短文朗读的技巧——停顿 教学目的： 1、为了清晰地显示语句的脉络，以准确、生动的表达语言的内容； 2、强调、加重情感、增强语势、突出重点等作用。 3、了解停顿的作用、类型；掌握停顿的使用技巧。 教学重难点： 1、理解停顿概念及类型。 2、掌握停顿的朗读技巧。 授课方法： 学生绝大部分来自于农村，比较害羞，自信心不足，不敢张口读怕读错。常用讲解法、示范法、练习法、听读法、合作鼓励法、合作教学法。 教学过程： 一、新课导入： 在人际沟通的口语表现中，停顿是一种常用的说话策略。能否准确使用停顿，直接关系到意义和感情能否准确表达，如果语法停顿使用不当，有时就会闹出笑话。例如：某公司的经理，在一次调薪的提议中提到，“在这次提议调薪中升了职的和尚、未升职的员工都应调整薪资”。他在“尚”字和“未”字之间作了停顿，于是就闹了笑话。通过举例我们理解到停顿在普通话里的重要作用，下面我们进一步来学习停顿。 二、理解概念：
朗读技巧是指朗读过程中熟练使用声音表情的技术和水平，它是朗读成功的关键。 朗读的基本技巧包括：停顿、重音、句调和语速。本节课我们重点学习一下停顿，那么什么是停顿呢？ 停顿：指语句或词语之间声音上的间歇。（符号：“∧”或“ | ”）停顿一方面是生理上的需要；另一方面是句子结构上的需要；再一方面是为了充分表达思想感情的需要；同时,也可给听者一个领略和思考、理解和接受的余地，协助听者理解文章含义，加深印象。停顿是思想感情运动状态的继续和延伸，而不是思想感情的终止、中断和空白。 停顿包括生理停顿、句逗停顿、语法停顿、强调停顿。首先我们了解停顿的作用。 三、停顿的作用： 是有声语言表情达意不可少的一种重要口语修辞手段。它有调节气息、显示语气、突出重点等作用。合理的停顿，可使话语表意显豁，增加语言的节奏。同时，还能给听众留出思索、消化、回味的时间，更好地理解语意。若不善于停顿，就会使说话人感到紧张吃力，喘不过气来，别人听起来含混费解，甚至会产生误解。停顿的地方不同，表意也不同。例如：妈妈看见女儿笑了。 ①妈妈看见/女儿笑了。 ②妈妈看见女儿/笑了。 四、停顿的分类：
婴幼儿营养量及其计算 、七大营养素基础知识 （一）七大营养素: 「1、蛋白质1三大营养素 2、脂类 3、碳水化合物丿产热营养素 4、膳食纤维 5、无机盐 6、水 '7、维生素 （二）七大营养素的概念和功能及食物来源 1蛋白质 概念：它是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是生命活动中最基本的和最重要的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。 功能: ①构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%; ②用于更新的修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的控制; ③ 提供能量。人体每天所需能量大约有10-15%来自蛋白质。 食物来源：各种食物蛋白质含量以大豆类最高（30%-40%）肉类次之（12%-20%），粮谷类最低（＜10%）。 当然，不同食物蛋白质的消化率是略有差异的，一般动物蛋白质的
消化率高于植物蛋白质，如蛋类为80%,乳类为97%-98%,大豆为60%。 蛋白质在被消化后被人体利用即蛋白质生物学价值又不同，见下表: 常用食物蛋白质的生物学价值 由上表可知，我们身边很普通的鸡蛋、牛奶是最优质的蛋白质。 2、脂类 概念：脂类是脂肪酸及类脂的总称，是机体的重要组成部分。 功能：①氧化提供能量；② 某些激素的合成前体；③ 促进脂溶性营养素的吸收。 食物来源：动、植物油。 3、碳水化合物 概念：碳水化合物是由C、H、O三种元素组成，每两个H有一个 “0”，这个比数和水相同，故名碳水化合物。而低分子的碳水化合物有 甜味，故碳水化合物又称糖类。 功能：① 供能。人体所需能量的70%左右由碳水化合物供应；② 构 成细胞和组织，每个细胞都有碳水化合物分布在Cell膜、Cell浆及Cell 间质中；③ 与蛋白质、脂类等形成活性万分。
人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之 中，只要你能广食，就可以得到。 七大营养素包括：1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5. 矿物质 6.水 7.膳食纤维 蛋白质 概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。 功能：1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45% 2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的 调控。 3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自蛋白 质。 脂类 概念：脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。 脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。 脂肪的功能： 1.氧化提供能量 2.某些荷尔蒙（激素）的合成前体 3.促进脂溶性营养素的吸收 类脂的功能： 1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料
2.用于激素的合成 碳水化合物 概念：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质，此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2：1，看起来像是碳和水的化合，故称碳水化合物。 功能：1.供能。人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应 2.组织细胞的重要组成成成分 3.与蛋白、脂类等形成活性成分 维生素 概念：维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。 功能：多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢 矿物质 概念：矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类－－常量元素和微量元素。 功能：1.矿物质是构成机体组织的重要材料。 2.调节体液平衡 3.维持机体酸碱平衡 4.酶系统的活化剂 水 概念：水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，
学号: 专业: 安全工程 几种营养素对人体的不同作用 姓名 专业安全工程 学号 得分 2016年6月19日
摘要：老子云：“饮食男女，人之欲也。”人的生命靠我们每天的饮食来维持，如何吃得营养健康是每个人都关心的问题。我通过对营养素这一主题的学习与探索，加深对营养素的全面正确了解，从而对人体需要摄入的各种营养素及其对人体产生的不同作用有到全面准确的认识。对于几种营养素的作用有了很深的理解，通过合理的对营养素的摄入来达到营养合理化、饮食健康化的目标，进而提高我们的营养与健康水平。我也学习到营养素的种类很多，但是每种都有其独特的作用，营养素的摄入应该合理和均衡，不可过多的摄入某一样。通过学习营养素，我也学到了一些良好的生活习惯，只有健康的饮食，良好的生活习惯，才能有好的身体，好的生活。 关键词：营养素蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素膳食纤维水其他膳食成分 前言： 营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需 营养素。营养素能够使人体达到动态平衡，营养素摄入后,经过消化吸收等一系列生理过程,进入血液和组织而发生代谢变化,代谢产物经呼气、尿粪排出。促进生长的营养素不断由代谢合成新的细胞与组织，同时原有的细胞与组织不断分离，保持着动态平衡。包括能量平衡、营养素平衡、水盐平衡。营养素在体内的作用除了促进生长，保持代谢平衡之外，还有很重要的作用就是调节生理功能，维持体内环境于稳态，包括神经系统调节、酶调节、激素调节。 1.蛋白质 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。其对人体的作用主要体现在：（1）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修
七大营养素 人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，如果注意均衡膳食，就可以得到。不过这对于现代快节奏生活而人来说时间不允许，很难做到。 七大营养素包括：1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水7.粗纤维（食物纤维） 一、蛋白质 概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。 功能：1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45% 2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。 3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自蛋白质。 二、脂类 概念：脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。 脂肪的功能： 1.氧化提供能量 2.某些荷尔蒙（激素）的合成前体 3.促进脂溶性营养素的吸收 类脂的功能： 1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料 2.用于激素的合成 脂类又分为饱和不脂肪与不饱和脂肪，饱和不脂肪指在温度接近0℃容易固化的，如猪油中含量较多；不饱和脂肪不容易固化的 三、碳水化合物 概念：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质，此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2：1，看起来像是碳和水的化合，故称碳水化合物。功能： 1.供能量；。人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应 2.组织细胞的重要组成成成分 3.与蛋白、脂类等形成活性成分 四、维生素 概念：维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。 1、维生素A
《句子停顿的划分》教案 薛集中学刘娟 一、读课文，了解文章大意。 全班分角色朗读课文，初步了解唐睢不辱使命的故事，用自己的话概括文章主要内容。 （过渡：新的语文课程标准对我们初中生提出：阅读浅易的文言文，能借助课下注释和工具书理解基本内容。通过朗读文言文的声调、节奏等体味作品的内容和情感。 古人云：“书读百遍，其义自见。”说的就是朗读在学习文言文中的重要作用。然而，只知死读，分不清朗读的节奏，会直接影响对文章内容和情感的理解。所以，句子朗读节奏的划分是朗读文言文的基础。下面，我们重点学习文言文划分句子朗读节奏的方法 二、划分句子朗读节奏： 首先要把握一个前提:了解文章大意，根据句子意思划分节奏。 除此之外，还要掌握几种方法。 根据示例，归纳方法： 例一：予/ 尝求/ 仁人之心当立者/乃/公子扶苏 （过渡）文言文句子的语法结构与现代汉语大体相同。一般情况下，句子是由主语、谓语、宾语组成的。文言句子的朗读停顿也往往在主谓之间或动宾之间。这样划分是符合句子意思的完整表达的。 归纳方法1：根据语法结构划分朗读节奏。 小练习：寡人欲以五百里之地易安陵 秦王怫然怒 例二：至若/春和景明若夫/淫雨霏霏 （过渡：）文言文中常有一些虚词放在句子的开头，起强调语气或领起全句乃至全段的作用。 归纳方法2：根据句首发语词划分朗读节奏。 常见句首发语词：“至若”、“夫”、“若夫”、“盖”、“岂”、“岂若”、“其”等。 小练习：请在文中找一找，根据句首发语词来划分朗读节奏的句子 例三：然则 / 何时而乐也？而/ 山不加增 虽/乘奔御风且/壮士/不死即已 （过渡：）若句首出现表假设、转折、因果、并列关系等的连词，如“若”、“而”、“然则”、“故”、“是故”等，往往在这些词语的后面要加以停顿。归纳方法3：根据句首连词划分朗读节奏 小练习：请在文中找一找，根据句首连词来划分朗读节奏的句子 例四：予独爱莲之/出淤泥而不染 无丝竹之/乱耳,无案牍之/劳形. （过渡）文言文中，“之”的用法很多，也很复杂。其中句子中间起舒缓语气作用的“之”有助于我们确定朗读节奏：停顿往往在“之”后，这样朗读使得整个句子的语气不至于显得急促，而是缓急有致。
朗诵中的停顿技巧有多重要 小露是一名中学生。每到她朗诵课文的时候，大家都会很期待，这不是因为她读得很精彩，而是因为在她的朗诵中充满了大喘气，这叫大家觉得很有意思。有那么一次，她一口气读了四行，搞得差点连气都没喘上来，结果把老师都逗得笑出眼泪来了。 为什么会这样呢?谁都说得出来，就是因为她不知道停顿。 这样的情况当然很少见，但是大家可能经常犯一些小错误，闹出一些笑话来。 青少儿口才考级培训中心的老师指出，之所以出现这些问题，就是因为朗读者对停顿的知识掌握得不好。 学会停顿是朗读最基本的要求。大家在朗读时，既不能一字一停，断断续续地进行，也不能字字相连，一口气念到底，无论是朗读者还是听众，无论是生理要求，还是心理要求，朗读中的停顿都是必不可少的；它既是显示语法结构的需要，更是明晰表达语意、传达感情的需要。 实际上，学会停顿并不困难，只要你注意以下几点： 在朗读过程中学会合理呼吸。就好像唱歌，我们不能在唱到一句中间的时候吸气，当然也不能不吸气就去唱一个长句。朗读也是一样的道理。 停顿与标点符号的关系。一般地说，句号、问号、感叹号的停顿比分号长些；分号的停顿要比逗号长些；逗号的停顿比顿号长些；而冒号的停顿则有较大的伸缩性：它的停顿有时相当于句号，有时相当于分号，有时只相当于逗号。这需要自己在阅读过程中逐渐掌握。 注意段落之间的停顿，一般要长于句子之问的停顿。 有时候为了强调，即使没有标点符号也需要停顿。你可以试着用不同的停顿方法读一下“中华民族是一个伟大的民族”，就会发现其中的奥妙。 除了阅读，在平时说话，写作的时候，你也应该刻意地留意一下自己的停顿。有时候本来要说这个意思，一出口就变成了别的意思，可能就是因为太着急说话而没有停顿的缘故。同时，在写作，尤其是写私人的随笔、日记时，千万不要“一逗到底”——除了文末是句号，其他一概用逗号。如果那样，久而久之，你就会失去对标点符号的感觉，那么，阅读文章可就有危机了。
、蛋白质生命地物质基础 蛋白质在人体内有四大作用： （）构成新组织.供应青少年生长发育期间地新细胞增生、组织器官发育地需要. （）更新和修补组织.补充血细胞地更新和头发、指甲及上皮细胞地再生. （）调节人体生理功能.构成体内各种化学反应地酶、激素和抗体等. （）提供热能.每克蛋白质在体内分解后，会产生千卡热量. 因此，人体缺乏蛋白质时，就会产生疲劳、消瘦、浮肿等现象.青少年地生长发育也会受到严重影响. 、脂肪人体不可缺少地营养素 脂肪在人体内有四大作用： （）贮存和供给能量.补充体内能量地消耗. （）支撑和保护内脏.脂肪过少会导致内脏下垂. （）维持正常体温.太瘦者怕冷. （）卵磷脂营养脑细胞.脂肪供应不足会影响脑地功能. 脂肪地每日供应量克、占总热量地就足够了.摄取脂肪超量后会导致肥胖症，最终引起各种慢性疾病.文档来自于网络搜索 、碳水化合物人体热能地主要来源 碳水化合物也叫糖类，主要功能是供给人体热能. （）糖和脂类化合物可形成糖脂，是组成神经组织地主要成分. （）糖和蛋白质结合成糖蛋白，是组成细胞膜地主要成分. 、无机盐人体重要地组成部分 （）钙和磷： 构成骨骼和牙齿地主要成分. 膳食中钙和磷之比为：：.奶和奶制品是食物中钙地主要来源，小鱼、小虾、虾皮、骨头汤等食物含钙也很丰富.文档来自于网络搜索 （）铁： 体内铁地缺乏会导致缺铁性贫血. 为了提高人体对铁地吸收，平时在吃动物性食物地同时，要多吃一些蔬菜水果，因为铁需要在蔬菜水果中维生素地帮助下，才能很快地吸收.平时还提倡用铁锅炒菜. 文档来自于网络搜索 （）碘： 是构成甲状腺素地重要微量元素. 碘缺乏会影响人体地新陈代谢，影响青少年地生长发育，引起甲状腺肿大.因此，除了吃含碘盐以外，还必须经常吃些海产品，如海带、紫菜等.文档来自于网络搜索 （）锌： 锌主要存在于骨骼、皮肤、头发中. 缺锌可以引起味觉减退，疮口愈合不良.青少年生长停滞、性发育迟缓.锌在鱼、牛肉、羊肉、猪肉中较多. 、维生素维持人体健康地营养素 （）脂溶性维生素：在脂肪中能溶解地维生素. 、维生素：预防发育迟缓、干眼症、夜盲症等. 、维生素：预防佝偻病和软骨病等. 、维生素：预防早衰和心血管疾病等. （）水溶性维生素：
停顿的七大好处 在《决战谈判桌》一书中，作者讲述了他个人的一段经历。有一次，当他穿着拖鞋走出家门，打算拿邮筒的邮件并给前院的草坪浇浇水的时候，一阵大风刮过，门被“砰”地一声关上了。他身上没带钥匙，而这时已是晚上六七点钟。万般无奈，他只好向邻居借电话，请锁匠来开锁。于是，围绕着劳费——价格问题，作者和锁匠之间就有了一番“谈判”：他（锁匠）看了我一下之后，说：“价钱嘛……55块美金。”我听了之后，心里想：“糟糕，家里到底有没有这些现金？搞不好得开车去银行领钱。要不要先跟邻居借一下呢……”没想到年轻的锁匠看我不吭声，以为我生气了，马上不好意思地说：“好吧，好吧，50块好了。”我这下子更惊讶了，没有作声。“……哼……现在是晚饭时候了，应该算加班呢……就算你45块好啦。”其实我根本不知道行情是多少，是他的罪恶让它自动降价。随后我终于开口了：“40块钱！”这时候，他一副如释重负的样子，说道：“好吧，不过你得给我现金的。” 在这场谈判中，价格一降再降，不是因为作者的“旁征博引”，而恰恰是他的“沉默”，真乃“沉默是金”也。想必很多人在日常生活中都有过类似的经历。其实，这正是从一
个侧面说明了停顿在语言交际中的作用，停顿的最直接的表现形式就是沉默。在语言交际活动中，人们不仅需要借助有声语言，而且需要借无声语言表情达意。甚至，在某些特定的语言环境中，无声语言更能表达有声语言所无法表达的思想内容，“此时无声胜有声”就是对无声语言作用十分恰当的描述。停顿就是一种无声语言。说话中的停顿，通常分为语法停顿、逻辑停顿和心理停顿。语法停顿是为了结构明确、层次清楚所作的停顿。逻辑停顿是为了强调某一特殊的意思或某种逻辑关系所作的停顿。心理停顿是由说话人为了表达某种感情或达到某一目的而有意识安排的一种停顿，它常常取决于说话人的心理情绪。 在语言交际活动中，恰当地使用停顿，尤其是心理停顿，能够获得更好的说话效果。 首先，停顿可以增添说话的情趣。通过停顿可以设置悬念，该说而不说，让听者如坠五里雾中，待时机成孰，突然亮底，风趣十足。里根当选美国总统时，一天上午，全体共和党人举行会议，一位多数党领导人站出来故意说：“总统阁下，开完会之后，我们大家准备共进午餐，倘若您也来和我们一起进餐的话，你必须付餐费5美元，如果实在没有，鄙人愿解囊相助，以解尊驾拮据之难。”这位多数党领导人为什么敢同里根开这个玩笑呢？因为人们知道里根口袋里
七大营养素对人体的作用 1、蛋白质--生命的物质基础 蛋白质在人体内有四大作用： （1）构成新组织。供应青少年生长发育期间的新细胞增生、组织器官发育的需要。 （2）更新和修补组织。补充血细胞的更新和头发、指甲及上皮细胞的再生。（3）调节人体生理功能。构成体内各种化学反应的酶、激素和抗体等。 （4）提供热能。每1克蛋白质在体内分解后，会产生4千卡热量。 因此，人体缺乏蛋白质时，就会产生疲劳、消瘦、浮肿等现象。青少年的生长发育也会受到严重影响。 2、脂肪--人体不可缺少的营养素 脂肪在人体内有四大作用： （1）贮存和供给能量。补充体内能量的消耗。 （2）支撑和保护内脏。脂肪过少会导致内脏下垂。 （3）维持正常体温。太瘦者怕冷。 （4）卵磷脂营养脑细胞。脂肪供应不足会影响脑的功能。 脂肪的每日供应量50-60克、占总热量的20-25%就足够了。摄取脂肪超量后会导致肥胖症，最终引起各种慢性疾病。 3、碳水化合物--人体热能的主要来源 碳水化合物也叫糖类，主要功能是供给人体热能。 （1）糖和脂类化合物可形成糖脂，是组成神经组织的主要成分。 （2）糖和蛋白质结合成糖蛋白，是组成细胞膜的主要成分。 4、无机盐--人体重要的组成部分 （1）钙和磷： 构成骨骼和牙齿的主要成分。 膳食中钙和磷之比为1：1--1：1.5。奶和奶制品是食物中钙的主要来源，小鱼、小虾、虾皮、骨头汤等食物含钙也很丰富。 （2）铁： 体内铁的缺乏会导致缺铁性贫血。 为了提高人体对铁的吸收，平时在吃动物性食物的同时，要多吃一些蔬菜水果，因为铁需要在蔬菜水果中维生素C的帮助下，才能很快地吸收。平时还提倡用铁锅炒菜。 （3）碘： 是构成甲状腺素的重要微量元素。 碘缺乏会影响人体的新陈代谢，影响青少年的生长发育，引起甲状腺肿大。因此，除了吃含碘盐以外，还必须经常吃些海产品，如海带、紫菜等。 （4）锌： 锌主要存在于骨骼、皮肤、头发中。
如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 人体的七大营养素的作用 人的身体就象一个高楼大厦，是一个伟大的工程。例如一座大楼由水泥、沙子、钢筋、砖块等组成，那为什么有的楼很结实,有的楼却成为豆腐渣工程，就因为原料相同但原料的质量却不一样。就像我们人体都由骨头、肉、血、皮肤等组成但每个人的体质都不一样。我们的人体基本上由七大营养素组成，就是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及纤维素等七种。人体所有的病变都由这七种营养素的不同比例造成的，如果我们把握好它们的比例就可以减少疾病的发生。下面谈谈这七种营养素在人体的作用及在人体的比例。 一、人体必需的第一大营养素——水 水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。由此可见，水对人的生存是多么重要。 水（被称为人体的运输网）每个人体内60%—70%是水。水是维持生命的最基本的营养素，是构成机体的重要原料。水在体内水可帮助输送营养、调节体温、排出废物（清洁剂）、滋润器官（润滑剂）等重要作用。水的需要量主要受年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响，故水需要量变化很大。 科学的饮水原则：主动多次饮水、每次少量饮水、饭前后不大量饮水、大量出汗饮淡盐水、不饮浓茶、不饮可乐、不能单独长期饮用纯净水及饮料。 建议大家多喝白开水，少喝饮料（特别是碳酸类的甜饮料）。《中国居民膳食指南2007版》建议大家每天定量饮水，合理选择饮料，成人每日6杯，1200毫升。 高温或强体力劳动更适当增加，饮水应量少多次，主动饮用。 二、人体必需的第二大营养素——蛋白质 蛋白质（被称为人体合成的工程师）蛋白质由22种氨基酸组成，其中有9种（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、组氨酸、蛋氨酸和缬氨酸）人体自身不能合成，必须由食物中供给，否则人体就不能维持正常代谢的进行，称为必需氨基酸。 蛋白质——赖以生存的基础营养素（约占人体的17％），它是制造出人体血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等身体器官的原材料，人体各组织、器官无一不含蛋白质；充足优质蛋白质可促进机体发育，及修补人体细胞。蛋白质并广泛分布于人体的组织中，构成体内许多重要生理作用的物质，如酶、激素、抗体、血红蛋白、白蛋白等，参与多种生理功能的调节。 蛋白质的主要来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。例：鱼、肉、鸡蛋、牛奶、大豆、大米、小麦、白菜、红薯等。特别是大豆含蛋白质高达36%~40% 而在体内利用率较高，是非常好的优质蛋白质的来源。 蛋白质经常处于自我更新的状态，人体没有储存蛋白质的特殊场所，肌肉是蛋白质的临时调节仓库。当机体出现疾病时，体内蛋白质被大量消耗，机体对蛋白质的有效利用率也随之减少。机体会出现不同程度的蛋白质缺乏，还有做手术、放化疗时也会对身体正常组织造成不同程度的损伤，这些组织损伤的恢复也需要大量的蛋白质来补充。
学习时间： 学习内容：朗读指导——停顿 学习目标：1、理解停顿的概念，掌握停顿的读法 2、通过练读，提高能力 学习过程： 一、定义：停顿是说话或朗读时，段落之间、语句前后和中间出现的间歇停顿的类型。 二、标点符号停顿 按点好停顿时间的长短，可分为四级：句号、问号、感叹号>分号>逗号>顿号 冒号的停顿时间比较灵活，一般比分号常，比句号短。 三、逻辑停顿 在句中没有标点符号的地方做适当的停顿。 停顿方法：依据意思停顿。 例如： 勇当／移民搬迁的／急先锋 四、节拍停顿 朗读诗词时，必须用节拍加强节奏感。 停顿方法：兼顾节奏和意思。 一般来说，五言诗可按以下三种方法诵读; 1、床前／明月／光，疑是／地上／霜（二二一式） 2、举头／望／明月，低头／思／故乡（二一二式） 3、床前／明月光，疑是／地上霜（二三式） 4、举头／望明月，低头／思故乡（同上） 七言诗可按以下四种方法读 1、月落／乌啼／霜／满天（二二一二式） 江枫／渔火／对／愁眠（同上） 2、姑苏／城外／寒山／寺（二二二一式） 夜半／钟声／到／客船（二二一二式） 3、月落／乌啼／霜满天（二二三式） 4、月落乌啼／霜满天（四三式） 新诗朗读节奏没有固定的套路，需要在朗读中细心揣摩。 五、《我骄傲，我是中国人》朗诵稿（朗诵处理仅作参考） 作者：王怀让 在无数的/蓝色的眼睛/黄色的眼睛之中，本句语速稍快 我有一双/宝石般的/黑色的眼睛，本句稍慢 我骄傲，我是中国人！本句深沉有力，掷地有声 在无数的/白色的皮肤/黑色的皮肤之中，前两节内容一样，尤其“宝石般”和“大地般”我有一身/大地般的/黄色的皮肤，两个词语，要读出自己特有的一种特征，读出一
七大营养物质 人类为了生存和发展必须摄取食物，食物中对人体有用的成分称为营养素。营养是机体组织细胞进行生长发育、修补更新组织，保护器官、制造各种体液、调节新陈代谢的重要 物质基础。人体内所需要的营养归纳起来可分为七大类水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素。如果在日常生活中的饮食经常缺少某一种或几种营养素，就会影响 身体健康。 1、水：是人体不可缺少的营养素，又是各种营养素和代谢废物的溶剂。营养素和代谢废物借助水的流动，被带到目的地。人体内分泌的激素，也是通过这条途径到达全身发挥作用。血液中90%是水分，约占人体体重的60%是保证人体健康的重要因素。 2、蛋白质：是构成人体组织基本的成分，它是机体的重要物质基础，机体的每一个细 胞和所有重要组成部分都要有蛋白质参与，蛋白质在人体内消化分解成氨基酸。可以说，没 有蛋白质就没有生命。 3、脂肪：是人体需要量较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。脂肪的重要生理功能包括提供必需脂肪酸、携带脂溶性维生素、提供热能、有饱腹感。 4、碳水化合物：是人类从膳食中取得热量的最经济和最主要的来源。包括食物中的单糖、双糖、多糖和膳食纤维。 5、矿物质：又叫无机盐。现已发现人体必需20多种无机盐，其中含量较多且相对稳定的称为常量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫。其余含量少且波动大，称为微量元素， 如铜、铁、碘、锌、猛和硒等。 6、维生素：可分为两类，即脂溶性维生素（如维生素A D E、K等）和水溶性维生素（如维生素B、C等）。它既不供给热量也不构成人体组织，但参与无数的细胞活动，人体 对它的需要量虽然很少，但缺乏任何一种维生素时，生理代谢都会受到影响，对维持人体健 康非常重要。多数维生素不能在人体内合成，必须从食物中摄取，蔬菜、水果是维生素的主 要来源。 7、纤维素：属碳水化合物类。包括：纤维素、半纤维素、木质素、果胶等，摄入后不被人体消化吸收，形成废渣，随大便排出体外；它可以促进肠道蠕动，同时吸附多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效预防成人心血管疾病、胃肠道疾病的发生。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要 的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需 要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。 七大营养素包括：1.蛋白质2.脂类3.碳水化合物4.维生素5.矿物质6.水7.粗纤维（食物纤维）、蛋白质概念:
节奏在音乐中的重要性 音乐是美好的，音乐是神奇的，一首动人心扉的音乐，能唤起人们甜蜜的回忆，能奇迹般地给人以生活的勇气和奋进的力量。而人们常常把节奏比作是音乐的脉搏，也就是说，节奏是音乐的生命。本文对节奏与节拍、声音、感觉、律动、速度等五个方面的关系进行了论述，并对一些谱例进行分析，强调了节奏在音乐中的重要作用及掌握好节奏的重要性。 懂得音乐的人常常不无根据地把音乐作品的节奏比作是音乐的脉搏，换句话说也就是节奏是音乐的生命。我觉得人们这样的比喻是恰好不过的。他们不把节奏和钟表的滴答声相比，而是和脉搏相比，是有理由的。在我们生命存在的每时每刻，我们的脉搏都在跳动，每个健康的人脉搏的跳动是很均匀的，在心绪稳定的情况下，基本上保持在七十次上下，当兴奋一些时，跳得便略快一些，安静时，则跳的慢一些，这些正常的伸缩都是合理的。如果基本次数是一分钟跳七十次，忽然在几秒种之内变成了九十次，一百次，忽然又掉到五十次，六十次，若出现这样的变化，那一定是心脏出了问题了。音乐节奏不可能像机器一样地纹丝不变。一首奏鸣曲，一个乐章虽有一个基本速度，但在欢快时，也许稍稍加快了一点，抒情的地方也许要稍稍放慢一些，但是基本速度不能改变，从整体感觉上，速度必须是统一的，这样，乐曲才能完整。 节奏和节拍方面的若干普遍的缺点，使人们认为节奏节拍可分为较难的和较易的。在这里，首先明确是节奏与节拍是不同的。节拍包含在节奏的概念中。从人们把节奏的比喻上就可以看出，他们并没有把节奏和摆钟的摆动，钟表的滴答声和节拍器的敲打声上比，其实这些都是节拍，并不是节奏。在音乐的领域里，节奏和节拍最为吻合的情况发生在进行曲中，因为士兵们的步伐最接近节拍的机械而准确的敲击，在音乐作品表演中，节奏应当更接近于节后，而不是接近于无节奏，应当更像健康人的脉搏。 关于一些基本常用的节拍，如四四，四三，八六，八三等。我们首先要养成数拍子，打拍子的习惯，需要的时候也可以借助一下节拍器来帮助没有数拍子习惯的学生。节拍器的使用只是借助一下外力，从根本上来说，还要我们自己有拍子准确的概念和感觉。
句首停顿 1.【句首发语词】 句首出现——盖，夫，然，岂，宜，其，至，则，且夫，若夫，至若，岂若，得无，至于，诚宜，何尝等发语词，要停顿。 ①其/ 如土石何？ ②得无 / 异乎？ ③盖/ 余之勤且艰/ 若此。 2.【句首连词】 句首出现——若，虽，而，然，且，因，惟，然则等连词，要停顿。 ④且/ 欲于常马等/ 不可得。 ⑤然则/ 何时而乐耶？ ⑥惟/ 吾德馨。 3.【句首过渡词和总结性的词】 出现过渡词有——或，而或等；出现总结性的词有——故，是故，则，是以（以是），于是，遂等要停顿。 ⑦遂/ 许先帝/以驱驰。 4.【句首表时间、方位的词】 中，方，先，今，既而，已而，倏尔，俄而等要停顿 ⑧中/ 间/ 力拉崩倒之声。 ⑨方/ 其/ 远出海门。 ⑩今/ 诚以吾众/ 诈自称/ 公子扶苏、项燕。 古二今一 古代两个单音节的词，而今天却变成了一个双音节的词，古代的两个双音节要分开读。 ①可/ 以一战，战/ 则请从。 ②中/ 间/ 力拉崩倒之声。 ③今/ 齐地/ 方千里。 句中标志性词语 句中出现“也”、“夫”、“之”等标明停顿的语气助词，要停顿。 ④望之/ 蔚然而深秀者。 ⑤余/ 闻之也/ 久矣。 ⑥洋洋乎/ 与颢气俱。 古代国号、年号、官职、爵位、人名、地名 对以上的文言知识要了解，否则划停顿时容易出错。 ⑦南阳/ 诸葛庐（地名与屋名可以看做并列关系） ⑧庐陵/ 欧阳修也。 ⑨虞山/ 王毅叔远甫/ 刻。 ⑩陈/ 康叔公/ 尧咨/ 善射（“陈”为姓氏，“康叔”是谥号，“尧咨”为名） 名词作状语 名词作状语一般要停顿。 ?法/ 皆斩。（依法） ?功/ 宜为王。（论功） ?山行/ 六七里。（在山中行走） ?其一/ 犬坐/ 于前。（像狗一样） 保留文言句式
经典语录：人，有了停顿的概念，才会有反 省的机会 导读: 经典语录：人，有了停顿的概念，才会有反省的机会 1、生活像电影里打着柔光的美好而伤感的镜头一样流转过去，日子像是无数的相片被重叠着放到了写字台上。 2、曾经发了疯的想，如今拼了命的忘。 3、我曾给过你闭上眼睛捂起耳朵的信任，就算全世界都说你有错，只要你否认，我就相信。 4、我说不出来为什么爱你，但我知道，你就是我不爱别人的理由。 5、爱自己的基本功就是照顾身体，照顾情绪和管理情绪。 6、身边的人来来去去。渐渐的，开始坚信，他们的出现是为了让我们懂得谁都是谁的过客。只是有些人，留了一辈子。 7、生命需要保持一种激情，激情能让别人感到你是不可阻挡的时候，就会为你的成功让路！一个人内心不可屈服的气质是可以感动人的，并能够改变很多东西。 8、能说出来的不是苦，说不出来的才是真的苦。 9、有多少我爱你，最后成了对不起。有多少对不起，最后都是没关系。有多少没关系，最后说了谢谢你。 10、你只有读懂了生命之重，才能看淡时光之轻。
11、不要拿我跟任何人比，我不是谁的影子，更不是谁的替代品。 12、不是爱情不肯放过你，不是回忆不肯放过你，不是宿命不肯放过你，而是你自己不肯放过你自己。 13、不管你经历多痛的事情，到最后都会渐渐遗忘。因为，没有什么能敌得过时光。 14、相信也许有一天，你会对那些念念不忘的过去有新的领悟：还好不是你，陪我到最后。 15、喜欢一个人是一种感觉，不爱一个人是事实。事实很容易解释，感觉却无法言喻。无论再过多少年，我再遇到多少人，可是我再也遇不到第二个你。 16、幸福不是终点，而是旅程的途中。“一起走”要比“到哪里”更为重要！ 17、好的爱情是你通过一个人看到整个世界，坏的爱情是你为了一个人舍弃世界。 18、我们坚持了好久，却还是输给了天长地久。 19、每天你都和很多人擦身，你或许对他们一无所知，不过也许有一天他会变成你的朋友或是知己。 20、人，有了停顿的概念，才会有反省的机会。
人类需要的七大营养素 教学目标: 1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。 2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。 3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。 教学重点:认识各种营养素与人体生长发育的关系。 教学难点:怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。 教学准备:幻灯片、学生搜集营养素相关资料。 教学过程: 一、导入新课 老师:我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是人类需要的七大营养素。(板书: 人类需要的七大营养素) 二、学习新知 老师:同学们，你们知道什么是营养素吗， 学生讨论回答:吃得多，吃得好，就是有营养；营养就是蛋白质；有糖、盐、油等…… 老师介绍营养素的概念:营养素是人们生命进行体力和脑力活动保证身体发育和健康的物质基础。人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造；必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种，这些自身不能形成的营养素可概括为七大营养素。 不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的，同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。 下面，我们来了解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。
1、首先来认识蛋白质。 蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。它能调节人体的生理功能，体内进行各种化学反应所需的酶、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋白质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。 如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？ 师:蛋白质缺乏:成年人:肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。蛋白质过量:蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。 2、接着，我们来认识脂肪。 脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。如日常生活中花生油、豆油、菜油、麻油、猪油含脂肪高。食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。 过多对人体产生什么影响呢？ 过多摄入脂肪可导致肥胖症，高血压，冠心病及结肠癌等疾病。 3、下面，我们认识维生素。如果它不足又会怎样呢？ 维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄取。维生素分为水溶性维生素(维生素B族、维生素C)和脂溶性维生素(A、D、E、K等)两类。他们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。 维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致手夜盲症，维生素D缺乏带来的佝偻病等。
人体必需的七大营养素 一个人要延续生命，必须要吃东西，食物中的有效成分叫做营养素，它们是人体维持正常代谢的物质基础。人体所需的营养素不下百种，但都可以概括为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者可在体内"燃烧"后释放出能量。其他营养素虽不能直接产生热量，但对维持各种正常的生理功能以及机体生存来说，也是必不可少的。 ⑴能量的主要来源?D?D碳水化合物：首先我们来说碳水化合物，碳水化合物是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的。它的来源很广，包括：粮谷类食物，如水稻、 小麦、玉米、大麦、 燕麦、高粱等，水果 类，如甘蔗、甜瓜、 西瓜、香蕉、葡萄等， 坚果类，如瓜子、花 生、核桃、开心果等， 蔬菜类，如胡萝卜、 番薯、南瓜、土豆等。 一般说来，对碳水化 合物没有特定的饮食 要求。主要是应该从 碳水化合物中获得合 理比例的热量摄入，碳水化合物是我们机体每日所需能量的主要提供者，应该占到全天总热量的55％～65％。膳食中如果缺乏碳水化合物将导致低血糖，头晕、心悸、脑功能障碍等，严重者甚至会低血糖昏迷。而膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人发胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。所以，每天应摄入的碳水化合物为200～350克，并且还要注意粗粮与细粮合理搭配。 ⑵人体器官构成的主要物质?D?D蛋白质：蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，但却是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，如果长期供应不足可导致消瘦、贫血、免疫力下降等，所以蛋白质不能少。每人每天蛋白质的需要量是每天每公斤体重1克，一般为50克左右，只应占到每天总热量的15％左右。它的食物来源主要有各种瘦肉、 鱼、鸡蛋、奶及奶制品、豆类及豆制品等。 但是对并发肾病的糖尿病患者，必须要注意摄取优质蛋 白质，如鱼类、禽类、瘦猪肉、牛肉、牛奶等，特别是 牛奶及其制品，可以减轻肾脏代谢的负担，是糖尿病患 者的优良选择，而豆类等植物蛋白应少吃。 ⑶产热最高的营养素?D?D脂肪：脂肪也是机体重要 的热量来源之一，其产热的效能最高，1克脂肪可产生9 千卡能量，而1克碳水化合物和蛋白质产生的能量为4 千卡。脂肪除了能保持体温，抵御寒冷，是重要的能源 储备，还是机体内器官和组织的重要组成部分，也为一 些维生素的吸收提供不可或缺的环境。但是脂肪摄入过 量除了会引起高血脂使人发胖，还会使人发胖，加重胰 岛素抵抗，不利于血糖控制。
七大营养素的功用集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
七大营养素的功用 我们都知道，七大营养素是指水、膳食纤维素、碳水化合物、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。各个营养素在人体内所起的作用不同，需要的含量也不同。人在生长发育及体内新陈代谢过程中都需要上述的各种营养素。 一、人体必需的第一大营养素——水 水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。由此可见，水对人的生存的重要性。 水的生理功能主要是：1、人体构造的主要成分。水是保持每个细胞外形及构成每一种液体所必需的物质。2、营养物质的载体。摄入体内的各种营养物质，都必须通过水运送到机体各部分进行代谢，发挥作用。3、代谢产物溶剂。体内代谢产生的各种物质，通过水运送到相关部位进一步代谢转化，或通过大小便、汗液及呼吸等途径排出体外。4、直接参与物质代谢，促进各种生理活动和生化反应。5、调节体温。水的比热容大，因此可通过蒸发或出汗调节体温。6、润滑组织。水可滋润皮肤、润滑关节等。 二、人体必需的第二大营养素——蛋白质 蛋白质的生理功能： 1、构成和修补人体组织。人体的每个组织:肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼其主要成份都是蛋白质。人体受到外伤后，组织修补也要大量的蛋白质。 2、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。 3、维持机体内的渗透压和酸碱平衡。 4、免疫球蛋白可维持肌体正常的免疫功能。 5、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶和激素的主要原料。 6、维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。7、提供热能 三、人体必需的第三大营养素—脂肪 脂肪的功能：1、供给人类所必需能量及促进脂溶性维生素的吸收2、保温、隔热和保护脏器、关节，组织免受剧烈震动摩擦等作用。3、保暖隔热、支持保护内脏、关节、各种组织4、作为机体细胞膜、神经组织、激素的构成。 四、人体必需第四大营养素——碳水化合物 糖类主要功能是：1、组成细胞膜、肌体、生物体和抗体的主要成分 2、保护肝脏，解毒 3、帮助脂肪的分解，脂肪在糖存在下被氧化分解为CO2和H2O，没有糖类的条件下分解酮，酮是有毒的 4、节约蛋白质，人体所需要的能量是有葡萄糖分解释放出的能量来的，如果没有糖类或者缺乏会导致蛋白质的分解，如果蛋白质的消耗量过多的话直接影响人体的健康。 五、人体必需的第五大营养素—维生素 维生素可分两类，一类为脂溶类维生素包括维生素A、D、E、K，它们可在体内储存，无需每日提供，但过量会引起中毒 ; 另一类为水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等，这一类占大多数，它们不在体内储存，需每日从食物提供。 维生素（被称为营养催化剂）是细胞的新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质。它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的生化反应，以维持人体各系统的正常机能。 例如，对于脂溶性维生素，维生素A能促进人眼部组织健康，保护视力以及粘膜组织健康；维生素D帮助人体吸收钙质维护骨骼健康；维生素E是强力抗氧化剂，保护细胞膜、血管、心脏、皮肤等组织，减少自由基的伤害，起到延缓衰老、抗癌等作用。 而水溶性维生素中维生素B族（也称辅酶）包括维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素B12、叶酸、生物素等。其共同特点是能帮助蛋白质分解旧的物质，合成新的物质，维持不同器官的健康。 六、人体必须的第六大营养素—矿物质 矿物质包括常量元素和微量元素，其中常量元素是指：人体含量大于体重的%，如钙、磷、镁、钠、钾等以及微量元素：人体含量小于体重的%，如铁、铜、锰、铬、硒等。人体所需要的无