园艺基础作业
作业一
1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点
答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。
2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么存在什么问题
答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。
3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题
答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。
4、园艺植物的植物学分类有什么意义并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、百
合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。
答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，………..
5、果树按生态适应性分为哪四大类各举出果树树种2－3种。
答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄
亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄，
6、果树按栽培学上分类怎样分各举出果树树种2－3种。
答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类，
（2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。7、蔬菜按产品器官分为哪五大类各举出蔬菜2－3种。
答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。
8、蔬菜按生物学分类是怎样分的各举出蔬菜2－3种。
答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜
豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。9、观赏园艺植物按生态学分类怎样分的各举出观赏植物2－3种。
答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类（3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花
10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些列举出五种。
答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花，
作业二
1、简述种子的构造及各部分的作用。
答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。
2、芽的特性有哪些他们在园艺植物的繁殖中有什么意义
答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力，嫁接用，更新用。
3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类
答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。
光照：阳生，阴生，中生。水分：旱生，湿生，中生，
4、简述花芽分化的几种学说。
答：（1）碳氮比学说：认为植物体内同化糖类的含量与含氮化合物的比例，即C /N，对花芽分化起决定性作用。C /N高时有利于花芽分化，
（2）内源激素平衡说：认为植物的内源激素对控制花芽分化起重要作用，
（3）能量物质说：植物体内是以高能磷酸键作为能量的贮藏及传递的，花诱导期间芽内磷的含量增加，有利于花芽分化，
（4）核酸的作用：花器官组织的原基发生与分化受遗传基因的表达所控制，
5、影响花芽分化的因素有哪些它们是怎样影响花芽分化的
答：温度：适宜温度，低温等。光照：光周期的作用，强度，光质。水分：适度干旱，促进花芽分化。
6、影响开花坐果的环境条件是什么
答：温度适宜花粉萌发和花粉管伸长，光照充足，湿度适宜，营养充足，无大气污染，
7、园艺植物的休眠机制是什么
答：一般认为ABA（脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA（赤霉素）则可打破休眠，GA和ABA的平衡对休眠起主导作用，
8、简述生殖生长与营养生长的相互关系。
答：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，营养器官生长为生殖器官生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等，营养生长对生殖生长具有重要的作用，营养器官和结实器官之间，花芽分化与营养生长及结果之间，存在着营养竞争问题，生殖生长对营养生长的影响主要是抑制作用。
9、什么是隔年结果怎样调节和防止隔年结果现象
答：一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果，应调节树体营养及控制合理的负载量入手，加上合理的肥水管理，大年时注意疏花疏果，小年时注意保花保果。
10、园艺植物的生长发育周期是怎样划分的
答：一年生植物：种子发芽期，幼苗期，发棵期，开花结果期。二年生植物：发芽期，幼苗期，叶簇生长期，产品器官形成期，休眠期，花芽分化期，抽薹期，开花结籽期。多年生植物：童期，成年期，衰老期。年生长周期：萌芽与开花期，营养生长期，花芽分化期，果实发育和成熟期，落叶期。
昼夜生长周期：白天生长慢，夜间生长快。
作业三
1、园艺植物品种选育的任务和主要目标是什么
答：任务：种质资源的收集、保存和研究，利用引种、选种和育种等各种途径，按照一定目标进行选择培育，育成新品种，采用各种新技术和新方法多、快、好、省地繁育新品种，防止新品种的混杂、退化，进行提纯复壮，保持良种的优良特性。
目标：提高产量，提高品质，不同成熟期，适应性，抗逆性，
2、良种的作用有哪些
答：增加产量，提高品质，延长产品的供应期，减少环境污染，适应集约化管理，提高工作效率，
3、种质资源的保存方法有哪几种各有哪些特点适用于保存哪类植物
答：（1）种植保存，适合多年生植物，占用土地、人力、物力多，增加混杂机会，易造成遗传特性改变，（2）贮藏保存，适宜以种子为繁殖材料的植物，低温贮藏可延长种质材料的贮藏时间，减少种植次数，减少混杂机会，（3）离体试管保存，适合保存顽拗型植物、水生植物、无性繁殖植物等不适宜前二种保存方法的繁殖材料，可延长保存时间。
4、种质资源研究的内容和方法有哪些
答：在一般试验条件下，系统考察记载资源材料的生育期、形态特征、抗病虫能力及对气候环境的适应性，经田间种植观察发现优良性状、特殊性状，进行遗传性研究。
5、引种的方法和程序是什么
答：引种目标的确定，引种材料的收集，引种材料的检疫，引种材料的驯化选择，引种试验，包括观察
试验，品种比较试验和区域试验，栽培试验。
6、简述有性繁殖植物的两种基本选择方法及其优缺点。
答：（1）混合选择法：优点是简单易行，花费人力、物力少，一次就可选出大量植株，获得大量种子，能迅速应用于生产，不会导致异花授粉植物因近亲繁殖而产生生活力退化，缺点是不能进行后代遗传性鉴定，选择速度慢、效果差。（2）单株选择法：优点是可进行后代遗传性鉴定，选择效率高，可加速性状的纯合与稳定，可定向累积变异，缺点是技术复杂，需专设试验圃地，一次所留种子有限，易引起生活力退化。
7、有性杂交技术分哪几步进行
答：花粉的采集和贮藏，隔离与去雄，授粉，授粉后的管理。
8、常规育种中，杂交后代的选择方法有哪些
答：系谱法，按杂种不同世代进行选择，混合法，混合――单株法。
9、简述诱变育种、倍性育种和基因工程育种的概念。
答：诱变育种：人为地诱发植物产生遗传性的变异，从中选择、培育出新品种的方法，
倍性育种：通过改变染色体组的数量或结构，产生不同的变异个体，选择优良个体培育成新品种的方法。基因工程育种：用生物技术将目的基因导入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种的育种技术。
10、品种退化的表现及主要原因是什么
答：表现：产量降低，品质变劣，成熟期改变，生活力下降，抗病性和抗逆性减弱，性状不整齐，丧失原有品种的典型形态特征等。
原因：机械混杂，生物学混杂，自然变异，不正确的选择和留种方式。
作业四
1、种子层积处理，怎样作法
答：将一份种子与3－10份清洁河沙混合均匀或分层堆积，放于后熟适宜温度下，保持良好的通气及温度湿度条件，一般处理30－180天。
2、园艺植物常用的扦插方法有哪些
答：床插：准备好插床，将经过促根处理的插穗，插入插床，插入深度为穗长的1/2-2/3，插后适量浇水，喷雾扦插：自动间歇喷雾，在全光照或适当遮荫条件下进行扦插。
3、促进扦插生根的方法有哪些
答：化学药剂处理，插床加温，扦插材料离开母株前进行刻伤、绞缢、环割和黄化处理等
4、嫁接的芽接、枝接又分为哪些具体方法
答：芽接：“T”字形芽接，嵌芽接，方块形芽接，枝接：切接，劈接，舌接，腹接，插皮接，搭靠接，5、压条繁殖与分株繁殖，有什么不同
答：压条繁殖将母株的枝条压入土中，使其在受压部位发出新根，然后将发根的枝条剪离母株，成为独立生存的新植株，分株繁殖是利用植物特殊的营养器官，进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。
6、组织培养的特点是什么
答：繁殖材料少，速度快，系数高，不受季节限制，可以周年生产不易受病虫害的侵染，苗木性状更加整齐一致，投资高，技术难度大。
7、比较园艺作物栽培制度的连作、轮作、间作、套作的优缺点。
答：优点：连作有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然资源，大量种植生态适应性好、经济效益高的作物，没有倒茬的麻烦，产品单一，管理方便，栽培技术易达到熟练；轮作可克服连作障碍，可均衡地利用土壤养分和改善土壤理化性状，调节土壤肥力，减少病虫害，提高土地种植系数；间作能充分利用空间、光照，相互提供良好的生态条件，促进生长发育，提高经济效益；套作能充分利用生长季节，提高土地的复种指数。
缺点：有连作障碍，生长结果不正常；轮作茬口紧密相连，技术要求高，时间紧；间作管理复杂，
用工多，机械作业难度大；套作费工，机械人程度低。
8、以苹果定植为例，定植株行距为2×3、3×5、5×6M ，计算每公顷各栽植多少株
答：分别是1667、667、333株。（1公顷为10000平方米、15亩）
9、我国盐碱地很多，将之改良成良好的园艺植物园的土壤，有哪些方法
答：适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐，大量施用有机肥，或种植绿肥作物，施用土壤改良剂，中耕。
10、列出种植园土壤管理方法中清耕法、生草法、覆盖法、免耕法、休耕法的各自优缺点以及应用条件。答：（1）清耕法优点：种植园作物间通风透光良好，地面干净，人工作业方便，春季土壤温度上升快，缺点：水土流失严重，封有机质含量下降很快，土壤肥力对人工施肥依赖性大，土壤透水透气性差，生态条件不好，地表温差大，天敌少，费劳力，劳动强度大。（2）生草法优点：减少水土流失，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，生态环境好，温差小，天敌多，利于机械化作业，省工省力，成本低。（3）覆盖法优点：保持水土，有效控制杂草，改善封耕性，缺点：费工，影响生长期，成本高。免耕法优点：土壤结构好，无杂草，通风透光良好，作业方便，省工，缺点：封有机质含量降低快，杂草种类变化，品种不良影响，（4）休耕法优点：提高土壤有机质，缺点：减少种植。
作业四续
11、以书上的175面“缺素症检索表”检索，比如幼嫩叶片上出现缺素症、顶芽有枯死现象、开花迟缓不整齐、叶柄粗壮畸形，是缺什么营养元素又如，叶小、簇生、枝梢发育不起来，是缺什么营养元素经答：（1）缺硼（2）缺锌
12、土壤施肥，一般无机肥以土壤深施较好，为什么
答：施在土表面，肥料损失大，深施可提高肥料吸收率，减少肥料损失。
13、叶面喷施肥料优缺点是什么
答：优点：叶面吸收快、补肥及时、效率高，可避免土壤施肥中元素的拮抗、土壤微生物的消耗和土壤环境下的降解，作业方便，省工。缺点：种类少，浓度低，肥量少。
14、什么是植物蒸腾系数与植物需水量有什么不同
答：每形成1kg干物质所消耗水的kg数叫蒸腾系数。植物需水量是植物一生总的需水总量，是蒸腾系数乘以植物干物质总量。
15、土壤大漫灌的灌溉方法，有哪些缺点
答：易造成灌水不均匀，浪费水，会引起局部涝害，土地沼泽化和盐碱化。
16、控制植物生长的意义是什么
答：促进局部生长，抑制其它部分生长，调整植株内枝叶密度，抑制强旺的营养生长，疏除过多的花芽、花、果实，使植株生长势、株型、株姿整齐一致，去除病虫、细弱、干扰株形的枝梢，去除或引开重叠的枝梢，复壮。
17、果树修剪的基本手法有哪些
答：短截，疏剪，缩剪，长放，开张枝梢角度，刻伤、环剥、倒贴皮，抹芽、除萌，摘心、剪梢，扭梢，圈枝、别枝，
18、果树树形的主要类型有哪些
答：有中心干形，多中心干形，开心形，篱壁形和棚架形，
19、茎、叶类园艺产品与花果类产品，在栽培的肥水管理上有什么不同
答：茎叶类产品只有营养生长，没有生殖生长，一般水勤促进营养生长，以N 肥为主，PK肥配合，促进营养生长。
花果类产品需控制N肥用量，增加PK肥用量，以促进开花结果，提高果实品质，花芽分化期控水，促进花芽形成。
20、果类园艺产品，其控花技术有哪些
答：保花保果，加强肥水管理，抑制过旺的营养生长，防治病虫害，防止自然灾害，人工授粉，花期放蜂。疏花疏果，及时疏除过量的花或果实，适宜的负载量。
园艺商品学 1.简述果品的商品分类方法 答:商品分类是指根据一定目的，为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的分类标志，科学地、系统地将商品分成大类、中类、小类、品类、品种和细目等类目层次 1）按果品商品习惯分 鲜果：桃、苹果 干果：板栗、松子 加工：罐头、果酒 瓜类：西瓜、甜瓜 2）按果实构造分 仁果：苹果、梨 核果：桃、李、杏 浆果：葡萄、草莓 坚果：核桃、板栗 柑橘：橘、橙、柚 复国：菠萝、桑葚 瓜类：西瓜、甜瓜 3按加工类型分 果干：苹果干、枣干 果胚：橄榄胚 果汁：橘汁、西瓜汁 蜜饯：红枣蜜饯、山楂蜜饯 果酱：苹果酱、葡萄酱 果酒：葡萄酒、青梅酒 罐头：梨罐头、葡萄罐头 2.园艺商品与园艺产品的区别 答：园艺产品是通过劳动生产出来的，可以满足人们需求的水果、蔬菜、花卉等物品。而园艺商品是通过市场用来交换的园艺产品。我们可以说园艺商品是园艺产品，但不能说园艺产品就是园艺商品，只有那些用来交换的才能成为商品。 3.何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？ 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 4.为什么贮运新鲜商品前，要进行预贮 答: 预贮就是将采收的园艺产品在冷凉干燥环境中作短时间贮藏的方法。预贮的目的是预冷、愈伤和催汗。 1）预冷：快速排除园艺产品所带的田间热量，减少运输过程中的制冷负荷；在运输和贮藏前，尽快降低产品品温，快速抑制和降低生理活性，以便更好地保持产品的新鲜品质；快速降低产品品温，减少贮运期的温度波动，防止结露现象发生；减少营养损失和水分损失；延缓变质，延长贮藏寿命；抑制微生物浸染和生理病害的发生，提高耐贮性。 2）愈伤：在适宜条件下轻微伤口会自然产生木栓愈伤组织，逐渐使伤口愈合，利用这种功能人为创造适宜条件来加速产品愈伤组织形成，即称愈伤处理。可增强组织抗病；
4. 3.5英寸的软盘，写保护窗口上有一个滑块，将滑块推向一侧，使其写保护窗口暴露出来，此时_____。 ( B ) A. 只能写盘，不能读盘 B. 只能读盘，不能写盘 C. 既可写盘，又可读盘 D. 不能写盘，也不能读盘 5. 3.5英寸盘的右下角有一塑料滑片，当移动它盖住缺口时_____。( B ) A. 不能读出原有信息，不能写入新的信息 B. 既能读出原有信息，也能写入新的信息 C. 不能读出原有信息，可以写入新的信息 D. 可以读出原有信息，不能写入新的信息 9. 微机系统的开机顺序是_____。 ( D ) A. 先开主机再开外设 B. 先开显示器再开打印机 C. 先开主机再打开显示器 D. 先开外部设备再开主机 13. 在微机中外存储器通常使用软盘作为存储介质，软磁盘中存储的信息，在断电后_____。 ( A ) A. 不会丢失 B. 完全丢失 C. 少量丢失 D. 大部分丢失 19. 硬盘连同驱动器是一种_____。 ( B ) A. 内存储器 B. 外存储器 C. 只读存储器 D. 半导体存储器 20. 在内存中，每个基本单位都被赋予一个唯一的序号，这个序号称之为_____。 ( C )
A. 字节 B. 编号 C. 地址 D. 容量 21. 在下列存储器中，访问速度最快的是_____。 ( C ) A. 硬盘存储器 B. 软盘存储器 C. 半导体RAM(内存储器) D. 磁带存储器 27. 在微机中的“DOS”，从软件归类来看，应属于_____。 ( C ) A. 应用软件 B. 工具软件 C. 系统软件 D. 编辑系统 28. 反映计算机存储容量的基本单位是_____。 ( B ) A. 二进制位 B. 字节 C. 字 D. 双字 31. 当前，在计算机应用方面已进入以什么为特征的时代_____。( D ) A. 并行处理技术 B. 分布式系统 C. 微型计算机 D. 计算机网络 35. 操作系统是。 ( C ) A. 软件与硬件的接口 B. 主机与外设的接口 C. 计算机与用户的接口 D. 高级语言与机器语言的接口 5．在资源管理器窗口中，被选中的文件或文件夹会____B___。A．加框显示 B．反像显示 C．加亮显示 D．闪烁显示
园艺商品学-在线作业_D 一 单项选择题 1. 劳动力 人类社会生产力 工业化 农业化 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 人类社会生产力 知识点： 0.1 商品及其本质 2. 达尔文 约翰·贝克曼 陆羽 李时珍 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 约翰·贝克曼 知识点： 0.2 商品学的起源与发展 3. 功能/效用 附加服务 使用价值 价值 商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 商品学的学科创始人是（ ）。 从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 功能/效用 知识点： 0.3 园艺商品的概念 4. 分类标志 分类原则 分类方法 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 分类标志 知识点： 1.1 商品的分类 5. 代理商 中间商 办事处 网络 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 中间商 知识点： 6.4 园艺商品的促销与市场调查 6. 20％ 100％ 80％ 根据商品的特征或特性，按照一定的目的，选择科学的（ ），将商品集合总体科学地、系统地进行逐次划分的过程称为商品分类。 促销包括直接对消费者的促销和对（ ）的促销。 对于重点供应商应投入（ ）的时间和精力进行管理和改进。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 80％ 知识点： 7.3 物流的基本职能 7. 先进性 强制性 创新性 奇特性 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 创新性 知识点： 8.1 园艺商品在市场中发展的规律 8. 品种、质量及其相关问题 商品价值 商品使用价值 微观、宏观管理 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 商品使用价值 知识点： 0.1 商品及其本质 9. 新产品的主要特征是（ ）。 商品学研究的核心内容是（ ）。 商品代码又称货号或商品代号，通常是由阿拉伯数字或字母组成的一个或一组有序的、代表某类或某种商品的符号。（ ）
名词解释： 1.芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异。 2.引种：植物的种类和品种在自然界都有他一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移植到新的地区，就叫引种。 3.促成栽培：是设置栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有（或无）加温设备的温室、塑料大棚栽培园艺植物，产品比常规的露地生产早上市，也称反季栽培。 4.套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株行间（或架下）种植后季作物的种植方式。 5.花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 6.种质资源：种质又叫遗传质，是指能从亲代遗传给子代的遗传物质，凡是携带遗传物质的载体就叫做种质资源。 7.轮作：是指同一地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植方式。 8.混作:是指两种或多种生育季节相近相近的作物按一定的比例混合种植于同一块田地的种植方式。 9.园艺:主要指园艺生产的农业技术。 10.园艺业:即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜以及观赏植物的生产。 11.光周期:是指一天中从日出到日落的理论日照数。 12.隔年结果:在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。 13.授粉:花粉从花药传到柱头上的过程叫授粉，也称传粉。 14.自然休眠:自然休眠又称生理休眠、内休眠等。（它是由植物遗传特性决定的，要求一定的低温条件才能顺利通过，在自然休眠期间，即使给予适当的环境条件也不能萌芽生长。）15.气候相似论:作物的形态特征和生物学特性都是自然选择和人工选择的产物，因而他们都适应于一定的自然环境和栽培条件，一旦离开了这种条件就不能很好的生长。特别是从远距离引种时应重视原产地区宇引进地区之间的生态环境，特别是气候条件的相似性，这就是气候相似论。 16.选择育种:利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法，简称选种。 17.杂种优势:也称优势育种，杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 18.嫁接亲和力:是指两个植物体经嫁接愈合而能生长在一起，并有一定寿命和生产能力的特性。 19.扦插:是从植物母体上切取茎、根或叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。 20.滴灌:是利用专门的设备（滴头）将压力水变成水滴、缓慢湿润土壤的灌溉方法。 21.形态诊断（营养诊断的）:是植株诊断的一种，它以植株生长发育的外观势态、症状来确定植物的营养状况。 22.基因工程:基因工程育种又叫分子育种，它是运用分子生物学先进技术，将目的基因或DNA片段通过载体或直接输入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，最后从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种一种定向育种新技术。 23.分株:利用植物特殊的营养器官，即鳞茎，球茎，块茎，块根，根茎以及假鳞茎进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。 24.整形:多年生的木本果树和观赏树木，通常幼树的修剪主要目的是造就树形，故特称整形。
一．词解释 信息安全：建立在网络基础上的现代信息系统，其安全定义较为明确，那就是：保护信息系统的硬件软件及其相关数据，使之不因偶然或是恶意侵犯而遭受破坏，更改及泄露，保证信息系统能够连续正常可靠的运行。 VPN：一般是指建筑在因特网上能够自我管理的专用网络，是一条穿过混乱的公共网络的安全稳定的隧道。通过对网络数据的封包和加密传输，在一个公用网络建立一个临时的，安全的连接，从而实现早公共网络上传输私有数据达到私有网络的级别。 数字证书：是指各实体（持卡人、个人、商户、企业、网关、银行等）在网上信息交流及交易活动中的身份证明。 应急响应：其含义是指安全技术人员在遇到突发事件后所采取的措施和行动。而突发事件是指影响一个系统正常工作的情况。 风险评估：风险评估有时也称为风险分析，是组织使用适当的风险评估工具，对信息和信息处理设施的威胁，影响和薄弱点及其可能发生的风险的可能行评估，也就是确定安全风险及其大小的过程。 入侵检测：顾名思义，便是对入侵行为的发觉。他通过对计算机网络和计算机系统的若干关键点收集信息并对其进行分析，从中发现网络或系统中是否有违反安全策略的行为和被攻击的对象。 二、选择题 1.、加密算法分为（对称密码体制和非对称密码体制） 2。、口令破解的最好方法是（B）
A暴力破解B组合破解 C字典攻击D生日攻击 3、杂凑码最好的攻击方式是（D） A穷举攻击B中途相遇 C字典攻击D生日攻击 4、可以被数据完整性机制防止的攻击方式是（D） A假冒***B抵赖**** C数据中途窃取D数据中途篡改 5、会话侦听与劫持技术属于（B）技术 A密码分析还原B协议漏洞渗透 C应用漏洞分析与渗透D DOS攻击 6、PKI的主要组成不包括（B） A CA B SSL C RA D CR 7，恶意代码是（指没有作用却会带来危险的代码D）A病毒***B广告*** C间谍**D都是 8，社会工程学常被黑客用于（踩点阶段信息收集A）A口令获取B ARP C TCP D DDOS 9，windows中强制终止进程的命令是（C） A Tasklist B Netsat C Taskkill D Netshare
《信息技术基础》试题及答案 （A卷） 1、单项选择题 1、CD-R光盘的物理结构由若干层组成，其中用于记录信息的是____________。( ) A、保护层 B、印刷层 C、有机染料层与反射层 D、聚碳酸酯衬垫层 2、台式机内置软盘驱动器与主板之间通过________接口相互连接。( ) A、SCSI B、IDE C、USB D、IEEE1394 3、当屏幕上显示一幅图像是，图像中可以出现不同的颜色的最大数目与下列因素中的 _________无关。( ) A、显示存储器的容量 B、是否为彩色显示器 C、显示器的显示深度 D、屏幕尺寸 4、以下是一台打印机的性能描述，其中表示打印速度的是_____________。( ) A、1200*1200 dpi B、12 PPM C、8 MB D、USB 5、一幅彩色照片经过扫描仪数字化处理后得到一个图像文件，当在显示器上显示该图像文件时，如果不考虑显示器的失真，则在色彩位数相同的情况下，该图像的清晰程度主要由扫描仪在扫描照片时所设定的______来决定。( ) A、扫描分辨率 B、与主机的接口 C、扫描幅面 D、扫描时间 6、总线型接口指的是能同时连接多个设备的接口.以下接口不属于总线型接口的是_________. ( ) A、US B、IEEE1394 C、SCSI D、PS/2 7、一台PC机中允许安装的内存最大容量,首先与主板上的__________是否支持有关. ( ) A、CPU(或插槽) B、BIOS中的自检程序 C、CMOS中保存的参数 D、芯片组
8、在Windows系统中,当用户发出运行一个保存在硬盘中的可执行程序(例如MicrosoftWord)命令时,该程序将被从硬盘读出并直接装入到___________中之后才开始运行。( ) A、外存 B、主存 C、cache D、寄存器组 9、在CPU的运算器中参加算术或逻辑运算的数据均保存在__________中。( ) A、主存单元 B、cache C、寄存器 D、控制器 10、字长一般不可能是_________。( ) A、8 B、15 C、32 D、128 11、微型计算机的存储系统一般指主存储器和___________。( ) A、累加器 B、辅助存储器 C、寄存器 D、RAM 12、下面关于总线描述，不正确的是________。( ) A、IEEE 1394是一种连接外部设备的机外总线，按并行方式通信 B、内部总线用于连接CPU的各个组成部件，它位于芯片内部 C、系统总线是连接微型计算机中各大部件的总线 D、外部总线则是微型计算机和外部设备之间的总线 13、下面关于通用串行总线USB的描述,不正确的是__________。( ) A、USB接口为外设提供电源 B、uSB设备可以起集线器作用 C、可同时连接127台输入／输出设备 D、通用串行总线不需要软件控制就能正常工作 14、关于Flash存储设备的描述，不正确的是__________。( ) A、Flash存储设备利用Flosh闪存芯片作为存储介质 B、Flash存储设备采用uSB的接口与计算机连接 C、不可对Flash存储设备进行格式化操作 D、Flash存储设备是一种移动存储交换设备 15、关于高速缓冲存储器cache的描述，不正确的是________。( ) A、cache-是介于cPu和内存之间的一种可高速存取信息的芯片 B、cache越大，效率越高 C、cache用于解决cPu和RAM之问速度冲突问题 D、存放在cache中的数据使用时存在命中率的问题 16、在磁光存储光技术中使用记录信息的介质是______。( ) A、激光电视唱片 B、数字音频唱片
园艺商品学试卷 ( ) 园艺商品学试卷 A时间成熟度 B可采成熟度 C 生理成熟度 D食用成熟度 (考试时间:90分钟满分:100分) 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程( ) 题号选择题填空题判断题解答题总分 A保鲜 B清洗 C包装 D催熟脱涩 60 5 20 15 得分 7)包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法 的是( ) 一选择题(共30题，每题两分)。 A按材料的材质分 B 按材料的数级分 C按材料的软硬特性分 1)下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内( ) D按材料的来源分 A罐头 B樱桃 C果汁 D果酒 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容( ) 2)在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括( ) A理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 A规范性与科学性原则 B可扩展与自检性原则 验法 C正常性与发展性原则 D简明性与唯一性原则 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是( ) 3)按园林用途分类，一品红属于下列哪种( )
A安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D绿色食品 A盆栽类 B花坛类 C室内类 D切花类 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用( ) 4)我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 A有利于建立良好的公共关系 B推测市场走向 C科学决策的依 分类( ) 据 D企业的重要资源 学校: 班别: 考号: 姓名: A政府引导性 B专业市场+农户 C中介组织带动性 D 11)中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆市场带动性 羽所著的( )堪称世界上最早的一部商品学著作。 5)在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 第1页共8页第2页共8页 ,禽经 ,茶经 ,荔枝谱 ,本草纲目 17)从现代商品整体概念出发，下列不属于 商品质量构成的是12)从现代商品学的观点来看，下面选项中不属于园艺商品的特( ) 点是( ) A内在质量 B外在质量 C服务质量 D包装质量 A高产值农产品B种 类和品种多，可代替品多 C多数是鲜活品，18)下列园艺产品行业有关的标准代号 错误的是( ) 市场流通难度大 D无明显的生产地域性特征及季节性 A国际标准 ISO B农业标准NY C 国家标准CB D卫生13)在园艺商品的分类中，按商业分类中 龙眼属于哪一种( ) 标准WB A鲜果类 B 干果类 C加工品类 D 瓜类 19)下列不属于商品检验内容的是( ) 14)我国各地园艺商品基地产业化经营模式主要有产业化类型，A外观品质 B质地 品质 C营养品质 D化学成分价值产业化组织形式，其中不属于产业化类型的是( )
选择（） 1.表示存储器的容量时，KB的含义是（ C ）。 A）1000字节 B）1024个二进制位 C）1024字节 D）1米 2.二进制数11加1的结果是（ C ）。 A）12 B）20 C）100 D）111 3.MSIC指的是（ B ）电路。 A）大规模集成电路 B）中规模集成电路 C）超大规模集成电路 D）小规模集成电路 4.在Word 2010中“打开”文档的作用是（ C ）。 A）将指定的文档从内存中读入）并显示出来 B）为指定的文档打开一个空白窗口 C）将指定的文档从外存中读入）并显示出来 D）显示并打印指定文档的内容 5.Word 2010窗口界面的组成部分中，除常见的组成元素外，还新增加的元素是（ B ）。 A）标题栏B）快速访问工具栏C）状态栏D）滚动条 6.在Word 2010的编辑状态，执行编辑菜单中“复制”命令后（ B ）。 A．被选择的内容将复制到插入点处； B．被选择的内容将复制到剪贴板； C．被选择的内容出现在复制内容之后； D．光标所在的段落内容被复制到剪贴板； 7.在Word 2010编辑中，要移动或拷贝文本，可以用（ D ）来选择文本。 A．鼠标 B．键盘C．扩展选取D．以上方法都可以 8.在Word 2010的编辑状态下，执行两次“剪切”操作后，则剪贴板中（ A ）。 A．有两次被剪切的内容B．仅有第二次被剪切的内容 C．仅有第一次被剪切的内容D．无内容 9.删除一个段落标记后，前后两段文字将合并成一个段落，原段落内容所采用的编排格式 是（ D ）。 A ）删除后的标记确定的格式B．原后一段落的格式 C．格式没有变化D．与后一段落格式无关 10.EXCEL中，如果单元格B2中为甲，那么向下拖动填充柄到B12,则B12单元格中应为 A 。
《园艺商品学》试题 （农推硕士园艺2013级） 一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 3. 园艺商品生产的特点是什么？园艺商品生产基地建设的含义及原则？其规划和建设应考虑的因素有哪些？（8分） 4. 何谓标准、技术标准和商品标准？商品标准如何分类？各类标准是什么？标准化的定义和含义是什么？何谓标准化形式？其主要形式有哪些？（12分） 5. 何谓商流和物流？园艺商品商流有哪些形式？园艺商品流通的特点是什么？有哪些流通主体？（12分） 二、论述题（每题25分） 1. 应用园艺商品学有关知识，分析和论述“海南毒豇豆事件”。 2. 试述所学专业与园艺商品学（或商品学）的相关性。
一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 （3）园艺商品的商品学特点：①园艺商品及其加工品是高值农产品；②园艺商品种类多，品种规格多且复杂，相互可代替品较多； ③园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后；④园艺商品质量受产地因素影响较大；⑤园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出；⑥园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 答：（1）商品质量的含义：商品质量的含义有广义和狭义之分；广义的商品质量包括狭义的商品质量和商品品种两方面的内容。 （2）广义的商品质量：指商品满足规定或潜在要求（可需要）的特征和特性的总和。
第一章园艺产品品质与采后生理 考点总结 1.园艺产品的品质构成因素根据化学成分功能性质的不同可分为四类：风味物质、营养物质、色素物质、质构物质。 2.园艺产品风味物质有香、甜、酸、苦、辣、涩、鲜等几种，营养物质有维生素、矿物质和淀粉，色素类物质有叶绿素类、类胡萝卜素、花青素、黄酮类色素，质构物质主要包括水分和果胶物质。 3.蔗糖、果糖、葡萄糖是果蔬中主要的糖类物质。 4.果蔬甜味的强弱受糖酸比的影响，糖酸比越高，甜味越浓，反之酸味增强。 5.果蔬的酸味主要来自一些有机酸，其中柠檬酸、苹果酸、酒石酸在水果中含量较高，故又称为果酸。 6.维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素又分为VC、维生素B1、维生素B2，脂溶性维生素又分为维生素A和维生素P。 7.酸性食品：谷物、肉类和鱼、蛋等食品中，磷、硫、氯等非金属成分含量很高；同时富含淀粉、蛋白质与脂肪，它们经消化吸收后，其最终氧化产物为CO2，CO2进入血液会使血液pH降低，故称之为“酸性食品”。【备注：如果食品中内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食品】 8.淀粉含量常常用作衡量某些果蔬品质与采收成熟度的参考指标，淀粉含量越高，耐贮性越强。 9.果蔬质地的好坏取决于组织的结构，而组织结构又与其化学组成密切有关，与果蔬质地有关的化学成分主要是水分和果胶物质。10.果胶物质有三种形态，即原果胶、可溶性果胶与果胶酸，果胶物质形态的变化是导致果蔬硬度的下降的主要原因，硬度是影响果蔬贮运性能的重要因素。 11.成熟：是指果实生长的最后阶段，在此阶段，果实充分长大，养分充分积累，已经完成发育并达到生理成熟的阶段。 12.完熟：是指果实达到成熟以后，即果实成熟的后期，果实内发生一系列急剧的生理生化变化，果实表现出特有的颜色、风味、质地，达到最适宜食用的阶段。 13.衰老：果实在充分完熟以后，进一步发生外观和品质上的劣变，达到死亡的过程。14.园艺产品采后生理包括哪几个方面 答：呼吸作用、乙烯释放、失水与出汗、休眠与发芽。 15.呼吸作用：是指生活细胞经过某些代谢途径，把有机物分解同时释放出能量的过程。
一、名词解释（共40分，每题2分） 1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。 2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。 3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。 4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。 5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。 7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。 9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。 10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。 11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。 12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。 13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
14．芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。 15．远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。 16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。 17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。 18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径 19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。 20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。 二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×） 1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。（×） 2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。（×） 3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。（×） 4.果树小叶病是由缺氮引起的。（×） 5.短日照植物在短日照条件下促进开花。（√）
信息技术基础测试题 7.1 信息技术概述测试题 1. 在下列信息系统的叙述中，错误的是。 A. 电话是一种双向的、点对点的、以信息交互为主要目的的系统 B. 网络聊天是一种双向的、以信息交互为目的的系统 C. 广播是一种双向的、点到多的信息交互系统 D. Internet是一种跨越全球的多功能信息系统 2. 信息技术指的是用来扩展人的信息器官、协助人们进行信息处理的一类技术。 在下列基本信息技术中，用于扩展人的效应器官功能的是。 A. 感测与识别技术 B. 计算与处理技术 C. 通信与存储技术 D. 控制与显示技术 3. “计算机辅助设计”的英文缩写是。 A. CAD B. CAM C. CAE D. CAT 4. 下列不属于计算机信息处理的特点。 A. 极高的处理速度 B. 友善的人机界面 C. 方便而迅速的数据通信 D. 免费提供软硬件 5. 计算机的应用领域可大致分为三个方面，下列答案中正确的是。 A. 计算机辅助教学、专家系统、人工智能 B. 工程计算、数据结构、文字处理 C. 实时控制、科学计算、数据处理 D. 数值计算、人工智能、操作系统 6. 集成电路是微电子技术的核心。它的分类标准有很多种，其中数字集成电路 和模拟集成电路是按照来分类的。 A. 晶体管结构、电路和工艺 B. 信号的形式 C. 集成电路的功能 D. 集成电路的用途 7. 下列关于集成电路的叙述中错误的是。 A. 微电子技术以集成电路为核心 B. 现代集成电路使用的半导体材料通常是硅或砷化镓 C. 集成电路根据它所包含的晶体管数目可分为小规模、中规模、大规模、 超大规模和极大规模集成电路 D. 集成电路使用的材料都是半导体硅材料 8. 微电子技术是以集成电路为核心的电子技术。在下列关于集成电路（IC）的 叙述中，正确的是。 A. 集成电路的发展导致了晶体管的发明 B. 现代计算机的CPU均是超大规模集成电路 C. 小规模集成电路通常以功能部件、子系统为集成对象 D. 所有的集成电路均为数字集成电路 9. 微电子技术是现代信息技术的基础之一，而微电子技术又以集成电路为核心。 下列关于集成电路（IC）的叙述中，错误的是。 A. 集成电路是20世纪50年代出现的 B. 集成电路的工作速度主要取决于组成逻辑门电路的晶体管的尺寸
《园艺商品学》试卷 学院：物理科学与工程技术学院 专业：电子科学与技术 年级：2012级 班别：122 姓名： 学号： 任课老师：韦鹏霄 2013年6月8 日 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商 品有何商品学特点？（8分） 答：A:所谓商品学，是以商品质量为中心内容，来研究商品使用价值及其变化规律的科学。B:园艺商品学的研究内容主要包括园艺商品的分类，性质，作用，生产特点，质量构成，鉴别，检验，养护，包装，储藏，流通等所有影响商品使用价值及其实现变化规律的因素。C:特点：a.园艺商品及其加工品是高值农产品。 b.园艺商品种类多，品种规格多而且复杂，相互可替代品多。 c.园艺标准体系建设和质量监控管理工作还相当落后。 d.园艺商品质量受产地影响较大。 e.园艺商品生产的地域性，季节性与消费的普遍性，常年性的矛盾十分突出。 f.园艺商品有生活必需品，享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） A:含义：有广义的商品质量和狭义的商品质量。 B：广义的商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和。这里的规定可以理解为国家或国际有关法规，质量标准或买卖双方的合同要求等方面的人为界定。 C：狭义的商品质量仅指商品满足规定或潜在要求的特性的总和。 D：商品的内在质量包括商品的实用性能，寿命，可靠性，安全和卫生性等。商品的外观质量包括外观造型，质地，色彩，气味，手感，表面疵点和包装等。商品的社会质量是指商品满足全社会利益需要的程度，如是否有违反社会道德，对社会环境造成污染，浪费有限的能源或资源等社会所关切的利益。商品的经济质量是指人们按其真正需要，希望以尽可能低的价格获得尽可能优良性能的商品，并且在使用中付出尽可能低的使用和维护成本，及物美价廉的统一程度。 3. 何谓质量管理、质量体系、质量控制和质量保证及质量保证体 系？什么是质量监督、商品质量监督和质量认证？（8分） A：质量管理是：对确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理。 B：质量体系是：保证产品，过程或服务质量满足规定的或潜在的要求，由组织机构，职责，程序，活动，能力和资源等构成的有机整体。 C：质量控制是：为保持某一产品，过程或服务质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动。 D：质量保证是：为使人们确信某一产品，过程或服务质量能满足规定的质量要求所必须的
园艺产品贮藏与加工 试题
园艺产品贮藏与加工试题 返砂：即糖制品经糖制、冷却后，成品表面或内部出现晶体颗粒的现象，使其口感变粗，外观质量下降。 呼吸商：指植物组织在一定温度下，单位时间、单位重量的园艺产品呼出的CO2和吸入O2的容积比叫呼吸商，用RQ表示。即 QR=Q CO2/Q O2 加工成熟度：是指果实已具备该品种应有的加工特征，又可分为适当成熟与充分成熟。根据加工类别不同而要求成熟度也不同。 预冷：是将新鲜采收的园艺产品迅速除去田间热和呼吸热，尽快冷却到适于贮运低温的过程。 Q10：在5-35℃范围内，温度每上升10℃，园艺产品呼吸强度所增加的倍数。 气调贮藏：是以改变贮藏环境中的气体成分(通常是增加CO2浓度和降低O2浓度)来实现长期贮藏新鲜果蔬的一种方式。 固酸比：这里“固”是指可溶性固形物，主要是糖，通常用手持糖量计测定。“酸”指可滴定酸，即总酸。固酸比也称糖酸比，是园艺学上评价果实品质或成熟度的重要指标。 呼吸商：指植物组织在一定温度下，单位时间、单位重量的园艺产品呼出的CO2和吸入O2的容积比叫呼吸商，用RQ表示。即 QR=Q CO2/Q O2
碱性食品：一般把经过消化、分解后剩下的矿质元素是K、Na、Ca 等金属元素的食品，称碱食品。果品、蔬菜属碱性食品。 人工气调：是在机械制冷结耕基础上，严格控制气密性，使库内与库外的气体隔离，利用气调机调节库内果蔬适宜而稳定的气体成分的贮藏方法。 可采成熟度：是指果实充分膨大长成，但风味还未达到顶点。这时采收的果实，适合于贮运，经后熟方可达到加工的要求。 水分活性：用热力学表示水的自由度。即食品中水的蒸汽压与同温度下纯水的蒸汽压的比值。或水被微生物利用的程度。 二、填空题 1. 果蔬的褐变包括酶褐变，非酶褐变。前者与单宁关系最大，后者与糖、蛋白质最大。 2. 填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄-1～1℃、黄瓜10～13℃、蘑菇0～3℃、菜豆8～10℃。 3. 自然降温贮藏方式有堆藏；沟藏；窖藏；冻藏；假植贮藏。 4. 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病和苦痘病，红玉斑点病；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：褐斑病枯水病和水肿病。 5. 一个模式制冷系统由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器组成。 6.与园艺产品的品质及耐贮性有密切关系的酶有多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、磷酸化酶、果胶酶。 7. 果蔬采后处理常用的防腐消毒剂是仲丁胺；苯胼咪唑类；氯气和漂白粉；SO2及其盐类
信息技术基础》测试 姓名：班级： 、选择题：（括号内填选项字母）（每题2分，共6 0分） 1、计算机的核心部件是（D）。 A.显示器 B.内存 C.显示卡 D.中央处理器（CPU 2、现代社会中，人们把（D）称为人类不可缺少的资源。 A.信息、物质、知识 B.信息、能量、知识 C.物质、能量、知识 D.信息、物质、能量 3、计算机软件可分为（D） A.程序和数据 B.操作系统和语言处理系统 C.程序、数据和文档 D.系统软件和应用软件 4、现在我们常常听人家说到（或在报纸电视上也看到）IT行业各种各样的消息。那么这里所提到的“ IT”指的是（B） A.信息 B.信息技术 C.通信技术 D.感测技术 5、（ B ）首次打破了信息存储和传递的时间、空间的限制。 A.印刷术的发明 B.文字的发明 C.电话、电视的发明和普及 D.信息技术的普及应用 6、心理学上的“感觉剥夺”实验说明了（C） A.信息是丰富多彩的 B . 信息是可以被利用的 C . 信息是人类生存的必要条件 D . 信息没有好坏之分 7、以下不属于信息的是（C） A.—则通知内容 B. —份成绩表数据
C. 一张光盘 D. —段新闻内容 8、老师的教学课件需要用一段视频，可能是下列选项中的哪一个文件。( B) A.资料.jpg B.资料.mpg C.资料.mp3 D.资料.html 9、 ( B)的有效结合，使信息的处理速度、传递速度得到了惊人的提高，人类处理信息、利用信息的能力得到了空前的发展，是人类信息处理和传播手段的革命。 A.计算机与多媒体技术 B.电子计算机和现代通信技术 C.多媒体和网络技术 D.传统信息技术和现代信息技术 10、( C)是现代信息技术的基石。 A.计算机技术 B.通信技术 C.微电子技术 D.传感技术 11、下说法不正确的是( D) A.信息不能独立存在，需要依附于一定的载体。 B.信息可以转换成不同的载体形式而被存储和传播 C.信息可以被多个信息接受者接受并且多次使用 D.同一个信息不可以依附于不同的载体 12、计算机网络的最大优点是( B)。 A.增大容量 B.共享资源 C.加快计算 D.节省人力 13、“要知梨子味道，最好亲口尝尝”说明采集信息可以（C）。 A.通过检索媒体采集信息 B.通过与他人交流采集信息
学校： 班别： 考号： 姓名： 园艺 商品学试卷 （考试时间：90分钟 满分：100分） 一 选择题(共30题，每题两分)。 1）下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内（ ） A 罐头 B 樱桃 C 果汁 D 果酒 2）在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括（ ） A 规范性与科学性原则 B 可扩展与自检性原则 C 正常性与发展性原则 D 简明性与唯一性原则 3）按园林用途分类，一品红属于下列哪种（ ） A 盆栽类 B 花坛类 C 室内类 D 切花类 4）我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 分类（ ） A 政府引导性 B 专业市场+农户 C 中介组织带动性 D 市场带动性 5）在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 （ ） A 时间成熟度 B 可采成熟度 C 生理成熟度 D 食用成熟度 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程（ ） A 保鲜 B 清洗 C 包装 D 催熟脱涩 7）包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法的是（ ） A 按材料的材质分 B 按材料的数级分 C 按材料的软硬特性分 D 按材料的来源分 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容（ ） A 理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 验法 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是（ ） A 安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D 绿色食品 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用（ ） A 有利于建立良好的公共关系 B 推测市场走向 C 科学决策的依 据 D 企业的重要资源 11）中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆 羽所著的（ ）堪称世界上最早的一部商品学著作。
园艺基础作业 作业一 1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？ 答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。 2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？ 答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。 3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？ 答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。 4、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、 百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。 答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，……….. 5、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种2－3种。 答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄 亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄， 6、果树按栽培学上分类怎样分？各举出果树树种2－3种。 答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类， （2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。7、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。 答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。 8、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜2－3种。 答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜 豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。9、观赏园艺植物按生态学分类怎样分的？各举出观赏植物2－3种。 答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类（3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花 10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。 答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花， 作业二 1、简述种子的构造及各部分的作用。 答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。 2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？ 答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力，嫁接用，更新用。 3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？ 答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。
《信息技术基础与应用》在线考试 答案在最后面 一、单项选择题(共10小题，每小题2分) 1.有关数字地球的应用，正确的是 A. 可以控制犯罪的发生 B. 可为国家大型工程决策提供重要的参考数据 C. 可以控制降水发生的时间和地点 D. 可以控制地质灾害的发生 2.计算机的核心中央处理器简称（） A. PUC B. PCU C. CPU D. CUP 3.信息安全需求不包括（）。 A. 保密性、完整性 B. 可用性、可控性 C. 不可否认性 D. 语义正确性 4.下列不属于短距离无线通讯网的是（） A. 蓝牙 B. 3G
C. RFID D. Zigbee 5.接入Internet的计算机必须共同遵守（）。 A. CPI/IP协议 B. PCT/IP协议 C. TCP/IP协议 D. PTC/IP协议 6.下列对软件配置的叙述不正确的是（） A. 软件配置独立于硬件 B. 软件配置影响系统功能 C. 软件配置影响系统性能 D. 软件配置受硬件的制约 7.下面哪一种说法是不正确的（） A. 电子出版物存储容量大，一张光盘可存储几百本书 B. 电子出版物可以集成文本、图形、图象、动画、视频和音频等多媒体信息 C. 电子出版物不能长期保存 D. 电子出版物检索快 8.下面哪种生物芯片不属于微阵列芯片（） A. 基因芯片 B. 蛋白芯片 C. PCR反应芯片 D. 芯片实验室
9.信息高速公路是以微电子技术. 现代通信技术和（）作为“路基”。 A. 多媒体技术 B. 网络技术 C. 计算机技术 D. 接口技术 10.使通信质量下降甚至中断的主要原因是（） A. 噪声与干扰 B. 载波大小 C. 频率 D. 相位 二、多项选择题(四选项)(共10小题，每小题3分) 1.计算机与网络定律有（） A、摩尔定律 B、贝尔定律 C、吉尔德定律 D、麦特卡尔夫定律 2.程控交换技术包含以下传输技术（） A、窄带综合业务数字网(N—ISDN) B、ATM(异步转移模式) C、光交换技术 D、光纤通信 3.总线是CPU与其它各功能部件之间进行信息传输的通道，按所传送信息的不同类型，总线可以分