浙江大学
2016至 2017学年第二学期
《连锁经营管理》课程
教
案
课程编码:17560892
总学时/周学时:48/3
20147年 2月 17日第 1周至第 16周
授课年级、专业、班级:___使用教材:
_2013
系别 /教研室:市场营销
授课教师:窦凯
本课程教学目的和要求
1、了解、掌握连锁经营管理的基本知识,包括连锁企业的类型、特征、不同类型连锁企业的管理模式、连锁企业的发展战略管理技术、连锁企业选址和扩张技术等;
2、掌握连锁经营管理的内容及对营销策略、开店策略制定的应用;
3、学会运用连锁经营管理相关的理论与方法分析和解决实际问题。
本课程教学方法
课堂教学,理论讲授和借助多媒体技术讲授,辅之案例分析和课堂讨论。学生创新精神和实践能力培养方法
理论讲授、案例分析、论文写作等。
教材选用原则和特点
按照注重通识性、实用性、信息新等原则选择教材,最终确定《连锁经营管理》 (王吉方主编,首都经济贸易大学出版社, 2013年版为教材。该教材的特点是体现完整,反映了消费者行为学最新理论和内容,易读易教等。
考核方式
考核方式:平时成绩(点名、提问和讨论发言、课程论文 ;期末书面试卷考试(闭卷。
成绩评定:平时成绩 30%(点名、提问和讨论发言、课程论文 30% ;期末书面试卷考试(70% 。
教学参考资料
对课程的分析总结
周次第 1周至第周授课时间
章节
名称
第一章连锁经营概述
授课方式
理论课(√ 、实验课
(
上机 ( 、其他方式 (
教学时数 3
教学目
的
和要求
了解连锁经营的定义、特征及相关类型
教学重点难点 1、连锁经营的概念和特征
2、连锁经营的类型
3、连锁经营的优势
4、连锁经营的业态选择及体系分析
教学方法选择以下方面:教师讲授( ,课堂讨论( ,多媒体教学( , 当堂测验( ,提问式教学( ,实验(……。
选择其中几项,或补充其它方法。
讨论练习作业 1、选择讨论题( 、练习题( 、实训题(…等方式巩固学生学习的知识。2、安排作业 3、讨论思考题。
教研室主
任审批意
见
重点审阅上述栏目,检查是否规范、完整、科学等方面。
教学内容要点 (可附另页第一节连锁经营概述
一、连锁经营的含义
二、连锁经营的原则
三、连锁经营的类型
第二节、连锁经营的优势与风险
一、连锁经营的优势评估
二、连锁风险的来源
第三节、连锁经营的体系与适用业态
一、行业分布表格
二、连锁经营业态选择
三、连锁经营业态选择
教学
后记总结教学中的成功经验, 审视教学中的不足, 研究分析教学对象 (学生的特点,积累教学经验,改革教学,为进一步开展教学做准备。
第一章消费者行为研究概述
教学目的:了解连锁经营的定义、特征及相关类型
教学重难点:1、连锁经营的概念和特征
2、连锁经营的类型
3、连锁经营的优势
4、连锁经营的业态选择及体
系分析
教学方法与手段:讲授式、演示式、多媒体教学
分配学时:3学时
本学期,我们学习《连锁经营管理》。在学习本课程的具体内容之前,我们先介绍《消费者行为学》中的相关基础性内容。
第一节连锁经营概述
讨论:我们生活中的连锁经营店(一
我们生活中的连锁经营店(一
我们生活中的连锁经营店(二 2
、到非洲卖鞋
我们生活中的连锁经营店(三一、连锁经营的含义
(一连锁的定义简单的说,就是组织发展连锁店
注:在核心企业或总公司(母公司的统一领导、组织下,由分散的、经营同类商品或服务的门店通过集中进货、统一管理的规范化经营。核心企业被称为连锁总部、总店或本部,各分散的门店被称为连锁(分店。连锁店是连锁经营的存在方式和载体
(二、连锁经营的特征
1. 经营的统一化、标准化
2. 范围广、渗透力强
3. 扩张速度快,成功率高
4. 便于迅速实现国际化、集团化
5. 价格方面竞争力强
(三连锁经营与传统商业经营区别我们生活中的连锁经营店(二
我们生活中的连锁经营店(三
主要分析一下几点:定义、特征、所有权、法律关系等
二、连锁经营的原则
1.连锁经营的通用原则
(1诚信原则
(2效益原则:
(3守法原则:
2.连锁企业经营的行业原则
1日本 7-Eleven 的四项基本原则
第一点是:鲜度管理——比任何商场都新鲜的商品;
第二点是:商品结构满足顾客需求;
第三点是:店面整洁、干净、明亮;
第四点是:亲切的服务和顾客打招呼,记住常客的脸孔和名字。三、连锁经营的类型
(1直营连锁
(2特许连锁
(3自愿连锁
第二节、连锁经营的优势与风险
一、连锁经营的优势评估
(一、制度优势
1、正规连锁的制度优势规模优势
经济优势
技术优势
2、特许连锁的制度优势节约资金
避免风险
扩大品牌
速度加快
消费成本降低
3、自由连锁的优势
灵活性
学习性
流通性
获利性
(二连锁经营的效益优势1、专业化的技术
2、标准化的经营
3、物流中心的功能
4、集中话的经营管理
5、风险的分散
6、制售联合
(三竞争优势
1、规模经济
2、快速聚集资本
3、费用低
4、销售力强
5、组织化程度高
四、连锁风险的来源
1、总部带来的风险
2、经营者带来的风险
3、市场带来的风险
对策:评估工作
第三节、连锁经营的体系与适用业态一、连锁经营体系
连锁经营体系批量商品经营体系标准化分店组合体系物流配送体系组织管理体系人才培养体系信息化管理体系店铺经营系统连锁行销体系连锁经营技术系统
二、行业分布表格
行业典型企业
零售业沃尔玛、家乐福
餐饮业麦当劳、全聚德
服务业希尔顿饭店、速 8便利酒店
三、连锁经营业态选择
1、影响业态选择的三要素
经营品种、品种结构和范围
销售形式
经营方式
2、业态分类
零售业态表 .doc
四、连锁经营业态选择
1、按用途选择
2、按价格和服务水平选择
3、按来店频率分
小节
1、本章讲的是连锁的基本知识。
2、本章是学习连锁的人员必须掌握和理解的。
3、本章内容包含定义、特征、原则、优劣、类型、业态等知识。周次第 2周至第周授课时间
章节名称
案例分析
案例一世界巨头——沃尔玛案例二德国阿尔迪成功启示录
授课方式
理论课(√ 、实验课
(
上机 ( 、其他方式 (
教学时数 3
教学目
的
和要求
运用第一章所学的知识分析案列,加深对课程了了解
教学
重点
难点
能结合理论知识,分析案例
教学方法选择以下方面:教师讲授( ,课堂讨论( ,多媒体教学( , 当堂测验( ,提问式教学( ,实验(……。
选择其中几项,或补充其它方法。
讨论练习作业 1、选择讨论题( 、练习题( 、实训题(…等方式巩固学生学习的知识。2、安排作业 3、讨论思考题。
教研室主
任审批意
见
重点审阅上述栏目,检查是否规范、完整、科学等方面。
教学内容要点 (可附另页
案例一世界巨头——沃尔玛
一、沃尔玛历史回顾
二、沃尔玛的经营之道
三、沃尔玛在中国
案例二德国阿尔迪成功启示录
一、经营管理
二、产品
三、销售和采购
四、人力资源
五、经营启示
教学后记总结教学中的成功经验, 审视教学中的不足, 研究分析教学对象 (学生的特点,积累教学经验,改革教学,为进一步开展教学做准备。
案例一世界巨头——沃尔玛
一、沃尔玛历史回顾
1962年山姆·沃尔顿创建公司,在阿肯色州罗杰斯城开办第一家沃尔玛百货商店 1969年 10月 31日成立沃尔玛百货有限公司
1972年沃尔玛公司股票获准在纽约证券交易所上市
1983年在俄克拉荷马州的中西部市开设了第一家山姆会员商店
1988年首家沃尔玛购物广场在密苏里州的华盛顿开业
1996年通过成立合资公司进入中国
1999年员工总数达到 114万人,成为全球最大的私有雇主
2002年在《财富》杂志公布的世界 500强企业排名中位居榜首,并在《财富》杂志“全美最受尊敬的公司”中排名第一
2003年在《财富》杂志公布的世界 500强企业排名中位居榜首,并在《财富》杂志“全美最受尊敬的公司”中排名第一
2013年,沃尔玛超越石油巨头埃克森美孚、雪佛龙等公司,位居排行榜榜首
二、沃尔玛的经营之道
沃尔玛公司经营的核心是:一、天天平价,物超所值,服务卓越。二、使用领先
的信息技术和后勤系统不断地大幅降低其运营成本。
沃尔玛的经验。顾客第一。沃尔玛坚信,"顾客第一"是其成功的精髓。沃尔玛的创始人山姆沃尔顿曾说过:"我们的老板只有一个,那就是我们的顾客。是他付给我们每月的薪水,只有他有权解雇上至董事长的每一个人。道理很简单,只要他改变一下购物习惯,换到别家商店买东西就是了"。沃尔玛的营业场所总是醒目地写着
其经营信条:"第一条:顾客永远是对的;第二条:如有疑问,请参照第一条。"
永远领先一步。最新的立体战略。当沃尔顿与其合伙人已有 15家富兰克林50~ 10美分特许商店时,一种新的业态产生了,即在城区出现的早期折扣店。沃尔顿以其独到的敏锐眼光看到,类似的商店可能在农村和小城镇市场有发展潜力,但他向合伙人建议在小城镇开办折扣店的设想遭到了拒绝。按美国零售业经营常识,在人口不到 5万的小城镇开办折扣店是行不通的, 但沃尔顿却以惊人的魄力打破了惯例。 1962年,沃尔顿与其兄弟一起开设了第一家沃尔玛折扣店,此后更不断扩张渐成燎原之势。当连锁之风盛行全球,传统连锁店将经营,定价,促销权高度集中在公司一级时,沃尔玛又一次反其道而行之。沃尔玛物流管理中心的交叉装卸法就是将需求控制逻辑倒装过来,令顾客在其所需的时间和地点拉动产品,从而真正达到最有效的满足顾客要求。沃尔顿早年服役于陆军情报团的经历使其特别重视信息沟通。事实上,在沃尔玛的庞大的集团式购销网络中,以卫星通讯和电脑管理所代表的信息化高科技联络方式起着举足轻重的作用。80年代初,当其他零售商还在钻“信息化”这个问题的牛角尖时,沃尔玛便与休斯公司合作,花费 2400万美元建造了一颗人造卫星,并于 1983年发射升空和启用。沃尔玛先后花费 6亿多美元建起了目前的电脑与卫星系统。借助于整套的高科技信息网络,沃尔玛的各部门沟通,各业务流程都可以迅速而准确畅通地运行。正如沃尔顿所言:“我们从我们的电脑系统中所获得的力量,成为竞争时的一大优势” 。
有理有节的扩张策略。沃尔玛有整套的扩张策略。在业态上,沃尔玛选择了以60~80年代刚好处于业态寿命周期中成长期的折扣店,从而最有利于早期扩张。在
产品和价格决策上,沃尔玛以低价销售全国性知名品牌,从而赢得了顾客的青睐。在物流管理上,采用配送中心扩张领先于分店扩张的策略,并极其慎重地选择营业区域内的最合适地点建立配送中心。在地点上,采用以垄断当地市场后再向下一个邻近地区进攻的基本原则和在配送中心周围布下大约 150个左右的分店的策略。在数量上,沃尔玛更始终保持了极其理智的控制。在店铺数量上沃尔玛少于凯马特, 但却毫不妨碍其销售额上的优势和行业公认的领袖地位。在跨国业务上,沃尔玛也是相当有节制的。
沃尔玛本土化战略。管理团队本土化。沃尔玛明白,要真正实现其全球扩张的战略,在国外扎下根,就必须坚决地实行本土化战略。沃尔玛公司一直以其良好的
团队建设及对员工的有效培训著称。创建基本上能够自治的,由本地人员管理的团队,这些本地管理人员将负责当地的人力资源,财务及营运。管理人员将被授权灵活地处理沃尔玛的章程,以便更好地为当地市场服务。采购本土化:本土化采购不仅可以有效地节约成本,而且还能促进与当地政府,商界的关系,可谓一举两得三、沃尔玛在中国
沃尔玛于 1996年进入中国, 在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态,包括购物广场、山姆会员商店、社区店等, 截至 2010年 8月 5日,已经在全国 20个省的 101个城市开设了 189家商场,在全国创造了超过 50,000个就业机会。
沃尔玛在中国的经营始终坚持本地采购,目前,沃尔玛中国与近 2万家供应商建立了合作关系, 销售的产品中本地产品超过 95%; 同时, 沃尔玛中国注重人才本土化,鼓励人才多元化,特别是培养和发展女性员工及管理层。目前沃尔玛中国超过
99.9%的员工来自中国本土, 商场总经理 100%由中国本土人才担任, 高级管理团队中女性管理者占比达 43%。 2009年公司成立了―沃尔玛中国女性领导力发展委员会‖,以加速推动女性的职业发展。
沃尔玛中国企业社会责任计划
沃尔玛中国致力于成为地道的中国企业公民,其企业社会责任计划重点体现在环境可持续发展、回馈社区、关爱儿童、支持教育及救助灾区五个方面。自进入中国以来,沃尔玛在全国范围内累计向各种慈善公益事业捐献超过 6,000万元人民币的资金和物品,沃尔玛全国员工在社会公益事业方面投入累积超过 18万个小时。沃尔玛中国可持续发展概况
除了向社会提供援助及开展各类公益活动项目,沃尔玛十分重视将可持续发展融入到供应链及运营的各个环节。从 2005年开始,沃尔玛将可持续发展作为其全球至关紧要的使命,制定了―可持续发展360‖ 战略,并开始为三大目标而努力。
周次第 3周至第周授课时间
章节
名称
第二章连锁经营的起源与展望
授课方式
理论课(√ 、实验课
(
上机 ( 、其他方式 (
教学时数 3
教学目的和要求
通过本章学习,了解连锁经营的起源,明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。
教学重点难点 1、连锁经营的发展过程
08级《连锁经营管理》专业培养计划 （专业代码：620504） 一、招生对象与修业年限 招生对象：普高毕业生 修业年限：全日制三年 二、培养目标及专业的具体培养目标 1、培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。 2、专业具体培养目标：本专业为连锁经营企业，培养具有一定的经济管理知识，掌握现代商品流通的基本理论，具备连锁经营管理和物流管理知识和技能，胜任连锁企业商品采购、物流配送、信息管理、门店管理、收银管理、理货管理、商品促销等业务岗位的连锁经营管理专业高素质技能型专门人才。 专业定位：立足宁波地区商贸流通服务业发展实际状况，依托纺织服装行业辐射浙江全省，培养面向现代商业流通服务连锁企业的一线服务岗位及基层管理岗位的高素质高技能型人才。 就业范围和岗位（群）：本专业毕业生去向为连锁经营的大中型超市、购物中心、专卖店、加盟店、便利店等零售企业。主要岗位有：（1）连锁企业总部从事店铺开发、加盟管理、人事培训、商品管理、市场情报信息管理、进存货管理等岗位工作；（2）从事商业连锁企业门店店长或店长助理岗位工作；（3）商场商品部业务主管及柜组长岗位工作；（4）连锁企业物流配送中心的管理和技术岗位。 三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构 （一）人才培养规格要求 1、德育要求 热爱社会主义祖国，坚持中国共产党的领导，拥护党的基本路线，坚持社会主义道路，坚持党的四项基本原则，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。 2、智育要求 （1）知识结构：具有理论联系实际，实事求是的科学态度和良好的学风，具有扎实的专业基础和较强的工作能力，不断追求新知识，具有独立思考、勇于创新和吃苦耐劳精神，能适应不同场合不同环境的工作需要。 （2）能力结构：在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事连锁经营企业实际工作所需要的基本能力和基本技能，有志于从事连锁经营管理行业，熟悉国内
普通化学第五版 第一章 习题答案 1. 答案（1-）（2-）（3+）（4-） 2. 答案（1c ）（2d ）（3a ）（4d ）（5abd ）（6ad ）（7d ）（8d ） 3. 答案（1）燃烧前后系统的温度（2）水的质量和比热（3）弹式量热计热容 4..答案：根据已知条件列式 K C g K g J g mol g mol J b )35.29659.298](120918.4[5.0122100032261 11 1-+???-=????----- C b =849J.mol -1 5.答案：获得的肌肉活动的能量=kJ mol kJ mol g g 8.17%3028201808.311 =????-- 6. 答案：设计一个循环 3× )(2)(32s Fe s O Fe →×3 →)(243s O Fe )(3s FeO ×2 （-58.6）+2(38.1)+6p q =3(-27.6) 17.166 ) 1.38(2)6.58()6.27(3-?-=----= mol kJ q p 7.答案：由已知可知 ΔH=39.2 kJ.mol -1 ΔH=ΔU+Δ（PV ）=ΔU+P ΔV w ‘=-P ΔV= -1×R ×T = -8.314×351J = -2.9kJ ΔU=ΔH-P ΔV=39.2-2.9=36.3kJ 8.下列以应（或过程）的q p 与q v 有区别吗？ 简单说明。 （1）2.00mol NH 4HS 的分解 NH 4HS(s) NH 3(g)＋H 2S(g) （2）生成1.00mol 的HCl H 2(g)＋Cl 2(g) 2HCl(g) （3）5.00 mol CO 2(s)（干冰）的升华 CO 2 (s) CO 2 (g) （4）沉淀出 AgNO 3(aq)＋NaCl(aq) AgCl(s)＋NaNO 3(aq) 9.答案：ΔU-ΔH= -Δ（PV ）=-Δn g RT (Δn g 为反应发生变化时气体物质的量的变化) (1)ΔU-ΔH=-2×(2-0)×8.314×298.15/1000= - 9.9kJ (2)ΔU-ΔH=-2×(2-2)×R ×T= 0 (3)ΔU-ΔH=-5×(1-0)×8.314×(273.15-78)/1000= -8.11kJ (4)ΔU-ΔH=-2×(0-0)×R ×T= 0 10.（1）4NH 3(g)+3O 2(g) = 2N 2(g) +6H 2O(l) 答案 -1530.5kJ.mol -1 （2）C 2H 2(g) + H 2(g) = C 2H 4(g) 答案 -174.47kJ.mol -1 （3）NH 3(g) +稀盐酸 答案 -86.32kJ.mol -1 写出离子反应式。产物是NH 4+(aq) （4）Fe(s) + CuSO 4(aq) 答案 -153.87kJ.mol -1 25℃ 25℃ －78℃ 25℃
广西经济职业学院 教案首页 2014－2015学年第二学期顺序号：（ 1 ）
●新课导入： 《连锁企业门店营运管理》是工商企业管理专业连锁经营管理方向的核心课程。连锁企业门店营运管理是对借助于门店各种有形要素为顾客提供服务的“过程”的管理，是一门理实一体化的专业主干课程，主要培养学生在基层门店的岗位作业能力和现场组织、协调能力。 《连锁门店运营管理》是连锁经营管理专业的核心课程。之前开设的主要课程有：大学英语、大学语文、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础以及毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论等公共基础课；西方经济学、管理学、连锁经营管理原理、商品学、连锁门店设计与开发；市场调查与预测、等专业课；并行课程有：客户关系管理、消费心理学推、市场营销、广告实务。 教学过程和教学内容设计： 本课程的教学过程设计为：门店情景、真实任务、教师导航(自主学习、协作学习)、店长擂台(教学互动、学员pk)、今日盘点(作业与预习)五大板块。门店情景主要是阐述实际工作情况和问题；教师导航侧重于知识的传授和梳理；店长擂台侧重于教学互动，工作岗位实际工作情景，让学生能够体会到实际工作环境要求，根据技能培训的要求设计相关实训项目，让学生自主完成；今日盘点是总结本次课程教学要点和环节中难点，进一步复习总结知识和技能要点。 以下为每次重点播放的PPT内容，每一块都做了详细的内容总结: 幻灯片1 小故事
王牌店长的“王”字有三横一竖，上边一横代表老板，负责领导、监控；中间一横为店长，负责门店日常管理；下边一横是店员，负责具体执行；中间一竖是沟通和联系。 幻灯片2 “王”字如果少上边一横就变为“土”字，老板不作为，不作战略决策，沉迷于日常业务处理，必不能在市场竞争中把握正确的方向，所以叫“土”管理。 “王”字少中间一横则为“工”字，即手工作坊、个体户，老板直接管店员，店长形同虚设。 “王”字少下面的一横叫“干”。干部努力，群众消极，是店长没有激励好店员配合工作的结果。 “王”字少中间一竖叫“三”字，没有沟通，缺少默契，叫“三”个和尚没水喝！ 幻灯片3 故事的启示 连锁企业从上至下是紧密联系的，缺一不可，各部门要各尽其责。同时，门店作为连锁企业的基本执行单位，并不是机械的执行总部的决策。 门店必须充分发挥自己的主动性和积极性。关注顾客的需求，把顾客的需求作为最终的目标，运作管理的重点是如何吸引顾客，千方百计满足顾客需求。 因此本节主要研究以“顾客为中心的门店运作管理” 幻灯片4
连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、支持系统与控制系统构成，这四个分支系统构成了管理体系的基本框架。组织系统是连锁经营管理体系的基础，反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及企业内部的专业化分工关系。运营系统是连锁经营管理体系的主要部分，反映连锁企业进销储运各业务营运的系统结构。支持系统是为了保证连锁店的销售活动能够正常展开，需要公司内部人力、财力、物力、信息等资源的支持以及总部对门店的服务支持的系统结构。 目录 编辑本段
编辑本段优势 连锁经营管理的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面: 一、连锁经营管理的理论优势 1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名， 统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一 核算。实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而 有利于资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约费用，又提高工作效率和效益。 2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上 多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业 的知名度，扩大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规 模效益不容忽视，这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正 是连锁经营最吸引人的优势。 3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经 营管理企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的 色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效 果极佳的公众广告.企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的 顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的 工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升企业在 公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定坚实的基础。 4、提高竞争实力连锁经营管理的各分店在资产和利益等方面的一致 性，使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入适当的人力、物力、财 力来实施经营战略，可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进 行不断的改革与创新，使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很 高的水准上;同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强连锁企业的 总体竞争力。 5、降低经营费用连锁经营管理企业以顾客自我选购、自我服务的经营 方式为主，减少售货劳动，因而雇员相对较少，节省成本，节约厂场地费 用在连锁超市中，商品明码标价，顾客可以自由挑选，顾客节省厂购物时间，也节省厂企业的经营成本同时，加快厂顾客的流通速度，增加厂客流 量总之，连锁经营与非连锁经营在总成本费用上的差距很明显我们对同样 数量的两种企业进行抽样调查显示，连锁经营企业的费用较之其他零售商 场约低10个百分点。
经济学院 连锁经营与管理实践教学 教学大纲 课程性质：专业基础课 课程类别：专业选修课 学分： 3 总学时数：课堂讲授（36学时）实验学时（24学时）实践（12学时）周学时数： 2 适用专业：经济、管理类专业 授课教师：张丽红
《连锁经营与管理》课程实践教学大纲连锁经营与管理课程是现代经济管理专业课程体系中不可或缺的一门课程，连锁经营企业成为市场经济的主体，如何培养专业的连锁经营人才成为高校的重点思考问题。现代社会企业特别是连锁经营企业普遍缺乏专业的经营人才，目前在院系对连锁经营与管理这门课实施实践教学意义重大，通过实践教学可以培养学生的实际操作能力，真正的让学生做到学以致用。 一、课程实践目的与任务 1、教学目的 培养学生综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力，通过实践使学生对讲授的连锁经营管理的基本理论有更深刻的理解，提升学生的实践操作能力。为学生进入社会、参与管理工作打下良好基础，并了解连锁警用最前沿的发展变化。通过参与实体连锁经营企业的管理活动，培养学生的人际协调与合作能力，使学生综合素质得到全面提升。 2、教学任务 本课程实践教学环节的主要任务是要求学生综合运用课堂讲授的连锁经营管理的基本理论： （1）赴连锁经营企业参观调研：百货类如丹尼斯超市、服装类如耐克专卖店、餐饮类如肯德基等。初步了解连锁经营企业的结构以
及各职能部门的主要任务和运作；观摩连锁经营企业的业务操作流程。 (2)根据连锁经营企业给出的案例进行分析讨论。能够运用课堂所学知识去分析真实案例，探讨连锁经营企业经营模式的优缺点。 （3）要求学生在教师指导下分组设计一份调查问卷，然后深入各类型连锁经营企业进行问卷调查，再通过整理分析得出一份调查报告。 （4）分组参与连锁经营企业的门店销售。 二、课程实践的基本要求 1、要求学生在教师指导下，分组设计一份简单调查问卷，对象自由选择，展开问卷调查，根据调查结果整理分析形成一份调查报告，并进行PPT演示，对调研企业进行SWOT分析。 2、要求学生根据连锁经营企业提供的案例资料，分组进行案例分析讨论，判断企业的经营情况并提出改进意见，使学生得到全面的锻炼，理论联系实际，题目难度和工作量能适应本科教学要求。 3、要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 4、组织形式：分组完成，每组10至12人。要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 三、课程实践内容与时间安排
概率论与数理统计及其应用习题解答 第 1 章随机变量及其概率 1，写出下列试验的样本空间： （1）连续投掷一颗骰子直至 6 个结果中有一个结果出现两次，记录 投掷的次数。 （2）连续投掷一颗骰子直至 6 个结果中有一个结果接连出现两次， 记录投掷的次数。 （3）连续投掷一枚硬币直至正面出现，观察正反面出现的情况。 （4）抛一枚硬币，若出现 H 则再抛一次；若出现 T，则再抛一颗骰 子，观察出现的各种结果。 解：（1）S{ 2,3,4,5,6,7} ；（2）S { 2,3,4, } ；（3）S { H ,TH ,TTH ,TTTH , } ； （4）S { HH , HT ,T1, T2, T3,T 4,T 5,T 6}。 2，设A, B是两个事件，已知P(A) 0.25, P(B) 0.5, P( AB) 0.125, ，求 ______ P( A B), P( AB), P( AB), P[( A B)( AB)] 。 解： P( A B) P( A) P(B) P( AB)0.625 ， P( A B) P[( S A) B] P( B) P( AB)0.375 ， ___ P( AB) 1 P( AB)0.875 ， ___ P[( A B)( AB)] P[( A B)(S AB )] P( A B) P[( A B)( AB)] 0.625 P( AB )0.5 3，在 100，101，?，999 这 900 个 3 位数中，任取一个 3 位数，求 不包含数字 1 个概率。
解：在 100，101，?，999 这 900 个 3 位数中不包含数字 1 的 3 位数 的个数为 8 9 9648 ，所以所求得概率为 648 0.72 900 4，在仅由数字 0，1，2，3，4，5 组成且每个数字之多出现一次的全 体三位数中，任取一个三位数。（1）求该数是奇数的概率；（2）求该数大于 330 的概率。 解：仅由数字 0，1，2，3，4，5 组成且每个数字之多出现一次的全 体三位数的个数有 5 5 4100 个。（1）该数是奇数的可能个数为 4 4 348 个，所以出现奇数的概率为 48 0.48 100 （2）该数大于 330 的可能个数为2 4 5 4 5 4 48，所以该数大于330的概率为 48 0.48 100 5，袋中有 5 只白球， 4 只红球， 3 只黑球，在其中任取 4 只，求下列事件的概率。 （1）4 只中恰有 2 只白球， 1 只红球， 1 只黑球。 （2）4 只中至少有 2 只红球。 （3）4 只中没有白球。 解:（1）所求概率为C52C41C318 ； C12433
习题 第一讲 1. 由盛有号码为N ,,2,1 的球的箱子中有放回的摸了n 次, 依次记其号码, 求这些号码按严格上升次序排列的概率. 2. 对任意凑在一起的40人, 求他们中没有两人生日相同的概率. 3. 从n 双不同的鞋子中任取)2(2n r r 只, 求下列事件的概率: (1) (1)没有成双的鞋子; (2)只有一双鞋子; (3) 恰有二双鞋子; (4) 有r 双鞋子. 4. 从52张的一副扑克牌中, 任取5张, 求下列事件的概率: (1) (1)取得以A 为打头的顺次同花色5张; (2) (2)有4张同花色; (3) (3)5张同花色; (4) (4)3张同点数且另2张也同点数. 思考题: 1.（分房、占位问题）把n 个球随机地放入N 个不同的格子中，每个球落入各格子内的概率相同（设格子足够大，可以容纳任意多个球）。 I. I.若这n 个球是可以区分的，求（1）指定的n 个格子各有一球的概率；（2）有n 个格子各有一球的概率； 若这n 个球是不可以区分的，求（1）某一指定的盒子中恰有k 个球的概率；（2）恰好有m 个空盒的概率。 2.取数问题）从1-9这九个数中有放回地依次取出五个数，求下列各事件的概率： （1） （1）五个数全不同；（2）1恰好出现二次；（3）总和为10. 第二讲 1. 在一张打方格的纸上投一枚直径为1的硬币, 问方格要多小时才能使硬币与线不相交的概率小于 2. 在某城市中共发行三种报纸：甲、乙、丙。在这个城市的居民中，订甲报(记为A)的有45%，订乙报(记为B)的有35%，订丙报(记为C)的有30%，同时订甲、乙两报(记为D)的有10%，同时订甲、丙两报(记为E)的有8%，同时订乙、丙两报(记为F)的有5%，同时订三中报纸(记为G)的有3%. 试表示下列事件, 并求下述百分比：(1)只订甲报的；（2）只订甲、乙两报的；（3）只订一种报纸的；(4)正好订两种报纸的；（5）至少订一种报纸的；（6）不
第六章 样本及抽样分布 1.[一] 在总体N （52，6.32）中随机抽一容量为36的样本，求样本均值X 落在50.8到53.8之间的概率。 解： 8293 .0)7 8( )7 12( } 6 3.68.16 3.6526 3.62.1{}8.538.50{),36 3.6, 52(~2 =-Φ-Φ=< -< - =<
高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准
目录 一、专业名称 (1) 二、考核目标 (1) 三、考核内容 (1) （一）专业基本技能 (2) 模块一门店商品管理 (2) 1．信息系统操作 (2) 2．商品陈列 (2) 3．商品盘点与质量控制 (3) 模块二门店营销管理 (4) 1．促销计划执行 (4) （二）岗位核心技能 (5) 模块一报表分析 (5) 1．报表分析 (5) 模块二团队管理 (5) 1．排班 (5) 2．会议组织 (6) 模块三顾客管理 (7) 1．顾客投诉处理 (7) （三）跨岗位综合技能 (8) 模块一商圈调查 (8) 1．商圈调查方案设计 (8) 模块二团队建设 (8) 1．组织架构与人员配备 (8) 模块三卖场布局 (9) 1．卖场布局 (9) 四、评价标准 (10) 1．评价方式 (10) 2．分值分配 (10) 3．技能评价要点 (10) 五、考核方式 (13) 1．学校参考项目确定 (13) 2．学生参考项目确定 (13) 3．试题抽取方式 (14) 4．考核内容与考核方式 (14) 六、附录 (15)
高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准 一、专业名称 专业名称：连锁经营管理（630604）。 二、考核目标 本专业技能考核基本覆盖连锁企业小型门店店长及大型门店部门主管等专业主要目标岗位所要求的通用技能。具体通过设置信息系统操作、商品陈列、商品盘点与质量控制、促销计划执行、报表分析、排班、会议组织、顾客管理、商圈调查方案设计、组织架构与人员配备、卖场布局等11个技能考核项目，测试学生门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设、卖场布局等能力以及从事连锁经营管理工作所需的理解能力、分析能力、逻辑思维能力、执行力、时间管理能力、语言表达能力等职业素养。引导各高职院校连锁经营管理专业准确定位人才培养目标，加强教学基本条件建设，深化课程教学改革，强化实践教学环节，提高专业教学水平，促进学生技能水平的提高与专业培养目标的实现。三、考核内容 连锁经营管理专业学生技能考核内容包括门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设与卖场布局8个模块共11个项目。
《连锁经营管理》练习题 一、填空题 1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。 2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________ 3．___________的关键在于总公司特许权的授予。 4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。 5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。6．商品的成本一般可分为________和________． 7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。 8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。 9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 _____ 个以上门店组成。 10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。 11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。 1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店 11．有店铺零售业态、无店铺零售业态 二、判断题 12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．× 17．√18．√19．√ 20．√21．√ 22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√ 27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点 31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。 12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（） 13．直营连锁又称为正规连锁．（） 14．自愿连锁也称合同连锁．（） 15．特许连锁也称加盟连锁．（） 16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（） 17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（） 18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（） 19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（） 21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（） 22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。（） 23．交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品，适宜设在门店最深处。 ( ）
《概率论》试题 一、填空题（每空5%） 1、设为A ，B 为随机变量，(|)0.48,(|)0.4,()0.86P A B P B A P A B ==?=。则 ()P A B ?=_________，()P AB =________。 2、设某电话交换台等候一个呼叫来到的时间为X ，它的概率密度函数为 0.5()0 {x ke f x θ=0 0x x >≤ 第一次呼叫在5分钟到10分钟之间来到的概率为1 4 ，那么它在15分钟以后来的概率为________。 3、已知随机向量(,)X Y 的联合分布律如下表所示 则(02)P X Y <-≤=________，()E XY =________。 4、投一枚硬币直到正反面都出现为止，投掷次数的数学期望是________。 5、设随机变量,X Y ，已知X 服从正态分布，2(,)X N μσ，Y 服从θ的指数分布， Z aX bY c =+-，则()E Z =________，()Var Z =________。 二、（15%）妈妈给儿子小明做了4张饼，她想知道这回做得是好极了还是一般般。以她的手艺1/3的概率是好极了。此时，小明有点饿或者非常饿的可能性各占一半。如果饼味道好极了，若小明有点饿，他吃掉1、2、3、4张饼的概率分别为0、0、0.6、0.4；若他非常饿，上述概率为0、0、0、1。如果味道仅一般般，若小明有点饿时，概率为0、0.2、0.4、0.4；若他非常饿，上述概率为0、0.1、0.3、0.6。 （1）小明吃掉4张饼的概率是多少？ （2）妈妈看见小明吃掉4张饼，则他非常饿而饼仅一般般的概率是多少？ （3）妈妈看见小明吃掉4张饼，则饼味道好极了的概率是多少？ 三、（12%）(,)X Y 的联合密度函数为 John Nash 2(,)0 {x f x y = 01,01 x y else <<<< 22Z X Y =+， （1）求()X f x 和()Y f y ；
连锁经营管理的人才培养模式 ［摘要］随着市场经济的快速发展，连锁经营成为一种新型的经营模式，其通常是指以特殊的形式把同一产业不同规模的企业联系在一起，管理集中化，分工专业化，运行规模化，从而实现共同发展，共同进步。如今，连锁经营在市场中占据的比例越来越高，因此需要对连锁经营管理给予高度的重视，尤其是连锁经营管理专业人才。文章将会对高职院校连锁经营管理专业人才培养模式进行分析，以期更好地推动连锁经营的发展。 ［关键词］高职院校;连锁经营;管理专业人才;培养模式 随着市场经济结构的优化和调整，使我国商业业态发生了翻天覆地的变化，而连锁经营异军突起，其连锁门店数量和销售额增长速度较快。但是，连锁经营管理专业人才相对比较匮乏，在一定程度上阻碍了连锁经营行业的发展，因此需要对连锁经营管理专业人才培养工作给予高度的重视。而高职院校需要注重对该方面专业人才培养模式的创新，以期更好地提高管理专业人才的综合水平，为连锁经营行业的发展奠定良好的基础。 1连锁经营管理专业人才培养的重要性 通常情况下，连锁经营涉及的内容比较多，尤其是管理工作几乎涵盖了连锁经营运行的各个层次、各个环节，全面性、系统性的连锁经营管理不仅可以确保连锁经营的高效性、稳定性，而且还可以准确地预测连锁经营阶段潜在的风险，从而实现连锁经营发展的条理化、系统
化。在连锁经营管理阶段，需要对各个时期的运行信息和数据进行有效的记录，这些信息和数据不仅能够为管理工作的开展提供依据，而且还可以为连锁经营方案的制定和未来发展决策提供参考依据，更好地推动连锁经营行业的发展，提高连锁经营的整体经济效益和社会效益。因此，加大培养连锁经营管理专业人才的力度具有非常重要的作用。然而，目前连锁经营管理工作正在面临管理专业人才缺乏、管理能力有待提升、管理人员综合素质不高等问题，这些不仅会导致管理工作无法顺利地开展，而且还会影响连锁经营行业的发展，此时作为高职院校需要注重对连锁经营管理专业人才的培养，根据实际情况来制定针对性的管理教学方案和培养模式，以期更好地提高连锁经营管理工作效率，推动连锁经营行业的健康、可持续发展。 2连锁经营管理专业人才培养模式分析 2.1交换模式 交换模式在高职院校培养连锁经营管理专业人才过程中，得到了广泛的应用，其通常是指经营内容相同的连锁经营机构采用交互式来对连锁经营管理人员进行培训和教育，以确保连锁经营管理人员学习其他机构的管理方式、管理模式和管理内容，并对其优秀的地方进行吸收。交换模式下，连锁经营机构需要根据对方的特点制定针对性的培训方案，并签订相应的合同，避免管理内容及管理技术外泄，对于培训结果与预期结果差距较大，还需要提供相应的金额培养，如果所培训的管理人员可以更好地促进该连锁经营机构的发展，则需要该连锁机构为培训方提供额外收益的10%～20%。因此，交换模式不仅可以增加
第1章 连锁商业经营概述 【学习目标】 通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。 1.1 连锁经营的实质与特征 1.1.1连锁经营概述 1．连锁经营 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。 2．连锁经营的实质 连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。 3．连锁公司的组成 连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。 1.1.2连锁经营的基本特征 1．多店铺组织 （1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。 （2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。 （3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。 2．网络化经营 （1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。 （2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。 （3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。 3．标准化管理 对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点： 一是对标准化管理的理解。标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。 二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。 1.1.3连锁经营的3S原理及理念 1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples) （1）标准化(standardization) （2）专业化(specialization)
概率论与数理统计浙大四版习题答案 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-
第七章 参数估计 1．[一] 随机地取8只活塞环，测得它们的直径为（以mm 计） 求总体均值μ及方差σ2的矩估计，并求样本方差S 2。 解：μ，σ2的矩估计是 61 22 106)(1?,002.74?-=?=-===∑n i i x X n X σ μ 621086.6-?=S 。 2．[二]设X 1，X 1，…，X n 为准总体的一个样本。求下列各总体的密度函数或分布律中的未知参数的矩估计量。 （1）? ??>=+-其它,0,)()1(c x x c θx f θθ 其中c >0为已知，θ>1，θ为 未知参数。 （2）?? ???≤≤=-.,01 0,)(1其它x x θx f θ 其中θ>0，θ为未知参数。 （5）()p p m x p p x X P x m x m x ,10,,,2,1,0,) 1()(<<=-==- 为未知参数。 解：（1） X θc θθc θc θc θdx x c θdx x xf X E θθc θ θ =--=-== = +-∞+-∞+∞ -? ? 1 ,11)()(1令，得 c X X θ-= （2） ,1)()(10 += = = ? ? ∞+∞ -θθdx x θdx x xf X E θ 2 )1(,1 X X θX θθ-==+得令 （5）E (X ) = mp 令mp = X ， 解得m X p =?
3．[三]求上题中各未知参数的极大似然估计值和估计量。 解：（1）似然函数 1211)()()(+-===∏θn θn n n i i x x x c θx f θL 0ln ln )(ln ,ln )1(ln )ln()(ln 1 1 =- +=-++=∑∑==n i i n i i x c n n θ θd θL d x θc θn θn θL ∑=-= n i i c n x n θ1 ln ln ? （解唯一故为极大似然估计量） （2） ∑ ∏=-- =-+-=== n i i θn n n i i x θθn θL x x x θ x f θL 1 1 212 1 ln )1()ln(2)(ln ,) ()()( ∑∑ ====+?-=n i i n i i x n θx θ θn θd θL d 1 2 1 ) ln (?,0ln 21 12)(ln 。(解唯一)故为极大 似然估计量。 （5）∑∑==- =-??? ? ?????? ??===∏ n i n i i i x mn x n n i i p p x m x m x X P p L 1 1 )1(}{)(11 ， ()),1ln()(ln ln )(ln 1 1 1 p x mn p x p L n i i n i i n i m x i -- ++= ∑∑∑=== 01) (ln 1 1 =--- =∑∑==p x mn p x dp p L d n i i n i i 解得 m X mn x p n i i = = ∑=2 ，（解唯一）故为极大似然估计量。 4．[四(2)] 设X 1，X 1，…，X n 是来自参数为λ的泊松分布总体的一个样本，试求λ的极大似然估计量及矩估计量。
连锁经营管理专业 毕 业 实 习 报 姓名：杜宗飞 学号：2011090118 专业：连锁经营管理 班级：连锁经营管理01班 指导教师：赵建明 实习时间：XXXX-X-X—XXXX-X-X 20XX年1月9日
目录 目录 (2) 前言 (3) 一、实习目的及任务 (3) 1.1实习目的 (3) 1.2实习任务要求 (4) 二、实习单位及岗位简介 (4) 2.1实习单位简介 (4) 2.2实习岗位简介（概况） (5) 三、实习内容（过程） (5) 3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。 (5) 3.2适应连锁经营管理专业岗位工作。 (5) 3.3学习岗位所需的知识。 (6) 四、实习心得体会 (6) 4.1人生角色的转变 (6) 4.2虚心请教，不断学习。 (7) 4.3摆着心态，快乐工作 (7) 五、实习总结 (8) 5.1打好基础是关键 (8) 5.2实习中积累经验 (8) 5.3专业知识掌握的不够全面。 (8) 5.4专业实践阅历远不够丰富。 (8) 本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。
前言 随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的连锁经营管理专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在连锁经营管理专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。 刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习连锁经营管理专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为连锁经营管理专业公认的人才。我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的连锁经营管理专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名连锁经营管理专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。 一、实习目的及任务 经过了大学四年连锁经营管理专业的理论进修，使我们连锁经营管理专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求： 1.1实习目的 ①为了将自己所学连锁经营管理专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过连锁经营管理的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力 ②通过连锁经营管理专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社
浙江大学 2016至 2017学年第二学期 《连锁经营管理》课程 教 案 课程编码:17560892 总学时/周学时:48/3 20147年 2月 17日第 1周至第 16周 授课年级、专业、班级:___使用教材: _2013 系别 /教研室:市场营销 授课教师:窦凯 本课程教学目的和要求 1、了解、掌握连锁经营管理的基本知识,包括连锁企业的类型、特征、不同类型连锁企业的管理模式、连锁企业的发展战略管理技术、连锁企业选址和扩张技术等; 2、掌握连锁经营管理的内容及对营销策略、开店策略制定的应用; 3、学会运用连锁经营管理相关的理论与方法分析和解决实际问题。 本课程教学方法
课堂教学,理论讲授和借助多媒体技术讲授,辅之案例分析和课堂讨论。学生创新精神和实践能力培养方法 理论讲授、案例分析、论文写作等。 教材选用原则和特点 按照注重通识性、实用性、信息新等原则选择教材,最终确定《连锁经营管理》 (王吉方主编,首都经济贸易大学出版社, 2013年版为教材。该教材的特点是体现完整,反映了消费者行为学最新理论和内容,易读易教等。 考核方式 考核方式:平时成绩(点名、提问和讨论发言、课程论文 ;期末书面试卷考试(闭卷。 成绩评定:平时成绩 30%(点名、提问和讨论发言、课程论文 30% ;期末书面试卷考试(70% 。 教学参考资料 对课程的分析总结 周次第 1周至第周授课时间 章节 名称 第一章连锁经营概述 授课方式 理论课(√ 、实验课
( 上机 ( 、其他方式 ( 教学时数 3 教学目 的 和要求 了解连锁经营的定义、特征及相关类型 教学重点难点 1、连锁经营的概念和特征 2、连锁经营的类型 3、连锁经营的优势 4、连锁经营的业态选择及体系分析 教学方法选择以下方面:教师讲授( ,课堂讨论( ,多媒体教学( , 当堂测验( ,提问式教学( ,实验(……。 选择其中几项,或补充其它方法。 讨论练习作业 1、选择讨论题( 、练习题( 、实训题(…等方式巩固学生学习的知识。2、安排作业 3、讨论思考题。 教研室主 任审批意 见
连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告
关于高职连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告 一、连锁经营管理专业人才需求与专业改革调研基本思路与方法 为了深入了解市场,掌握相关单位或部门对连锁经营管理人才的学历层次要和能力要求;获取社会对连锁经营管理方面人才需求的情况,明确我院连锁经营管理专业学生的培养目标和市场定位;我们连锁经营管理教研室教师利用课余时间对我院高职市场的连锁经营管理专业人才需求进行了专项调研,调查主要采用现场走访企业调查、网络调查、对往届毕业生就业岗位进行跟踪调查等多种方式,并电话征求相关专家意见,以期探索出了一条适合高职高专连锁经营管理专业人才培养的模式,截止到调研结束,我们共收到了10个单位和38名毕业生的信息反馈。 二、高职连锁经营管理专业人才需求调研 1、连锁经营行业发展现状与趋势 连锁经营在中国首先出现在大中城市和沿海发达地区,至今已有20多年的发展历程。上世纪90年代初,国内市场疲软,销售不畅,商业企业为求生存,借鉴国外规模效益的经验,开始探索连锁商业的方式。1993年国家正式提出把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合,中国连锁业快速步入成长期,每年以40％左右的速度扩张。由于经营方式与组织结构所独具的优势,使其很快成为现代流通业的发展主流和商业领域最具活力的商业模式。
随着国民经济的增长,人民收入水平和消费能力不断提高,工业化产品上产模式快速膨胀,均使得连锁业爆发了大众消费的革命,并一直以持续高于GDP的增长速度发展着。农村改革和城市化过程导致的上亿农民进入城市,也大大刺激了整个社会的连锁经营的发展。根据国家统计局 的资料可知,自上世界90年代至今,中国社会消费品零售总额逐年增加,从1995年的23,613.8亿元到的237,809.9亿元,其中连锁零售企业商品销售额38,006.87亿元,连锁餐饮店的营业额1,319.62亿元,占社会消费品零售总额的16.5%。 连锁百强企业销售规模达到2.04万亿元,同比增长9.9%,占社会消费品零售总额的8.9%;新增门店6600余个,总数达到9.5万个,同比增长7.6%。从全国各地连锁经营的发展情况看,连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平,显示出强大的生命力和竞争力,具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展,超市、便利店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式,已受到消费者的普遍认同,并日益深入百姓生活。预计在未来几年内,连锁商业发展前景广阔。
普通化学知识点总结 一．气体液体和固体 1.气体状态方程 （1）状态变量：温度，体积，压强，密度，黏度，折射率，热的传导率等，各物理量之间并非完全独立。（2）理想气体状态方程：，或，其中R=8.314 J/(mol·K) 模型化条件：气体分子本身（相对于其间距）大小可以忽略；分子间不存在相互作用。 适用范围：高温（接近或高于室温）低压（接近或低于1个大气压）气体。 （3）道尔顿分压定律：p=p(A)+p(B)，或者p(A)=p·y(A)，其中y(A)=n(A) /n （4）真实气体状态方程：通过实验测量，总结出许多适用于不同气体的状态方程，最具代表性的是范德华方程：（2）（） 理解：2项是分子间作用力对压强的增加量，与摩尔体积成平方反比关系；b是扣去气体分子本身体积的大小。 此外还有维里方程：其中B、C、D分别称作第二，第三，第四维里系数，与气体本性有关，是温度的函数。 2.气体的液化 （1）相与相变：（物）相是物理性质与化学性质一致的宏观分子聚集体。相变是物质从一种相（中间经历复相系）转变成另一种相的过程。 例如:混合均匀的不同气体或液体是单相系，水和油共存（不能混合）属于复相系，水在低温下的六种结晶态分属于不同的六种相。 气体等温压缩（准静态变化且未产生液体）前后两个状态属于两种相，但该过程不属于相变化。 （2）CO2等温压缩曲线
（2）液体热胀冷缩，随着T增大，增大（3）温度升高时，气液共存时的蒸汽压（即
超临界状态：温度超过临界温度，压力超过临界压力的状态。 特点：①分子间距很小，与通常液体相近，可作溶剂。 ②同时具备液体高密度和气体低黏度的特性，物质在其中扩散很快。因此，超临界流体对于许多化学物质具有很强的溶解性。 应用：（超临界萃取）用超临界状态的流体,溶出植物原料中的有用化学成分（香精、天然药用成分等）；当压力和温度恢复到常温常压时，超临界流体变成普通状态的气体而离去，只留下所需的化学成分。该方法具有高效、快速、污染小的特点，常用的超临界流体有二氧化碳，氧化亚氮，乙烷，乙烯，甲苯。 3.饱和蒸气压 内涵：与液体平衡共存的蒸汽称为液体的饱和蒸汽(Saturated Vapor)，饱和蒸汽的压力称为饱和蒸汽压；沸水中气泡内的蒸汽是饱和蒸汽，因为水中气泡内蒸汽与水平衡共存；与固体平衡共存的蒸汽称为固体的