麦当劳选址分析报告
麦当劳选址分析报告
对餐厅而言，地址的重要性毋庸置疑。选址的决策过程复杂，成本高，一旦选定不易变动，同时地址特点对餐厅的经营影响较大。一般来说，如果餐厅位置好，即使经营者能力一般，也相对容易获得成功；如果选址不佳，即使经营者再有能力，也往往难以弥补这一缺陷。
作为最成功的品牌之一的麦当劳的选址一向以精准著称，以至于很多餐企紧紧跟随，纷纷选址在其周围，到底麦当劳是在运用哪些方法进行选址的呢？我们小组针对这个问题采取查阅资料和实地调查的方式来对可能影响它的布局和选
址进行分析。
针对麦当劳的选址策略调查和分析，我们将区域锁定于商业区、交通点（如北京站、北京西站）、热点旅游区（如鸟巢）三类。而对于麦当劳选址的影响因素，我们也将焦点放在了地理位置、区域的人流、该区域的发展情况、自身企业文化和价值观的制约、区域竞争对手的数量和经营状况等等。
以下是我们选址的麦当劳店址：
北京麦当劳王府井店、麦当劳成府路口店、麦当劳苏州街店、麦当劳北京站附近店(2个)、麦当劳北京西站店、麦当劳朝阳鸟巢店。
麦当劳选址特色
麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址，精确到“米”，方法有“数灯泡”、“步量”等，尽量让人们最需要时容易找到它们。
麦当劳的研究表明，顾客来麦当劳就餐的决定，其中70%是一时冲动，所以麦当劳选择的餐厅地点尽可能方便顾客的光临。
在美国，麦当劳公司除了在传统的区域和郊区建立餐厅之外，还在食品商场、医院、大学、大型的购物中心（沃尔玛、家庭仓储）建立分店；在美国之外，麦当劳首先在中心城市建立麦当劳餐厅，然后再在中心城市之外辐射出网点。
麦当劳选址从不片面追求网点数量的扩张，而是经过严格的调查与店址评估。
麦当劳选址建新店都是慎之又慎，前期都要经过很长时间的市场调查。通常一个店是否开都要经过三到六个月的考察，考察的问题极为细致，甚至涉及店址是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周边动迁，是否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰，老化商圈内坚决不设点。
麦当劳选址五大法则
１、针对目标消费群，麦当劳经营定位于年轻人人、儿童和家庭成员，所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。
２、着眼于今天和明天。麦当劳选点，要求20年不变。
３、讲究醒目，设点一定要在一楼或二楼的临街店堂，要有透明落地玻璃窗，
让路上行人感到麦当劳的文化氛围。
４、不急于求成，黄金地段的房价往往过高，当房主要价超过投资心理价位时，麦当劳一般不急于求成。
５、优势互动，麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店，这样既可为百货企业带来客源，又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。
麦当劳选址硬件要求
1、商圈要求：城市一类商圈的繁华地段，有一定的消费支持
2、建筑要求：
1）楼板到梁底高度，不得低于3米；
2）楼板承重：乙方厨房区楼板负荷为450kg/㎡，餐厅区活荷载为250kg/㎡；
3）供电：甲方提供空调及200KW的用电量，并提供一条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电盘，并独立安装电表；
4）供水：甲方提供25吨水/天，供水管径为2.5/3.0英寸，水压不小于2.5㎏/㎝2，并具有相应的用水指标；
5）排水：甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于6英寸；
6）隔油池：在餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争议或影响相邻关系；
13）消防系统：乙方自设消防系统并与甲方连通；14）电话：甲方提供两条电话线路。
3、面积租期：首层，350平方米（使用面积），门面12米。租期要求10年以上至少。
麦当劳实体店选址考察分析
1、麦当劳实体店址介绍及总体概况
麦当劳王府井店处于王府井大街，王府井大街作为北京最为有名的商业街，也处于市区核心区域。此处商业发达，人流物流及其庞大，从早到晚，每天进入
这条街的中外顾客多达百万人次。这条大街现在已经拥有了亚洲最大的商业楼宇，密度最大、最集中的大型商场、宾馆与专卖店。王府井还是国内商业旅行社联结最近的大型购物场所，国有品牌、老字号最集中之地。
麦当劳北京站店和北京西站店分别位于北京火车站和北京西站候车大厅内
和站外附近街道。北京站和北京西站作为北京最大的两个火车站，每天有着不可想象的人流量，同时也处于市区中心地带附近，商业及其他活动所带来的物流也是非常大的。同时周围也有众多商业楼群和商场。
麦当劳城府路口店处于学院路与成府路的路口及成府路上，附近没有繁华的商业区和运输点，但是高校云集，由于高校占地面积较大，所以麦当劳成府路店规模不大，但分散来开，使得“小”店充分发挥了作用，位于十字路口的麦当劳店集中了周围几所大学已学生为主体的顾客（主要），而位于城府路和中关村东路交叉口的麦当劳则毗邻清华科技园和易初莲花购物商场，也是充分考虑了人流集中的因素，同时两处地点交通便利，辐射范围广。
麦当劳苏州街店也不是孤立的一个店，由于苏州街这一片位于中关村商业区和科技园区之间，所以也是店小星散的布局，苏州街这一片科技公司较多，所以白领成为了一个非常重要的消费群体，另外则靠近人民大学及其他院校，学生群体也不可忽视。
麦当劳朝阳鸟巢店位于奥林匹克公园内，邻接鸟巢，水立方等，此处为旅游热门地段，来往参观游客数量巨大，而且一般旅游者除了成年人外，很多还携带小孩，所以此处消费者除了追求时尚的年轻人外，小孩的喜爱也拉动着对麦当劳兴趣并不大的父母们。
通过对麦当劳的选址理论和研究资料已经上述几个区域的简单了解，大致我们能够初步分析到的麦当劳选址因素主要为地理位置、区域的人流、该区域的发展情况、自身企业文化和价值观的制约、区域竞争对手的数量和经营状况这几个方面。
2、麦当劳选址地理和人流因素分析
麦当劳王府井店大致位置是在王府井大街，但是要是详尽分析其选址的地理素的话，那就要详细定位它是在王府井大街大致中间位置。王府井大街全长1600米，大街上大小店铺商场零次栉比，而如果从大街两头看都能很容易的看到麦当劳的醒目标志，同时此处的麦当劳店占地相对其他区域面积较大，加上其良好的消费就餐环境，也充分考虑了麦当劳消费群体的方便，因为王府井除了是一个商业区外，也绝对是一个旅游区，这也就具备的巨大的客源基础，这里消费水平高，所以一般经常来此的人群也是有着足够的消费能力的人群，而位于王府井的麦当劳店的消费并没有因为处于王府井而抬价，那么这里消费水平对于消费的制约也是微乎其微的。于此同时，从麦当劳出去之后对于附近的商场店铺游览购物参观也是非常的方便。
麦当劳城府路口店主要以交通非常便利的十字路口为中心向四周辐射，先看城府路与学院路交叉处的麦当劳店，处于绝对的十字路口，旁边有网吧，旅馆，
学校，路对面是超市发店，这个位置比起对手肯德基在此处店铺位置就要优越许多；而位于中关村东路与成府路交叉的地点则辐射范围还要大的多，马路对面为易初莲花，清华科技园，对于向搜狐网络大厦、银行等工作人员及大学学生门前来都是非常方便的，而大多数白领的收入和消费水平也是足以应付麦当劳的消费的，更重要的是麦当劳的环境也是让整天忙碌的白领们放松的地方。
麦当劳苏州街店的店铺选址或许看上去没有那么显眼突出，但是当你面对一幢幢科技公司所在的大厦时，你还要把麦当劳安置到四环经常堵车让人们心烦的地带吗？当然不会，苏州街此处遍布科技公司，又有以人民大学为环绕的培训机构，消费群体极为庞大，所以此处麦当劳选址在接近小街道交汇、同时也是餐饮业非常聚集的地方。相比条件不太好的小餐馆，麦当劳的竞争力还是很可观的。
麦当劳鸟巢店的选址的可行性可以说是最不值得怀疑的方案，且不论周围地理位置如何，而面对奥林匹克公园内中西文化融合耸立在那里的鸟巢和水立方及其他时尚建筑，麦当劳镶嵌其中可谓相得益彰，天衣无缝。麦当劳鸟巢店没有其他店传统的高楼大厦的特征，而是配合着整体，充分利用了奥林匹克公园的建筑，与周围形成整体，而且也是交通来往便利，面对周围时尚的大厦和俗气的餐馆，它的出现可谓别具一格。
麦当劳北京站和北京西站店同时在围绕车站分散布置，如候车大厅内的小店，在每天巨大的人流面前，麦当劳坐等客满，同时也为很多人提供了休息场所，让人在疲劳的旅途中游片刻的安闲，也是非常有眼光的布局。而坐落在外部的麦当劳店和对手肯德基一样，与火车站拉开适当的距离，以北京站为例，麦当劳店除候车大厅外，就在选址在马路对面，因为非常多的大小旅馆布置在那里，同时李先生牛肉面，肯德基等知名餐饮企业也布局在此，而巨大的需求也绝不是几家知名餐饮企业能够完全消化的了的。
所以综合以上几家店的选址，不难看出麦当劳在中国大城市对地理位置的要求还是很严格的，无论是在十字路口还是在人流、物流、商流巨大的繁华商业区，都有着深层次的商圈的最大化拓展，通俗来说，也就是能让更远处的人怎样更方便快捷的、让近处的消费者更习惯化的来消费就如何布局。
3、麦当劳选址区域的发展情况因素分析
3．1选址区域内的发展潜力因素
麦当劳一条选址要求就是要着眼于今天和明天，将就选点20年不变。这条要求其实就是体现出了对选址区域的发展情况和以后的发展潜力因素的考虑。我们先来看看我们所选的几个实体店的周围情况。
麦当劳王府井店外的王府井大街的发展情况不言而喻，从麦当劳1992年进入开始至今接近20年，那么它能不能再继续持续两年达到20年呢，当然可以，而且还可以持续10至20年。过去二十年正式大环境下的中国商业呈上升趋势的二十年，而现在看以后，它的繁荣是可以持续下去的，甚至更好。
再看成府路的两个店，大学云集，作为大学云集的区域，它的发展情况没有商业区的大起大落，但是非常稳定。而苏州街，高科技研发和第三产业的企业云集，作为这些高新产业，发展前途也是非常好的，其中企业公司的创造的巨大价值务必使政府对其大加呵护和支持。北京站和北京西站自不必说，以两个大车站为店辐射衍生出的商业活动也是潜力无限。
初次之外，也不难看出麦当劳的店铺也几乎全部位于非常豪华的大厦之内，这也反映了麦当劳除了整体考虑区域发展趋势外，还有小环境下的物业环境，麦当劳对于用水用电等等一系列设施的配置状况的情况都是非常讲究的。
3.2企业文化因素的分析
在一一到这几家麦当劳店的时候，我们都感受到几家店共同的特点：无论在哪家麦当劳，都感到实在同一个店里。是什么因素让他们“表里如一”呢？那就是他们都共同遵从和认同的东西——企业文化。通过在对这几家麦当劳店进行考察选址因素的同时，也感受它和其他餐饮企业迥然不同的地方，麦当劳的选址特点也体现着其鲜明的企业文化的特点。
首先，从王府井到中关村苏州街，从北京站到奥林匹克公园，从北京西站到城府路口南，他们除了交通地段的选择外也格外注意到了周边的环境，以苏州街为例，在麦当劳店的街不远处的一条小街，非常的多小餐馆林立其中，但是这些小餐馆也是卫生情况比较差劲，店内的环境一般，店外就是大家传统印象中污水
乱倒，气味复杂。从地理上来说这些地方并不比麦当劳的选址差到哪去，甚至更好。所以这其中也体现着麦当劳标榜的“Q,S,C+V”的精神。同时，麦当劳另外让人瞩目的一点就是和温馨别有气氛的咖啡厅一样，在靠近街道的一侧墙壁，采用透明落地玻璃窗，让路人也感受到其中的气氛。
3.3注重竞争对手的选址和优势互动的原则
有麦当劳的地方几乎就有肯德基，两个死对头“不离不弃”，也不知道是谁跟着谁，但是他们却不是恶性竞争，而是动态的半合作半竞争状态，因为两者经营的东西出奇的相似，肯德基的顾客也意味着是麦当劳的潜在顾客，对于肯德基亦然。现在这种态势将更多的竞争者拉了进来，比如李先生加州牛肉面。除了这些竞争态势比较明显的对手外，可以联合的品牌企业的选址布局也成为麦当劳的选址考虑因素，王府井麦当劳店附近知名商场品牌店遥相呼应，中关村苏州街麦当劳店附近家乐福，知春路麦当劳店附近的沃尔玛超市等等，麦当劳进入他们成为店中店，双方相互发挥所长，吸引顾客，分享顾客。
目录 目录 (1) 简介 (3) 一、产品 (3) （一）产品范围 (3) （二）产品质量 (4) （三）品牌 (5) 二、价格 (5) （一）价格水平 (5) （二）价格调整 (6) （三）付款方式 (7) （四）麦当劳价格策略 (7) 四、促销 (8) （一）广告 (8) （二）人员促销 (8) （三）营业推广 (8) （四）公共关系 (9) （五）互联网传播与网上营销 (9) （六）整合营销传播 (9) 五、渠道 (10) （一）不用天才与花瓶 (10) （二）没有试用期 (10)
（三）培训模式标准化 (10) （四）晋升机会公平合理 (11) （五）培训成为一种激励 (11) 六、有形展示 (12) （一）背景因素： (12) （二）设计因素：指刺激消费者视觉的环境因素。 (12) （三）社交因素：指服务环境中的顾客和服务人员。 (13) （四）服务人员：为顾客提供优质的服务，遵循“顾客第一，顾客永远第一” 的原则。并且遵循“QSCV”的营销理念。 (13) （五）信息沟通：是另一种服务韩式形式，这些沟通信息来自企业本身以及其引人注意的地方。 (13) （六）品牌形象： (13) （七）价格： (14) 七、过程 (14) （一）服务的定义： (15) （二）服务的目的： (15) （三）服务标准： (15) （四）服务政策： (15) （五）服务程序： (15) （六）员工管理现金职责： (16) （七）服务要领： (17) （八）找出服务时间长的原因： (18)
简介 英文全称：McDonald's Corporation 公司类型：上市公司（纽约证券交易所， NYSE: MCD） 重要人物：麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳；雷·克洛克（Ray Kroc），第一任行政总裁；安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna），董事会非执行主席；吉姆·斯金纳（Jim Skinner），董事会副主席兼CEO；迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts），总裁兼COO。 雇员数目：418，000人 主要产品：连锁快餐、甜点、咖啡等。 收入：150亿美元（2006年）、 274.8亿美元（2009年）、227.45亿美元（2010年）。 广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；I'm lovin' it（我就喜欢）。 一、产品 （一）产品范围 1.Entree （主餐类）：以汉堡包为主 Cheese Burger 乾酪汉堡/吉士汉堡 Muffin 满福堡（有火腿/猪肉/猪肉加蛋等口味）（某些地区限早餐时段）...... 2.Side order （配餐类）：以小吃类为主 French Fries 薯条（ketchup番茄酱） Salad 沙律/时蔬沙拉/色拉 Hot Pie 苹果派/红豆派/苹果派/红豆派/芋头派... 3.Drink （饮料类）: CSD 碳酸饮料（如：Coke可乐/sprite雪碧/芬达） Milk Shake 奶昔...... 4.Breakfast （限早餐时段）:各种套餐 Big Breakfast 早晨全餐 Hot Cake 热香饼/松饼 Bagel 贝果 5.Extra Value Meal （超值全餐/套餐）: 通常由主餐+配餐+饮料组成. 6.Happy Meal 开心乐园餐/快乐儿童餐:
对餐厅而言，地址的重要性毋庸置疑。选址的决策过程复杂，成本高，一旦选定不易变动，同时地址特点对餐厅的经营影响较大。一般来说，如果餐厅位置好，即使经营者能力一般，也相对容易获得成功；如果选址不佳，即使经营者再有能力，也往往难以弥补这一缺陷。国际快餐巨头麦当劳的选址一向以精准著称，以至于很多餐企紧紧跟随，纷纷选址在其周围，到底麦当劳是在运用哪些方法进行选址的呢？ 麦当劳三大选址方法 餐厅选址需要周密的计划，进行审慎的定性、定量分析。这是一个需按科学程序执行的预测、决策过程。餐厅拟建规模越大，这个过程就应越严格、精密。下面就介绍几种麦当劳常用的选址方法。 塞拉模型法 塞拉模型是由美国俄克拉何马大学的弗朗西斯?塞拉教授为餐厅设计的。塞拉教授与俄克拉何马餐厅协会签订为餐厅的经营设计模型的合同，借助计算机来模拟餐厅经营，判断餐厅可能达到的销售额。塞拉认为，他的模型能以5%左右的误差预测餐厅的销售额。他的模型最初是为下列五种餐厅设计的：一般餐厅、自助餐厅、路旁餐厅、特种餐厅以及汉堡包餐厅。设计模型所需的信息资料是从俄克拉何马州居民的各种有关经验中提取的。 模型设制的理论基础是，如果决定一家餐厅销售额的各种因素的重要性可以根据它们对销售的影响而确定，那么只需几分钟就可以用计算机预测到那家餐厅所应达到的销售额。 较为明显地影响销售额的几个因素是： 预备建造或已在经营的餐厅附近的居民情况以及他们的收入； 该地区竞争对手的数量； 该地区的交通流量； 餐厅经理的能力；
已进行的广告宣传； 餐厅建筑物的外观及其类型。 CKE餐厅选址法 CKE模型是由卡尔?卡彻?恩廷（Carl Karch Ent）设计的。这一模型是通过掌握充分的市场资料，运用多元回归分析法来预测和评估某一餐厅的位置优劣。 ⑴需要的有关数据 对于某一餐厅的位置来说，如果要进行评估，必须获得如下有关本区域内的数据： ①附近街道上每天的车辆数。 ②本区域内所有餐厅的座位数。 ③本区域内蓝领工人所占比例。 ④10分钟内即可到达餐厅的公司职员人数。 ⑤周围10分钟内就可到达的人数。 ⑥本区域内人口的平均年龄。 ⑦营业区域内连锁餐厅数。 ⑧10分钟内可以到达的所有人口数。 ⑵需要达到的指标 ①本区域内所有餐厅座位数不少于1200个。 ②75%的人口属于蓝领阶层。 ③平均年龄在26―32岁之间。 ④10分钟内有10000名职员可以到达这家餐厅。 ⑶计算公式 在获得以上数据的基础上，运用下列回归方程计算： Y = a-XA+XB+XC+XD 其中：Y―这家餐厅的预计销售额；
浅析肯德基在中国的选址 -------以涧西区景华路门店为例肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经26年了。肯德基在中国的26年，是"立足中国、融入生活"的26年，是"为中国而改变，全力打造'新快餐'"的26年。26年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。截止2012年9月，肯德基中国门店数突破4000家，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。回顾历史，就可以发现选址的成功无疑是肯德基在中国迅猛发展的一个重要原因 本文以洛阳市景华路和天津路交叉口的肯德基门店为例进行分析。肯德基景华路店生意火爆，原因如下： 1、从商圈的选择方面看，景华路属于涧西区中心繁华的地带，其周围有上海市场，广州市场等繁华商圈，辐射范围是非常广的，也是非常成熟的。肯德基店周围的大型商场多。景华路的肯德基门店旁边就是大张盛德美购物商场，当人们购物之后，可以直接从一楼进入肯德基消费。其斜对面是步行街，都是人们常来的地方，人流量特别大。 2、从聚客点方面看，景华路的肯德基店人流量是非常大的，平均每秒钟会有不少于五个人经过。其周围有很多的服装
店，手机店，化妆品店等各种商铺，吸引了大量的顾客，当人们逛街逛累了后，很自然地会进入肯德基消费。 3、从交通方面看，景华路的肯德基店，交通更是十分便利的。肯德基位于景华路与天津路交叉口，有多条公交路线路过，并且肯德基门口正是公交站牌，交通方便不仅吸引了大量顾客来此消费，对于其配送原材料也是很方便的，节约了其大量物流成本。 4、从消费群体方面看，肯德基位于涧西区繁华的景华路，是人口稠密的地区。镜湖路周围公司比较多，比如说万国银座楼上有很多小型公司，对于生活节奏比较快的工作人员，一般会选择到肯德基这种方便的地方吃饭。另外，景华路上以及附近有小学中学以及大学，学生群体也是肯德基的一个主要消费群体。 5、从竞争对手方面看，肯德基景华路门店周围百米之内没有其他类似的快餐店。在竞争对手之前快速占领有利位置是肯德基成功的因素之一。 综上所述，肯德基在中国能迅猛发展，离不开成功的选址。
肯德基和麦当劳在的竞争 策略分析 Prepared on 22 November 2020
肯德基和麦当劳在中国的竞争策略分析摘要：肯德基和麦当劳在中国的竞争从他们登陆起就一直激烈进行着，在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，“本为同根生”（同源自美国）的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基，在中国市场未曾上演“相煎何太急”的闹剧。从世界范围来看，麦当劳的门店数远远多于肯德基，但在中国肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的竞争策略，研究这种门店数的差异，来源分析企业各自的经营战略，对其他企业在中国市场竞争战略的制定有借鉴意义。 中国经济改革开放启动了全球瞩目的中国经济奇迹，从全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级：麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约亿美元，而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。据美国食品业界研究机构Technomic对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示，麦当劳以全美13609家餐厅，销售额超过221亿美元的业绩排名榜首；而肯德基则以全美5524家餐厅，销售额亿美元排名第七。 然而，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基，两者之间的业绩相去甚远。 二者在中国市场所占份额和他们所采取的竞争策略是分不开的。 麦当劳采取“国际产品标准化策略”，即国际化品牌，本土化经营，麦当劳在其全球通行的“我就喜欢！”广告大旗下，继续用着名的年轻运动员及娱乐界明星作广告代言人来吸引年轻、时髦的客户群。麦当劳通过“麦当劳叔叔”努力将麦当劳树立成一个国际化品牌。
麦当劳和肯德基的选址标准 1.针对目标消费群 麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在天津乐园附近设点，方便儿童就餐；在新安广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。 2.着眼于今天和明天 麦当劳布点的一大原则，是一定二十年不变。所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。 3. 讲究醒目 麦当劳布点都选择在一楼的店堂，透过落地玻璃橱窗，让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围，体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。由于布点醒目，便于顾客寻找，也吸引人。 4.不急于求成 黄金地段黄金市口，业主往往要价很高。当要价超过投资的心理价位时，麦当劳不急于求成，而是先发展其他地方的布点。通过别的网点的成功，让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进，有助于提高自己的身价，于是再谈价格，重新布点。 5. 优势互动 麦当劳开“店中店”选择的“东家”，不少是牌誉较高的，如新安广场、津汇广场等。知名百货店为麦当劳带来客源，麦当劳又吸引年轻人逛商店，起到优势互补的作用。 肯德基的选址步骤 第一步：划分商圈——用数据说话 肯得基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算五分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分，这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。通过打分把商圈分成好几大类，以天津为例，有市级商业型(和平路等)，区级商业型，定点(目标)消费型，还有社区型商务两用型，旅游型等等。 第二步：选择地点——在最聚客的地方开店 商圈的成熟度和稳定度也非常重要。例如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯得基一定要等到商圈成熟稳定后才进入。肯得基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 过去古语说“一步差三市”，开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多，这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等，这些都派人去掐表，去测量，有一套完
肯德基的选址策略 开店如何选址?不管开什么店选址总是创业的第一步，开店如何选址?肯德基选址无疑的成功的，肯德基的选址策略是什么呢?为什么肯德基开一家火一家呢?开店如何选址?一起学习肯德基的选址策略，究竟该如何选择一个好的店铺地址呢? 肯德基的选址方式特色 一、肯德基的选址策略：选择人流量较大的地段 人流量较大的地段有：①城镇的商业中心;②车站附近;③医院门口;④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。 营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择，有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，例如卖油盐酱醋的小店，开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店，开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点，要选择合适的店面，并不是越热闹的地方越好，关键是要因行制宜。 二、肯德基的选址策略：针对目标消费群 肯德基的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在汽车站、火车站等交通集散点周边设点;二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在儿童乐园附近设点，方便儿童就餐;在人流量较多的广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。 三、肯德基的选址策略：跟进策略 肯德基的跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基，这就是肯德基的跟进策略。 四、肯德基的选址策略：着眼于今天和明天 肯德基布点的一大原则，是一定二十年不变。所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符
肯德基和麦当劳在的竞 争策略分析 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
肯德基和麦当劳在中国的竞争策略分析摘要：肯德基和麦当劳在中国的竞争从他们登陆起就一直激烈进行着，在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，“本为同根生”（同源自美国）的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基，在中国市场未曾上演“相煎何太急”的闹剧。从世界范围来看，麦当劳的门店数远远多于肯德基，但在中国肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的竞争策略，研究这种门店数的差异，来源分析企业各自的经营战略，对其他企业在中国市场竞争战略的制定有借鉴意义。 中国经济改革开放启动了全球瞩目的中国经济奇迹，从全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级：麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约亿美元，而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。据美国食品业界研究机构Technomic对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示，麦当劳以全美13609家餐厅，销售额超过221亿美元的业绩排名榜首；而肯德基则以全美5524家餐厅，销售额亿美元排名第七。 然而，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基，两者之间的业绩相去甚远。 二者在中国市场所占份额和他们所采取的竞争策略是分不开的。 麦当劳采取“国际产品标准化策略”，即国际化品牌，本土化经营，麦当劳在其全球通行的“我就喜欢！”广告大旗下，继续用着名的年轻运动员及娱乐界明星作广告代言人来吸引年轻、时髦的客户群。麦当劳通过“麦当劳叔叔”努力将麦当劳树立成一个国际化品牌。
肯德基与麦当劳关于商铺选址秘诀成功者之道 ，对于做终端零售的经营者来说，店铺位置的好”“天时、地利、人和中国人经商最讲究如果不经过如何选择好的店铺位置是店铺经营者所面临的首要问题，坏是能否盈利的关键。经营通常很容易遭受失败的打击。那么，认真而科学的选择，而是仓促或者盲目开店的话，店铺究竟该如何选址呢？ 6点忠告关于商铺选址的 1、要根据自己店铺的经营定位进行选址 副食如果经营的是日化、选择店铺位置之前，首先要明确自己的经营范围和经营定位。 就要选择在居民区或社区附近；如果经营的是家俱、电器等耐用消费品，就等快速消费品，是主要面向普通大众消还要考虑自己的目标消费群体，要选择在交通便利的商业区。此外，简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体还是主要面向中高阶层消费群体，费群体，特别是当地商业活动比通常情况下，的地方。大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区，较频繁，商业设施比较密集的成熟商圈。 、要尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置2 限制车例如单向通行、很多城市为了便于交通管理，在一些主要街道会设置交通管制， 也尽量不要在道路中间设有隔离限制通行时间等等，店铺选址应该避免这些地方。辆种类、对面的顾即使你的店铺招牌做得再惹眼，栏的街道开店，因为这样会限制对面的人流过来，。交通方便是选择店铺位置的条件之一，店铺附近最好有公交车站点，望店兴叹客也只能“” 店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空另外，以及为出租车提供的上下车站等。地，这样会更方便顾客购物。 、要选择居民聚集、人口集中的地区，不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店3 干洗店这样的店尤其是开设超市、便利店、人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺，铺。城市新开发的地区，刚开始居民较少、人口稀零，如果又缺乏较多流动人口的话，是不难以适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店，可以货卖独家，但往往由于顾客较少，支撑店铺的日常运营。 4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能，房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题 开设店铺首先要调查和了解当地旧城改造是经营中可能遇到的，随着城市的快速发展，还要调查了解该在租赁房屋时，”地区设置店铺。避免在容易拆迁的的城市规划情况，“危险这些细例如建筑质量，房屋的使用情况，房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等，节方面的忽略往往会导致店铺的夭折，自己带来巨大的损失。 、要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类5 历史文化、所处位置不同，而形成自己的不同特点，要选择一条街道会因为交通条件、 店铺的座落和里开店。死胡同往来车辆人流较多的街道，避免在一条“”街道两端交通通畅，朝西要注意夏季遮阳等店铺门面尽量要宽阔，朝北要注意冬季避风，朝向也是十分重要的，要细心观察客流的方等。同样一条街道的两侧，由于行人的走向习惯，客流量不一定相同， 向，在较多客流的一侧选址。长途汽车站、火车站和城市的交通主干道，虽然人流也很大，要根据自己的经滞留时间较短，在这些地方开店，但客流速度较快，很多人目的不是购物，营需要
麦当劳的SWOT分析 麦当劳（McDonald）是全球最大的连锁快餐企业之一，由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。“麦当劳”是餐饮行业的世界第一品牌，由国际着名品牌研究机构世界品牌实验室推出的《世界最有影响力的100个品牌》中，麦当劳名列第2位。麦当劳在《财富》2003年度世界500强排序第3 21位，年营业收入154.057亿美元。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（AromaCafe）、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和P retaManger. 自从1990年麦当劳第一家中国餐厅在深圳开设以来，麦当劳进入中国市场已经有20余个年头。这20年中，作为全球最大的餐饮连锁企业，麦当劳在中国的发展虽可谓一路顺风，但其中也几经发展停滞与内部换血。而顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅，都会发现，这里的建筑外观、内部陈设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似，都能给顾客以同样标准的享受
）,劣势（Weaknesses）。SWOT分析将把这四个方面的情况结合起来进行分析，以寻找制定适应合本企业实际情况的经营战略和策略的方法。 SWOT方法的基本点，就是企业战略的制定必须使其内部能力（强处和弱点）与外部环境（机遇和威胁）相适应，以获取经营的成功。 S麦当劳特许经营的优势 1.麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张。对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式， 其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。再者由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。还有，由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。对于加盟商来说，其可以借助特许经营"扩印底版"。有人曾形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。加盟商可以享受现成的商誉和品牌。加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。除此之外，避免市场风险也是其进行特许经营的优势之一。 2.对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。投资一家业绩良 好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。分享规模效益的优势也不容忽视。这些规模效益包括：采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。最后总重要的是获取多方面支持。加盟商可从特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。 总而言之，特许经营成功发展的最重要的优势原因就是在于准确定位。由于能准确定位，使企业目标市场选择准确，能围绕目标市场进行营销策略组合，并能及时了解目标市场的变化，使企业的产品和服务走在时代前列。 W麦当劳特许经营的弱势 由于特许经营将特许经营主与加盟商拴在了一起，正可谓有福同享，有难同当。因此加盟商经营不好或信誉不佳，都直接影响到特许经营主的实际利益。正如并不是所有企业都适合做特许经营主一样，也并不是所有人都适合做加盟商。在选择加盟商时，企业应该进行适当的调查和考证。笔者认为服装行业的加盟商至少需要具备以下条件：一定的资金实力，良好的商业信誉，具备经营的基本素质，并且应该对服装市场的动态有敏锐的洞察力。目前我国服装企业在这一点上存在很大的差异。许多特许经营主征寻加盟商时并不注意其资信状况，在大部分情况下，后者只要交纳一定的保证金即可成为加盟商，对后期的风险估计不足。在某一固定地区，市场消费水平是相对固定的，如果在该地区同时存在加盟店与自营店，在进行选址时容易产生冲突。这一冲突一旦解决不好，则势必会对自营店的销售业绩产生影响。这一点要求特许经营主在进行店址的选择时必须充分注意到商圈的发展、人流的分布、店面的大小等因素。以尽量避免同业间的过度竞争。
肯德基的选址秘诀:一个成功率百分之百的秘密 肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。 我们先来看一个案例：KFC的跟进选址策略。 案例：KFC的跟进选址策略 肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。 通常肯德基选址按以下几步骤进行： （一）商圈的划分与选择 1．划分商圈 肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。 通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。 2．选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。 例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，是两个“相交”的圆，有人吃肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面，也有反之。马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。 而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。 商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。 （二）聚客点的测算与选择 1．要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。 例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。 人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。 比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽
麦当劳选址的5项标准 1.针对目标消费群 麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在天津乐园附近设点，方便儿童就餐；在新安广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。 2.着眼于今天和明天 麦当劳布点的一大原则，是一定二十年不变。所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。 3. 讲究醒目 麦当劳布点都选择在一楼的店堂，透过落地玻璃橱窗，让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围，体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。由于布点醒目，便于顾客寻找，也吸引人。 4.不急于求成 黄金地段黄金市口，业主往往要价很高。当要价超过投资的心理价位时，麦当劳不急于求成，而是先发展其他地方的布点。通过别的
网点的成功，让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进，有助于提高自己的身价，于是再谈价格，重新布点。 5. 优势互动 麦当劳开“店中店”选择的“东家”，不少是牌誉较高的，如新安广场、津汇广场等。知名百货店为麦当劳带来客源，麦当劳又吸引年轻人逛商店，起到优势互补的作用。 麦当劳选址的五大原则 麦当劳的选址，有五方面值得借鉴。 1.针对目标消费群。麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在地铁一号线布点１０家，二号线也作了布点，在徐家汇、人民广场、新客站和五角场等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常出没的地方布点，比如在南京路宝大祥儿童用品商店和淮海路青少年用品公司的前方站或附近设点，方便儿童出没就餐；在百货商厦和大卖场开店中店，吸引逛商店的年轻人就餐。 2.着眼于今天和明天。麦当劳布点的一大原则，是一定二十年不变。所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。
肯德基（KFC)选址分析 简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，第一家肯德基由哈兰·山德士于1952年创建。肯德基属于百胜餐饮集团，百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。 竞争优势：无可比拟的食品营养价值，无可比拟的优质服务，无可比拟的品牌价值 经营理念：尊重居民的选择自由和参与意识，突出人文关怀，体现以人为中心的服务理念服务对象：肯德基的消费人群主要是儿童和青少年，其中青少年约占70%，儿童约占25%，剩余5%是陪同的家长，肯德基之所以能在青少年和儿童中大受欢迎，是他们相 对于老一辈来说更易接受外来文化。 选址步骤：一.商圈划分与选择 1.划分商圈 肯德基计划进入某城市，就开始收集这个地区的资料，等资料收集完就开始规 化商圈。商圈规划采取的是记分的方法。例如某个地方有一商场，营业额多少 记一分，一条公路记多少分，一条铁路记多少分。这些分值标准是多年平均下 来得一个较精确的值。通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商 业型，区级商业型，定点消费型等等。 2.选择商圈 就是确定目前在哪个商圈开店，主要目标是什么。在选择上既要考虑餐馆自身 的市场定位，又要考虑商圈的稳定度和成熟度 二.聚客点的测算与选择 1.确定最主要的聚客点 肯德基的开店原则是在最聚客的地方及其附近开店，这需要考虑人流动线，即 在一个区域里人的走动路线。这些都派人去掐表测量，形成一套完整的数据。 肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出， 在此地投资不能超过多少，超过多少这家店不能开。 2.选址时一定要考虑人流动线会不会被竞争对手截住 选址分析：宁波南站店：位于市区中心，地处马园路与宁波汽车南站隔街相望，人流量充足且街道宽阔，不阻碍人行的便利。各类基础设施完全，因离高教园区等较远。顾 客来源主要为来往宁波及其前往南站购票的流动人口。此外，由于附近集中性的 酒店与宾馆较多，此处的肯德基也是住宿者就餐的选择之一。虽处于车站附近 但相比其他餐饮业，价格浮动较低，店铺较大，对于来往顾客是个方便的选择。 日营业额约为8到10万，在宁波各餐饮中居于前列。 宁波万达店：万达广场由国际购物中心，国际商务酒店，城市公寓三大功能板 块构成。万达广场的建设将加速中心地块的成熟和人口，资源聚集，并使之成为 继天一商圈之后宁波市的又一商业中心。宁波万达广场位于中心核心区，而肯德 基万达店也位于万达广场中心，也是万达人流量最大的一个地方。万达店面积约 有200平方，分上下两层，即使客流高峰期也不会很拥挤。同时万达广场配套有 KTV,电影院，电玩城等娱乐场所，因此肯德基这种速食店成为理想的就餐选择。
麦当劳市场分析 1、麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。 2、麦当劳以年轻人为主要目标市场（年龄由４—３０岁男、女性）， 3、市场定位：A．麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。 4、麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。 环境战略：麦当劳：○以地区人口分布决定开店地点与规模；○着重地区分布与物流配销问题；肯得基：○人口结构与密度；○商圈特征（以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主） ５、通路策略：麦当劳：逐步向中南部发展，并发展适合各种商圈与立地条件的店（包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈）。肯得基：全面性发展。ZHG：以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离，并定位于市场追随者的角色。 ６、推广策略：在零售服务业的行销策略中，企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外，广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此，广告策略与促销战略的实战运用，并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心，建立密切关系，乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下，快餐连锁店的推广策略： 电视广告。麦当劳：○带动狂热；○大量投入TV广告；○密集强打。 促销活动：麦当劳：○合作促销生日餐会；○赞助回馈社会活动。 公共报道：麦当劳：○利用机会制造新闻事件；○各种活动吸引各媒体注意； ７、口碑宣传及耳语运动（Whisper Campaign）是极重要的沟通方式。此外，加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。（5）促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。（6）与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。（7）社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。（8）连锁店整体企业形象的塑造与提升，必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。（9）动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传，可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。（10）由各家分店的小商圈行销策略中，可做定点行销与广告表示的模范。同时，针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。 8、麦当劳还主动创造记者采访机会，参加公益活动，获得公众注意。在麦当劳的公关手册中，还提到在各个不同市场应采取的不同手段，如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服，手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动，如何争取照片上
中国麦当劳行业营销行业分析 麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，全球最有价值的品牌之一。1940年创立于美国，以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务，立刻受到各界人士的欢迎。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 今天，麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务，全球营业额高达104.9亿美元。是首间和最大跨国快餐连锁企业，在很多国家代表着一种美式生活方式。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。 随着中国改革开放进程的进一步深入，我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。 随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展连锁餐厅。员工人数已超过5万人，其中99.97%是中国员工。他们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。“麦当劳2014年在中国开店275家，创下全球麦当劳同期开店增速最快的纪录。2015年麦当劳在中国的开店计划为300家，并同时提速特许经营开店数量，引进新旗舰店设计风格。”14年4月18日，麦当劳（中国）CEO曾启山在麦当劳中国启动全新品牌活动时宣布，明年麦当劳加盟店将增至25%。2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。据数据显示，麦当劳在全球的特许经营餐厅数量占了餐厅总数的80%，但在中国内地仅为12%。麦当劳未来的目标是将特许经营的比例从2013年的12%提升到2015年的20%-25%。因此，麦当劳在中国的发展前景还是相当大的，为了该产业在中国更好地发展，我进行了一系列的市场调研活动，分别对中国的宏观营销环境的和微观营销环境进行分析。在宏观行销环境方面，我分别对自然环境、人口环境、经济环境、政治环境、社会文化环境、科学技术环境进行了分析；微观环境我则是从供应商、企业内部因素、消费者、竞争者、社会公众与舆论等方面进行了分析。 一、麦当劳的宏观环境分析 （一）自然环境: 1、人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康,同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染提倡环保。 2 、对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。 （二）人口环境：1、中国是一个人口大国，有十几亿的庞大人口，而且大中城市人口数量多，人口密度大，居住地点集中。 2、青少年所占比重较大。3、城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。 4、我国人口趋于老龄化，也势必会影响麦当劳的细分市场。5、国民收入日渐增多，消费者水平与日俱增，不容忽视。 （三）经济环境：1、我国经济发展迅速，人民收入不断增加，也就为高消费提供了资金支持。2、我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起，对麦当劳的发展是一个威胁。2008年金融危机席卷全球，从美国、欧洲、亚洲到中国，金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面，金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始我们可以看到,在一些城市已经有很多的餐饮企业关门歇业。另一方面，在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融
肯德基与麦当劳市场定位分析 不管你是喜欢巨无霸，还是偏爱鸡腿堡，又或者习惯喝可乐，而不是挑百事，这些细微的口味差别都无法改变一个事实：麦当劳是全球餐饮第一品牌，但在中国却不是，因为有肯德基。 如果雷·克罗克尚在人世，当他亲眼目睹自己一手缔造的王国在偌大一个中国市场却不敌后来者哈兰·山德士创办的肯德基，这位“快餐业巨人”、“麦当劳之父”又会作何感想? 有人说，肯德基PK麦当劳，肯德基赢在合情合理，麦当劳则输得心服口服，理由是中国人偏好鸡肉的饮食习惯让肯德基在与麦当劳的竞争中占得先机。美国人偏好牛肉，所以在美国，麦当劳一路领先，而在中国，人们偏好猪肉及鸡肉。 当然，这种解释未免太过片面和牵强。道理很简单，正如我当初在评论《肯德基在中国》一书时提到，相对于茶和咖啡，中国人无疑是更偏好茶，但是星巴克的出现却彻底地改变了一代甚至更多代中国人的茶饮休闲习惯。他们更喜欢喝咖啡而不是喝茶，他们更喜欢一整天待在咖啡馆而不是待在茶楼。 由此可见，单纯的饮食习惯不能主导麦当劳、肯德基之间的竞争输赢。另外，针对有些人说的，麦当劳全球统一的“我就喜欢”和肯德基因地制宜地推出“快乐齐分享”，这足以表明，一个奉行国际化，另一个遵从本土化，一个玩的是年轻人的炫与酷，一个讲的是大家庭的亲与爱。 两种截然不同的发展战略，造成了两个完全不同的市场表现：一个在全球精采绝伦，而一个在中国大放异彩。然而，这并不代表肯德基一定在扎根本地上比麦当劳更胜一筹，别忘了，作为全球快餐业老大的麦当劳不可能不懂得“全球思考，本地行动”的重要性。 所以，在我后来阅读《麦当劳之父的创业冒险》时，我会时常假设这样一个问题：面对在中国的竞争劣势，如果克罗克老人家还在，他会怎么做?书中记载，克罗克认为快餐业最重要的两个标准是“整洁”和“廉价”。1961年，当成功说服麦当劳兄弟以270万美金转让餐厅后，克罗克便大刀阔斧地对麦当劳进行了“改造”、“升级”。 从整体店面到停车场，从厨房地板到店员制服，克洛克不放过任何细节。他苛刻的程度近乎偏执，他常说：“如果你有功夫站着，你就一定有时间收拾整洁。”克罗克积极倡导“廉价”，也是源自他对大众消费趋势的敏锐把握。他打造下的麦当劳致力于为美国人提供一种随意、轻松、便捷的连锁餐厅服务，他希望人们永远记住(也是他刻意强化的)麦当劳的宗旨—是“吃东西”而非“用餐”。
分析“麦当劳”与“肯德基”的市场定位和营销策略 摘要：全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级，麦当劳的“量体裁衣”式营销建立核心竞争优势重文化、重品质、重服务，加强品牌核心竞争力。肯德基的“水 涨船高”式营销，人员本土化、职业化；注重培训，志存高远。麦当劳和肯德基各 自有各自的营销理念，各自有各自的想法，不然怎会分出伯仲呢？ Abstract：Global perspective, the McDonald's and KFC is not a heavyweight; McDonald's "tailor" the establishment of the core competitive edge marketing-culture, re-quality, and heavy service and enhance brand core competitiveness. KFC's "things" - style marketing, end localization, professional; focus on training, cherish lofty aspirations. McDonald's and KFC each have their own marketing idea, each have their own ideas, or separation of how to compete ？ 关键词：市场文化重质量崇高愿望市场定位 KeyWords：Marketing-culture Re-quality Market localization Marketing strategy 在中国的快餐行业中，麦当劳与肯德基从一开始就是一对“欢喜冤家”，当进入中国市场就展开竞争，随着产品结构日趋同质，行销手段日益雷同。麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方打得如火如荼。我觉得他们也算是一种互相的促进吧！不然怎么会形成如此激烈的竞争呢，正所谓“既生瑜何生亮”，都有一种不甘被比下去的精神。值得可歌可泣。 肯德基推出了一则广告，其中以大大的问号写着：“羊能克隆，肯德基也能克隆？”很多人看后不禁哑然失笑，知道这是冲着麦当劳开始卖炸鸡去的。麦当劳以“牛肉汉堡”闻名，“肯德基的炸鸡，麦当劳的汉堡”一直各有地盘，相安无事。但麦当劳却悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在