第十章醇酚醚复习题
一、选择题
1、下列说法正确的是（）
A、含有羟基的化合物一定是醇
B、醇和酚具有相同的官能团因而性质相同
C、分子中含有羟基和苯环化合物一定是酚
D、酚的官能团是酚羟基
2、下列醇类不能发生催化氧化的是（）
A、甲醇
B、1-丙醇
C、2,2-二甲基-1-丙醇
D、2-甲基-2-丙醇
3、下列关于醇的结构叙述中正确的是（）
A、醇的官能团是羟基（－OH）
B、含有羟基官能团的有机物一定是醇
C、羟基与烃基碳相连的化合物就是醇
D、醇的通式是C n H2n+1OH
4、能说明羟基对苯环有影响，使苯环变得活泼的事实是（）
A、苯酚能和溴化氢迅速反应
B、液态苯酚能与钠反应放出氢气
C、室温时苯酚不易溶解于水
D、苯酚具有极弱酸性
5、下列纯净物不能和金属钠反应的是（）
A、苯酚
B、甘油
C、酒精
D、苯
6、能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是（）
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、液态苯酚能与钠反应放出氢气
C、室温时苯酚不易溶解于水
D、苯酚具有极弱酸性
7、170℃时，乙醇脱水的主要产物是（）
A、乙醛
B、乙烷
C、乙醚
D、乙烯
8、鉴别乙醇和苯酚溶液，正确的方法是
A、加入氢氧化钠溶液，观察是否变澄清
B、加入FeCl3溶液，观察是否呈紫色
C、加入紫色石蕊试液，观察是否变红色
D、加入金属钠，观察是否产生气体
9、可把苯酚、硫氰化钾、乙醇、氢氧化钠、硝酸银等五种溶液鉴别出来的试剂是
A、溴水
B、酚酞溶液
C、甲基橙溶液
D、FeCl3 溶液
10、物质的量浓度相同的下列物质的水溶液，PH值最大的是（）
A、甲酸
B、乙酸
C、苯酚溶液
D、碳酸
11、下列有机物命名正确的是（）
A、2-甲基-3-丙醇
B、2,4-二甲基丁醇
C、2-甲基-3-丁醇
D、3,3-二甲基-2-戊醇
12、苯酚遇FeCl3显什么色（）
A、红色
B、黄色
C、绿色
D、紫色
13、能与苯酚发生取代反应的是（）
A、溴水
B、三氯化铁
C、硝酸银
D、高锰酸钾
14、能与新制氢氧化铜作用的物质是（）
A、丁醇
B、2-甲基丁醇
C、丙醇
D、甘油
15、下列物质属于酚类的是
A、CH3CH2OH
B、HOC6H4CH3
C、C6H5CH2OH
D、C6H5OCH3
16、下列4种醇中，不能被催化氧化的是 ( )
17、下列关于苯酚的说法错误的是（）
A、能发生消化反应
B、能发生溴发生取代反应
C、室温下是石蕊显红色
D、能发生中和反应
18、下列物质氧化成为丁酮的是（）
A、叔丁醇
B、2-丁醇
C、2-甲基丁醇
D、丁醇
19、禁用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有少量有毒的（）
A、甲醇
B、乙二醇
C、丙三醇
D、丁醇
20、某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（）
A、甲醇
B、乙醇
C、乙二醇
D、丙三醇
21、CH3－C（CH3）－OH的名称是（）
A、2，2－二甲基乙醇
B、1－甲基丙醇
C、叔丁烷
D、 2－甲基－2－丙醇
19、下列溶液中，通入过量的CO2后，溶液变浑浊的是
A、ONa
B、
C
2
H
5
OH
C、
Ca(OH)
2 D、
Ca(HCO
3
)
2
二、填空题
1、乙醇俗称，它与互为同分异构体。
2、丙三醇俗称，它能和作用生成色的甘油酮，此反应可用于区别和。
3、临床上用于外用消毒的酒精浓度为，用于高烧病人擦浴的浓度为。
4、甲酚三种同分异构体的结构简式分别为、、，三种甲酚的混合物称为
，其皂溶液在医学上是常用的剂。
5、分子中两个通过一个连接起来的化合物叫做醚。称为单醚，的醚称为混醚。
6、根据羟基所连接的碳原子类型的不同，我们可以把醇分为、、。
7、丙三醇与三分子硝酸反应生成三硝基甘油酯，俗称，可用作急救药物。
8、苯甲醇俗称，有微弱的和作用，在中草药注射剂中加入少量的苯甲醇即可防腐又可。
三、命名
1、 3、
(CH3)2CHCHOHCH3
OH
4、
CH3OH
2、
CH3
CH3CHOH
5、
CH3
OH
CH3
6、OCH3
7、
NO
2
NO2
O2N
OH
四、完成下列方程式
1、
2、
3、
4
、
5、
6、
7、
五、计算题
某饱和一元醇0.32克与足量的金属钠充分反应,产生112毫升氢气(标况).该一元醇的蒸汽对甲烷的相对密度为2.求该一元醇的可能的结构简式.
醇酚练习题 一、选择题（本题共35道小题，每小题2分，共70分） 1.甲苯中混有少量苯酚，除去苯酚的操作正确的是（） A．蒸馏B．加水分液 C．加溴水过滤D．加氢氧化钠溶液，分液 2.下列物质中，不属于醇类的是（） A．C4H9OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．甘油 3.绿原酸的结构简式如图，下列有关绿原酸的说法错误的是（） H18O9 A．分子式为C B．能与NaHCO3反应 C．能发生取代反应、氧化反应和消去反应 D．1 mol绿原酸最多与6 mol Br2反应 4.醇C5H11OH被氧化后可生成酮，该醇脱水时仅能得到一种烯烃，则这种醇是（） A．C（CH3）3CH2OH B．CH（CH3）2CHOHCH3 C．CH3CH2CHOHCH3 D．CH3CH2CHOHCH2CH3 5.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有（不含立体异构）( ) A．3 种 B．4 种 C．5 种 D．6 种 6.高良姜素是姜科植物高良姜根中的提取物，它能使鼠伤寒沙门氏菌TA98和TA100发生诱变，具有抗病菌作用．下列关于高良姜素的叙述正确的是( ) A．高良姜素的分子式为C15H15O5 B．高良姜素分子中含有3个羟基、8个双键 C．高良姜素能与碳酸钠溶液、溴水、酸性高锰酸钾溶液等反应 D．1mol高良姜素与足量的钠反应生成33.6LH2 7.下列关于苯酚的说法正确的是（） A．常温下，苯酚易溶于水 B．苯酚俗称石碳酸，具有微弱的酸性，能与碳酸钠溶液反应 C．纯净的苯酚是粉红色晶体 D．洒落皮肤上的苯酚可以用氢氧化钠稀溶液洗涤 8.下列有机反应中，不属于取代反应的是( ) A．＋Cl2＋HCl B．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O C．ClCH2CH===CH2＋ NaOH HOCH2CH===CH2＋NaCl
第十章醇酚醚 习题答案 习题1 请参照教材中醇的命名部分 习题2 有两个红外吸收的应为顺式异构体，除了羟基的伸缩振动，另一个吸收是形成分子内氢键后的吸收。只有一个吸收的应为反式异构体，它只有羟基的伸缩振动。分子内的氢键不会随浓度变化。 习题 3 (a) 正己醇 > 正戊醇 > 2-戊醇 > 2,2-二甲基丙醇 > 正戊烷 (b) 乙酸 >乙醇 > 乙醚 习题 4 习题 5 习题 6 三溴化磷先和醇发生S N2反应，得到构型翻转的溴化物；然后甲氧基负离子再次与溴化物发生S N2反应，构型再次翻转，最终得到构型不变的产物。 对甲苯磺酰氯先和醇反应得到对甲苯磺酸酯，构型不变；然后然后甲氧基负离子与中间体发生S N2反应，得到构型翻转的产物。
习题 7 习题 8 习题 9 硅胶上吸附的氧化剂重铬酸盐，遇到司机酒精含量过高，将被还原为绿色的三价铬。 习题 10 习题 11 d右边用乙醇-乙酸-腈乙酸的方式构建，酰化后保护,碱水解CN部分，LiAlH4还原，PPh3处理，连上苯甲醛，水解右边，格式试剂 习题12 顺式1,2-二醇更容易和高碘酸形成环状中间体。 习题 13
习题 14 b最快， a为顺式，反应没有反式快；b中正好羟基和溴处于直立键，反应比c 快。 习题 15 习题16 请参照教材中环氧丙烷的化学性质，注意酸性条件下和碱性条件下反应的区域选择性。 习题17
底物a被质子化后会开环得到b’和c’，其中b’能形成烯丙基碳正离子，没有破坏另外一个环的芳香性，而c’则需要破坏苯环的芳香性来稳定碳正离子；因而b’比c’具有更高的稳定性，从而导致b是主要产物。 习题 18 习题 19 请参照教材中醇的化学性质 习题20 习题 21 习题22 加水溶解环己醇，然后用NaHCO3与苯甲酸反应，接着用Na2CO3与苯酚反应，最后用分液漏斗分离环己烷。 习题 23 弗里斯重排是一个分子间反应，既可以与含有13C的化合物也可以同没有标记的化合物反应。 习题 24
醇酚知识点巩固 （时间：45分钟 分值：100分） 、选择题（本题共6个小题，每题4分，共24分，每个小题只有一个选项符合 题意。） 1 ? （2014江门月考）下列关于酚的说法不正确的是 ）。 A .酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 C. 酚类可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚 D. 分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类 解析 羟基直接连在苯环上的化合物都属于酚类， A 对；酚羟基可以电离出 氢 离子，所以酚类可以和NaOH 溶液反应，B 对；酚类中羟基的邻、对位易 于与溴发生取代反应生成白色沉淀，C 对；分子中含有苯环和羟基的物质不 油分馏为物理变化，不能得到乙烯、苯；由于酸性： H 2CO 3>O —（）1【 B.酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和 NaOH 溶液反应 定属于酚类，如 属于芳香醇，D 错。 答案 D 2. （2014潮州统考）下列说法正确的是 ）。 A .分子式为CH 4O 和C 2H 6O 的物质一定互为同系物 B. 甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 C.苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸钠 （） II —OClIh 与过量的 NaOH 溶液加热充分反应, 能消耗 5 mol NaOH 解析 CH 4O 一定为甲醇, 石 而 C 2H 6O 可为 CH 3CH 2OH 或 CH 3OCH 3, A 错误; D. 1 mOI
解析 NaCI 溶液与水杨酸不反应；碳酸钠与氢氧化钠都既与羧基反应，又 与酚羟基反应；碳酸氢钠只与羧基反应，不与酚羟基反应，因此反应后的产 物为 C 7H 5O 3Na 。 答案 A 4. （2014汕尾月考）鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇 5种无色液体, 可选用的最佳试剂是 ）。 A. 溴水、新制的Cu （OH ）2悬浊液 B. FeCl 3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液 C. 石蕊试液、溴水 D. 酸性KMnO 4溶液、石蕊溶液 解析 A 、B 、C 选项中试剂均可鉴别上述5种物质，A 项中新制Cu （OH ）2 需现用现配，操作步骤复杂；用 B 选项中试剂来鉴别，其操作步骤较繁琐: 用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，用 FeCb 溶液可鉴别出苯酚溶液，用溴水可 鉴别出己烯，余下的乙醇和己烷可用金属钠鉴别，而 C 选项中试剂则操作 简捷，现象明显：用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，再在余下的 4种溶液中分 别加入溴水振荡，产生白色沉淀的是苯酚，使溴水褪色的是己烯，发生萃取 现象的是己烷，和溴水互溶的是乙醇。 答案 C > HCO 3，因此_）^（）N H 与CO2反应只能生成苯酚和 NaHCO 3；由于该物质水解生成【、11「工一 因此1 mol 该物质会消耗（2 +2+ 1）mol = 5 mol NaOH 。 答案 D 3. （2012 上海高考）过量的下列溶液与水杨酸 （ OH 得到化学式为C 7H 5O 3Na 的是 A. NaHCO 3 溶液 B. Na 2CO 3溶液 C. NaOH 溶液 D. NaCl 溶液 ）反应能 ）。
第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 第一课时 [基础题] 1．乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是 A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大 B．乙醇分子之间易形成氢键 C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大 D．乙醇是液体，而乙烷是气体 2．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇 3．下列醇中，不能发生消去反应的是 A．CH3OH B．CH3CH2OH C．D． 4．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2：6：3，则A、B、C三种醇的羟基数之比为 A．3：2：1B．3：1：2C．2：1：3D．2：6：3 5．下列物质中不存在氢键的是 A．水B．甲醇C．乙醇D．乙烷 6．有机物分子式为C4H10O，能与金属钠反应放出H2，该化合物中，可由醛还原而成的有A．1种B．2种C．3种D．4种 7．分子式为C5H12O的饱和一元醇,其分子中有两个“CH3”、一个“CH”、两个“CH2”和一个“OH”,它可能的结构有 A．1种B．2种C．3种D．4种 8．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是 A．萃取法B．结晶法C．分液法D．分馏法 9．可以检验乙醇中是否含有水的试剂是 A．无水硫酸铜B．生石灰C．金属钠D．胆矾 10．在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下： ⑴消去反应：；⑵与金属反应：； ⑶催化氧化：；⑷分子间脱水：；
⑸与HX反应：。 [提高题] 1．将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量的石灰水中充分吸收，经过滤得到沉淀20克，滤液质量比原石灰水少5.8克，该有机物可能是: A．乙烯B．乙二醇C．乙醇D．丙三醇 2．既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 A．2—甲基—1—丁醇B．2，2—二甲基—1—丁醇 C．2—甲基—2—丁醇D．2，3—二甲基—2—丁醇 3．经测定由C3H7OH和C6H12 组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中碳的质量分数是 A．22% B．78% C．14% D．13% 4．一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成CO、CO2和H2O。全部收集后测得其总质量为27.6g，其中水的质量为10.8g，则CO的质量为 A．2.2g B．1.4g C．2.2g和4.4g之间D．4.4g [拓展题] 1．5.8g某含氧衍生物在足量的氧气中完全燃烧，将产生的高温气体依次通过浓硫酸和氢氧化钠溶液，使浓硫酸增重5.4g，氢氧化钠溶液增重13.2g。对该物质进行质谱分析，在所得的质谱图中有质荷比分别的27、29、31、44、50、58六条谱线，下图是该物质的核磁共振氢谱，并且峰面积比分别为1：1：6， 5.0 6.0 7.0 4.0 1.0 2.0 3.0 根据上述信息，完成下列问题： ⑴确定该物质的分子式 ⑵推测其结构，写出该物质的结构简式 2．A、B都是饱和一元醇，用4gA或5.75gB分别跟足量金属钠反应，都放出1.4L（标准状况下），A的结构简式为；A的名称为。B的结构简式为；B 的名称为。A与B的混合物在浓作用下，若进行分子内脱水（消去反应）所得有机物的结构简式为；若进行分子间脱水（取代反应）所得有机物的结构简式为。 3．一定量的某有机物完全燃烧后，将燃烧后的产物通过足量的冷的石灰水，过滤、干燥、称重，可得到白色沉淀物10.0g，再称量滤液时，发现质量减少2.9g；此有机物能跟金属钠反应产生H2，（不与NaOH溶液反应）2mol该有机物与跟金属钠反应产生1mol H2（标准
第十章醇和酚 授课对象：化学师范;化学类. 学时安排：9学时 教材：<<有机化学>> （第3版），胡宏纹主编，普通高等教育“十五”国家级规划教材 一、教学目的与要求 1、掌握醇的命名、分类、结构。 2、掌握醇的化学性质：与金属钠反应，与无机含氧酸成酯，脱水成烯，醇的氧化。 3、掌握邻二醇类的特性反应：与氢氧化铜反应、与过碘酸反应。烯醇与FeCl3显色。 4、掌握酚的结构，化学性质：酸性、氧化、亲电取代。 5、了解醇、酚的物理性质，重要的醇、酚。 二、教学重点 1、醇的中、英文命名法。 2、醇的化学性质：与金属钠反应，与无机含氧酸成酯，分子内脱水成烯，醇的氧化。邻二醇类的特性：与氢氧化铜反应、与过碘酸反应。 3、酚的亲电取代反应、氧化反应。 三、教学难点 1、醇钠的碱性 2、醇分子内脱水过程中，中间体正碳离子的重排。 四、教学方法 采用讲授法。 1、醇和酚的一般性质在中学学过，以复习的形式进行。 2、醇分子内脱水成烯，伴有重排的反应是本章的难点，只介绍1,2迁移和1,3-迁移重排。并通过多媒体课件中设置活动画面来加深印象，帮助理解。 3、邻多醇的特性反应多举实例，并结合实验课来讲解。 五、教具 电脑、幻灯投影仪、powerpoint课件、教鞭。 六、教学步骤及时间分配 导言： 1、阐述醇和酚在结构上的异同点。 2、引导学生回顾醇的通式、来源或制备方法，生活中有哪些常见的醇？ 3、已经学过了的醇和酚有哪些主要的性质？ 4、从日常生活中的实例引入醇和酚化合物的重要性，引入本章内容。。 1 醇 一、醇的结构、分类和命名 1、结构 以甲醇为例，说明醇分子中氧原子采取sp3杂化参与成键， COH为108.90。结合路易斯电子结构式和球棍模型讲述。
第十章醇、酚、醚 （P306-310) 1．写出戊醇C5H11OH的异构体的构造式，用系统命名法命名。 解： (1) (2) 1-戊醇 3-戊醇 （3）（4） 2-戊醇 3-甲基-1-丁醇 （5）（6） 2-甲基-1-丁醇 2-甲基-2-丁醇 （7）（8） 3-甲基-2-丁醇 2，2-二甲基-1-丙醇 2.写出下列结构式的系统命名： (1) 3-甲基-2-戊醇 (2)反-4-己烯-2-醇或 (E)-4-己烯-2-醇 (3) 2-对氯苯基乙醇 (4)(顺)-2-甲基-1-乙基环己醇(1-己醇中的1可以省) (5) 2-甲基-1-乙氧基丙烷或乙基异丁基醚 (6) 5- 硝基-3-氯-1,2-苯二酚 (7) 对溴乙氧基苯或对溴苯基乙醚 (8) 2,6-二溴-4-异丙基苯酚 (9) 1,2,3- 三甲氧基丙烷或丙三醇三甲醚 (10) 1,2-环氧丁烷
（11）反-1-甲基-2-乙氧基环己烷或反乙基-2-甲基环己基醚 （12）1-甲氧基-1，2-环氧丁烷 3.写出下列化合物的构造式： (1) （2） OCH 3 OCH 3 (4) (9) (10) O O O O 4 .写出下列化合物的构造式
5.写出异丙醇与下列试剂作用的反应式: (1) Na (2) Al (3) 冷浓H2SO4 (4) H2SO4 > 1600C (5) H2SO4 < 1400C (6) NaBr+H2SO4 (7) 红P + I2 (8) SOCl2 (9) CH3C6H4SO2Cl (10) (1) 的产物+C2H5Br
(11) （1）的产物+ 叔丁基氯 (12) （5）的产物+HI（过量） 6． 7 .有试剂氘代醇和HBr，H2SO4共热制备， 的具有正确的沸点，但经对光谱性质的仔细考察，发现该产物是CH 3CHDCHBrCH 3 和CH 3CH 2 CDBrCH 3 的混合物，试问反应过程中发了什么变化？用反应式表明。 解：第一个实验是亲核反应，第二个实验以消除反应为主，生成烯烃气体放出，过量的乙醇没参加反应而留下。 8．完成下列反应式
第一节醇和酚 镇海中学陈志海 一、醇 1、醇的定义：羟基直接连在脂肪烃基上形成的化合物叫做醇 2、醇的分类 1）烃基：区分为饱和醇和不饱和醇 2）羟基数目：区分为一元醇和多元醇 3）是否含芳香烃基：区分为芳香醇和脂肪醇 4）与羟基直连碳上的直连氢数：伯醇（2）、仲醇（1）、叔醇（0） 3、醇的通式 1）链状饱和醇：CnH2n+2O 2）链状烯醇：CnH2nO 3）芳香醇：CnH2n-6O 4、代表物质：乙醇 【习题一】 下列有机物中不属于醇类的是（） A. B. C. D.
【分析】官能团羟基与烃基或苯环侧链上的碳相连的化合物属于醇类，羟基与苯环直接相连的有机物为酚类，据此进行判断． 【解答】解：A．中苯环侧链与羟基相连，名称为苯乙醇，属于醇类，故A正确； B.苯环与羟基直接相连，属于酚类，故B错误； C．，分子中烃基与官能团羟基相连，属于醇类，故C正确； D．羟基与烃基相连，为环己醇，故D正确。 故选：B。 【习题二】 下列说法正确的是（） A．羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B．含有羟基的化合物属于醇类 C．酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质 D．分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
【分析】A．醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物； B．醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物；C．酚类和醇类的结构不同，性质不同； D．苯环可通过链烃基再与羟基相连则形成醇类． 【解答】解：A．羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类，故A正确； B．含有羟基的化合物不一定属于醇类，如与苯环上的碳原子直接相连属于酚，故B错误； C．酚具有弱酸性而醇则没有弱酸性，故C错误； D．苯环可通过链烃基再与羟基相连则形成醇类。 如，故D错误。 故选：A。 二、乙醇 1、基本结构 分子式：C2H6O 结构式：结构简式：CH3CH2OH 2、物理性质：无色，液体，带有特殊气味，密度比水小，可与水互溶，易 挥发，是一种良好的有机溶剂，俗称酒精 2、化学性质 1）取代反应 a、与金属的反应（K、Na、Ca、Mg等） 2CH3CH2O-H+2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ 断键理：氧氢键断裂，原子构成氢气分子 b、与卤化氢的取代 CH3CH2-OH+H-X → CH3CH2X+H2O 断键基理：碳氧键断裂，羟基与卤化氢中的氢原子形成水分子
能力测试——醇类 一、选择题： 1．下列关于有机物说法正确的是（） A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．75％（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒C．苯和乙烯都可以使溴的四氯化碳溶液褪色D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 2. 二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是（） A、不能发生消去反应 B、能发生取代反应 C、能溶于水，不溶于乙醇 D、符合通式C n H2n O3 3.某有机物的结构简式为CH2＝CH—CH2OH。下列关于该有机物的叙述不正确的() A、能与金属钠发生反应并放出氢气 B、能在催化剂作用下与H2发生加成反应 C、能发生银境反应 D、在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应 4.下列叙述不正确的是() A、硝酸银溶液通常保存在棕色的试剂瓶中，是因为硝酸银见光易分解 B、乙醇的沸点比甲醚（CH3OCH3）高，主要原因是乙醇分子间能形成氢键 C、反应AgCl＋NaBr＝AgBr＋NaCl能在水溶液中进行，是因为AgBr比AgCl更难溶于水 D、常温下浓硫酸可贮存于铁制或铝制容器中，说明常温下铁和铝与浓硫酸不反应 5.下列叙述正确的是() A、反应Na2O2＋2HCl＝2NaCl＋H2O2为氧化还原反应 B、反应：HOCH 2－－CH(OH)CH2COOH＋HBr BrCH2－－CH＝CHCOOH＋2H2O 仅涉及消去反应类型 C、10mL 0.02mol/LAgNO3溶液与10mL 0.02mol/L HCl溶液混合后，溶液的pH＝2（设溶液总体积不变） D、10mL 0.04mol/L HCl溶液与10mL 0.02mol/L Na2CO3溶液混合后，溶液的pH＝7（设溶液总体积不变） 二、填空题： 6.（B）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。 (1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式 __________________________。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是______反应。 (2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是_____________；乙的作用是___________________。 (3）反应进行一段时间后，干燥管a中能收集到不同的物质，它们是____________________________。集气瓶中收集到的气体的主要成分是_____________________。 (4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸，试纸显红色，说明液体中还有____________。要除去该物质，可先在混合液中加入_________（填写字母）。 a、氯化钠溶液 b、苯 c、碳酸氢钠溶液 d、四氯化碳 然后再通过___________（填实验操作名称）即可除去。 7.(16分)菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸发生酯化反应
醇酚知识点讲解及习题解析
烃的衍生物 醇酚（第1课时） 【学习目标】 1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 【预习作业】 1．现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物CH3——CH2— — 【基础知识梳理】 一、认识醇和酚 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。 二、醇的性质和应用 1．醇的分类 （1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为一元醇、二元醇和多元醇 饱和一元醇的分子通式：C n H2n＋2O 饱和二元醇的分子通式：C n H2n＋2O2（2）根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同，可以分为伯醇、仲醇和叔醇
伯醇：－CH2－OH 有两个α－H 仲醇：－CH－OH 有一个α－H 叔醇：－C－OH 没有α－H 2．醇的命名（系统命名法） 命名原则： 一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明 3．醇的物理性质 （1）状态：C1-C4是低级一元醇，是无色流动液体，比水轻。C5-C11为油状液体，C12以上
高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味，丁醇开始到十一醇有不愉 快的气味，二元醇和多元醇都具有甜味，故 乙二醇有时称为甘醇（Glycol）。 甲醇有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。 （2）沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷高。且随着碳原子数的增多而升高。（3）溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元 醇，可以和水混溶。 4．乙醇的结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 5．乙醇的性质 （1）取代反应 A．与金属钠反应 化学方程式：2CH3CH2OH ＋2Na →2CH3CH2ONa ＋H2↑ 化学键断裂位置：① 对比实验：乙醇和Na反应：金属钠表面有气
点燃 Cu 或Ag △ △ △ 浓硫酸 170℃ △ 一对一个性化学案 学生姓名： 学案编号： 乙醇 分子结构 分子式：C 2H 6O 结构式： 结构简式：CH 3CH 2OH 或 C 2H 5OH 比例模型： 球棍模型： 官能团：-OH (醇)羟基 物理性质 无色、有特殊香味的液体。密度比水小。熔沸点较低，易挥发。能溶解多种有机物（汽油、苯）和无机物（I 2），能与水以任意比例互溶。 化学性质 乙醇与钠的反应：2CH 3CH 2OH+2Na====2CH 3CH 2ONa=H 2↑ 1、 羟基中的H 原子的活泼性：醇＜水 2、 反应中被钠取代的氢是羟基中的氢，2CH 3CH 2OH ：1H 2 3、 其它活泼金属如K 、Ca 等也可与乙醇反应 氧化反应： ①燃烧：C 2H 5OH+3O 2====2CO 2+3H 2O （现象：淡蓝色火焰，放出大量热） ②乙醇的催化氧化：2C 2H 5OH+O 2====2CH 3CHO+2H 2O （工业制乙醛） 1、 分反应：2Cu+O 2====2CuO ；CH 3CH 2OH+CuO====CH 3CHO+Cu+H 2O 2、 氧化反应是有机物分子失氢或得氧的反应；还原反应是有机物分子失氧或得氢的反应。 3、 醇的催化氧化规律：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛；羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮；羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。 ③被其他氧化剂氧化：能使高锰酸钾酸性溶液褪色；能使重铬酸钾(K 2Cr 2O 7)酸性溶液由橙黄色变为灰绿色 （检验酒驾）。 消去反应： 分子内脱水成烯：CH 3CH 2OH====CH 2=CH 2↑+H 2O （1v 乙醇：3v 浓硫酸） 取代反应：
-----学习好资料《醇和酚》测试题) 分，共计60分一、选择题(共15小题，每题4 ）1、下列有关醇的叙述正确的是（A．所有醇都能发生催化氧化、消去反应甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇)都能与水以任意比互溶B．低级醇( C．凡烃基直接和羟基相连的化合物一定是醇3体积比混合、共热就一定会产生乙烯D．乙醇和浓硫酸按1∶错误，因为叔解析：本题对醇类的结构、物理性质、化学性质进行全面的考查。A正确，因低的醇不能发生消去反应；BC或β—H，不能被催化氧化，无醇无a—Hβ—错误，只有链烃基直接和羟基相连的化合物级醇中，羟基所占比例大，可与水互溶；C℃，错误，制取乙烯必须控制温度在170才是醇，如苯基和羟基相连的物质为酚类； D 。在140℃时生成乙醚。故答案选择B ）2、欲除去混在苯中的少量苯酚，下列实验方法正确的是（ ．加入氢氧化钠溶液后，充分振荡，静置后分液 B A．分液 D．加入过量溴水，过滤FeClC．加入溶液后，过滤3溶液解析：苯是一种有机溶剂，能与苯酚等有机化合物混溶，用分液、加入FeCl3苯酚与加入的氢后过滤、加入过量溴水后过滤等方法均不能除去混在苯中的少量苯酚；静置后分液能将其氧化钠溶液反应，充分振荡，生成的苯酚钠溶解到水中并与苯分层，B。分离。故答案选择3、乙醇分子中不同的化学键如图所示，对乙醇在各种 ）反应中应断裂的键说明不正确的是（A．金属钠作用时，键①断裂 B．浓硫酸共热至170 ℃时，键②和⑤断裂 C．和乙酸、浓硫酸共热时，键②断裂．在银催化下和氧气反应时，键①和③断裂D℃170 H；乙醇与浓硫酸共热至解析：乙醇与金属钠发生取代反应，键①断裂生成2浓硫酸共热时发生酯化反应，乙醇与和乙酸、时发生消去反应，键②和⑤断裂生成乙烯；键①和③断裂生成键①断裂生成乙酸乙酯；乙醇在银做催化剂时与氧气发生氧化反应，C。乙醛。故答案选择4、丁香油酚结构简式为：CH=CHCH─HO─2 2从它的结构简式推测它不可能有│OCH3的化学性质是（）更多精品文档． 好资料学习----- A．可使酸性KMnO溶液褪色4 B．可与FeCl溶液发生显色反应3 C．它与溴水反应NaHCO溶液反应放出CO气体D．可与23溶液发生显色解析：该化合物含有酚羟基、碳碳双键等官能团。其中酚可与FeCl3溶液反应放出反应，它与浓溴水发生取代反应，酚羟基显弱酸性，但不能与NaHCO3溶液褪色，能发生加成反应，CO气体；碳碳双键能发生氧化反应，能使酸性KMnO42能
第三章怪的含氧衍生物， 第一节醇酚卫 教学目标： 1?认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。 2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。 3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。 教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。 教学难点：醇、酚的化学性质。 探究建议：①实验：乙醇的消去和氧化反应。②实验：苯酚的化学性质及其检验。③调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。 课时划分：两课时 教学过程： 第一课时 ［复习］ 1、写出乙醇与金属钠反应的化学方程式和反应类型：_______________________ ①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是 ________________ 。 ②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：_____________ 2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型： ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ______________________ 。 ②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？ 3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型: ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ________________________ 。 ②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是 _______________________________ 。 4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：____________________________________ 。反应 的现象为： ____________________________________ 。 ［板书］第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 ［讲述］同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢？是否含有羟基的有机物都属于醇类呢？这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基 上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢？最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类 和酚类，羟基连在链烃（或环烃）的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚?有何区别？下列哪些物质属于酚类？ ［投影］填表（见下表）
章醇、酚、醚 (R O 6-31O ) 写出戊醇C 5H 11OH 的异构体的构造式，用系统命名法命名。 2.写出下列结构式的系统命名: 解: (1) OH peutau-3-ol 3-戊醇 3- 3- 2-甲基-1- 丁醇 P entin-l-ol 戊醇 OH 3-niethvlbutaii-l-ol 甲基-1- 醇 2 OH / -、 2-methvlbutan- 2-0I (6) - 2- 甲基-2- 丁 醇 0H 3 -iiiethylbiitaii-2-ol 3-甲基-2- 丁醇 2卫-diinerhylpropaii- lY)] ，2-二甲基-1-丙醇 (1) 3-甲基-2-戊醇 ⑵ (3) 2-对氯苯基乙醇 (4) ( 反-4-己烯-2-醇 或(E)-4-己烯-2-醇 顺)-2- 甲基-1-乙基环己醇(1-己醇中的1 可以省) (5) 2-甲基-1-乙氧基丙烷或乙基异丁基醚 ⑹5- 硝基-3-氯-1,2-苯二酚 (7) 对溴乙氧基苯或对溴苯基乙醚 (8) 2,6-二溴-4-异丙基苯酚 (9) 1,2,3- 三甲氧基丙烷或丙三醇三甲醚 (10)1,2- 环氧丁烷 1.
(11 )反-1-甲基-2-乙氧基环己烷或反乙基-2-甲基环己基醚 (12) 1-甲氧基-1 , 2-环氧丁烷 OCH 3 OCH 3 Ph Ph 一CH2 CH3 CH3—C CH30H (9) CH3 OH ⑴ 1 4-duiietliyl-1 -hexanol ' ) ⑵ 4-peiiteii-2-ol 0H (3) 3-broiiio-1-uiethylphenol Br OH NO, ⑹ 1.2-dimethoxyethane /。、/'''''。丿 3.写出下列化合物的构造式: NQ Q 4.写出下列化合物的构造式 (415-mtro-?-iKiplitliol HO (5) T&rt-biihl phenyl Ether
《醇酚——酚》教学设计 【教材分析】 一、教学内容的地位和作用 酚是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第三章——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。 二、教学目标 1、知识与技能 苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。提高实验探究能力。 2、过程与方法 实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。 3、情感态度价值观 学会辩证看待化学物质。感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。体会“事物是普遍联系和相互影响”。 三、教学重点和难点: 苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。 【教学学法】 一、学情分析 1、学生已有的知识 学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质，卤代烃的结构与性质。 2、学生已有的能力状况 初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力， 3、学生的心理分析 兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。在前面的学习中，学生对同样
具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。 因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。 二、教法选择启发引导法、探究对比法。 三、学法指导实验探究法、迁移对比法。 【教学过程】 我把整个教学过程设计为如下个五教学环节： 1：课堂引入 我为学生提供了李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料。 2：苯酚的物理性质和结构 学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。 同时引出问题：苯酚和醇的官能团都是羟基，二者在性质上有何不同呢？ 3：苯酚的化学性质 这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要达到知识、能力、方法多重目标的实现。 （1）实验探究苯酚的弱酸性 通过课前预习学生知道苯酚具有弱酸性，如何证明苯酚具有酸性并检验苯酚的酸性强弱呢？通过讨论最后将认知冲突转化为三个问题，“苯酚能和NaOH反应吗？”“苯酚具有酸性吗？”“酸性强弱如何？”带着这些问题，课堂推进到了实验探究阶段。给出试剂，由学生分组探究。1、2组探究第一个问题，给出以下试剂：苯酚、NaOH溶液、水3、4组探究第二个问题，给出以下试剂：石蕊 试液、pH试纸5、6组探究第三个问题，给出以下试剂：Na 2CO 3 溶液、苯酚浊液、 NaOH溶液、盐酸、大理石 一、二组两个方案：1、向苯酚浊液中加入NaOH溶液，2、向等量的苯酚浊液中加入相同体积的NaOH溶液和水比较现象方案1不如方案2，方案2通过对比解决了苯酚是否溶于水的问题。 三、四组两个方案：1、使用pH试纸测量 2、使用石蕊试液 方案1可以测出为酸性，方案2石蕊不不变色，为什么？五六组的实验探究
卤代烃、醇和酚练习题 Ⅰ卷（选择题，每小题只有一个选项符合题意） 1.三氯甲烷 ( 氯仿 ) 是最早应用于外科手术的全身麻醉剂之一，但由于氯仿的毒性较大，人们 一直在寻找它的替代物 .20 世纪 50 年代，科学家们终于发现乙烷的一种取代产物——氟烷()是一种理想的吸入性麻醉剂．氟烷具有良好的麻醉 作用，起效快， 3 min ～5 min即可全身麻醉，而且苏醒快，不易燃、不易爆．目前氟烷已 被广泛使用． 阅读上述文字，判断下列各项错误的是() A．氯仿可由甲烷来制取 B．氟烷属于多卤代烃 C．氟烷是易溶于水的良好麻醉剂 D．氟烷毒性较氯仿小，效果比氯仿好 2.1- 氯丙烷跟强碱的醇溶液共热后，生成的产物再跟溴水反应，得到一种有机物A，A 的同分异构体（包括A）共有（） A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 3.下列有机反应的产物中不可能存在同分异构体的是() A． CH3CH===CH2与 HCl 加成 B． CH3CH2CH2Cl 在碱性溶液中水解 C． CH2===CH— CH===CH2与 H2按物质的量之比为 1∶1 进行反应 D．与NaOH的醇溶液共热 4. 下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是（） ①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇 A.①②③④ B. ④③②① C. ①③④② D. ①③②④ 5.《斯德哥尔摩公约》禁用的12 种持久性有机污染物之一是滴滴涕，其结构简式 为，有关滴滴涕的说法正确的是() A．它属于芳香烃 B．分子中最多有23 个原子共面 C．分子式为C14H 8Cl 5 D． 1 mol 该物质最多能与 5 mol H 2加成 6. 下列各组物质中，互为同系物的是（）
第3课时醇酚醛 [课型标签:知识课基础课] 知识点一醇的结构与性质 1.概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇,官能团为羟基(—OH),饱和一元醇的通式为C n H2n+2O(n≥1)。 2.分类 3.物理性质的变化规律 (1)溶解性:低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远高于烷烃。 4.由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例) 如图所示将醇分子中的化学键进行标号 反应 类型 化学方程式断键位置 置换 反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ ① 取代 反应 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O ② 2CH3CH2OH C2H5—O—C2H5+H2O ①②
CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O ① 氧化 反应 CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O ①②③④⑤ 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O ①③ 消去 反应 CH3CH2OH CH2CH2↑+H2O ②⑤ [名师点拨] (1)醇的消去反应规律 醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。表示为 (2)醇的催化氧化反应规律 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 5.几种常见的醇 名称甲醇乙醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇酒精甘油 结构 简式 CH3OH CH3CH2OH 或C2H5OH 特性有毒 75%杀菌 消毒 有机合 成原料 保湿护肤状态、 溶解性 液体,易溶于水且互相混溶 题组一醇的结构与性质 1.下列说法中,不正确的是( D )
醇、酚知识点 一、醇 醇即是烃分子中碳原子上的氢原子被羟基取代而成的化合物（不包括某些化合物的烯醇式）。羟基-OH是醇的官能团。根据分子中所含羟基的数目，可分为一元醇、二元醇、三元醇和多元醇。根据分子中羟基所连烃基的类型不同，可分为饱和醇、不饱和醇、脂环醇、芳香醇等。根据羟基所连碳原子的不同类型，可分为伯、仲、叔醇。 1、醇的分类 （1）按羟基数目分为一元醇、二元醇、多元醇。（醇分子中含有羟基，且羟基个数不限，但不存在1个C原子上连有2个羟基的醇，因为这样的醇不稳定。） （2）按羟基连接类别分为脂肪醇、芳香醇。 （3）按连接链烃基类别分为饱和醇、不饱和醇（不饱和醇中羟基连在不饱和碳上不稳定，易转化为羰基）。 饱和一元醇的通式：C n H2n+1OH 或C n H2n+2O、R—OH 2、醇的物理性质 （1）n≤3，无色液体、与水任意比互溶；4≤n≤11，无色油状液体，部分溶于水 n≥12，无色蜡状固体，不溶于水。 （2）碳原子数越多，沸点越高。 （3）碳原子数越多，溶解度越小。 （4）羟基数目增多，分子间形成的氢键增多增强，醇的沸点越高。如乙二醇的沸点高于乙醇，1，2，3—丙三醇的沸点高于1，2—丙二醇， 1，2—丙二醇的沸点高于1—丙醇。 甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。
乙醇 一、乙醇的分子组成和结构 乙醇的分子式为C 2H 6O 结构式为 结构简式为CH 3CH 2OH 或C 2H 5OH 分子比例模型 二、—OH 与OH -的区别与联系 三、物理性质 乙醇俗称酒精，是无色透明，有特殊香味，易挥发的液体，密度比水小，熔点-117.3℃，沸点78.5℃，比相应的乙烷、乙烯、乙炔高得多，其主要原因是分子中存在极性官能团羟基(—OH)。密度0.7893g/cm3,能与水及大多数有机溶剂以任意比混溶。工业酒精含乙醇约95％。含乙醇达99.5％以上的酒精称无水乙醇。乙醇是优良的有机溶剂。 注意：1.乙醇密度小于水，但二者混合时并不分层，原因是乙醇和水互溶所以不能用于除萃 取溴水中的溴单质。 2.固体酒精并不是固态酒精，而是饱和醋酸钙溶液与酒精混合形成的凝胶。 四、化学性质 1.乙醇与活泼金属的反应 2CH 3CH 2OH ＋2Na →2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水 钠浮在水面上，熔成闪亮小球，并四处游动，发出“嘶嘶”的响声，钠球迅速变小，最后消失 气体在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰 向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液变红，说明有碱性物质生成 乙醇 钠沉于无水酒精底部，不熔成闪亮小球，也不发出响声，反应缓慢 气体在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色，倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有水滴 向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液变红，说明有碱性物质生成；向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象，证明无二氧化碳生成 羟基（—OH ） 氢氧根（OH -） 电子式 电性 电中性 带负电的阴离子 存在形式 不能独立存在 能独立存在与溶液或离子化合物中 稳定性 不稳定，能与Na 等发生反应 较稳定，即使与Fe3＋等发生反应，也是整体参与的，OH －并未遭破坏． 相同点 组成元素相同 C —C —O —H H H H H H
第七章醇酚醚 学习指导： 1.醇的构造，异构和命名； 2.饱和一元醇的制法：烯烃水合，卤烷水解，醛、酮、羧酸酯还原和从Grignard试剂制备； 3．饱和一元醇的物理性质：氢键对沸点的影响； 4. 饱和一元醇的化学性质：与金属的反应；卤烃的生成，酸的催化醚作用；与无机酸的反应；脱水反应；氧化与脱氢； 5. 二元醇的性质（高碘酸的氧化，频哪醇重排）； 6.酚结构和命名；制法（从异丙苯，芳卤衍生物，芳磺酸制备）； 7．化学性质：酚羟基的反应（酸性，成酯，成醚）；芳环上的反应（卤化，硝化，磺化）；与三氯化铁的显色反应； 8. 取代基对酚的酸性的影响。 9、醚（简单醚）的命名、结构； 10、醚的制法：醇脱水，Williaman合成法； 11、环氧乙烷的性质：与水、醇、氨、Grignard试剂的作用； 12、环醚的开环反应规律；醇、酚与醚等其他有机物在一定条件下相互转化的规律。 习题 一、命名下列各物种或写出结构式。 1、写出4-甲基-2-戊醇的构造式。 2、写出的系统名称并写成Fischer投影 式。3、写出的系统名称。4、写出的系统名称。 5、写出乙基新戊基醚的构造式。 6、写出3-乙氧基-1-丙醇的构造式。 7、写出的名称。8、写出的系统名称 二、完成下列各反应式（把正确答案填在题中括号内）。 1、 2、 3、
4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 三、理化性质比较题（根据题目要求解答下列各题）。 1、将下列化合物按与金属钠反应的活性大小排序： (A) CH3OH (B) (CH3)2CHOH (C) (CH3)3COH 2、下列醇与Lucas试剂反应速率最快的是： (A) CH3CH2CH2CH2OH (B) (CH3)3COH (C) (CH3)2CHCH2OH 3、将下列化合物按沸点高低排列成序： (A) CH3CH2CH3(B) CH3Cl (C) CH3CH2OH 4、比较下列醇与HCl反应的活性大小：
第一节醇酚(3课时) 【教学重点】乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 【教学难点】醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。 第一课时 【教学过程】 [引入]据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。 从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 [讲述]烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物， 教学环节教师活动学生活动教学意图 引入现在有下面几个原子团，请同学们将它 们组合成含有—OH的有机物CH3— —CH2——OH 学生书写探究醇与酚 结构上的相 似和不同点 投影交流观察、比较激发学生思 维。 分析、讨论运用分类的思想，你能将上述不同结构 特点的物质分为哪几类？ 第一类—OH直接与烃基相连的: 第二类—OH直接与苯环相连的: 学生相互讨论、交 流 培养学生分 析归纳能 力。 讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯 环侧链上的碳原子相连的化合物叫做 醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物 叫做酚。 学生听、看明确概念 过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基(—OH)，它 们在化学性质上有什么共同点和不同点 呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有 关知识
投影、讲述一、醇 1、醇的分类 一元醇 CH3OH 、CH3CH2OH 饱和一元醇通 式:C n H2n+1OH 二元醇 CH2 OH CH2OH 乙二醇 多元醇 CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇学生听、看、思考使学生了解 醇的分类 思考与交流请仔细阅读对比教材P49页表3-1、3-2 表格中的数据，你能得出什么结论或作 出什解释？分析较多数据的最好方法就 是在同一坐标系中画出数据变化的曲线 图来。同学们不妨试试。根据数据画出曲线 图:画出沸点—— 分子中所含碳原子 数曲线图； 培养学生科 学分析方法 讨论、交流； 教师讲解 氢键是醇分子中羟基中的氧原子与另一 醇分子羟基的氢原子间存在的相互吸引 力。 为什么相对分子质量相接进的醇与烷烃 比较，醇的沸点会高于烷烃呢？这是因 为氢键产生的影响。学生结论:同一类 有机物如醇或烷 烃，它们的沸点是 随着碳原子个数即 相对分子质量的增 加而升高的。而在 相同碳原子数的不 同醇中，所含羟基 数起多，沸点越高。 掌握氢键的 概念。 思考、交流 教师讲解 2、醇的命名学生阅读P48【资 料卡片】总结醇的 系统命名法法则并 应用进一步巩固系统命名法 投影3、醇的物理性质 1) 醇或烷烃，它们的沸点是随着碳 原子个数即相对分子质量的增加而升 高。2)相对分子质量相近的醇和烷烃相 总结