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生物化学习题及答案

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生化测试一:蛋白质化学

一、填空题

1.氨基酸的结构通式为 H 3N C

H C O O

R -+a 。

2.氨基酸在等电点时,主要以 兼性/两性 离子形式存在,在pH>pI 的溶液中,大部分以阴 离子形式存在,在pH

3.生理条件下(pH7.0左右),蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷,但 His 侧链带部分正电荷。

4.测定蛋白质紫外吸收的波长,一般在280nm ,要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。

5.皮肤遇茚三酮试剂变成 蓝紫 色,是因为皮肤中含有 蛋白质 所致。

6.Lys 的pk 1(COOH

-α)=2.18,pk 2(3H N +-α)=8.95,pk 3(3H N +

-ε)=10.53,其pI 为 9.74 。在pH=5.0的溶液中电泳,Lys 向 负 极移动。

7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应,然后用碱(NaOH )来滴定 NH 3+/氨基 上放出的 H 。

8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上,因此需要一种比原来缓冲液pH 值 小 和离子强度 高 的缓冲液,才能将此氨基酸洗脱下来。

9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在,以及以什么形式存在的主要因素是由 一级结构 来决定的。

10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳 。

11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的 溶解度 、 分子

量/分子大小 、 带电性质 、 吸附性质 、 生物亲和力 。

12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等,维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。

13. 蛋白质的α—螺旋结构中, 3.6 个氨基酸残基旋转一周,每个氨基酸沿纵轴上升的

高度为 0.15 nm ,旋转 100 度。

14. 交换层析分离蛋白质是利用了蛋白质的 带电/解离 性质。阴离子交换层析在层析柱内填充的交换剂上带 正 电荷,可吸引带 负 电荷的蛋白质,然后用带 负 电荷的溶

液洗柱将蛋白质洗脱下来。

二、选择题

1.区分极性氨基酸和非极性氨基酸是根据 ( C )

A. 所含的羧基和氨基的极性

B. 所含氨基和羧基的数目

C. 所含的R 基团为极性或非极性

D. 脂肪族氨基酸为极性氨基

2.下列哪一种氨基酸不属于人体必需氨基酸 ( D )

A. 亮氨酸

B. 异亮氨酸

C. 苯丙氨酸

D. 酪氨酸

3.下列哪一组氨基酸为酸性氨基酸: ( D )

A. 精氨酸,赖氨酸

B. 谷氨酸,谷氨酰胺

C. 组氨酸,精氨酸

D. 谷氨酸,天冬氨酸

4.含硫的必需氨基酸是 ( B )

A. 半胱氨酸

B. 蛋氨酸/甲硫氨酸

C. 苏氨酸

D. 亮氨酸

5.芳香族必需氨基酸包括( D )

A. 蛋氨酸

B. 酪氨酸

C. 亮氨酸

D. 苯丙氨酸

6.含四个氮原子的氨基酸是( B )

A. 赖氨酸

B. 精氨酸

C. 酪氨酸

D. 色氨酸

7.蛋白质中不存在的氨基酸是下列中的哪一种?( D )

A. 赖氨酸

B. 羟赖氨酸

C. 酪氨酸

D.鸟氨酸

8.在蛋白质中不是L-氨基酸的是( B )

A. 苏氨酸

B. 甘氨酸

C. 半胱氨酸

D. 谷氨酰胺

9.谷氨酸的PK值为2.19, 4.25, 9.76; 赖氨酸的PK值为2.18, 8.95, 10.53; 则它们的PI值分别

为( B )

A. 2.19和10.53

B. 3.22和9.74

C. 6.96和5.56

D. 5.93和6.36

10.从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是( D )

A. 纸层析

B. 阳离子交换层析

C. 电泳

D. 葡萄糖凝胶过滤

11.用于确定多肽中N-末端氨基酸的是( C )

A. Sanger试剂

B. Edman试剂

C. 两者均可

D. 两者均不可

12.有一蛋白质水解物,在PH6时,用阳离子交换柱层析,第一个被洗脱的氨基酸是( C )

A. Val (PI5.96)

B. Lys (PI9.74)

C. Asp (PI2.77)

D. Arg (PI10.76)

13. 下列关于离子交换树脂的叙述哪一个是不正确的?( D )

A.是人工合成的不溶于水的高分子聚合物

B.阴离子交换树脂可交换的离子是阴离子

C.有阳离子交换树脂和阴离子交换树脂两类

D.阳离子交换树脂可交换的离子是阴离子

14.可使二硫键氧化断裂的试剂是( C )

A. 尿素

B. 巯基乙醇

C. 过甲酸

D. SDS

15. Sanger试剂是( B )

A.苯异硫氰酸酯

B. 2,4—二硝基氟苯

C. 丹磺酰氯

D.β—巯基乙醇

16.下列哪种氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构(D )

A.Met

B. Ser

C. Glu

D. Cys

17.以下氨基酸中哪一种可能会改变多肽链的方向和阻断a-螺旋( D )

A. Phe

B. Cys

C. Trp

D. Pro

18.蛋白质分子中α螺旋的特点是( C )

A.肽键平面完全伸展

B.靠盐键维持稳定

C.多为右手螺旋

D.螺旋方向与长轴垂直

19.为从组织提取液中沉淀出活性蛋白最有可能的方法是加入( A )

A. 硫酸铵

B. 三氯乙酸

C. NH4Cl

D. 氯化汞

20.有一个肽用胰蛋白酶水解得:②H-Ser-Ala-Arg-OH③H-Gly-Tyr-OH①

H-Met-Glu-Leu-Lys-OH三组片段,用BrCN处理得:④H-Ser-Ala-Arg-Met-OH⑤H-Glu-Leu-Lys-Gly-Tyr-OH两组片段,按肽谱重叠法推导出该九肽的序列应为( C )

A. 3+2+1

B.5+4

C.2+1+3

D.2+3+1

E.1+2+3

21.蛋白质变性后,不发生下列哪种改变( C )

A.生物活性丧失

B.易被降解

C.一级结构改变

D.空间结构改变

E.次级键断裂

22.关于蛋白质三级结构的描述,下列哪项是正确的( A )

A. 疏水基团位于分子内部

B. 亲水基团位于分子内部

C. 羧基多位于分子内部

D. 二硫键位于分子表面

23.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是(D )

A.牛胰岛素(分子量5700)

B. 肌红蛋白(分子量16900)

C.牛β乳球蛋白(分子量35000)

D.马肝过氧化物酶(分子量247500)

24.镰刀型贫血病患者,Hb分子中氨基酸的替换及位置是( D )

A. α链第六位Val换成Glu

B. β链第六位Val换成Glu

C. α链第六位Glu换成Val

D. β链第六位Glu换成Val

三、名词解释

1. α-氨基酸:是含有氨基的羧酸,氨基连接在α-碳上。是蛋白质的构件分子。

2. 氨基酸的等电点:在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,

成为兼性离子,呈电中性,在电场中既不向阳极也不向阴极移动。此时

溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。

3. 层析:按照混合物在移动相(可以是气体或者液体)和固定相(可以是液体或固体)之

间的分配比例将混合成分分开的技术。

4. 蛋白质的沉淀:如果加入适当的试剂使蛋白质分子处于等电点状态或失去水化层(消除

相同电荷,除去水膜),蛋白质胶体溶液就不再稳定并将产生沉淀。

5. 蛋白质的变性:蛋白质在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,也即

有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质改变和生物活

性的丧失。

6. 结构域:指多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区,它是

相对独立的紧密球状实体,称为结构域。

四、问答题

某八肽的氨基酸组成是2Lys, Asp, Tyr, Phe, Gly, Ser和Ala。此八肽与FDNB反应、酸水解后释放出DNP—Ala。用胰蛋白酶水解该八肽,得到两个三肽及一个二肽,其三肽的氨基酸组成分别为Lys, Ala, Ser和Gly, Phe, Lys。用胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)水解该八肽,释放出游离的Asp及一个四肽和一个三肽,四肽的氨基酸组成是Lys,Ser, Phe, Ala, 三肽与FDNB 反应后,经酸水解释放出DNP—Gly。根据上述结果分析,写出该八肽的氨基酸排列顺序,并简述分析过程。

解答:Ala-Ser- Lys- Phe- Gly- Lys- Tyr- Asp

生化测试二:酶化学

一、填空题

1. 酶的活性中心有结合部位和催化部位两个功能部位,其中结合部位直接与底物结合,决定酶的专一性,催化部位是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。

2. 温度对酶活性的影响有以下两个方面,一方面随着温度的升高酶活性增加,另一方面过

高的温度会使酶蛋白变性。

3. 酶活力是指酶催化一定化学反应的能力,一般用单位时间内酶催化反应产物的增加量表示。

4. 全酶有酶蛋白和辅助因子组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中酶蛋白

决定专一性和效率,辅助因子起传递电子、原子或化学基团的作用。

5. 酶活性的快速调节方式包括变构调节和可逆修饰。

6. 酶作为生物催化剂的特点为专一性、高效性、催化条件温和、活性可调节。

二、选择题

1. 竞争性可逆抑制剂的抑制程度与下列哪种因素无关( A )

A.作用时间

B.抑制剂浓度

C.底物浓度

D. 酶与抑制剂亲和力的大小

E. 酶与底物亲和力的大小

2. 关于变构酶下列哪一种说法是错的( C )

A.变构效应剂多为酶的底物或产物

B.存在催化与调节两个活性部位

C.反应符合米-曼氏方程式

D.反应曲线呈S形

E.一般由多个亚基组成

3. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使( C )

A. Vmax减小,Km减小

B. Vmax增加,Km增加

C. Vmax 不变,Km增加

D. Vmax 不变,Km减小

E. Vmax 减小,Km增加

4. 酶的活化和去活化过程中,酶的磷酸化和去磷酸化的位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上

( D )

A.天冬氨酸

B.脯氨酸

C.赖氨酸

D.丝氨酸E甘氨酸

5. 酶的抑制剂( B )

A.由于引起酶蛋白变性而使酶活性下降

B.使酶活性下降而不引起酶蛋白变性

C.只引起酶蛋白变性而可能对酶活性无影响

D.一般为强酸,强碱

E.都和底物结构相似

6. 同工酶的叙述,正确的是( C )

A.结构相同来源不同

B.由不同亚基组成

C. 电泳迁移率往往不同

D.对同一底物具有不同专一性

7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于( C )

A反馈抑制B底物抑制C竞争性可逆抑制

D非竞争性可逆抑制E反竞争性可逆抑制

8. 关于酶的必需基团的错误描述是( E )

A.可催化底物发生化学反应

B.可与底物结合

C.可维持酶活性中心的结构

D.可存在于酶的活性中心以外

E.只存在于酶的活性中心

9. 某一符合米曼氏方程的酶,当[S]=2Km时,其反应速度V等于( B )

A.Vmax

B.2/3Vmax

C.3/2Vmax

D.2Vmax

E.1/2Vmax

10.酶的非竞争性抑制作用的特点是( D )

A.抑制剂与酶的活性中心结构相似

B.抑制剂与酶作用的底物结构相似

C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关

D.抑制作用不受底物浓度的影响

E.动力学曲线中Vmax不变,Km值变小

11.关于修饰酶的错误描述是( C )

A.酶分子可发生可逆的共价修饰

B.这种修饰可引起其活性改变

C.修饰反应可在各种催化剂催化下进行

D.磷酸化和脱磷酸化是常见的修饰反应

E.绝大多数修饰酶都具有无活性和有活性两种形式

12.有关全酶的描述下列哪一项不正确( D )

A.全酶由酶蛋白和辅助因子组成

B.通常一种酶蛋白和辅助因子结合

C.而一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合

D.酶促反应的特异性取决于辅助因子

E.酶促反应的高效率取决于酶蛋白

三、是非题

1. Km是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶的底物无关。(×)

2. 酶的最适PH值是一个常数,每一个酶只有一个确定的最适PH值。(×)

3. 金属离子作为酶的激活剂,有的可以相互取代,有的可以相互拮抗。(√)

4. 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。(×)

5. 从鼠脑分离的己糖激酶可作用于葡萄糖(Km=6X10-6mol/l)或果糖(Km=2X10-3mol/l),则该酶对果糖的亲和力更高。(×)

6. 判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的比活力和总活力。(√)

四、名词解释

1.酶的变构调节酶在效应物的作用下发生构象改变,同时引起酶的活性变化的调节方

式。是一种可逆的快速调节方式。

2.酶的活性中心酶分子中少数几个氨基酸残基组成的特定空间结构,包括结合部位和

催化部位。

3. 酶的活力单位是指规定条件(最适条件)下一定时间内催化完成一定化学反应量所需

的酶量。是衡量酶活力大小的计量单位。有国际酶学会标准单位和习惯

单位。

4. 酶的比活力每单位(一般是mg)蛋白质中的酶活力单位数(酶单位/mg蛋白),可以

表示酶的纯度。

五、计算题

焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸,它的分子量为120000,由6个相同的亚基组成,纯酶的V max为2800单位/毫克酶。一个活力单位规定为:在标准的测定条件下,37℃,15分钟内水解10微克焦磷酸所需的酶量。问:

1)毫克酶在每秒钟内水解了多少摩尔底物?

2)每毫克酶中有多少摩尔的活性中心?(假定每个亚基上有一个活性中心)

3)酶的转换数为多少?

解:1)根据V max为2800单位/毫克酶以及活力单位规定可得:

2800×10÷(15×60×178)= 0.175μmol= 1.75×10-10mol 2)根据酶的分子量为120000,由6个相同的亚基组成,并假定每个亚基上有一个活性中心,可得:

6×(1÷120000) = 0.00005mmol= 5×10-8mol

3)转换数定义为:每秒钟每摩尔酶(活性中心)催化中心转换底物的摩尔数。则:

K cat= (1.75×10-10 )÷(5×10-8)=3.5×10-3

生化测试三:核酸化学

一、填空题

1.碱基和核糖构成核苷,核苷和磷酸构成核苷酸,核苷酸残基之间以3’-5’磷酸二酯键相连。

2.tRNA的二级结构呈三叶草型,三级结构呈倒L 型。

3.DNA的稀盐溶液加热至某个特定温度,可使其物化性质发生很大改变,如紫外吸收增加和黏度降低,这种现象叫做变性。其原因是由于DNA的空间结构被破坏,内部碱基暴露。

4.Watson-Crick提出的双螺旋结构中,核糖和磷酸处于分子外边,碱基处于分子中央,螺旋每上升一圈bp数为10 。

5.m RNA分子指导蛋白质合成,t RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。6.双链DNA中若G、C 含量多,则Tm值高。

7.核酸在260nm附近有强吸收,这是由于碱基环的共轭双键具有紫外吸收的能力_。

二、选择题

1.DNA和RNA两类核酸分类的主要化学依据是( D )

A.空间结构不同

B.所含碱基不同

C.核苷酸之间连接方式不同

D.所含戊糖不同

E.在细胞存在的部位不同

2.DNA受热变性,下列叙述正确的是( D )

A. 在260nm波长处的吸光度下降

B. 多核苷酸键断裂成寡核苷酸键

C. 碱基对可形成共价连接

D. 加入互补RNA链并复性,可形成DNA-RNA杂交分子3.在一个DNA分子中,若A占摩尔比为32.8%,则G摩尔比为(C)

A. 67.2%

B.32.8%

C. 17.2%

D.65.6%

E. 16.4%

4.对DNA片段作物理图谱分析,需要用( E )

A.核酸外切酶

B.Dnase I

C.DNA连接酶

D.DNA聚合酶I

E.限制性内切酶

5.单链DNA:5’—pCpGpGpTpA—3’,能与下列哪一种RNA单链分子进行杂交?( C )A. 5’—pGpCpCpTpA—3’ B. 5’—pGpCpCpApU—3’ C. 5’—pUpApCpCpG—3’D. 5’—pTpApGpGpC—3’ E. 5’—pTpUpCpCpG—3’

6.核酶(ribozgme)的底物是(B)

A. DNA

B. RNA

C. 核糖体

D. 细胞核膜

E. 核蛋白

三、是非题

1.生物信息的流向只能由DNA→RNA,而决不能由RNA→DNA。(×)

2.在生物体内存在的DNA分子多为负超螺旋。(√)

3.若双链DNA中的一条链碱基顺序为pCpTpGpGpApC,则另一条链的顺序为pGpApCpCpTpG。(×)

4.核酸内切酶是指能切断磷酸二酯键的核酸酶。(×)

5.核苷中碱基和戊糖的连接一般为C-C糖苷键。(×)

6.限制性内切酶是特异核酸碱基序列专一性水解酶。(√)

7.DNA中碱基摩尔比规律(A=T;G=C)仅适用于双链DNA,而不适用于单链DNA。(√)8.RNA的局部螺旋区中,两条链之间的方向也是反向平行的。(√)

9.DNA是生物界中唯一的遗传物质。(×)

10.在一个生物体不同组织中的DNA,其碱基组成不同。(×)

11.DNA双螺旋中A、T之间有3个氢键,G、C之间有2个氢键。(×)

四、名词解释

1.分子杂交:两条来源不同但有碱基互补关系的DNA单链分子,或DNA单链分子与RNA

分子,去掉变性条件后互补的区段能够退火复性形成双链DNA分子或

DNA/RNA杂交双链分子的过程。

2.增色效应:天然DNA分子在热变性条件下,双螺旋结构破坏,碱基暴露,在260nm波

长处的吸收明显增加,此现象称为增色效应。

3.Tm值:当50% 的DNA变性时的温度称为该DNA的解链温度,即增色效应达到一半

时的温度。

4.DNA的变性:是指核酸双螺旋区的多聚核苷酸链间的氢键断裂,变成单链结构的过程。

5.DNA复性:变性DNA在适当的条件下,两条彼此分开的单链可以重新缔合成为双螺旋

结构,其物理性质和生物活性随之恢复的过程。

6.超螺旋:超螺旋是指双螺旋进一步扭曲或再螺旋的构象。包括正超螺旋(变紧,过旋)

和负超螺旋(变松,欠旋)。

生化测试四:生物氧化

一、填空题

1. 真核细胞的呼吸链主要存在于线粒体内膜,而原核细胞的呼吸链存在于细胞膜。

2. 呼吸链上流动的电子载体包括CoQ 和cyt C 。

3. 内膜上能够产生跨膜的质子梯度的复合体是复合体Ⅰ、复合体Ⅲ和复合体Ⅳ。

4. 氰化物使人中毒的机理是氰化物阻断了电子从cytaa3向O2的传递,从而抑制了A TP(能量)的生成。

5. 典型的呼吸链包括NADH呼吸链和FADH2呼吸链两种,这是根据接受代谢物脱下的氢的受体不同而区别的。

6. 填写电子传递链中阻断电子流的特异性抑制剂:

NAD →FMN →CoQ →Cytb →Cytc1 →Cytc →Cytaa3 →O2、

7. 化学渗透学说主要论点认为:呼吸链组分定位于线粒体内膜上。其递氢体有质子泵作用,因而造成内膜两侧的质子浓度差,同时被膜上ATP合成酶所利用,促使ADP+Pi →ATP 。

8. 呼吸链中氧化磷酸化生成A TP的偶联部位是复合体Ⅰ、复合体Ⅲ和复合体Ⅳ。

二、选择题

1. 关于有氧条件下,NADH从胞液进入线粒体氧化的机制,下列哪项描述是正确的?( D )

A. NADH直接穿过线粒体膜而进入

B. 磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体,在内膜上又被氧化成磷酸二

羟丙酮同时生成NADH

C. 草酰乙酸被还原成苹果酸,进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸,停留在线粒体内

D. 草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体,然后再被氧化成草酰乙酸,再通过转氨基作

用生成天冬氨酸,最后转移到线粒体外

E. 通过肉毒碱进行转运进入线粒体

2. 寡霉素通过什么方式干扰了ATP的合成?( D )

A. 使细胞色素C与线粒体内膜分离

B. 使电子再NADH与黄素酶之间的传递被阻断

C. 阻止线粒体膜上的肉毒碱穿梭

D. 抑制线粒体膜上的ATP酶

E. 使线粒体内膜不能生成有效的氢离子梯度

3. 肌肉或神经组织细胞内NADH进入线粒体的主要是(A )

A. 磷酸甘油穿梭机制

B. 柠檬酸穿梭机制

C. 肉毒碱穿梭机制

D.丙酮酸穿梭机制

E. 苹果酸-天冬氨酸穿梭机制

4. 下列化合物中,除了哪一种以外都含有高能磷酸键?( D )

A. NAD+

B. ADP

C. NADPH

D. FMN

E. PEP

三、名词解释

1.呼吸链有机物代谢脱下的成对氢原子(2H)经过一系列有严格排列顺序的传递体系,

逐步从高能向低能传递,最终与氧结合生成水,这样的传递体系称为电子传递

链。其中释放的能量被用于合成ATP。此过程与细胞呼吸有关,此传递链称为

呼吸链。

2.氧化磷酸化有机物在氧化过程中脱下的H 在电子传递链上进行传递所释放的能量,

同A TP的合成相偶联的过程。

3.高能化合物生化反应中,在水解时或基团转移反应中可释放出大量自由能(>21千焦

/摩尔或5千卡/摩尔)的化合物称为高能化合物。

4.解偶联作用在氧化磷酸化反应中,有些物质能使电子传递和ATP的生成两个过程分

离,电子传递产生的自由能都变为热能。

生化测试题五:糖代谢

一. 填空题

1. 糖酵解途径的反应全部在细胞液/质进行。

2. 糖酵解途径唯一的脱氢反应是3-磷酸甘油醛生成1,3-二磷酸甘油酸,脱下的氢由

NAD+递氢体接受。

3. 糖酵解途径中最重要的关键酶是磷酸果糖激酶。

4. 一次三羧酸循环有 4 次脱氢过程和 1 次底物水平磷酸化过程。

5. 磷酸戊糖途径的生理意义是生成5-磷酸核糖(是合成核酸及核苷酸辅酶的必要原料)和

NADPH+H+(作为供氢体,参与体内许多重要的还原性代谢反应)。

6. 肌肉不能直接补充血糖的主要原因是缺乏6-磷酸葡萄糖磷酸酶。

7. 3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。1,3-二磷酸甘油酸分子中的磷酸基团转移给ADP生成A TP,是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。

8. 葡萄糖的无氧分解只能产生 2 分子ATP,而有氧分解可以产生38或36 分子ATP。

9. 丙酮酸脱氢酶系位于线粒体内膜上,它所催化的反应是葡萄糖代谢中第一次产生CO2 的反应。

10. TCA循环的第一个产物是柠檬酸。由柠檬酸合酶,异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应是该循环的主要限速反应。

11. TCA循环中有两次脱羧反应,分别是由异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶系催化。

12. TCA循环中大多数酶位于线粒体基质,只有琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜。

13. EMP途径产生的NADH?H+必须依靠α-磷酸甘油穿梭系统或苹果酸-天冬氨酸穿梭

系统才能进入线粒体,分别转变为线粒体中的FADH2 和NADH?H+。

14. 磷酸戊糖途径是糖代谢的另一条主要途径,广泛存在于动物、植物和微生物体内,在

细胞的细胞液内进行。

(删除)15. 糖异生主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体中进行。

二. 选择题

1. 丙酮酸羧化酶催化生成的产物是:( E )

A. 乳酸

B. 丙酮酸

C. 苹果酸

D. 丙二酸单酰CoA

E. 草酰乙酸

2. 糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在:( D )

A. 1-磷酸葡萄糖

B. 6-磷酸果糖

C. 3-磷酸甘油醛

D. 6-磷酸葡萄糖

E. 5-磷酸核糖

3. 对于三羧酸循环,下列哪项是错误的:( E )

A.它是糖、脂肪和蛋白质在体内彻底氧化的共同代谢途径

B.反应不可逆

C.催化反应的酶都在线粒体内

D.一分子乙酰CoA进入该循环可产生12分子ATP

E.四次脱氢的受氢体均为NAD+

4. 有关葡萄糖酵解的描述,下列哪项错误:( D )

A. 1分子葡萄糖净生成2分子ATP

B. A TP的生成部位在胞浆

C. A TP是通过底物水平磷酸化生成的

D. A TP是通过H在呼吸链传递生成的

E. A TP的生成不耗氧

5. 催化柠檬酸转变成α-酮戊二酸的酶是:( C )

A. 异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶

B. 琥珀酸脱氢酶与乌头酸酶

C. 乌头酸酶和异柠檬酸脱氢酶

D. 乌头酸酶

E. 柠檬酸合成酶和苹果酸酶

6. 在糖原合成时,葡萄糖单位的供体是:( E )

A. 1-磷酸葡萄糖

B. 6-磷酸葡萄糖

C. 1-磷酸麦芽糖

D. GDPG

E. UDPG

三、名词解释

1.糖酵解葡萄糖或糖原分解成丙酮酸并释放少量能量的过程称为糖酵解。

2.三羧酸循环指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸,反复的进行脱氢脱羧,又生成草酰乙酸,再重复循环反应的过程。又称为柠檬酸循环或Krebs

循环。

3.糖异生由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。糖异生不是糖酵解的简单逆转。

4.磷酸戊糖途径从6-磷酸葡萄糖开始,不经糖酵解和柠檬酸循环,在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸,经氧化脱羧代谢生成磷酸戊糖为中

间代谢物的过程。

生化测试六:脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢

一、填空题

1. 脂肪酸合成过程中,乙酰C O A主要来源于脂肪酸的β-氧化,NADPH主要来源于磷

酸戊糖途径。

2. 脂肪酸合成中酰基化合物的主要载体是ACP/酰基载体蛋白,脂肪酸分解中酰基化合物的主要载体是CoA 。

3. 脂肪的β-氧化包括脱氢,加水,再脱氢,硫解四个步骤。

4. 乙酰C O A和CO2反应生成丙二酸单酰C O A ,需要消耗1个高能磷酸键,并需

要生物素辅酶参加。

5. 脂肪酸的合成部位是细胞液,分解部位是线粒体基质。

6. 在脂肪酸的合成中,乙酰C O A通过柠檬酸-丙酮酸转运体系从线粒体基质(部位)

进入细胞液(部位)。

7. 人体内转运氨的形式有谷氨酰胺和丙氨酸。

8. 联合脱氨基作用包括转氨偶联氧化脱氨基作用和转氨偶联AMP循环脱氨基作用两种

方式。

9. 嘧啶核苷酸的嘧啶环是由氨基甲酰磷酸和天冬氨酸合成的。

二、填空题

1. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是( C )

A. 酰基转移酶

B. 乙酰C O A羧化酶

C. 肉毒碱脂酰C O A转移酶Ⅰ

D.肉毒碱脂酰C O A转移酶Ⅱ

2. 奇数碳原子脂肪酰C O A经β-氧化后除生成乙酰C O A外还有( B )

A.丙二酰C O A

B. 丙酰C O A

C. 乙酰C O A

D. 乙酰乙酰C O A

3. 不饱和脂肪酸的氧化比饱和脂肪酸的氧化多了一种酶,是( D )

A. 硫解酶

B. 脂酰COA脱氢酶

C. 烯酰COA水合酶

D. 烯酰COA异构酶

4. 下列哪一种物质的生物合成不需要PRPP( C )

A.嘧啶核苷酸

B.嘌呤核苷酸

C.His

D.NAD(P)

E. FAD

5. 转氨酶的辅酶为( E )

A.NAD+ B. NADP+ C. FAD D. FMN E. 磷酸吡哆醛

6. 骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内( B )

A.细胞没有线粒体 B. L-谷氨酸脱氢酶活性低 C.谷丙转氨酶活性低

D. 氨基酸脱羧酶活性低

E.氨基甲酰磷酸合成酶活性低

7. 下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( D )

A. 甘氨酸

B. 色氨酸

C. 赖氨酸

D. 瓜氨酸

E. 缬氨酸

8. 下列哪一种氨基酸与尿素循环无关( A )

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.天冬氨酸

D.鸟氨酸

E.瓜氨酸

9. 肝细胞内合成尿素部位是( D )

A. 胞浆

B.线粒体

C.内质网

D.胞浆和线粒体

10. 下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是( A )

A.谷氨酰胺

B. 谷氨酸

C. 甘氨酸

D.丙氨酸

E.天冬酰胺

11.脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )

A. 在一磷酸核苷水平上还原

B. 在二磷酸核苷水平上还原

C. 在三磷酸核苷水平上还原

D. 在核苷水平上还原

E. 直接由核糖还原

12. dTMP合成的直接前体是( A )

A. dUMP

B. TMP

C. TDP

D. dUDP

13. 生成甘油的前体是( C )

A.丙酮酸

B.乙醛

C.磷酸二羟丙酮

D.乙酰CoA

三、名词解释

1.限制性内切酶一种在特异核苷酸序列处水解双链DNA的内切酶。

2.核苷酸的从头合成和补救途径核苷酸的从头合成是指利用简单物质为原料,经过一系

列酶促反应,合成核苷酸的途径。补救途径是利用体内

游离的碱基或核苷,经过简单的反应,合成核苷酸的过

程。

3.联合脱氨基作用转氨基作用和氧化脱氨基作用联合进行的脱氨基作用方式,是氨基酸

脱去氨基的主要方式。

4. β-氧化是脂肪酸氧化分解的主要途径,脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰

C O A,同时生成NADH和FADH2,因此可产生大量ATP。该途径因脱氢和

裂解均发生在β为碳原子而得名。每一轮脂肪酸β-氧化都是由4步反应组

成:氧化、水化、再氧化和硫解。

四、是非题

1. 参与尿素循环的酶都位于线粒体内。(×)

2.氨基酸经脱氨基作用后留下的碳骨架进行氧化分解需要先能够进入TCA循环的中间产

物。(√)

3.脂肪酸活化为脂肪酰C O A时,需消耗两个高能磷酸键。(√)

4.嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个

酶。(×)

5. 人体内若缺乏维生素B6和维生素PP,均会引起氨基酸代谢障碍。(√)

五、问答题

1.请计算1mol14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为CO2和H2O时可产生多少摩尔ATP?

解答:消耗FA活化2

产生 6 FADH2 2×6 = 12

6 NADH+H+ 3×6 = 18

7 乙酰CoA 12×7= 84

净生成ATP 112

2.糖代谢和脂肪代谢是通过哪些反应联系起来的?

生化测试七:遗传信息的复制与表达

一、填空题

1.DNA复制时,连续合成的链称为前导链;不连续合成的链称为滞后链。

2.DNA合成的原料是dNTP ;复制中所需要的引物是一小段RNA 。

3.DNA复制时,子链DNA合成的方向是5’→3’。原核生物催化DNA链合成的酶是DNA

聚合酶Ⅲ。

4.DNA复制时,亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是:A与T 配对;G与C配对。

5.DNA的半保留复制是指复制生成两个子代DNA分子中,其中一条链是来自亲本,另有一条链是新合成的。

6.真核生物mRNA转录后的成熟步骤主要包括5’加帽、3’加polyA尾巴、剪接、内

部甲基化、编辑。

7.真核生物mRNA的5'末端有一个帽子结构是m7G ppp N P,3'末端有一个尾巴是(AAA)n/ polyA

8.DNA上某段碱基顺序为5/-ACTAGTCAG-3/,转录后的mRNA上相应的碱基顺序是

–ACUAGUCAG- 。

9. DNA指导的RNA聚合酶由数个亚单位组成,其核心酶的组成是α2ββ'。

10.简单终止子的结构特点为:回文序列特征可形成发夹结构;发夹结构富含GC ;

发夹结构末端是一连串U 。

11.通过逆转录作用生成的DNA称为cDNA 。

12.tRNA的转录后加工包括在3/加上 CCA 序列。

13.真核生物的结构基因根据其特点也称为断裂基因,包括内含子和外显子。

14.在遗传密码词典中只有一种密码子编码的氨基酸是Met 和Trp 。

15.起始密码子是AUG ,终止密码子是UAA 、UAG 和UGA

16.密码子的变偶性发生在密码子的第3位碱基。

17.肽链延伸包括进位、肽键形成和移位三个步骤。

18.蛋白质生物合成的第一步是氨基酸的活化。

19. 请写出下列物质的活化形式:G(葡萄糖)—UDPG ,脂肪酸—脂酰CoA ,

氨基酸—氨酰tRNA 。

20.如果GGC是mRNA(5ˋ→3ˋ方向)中的密码子,其tRNA的反密码子(5ˋ→3ˋ方向)是

GCC 。

二、选择题

1.DNA复制时,下列哪一种酶是不需要的( E )

A.DNA指导的DNA聚合酶B.DNA连接酶C.拓朴异构酶

D.解链酶E.限制性内切酶

2.下列关于DNA复制的叙述,哪一项是错误的( B )

A.半保留复制B.两条子链均连续合成C.合成方向5′→3′

D.以四种dNTP为原料E.有DNA连接酶参加

3.DNA复制时,模板序列5′—TAGA—3′,将合成下列哪种互补结构( A )A.5′—TCTA—3′B.5′—ATCA—3′C.5′—UCUA—3′

D.5′—GCGA—3′E.5′—TCTA—3′

4.遗传信息传递的中心法则是:( A )

A.DNA→RNA→蛋白质B.RNA→DNA→蛋白质C.蛋白质→DNA→RNA D.DNA→蛋白质→RNA E.RNA→蛋白质→DNA

5.DNA复制中的引物是:( C )

A.由DNA为模板合成的DNA片段B.由RNA为模板合成的RNA片段

C.由DNA为模板合成的RNA片段D.由RNA为模板合成的RNA片段

E.引物仍存在于复制完成的DNA链中

6.DNA复制时,子链的合成是:( C )

A.一条链5′→3′,另一条链3′→5′B.两条链均为3′→5′C.两条链均为5′→3′D.两条链均为连续合成E.两条链均为不连续合成

7.冈崎片段是指:( C )

A.DNA模板上的DNA片段B.引物酶催化合成的RNA片段

C.随从链上合成的DNA片段D.前导链上合成的DNA片段

E.由DNA连接酶合成的DNA

8.合成DNA的原料是:( B )

A.dAMP dGMP dCMP dTMP B.dA TP dGTP dCTP dTTP C.dADP dGDP dCDP dTDP D.ATP GTP CTP UTP E.AMP GMP CMP UMP

9.逆转录过程中需要的酶是:( E )

A.DNA指导的DNA聚合酶B.核酸酶

C.RNA指导的RNA聚合酶D.DNA指导的RNA聚合酶

E.RNA指导的DNA聚合酶

10.下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的( B )

A. 其功能之一是切掉RNA引物,并填补其留下的空隙

B. 是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶

C. 具有3'→5'核酸外切酶活力

D. 具有5'→3'核酸外切酶活力

11.下列有关mRNA的论述何者是正确的( B )

A. mRNA是基因表达的最终产物

B. mRNA遗传密码的方向是5ˊ→3ˊ

C. mRNA密码子与tRNA反密码子通过A…T,G…C配对结合

D.每分子mRNA有三个终止密码子

12.真核生物RNA聚合酶II完成下列基因的转录:(C)

A. rRNA编码基因

B. tRNA编码基因

C. mRNA编码基因

D. 5S tRNA编码基因

13. 氨基酸活化酶是( D )

A. 活化氨基酸的氨基

B. 利用GTP作为活化氨基酸的能量来源

C. 催化在tRNA的5’磷酸与相应氨基酸间形成酯键

D. 每一种酶特异地作用于一种氨基酸及相应的tRNA

14. 在蛋白质合成中不消耗高能磷酸键的步骤是( C )

A. 移位

B. 氨基酸活化

C. 肽键的形成

D. 氨基酰-tRNA进入A位点

三、是非题

1. DNA复制与转录相同点在于都是以双链DNA为模板,以半保留方式进行,最后形成链

状产物。(×)

2. 基因表达的最终产物都是蛋白质。(×)

3. RNA病毒不含DNA基因组,根据中心法则它必须先进行反转录,才能复制和增殖。(√)

4. 基因转录的调节涉及蛋白质因子与DNA调控序列,以及蛋白质因子之间的相互作用。(√)

6. 转录酶又称为依赖DNA的RNA聚合酶。(√)

7. 转录的模板链也称为正链。(×)

8. RNA聚合酶所催化的反应需要引物。(×)

9. RNA聚合酶依赖其σ亚基实现对RNA链的特异结合。(√)

10. 通过选择性拼接、编辑和再编码,一个基因可以产生多种蛋白质。(√)

11. 肽链合成时,延伸方向是从N端到C端。(×)

12. 5'...GAAGCAUGGCUUCUAACUUU...3' 序列接近3' 端的UAA并不引起肽链合成的终

止。(√)

13. 蛋白质生物合成时氨基酸的氨基先要活化。(×)

14. 密码子的不重叠性决定了生物体不存在重叠基因。(×)

15. 氨酰tRNA合成酶既能识别氨基酸,又能识别tRNA,使他们特异结合。(√)

16. 肽酰tRNA结合在核蛋白体A位,氨酰tRNA结合在P位。(×)

17. 原核生物一个mRNA分子只含有一条多肽链的信息。(×)

18. 在蛋白质生物合成中,所有的氨酰tRNA都是首先进入核糖体的A部位。(×)

四、名词解释

1. 启动子:指RNA聚合酶识别、结合和开始转录的一段DNA序列。

2. 遗传密码:DNA(或mRNA)中的核苷酸序列与蛋白质中氨基酸序列之间的对应关系。

3. 外显子:在断裂基因及其初级转录产物上出现,并表达为成熟RNA的核酸序列。

4. 冈崎片段:在DNA滞后链的不连续合成期间先生成的约1000bp的短片段,然后由连接

酶连接成完整的子链。

五、问答题

1.已知一种突变的噬菌体蛋白是由于单个核苷酸插入引起的移码突变的,将正常的蛋白质和突变体蛋白质用胰蛋白酶消化后进行指纹图分析。结果发现只有一个肽段的差异,测得其氨基酸顺序如下:

正常肽段Met-Val-Cys-Val-Arg

突变体肽段Met-Ala-Met-Arg

(1)指出此肽段在该蛋白质分子中的位置。

(2)什么样的突变(什么核苷酸插入到什么地方)导致了氨基酸顺序的改变?

(3)推导出编码正常肽段和突变体肽段的核苷酸序列。(10分)

提示:有关氨基酸的简并码

Val GUU GUC GUA GUG

Cys UGU UGC

Arg CGU CGC CGA CGG AGA AGG

Ala GCU GCC GCA CGC

解答:1)此肽段在该蛋白质分子的C末端。

2)UMP插入到正常肽段Met-Val-Cys-Val-Arg的第一个Val密码子的前两个碱基之间。

3)正常肽段核苷酸序列:AUG GUA UGC GUU AGA/G

突变体肽段核苷酸序列:AUG GCU AUG CGU UAG A/G

2. 何谓遗传密码?它有哪些特点?

3.如果下面的DNA双链从右向左进行转录,问①哪条是有义链?②产生什么样的mRNA 顺序?③mRNA顺序和DNA的反义链顺序之间的信息关系是怎样的?

_______5′-A-T-T-C-G-C-A-G-G-C-T- 3′链1

_______3′-T-A-A-G-C-G-T-C-C-G-A- 5′链2

←---------转录方向---------------

解:(1)链2是有义链

(2)5' AGCCUGCGAAU 3'

(3)碱基互补关系

生物化学题库及答案大全

《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参

与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:

生物化学练习题及答案(全部)

第一章蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环? a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是: a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是: a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是: a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠: a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力 6、蛋白质变性是由于: a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解 d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是: a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键

8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽? a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周? a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题 1、天然氨基酸的结构通式是。 2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。 3、盐溶作用是 。 盐析作用是 。 4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。 5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。

6、Sanger反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中 和的 形成的肽键。 8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。 三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是16%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为0时的pH值即pI值就一定是真正的中性pH值即pH=7。 7、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特性,据此可以作为紫外吸收法定性 检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象,而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为6.5,当它在pH=4.8的缓冲液中

生物化学试题及参考答案

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是(C) A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是(C) A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是(D) A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是(C)

A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱(B) A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 )A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是(ACE) A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为(BDE) A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料(ABE)

A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是(ABCDE) A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶?胆固醇在体内可的转变成哪些物质?

答:胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等,限速酶是HMG-CoA还原酶,胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路? 答:来源:食物脂类的消化吸收;体内自身合成的 2、 (β-[及 胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性,增加乙酰CoA羧化酶的活性,故能促进脂肪合成,抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径: 答:①进入三羧酸循环氧化分解为和O,产生大量

生物化学试题带答案

一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的

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生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。 5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、 、、;次级键中属于共价键的是键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是。 8.蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是 和。 10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征是、。 11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。 12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。 14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。 15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸

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生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题

生物化学第九版习题集 附答案(第一二章)

第一章蛋白质结构与功能 一、单项选择题 1.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?() A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.组氨酸 2.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的? () A.胶体性质 B.两性性质 C.沉淀反应 D.变性性质 E.双缩脲反应 3.下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的? () A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D.蛋白质不具有两性解离性质 E.以上各项均不正确 4.在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽链? () A.凯氏定氮法 B.双缩尿反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮法 E.以上都不是 5.尿素不可用于破坏() A.肽键 B. 二硫键C、盐键 D.离子键 E.氢键 6.蛋白质变性会出现下列哪种现象() A.分子量改变B.溶解度降低C.粘度下降D.不对称程度降低E.无双缩脲反应7.关于肽键与肽,正确的是() A.肽键具有部分双键性质B.是核酸分子中的基本结构键C.含三个肽键的肽称为三肽 D.多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E.蛋白质的肽键也称为寡肽链 8.蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是() A.肽键B.二硫键C.酯键D.氢键E.疏水键 9.下列不含极性链的氨基酸是() A.酪氨酸B.苏氨酸C.亮氨酸D.半胱氨酸E.丝氨酸 10.能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为() A.除甘氨酸外均为L系B.除丝氨酸外均为L系C.均只含a—氨基D.旋光性均为左旋E.以上说法均不对 11.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:() A.天然蛋白质分子均有的这种结构B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 12.蛋白质的电泳行为是因为:() A.碱性B.酸性C.中性D.电荷E.亲水性 13.蛋白质分子结构的特征元素是:()

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生物膜 五、问答题 1.正常生物膜中,脂质分子以什么的结构和状态存在? 答:.脂质分子以脂双层结构存在,其状态为液晶态。 2.流动镶嵌模型的要点是什么? 答:.蛋白质和脂质分子都有流动性,膜具有二侧不对称性,蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同?现代生物膜的结构要点是什么? 4.什么是生物膜的相变?生物膜可以几种状态存在? 5.什么是液晶相?它有何特点? 6.影响生物膜相变的因素有那些?他们是如何对生物膜的相变影响的? 7.物质的跨膜运输有那些主要类型?各种类型的要点是什么? 1.脂质分子以脂双层结构存在,其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性,膜具有二侧不对称性,蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合,所以可以有普通的方法予以提取;由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合,所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点:脂双层是生物膜的骨架;蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合;膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性;膜具有一定的流动性;膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变,一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在,即:晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性,又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为:头部有序,尾部无序,短程有序,长程无序,有序的流动,流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为:A、脂肪酸链的长度,其长度越长,膜的相变温度越高;B、脂肪酸链的不饱和度,其不饱和度越高,膜的相变温度越低;C、固醇类,他们可使液晶相存在温度范围变宽;D、蛋白质,其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型,即主动运输和被动运输,被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度,不需载体和能量;帮助扩散运输方向同上,需要载体,但不需能量;主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度,需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1.生物氧化的底物是: A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2.除了哪一种化合物外,下列化合物都含有高能键? A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3.下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大? A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4.呼吸链的电子传递体中,有一组分不是蛋白质而是脂质,这就是:

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生物化学试题及答案(6) 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____,此三处释放的能量均超过____KJ。11.胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体,并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链,可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12.ATP 生成的主要方式有____和____。 13.体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14.胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____,线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15.铁硫簇主要有____和____两种组成形式,通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17.FMN 或FAD 作为递氢体,其发挥功能的结构是____。 18.参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19.呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20.构成呼吸链的四种复合体中,具有质子泵作用的是____、____、____。 21.ATP 合酶由____和____两部分组成,具有质子通道功能的是____,____具有催化生成ATP 的作用。 22.呼吸链抑制剂中,____、____、____可与复合体Ⅰ结合,____、____可抑制复合体Ⅲ,可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23.因辅基不同,存在于胞液中SOD 为____,存在于线粒体中的SOD 为____,两者均可消除体内产生的 ____。 24.微粒体中的氧化酶类主要有____和____。

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蛋白质 一、填空R (1)氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 (2)组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸,酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 (3)氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 (4)蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 (5)SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 (6)氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在,在pH>pI时的溶液中,大部分以__阴_离子形式存在,在pH

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生物化学试题(1) 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释:1.氨基酸 2.肽 3.肽键 4.肽键平面 5.蛋白质一级结构 6.α-螺旋 7.模序 8.次级键 9.结构域 10.亚基 11.协同效应 12.蛋白质等电点 13.蛋白质的变性 14.蛋白质的沉淀 15.电泳 16.透析 17.层析 18.沉降系数 19.双缩脲反应 20.谷胱甘肽 二、填空题 21.在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是____,测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为____克。 22.组成蛋白质的基本单位是____,它们的结构均为____,它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23.由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基,可以在酸性溶液中带____电荷,在碱性溶液中带____电荷,因此,氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时,氨基酸成为____离子,此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24.决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构,该结构是指多肽链中____的排列顺序。25.蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象,多肽链的折叠盘绕是以____为基础的,常见的二级结构形式包括____,____,____和____。 26.维持蛋白质二级结构的化学键是____,它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27.稳定蛋白质三级结构的次级键包括____,____,____和____等。 28.构成蛋白质的氨基酸有____种,除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____,____,____。酸性氨基酸有____,____。 29.电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下,蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的,还和蛋白质的____及____有一定关系。 30.蛋白质在pI时以____离子的形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以____离子形式存在,在pH

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121.胆固醇在体内的主要代谢去路是( C ) A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是( C ) A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是( C ) A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能( C ) A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是( A ) (内源) 136.高密度脂蛋白的主要功能是( D ) A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是( C ) A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱( B ) A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是( A D E ) A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是( A B D E ) A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括( C D E ) A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA,不参与下列哪些代谢( A E ) A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是( A C E ) A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为( B D E ) A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料( A B E ) A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是( A B C D E ) A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心

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生物化学试题及答案(4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1.糖酵解(glycolysis)11.糖原累积症 2.糖的有氧氧化12.糖酵解途径 3.磷酸戊糖途径13.血糖(blood sugar) 4.糖异生(glyconoegenesis)14.高血糖(hyperglycemin) 5.糖原的合成与分解15.低血糖(hypoglycemin) 6.三羧酸循环(krebs循环)16.肾糖阈 7.巴斯德效应(Pastuer效应) 17.糖尿病 8.丙酮酸羧化支路18.低血糖休克 9.乳酸循环(coris循环)19.活性葡萄糖 10.三碳途径20.底物循环 二、填空题 21.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22.糖酵解反应的进行亚细胞定位是在,最终产物为。 23.糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的,受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24.肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25.6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是,是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成,该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26.1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP,净生成分子A TP,其主要生理意义在于。 27.由于成熟红细胞没有,完全依赖供给能量。 28.丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29.三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始,每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化,共生成分子A TP。 30.在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31.糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32.6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点,一是ATP作为底物结合,另一是与ATP亲和能力较低,需较高浓度A TP才能与之结合。 33.人体主要通过途径,为核酸的生物合成提供。 34.糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控,而肌肉主要受的调控。 35.因肝脏含有酶,故能使糖原分解成葡萄糖,而肌肉中缺乏此酶,故肌糖原分解增强时,生成增多。 36.糖异生主要器官是,其次是。 37.糖异生的主要原料为、和。 38.糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39.调节血糖最主要的激素分别是和。 40.在饥饿状态下,维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题

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生物化学试题及答案 绪论 一.名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g,那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是,其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时,分子带净电,在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外,均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测,指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系;空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19,pK2(γ-COOH)为4.25,其pK3(α-NH3+)为9.67,其pI为。 25、溶液pH等于等电点时,蛋白质的溶解度最。 三、简答题

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生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?B(每克样品*6.25) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是:E A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:D A.盐键 B.疏水键 C.肽键D.氢键 E.二硫键(三级结构) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:B A.天然蛋白质分子均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是:E A.分子中必定含有辅基 B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:C A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于:D A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是:D A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀

9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:B A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?E A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸二、多项选择题 1.含硫氨基酸包括:AD A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸D.半胖氨酸2.下列哪些是碱性氨基酸:ACD A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是:ABD A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 4.关于α-螺旋正确的是:ABD A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周 B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定(氢键) D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括:ABCD A.α-螺旋 B.β-片层C.β-转角 D.无规卷曲 6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:ABC A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D.两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7.维持蛋白质三级结构的主要键是:BCD A.肽键B.疏水键C.离子键D.范德华引力 8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?BCD(>5) A.pI为4.5的蛋白质B.pI为7.4的蛋白质 C.pI为7的蛋白质D.pI为6.5的蛋白质 9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:AC A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白 C.低温乙醇沉淀蛋白D.重金属盐沉淀蛋白 10.变性蛋白质的特性有:ABC

生物化学试题及答案

《基础生物化学》试题一 一、判断题(正确的画“√”,错的画“×”,填入答题框。每题1分,共20分) 1、DNA是遗传物质,而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程,而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活,因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet,真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板,以半保留方式进行,最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说,分子中的G和C的含量愈高,其熔点(Tm)值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成,肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题(请将正确答案填在答题框内。每题1分,共30分) 1、NAD+在酶促反应中转移() A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是()。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量()。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A,该样品中G的含量为()。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是()。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是()。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶,其中主要参予DNA损伤修复的是()。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是()。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中,下列()催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要:(1)DNA聚合酶Ⅲ;(2)解链蛋白;(3)DNA聚合酶Ⅰ;(4)DNA指导的RNA聚合酶;(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是()。

生物化学练习题及答案

代谢部分 第一部分填空 1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类:_____________和____________ 第二部分单选题 1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性,因此它属于:() A、别(变)构调节酶 B、共价调节酶 C、诱导酶 D、同工酶 2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节?() A、复制水平的调节 B、转录水平的调节 C、转录后加工的调节 D、翻译水平的调节 第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”) 1、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。() 2、细胞内区域化在代谢调节上的作用,除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外,还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。() 3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转,所以它们的代谢反应是可逆的。( ) 4、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。() 第四部分名词解释 1、操纵子 第五部分问答题 第六部分论述题 1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。 2、哪些化合物是联系糖,脂类,蛋白质和核酸代谢的重要物质?为什么? 蛋白质氨基酸分解 第一部分填空 1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是。 2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。

3、动植物中尿素生成是通循环进行的,此循环每进行一周可产生一分子尿素,其尿素分子中的两个氨基分别来自于 和。每合成一分子尿素需消耗分子ATP。 4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面 第二部分单选题 1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为() A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的?() A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?() A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( ) A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys 5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质)氧化的共同途径是 ( ) A、糖酵解 B、三羧酸循环 C、磷酸戎糖途径 6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?() A、蛋氨酸循环 B、乳酸循环 C、尿素循环 D、嘌呤核苷酸循环 7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得() A、鸟氨酸 B、胍氨酸 C、精氨酸 D、精氨琥珀酸 8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?() A 赖氨酸 B 精氨酸 C 天冬氨酸 D 鸟氨酸 9、肝细胞内合成尿素的部位是() A 胞浆 B 线粒体 C 内质网 D 胞浆和线粒体 10、转氨酶的辅酶是() A、NAD+ B、NADP+ C、FAD D、磷酸吡哆醛 11、参与尿素循环的氨基酸是。()

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