第十九章肝胆生化一、选择题
(一)A型题
1. 有“物质代谢中枢”称号的器官是()
A. 心
B. 脑
C. 肝
D. 脾
E. 肾
2. 只在肝脏中合成的物质是()
A. 血浆蛋白
B. 胆固醇
C. 激素
D. 尿素
E. 脂肪酸
3. 只在肝脏中合成的蛋白质是()
A. β-球蛋白
B. α1-球蛋白
C. α2-球蛋白
D. 清蛋白
E. γ-球蛋白
4. 正常人血浆中的A/G比值是()
A. <1
B. 0.5～1.5
C. 1.5～2.5
D. 2.5～3.5
E. 3.5～4.5
5. 肝脏化学组成的特点是()
A. 糖原含量高
B. 脂类含量高
C. 蛋白质含量高
D. 氨基酸含量高
E. 脂肪含量高
6. 只在肝脏中合成的是()
A. 清蛋白
B. 胆固醇
C. 磷脂
D. 脂肪酸
E. 糖原
7. 肝脏在糖代谢中的突出作用是()
A. 使血糖浓度升高
B. 使血糖浓度降低
C. 使血糖浓度维持相对恒定
D. 使血糖来源增多
E. 使血糖来源减少
8. 下面描述正确的是()
A. 胆固醇只在肝脏中合成
B. 胆固醇酯是在肝脏中生成的
C. 酮体在肝脏中分解
D. 胆汁酸是在胆囊中生成的
E. 脂肪酸的合成和分解的主要场所是肝脏
9. 只在肝脏中生成的物质是()
A. 胆固醇
B. 胆固醇酯
C. 脂肪
D. 尿素
E. 蛋白质
10. 下面描述正确的是()
A. 凝血因子只在肝脏中合成
B. 凝血酶原可在肝外合成
C. 肝硬化患者常伴有A/G比值下降
D. 纤维蛋白原可在肝外合成
E. 血浆蛋白质在肝脏中合成
11. 只在肝脏中合成的物质是()
A. 尿酸
B. 尿素
C. 氨基酸
D. 肌酸
E. 多肽
12. 肝内胆固醇的主要去路是()
A. 转化为胆固醇酯
B. 转化为肾上腺皮质激素
C. 转化为7-脱氢胆固醇
D. 转化为胆汁酸
E. 转化为性激素
13. 正常成人每天分泌的胆汁量是()
A. <300ml
B. 300～700ml
C. 700～1000ml
D. 1000～1400ml
E. 1400～1800ml
14. 初级胆汁酸是()
A. 牛磺鹅脱氧胆酸
B. 牛磺脱氧胆酸
C. 牛磺石胆酸
D. 甘氨脱氧胆酸
E. 脱氧胆酸
15. 次级胆汁酸是()
A. 牛磺胆酸
B. 甘氨脱氧胆酸
C. 牛磺鹅脱氧胆酸
D. 甘氨鹅脱氧胆酸
E. 甘氨胆酸
16. 次级胆汁酸()
A. 在肝内由初级游离胆汁酸生成
B. 在肠内由初级胆汁酸生成
C. 在肝内由初级结合胆汁酸生成
D. 在肠内由胆固醇生成
E. 在肝内由胆固醇生成
17. 在结合胆汁酸中，含甘氨酸者与含牛磺酸者之比约为()
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:3
D. 2:1
E. 3:1
18. 关于胆汁酸盐的错误叙述是()
A. 能进入肠肝循环
B. 不足时可导致生物体脂溶性维生素缺乏
C. 是脂肪的乳化剂
D. 由胆汁酸与钙离子结合而成
E. 能激活脂肪酶
19. 与胆囊胆汁相比，肝胆汁()
A. 颜色变深
B. 比重增大
C. 含有较多的粘蛋白
D. 含有较多的胆红素
E. 含水量较高
20. 糖异生、酮体合成和尿素合成都发生于()
A. 心
B. 脑
C. 肌肉
D. 肝
E. 肾
21. 存在于肝线粒体内的酶系是()
A. 糖酵解酶系
B. 酮体合成酶系
C. 磷酸戊糖途径酶系
D. 糖原分解酶系
E. 脂肪酸合成酶系
22. 血氨升高的主要原因是()
A. 组织蛋白质分解过多
B. 急性、慢性肾功能衰竭
C. 肝功能障碍
D. 便秘使肠道吸收氨过多
E. 体内合成非必需氨基酸过多
23. 主要在肝内储存的是()
A. 视黄醇
B. 泛酸
C. 核黄素
D. 硫胺素
E. 吡哆醇
24. 一般在肝内不能储存的维生素是()
A. 维生素K
B. 硫胺素
C. 生育酚
D. 钙化醇
E. 视黄醇
25. 胆汁中出现沉淀往往是由于()
A. 胆汁酸盐过多
B. 胆固醇过多
C. 磷脂酰胆碱过多
D. 次级胆汁酸盐过多
E. 胆红素较少
26. 关于胆红素的叙述，正确的是()
A. 在单核-吞噬系统中形成的胆红素不能自由透过细胞膜进入血液
B. 血浆清蛋白结合胆红素的潜力不大
C. 血浆清蛋白与胆红素结合有利于胆红素进入肝细胞内
D. 与清蛋白结合的胆红素称为游离胆红素
E. 甘氨酸和脂肪酸可竞争性地与清蛋白结合置换出蛋白质
27. 正常人血浆中无()
A. 胆红素-清蛋白
B. 胆素原
C. 游离胆红素
D. 胆素
E. 间接胆红素
28. 脂溶性的胆红素在肝中转变成水溶性的形式，主要是通过()
A. 与甲基结合
B. 与甘氨酸结合
C. 与葡糖醛酸结合
D. 与乙酰基结合
E. 与硫酸结合
29. 在肝内形成的胆红素是()
A. 尿胆素
B. 未结合胆红素
C. 粪胆素
D. 结合胆红素
E. 胆素原
30. 关于结合胆红素的错误叙述是()
A. 与重氮试剂呈直接反应
B. 水溶性大
C. 主要是葡糖醛酸胆红素
D. 在肝脏生成
E. 随人体尿液排出
31. 溶血性黄疸时不出现()
A. 粪便中胆素原增加
B. 血中未结合胆红素增加
C. 尿中胆素原增加
D. 粪便颜色加深
E. 尿中出现胆红素
32. 阻塞性黄疸时不出现()
A. 血中未结合胆红素增加
B. 粪便颜色变浅
C. 血中结合胆红素增加
D. 尿中胆素原减少
E. 尿中出现胆红素
33. 肝细胞性黄疸时不出现()
A. 粪便颜色可变浅
B. 血中结合胆红素增加
C. 尿中胆素原一般增加
D. 血中未结合胆红素减少
E. 尿中出现胆红素
34. 生物转化最主要的作用是()
A. 使药物失效
B. 使毒物的毒性降低
C. 使生物活性物质灭活
D. 使某些药物药效更强或使某些毒物毒性增加
E. 改变非营养性物质极性，利于排泄
35. 生物转化作用最活跃的器官是()
A. 肾
B. 胃肠道
C. 肺
D. 肝
E. 皮肤
36. 不属于生物转化反应的是()
A. 氧化
B. 还原
C. 水解
D. 结合
E. 磷酸化
37. 属于生物转化第一相反应的是()
A. 与葡糖醛酸结合
B. 与硫酸结合
C. 与甲基结合
D. 与氧结合
E. 与乙酰基结合
38. 肝中进行生物转化时活性葡糖醛酸的供体是()
A. GlcUA
B. UDP-Glc
C. ADP-GlcUA
D. UDP-GlcUA
E. CDP-GlcUA
39. 生物转化时氧化反应发生于()
A. 线粒体
B. 细胞液
C. 微粒体
D. 细胞膜
E. 细胞核
40. 脂肪肝的重要原因之一是缺乏()
A. 糖
B. 酮体
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 脂肪酸。
(二)B型题
A. 凝血酶原
B. 清蛋白
C. 纤维蛋白原
D. VLDL
E. 胆汁酸
41. 只在肝内合成，合成减少时会引起全身水肿的物质是()
42. 在肝内合成时需要磷脂参与的是()
43. 以胆固醇为原料合成的物质是()
A. PAPS
B. CH3CO~SCoA
C. UDP-GlcUA
D. GSH
E. SAM
44. 提供硫酸基的是()
45. 提供甲基的是()
46. 提供葡糖醛酸基的是()
A. 细胞浆
B. 细胞膜
C. 线粒体
D. 细胞核
E. 微粒体
47. 加单氧酶的存在部位是()
48. 葡萄糖-6-磷酸酶的存在部位是()
49. 细胞色素氧化酶的存在部位是()
A. 胆红素-清蛋白
B. 胆素原
C. 胆红素-Z
D. 胆红素-Y
E. 葡糖醛酸胆红素
50. 正常条件下，能随尿液排出体外的胆色素是()
51. 从肝脏排到肠道的物质是()
52. 在肠道末端遇空气转变成胆素的物质是()
A. 胆素原
B. 胆素
C. 葡糖醛酸胆红素
D. 胆红素-Y
E. 胆红素-清蛋白
53. 胆红素在血中的运输形式是()
54. 胆红素在肝细胞内的运输形式是()
55. 胆红素由肝脏排出的主要形式是()
A. 鹅脱氧胆酸
B. 甘氨胆酸
C. 脱氧胆酸
D. 牛磺石胆酸
E. 牛磺脱氧胆酸
56. 属于初级游离胆汁酸的是()
57. 属于次级游离胆汁酸的是()
58. 属于初级结合胆汁酸的是()
A. 胆红素-清蛋白
B. 胆绿素
C. 胆素原
D. 胆素
E. 胆碱
59. 在单核-吞噬细胞系统中生成的是()
60. 含量过少时会引起脂肪肝的是()
61. 可进入肠肝循环的胆色素物质是()
A. 丙氨酸氨基转移酶测定
B. 重氮反应试验
C. 卵磷脂胆固醇脂酰转移酶测定
D. 四溴酚酞磺酸钠试验
E. A/G比值测定
62. 了解胆道受阻情况的检查项目是()
63. 了解胆色素代谢情况的检查项目是()
64. 了解肝细胞通透性的检查项目是()
A. 0.1~1.0mg/dl
B. 1~2mg/dl
C. 2~3mg/dl
D. 5~6mg/dl
E. 7~8mg/dl
65.人血清胆红素的正常范围是()
66. 隐性黄疸血清胆红素的范围是()
67. 显性黄疸血清胆红素的范围是()
(三)D型题
68. 肝脏在脂类代谢中的作用()
A. 酮体可在肝脏中合成
B. 合成酮体的酶肝外也有
C. 酮体是在肝内氧化
D. 酮体不能在肝内氧化
E. 酮体也可在肝外合成
69. 不属于生物转化第一相反应的是()
A. 还原
B. 结合
C. 水解
D. 硫解
E. 氧化
70. 肝脏维持血糖恒定的主要途径是()
A. 糖原合成和分解途径
B. 脂肪分解途径
C. 糖异生途径
D. 尿素合成途径
E. 磷酸戊糖途径
71. 属于初级结合胆汁酸的是()
A. 甘氨石胆酸
B. 甘氨胆酸
C. 甘氨脱氧胆酸
D. 甘氨鹅脱氧胆酸
E. 牛磺石胆酸
72. 属于次级结合胆汁酸的是()
A. 鹅脱氧胆酸
B. 甘氨胆酸
C. 甘氨脱氧胆酸
D. 甘氨石胆酸
E. 甘氨鹅脱氧胆酸
73. 属于胆色素的物质是()
A. 胆胺
B. 胆素
C. 胆碱
D. 胆酸
E. 胆素原
74. 阻塞性黄疸时可出现的现象有()
A. 血中未结合胆红素增加
B. 血中结合胆红素增加
C. 尿中出现胆红素
D. 尿中不出现胆红素
E. 尿胆素原增加
75. 溶血性黄疸时可出现的现象有()
A. 血中未结合胆红素增加
B. 血中结合胆红素增加
C. 尿中出现胆红素
D. 尿中不出现胆红素
E. 尿胆素原减少
76. 肝内蛋白质主要属于()
A. 膜结构成分
B. 激素
C. 凝血因子
D. 酶
E. 调节因子
77. 能反映胆管受阻的检查项目是()
A. BSP试验
B. ALT测定
C. γ-GT测定
D. A/G比值
E. LDH测定
78. 肝细胞性黄疸时，血中明显增高的胆色素是()
A. 未结合胆红素
B. 结合胆红素
C. 胆素原
D. 胆素
E. 胆绿素
79. 肝中雌激素灭活减弱时，将出现的临床表现是()
A. 水肿
B. 蜘蛛痣
C. 黄疸
D. 肝掌
E. 脂肪肝
80. 下列哪些物质有肠肝循环()
A. 鸟氨酸
B. 胆汁酸
C. 三羧酸
D. 胆素原
E. S-腺苷甲硫氨酸
81. 参与酮体合成的酶是()
A. HMG-CoA合成酶
B. HMG-CoA裂解酶
C. HMG-CoA水解酶
D. HMG-CoA还原酶
E. HMG-CoA氧化酶
(四)X型题
82. 主要或只在肝内合成的蛋白质是()
A. β-球蛋白
B. α1-球蛋白
C. α2-球蛋白
D. γ-球蛋白
E. 清蛋白。
83. 只在肝脏合成的蛋白质是()
A. 清蛋白
B. γ-球蛋白
C. 凝血酶原
D. 纤维蛋白原
E. β-球蛋白
84. 肝脏的形态结构特点()
A. 含丰富的线粒体
B. 含丰富的肝血窦
C. 含丰富的内质网和核糖体
D. 有两条输出道路
E. 存在双重供血
85. 肝脏在脂类代谢中的作用()
A. 肝脏是脂肪酸分解的主要场所
B. 肝脏是脂肪酸合成的主要场所
C. 肝脏是酮体氧化的场所
D. 肝内生成胆汁酸
E. 胆固醇酯是在肝内合成的
86. 肝脏维持血糖水平的机制与下列哪些代谢途径有关()
A. 糖酵解
B. 糖的有氧氧化
C. 糖原合成
D. 糖原分解
E. 糖异生
87. 影响生物转化的因素有()
A. 年龄
B. 肝功能
C. 性别
D. 药物诱导性
E. 肾功能
88. 主要在肝中进行的物质代谢有()
A. 胆固醇酯化
B. 酮体合成
C. 肝糖原的合成和分解
D. 尿素合成
E. 激素灭活
89. 检查肝功能时常测定的血清酶是()
A. ALT
B. AST
C. LDH
D. γ-GT
E. MAO
90. 下列物质中仅由肝脏合成的是()
A. 脂肪酸
B. 尿素
C. 氨基酸
D. 酮体
E. 清蛋白
91. 未结合胆红素的其他名称是()
A. 直接胆红素
B. 间接胆红素
C. 游离胆红素
D. 肝胆红素
E. 血胆红素
二、名词解释
92. 胆汁酸
93. 初级胆汁酸
94. 次级胆汁酸
95. 胆汁酸的肠肝循环
96. 胆色素
97. 结合胆红素
98. 未结合胆红素
99. 胆素原的肠肝循环
100. 生物转化作用
101. 激素的灭活
102. 黄疸
103. 隐性黄疸
三、填空题
104. 肝脏在组织结构上的特点有____、____和丰富的肝血窦等。
105. 与肝脏功能密切相关的亚细胞结构有____、____、内质网、核糖体、高尔基复合体和溶酶体。
106. 肝脏在组织化学上的特点是____。
107. 肝脏在糖代谢中的突出作用是____。
108. 肝脏在糖代谢中的突出作用是维持血糖浓度的恒定，这种作用是通过控制____及____作用实现的。
109. 肝脏在脂类的____、____和运输中起作用。
110. 肝脏在蛋白质代谢中的作用是合成____、合成____和分解氨基酸。
111. 肝脏在蛋白质合成中的三个特点是____、种类多和____。
112. 肝脏在维生素的____、____和转化等方面有重要作用。
113. 肝脏在激素代谢中的作用是____。
114. 胆汁酸是由____在肝内转化而来的，是肝脏清除____的重要方式之一。
115. 胆汁酸根据其结构可分为____和____。
116. 胆汁酸按其来源可分为____和____。
117. 初级游离胆汁酸主要包括____和____。
118. 初级结合胆汁酸主要是胆酸或鹅脱氧胆酸与____或____结合的产物。
119. 次级游离胆汁酸主要包括____和____。
120. 次级结合胆汁酸主要是由脱氧胆酸和石胆酸与____或____结合的产物。
121. 胆汁酸的功能有____和____。
122. 胆色素包括____、____、胆素原和胆素。
123. 胆色素是____的主要分解产物。
124. 胆汁酸生成的主要限速酶是____。
125. 体内铁卟啉化合物包括____、肌红蛋白、过氧化物酶、过氧化氢酶和____等。
126. 胆色素的正常代谢包括____、____、胆红素在肝细胞内的代谢和胆红素在肝外的代谢等步骤。
127. 体内胆红素分为____和____两种类型。
128. 正常人血清中胆红素的浓度为____，其中4/5是____。
129. 未结合胆红素又称为____和____等。
130. 结合胆红素又称为____和____等。
131. 根据发病原因，临床上可将黄疸分为____、____和肝细胞性黄疸三种类型。
132. 生物转化的主要反应类型可分为____和____。
133. 生物转化的第一相反应包括____、还原反应和____。
134. 生物转化的第二相反应为____，大多与____结合。
135. 生物转化的特点有____和____。
136. 影响生物转化的因素有____、____、疾病、诱导物和抑制物等。
137. 肝脏在蛋白质代谢功能方面的试验有总蛋白含量、清蛋白含量、____和____等。
138. 测定A/G比值可以了解肝细胞在____方面的功能。
139. 血浆蛋白电泳可以了解肝细胞在____方面的功能。
140. 血清(浆)酶活性的检查包括____、AST、LDH、MAO、AKP和____等。
141. 测定血清ALT的变化可以了解____受损情况。
142. 胆汁淤积时，____酶和____酶的含量会升高。
143. BSP试验，可以了解肝脏的____功能。
144. 鉴别黄疸类型时，可做的检查有____和____等。
145. 尿三胆包括____、____和尿胆素。
146. 溶血性黄疸时，血清胆红素的主要改变是____，尿三胆试验的改变是____。
147. 阻塞性黄疸时，血清胆红素的主要改变是____，尿三胆试验的改变是____。
148. 肝细胞性黄疸时，血清胆红素的主要改变是____，尿三胆试验的改变是____。
149. ____试验属于肝脏排泄功能试验。
四、问答题
150. 何谓胆汁酸的肠肝循环？
151. 胆汁酸肠肝循环的生理意义是什么？
152. 生物转化的类型有哪些？
153. 何谓生物转化？其生理意义是什么？
154. 生物转化与生物氧化有何不同？
155. 肝脏在糖代谢中的突出作用是什么？这种作用是通过什么机制实现的？
156. 简述肝脏在形态结构上的特点。
157. 简述肝脏在化学组成上的特点。
158. 简述生物转化的特点。
159. 胆色素包括哪些物质？它的来源是什么？
160. 黄疸有哪几种类型？
161. 简述肝脏在脂类代谢中的作用。
162. 简述肝脏在蛋白质代谢中的作用。
163. 简述肝脏蛋白质合成的特点。
164. 简述肝脏在维生素代谢中的作用。
165. 简述肝脏在激素代谢中的作用。
166. 叙述胆汁酸的代谢过程。
167. 肝脏在哪些代谢中起作用？请简要说明。
168. 简述胆色素在体内的代谢过程。
169. 试比较未结合胆红素和结合胆红素。
170. 溶血性黄疸病人尿中能否查出胆红素？为什么？
171. 肝细胞性黄疸病人尿中能否查出胆红素？为什么？
172. 何谓胆素原的肠肝循环？
173. 试解释阻塞性黄疸病人大便颜色变浅甚至呈陶土色的原因。
174. 举例说明肝脏在维生素吸收和储存中的作用。
175. 举例说明肝脏在维生素代谢转化中的作用。
176. 根据你学过的生化知识，阐述肝脏疾病引起肝性昏迷的原因。
177. 三种黄疸产生的原因及相应的血、尿、便检查变化。
答案
一、选择题
1.C
2.D
3.D
4.C
5.C
6.A
7.C
8.E
9.D10.C11.B12.D13.B14.A15.B16.B17.E18.D19.E 20.D21.B22.C23.A24.B25.B26.D27.D28.C29.D30.E31.E32.A33.D34.E35.D36.E37. D38.D39.C40.D41.B42.D43.E44.A45.E46.C47.E48.A49.C50.B51.E52.B53.E54.D55 .C56.A57.C58.B59.B60.E61.C62.D63.B64.A65.A66.B67.E68.AD69.BD70.AC71.B
D72.CD73.BE74.BC75.AD76.AD77.AC78.AB79.BD80.BD81.AB82.BCE83.ACD8 4.ABCDE
85.ABD。肝脏是脂肪酸分解的主要场所，A对；肝脏是脂肪酸合成的主要场所，B对；肝脏是酮体生成的场所，不是酮体氧化的场所，C错；肝脏可将胆固醇转化为胆汁酸，D对；胆固醇酯是在血浆中生成的，E错。
86.CDE。糖酵解是糖的氧化途径，A错；糖的有氧氧化也是糖的氧化途径，B错；肝脏可将葡萄糖合成肝糖原储存起来，防止血糖浓度过高，C对；当空腹或饥饿时，肝糖原分解为葡萄糖，维持血糖浓度，D对；一些非糖物质在肝脏中经糖异生作用转变为葡萄糖，以补充血糖的不足，E对。
87.ABCD。新生儿肝中与生物氧化有关的酶系统发育不完善，老年人因脏器功能退化，生物转化能力下降，A对；肝脏严重病变时，生物转化能力下降，B 对；不同性别动物体内的肝微粒体药物转化酶活性不同，C对；药物可诱导体内相关酶的合成而影响生物转化作用，D对；生物转化主要在肝脏中进行，E错。
88.BCDE。胆固醇在血浆及其他组织中酯化，A错；生成酮体的酶主要在肝脏中，所以酮体在肝中生成，B对；肝糖原的合成和分解是在肝中进行，C对；在肝中有合成尿素的酶系统，所以尿素在肝中合成，D对；激素的灭活主要在肝中进行，E对。
89.ABCDE90.BDE91.BCE
二、名词解释
92. 是胆固醇在肝内代谢产生的、存在于胆汁中的胆烷酸的总称。
93. 是由肝细胞合成的胆汁酸，包括胆酸和鹅脱氧胆酸及其与甘氨酸或牛磺酸的结合物。
94. 是初级胆汁酸在肠道细菌作用下转变生成的脱氧胆酸和石胆酸及其与
甘氨酸或牛磺酸的结合物。
95. 在肠道中重吸收的各种胆汁酸，经门静脉重新入肝脏。肝脏再把游离胆汁酸转变成结合胆汁酸，与重吸收的结合胆汁酸一道，重新随胆汁排入肠腔，此过程称为胆汁酸的肠肝循环。
96. 是铁卟啉化合物的主要分解产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。
97. 游离胆红素在肝脏与葡糖醛酸等结合，生成葡糖醛酸胆红素等物质，即结合胆红素。
98. 衰老的红细胞在单核-吞噬细胞系统生成的胆红素，未经过肝细胞转化，未结合葡糖醛酸等，称未结合胆红素。
99. 肠道中的胆素原小部分被肠道吸收经门静脉回到肝脏，其中大部分仍以原形再排至肠道，此过程称为胆素原的肠肝循环。
100. 肝脏将外源性或内源性非营养物质进行转化，改变其极性，使其易于随胆汁或尿排出，该转化过程称为生物转化。
101. 激素在发挥调节作用之后，在体内转化、降解而失去活性，这一过程称为激素的灭活。
102. 某些因素导致血液中胆红素含量增多，形成高胆红素血症。由于胆红素是金黄色的，对弹性蛋白有较强的亲和力，所以当大量的胆红素扩散入组织时，可将组织黄染，临床上称之为黄疸。
103. 血清胆红素含量虽然高于正常范围，但未超过2mg/dl时，肉眼看不到黄疸，即称为隐性黄疸。
三、填空题
104. 两条入肝的血管；两条输出道路。
105. 线粒体；微粒体。
106. 蛋白质含量高。
107. 维持血糖浓度的相对恒定。
108. 糖原合成和分解；糖异生。
109. 消化吸收；分解合成。
110. 蛋白质；尿素。
111. 量大；更新快。
112. 吸收；储存。
113. 灭活激素。
114. 胆固醇；胆固醇。
115. 游离胆汁酸；结合胆汁酸。
116. 初级胆汁酸；次级胆汁酸。
117. 胆酸；鹅脱氧胆酸。
118. 甘氨酸；牛磺酸。
119. 脱氧胆酸；石胆酸。
120. 甘氨酸；牛磺酸。
121. 促进脂类的消化吸收；抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀。122. 胆红素；胆绿素。
123. 铁卟啉化合物。
124. 胆固醇7α-羟化酶。
125. 血红蛋白；细胞色素。
126. 胆红素的生成；胆红素的转运。
127. 未结合胆红素；结合胆红素。
128. 0.1~1.0mg/dl；未结合胆红素。
129. 间接胆红素；血胆红素。
130. 直接胆红素；肝胆红素。
131. 溶血性黄疸；阻塞性黄疸。
132. 第一相反应；第二相反应。
133. 氧化反应；水解反应。
134. 结合反应；葡糖醛酸。
135. 反应的连续性和多样性；解毒致毒两重性。
136. 年龄；性别。
137. 清蛋白/球蛋白比值；血浆蛋白电泳。
138. 蛋白质代谢。
139. 蛋白质代谢。
140. ALT；γ-GT。
141. 肝细胞。
142. AKP；γ-GT。
143. 排泄。
144. 血清胆红素定量；尿三胆。
145. 尿胆红素；尿胆素原。
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
习题试题 第1单元蛋白质 （一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象(conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary structure）； 6.结构域（structur al domain,domain）； 7. 蛋白质的三级结构（tertiary stracture of protein）；降解法（Edman de gradation）；9.蛋白质的变性作用(denaturation of protein)；效应（Bohr effect）；11.多克隆抗体（polyclonal antibody）和单克隆抗体（monochonal antibody）；12.分子伴侣（molecular chapero ne）；13.盐溶与盐析(salting in and salting out）。 （二）填充题 1.氨基酸在等电点时，主要以__________离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以________离子形式存在，在pH＜pI的溶液中，大部分以________离子形式存在。 2.组氨酸的pK1(α-COOH)值是，pK2(咪唑基)值是，pK3(α-NH3+)值是，它的等电点是__________。 的pK1=，pK2= ，pK3=9，82，其pI等于________。 4.在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有________、________和_________。其中_______的摩尔吸光系数最大。 5 .蛋白质分子中氮的平均含量为_______，故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以_______即是。 6.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定_________上放出的__________。 7.除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有_________，除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有__________，在蛋白质中常见的20种氨基酸中，__________是一种亚氨基酸，___________不含不对称碳原子。 8.蛋白质的氨基酸残基是由_________键连接成链状结构的，其氨基酸残基的______称蛋白质的一级结构。 9.β-折叠片结构的维持主要依靠两条肽键之间的肽键形成________来维持。 10.在螺旋中C=O和N—H之间形成的氢键与_______基本平行，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为___
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
A 球蛋白 B 白蛋白 C 纤维蛋白原 D 凝血酶原 E 脂蛋白 B 肝脏分泌到血循环中的血浆脂蛋白主要是: A 低密度脂蛋白(LDL) B 中间密度脂蛋白(IDL) C 极低密度脂蛋白(VLDL) D 游离脂酸--清蛋白 E 乳糜微粒(CM) C 一级要求: 肝胆单选 1. 肠道脂溶性维生素的吸收率主要取决于: A 食物中脂溶性维生素与水溶性维生素的比例 B 食物蛋白质含量 C 胆汁分泌量、体内脂溶性维生素贮量 D 肠道 pH 值 E 食物中的指溶性维生素含量 C 2. 正常人肝脏合成的血浆蛋白质以哪一种最多? 3. 4. 肝细胞对胆红素生物转化作用的实质是 A 使胆红素与 Y 蛋白结合 B 使胆红素与 Z 蛋白结合 C 使胆红素的极性变小 D 增强毛细胆管膜上载体转运系统有利于胆红素排泄 E 主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合,极性增加,利于排泄 E 5. 肝内胆红素的代谢产物最多的是: A 双葡萄糖醛酸胆红素酯 B 单葡萄糖醛酸胆红素酯 C 胆红素硫酸酯 D 甘氨酸结合物 E 甲基结合物 A 6. 血浆胆红素以哪一种为主要的运输形式: A 胆红素-y 蛋白 B 胆红素-球蛋白 C 胆红素-白蛋白 D 胆红素-z 蛋白 E 游离胆红素 C 7. 粪胆素原重吸收入肝后的转归是: A 大部分以原型再排至胆道, 少量成为血液循环中的尿胆素原随尿排出 B 全部以原型再排至胆道 C 大部分转化成尿胆素原 D 全部转化成尿胆素原 E 全部入血液循环以原型从尿中排出 A 8. 正常人血清胆红素总浓度不超过: A 5mg% B 2mg% C 1mg% D 0.5mg% E 0.1mg% C 9. 下列哪项血浆白蛋白/球蛋白(A/G)比值可提示肝脏严重病变: A 等于 1.5-2.5 B 小于 2.5 C 小于 1 D 小于 0.5 E 大于 2.5 C 10. 肝细胞性黄疸病人不应出现下述那一种情况 A 尿胆红素阳性 B 尿胆素原轻度增加或正常 C 血清范登堡试验直接反应阳性、间接反应加强 D 血清中未结合胆红素增加
生物化学习题 蛋白质 —、填空题 1. 氨基酸的等电点（pl）是指—水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2. 氨基酸在等电点时，主要以_兼性一离子形式存在,在pH>pI的溶液中，大部分以负/阴离子形式存在,在pH 第12章肝胆生物化学 学习目的： 1．了解肝脏的组织学结构特点、生物转化的反应类型； 2．了解胆红素的生成与转运； 3．理解肝脏在物质代谢中的作用； 4．理解胆汁酸的理化性质、胆汁酸代谢及胆汁酸肠肝循环的生理意义； 5．理解胆红素在肝脏中的转化； 6．掌握生物转化的概念和意义； 7．掌握胆红素的肠肝循环和黄疸的形成机制及鉴别 肝脏是人体内最大的腺体，丰富的血液供应和独特的形态结构使其代谢极为活跃，不仅在糖、脂、蛋白质、维生素和激素等代谢方面与全身各组织器官密切相关，而且还具有分泌、排泄和生物转化等重要功能。接口：肝脏的组织学特点见《组织学》。 第1节肝在物质代谢中的作用 一、肝在糖代谢中的作用 肝的糖代谢不仅为自身的生理活动提供能量，而其更重要的作用是通过糖原的合成与分解以及糖异生作用维持血糖浓度的相对稳定，保障全身各组织，尤其是肾脏、大脑、红细胞和视网膜等组织的能量供应。另外，肝脏通过葡萄糖的磷酸戊糖途径，为机体提供NADPH用于合成脂肪酸和胆固醇。 肝脏在维持血糖平衡中的作用： 机体在饱食的情况下，消化道不断吸收葡萄糖，使血糖浓度暂时轻度升高，这时肝脏迅速将葡萄糖合成糖原储存起来，使血糖浓度不至于过高。每Kg肝脏最多可储存65g糖原。在空腹情况下，肝糖原分解释放出葡萄糖，使血糖浓度不至于过低。在饥饿情况下，肝糖原几乎耗竭，此时为了维持血糖的正常水平，肝脏通过糖异生作用 将甘油、氨基酸、乳酸等非糖物质转变成葡萄糖。当肝功能损伤时，肝脏调节血糖的能力下降，空腹时易出现低血糖、饱食后易出现一过性高血糖。 二、肝在脂类代谢中的作用 肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中有着重要的作用。 肝脏能利用LDL运来的胆固醇合成并分泌胆汁酸盐，后者具有很强的乳化作用，可促进脂类的消化和吸收。若肝功能受损，可导致脂类的消化吸收不良，表现出厌油腻食物及脂肪泻等。 肝脏可将糖转变为脂肪酸，用以合成甘油三酯，同时，肝脏还合成胆固醇、磷脂、载脂蛋白，他们共同以VLDL的形式分泌入血。当肝功能损伤时，甘油三酯不能以VLDL的形式运出肝脏，中性脂肪在肝脏中堆积形成脂肪肝。 肝脏对甘油三脂和脂肪酸的分解能力很强，是体内生成酮体的唯一器官。 三、肝在蛋白质代谢中的作用 肝脏蛋白质代谢非常活跃。肝内蛋白质半寿期为10天，而肌肉蛋白质半寿期为180天。肝细胞除能合成自身固有蛋白外，血浆蛋白中除γ-球蛋白外，几乎所有的均来自肝脏。有资料表明，清蛋白从合成到分泌仅需20~30分钟，成人肝脏每天可以合成12g的清蛋白，约占全身清蛋白总量的1/20，几乎占肝蛋白质合成总量的1/4。正常人血浆中清蛋白/球蛋白（A/G）比值为1.5~2.5，肝功能严重受损时则比值下降甚至倒置，可作为肝脏疾病的辅助诊断指标。 肝脏中有关氨基酸代谢的酶类含量丰富，是氨基酸分解和转变的场所，如氨基酸的转氨基、转甲基、脱硫、脱羧基、脱氨基、酮酸转变等。尤其是丙氨酸氨基转移酶（ALT）的活性显著高于其它组织，故肝细胞受损时，细胞内酶逸出，致使血清中ALT 活性升高，临床上作为诊断肝脏疾病的重要指标之—。 肝脏还含有活性很强的鸟氨酸氨基甲酰转移酶和精氨酸酶，所以肝脏是尿素生成的主要器官。若肝功能严重受损，合成尿素受阻、血氨浓度升高，进入脑组织，使脑功能紊乱，这是肝性脑病的发病机理之一。 肝性脑病（肝昏迷）的生化机制 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 第十二‘章肝胆生化 ————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 第十二章肝胆生化 一、名词解释 1.胆汁酸 2.初级胆汁酸 3.次级胆汁酸 4. 胆汁酸的肠肝循环 5. 胆色素 6.结合胆红素 7.未结合胆红素8.胆色素的肠肝循环9.生物转化作用10.激素的灭活11.黄疸12.隐性黄疸 二、填空题 1．肝脏在组织结构上的特点有、和丰富的肝血窦等。 2．与肝脏功能密切相关的亚细胞结构有、、内质网、核糖体、高尔基复合体和溶酶体。3．肝脏在组织化学上的特点是。 4．肝脏在糖代谢中突出的作用是。 5．肝脏在糖代谢中最特殊的作用是维持血糖浓度的恒定，这种作用是通过及作用实现的。6．肝脏在脂类的、和运输中起作用。 7．肝脏在蛋白质代谢中的作用是合成、合成和分解氨基酸。 8．肝脏在蛋白质合成中的三个特点是、和种类多。 9．肝脏在维生素的、和转化等方面有重要作用。 10．肝脏在激素代谢中的作用是。 11．胆汁酸是由在肝内转化而来的，是肝脏清除的重要方式之一。 12．根据胆汁酸的结构，可将其分为和。 13．胆汁酸按其来源可分为和。 14．初级游离胆汁酸主要包括和。 15．初级结合胆汁酸主要是由胆酸和鹅脱氧胆酸与和结合的产物。 16．次级游离胆汁酸主要包括和。 17．次级结合胆汁酸主要是由脱氧胆酸和石胆酸与和结合的产物 18．胆汁酸的功能有和。 19．胆色素包括、、胆素原和胆素。 20．胆色素是在体内的主要分解产物。 21．胆汁酸生成的主要限速酶是。 22．体内铁卟啉化合物包括、肌红蛋白、过氧化物酶、过氧化氢酶和等。 23．胆色素的正常代谢包括、、胆红素在肝细胞内的代谢和胆红素在肝外的代谢等步骤。24．体内胆红素分为和两种类型。 25．正常人血清中胆红素的浓度为，其中4/5是。 26．未结合胆红素又称为和等。 27．结合胆红素又称为和等。 28．根据发病原因，临床上可将黄疸分为、和肝细胞性黄疸三种类型。 29．生物转化的主要反应类型可分为和。 30．生物转化的第一相反应包括、还原反应和， 31．生物转化的第二相反应为，大多与结合。 32．生物转化的特点有和。 33．影响生物转化的因素有、、疾病、诱导物和抑制物等。 34．肝脏在蛋白质代谢功能方面的试验有总蛋白含量、清蛋白含量、和等。 35．测定A/G比值可以了解肝细胞在方面的功能。 36．血浆蛋白电泳可以了解肝细胞在方面的功能。 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） A.CM B.VLDL（内源） C.LDL D.HDL E.IDL 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 第十九章肝胆生化一、选择题 (一)A型题 1. 有“物质代谢中枢”称号的器官是() A. 心 B. 脑 C. 肝 D. 脾 E. 肾 2. 只在肝脏中合成的物质是() A. 血浆蛋白 B. 胆固醇 C. 激素 D. 尿素 E. 脂肪酸 3. 只在肝脏中合成的蛋白质是() A. β-球蛋白 B. α1-球蛋白 C. α2-球蛋白 D. 清蛋白 E. γ-球蛋白 4. 正常人血浆中的A/G比值是() A. <1 B. 0.5～1.5 C. 1.5～2.5 D. 2.5～3.5 E. 3.5～4.5 5. 肝脏化学组成的特点是() A. 糖原含量高 B. 脂类含量高 C. 蛋白质含量高 D. 氨基酸含量高 E. 脂肪含量高 6. 只在肝脏中合成的是() A. 清蛋白 B. 胆固醇 C. 磷脂 D. 脂肪酸 E. 糖原 7. 肝脏在糖代谢中的突出作用是() A. 使血糖浓度升高 B. 使血糖浓度降低 C. 使血糖浓度维持相对恒定 D. 使血糖来源增多 E. 使血糖来源减少 8. 下面描述正确的是() A. 胆固醇只在肝脏中合成 B. 胆固醇酯是在肝脏中生成的 C. 酮体在肝脏中分解 D. 胆汁酸是在胆囊中生成的 E. 脂肪酸的合成和分解的主要场所是肝脏 9. 只在肝脏中生成的物质是() A. 胆固醇 B. 胆固醇酯 C. 脂肪 D. 尿素 E. 蛋白质 10. 下面描述正确的是() A. 凝血因子只在肝脏中合成 B. 凝血酶原可在肝外合成 C. 肝硬化患者常伴有A/G比值下降 D. 纤维蛋白原可在肝外合成 E. 血浆蛋白质在肝脏中合成 11. 只在肝脏中合成的物质是() 第十六章肝的生物化学 一、内容提要 肝是体内重要的代谢器官之一，具有多种生物化学功能。本章主要介绍肝除了与其他组织器官相同的功能外还具有一些重要功能，如物质代谢功能、生物转化功能和排泄功能等。 （一）肝的物质代谢功能 1．肝在糖、脂类、蛋白质代谢作用中的特点 （1）糖代谢肝通过糖原合成、分解与糖异生作用调节血糖水平，维持血糖浓度的相对恒定。 （2）脂类代谢肝在脂类的消化、吸收、合成、分解及运输等过程中均起着重要作用。如肝将胆固醇转化为胆汁酸，协助脂类的消化吸收；肝是体内合成磷脂、胆固醇、脂肪酸的重要器官，并能以脂蛋白的形式转运出去；肝是体内合成酮体的主要器官。 （3）蛋白质代谢肝对蛋白质代谢极为活跃，除丫-球蛋白外，几乎所有的血浆蛋白质均来自肝；肝是除支链氨基酸外所有氨基酸分解代谢的重要器官，是处理氨基酸分解代谢产物的重要场所，如氨主要在肝中合成尿素。 2．肝在维生素和激素代谢作用中的特点 （1）维生素代谢肝在维生素的吸收、贮存、运输及代谢中起重要作用，肝是人体内含维生素A K、B i、B、R、B12、泛酸与叶酸最多的器官，且多种维生素在肝中转化为辅酶的组成成分。 （2）激素代谢许多激素在发挥其调节作用后，主要在肝内被分解转化，从而降低或失去其活性，此灭活过程对于激素作用时间的长短及强度具有调控作用。 （二）肝的生物转化作用 1．生物转化的概念非营养物质经过氧化、还原、水解和结合反应，使其极性增加或活性改变，而易于排出体外的这一过程称为生物转化作用。 2．生物转化的物质生物转化的内源性非营养物质有体内代谢过程中生成的氨、 胺、胆色素、激素等物质。外源性非营养物质有摄入体内的药物、毒物、食品防腐剂、色素等。 3．生物转化的反应类型主要有两相反应。第一相反应包括氧化、还原和水解反应，其中最重要的是存在于微粒体的加单氧酶系，其特点是可被诱导生成，生理意义是参与药物和毒物的转化；第二相反应是结合反应，结合反应是体内重要的生物转化方式，主要与葡萄糖醛酸（供体UDPG）硫酸（PAPS和乙酰基 （乙酰CoA等结合，尤以葡萄糖醛酸结合反应最为普遍。 4 ?生物转化的作用特点①连续性，非营养物质在肝内进行的生物转化是在一系列酶的催化下连续进行的化学反应，最终将这些物质清除至体外。②多样性，在连续的化学反应中，非营养物质有的经过第一相反应可以清除，有的还要经过第二相反应才能清除。③失活与活化双重性，经过生物转化，有的非营养物质的活性基团被遮蔽而失去活性；有的却获得活性基团而被活化，表现出解毒与致毒双重性。 5．生物转化的生理意义对体内生物活性物质进行灭活，同时有利于排除废物及异物，具有保护机体的作用。对外源物质的生物转化，有时反而出现毒性或致畸等作用，如3,4- 苯骈芘转化后生成致癌性物质，但易于排出体外。 （三）胆汁酸与血红素的代谢 1．胆汁酸的代谢胆汁酸的生成及分类胆汁酸是胆汁中存在的一大类胆烷酸的总称。按其来源分为初级胆汁酸或次级胆汁酸；按其是否与甘氨酸和牛磺酸结合又分为结合胆汁酸和游离胆汁酸。 （1）初级胆汁酸初级胆汁酸在肝细胞内由胆固醇转化而来，包括游离型（胆酸和鹅脱氧胆酸）及结合型（胆酸和鹅脱氧胆酸分别与甘氨酸或牛磺酸的结合物）。7- a -羟化酶是胆汁酸合成的限速酶，受胆汁酸的负反馈调节。 （2）次级胆汁酸初级胆汁酸在肠道细菌的作用下，进行7 位脱羟基反应，生成脱氧胆酸和石胆酸，即游离型次级胆汁酸。游离型次级胆汁酸分别与甘氨酸或牛磺酸结合生成次级结合胆汁酸，以脱氧胆酸的结合物为主。 （3）胆汁酸肠肝循环由肠道重吸收的各类胆汁酸经门静脉入肝，游离型又转变成结合型胆汁酸，并同新合成的结合型胆汁酸一起再次排入肠道的过程，称胆汁酸的肠肝循环。除石胆酸外，95%的胆汁酸经“肠肝循环”而再被反复利 用。 8脂类代谢 一、名词解释 1、柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下， 需消耗ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。 2、乙酰CoA 羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP ）和转羧基酶三种组份，它们共同作用 催化乙酰CoA 的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA 。 3、脂肪酸合成酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP ）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；β-酮脂酰 ACP 合成酶；β-酮脂酰ACP 还原酶；β-羟；脂酰ACP 脱水酶；烯脂酰ACP 还原酶 4、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含 2个碳原子的乙酰CoA 和比原来少2个碳原子的脂肪酸。 5、ACP ：酰基载体蛋白，通过硫酯键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。 6、乙醛酸循环：一种变更的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，此外，乙酸是用作能量和中间产物的一个来源。 某些植物和微生物体内出现乙醛酸循环，它需要二分子乙酰辅酶A 的参与，最终合成一分子琥珀酸，此琥珀酸可用以合成糖类以及细胞的其他组分。 7、酮体：在肝脏中由乙酰CoA 合成的燃料分子（β羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体 过多将导致中毒。 8、脂肪酸的α-氧化：α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由α 碳原子开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 二、填空 1、乙酰CoA 和CO 2生成丙二酸单酰CoA ，需要消耗1高能磷酸键，并需要生物素辅酶参加。 2、胆固醇生物合成的原料是乙酰CoA 。 3、丙酰CoA 的进一步氧化需要生物素和B 12辅酶作酶的辅助因子。 4、脂肪酸的合成需要原料乙酰CoA 、NADPH 、ATP 和HCO 3-等。 5、脂酸合成过程中，乙酰CoA 来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH 来源于磷酸戊糖途径。 6、乙酰CoA 羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以生物素为辅基，消耗ATP ，催化乙酰CoA 与HCO 3-生成丙二酸单酰CoA ，柠檬 酸为其激活剂，长链脂酰CoA 为其抑制剂。 7、脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在ACP 上，它有一个与CoA 一样的4’-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。 8、真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过需氧途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由厌氧途径合成的。 9、三酰甘油是由3-磷酸甘油和脂酰CoA 在磷酸甘油脂酰转移酶的作用下先形成磷脂酸，再由磷酸酶转变成二酰甘油，最后在二酰甘油脂 酰转移酶催化下生成三酰甘油。 10、乙醛酸循环运转一次消耗2分子的乙酰-CoA ，合成琥珀酸，该过程是在乙醛酸体中进行的。 11、在脂肪酸的分解代谢中长链脂酰辅酶A 以脂酰基形式运转到线粒体内，经过β-氧化作用，生成乙酰CoA ，参加三羧酸循环。 12、酮体是指乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮。 13、一个碳原子数为n 的脂肪酸在β-氧化中需经2n -1次β-氧化循环，生成2n 个乙酰CoA ，2n -1个FADH2和NADH(H+)。 14、脂肪酸β-氧化在细胞的线粒体基质中进行，脂酰-CoA 每进行一次β-氧化就分解一分子乙酰CoA ，它本身缩短了2个碳原子。 15、饱和脂酰CoA β-氧化主要经过脱氢、水化、脱氢、硫解四步反应，β-氧化的终产物是乙酰CoA ，每次β-氧化可产生5 A TP 。 16、α-氧化的结果产生了缩短了一个碳原子的脂肪酸。 17、磷脂合成中活化的二酰甘油供体为CTP ，在功能上类似于糖原合成中的UTP 或淀粉合成中的ATP 。 三、单项选择题 1、脂酸的合成通常称作还原性合成，下列哪个化合物是该途径中的还原剂? A 、NADP + B 、FAD C 、FADH2 D 、NADPH E 、NADH 2、在高等生物中,下列哪个酶是多酶复合物? A 、乙酰转酰基酶 B 、丙二酸单酰转酰基酶 C 、β-酮脂酰-ACP-还原酶 D 、3-羟脂酰-ACP-脱水酶 E 、脂酸合成酶 3、下列有关脂肪酸从头生物合成的叙述哪个是正确的 A 、它并不利用乙酰CoA B 、它仅仅能合成少於10个碳原子的脂酸 C 、它需要丙二酸单酰CoA 作为中间物 D 、它主要发生在线性体内（在胞质溶胶） E 、它利用NAD +作为氧化剂（NADP ＋） 4、在脂酸生物合成中,将乙酰基从线拉体内转到胞浆中的化合物是 A 、乙酰CoA B 、乙酰肉碱 C 、琥珀酸 D 、柠檬酸 E 、草酰乙酸 5、从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯,消耗多少个高能磷酸键? A 、1 B 、3 C 、5 D 、7 E 、9 （每分子甘油磷酸化生成甘油-α-磷酸时，消耗1个高能磷酸键；每分子软脂酸活化成软脂酰CoA 时，消耗2个高能磷酸键；1＋3×2＝7） 6、在胆固醇生物合成中,下列哪一步是限速反应及代谢调节点? A.、焦磷酸牻牛儿酯?焦磷酸法呢酯 B 、鲨烯?羊毛固醇 C 、羊毛固醇?胆固醇 D 、3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA ?甲羟戊酸 E 、上面反应均不是 （这步反应由HMG-CoA 还原酶，该酶是胆固醇生物合成中关键性的限速酶。它是产物反馈抑制的关键部位，食物胆固醇抑制胆固醇合 成主要是抑制了HMG-CoA 还原酶的合成） 7、在哺乳动物中,鲨烯经环化首先形成下列固醇中的哪一个?（鲨烯?2,3-环氧鲨烯?羊毛固醇） A 、胆固醇 B 、2,3-脱氢胆固醇 C 、羊毛固醇 D 、β-谷固醇 E 、皮质醇 8、甘油醇磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与？ A 、ATP B 、CTP C 、TTP D 、UTP E 、GTP 9、脂酸β-氧化的逆反应可见于 A 、胞浆中脂酸的合成 B 、胞浆中胆固醇的合成 C 、线粒体中脂酸的延长 D 、内质网中脂酸的延长 E.、不饱和脂酸的合成 10、合成胆固醇的原料不需要 A 、乙酰CoA B 、NADPH C 、A TP D 、CO 2 E 、O 2 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 第十九章肝胆生化 一、名词解释 1.结合胆红素 2.未结合胆红素 3.生物转化作用 4.黄疸 二、填空题 1．肝脏在糖代谢中最特殊的作用是维持血糖浓度的恒定，这种作用是通过及作用实现的。2．胆汁酸是由在肝内转化而来的，是肝脏清除的重要方式之一。 3．胆汁酸的功能有、、和。4．胆色素包括、、胆素原和胆素。 5．胆色素是在体内的主要分解产物。 6．胆色素的正常代谢包括、、胆红素在肝细胞内的代谢和胆红素在肝外的代谢等步骤。7．体内胆红素分为和两种类型。 8．未结合胆红素又称为和等。 9．结合胆红素又称为和等。 10．根据发病原因，临床上可将黄疸分为、和肝细胞性黄疸三种类型。 11．鉴别黄疸类型时，可做的检查有和等。 12．尿三胆包括、和尿胆素。 13．溶血性黄疸时，血清胆红素的主要改变是，尿三胆试验有改变的是。 14．阻塞性黄疸时，血清胆红素的主要改变是，尿三胆试验有改变的是。 15．肝细胞性黄疸时，血清胆红素的主要改变是，尿三胆试验有显著改变的是。 三、选择题 （一）A型题 1．体内有“物质代谢中枢”称号的器官是 A．心 B 脑 C 肝 D 脾 E 肾 2．肝脏在糖代谢中的突出作用是 A 使血糖浓度升高 B 使血糖浓度降低 C 使血糖浓度维持相对恒定 D 使血糖来源增多 E 使血糖来源减少 3．下面描述正确的是 A 胆固醇只在肝脏中合成 B 胆固醇酯是在肝脏中生成的 C 酮体在肝脏中分解 D 胆汁酸是在胆囊中生成的 E 脂肪酸合成的主要场所是肝脏 4．只在肝脏中生成的物质是 A 胆固醇 B 胆固醇酯 C 脂肪 D 尿素 E 蛋白质 5．肝内胆固醇的主要去路是 A 转变为胆固醇酯 B 转变成肾上腺皮质激素 C 转变为7-脱氢胆固醇 D 转变为胆汁酸 第一章糖习题 一选择题 1．糖是生物体维持生命活动提供能量的（Ｂ)(南京师范大学２０01年）A．次要来源 B．主要来源 C.唯一来源D．重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）(南京师范大学2000年） Ａ．杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉 ３. 下列那个糖是酮糖（A）(中科院199７年） Ａ。D—果糖 B。Ｄ—半乳糖Ｃ．乳糖Ｄ.蔗糖 4．下列哪个糖不是还原糖(D)（清华大学２０02年） A. D-果糖 B。 D－半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C５H10Ｏ５的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996) A。２Ｂ．4 C。8 D。６ 6。下列那种糖不能生成糖殺(C） A．葡萄糖 B. 果糖 C.蔗糖 D. 乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈（Ｄ) A．红色 B。黄色 C。紫色 D。蓝色 8．纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C） A. 葡萄糖,α—１，4—糖苷键 B. 葡萄糖，β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖，β-1,４糖苷键 D。半乳糖，β—1,4半乳糖9．有五个碳原子的糖（C) Ａ。 D—果糖Ｂ。赤藓糖Ｃ．２—脱氧核糖Ｄ. Ｄ-木糖 １0．决定葡萄糖是D型还是Ｌ型立体异构体的碳原子是(Ｄ) Ａ. C2 Ｂ. C3 C。 C4 D．C５二填空题 １。人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是_＿_肝糖原＿__,肌肉中含量最丰富的糖是_＿_肌糖原＿_. 2．蔗糖是由一分子___D—葡萄糖__和一分子＿_Ｄ-果糖__组成的，他们之间通过_α—β-1，2-糖苷键___糖苷键相连。 3．生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。 ４．判断一个糖的Ｄ－型和L—型是以＿＿5号＿＿_碳原子上羟基的位置作依据。 5．乳糖是由一分子＿＿_ Ｄ－葡萄糖___和一分子_＿＿ D—半乳糖__＿组成，它们之间通过＿_＿β—１,４糖苷键＿__糖苷键连接起来. 6．直链淀粉遇碘呈_＿__蓝_＿_色，支链淀粉遇碘呈__＿_紫红_＿_色，糖原遇碘呈＿_＿_红＿_色。 三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类）失水缩合 而成缩醛式衍生物，成为糖苷，之间的化学键即为糖苷键。 4.差向异构体含有多个手性中心的立体异构体中，只有一个手性中心的构型不同,其余 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题肝胆生物化学文档
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第十二‘章肝胆生化
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第十六章肝的生化习题
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