 的内部系统Call Center(呼叫中心)会根据一定的规则自动把电话分配到某一个电话销售员坐席。电话销售员先输入客户的名字、所在地信息，这时候IT系统就发挥智能作用了。如果在DELL的内部数据库已经有了该用户，电话销售员就能立即在电脑屏幕上看到该用户以前曾经买过什么型号、数量多少、折扣多少，以前出过什么问题、投诉什么、如何解决等信息。只要电话销售员在屏幕上的下拉式菜单中选择用户需要的型号，就可以立即在电脑屏幕上看到该型号详细配置、功能、定位、优点，电话销售员只需要照着屏幕念就行了。对于该型号常见的问题，电脑数据库也有标准的Q&A（问与答），电话销售员也只需要照念就行。 电脑销售管理系统自动生成该销售员的业绩：接听电话数量、成交率、平均处理时间、销售额等等。当然，电话销售员的在线姿态、出去了几次（包括上厕所）等资料系统都会自动记录。DELL电话销售的主要业务是Income Call(呼入电话)。 业务流程标准化，可以使企业从上到下有一个统一的标准，形成统一的思想和行动；可以提高产品质量和劳动效率，减少资源浪费；有利于提高服务质量，树立企业形象。业务流程标准化成了企业发展的趋势和潮流。 2、业务流程标准化是企业做大做强的关键 只有标准化的东西才有可能得到快速的复制和推广，沃尔玛、麦当劳等跨国连锁巨头的成功一定程度上都得益于此，高度统一的标准化管理加上其先进的信息技术的应用，为其标准化提供了强有力的支持，大大加快了其扩张速度，降低了运营成本，占据了市场的主导地位。 国内中式快餐品牌同国际快餐的拼杀由来已久。红高粱、荣华鸡都曾一度与洋快餐叫板，可最终都以失败告终。资深人士指出：国内中式快餐不敌洋快餐最重要的原因在于单一品牌难以形成规模，而行
1目的：制定标准成本，设立卡片在于成本的事前计划、日常控制和最终食品成本的确定有机的结合起来，加强成本的管理。 2范围：各营业部门。 3职责：经营性部门与财务部配合制作标准成本卡，加强成本的管理。 4操作程序： 标准成本卡分为：食品标准成本卡、酒水饮料标准成本卡 4．1食品标准成本卡： (1)酒店销售的所有菜品必须有经过审批的标准配方卡，各出品部门在正式推出新 菜品之前,须先编制标准配方卡,交给财务部成本组核算其标准成本，待其标准成 本与销售价格经管理层审批后，方可进入餐厅销售系统进行销售。 (2)财务部成本组通过由出品部门提供的各个菜肴（包括自制中西点等）的原料等 资料及厨师长提供的出成率(如涉及相关的一些水发制品等)来计算出每个菜肴的 标准成本。 (3)对于不需加工而出售的食品，由各个营业部门提供给财务部所出售食品的规格 （品种、数量、份量等），由财务成本部计算出标准成本。 (4)标准配方卡以电子表格的形式传递，成本组定期对现有的标准配方卡进行更 新，并汇总报给管理层审阅。更新内容包括出品菜式配方的更新与价格的更新， 其中菜式配方的更新由相关编制人员协助完成。 4．2酒水饮料标准成本卡： (1)各个营业部门在推出各种需加工酒水饮料时，需事先填制标准配方卡给财务部 成本会计核算，标准配方卡中注明需加工酒水饮料（如各种特饮、鸡尾酒等）的 各种原料及份量等。 (2)财务成本部通过由各营业部门提供的需加工酒水饮料的原料等计算出每个品 种的标准成本。 (3)对于不需加工直接在各营业点出售的酒水饮料由各营业部门提供品名及规格, 财务成本部计算出标准成本. (4)标准配方卡由酒吧主管人员编制，成本会计核算，再报给管理层审批定价，审
建筑工程各设计阶段及主要工作内容 一、方案设计： 方案设计（概念设计），是投资决策之后，由咨询单位将可行性研究提出意见和问题，经与业主协商认可后提出的具体开展建设的设计文件、其深度应当满足编制初步设计文件和控制概算的需要。方案设计文件包括：设计说明书、设计图纸、透视图或鸟瞰图，必要时还应有建筑模型。 （一）设计说明书 1、设计依据及设计要求： ①计划任务书或上级主管部门下达的立项批文、项目可行性研究报告批文、合资协议书批文等； ②红线图或土地使用批准文件； ③城市规划、人防等部门对建筑提供的设计要求； ④建设单位签发的设计委托书及使用要求； ⑤可作为设计依据的其它有关文件。 2、建筑设计的内容和范围：简述建筑地点及其周围环境、交通条件以及建筑用地的有关情况，如用地大小、形状及地形地貌，水文地质，供水、供电、供气，绿化，朝向等情况。 3、方案设计所依据的技术准则：如建筑类别、防火等级、抗震烈度、人防等级的确定和建筑及装修标准等。
4、设计构思和方案特点：包括功能分区，交通组织，防火设计和安全疏散，自然环境条件和周围环境的利用，日照、自然通风、采光，建筑空间的处理，立面造型，结构选型和柱网选择等。 5、垂直交通设施。包括自动扶梯和电梯的选型、数量及功能划分。 6、关于节能措施方面的必要说明，特殊情况下还要对音响、温、湿度等作专门说明。 7、有关技术经济指标及参数，如建筑总面积和各功能分区的面积，层高和建筑总高度。其它如住宅中的户型、户室比、每户建筑面积和使用面积，旅馆建筑中不同标准的客房间数、床位数等。 （二）设计图纸 1、平面图（主要使用层平面）； ①底层平面及其他主要使用层平面的总尺寸、柱网尺寸或开间、进深尺寸（可用比例尺表示）； ②功能分区和主要房间的名称（少数房间，如卫生间、厨房等可以用室内布置代替房间名称）。必要时要画标准间或功能特殊建筑中的主要功能用房的放大平面和室内布置； ③要反映各种出入口及水平和垂直交通的关系。室内车库还要画出停车位和行车路线； ④要反映结构受力体系中承重墙、柱网、剪力墙等位置关系； ⑤注明主要楼层、地面、屋面的标高关系； ⑥剖面位置及编号。
标准成本估算 编号：ZD_CO_01 作者： 版本： 1.0
流程图插入到此处： 产品标准成本编制与更新流程
关流程参考第三部分： 1、创建成本中心： 1511AXX(XX为流水号)，名称：XXX车间管理部门，类型为：F,层次为：1511600 1511BXX(XX为流水号)，名称：XXX生产车间，类型为：F,层次为：1511600 2、为车间1511AXX维护11月的计划费用(管理部门费用不区分作业类型) 为车间1511BXX维护11月的计划费用，计划工时，统计指标数值 *****做到这一步通知老师***** 3、将1511AXX的费用的60%分摊至1511BXX 4、计算车间1511BXX计划作业价格 5、创建物料主数据 半成品：ZBCP-CO-XXX 原材料1：ZYCL-CO-XXX-01 原材料2：ZYCL-CO-XXX-02 6、创建BOM：原材料1和2组成半成品 7、创建工作中心，分配给车间：1511BXX 8、维护半成品：ZBCP-CO-XXX的工艺路线，在车间1511BXX中加工 9、计算ZBCP-CO-XXX的标准价格并标记，不到11月发布不了 成本中心会计概念 1.1成本中心 1成本中心是企业内的最小职责单位，是每一笔费用的具体接收者。创建成本中心主数据时必须将每个成本中心分配给标准层次结构的某个节点，标准层次结构反映了成本中心与成本中心、成本中心与成本中心组、成本中心组与成本中心组之间的关系。标准层次结构中的每个节点代表一个成本中心组，当然除了标准层次结构中的成本中心组之外，还可根据业务需求在标准层次之外自己定义需要的成本中心组。 举个例子：由于成本中心的考核重点在于它不会形成可以用货币计量的收入，所以一般情况下我们基本上都是把每个职能部门作为成本中心。比如财务、行政、人事、安全等部门都可以作为成本中心管理。当然，生产车间是不是成本中心？我们可以肯定的回答，如果按成本核算的划分，我们有可以分为生产性成本中心和非生产性成本中心，也就是我们在定义成本中心类别的时候所要用到的（成本中心类别参照成本中心配置章节）。注意，生产性成本中心期末余额为零，因为期末应该全部结转到产品成本。 思考：如果生产性成本中心期末有余额该如何处理？ 生产性成本中心期末可能会出现成本中心吸收过量或吸收不足（还记得怎么查询吧）， 老方建议一次性转入销售成本。不知道哪位大虾还有更好的办 1.2作业类型 作业类型代表由成本中心生产输出的一些形式。作业类型的通用例子包括劳动小时数或 机器时间的分钟数。作业类型用于根据所进行的作业单位数从发送方成本中心向另一CO 对 象（如成本中心、内部订单、生产订单等等）分配成本。单元价格用于评估作业数量。作业 类型分配的优点是将数量和价值流组和在一起。所要求的作业数量在工艺流程中指定，这给 产品成本计划中和成本对象上提供了详细的成本控制信息。 作业类型代表了部门之间提供的一类服务或作业。如IT 服务，修路作业都可以定 义为作业类型，其主数据如下： 1.3作业价格 定义成本中心提供服务和执行功能的性质, 用来把成本分配到其他的成本中心。例如一 类工时工资为50 元/小时。可以利用成本中心的实际成本或计划成本自动计算作业类型的价 格，成本和作业计划完成后，系统通过将计划成本除以计划的作业输出数量计算作业工资。
世纪天恩项目管理网https://www.doczj.com/doc/6714960300.html, 世纪天恩项目管理网---专业项目管理咨询、培训、EPM 项目管理系统实施 https://www.doczj.com/doc/6714960300.html, 工程设计 项目管理流程 设计管理流程分为四个大的阶段（项目前期可研阶段、初设阶段、详细设计阶段、现场施工和开车阶段），和具体的工序任务，详见下图。 项目管理部：负责项目组组建，现场工作组组建、召开评审会、相关专业负责人、 专业设计人员的考核。 技术质量部：负责现场施工阶段的服务评价及工程回访 项目经理：负责实施和协调项目过程中的管理过程和重要事务，编制里项目程碑 计划。 各专业的设计人员：按照计划完成相应的设计工作。 ? 组建项目组 ? 设计准备 ? 设计策划 ? 设计输入审计 ? 开工会议 ? 签协作计划书 ? 内审、公司评审 ? 可研外审 ? 可研修改 ? 可研归档 ? 考核各专业负责人 ? 组建项目组 ? 设计准备 ? 设计策划 ? 设计输入审计 ? 开工报告 ? 签协作计划书 ? 往反条件 ? 编制图纸、文件程序? 设计成品校审、会签? 与业主沟通及调整 ? 初步设计汇总 ? 内审、公司评审 ? 初设外审 ? 修改及概算调整 ? 初设归档 ? 完工报告 ? 考核各专业设计人员 ? 组建项目组 ? 设计准备 ? 设计策划 ? 设计输入审计 ? 开工报告 ? 往反条件 ? 编制图纸、文件程序? 校对审核、会签 ? 考核各专业负责人 ? 成立现场工作组 ? 现场服务策划 ? 设计交底 ? 设计变更发放及登记? 现场工作日志 ? 现场服务评价 ? 工程项目回访 ? 设计变更整理归档 ? 考核各专业负责人 ? 工程设计总结及归 档 任务列表 任务列表 任务列表 任务列表
特殊案例处理技巧简介 （1）酒后驾车出险现场。是指驾驶员在饮酒后驾驶保险车辆发生事故造成损失的现场。 A.现场常见现象： ●驾驶员呈现有饮酒后的特征； ●道路现场留下的车辆制动拖印较短或没有； ●以追尾碰撞事故居多，撞护栏和路边固定物体的单方事故也有发生； ●车辆损害程度较大； ●司机伤亡情况较常见； ●车辆经常占道行驶或逆向行驶或在道路上不规则行驶等。 B.现场询问提纲： ●请你陈述一下事故发生的详细经过？你认为是什么原因造成事故的？ ●发生事故时标的车在执行什么任务？何时何地出发到哪里去？ ●发生事故前用餐否？在哪里用餐？ ●几个人用餐？吃了什么饭菜？饮酒否?(如果是多人喝酒,则要问清楚是哪些人?) ●你认识被保险人***吗?你与他是何种关系?（如果有借车情节，要了解清楚借车的详细经过情况。） （2）违反装载规定车辆出险现场。是指保险车辆违反了国家或行业有关装载规定装载货物或超过车辆行驶证上核定的人数载人，增加了保险车辆的危险程度并发生事故及造成相当损失的现场。 A.现场常见现象： ●货车运载有质量较重或体积宽大的货物； ●标的车多为大型拖车，长途货运车及面包车等小型客运车型，在客运高峰期大型客车也常见超载现象； ●事故车在现场留下的制动拖印较明显较宽； ●事故车车身下沉，轮毂发热，转向系统及制动系统可能出现故障； ●客运车辆出险现场，常见伤亡，在现场的乘客会较多。 B.现场询问提纲。 B1）对驾货车超载的驾驶员的询问： ●发生事故时标的车在执行什么任务？是谁派你执行任务的？ ●车上装载的是什么货物？货物是怎么包装的？ ●货主是谁？是谁装货的？装货时你在场吗？何时何地装货启运的？目的地是哪里？ ●货物有多少件？每件多重？共重多少？ ●你驾驶的车上除运货外还载了多少人？（如果超员，则要问乘车人的姓名、身份、住址等；如果有人货混装的情况，则要问明坐在货物一起的人员数量、人员姓名等） ●有无该批货物的清单和凭证？能否提供给我们？ ●你认识被保险人***吗？与他是何种关系？ B2）对驾客车超载的驾驶员的询问： ●发生事故时标的车在执行什么任务?从何时何地出发到哪里去?是谁派你执行任务的? ●车上坐的是什么人？与你是何关系？在哪里上的车？ ●共有多少乘客？分别坐在哪个座位上，请在图上标示出来可以吗？ ●你认识被保险人***吗？与他是何种关系？ （3）改变使用性质的车辆出险现场。是指被保险人改变保险车辆的使用性质，将保险车辆用于投保时告知保险公司该车的使用性质以外的用途，增加了保险车辆的危险程度并发生了事故及造成了相当的损失的现场。 A.主要表现形式： ●非营运车辆用于营运活动（非法营运）；
附件 供电所标准化作业工作流程 供电所标准化作业流程包括安全管理、生产管理、营销管理、专业管理、优质服务、综合管理六个方面，共计46项工作流程，分别为： 1.安全管理工作：安全性评价工作流程、“工作票”管理工作流程、“操作票”工作流程、安全工作（制度）实施流程、周安全活动流程、安全生产例会流程、安全监督检查工作流程、电力设施保护条例实施流程、两措运行管理工作流程、交通安全管理工作流程、防火安全管理工作流程、事故调查分析工作流程、安全工器具管理工作流程、双电源自备电源管理工作流程、漏电保护器管理工作流程。 2.生产管理工作：设备巡视管理流程、春（秋）查管理工作流程、设备检修工作流程、预防性试验管理工作流程、设备资料（台帐）管理工作流程、设备评定级管理流程、缺陷管理工作流程、备品备件管理工作流程、技改工程管理工作流程。 3.营销管理工作：高压业扩工程管理工作流程、低压新装工作流程、低压变更用电工作流程、电费抄核收工作流程、欠费催收停电复电工作流程、电能表计量管理工作流程（客户产权）、电能表计量管理工作流程（公司产权）、用电检查工作流程。 4.专业管理工作：电压无功管理工作流程、电压监测点管理工作流程、供电可靠性目标管理工作流程、计划停电工作流程、临时停电工作流程、事故停电工作流程、线损管理工作流程。 5.优质服务工作：优质服务工作流程、电力紧急服务工作流程。 6.综合管理工作：经济活动分析会工作流程、培训工作流程、仓储管理工作流程、QC小组活动流程、考核工作流程。
1.安全性评价工作流程图
2.“工作票”管理工作流程图
3.操作票工作流程图
工作程序 1．工作程序 1.1 设计准备设计部提前介入工程，熟悉土建图纸及招、投标文件。 1.2技术交底技术方案、工程合同交底会后，设计工作开始进行。 1.3 设计输入设计输入条件包括：合同及合同附件、招标文件、中标方 案、中标报价单、土建图纸、成本单等（注：此程序接口部门是销售部和技术部）。 1.4设计计划编制以工程的总体进度为依据，编制设计计划，填写《设 计计划表》。 1.5施工方案设计施工方案设计包括：设计总体说明、立面图、分格图、平面图、剖面图、结构节点图、设计计算书。 1.6确定现场测量放线方案测量放线图要求明确测量部位及目的；确定放线基准（注：由项目经理与安装队共同配合完成，测量方案可以在设计准备阶段完成） 1.7。设计评审设计评审内容包括设计方案的结构合理性、安全可靠性、 加工和安装工艺性、分格合理性、内外饰效果等是否符合有关标准、规范 要求，是否满足合同技术要求等，并对照中标方案，审查设计成本，通过 评审，确定最佳设计方案。 1.8甲方、设计院对方案认定对方案认定包括：确定结构形式、分格形式及效果、节点图、材料、额外要求等，此程序最终要落实工程范围、整体效果、结构形式、材料厂家及颜色等问题，然后注意对照合同工程量增减以及额外要求是否能影响成本和工期。 1.9设计开模图符合规范前提下的经济原则；安装方便原则；胶条槽口通用原则；明框、隐框系列通用原则；与原系列附件通用原则。 1.10三（四）性实验、相容性实验方案确认后应立即着手做三（四）性实验和相容性实验。其中三（四）性实验不管合同如何规定，设计部先下图纸，由计调中心控制；设计部在申请做相容性实验同时，设计人员应在公司内做样件，检查相容性问题。 1.11工程提料工程提料包括：钢副框、铝板、玻璃、石材、型材、主要附件（进口）等。提料时必须同时下发楼层表、门窗表。 1.12埋件图的设计埋件图的设计包括预埋件的设计和后补埋件的设计，要求埋件图明确结构形式和埋件位置。注意是否属合同范围，细目表，定额表必须按层、分类填写，按施工顺序下发。 1.13立框图的设计立框图包括立框节点图、立框位置图、角片位置图、立框说明、型材加工、相应的细目表、定额表等。注意细目表，定额表必须按层、分类统计。按施工顺序下发。 1.14 型材加工单的设计型材加工相应的细目表、定额表；注意细目表、定额表必须按层、分类统计；按施工顺序下发。 1.15隐蔽工程设计隐蔽工程设计首先熟悉现场立框情况，并进行相应的统计测量、设计层间防火、封修，避雷节点图和必要的技术要求及说明，相应的细目表、定额表等。注意节点图必须经甲方认定，并同时核查是否属合同范围。 1.16板块编号图的设计在立面图或分格图的基础上编制；板块组装及加工图（依据节点）；板块编号图（了解安装顺序） 1.17加工单设计包括零件加工图、细目定额、楼层表等；门窗工程应注意开启五金件及胶条与开启部位的配合关系，避免出现开启不灵活及关不严等质量问题。注意相关设计步骤的关联性 1.18其它工作包括：雨蓬、装饰构架、不锈钢门、橱窗、幕墙开启窗、钢结构等。 1.19竣工图整理图纸、核算面积。 1.20设计文件存档所有设计输出图纸及往来文件底稿必须到资料室存档；刻录电子光盘。
现场查勘标准操作流程 1、公估师现场查勘的基本步骤与内容SOP： （1）商洽与说明。 ①自我介绍。递送名片，简单介绍公司和查勘小组人员的基本情况。 ②查看合同。包括保险单、投保单、保险条款、批单、发票等，以便准确掌握投保险种、保险责任（及除外责任）、保险金额、保险期间、保险地址以及是否按时足额缴纳保费等，同时确定被保险人的法律地位及其代表签字的有效性。 ③公估要求。告知被保险人应尽义务，必须提供索赔报告、报损清单、相关单证及有关资料，并介绍查勘方法，讨论重点查勘范围，需要被保险人配合事项。 ④公估依据。简介保险法规、保险合同及保险基本原则（最大诚信原则，保险补偿原则），“以事实为依据，以合同为准绳”。 （2）制定查勘方案。 对现场情况进行细分，制定查勘方案，确定具体的查勘方法。 ①对仍处于危险过程的财产，应制定抢救方案，立即实施，但需尽量确保施救整理费用低于被抢救物资的可能损失额。 ②对于损失程度不明确的财产，进行详细清查。 ③对于固定资产，可适当在确定损失的前后顺序上往后排。 ④在清查过程中，对于火灾引起的存货损失，若多种方法仍不能确定损失数量的，可按体积、比重、容积率等数据进行测算，同报损数据进行比较后确定。 （3）调查出险情况。 向被保险人了解事故发生的详细经过，包括出险时间、出险地点、出险原因及损失情况等，特别是涉及的生产环节、作业流程以及发生在各环节的损失情况，都应了解清楚并做好记录。必要时，还应对有关在场人员（见证人、肇事人等）进行调查，走访有关安全主管部门，听取他们对灾害事故的分析判断意见。同时，应尽可能地取得有关证明，但必须是当事人、目击人或有关管理人员签字的会议纪要、询问笔录等证明材料。 对各种调查所得的材料，要反复加以分析研究（事故原因的真实性，是否存在故意、重大过失等保险拒赔因素），有时还可根据现场条件进行模拟实验。对技术性问题（如对产品本身潜在缺陷、自然磨损等损失），可请有关专业机构进行技术鉴定以取得证明，特别是涉及第三者追偿时更应如此。 ①查明出险地点。 查明出险地点（详细地址）对审核保险责任具有密切关系，要核实出险地点的受损财产是否属于保险财产。企财险按账面金额全部投保的，凡属投保单位账面上所有的财产，原则上不论存放何地都应负责，但要查明是该单位的仓库、车间或是外加工单位；对按科目投保或估价投保的，如出险地点与投保单位的地址不符，应该查明受损财产是否投保以及地址不符的原因，然后再根据实际情况研究处理。
标准成本操作流程 标准成本基础数据设定→物料标准成本制订过程→标准成本生效→销售管理→生产计划管理→采购管理→生产管理→仓库管理→实际成本数据收集→费用分配→差异核算→差异还原→账务处理 1.1.1总体流程 标准成本基础数据的设定 各项分配标准设置，如系统预设标准无法满足用户需求，可先在成本资料设置中自定义分配标准； 对应分配标准数据录入 归集各项产量信息，包括投入、完工、在产、废品 归集各项费用信息，包括材料、人工、折旧、其它 进行费用分配 进行差异核算 进行差异还原 凭证处理 1.1.2标准成本相关参数设置 标准成本应用级次为“任务单级” 启用作业成本系统 1.1.3标准成本基础数据的设定
1.1.3.1成本类型维护 1.1.3.2物料标准单价维护 1.1.3.3成本BOM设置 1.1.3.4成本工艺路线设置
成本中心标准费率设置 成本类型代码成本类型名称 001 Cost01 1.1.3.5定时服务设置 反映凭证定时账务处理，后台执行。 反映任务单定时管理，后台执行。 1.1.4费用分配 成本中心间费用分配： 在标准成本模块中进行成本中心间费用分配 查看分配结果。 材料费用分配： 领料单中指定生产任务单的材料费用，无需进行分配。如果领料单中未指定生产任务单，则要在任务单财务结算时进行材料费用分配。 材料费用分配在标准成本模块中进行： 在分配标准设置中，设置材料费用分配标准为“完工产量”； 在材料费用分配界面，采用自动分配模式分配。 查看分配明细表。
其他费用分配： 费用归集单中指定生产任务单的，无需进行分配。如果其他费用单中未指定生产任务单，则可以在月底前进行其他费用分配。如果不进行差异还原，也可以不进行分配。 其他费用分配在标准成本模块中进行： 在分配标准设置中，根据需要设置；在其他费用分配界面，采用手工分配模式分配。 查看分配明细表。 1.1.5期末成本差异结算 月底结账前，进行期末成本差异结算，系统自动进行以下数据计算： 计算成本中心未吸收差异； 计算未财务结算的生产任务单期末在制品成本； 查看未吸收差异报表、生产任务单差异报表。 1.1.6差异还原 原材料差异还原 运行还原向导，系统自动进行外购物料的差异还原。还原成功后，可查看还原报表，报表中展示外购物料物流单据的标准成本、差异、实际成本。 自制物料差异还原 自制物料差异还原与作业成本模块集成，调用作业成本计算功能。因此要求作业成本已启用，且与标准成本在同一会计期间，数据条件要满足作业成本计算合法性检查的要求。运行自制物料差异还原向导，系统自动进行差异还原。还原成功后，可查看还原报表，报表中按任务单展示自制物料标准成本、差异、实际成本明细数据。 1.1.7凭证管理 凭证模板：采用系统预设模板； 生成凭证；按照单据使用预设模板进行生成 凭证查询；查询生成的凭证