当前位置:文档之家› 关于主题酒店的发展研究

关于主题酒店的发展研究

关于主题酒店的发展研究
关于主题酒店的发展研究

主题酒店的发展研究

袁曾鸿

(四川信息职业技术学院)

内容提要:随着社会日新月异的发展趋势,原来的老式酒店早已日渐埋没,而世界经济的浪潮风起云涌,体验经济的到来,主题酒店必将成为我国酒店也发展的一大趋势。随着经济的发展,消费经济的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生,但主题酒店在我国还是新生事物,因此对其的研究理论与实践相对较少,所以尚未形成完整的体系结构。立足于大量文献搜索及证实调查基础上,试图对主题酒店的概念、特点、现状和目前存在的不足入手,分析主题酒店的前景,以此试图找出更具发展潜力的主题酒店。

关键词:主题酒店;问题;营销对策;发展

1主题酒店的相关概念

主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。主题酒店是以提供特色服务、具有特定功能和营造特定的文化气氛来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。在国外,主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。独特概念酒店主要包括主题酒店(Themed Hotel)、设计酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、联合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、优质服务酒店(Service Quality Hotel)。在主题酒店发展的早期,曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。而从主题酒店的定义看“主题酒店”与“特色酒店”既相互联系又相互区别。首先独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础;但主题酒店更加注重主题文化的深度开发,注重相应的环境营造,并且借助环境突出主题的特色,且强调环境全范围的特色化和鲜明化。所以主题酒店一定是特色酒店,但特色酒店不一定是主题酒店,即主题酒店生存和发展的资本是个性化的特色,主题酒店是特色的集中化和系统化,并从酒店的产品、环境、服务、文化等方面整体创新和特色。在《主题酒店》一书中把主题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合,以文化为主题,以酒店为载体,以旅客的体验为本质。主题酒店是通过一系列围绕一个鲜明主题为吸引标志,向顾客提供住宿、长饮、娱乐活动等所需的场所。

2 主题酒店在中国的发展现状及所存在的问题

主题酒店最核心的就是主题文化,中国拥有五千年的灿烂文明,文化丰富而深邃,有很多可以挖掘为主题去打造酒店文化的内容,而且国际化的发展给中国带来许多的机遇,越来越多的外国人被中国文明深深吸引,因此中国特色的主题酒店必然会有广阔的市场,发展前景不可估量。但是,中国主题酒店目前主要存在着以下几个问题:一个是在产品的策划当中,酒店的主题策划与酒店后续发展之间存在一些问题。二是区域文化、目标市场战略的认定,跟主题的吻合方面还存在问题,这直接影响到酒店的主题效果和经营效果。第三,中国主题酒店的发展过程中还缺乏经典。酒店这个行业最终是要走向经典、品位,甚至是具有神秘、情趣,但现在在这方面的探索过程中,中国还刚刚起步,还停留在模仿,或者仅仅是停留在外形、装饰阶段。如何做到经典,如何做到有情趣,如何做到神秘,如何做到更有品位,这是需要大家探讨的问题。中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪,无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟,在我国,主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市,如上海、北京、深圳等,而且发展步伐缓慢。我国第一家真正意义上的主题

酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店,该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”,更是从开业就受到了市场的追捧。

主题不仅是主题酒店的灵魂更是主题酒店与准化酒店的根本区别,也是主题酒店之间的差异所在,更是企业竞争的核心。因此,主题文化的选择是主体建设的核心问题。在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的在长沙,2599爱情主题酒店是以爱情为主题的酒店,房间以水床、电动床、圆床、心形床以及其他爱情主题因素为主,是全国第一家以爱情作为主题的酒店。虽然主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。在郑州,艾妮主题酒店公寓主打“概念”主题色彩,以商务和爱情两大概念发挥其主题优势,成功和巧妙地将“主题”和“概念”两个关键词组合在一起。

主题酒店的成功首先是主题选择的成功,而影像文化的选择是多方面的,如市场因素、文化内涵因素、文化载体因素、产品周期因素等。那么,首先强化市场营销策略是必不可少关键。分析自身的优势和劣势后,应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势,积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围,引起特定客户群的认知感,使其他酒店难以一时抄袭和模仿,从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性,适于形成品牌,推出和强化主题品牌及其内涵概念,起到强化市场营销的作用。其次,设计注重主题元素并且深入展示主题。适应市场需求,根植于本土文化,融合企业文化,串联相关产业。在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。再次,运营主题化延伸使建筑、景观和环境协调。主题酒店的运营,主要包括四大部分:客房、餐饮、服务和衍生品,在这四大部分的基础上形成运营主题化延伸,除了自然风光酒店外,还有名人文化酒店、历史文化酒店、城市特色酒店和艺术特色酒店等等,各种不同主题类型的酒店,其所要展现的主题建筑与主题景观亦不同。但主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题起到渲染作用,达到锦上添花的效果。最后,则是要考虑产品的周期因素。主题酒店是集独特性、文化性和体验性为一体的酒店,我们在选择主题文化时应考虑到其文化的寿命周期,时间的长短,对于其主题及地方文化的特色有何突出之处,并且不易让人模仿,具有酒店的长期不可替代的独特性和特色性。任何一个产品都有生命周期,主题酒店也不例外。然而生命周期对于主题酒店尤其重要,因为主题酒店是一个整体性产品,是从建筑设计、施工、装潢、经营、管理、服务等全过程进行主题化,一旦生命周期终结,就要求酒店进行主题的改造乃至整体性的变换,但它不同于标准化酒店,涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。因此,延长主题酒店生命周期,保持长久不衰,是主题酒店经营管理的核心问题之一。

3 主题酒店的发展策略

3.1 突出酒店个性文化特色,做好市场定位

文化主题酒店建设必须始终突出一个文化主题,也就是无论它提供的产品还是服务,都应该

有鲜明的文化特色,即应该是文化产品或文化服务。客人入住酒店所体验的不仅仅是传统意义上的身体、感官满足,而应该是一次文化的洗礼。主题酒店应该突出酒店的个性文化特色,让消费者在消费的过程中了解和体验个性特色文化的内涵。主题酒店主要是以提供特色的服务,营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无

形的服务再到更高层次的文化品位。使顾客获得差异化服务和快乐的体验,并在享受酒店营造的文化氛围当中达到精神上的升华,从而达到或者超越自己的旅游预期,给客人留下深刻的印象。总之, 主题酒店是在酒店业发展过程中出现的一种以鲜明的主题为特色、为核心的新型饭店业态,它最鲜明的特征就是文化性、差异性和体验性。因此,主题酒店有清晰的市场定位以突出酒店的个性文化特色。

3.2 做好主题酒店的功能划分

在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。以保证对主题酒店的各个功能分区做到全面、完善。

3.3 树立品牌形象,融合酒店文化,空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受

在当前品牌消费时代,市场的竞争最终将归结为品牌的竞争。在品牌的竞争中,文化的竞争是关键。文化是唤起人们心理认同的重要因素。因此,文化主题酒店在品牌打造过程中,以文化为基础,将品牌的提炼与文化的传统价值有机结合,使品牌的文化内涵外化,从而形成独具特色的品牌形象。

文化主题酒店的建设离不开酒店文化的支撑。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一系列渗透在企业活动中的内在因素,是企业的灵魂所在,是酒店存在与发展的原动力。酒店文化是文化主题酒店建设的指导思想,将对员工起着引导、约束、凝聚、融合作用,并对其他企业也起到一定的辐射作用,而文化主题酒店所提供的各种服务及产品,是以酒店的灵魂——酒店文化为基石,以主题文化为载体表现出来的。因此,文化主题酒店的建设,应以酒店文化为基础,充分挖掘酒店文化的内涵,发挥酒店文化的魅力,从而实现无形的内涵与有形的产品的协调发展。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。酒店一般都会出现大的共享空间。应该将室外的光、水、绿化引入室内,使建筑与室内空间的融合达到完美,打破原有的陈旧的空间利用模式,创造出完美的主题风格。

3.4 使主题酒店达到可持续发展

酒店要不断创新。酒店的主题一旦确定,就会给人留下固定的映象,久而久之消费者就会对这种特定的环境模式产生厌烦的情绪。所以,酒店应当不断地给自己注入新的活力,去留住回头客,期中包括文化内涵上的创新和酒店软硬件上的创新,在酒店的主题上要不断地延伸,挖掘深的、新的东西,可以结合时代的潮流,适当利用流行元素。

在当前品牌消费时代,市场的竞争最终将归结为品牌的竞争。在品牌的竞争中,文化的竞争是关键。文化是唤起人们心理认同的重要因素。因此,文化主题酒店在品牌打造过程中,以文化为基础,将品牌的提炼与文化的传统价值有机结合,使品牌的文化内涵外化,从而形成独具特色的品牌形象。

参考文献

1.李原.主题酒店与特色酒店[J].酒店现代化,2005.(02).

2.丰子英.主题酒店发展策略探析经[J].经营管理者,2011.(03).

3.李银.主题酒店在我国发展探析[J].学理论,2009.(22).

4.宫威.论主题酒店的发展[J].才智,2011.(10).

5.郑洁.中国主题酒店发展策略研究[J].中国商贸,2010.(10).

6.王超.新经济时代的体验营销[J].中外企业家,2004.(02)

亲子主题酒店发展分析报告

亲子主题酒店发展分析 亲子主题酒店作为当前激烈的酒店业竞争的新的突 破口,既丰富了酒店业态,也顺应了市场的需要,本文阐述了亲子主题酒店的内涵、背景、特征,并通过对我国亲子主题酒店的发展现状的分析,提出了亲子主题酒店发展的一些建议。 酒店业是旅游业三大支柱之一,但是中国酒店业的盲目扩张和恶性竞争使许多酒店的生存环境恶化。中国酒店业同质化情况严重,在这种情况下,主题酒店作为新的酒店形态应运而生。亲子文化主题酒店作为主题酒店的一种形态,在学术界讨论较少,在中国知网(CNKI)采用关键词亲子酒店,亲子旅游,以全文搜索方式,分别获得结果180篇和686篇,远远低于采用相同搜索方式搜索关键词经济酒店的53,592个结果,但是这丝毫不能否认亲子文化和酒店实体结合的产物―亲子主题酒店市场前景和可操作性。事实上,临安湖畔童话酒店作为中国首家亲子主题酒店于2012年上半年营业,2013年末又有广州亚特兰酒店投入使用。 一、主题酒店与亲子主题酒店的内涵 关于主题酒店的内涵,国内不同的研究者给出了不尽相同的解释。季哲文[2003]认为主题酒店可以有多个主题。欧

荔[2003]、邹益民[2008]两位学者则认为主题酒店只能有一个主题。作者认为,多个主题不利用市场的细分和采取有针对性的营销策略,故接受后两位学者的定义。亲子游是一种新的旅游活动形式,其区别于其他旅游活动的根本特征在于人员构成,即父母与其未成年子女是亲子游活动的主体。亲子主题酒店是亲子游的重要组成部分,同样具有亲子游的特征。亲子主题酒店具有家庭旅游和儿童旅游双重属性的一种休闲娱乐,促进父母与孩子感情的旅游形式,参加人员是核心家庭为主的父亲与孩子,母亲与孩子或父母双方和孩子组合。 二、亲子主题酒店产生的背景 (一)家庭结构中核心家庭所占比重上升 2010年全国人口普查数据显示:0―14岁的人口占全国总人口的比重为16.6%家庭户规模为3.10人/户,核心家庭所具有的家庭人口少,家庭规模小等一系列特征使得消费者行为开始出现变化。如旅游决策简单易行,旅游目标容易达成共识,旅游时间具有较强的协调统一性以及孩子对核心家庭旅游决策的影响日显突出等。 (二)亲子主题酒店所具有的教育功能开始得到认可 受到中国传统文化和长期的独生子女政策的影响,孩子被父母给予了更高的期望,核心家庭的父母希望子女能够得到整体素质的提高,同时建立起融洽和谐的家庭关系、畅通

中国主题酒店发展现状分析

中国主题酒店发展现状分析 市场规模 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态在国外已有50多年的历史,而在我国的发展历史不长,但是因为其有利于酒店挖掘特色文化、丰富产品供给、提升个性服务、增强消费体验、克服同质竞争、改变产业格局、促进酒店模式创新、推动酒店发展,所以主题酒店无疑成为今后酒店业发展的选择。 随着市场参与者的增加,各类细分市场将被充分进入,未来,由高、中、低价格组成的主题酒店价位体系将形成。 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为,随着主题酒店在中国的成功经营和发展,酒店的经营者们掀起投资主题酒店业的热潮,其投资额度也逐年的提升.相对于中档酒店或经济型酒店,投资者往往会由于投入资金的数额和经营回报等问题,更倾向于建造五星级的豪华型酒店,主题酒店的规模也随之扩大。2014年我国主题酒店行业市场规模达到194亿元,较2013年同期的163亿元增长19.02%。 图表2009-2014年中国主题酒店市场规模 数据来源:中投顾问产业研究中心 发展特点 主题酒店受到国家层面的高度认同,成为旅游业改革发展的方向 中国政府将多举措、多形式推动中华文化建设与走出去上升到了国家战略的高度,出台了一系列决议 中投顾问·让投资更安全经营更稳健

中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 第2页 和政策。针对旅游业在,2014年《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31号)把“更加注重文化传承创新,实现可持续发展”、“大力发展具有地方特色的商业街区,鼓励发展特色餐饮、主题酒店”作为旅游业创新发展理念,转变发展方式,“让广大游客游得放心、游得舒心、游得开心,在旅游过程中发现美、享受美、传播美”的重要举措。政府的支持激励了行业的发展,主题化、特色化建设的方式进一步引起了行业的广泛关注,近年来中国涌现了一大批内涵丰富多彩,产品特色缤纷的主题酒店。 富有主题魅力的住宿设施已成为宾客消费的一种需求习惯 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为,随着中国经济的发展,消费者对品质生活的渴望与追求已成为当今社会的主旋律,也成为人们人生价值的重要激发点。酒店的品质生活体验不仅包含产品功能层面的要素,更包含产品中文化、尊严、个性、记忆等精神层面的要素。据相关调查显示,中国旅行者期待酒店具有文化特色的旅行者比例高达82.3%,同时在对酒店中国元素和异国元素的比较中,48.1%的旅行者认为中国元素重要,31.4%旅行者认为异国元素重要。主题酒店正是适应这种消费需求变化,通过文化资源深厚的推动力、导向力、凝聚力、鼓舞力赋予酒店更深层次的内涵,形成和反映一种积极、健康、快乐的生活方式和生活态度,使消费者在消费体验的过程中,形成强烈的思想共鸣和精神满足,并通过充分享受酒店带来的乐趣,进而对自身生活方式形成一种满足与肯定的积极心态。 主题化、特色化已成为所有住宿设施建设的习惯性思维逻辑 在政府鼓励、市场需求和行业自身发展的多重因素引导下,主题化、特色化、体验化的酒店建设方式已成为行业的共识,主题酒店的创建方式更是突破了星级酒店的范畴,进入到连锁酒店、乡村酒店、旅游客栈等多业态、多层次的旅游住宿业中,形成了声势浩大的主题酒店、特色酒店、精品酒店、主题客栈、文化民宿、主题游轮的建设热潮,因此许多业界人士发出了中国主题酒店建设已进入黄金发展阶段的呼声。 主题酒店标准化建设开始起步,逐步发挥引领作用 在行业特色化、主题化建设逐渐高涨的形势下,国家旅游局,各省市旅游行政管理部门纷纷出台政策鼓励和促进本地区主题酒店的发展。同时为进一步规范主题酒店的建设,促进文化旅游住宿的发展,不少地方旅游行政管理部门开始着手相关规范和标准的制定。据不完全统计,目前四川、浙江、山东、安徽、北京已出台各自的地方标准,商务部也推出了自身的主题酒店评定标准,国家旅游局在2014年9月启动了《主题精品酒店标准》的编制工作。标准的编制和出台,标志着中国主题酒店建设已从企业自发、单体探索、自然发展的初期阶段进入到了顶层鼓励、群体研究、规范发展的新阶段。

浅谈中国主题酒店存在的问题及发展对策

浅谈中国主题酒店存在的问题 及发展对策 摘要: 市场经济的发展极大地促进了旅游产业的发展,其中主题酒店发展势头迅猛,越来越成为一种特色旅游消费品,竞争激烈。本文以世界范围内的主题酒店发展状况为背景浅谈一下主题酒店在中国的发展现状、中国文化孕育的主题酒店存在的一些问题及发展对策。 关键词:主题酒店;中国文化;问题;对策

随着改革开放和社会经济的发展,我国的酒店市场日趋成熟,竞争也越来越激烈,消费者的需求逐步多样化,酒店类型、产品、服务也随之摆脱传统模式的束缚,不断加入个性化的元素,主题酒店恰是应运而生,它是社会化大生产在当今社会环境中进一步细分和满足异质化需求而必然产生的旅游消费品,无论是在国外还是在国内都呈现出势不可挡的趋势。 一、主题酒店的概念 主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。【1】 主题酒店不同于一般的传统酒店,它的最大特点就是围绕某个特定的主题而展开一系列服务,这个主题往往是文化层面上的,是吸引消费者的最大卖点。人们在主题酒店不仅享受独一无二的特色化服务,更是在享受精神上的体验。 由主题酒店的概念可知主题酒店的类型应当是多种多样的,一般的类型见表1。

表1:主题酒店一般类型[2] 二、主题酒店发展概况 在国外,主题酒店的推出已经有近50年的历史,1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题客房,后来发展到109间,成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”,拥有世界最大的16个主题酒店中的15个,主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致,如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。 中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪,无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟,在我国,主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市,如上海、北京、深圳等,而且发展步伐缓慢。 我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店,该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”,更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示,自开业以来,威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升,平均房价始终保持全市最高,开业5个月就全面实现现金收支

中国酒店业发展趋势

中国酒店业发展的十大趋势:跨国酒店品牌继续发展;城市综合体、农村经济转型促进酒店建设;中国元素和特色成为酒店业关注点;多样化、多元化、个性化潮流进入酒店业;低碳化得到重视等等。 1、跨国酒店品牌继续发展 2011年10月18日,洲际公布2011年全球半年报,中国为全球表现最强劲的市场,中国区平均每间可售客房收入增长12.7%,房价增长7.1%。洲际在中国区共有154家开业酒店,还有150家左右酒店在建。洲际预测中国酒店市场规模将在2025年超过美国,酒店房间数量届时可能达610万间;2039年酒店房间数量可能增至910万间,约为中国目前酒店房间数量的4倍,约为美国目前酒店房间数量的2倍。洲际中国元素品牌未命名已签12家,首家酒店将于2012年底或2013年初开业,除了北京和上海外,大多位于二三线城市。计划2至3年内将中国元素品牌酒店拓展至海外中国出游市场。这个品牌将重视对大堂的装修、提供中餐、在餐厅中增设更多的包间、开设茶室等。 2010年以来,希尔顿已签近40份在中国的管理协议,其中超过30家位于二、三线城市,与世茂集团在天津、南京、武汉等8座城市酒店项目预计于2011年至2014年间陆续开业,北京、重庆、深圳、太原、贵阳也有新酒店开业,2012年有21家新酒店投入运营。万豪在中国签约的酒店已经超过100家 2、城市综合体、农村经济转型促进酒店建设 全国已经有27个省区市将旅游业确定为国民经济的支柱产业并大力加以培育。全国有20个省区市已经出台或正在研究制订一系列具体措施。在资金支持上,多数省区市旅游发展资金增幅都超过50%。 万达已开业19家五星级酒店,计划到2012年累计开业五星级标准酒店38家,营业面积170万平方米,已与凯悦、希尔顿、雅高、喜达屋、洲际等15个品牌建立管理关系。城市旅游综合体万达广场现在在国内有100个,总投资量大概1700亿。 江阴半个月震动中国酒店业,2011年10月8日,由华西村筹资30亿元人民币建起高328米的龙希国际大酒店开业,826间客房包括总统套房16间,会所中耗资2.7亿的金牛内体是铜质、用1公分左右的金板作全身装饰,黄金用料共一吨;酒店还陈列5000幅书画;2011年10月20日,江阴新桥镇威尔顿酒店签约,威尔顿购物广场总投资50亿元,威尔顿酒店目标为中国金融家俱乐部,建筑面积32万平方米,客房1000余间。 2011年10月,苏州4天中签约1家开工3家,10月20日,新鸿基地产与四季酒店集团签约苏州四季酒店;10月17日,苏州泰达宾乐雅酒店、中茵阿丽拉酒店和居山湾大酒店开工,泰达宾乐雅投资12亿元,中茵阿丽拉投资6亿元,居山湾投资3.4205亿元。 2010年,全国有27个省市申评五星级酒店,河南、湖南、甘肃、西藏4个地区没有申评。全国星评委共收到全国各地申评五星级酒店报告123份,其中广东21家,其次是上海、江苏、浙江等,中部地区湖北5家、安徽5家、山西3家、江西2家。 贵州黔东南州目前四星级以上酒店只有4家,计划在“十二五”期间建四星级以上酒店46家,预计总投入30亿元。黑龙江省伊春市2010年有6家五星级酒店开工建造。 3、中国元素和特色成为酒店业关注点

主题酒店调研

主题酒店调研报告 序 现在酒店行业大体的分工体系已经具备。在这个过程中,大饭店、高星级饭店已经基本找准自己的位置。但是中小型饭店,尤其是一些单打独斗的中小型饭店,在市场上随波逐流,找不准自己的位置,也很难形成自己的核心竞争力。多数酒店对自己的市场定位不是很清楚,这就形成一个误区,酒店认为自己可以接待所有的客人。上千间客房的酒店必须接待所有的客人,商务客人、团队客人、会议客人都要接。可是有的一二百间客房的酒店也认为自己可以接待所有的客人,这就是定位的错误。还有一种定位的错误是表述上的,非常典型。比如,一个三星级酒店提出,我是三星酒店,但是一星价格、五星服务。这样的酒店到底是几星,实际上自己都不清楚。现在仍然有一些酒店打出这样的口号,所谓三星酒店、五星服务、一星价格。这两个误区实际上说明了市场定位的不清楚。 而事实上饭店产业的竞争从价格、质量到文化的升级,这一过程看似简单,但是确是饭店核心竞争力逐步强化的过程,由初级阶段的成本优势,转化为质量优势,再到文化优势,其不可复制性越来越强,也就意味着饭店的竞争力越来越强。主题酒店的建设正是酒店培育文化核心竞争力的要求。 行业的发展离不开征服的推动和支持。胡锦涛同志在十七大报告中提出“文化软实力”这一概念并强调:“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素”,“要坚持社会主义先进文化前进方向,兴起社会主义文化建设新高潮,激发全民族文化创造活力,提高国家文化软实力”,这说明“提高文化软实力”被提升到了国家战略的高度,为以后的文化建设指明了方向。 主题酒店的建设也是中国文化产业发展的需要。主题酒店是文化资源向文化资本转化的一种非常有效的方式,把各种文化资源融入酒店,能过最直接有效的形成市场功能。

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 (一)宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长,其中增加值56957亿元,增长4.0%, 第二产业增加值249684亿元,增长7.8%;第三产业增加值262204亿元,增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%,第二产业增加值比重为 43.9%,第三产业增加值比重为46.1%,第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间,我国国内生产总值的复合增长率为11.2%,到2015年,服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明,中国宏观经济形势依然 良好,服务产业的发展还有很大空间。 (二)酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示,2013年全国旅游总收入29475亿 元,比上年同期增长14%,其中,国内旅游人数同比增10.3% ,国内旅游收入 同比增长15.7%,入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”,我国旅游人数会达到35亿,入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看,酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 (一)国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状,旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业,并一直保持着高速增长的态势,我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见,中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 (二)酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1)持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展; 2)旅游业在我国未来十年的历史发展时期内,将再一次引来历史性的大发 展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业,国家的大政策是:国有资产将有选择性的退 出酒店领域,并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此,民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军,国家在政策法规,经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持,都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 (三)国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过,对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别,国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业, 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日,国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

主题酒店的发展之路

引言 酒店一词源自于法语,当时意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”,在中国被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”等。现在我国绝大多数的饭店还是城市中转型的饭店,在功能上和市场上是相同的。主题酒店的推出,能够从根本上逐步地解决这个问题。中国的酒店业发展方方面面都涉及创新的问题,只有不断的创新才能获得长期发展。所以主题酒店的发展势在必行。 1、主题酒店定义回顾 魏小安在《主题酒店:时代的呼唤市场的需要》认为,主题酒店, 顾名思义, 就是“主题”与“酒店”二者的结合, 以文化为主题, 以酒店为载体, 以客人的体验为本质, 上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。主题要体现在酒店的各个方面、各个功能层次上及体现于特定的文化氛围中, 顾客从中获得富有个性化的文化感受, 酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务, 让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。[1]李原教授在《主题酒店与特色酒店》中是这样定义主题酒店的,主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材, 来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。其最大特色是赋予酒店某种主题, 并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系, 从而营造一种无法模拟和复制的独特魅力与个性特征。[2]何锋在《主题酒店与酒店主题化》中说主题酒店又称“特色酒店”, 是以某一特定的主题, 来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围, 让顾客获得富有个性的文化感受; 同时将服务项目融入主题, 以个性化的服务取代一般化的服务, 让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。 [3]秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》认为,主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的

主题酒店商业模式分析分析

主题酒店的商业模式分析 学院(部):经济管理学院 专业和班级:工商管理 课程名称:管理经济学 学号: 学生姓名: 指导教师: 2014 年12月

摘要 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,发布范围狭窄,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。本文通过从主题酒店的概念,目前发展状态,制作与设计以及运营等方面分析其商业模式。 关键词主题酒店;商业模式;生产运营

ABSTRACT Theme hotel is a new form of hotel development is on the rise, development history in China is not long, narrow the scope of the new trend of publishing, but as the international hotel industry development, and provides a new idea for are under intense competition of China's hotel development, broaden the horizons, is one of the future direction of development I country hotel. Through from the concept of theme hotel, the current state of development, the production and design and operational aspects of the analysis of its business model. Keywords heme hotel; business model; production and operation

酒店业发展的现状与前景

酒店业发展的现状与前景 第一章中国宏观经济简要分析 一、宏观经济形势简要分析 2015年全年国内生产总值比上年增长6.9%。其中,第 一产业增长3.3%;第二产业增长9.2%;第三产业增长11.5%。第三产业增加值占国内生产总值的比重达到了49%。“十二五”期间的数据表明中国宏观经济形势依然良好。,可谓稳中求 进。 二、旅游及酒店业发展形势分析 去年,中国旅游研究院发布了2014年中国旅游经济运 行状况与2015年发展预测的报告,报告对2015年旅游经济总体形势持相对乐观的预期,预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元,同比增长14.7%。预计到“十二五”末期,国内旅游人数会达到33亿,入境过夜人数会达到1亿。从宏 观的基本面看,旅游及酒店业已经进入高速发展的黄金期。

第二章中国酒店业发展战略及政策走向 分析 一、政策突破预期强烈 根据我国旅游业“十二五”发展规划,未来五年旅游业将成为我国的战略性支柱产业,并保持高速增长。预计到2015年,中国将成为世界第一大入境旅游接待国,第四大出境旅游客源国,并形成世界上最大的国内旅游市场。 二、全国酒店产业政策与发展方向(一)国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着 中国酒店业的发展方向。 1.持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店 业的进一步发展; 2.旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。酒店业是竞争性极强的行业,中央的大政策是:国有资产将有选择性的逐步退出酒店领域,并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此,民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军。 第三章中国酒店业发展现状及趋势第一节中国酒店业发展现状 从总体存量上看,多数本土酒店集团在2015年实现了

论文-主题酒店的发展研究

主题酒店的发展研究 摘要 上世纪末以来,我国旅游业继续保持高速发展的势头,而酒店是旅游业发展的重要依托,是旅游产业链上的重要组成部分,随着新时代旅游的发展人们对酒店服务的要求越来越高,一种彰显文化内涵,有自己特色,文化、个性感受的主题酒店在国就这样内应运而生。【1】作为全国的旅游大省之一海南,酒店业竞争也日趋激烈,酒店经营差异化成为不可避免的趋势,主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时,对主题酒店的发展也提出了更高要求。本文通过对海南主题酒店的发展现状及问题的分析,对海南主题酒店的发展提出了一些想法和对策。 关键词主题酒店;海南主题酒店;发展对策

Abstract Since the last century, China's tourism industry continues to maintain the momentum of rapid development, and the hotel is an important basis for the development of tourism, the tourism industry is an important part of the chain, as it requires the development of a new era of tourism for hotel services more high a highlight culture, with its own characteristics, culture, personality theme hotel in the country to feel this way inside emerged. [1] As one of the country's tourism province of Hainan, the hotel industry is also increasingly fierce competition, hotel operators differences become inevitable, themed hotels usher in the development of the favorable opportunity. Meanwhile, on the theme of the hotel development has also put forward higher requirements. Based on the theme of the hotel in Hainan development status and problems of analysis, the development of Hainan themed hotels put forward some ideas and countermeasures. Keywords :Theme Hotel ;Theme Hotel Hainan ;Development Strategies

【文献综述】我国主题酒店的发展浅析

文献综述 旅游管理 我国主题酒店的发展浅析 一、引言 近年来,我国酒店业随着经济的发展而突飞猛进。但随着市场竞争的激烈,越来越多的酒店面临着同质化竞争的红海,特别是在酒店软实力方面缺善可陈。对于主题酒店而言更是如此。在我国,主题酒店业已进入盛夏时节,它的背后是中国经济在世界范围内的罕见活力、全球化进程、城市化进程和富裕阶层生活方式的形成。其在竞争中更不能“大网撒鱼”,而必须以目标消费群的精密细分,走文化酒店的分众营销之路。主题酒店不仅是人们登陆一座陌生城市的安全岛、避风港和临时主场,更是因鲜明的个性特色及文化基因而成为城市的面子,家的样板,流动的艺术盛宴。 深圳圈子艺术酒店无疑是对艺术酒店的一种新尝试,其文化建设的成功与否更是直接影响酒店业经营理念的改变与创新意识的提升。它将填补艺术酒店发展的道路上的空白,启着风向标的作用。 由于深圳圈子艺术酒店刚刚出现没几年,相关文献资料比较少,所以在选取参考文献时从文化建设的角度出发,从而得到更多的启发与借鉴。 二、主题 参考的文献资料主要是在学校图书馆的综合书库、期刊室、中国期刊网上搜集的,主要是关于主题酒店建设的一些期刊.论文和书本。我国的主题酒店建设还在不断加强当中,所以国内外学者都提出了各自的观点来阐述他们对主题酒店建设的不同理解。 陈红玲、陈文捷(2006)认为跨文化管理是指涉及不同文化背景的人、事、物的管理,是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突,进行卓有成效的管理的问题。通过分析中美主题酒店差异与中美员工文化行为差异,认为东莞喜来登酒店目前在企业价值观、语言沟通、培训、高层管理、激励机制等跨文化管理方面还存在一系列问题,并以此为基础提出了相应的建议,认为酒店可以本着“思维全球化和行动当地化”的原则来进行跨文化管理。 谭卫平(2003)认为酒店竞争力是品牌、管理、服务、人力资源、技术和酒店文化等六

主题酒店的发展对策

主题酒店的发展对策 了解了我国在发展主题酒店过程中所存在的问题,明确其不足,就能采取一些相应的对策和措施,改变现状,向正确的发展道路上引导。 1.深度挖掘文化内涵 主题是酒店文化的一个重要载体,但不是体现酒店文化的唯一方式,不能为了主题而做主题酒店。要重在深入理解,研究主题文化的基础上提炼出主题元素,并将其融入到酒店的软硬件中,真正营造出体现主题文化本质的氛围和环境。比如,美国拉斯韦加斯的金银岛大饭店是以加勒比海盗文化为主题的大型酒店;四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题,被誉为“道家文化第一庄”;内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店,坚持传承草原文明、传播草原文化,通过对文化的挖掘和提升培育强大且持久的竞争力。 2.明确目标市场、正确主题定为及市场定位 主题酒店是一个企业,是以盈利为目的的。正确的主题及市场定位是主题酒店经营成功的前提。主题的确定应尽可能做到被大多数的消费者所认可接受,同时要综合考虑酒店所处的地区、经济、文化等等。在明确了市场定位后,要以此为方向进一步深入研究这些群体的消费特征,消费心理。建造,营造适合消费者的主题文化,注重体验,满足他们的消费心理。停建的“梦幻城堡”主题酒店就是一个很鲜明的反例。2003年底,计划耗资15亿的原杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑“梦幻城堡”主题酒店建设方案流产。这种豪华的设计理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其根源就在于缺乏正确的主题定位和市场定位,它以“梦幻”为主题,设计灵感来源马可·波罗的中国之旅,包括设计师对中国古代西域海市蜃楼般的理解和对人间极乐场所的多重想象。而杭州是一个有着悠久历史文化积淀的山水之城,休闲之都,西湖是其重要的城市形象表征,酒店与杭州的地域文化相抵触,因而难以被接受。 3.主题营销品牌化,提高知名度 品牌化将成为主题酒店发展的必然之路,可以运用多种方式实行品牌化的策略。品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助、公共关系事件等。针对酒店主题特点可选择各自适合的方式。著名的树顶酒店因曾经上演过英国女王伊丽莎白二世从公主变为女王的故事而闻名于世;美国拉斯韦加斯的一些酒店以举办世界级的赛事来提高品牌的知名度。酒店要从消费者入手,了解客人的喜好,加强与客人的沟通,找到自身的不足。顾客感受最重要,口碑宣传是每个酒店最好的广告方式。所以我国主题酒店应通过多种方式传播酒店品牌提高酒店曝光率,提高品牌知名度。 我国主题酒店未来发展趋势分析 <一>借鉴国外成熟理念,引进国内酒店的发展趋势 1.重视环境营造、突出水元素 国外主题酒店都对酒店周边环境加以改造,使之与酒店主题相呼应,使顾客在居住休闲中进项主题文化独特魅力。在环境改造中酒店对水元素情有独钟,在酒店内外尽显水的存在,使顾客入住后感受到自然之源。 2.提高娱乐体验性 国外主题酒店强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的表演场地,有专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行,来吸引客人的目光,让顾客在酒店的体验再度升级,很好地满足顾客的体验需求。在国内这是主题就发展的一大特色。 <二>根据国内特点,我国主题酒店发展趋势 1.集团型酒店和经济型酒店的主题化发展

主题酒店发展历程及品牌调研报告

......................... 辦晶专FT#............................................................................... 主题酒店发展历程及品牌调研报告 一、国外主题酒店发展历程 1 ?第一家主题酒店诞生 主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12 间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。玛利亚旅馆由Madonna夫妇于1958年创建,共有109间房套房,每个房间都有不同的主题。其中最著名的就是山顶洞人套房,这间套房完全利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,房间内还挂有瀑布,连浴缸、淋浴喷洒也由岩石制成,床单和其他摆设运用了美洲豹皮的图案,更彰显了原始的气息。 2. 主题酒店之都 美国是世界上主题酒店业最发达的国家,而拉斯维加斯是美国主题酒店业最发达的地区,拉斯维加斯被因此被称为主题酒店之都”。据统计,世界最大的16家主题酒店中,拉斯维加斯就有15家,主题酒店是拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命。在拉斯维加斯,主题酒店云集,构成了一道豪华靓丽的风景线。 3. 拉斯维加斯主题酒店之路 1996年,凯撒皇宫大酒店开业,有2471个房间。酒店依照古罗马宫殿建筑,户外建有《上帝的花园》,拥有三个游泳池。酒店内有凯撒魔术帝国剧场,进行魔术表演。 1972年,马戏团酒店(Circus )开业,拥有3741个房间。每天11点,每小时一次的马戏表演是其特色。另有大峡谷主题乐园(grand slam canyon ),内有高140英尺的假山、90英尺高的瀑布、河水、海滩、主题餐厅等。 1989年11月22日,梦幻酒店(Mirage)开业,有3049间客房。酒店前厅有一个20000加仑水的水族箱。酒店拥有白老虎表演秀、其它稀有动物表演、魔术表演。 1990年6月,石中剑酒店(Excalibur )开业,拥有4032个房间。酒店是中世纪城堡建筑,设有亚瑟王剧场,进行骑士竞技表演。 1993年10月27 日,金银岛酒店(Treasure Island )开业,有2900间客房。酒店仿照小说《金银岛》中情景建造。每天3点到10点30,每隔90分钟有一场海盗表演,有专业演员扮成海盗和英国 ......................... 辦晶专FT#...............................................................................

黑龙江省主题酒店发展策略(DOC)

黑龙江省主题酒店发展策略

摘要 中国酒店行业的国际化发展的进程始于20 世纪70 年代末。进入20 世纪90 年代后半期,中国酒店行业的发展进入了大的起伏阶段,总体供过于求,酒店行业经济效益就出现下滑情况。主题酒店开始于美国,1958 年,加州玛利亚客栈开展的12 间主题客房标志着“主题酒店”的建立。主题酒店在国外的经营发展已很成熟,而我国的主题酒店行业还不成熟,而其中黑龙江省的酒店还存在着酒店主题定位不准确、主题文化构成流于表面、指导思想尚不全面等许多问题。本文主要通过对黑龙江省主题酒店的简要介绍,并结合国际知名主题酒店来分析黑龙江省主题酒店的现状,希望为黑龙江省主题酒店的发展开拓新的思路。 关键词:黑龙江省;主题酒店;研究;发展

ABSTRACT Chinese hotel industry internationalization development began in twentieth Century 70 at the end of the 1990s. In twentieth Century in the second half of 90, the development of Chinese hotel industry entered a period of ups and downs, the overall economic benefits of the hotel industry will pile up in excess of requirement, decline situation. The theme of the hotel began in 1958, California USA, Maria carried out 12 theme rooms Inn marks "establishment of theme hotel". Theme hotel business development has very mature abroad, but the theme of the hotel industry in China is not yet mature. The Heilongjiang hotel also has theme hotel positioning is not accurate, the theme of cultural composition of superficial, the guiding ideology is not comprehensive and so many problems. This article mainly through to the theme hotel in Heilongjiang province are briefly introduced, and connecting with the international well-known theme hotel to analysis the present situation of the theme hotel in Heilongjiang province, hope to explore new ideas for development of the theme hotel of Heilongjiang province. Key words: Heilongjiang province;Theme hotel;Research;Development

酒店业的发展现状及前景

酒店业的发展现状及前景 酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上,随着人类的进步、社会经济的发展,科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展,带来了世界旅游、商务的兴旺,酒店业也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。 近年来国内高档饭店建设步伐加快。根据已出版的2008 中国旅游年鉴,截至2008 年底全国星级酒店14099 家,客房159.14 万间,其中四星以上酒店超过2200 家。另一方面,希尔顿、喜达屋、洲际、万豪、香格里拉等国际饭店集团顶级品牌全面进入,并对各自的中国区域负责人提出了高星级酒店数量增幅达50%到200%的要求。 据美国《华尔街日报》报道,在酒店业调查机构STRGlobal 公司发表的最新数据中显示,2010 年美国以外新酒店投放最多的市场前三位都将集中在亚洲并以中国领军。根据世界旅游组织预测,中国有潜力于2015 年成为世界最大的入境旅游市场,休闲旅游将出现可观增长。国家旅游局局长邵琪伟在“2007 年中国旅游投资洽谈会”上指出,到2015 年全国将新增各类住宿设施约20 万家,其中星级酒店约1 万家,五星级饭店将超过500 家,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。 金融危机的逐渐淡化将国际旅游业推上了全面复苏的道路,对此,联合国世界旅游组织曾预言亚洲和新兴市场将成为带动全球旅游业增长的中坚力量。旅游咨询公司IPK 发表的调查报告称今年亚洲旅游市场可望增长4%,此次旅游业复苏将从东方开始,亚洲旅游业有望一枝独秀。 如果说亚洲市场的普遍飘红使亚洲地区成为酒店业巨头们所一致看好的投资热点,那么中国市场的广大和高速发展则使酒店巨头们纷纷聚焦。他们根据欧洲和美国社会发展经验,中国未来的发展,伴随GDP 的进一步提高,旅游市场会爆发!在中国市场,未来三年内可以说是酒店巨头们所钟情之热点中的焦点。 中国经济在全球金融危机中屹立不倒并率先走向复苏继续保持高增长,使得众多境外酒店巨头坚定了他们把在华业务作为今后企业发展重心的信念,酒店巨头加速抢滩中国市场,一家家姓“洋”的高级酒店在中华大地次第开花,其势头之猛胜于以往。 首先,在高端品牌推新方面,作为奢华酒店标杆的丽思卡尔顿酒店集团将在今年的5 月和11 月分别迎来上海浦东丽思卡尔顿酒店和香港丽思卡尔顿酒店的隆重亮相;而预计同样于今年揭幕的东莞虎门东方索菲特酒店和广州圣丰索菲特酒店也成为雅高国际酒店管理集团旗下在中国地区预备融入的高端力量。

关于主题酒店的发展研究

主题酒店的发展研究 袁曾鸿 (四川信息职业技术学院) 内容提要:随着社会日新月异的发展趋势,原来的老式酒店早已日渐埋没,而世界经济的浪潮风起云涌,体验经济的到来,主题酒店必将成为我国酒店也发展的一大趋势。随着经济的发展,消费经济的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生,但主题酒店在我国还是新生事物,因此对其的研究理论与实践相对较少,所以尚未形成完整的体系结构。立足于大量文献搜索及证实调查基础上,试图对主题酒店的概念、特点、现状和目前存在的不足入手,分析主题酒店的前景,以此试图找出更具发展潜力的主题酒店。 关键词:主题酒店;问题;营销对策;发展 1主题酒店的相关概念 主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。主题酒店是以提供特色服务、具有特定功能和营造特定的文化气氛来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。在国外,主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。独特概念酒店主要包括主题酒店(Themed Hotel)、设计酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、联合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、优质服务酒店(Service Quality Hotel)。在主题酒店发展的早期,曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。而从主题酒店的定义看“主题酒店”与“特色酒店”既相互联系又相互区别。首先独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础;但主题酒店更加注重主题文化的深度开发,注重相应的环境营造,并且借助环境突出主题的特色,且强调环境全范围的特色化和鲜明化。所以主题酒店一定是特色酒店,但特色酒店不一定是主题酒店,即主题酒店生存和发展的资本是个性化的特色,主题酒店是特色的集中化和系统化,并从酒店的产品、环境、服务、文化等方面整体创新和特色。在《主题酒店》一书中把主题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合,以文化为主题,以酒店为载体,以旅客的体验为本质。主题酒店是通过一系列围绕一个鲜明主题为吸引标志,向顾客提供住宿、长饮、娱乐活动等所需的场所。 2 主题酒店在中国的发展现状及所存在的问题 主题酒店最核心的就是主题文化,中国拥有五千年的灿烂文明,文化丰富而深邃,有很多可以挖掘为主题去打造酒店文化的内容,而且国际化的发展给中国带来许多的机遇,越来越多的外国人被中国文明深深吸引,因此中国特色的主题酒店必然会有广阔的市场,发展前景不可估量。但是,中国主题酒店目前主要存在着以下几个问题:一个是在产品的策划当中,酒店的主题策划与酒店后续发展之间存在一些问题。二是区域文化、目标市场战略的认定,跟主题的吻合方面还存在问题,这直接影响到酒店的主题效果和经营效果。第三,中国主题酒店的发展过程中还缺乏经典。酒店这个行业最终是要走向经典、品位,甚至是具有神秘、情趣,但现在在这方面的探索过程中,中国还刚刚起步,还停留在模仿,或者仅仅是停留在外形、装饰阶段。如何做到经典,如何做到有情趣,如何做到神秘,如何做到更有品位,这是需要大家探讨的问题。中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪,无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟,在我国,主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市,如上海、北京、深圳等,而且发展步伐缓慢。我国第一家真正意义上的主题

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档