浅谈中国主题酒店存在的问题
及发展对策
摘要：
市场经济的发展极大地促进了旅游产业的发展，其中主题酒店发展势头迅猛，越来越成为一种特色旅游消费品，竞争激烈。本文以世界范围内的主题酒店发展状况为背景浅谈一下主题酒店在中国的发展现状、中国文化孕育的主题酒店存在的一些问题及发展对策。
关键词：主题酒店；中国文化；问题；对策
随着改革开放和社会经济的发展，我国的酒店市场日趋成熟，竞争也越来越激烈，消费者的需求逐步多样化，酒店类型、产品、服务也随之摆脱传统模式的束缚，不断加入个性化的元素，主题酒店恰是应运而生，它是社会化大生产在当今社会环境中进一步细分和满足异质化需求而必然产生的旅游消费品，无论是在国外还是在国内都呈现出势不可挡的趋势。
一、主题酒店的概念
主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。【1】
主题酒店不同于一般的传统酒店，它的最大特点就是围绕某个特定的主题而展开一系列服务，这个主题往往是文化层面上的，是吸引消费者的最大卖点。人们在主题酒店不仅享受独一无二的特色化服务，更是在享受精神上的体验。
由主题酒店的概念可知主题酒店的类型应当是多种多样的，一般的类型见表1。
表1：主题酒店一般类型[2]
二、主题酒店发展概况
在国外，主题酒店的推出已经有近50年的历史，1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题客房，后来发展到109间，成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”，拥有世界最大的16个主题酒店中的15个，主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致，如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。
中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪，无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟，在我国，主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市，如上海、北京、深圳等，而且发展步伐缓慢。
我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店，该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”，更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示，自开业以来，威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升，平均房价始终保持全市最高，开业5个月就全面实现现金收支
平衡，开业9个月就开始连续赢利。[3]国内做得比较好的主题酒店还有沈阳清文化主题酒店、北京拉斐特城堡酒店、四川雅安西康酒店等酒店等，这些主题酒店在中国生根发芽，逐渐成长。
主题酒店最核心的就是主题文化，中国拥有五千年的灿烂文明，文化丰富而深邃，有很多可以挖掘为主题去打造酒店文化的内容，而且国际化的发展给中国带来许多的机遇，越来越多的外国人被中国文明深深吸引，因此中国特色的主题酒店必然会有广阔的市场，发展前景不可估量。
三、中国主题酒店存在的问题
1、主题酒店与特色酒店混为一谈。李原教授认为，主题酒店与特色酒店是两个既相联系又相区别的概念：主题酒店一定是特色酒店，特色酒店不一定是主题酒店。[4]主题酒店必定有其特色，这种特色必定是围绕一个主题展开的，而特色酒店并没有一个贯穿整体的主题，它可以有多种特色，且有一定的主题色彩。在利益的驱使下，会出现一哄而上的现象，有些特色酒店便会冠上主题酒店的名，这是市场经济的弊端，不仅降低了主题酒店的质量损害消费者的利益，还会破坏酒店的文化形象。
2、过分西化，不考虑所处地域的形象。虽然主题酒店本来就是发源于国外，但是不可以全盘西化，一味的模仿，中国主题酒店必然要与中国文化相结合，当然也不能完全采取中国的发展模式，毕竟中国主题酒店的发展还缺乏经验，需要借鉴国外经验，最好是达到中西结合的状态，如深圳威尼斯假日酒店就是个成功的例子，而杭州的梦幻城堡酒店之所以会失败，就是没有考虑到杭州江南水乡这种独具中国特色的形象，完全模仿西方的模式。
3、过分依赖主题，轻视其他。对于主题酒店来说，好的主题是成功的一半，但是要知道好的主题只有通过好的服务软硬件传递给消费者才能实现其价值。同样是以威尼斯为主题，可能深圳威尼斯假日酒店就不如美国拉斯维加斯威尼斯酒店受欢迎，在这样的情况下主题就失去了竞争力，其他因素就变得相当重要。因此，不能只重视酒店主题的选择，坐等受益，而应当在好的主题的背景下，把软硬件的质量提上去。
4、追求大规模，投入大。在经济发达地区，无论是地价还是其他材料、劳务都比较贵，大量的资金投入并不能再短期内收回，大规模的主题酒店往往是针对富有的人群或商务会议客人，定价高，一般消费者消费不起，甚至可能因为供大于求导致效益不佳而亏损倒闭。因此，酒店并不是越大越好，一次性的投入风险较高，最好是循序渐进。
5、星级低，宣传不力，知名度不高。中国五星级主题酒店较少，中国人对于主题酒店的概念还比较薄弱，虽然有些主题酒店独具特色，但是具备消费力的消费者宁愿选择星级高的、知名度高的酒店。目前国内的主题酒店在自我形象的宣传上还很欠缺，在互联网的时代，网络宣传极其重要，而大多数的酒店网站建设得并不好，显得粗制滥造。
四、发展中国主题酒店的对策
1、做好市场定位。目前，我国高档酒店客源主要是商务和会议客人，以上海五星级酒店为例，2002年五星级酒店的商务客人和会议客人占到总数的70%左右。[5]因此，酒店在选择主题的时候就应当适当偏向于商务会议客人的需求，以他们的需求为向导，投入较大的财力、人力为这些客人做准备。
2、结合当地特色，充分利用周边条件。中国有许多独具特色地方，环境宜人，在这样的地方建造主题酒店就不必过分追求规模，而是应当把当地的特色以主题的形式融入到酒店中来，譬如江南水乡，在江浙一带可以以水乡为主题建主题酒店，并不要求有多么奢华，相反恰恰是要与水乡的环境相适应，古朴、幽静的环境更能吸引人。另外酒店可以就地取材，尽量使酒店与当地的环境相协调，不至于突兀。
3、酒店要不断创新。酒店的主题一旦确定，就会给人留下固定的映象，久而久之消费者就会对这种特定的环境模式产生厌烦的情绪。所以，酒店应当不断地给自己注入新的活力，去留住回头客，期中包括文化内涵上的创新和酒店软硬件上的创新，在酒店的主题上要不断地延伸，挖掘深的、新的东西，可以结合时代的潮流，适当利用流行元素。
4、控制数量，合理布局。控制主题酒店的数量不仅可以使资源得到合理有效的利用，还能提高酒店的质量，给主题酒店乃至酒店业营造良好的发展空间。目前主题酒店的发展还主要集中在经济发达的大城市，而中国许多地方都有值得开发的地方，越来越多曾被人忽视的地方也正吸引着大量的游客，那里将会成为旅游胜地，那里的主题酒店定会给人留下特别的印象。
5、做好宣传，提高酒店知名度。首先要设计好品牌形象，突出主题，做好网络、报纸、电视等媒介的宣传，其次可以与当地的旅游结合起来，借助政府的力量，视为旅游产品进行宣传，还可以参加各种会展，有针对性地对商务会议客人进行宣传。
主题酒店在中国是新生的，它的发展是一种趋势，其生命力是强大的。中国主题酒店既有成功的例子也有失败的教训，无论是成功还是失败，我们都从中获取经验，使之更符合中国化的需要，不断地提高、完善，中国主题酒店必将在酒店行业占据重要的一席之地，给中国旅游业甚至国民收入等方面带来巨大的利益。
中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。
二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发
浅谈中国主题酒店存在的问题 及发展对策 摘要： 市场经济的发展极大地促进了旅游产业的发展，其中主题酒店发展势头迅猛，越来越成为一种特色旅游消费品，竞争激烈。本文以世界范围内的主题酒店发展状况为背景浅谈一下主题酒店在中国的发展现状、中国文化孕育的主题酒店存在的一些问题及发展对策。 关键词：主题酒店；中国文化；问题；对策
随着改革开放和社会经济的发展，我国的酒店市场日趋成熟，竞争也越来越激烈，消费者的需求逐步多样化，酒店类型、产品、服务也随之摆脱传统模式的束缚，不断加入个性化的元素，主题酒店恰是应运而生，它是社会化大生产在当今社会环境中进一步细分和满足异质化需求而必然产生的旅游消费品，无论是在国外还是在国内都呈现出势不可挡的趋势。 一、主题酒店的概念 主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。【1】 主题酒店不同于一般的传统酒店，它的最大特点就是围绕某个特定的主题而展开一系列服务，这个主题往往是文化层面上的，是吸引消费者的最大卖点。人们在主题酒店不仅享受独一无二的特色化服务，更是在享受精神上的体验。 由主题酒店的概念可知主题酒店的类型应当是多种多样的，一般的类型见表1。
表1：主题酒店一般类型[2] 二、主题酒店发展概况 在国外，主题酒店的推出已经有近50年的历史，1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题客房，后来发展到109间，成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”，拥有世界最大的16个主题酒店中的15个，主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致，如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。 中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪，无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟，在我国，主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市，如上海、北京、深圳等，而且发展步伐缓慢。 我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店，该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”，更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示，自开业以来，威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升，平均房价始终保持全市最高，开业5个月就全面实现现金收支
中国主题酒店发展现状分析 市场规模 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态在国外已有50多年的历史，而在我国的发展历史不长，但是因为其有利于酒店挖掘特色文化、丰富产品供给、提升个性服务、增强消费体验、克服同质竞争、改变产业格局、促进酒店模式创新、推动酒店发展，所以主题酒店无疑成为今后酒店业发展的选择。 随着市场参与者的增加，各类细分市场将被充分进入，未来，由高、中、低价格组成的主题酒店价位体系将形成。 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为，随着主题酒店在中国的成功经营和发展，酒店的经营者们掀起投资主题酒店业的热潮，其投资额度也逐年的提升.相对于中档酒店或经济型酒店，投资者往往会由于投入资金的数额和经营回报等问题，更倾向于建造五星级的豪华型酒店，主题酒店的规模也随之扩大。2014年我国主题酒店行业市场规模达到194亿元，较2013年同期的163亿元增长19.02%。 图表2009-2014年中国主题酒店市场规模 数据来源：中投顾问产业研究中心 发展特点 主题酒店受到国家层面的高度认同，成为旅游业改革发展的方向 中国政府将多举措、多形式推动中华文化建设与走出去上升到了国家战略的高度，出台了一系列决议 中投顾问·让投资更安全经营更稳健
中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 第2页 和政策。针对旅游业在，2014年《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发〔2014〕31号）把“更加注重文化传承创新，实现可持续发展”、“大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励发展特色餐饮、主题酒店”作为旅游业创新发展理念，转变发展方式，“让广大游客游得放心、游得舒心、游得开心，在旅游过程中发现美、享受美、传播美”的重要举措。政府的支持激励了行业的发展，主题化、特色化建设的方式进一步引起了行业的广泛关注，近年来中国涌现了一大批内涵丰富多彩，产品特色缤纷的主题酒店。 富有主题魅力的住宿设施已成为宾客消费的一种需求习惯 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为，随着中国经济的发展，消费者对品质生活的渴望与追求已成为当今社会的主旋律，也成为人们人生价值的重要激发点。酒店的品质生活体验不仅包含产品功能层面的要素，更包含产品中文化、尊严、个性、记忆等精神层面的要素。据相关调查显示，中国旅行者期待酒店具有文化特色的旅行者比例高达82.3%，同时在对酒店中国元素和异国元素的比较中，48.1%的旅行者认为中国元素重要，31.4%旅行者认为异国元素重要。主题酒店正是适应这种消费需求变化，通过文化资源深厚的推动力、导向力、凝聚力、鼓舞力赋予酒店更深层次的内涵，形成和反映一种积极、健康、快乐的生活方式和生活态度，使消费者在消费体验的过程中，形成强烈的思想共鸣和精神满足，并通过充分享受酒店带来的乐趣，进而对自身生活方式形成一种满足与肯定的积极心态。 主题化、特色化已成为所有住宿设施建设的习惯性思维逻辑 在政府鼓励、市场需求和行业自身发展的多重因素引导下，主题化、特色化、体验化的酒店建设方式已成为行业的共识，主题酒店的创建方式更是突破了星级酒店的范畴，进入到连锁酒店、乡村酒店、旅游客栈等多业态、多层次的旅游住宿业中，形成了声势浩大的主题酒店、特色酒店、精品酒店、主题客栈、文化民宿、主题游轮的建设热潮，因此许多业界人士发出了中国主题酒店建设已进入黄金发展阶段的呼声。 主题酒店标准化建设开始起步，逐步发挥引领作用 在行业特色化、主题化建设逐渐高涨的形势下，国家旅游局，各省市旅游行政管理部门纷纷出台政策鼓励和促进本地区主题酒店的发展。同时为进一步规范主题酒店的建设，促进文化旅游住宿的发展，不少地方旅游行政管理部门开始着手相关规范和标准的制定。据不完全统计，目前四川、浙江、山东、安徽、北京已出台各自的地方标准，商务部也推出了自身的主题酒店评定标准，国家旅游局在2014年9月启动了《主题精品酒店标准》的编制工作。标准的编制和出台，标志着中国主题酒店建设已从企业自发、单体探索、自然发展的初期阶段进入到了顶层鼓励、群体研究、规范发展的新阶段。
亲子主题酒店发展分析 亲子主题酒店作为当前激烈的酒店业竞争的新的突 破口，既丰富了酒店业态，也顺应了市场的需要，本文阐述了亲子主题酒店的内涵、背景、特征，并通过对我国亲子主题酒店的发展现状的分析，提出了亲子主题酒店发展的一些建议。 酒店业是旅游业三大支柱之一，但是中国酒店业的盲目扩张和恶性竞争使许多酒店的生存环境恶化。中国酒店业同质化情况严重，在这种情况下，主题酒店作为新的酒店形态应运而生。亲子文化主题酒店作为主题酒店的一种形态，在学术界讨论较少，在中国知网（CNKI）采用关键词亲子酒店，亲子旅游，以全文搜索方式，分别获得结果180篇和686篇，远远低于采用相同搜索方式搜索关键词经济酒店的53，592个结果，但是这丝毫不能否认亲子文化和酒店实体结合的产物―亲子主题酒店市场前景和可操作性。事实上，临安湖畔童话酒店作为中国首家亲子主题酒店于2012年上半年营业，2013年末又有广州亚特兰酒店投入使用。 一、主题酒店与亲子主题酒店的内涵 关于主题酒店的内涵，国内不同的研究者给出了不尽相同的解释。季哲文[2003]认为主题酒店可以有多个主题。欧
荔[2003]、邹益民[2008]两位学者则认为主题酒店只能有一个主题。作者认为，多个主题不利用市场的细分和采取有针对性的营销策略，故接受后两位学者的定义。亲子游是一种新的旅游活动形式，其区别于其他旅游活动的根本特征在于人员构成，即父母与其未成年子女是亲子游活动的主体。亲子主题酒店是亲子游的重要组成部分，同样具有亲子游的特征。亲子主题酒店具有家庭旅游和儿童旅游双重属性的一种休闲娱乐，促进父母与孩子感情的旅游形式，参加人员是核心家庭为主的父亲与孩子，母亲与孩子或父母双方和孩子组合。 二、亲子主题酒店产生的背景 （一）家庭结构中核心家庭所占比重上升 2010年全国人口普查数据显示：0―14岁的人口占全国总人口的比重为16.6%家庭户规模为3.10人/户，核心家庭所具有的家庭人口少，家庭规模小等一系列特征使得消费者行为开始出现变化。如旅游决策简单易行，旅游目标容易达成共识，旅游时间具有较强的协调统一性以及孩子对核心家庭旅游决策的影响日显突出等。 （二）亲子主题酒店所具有的教育功能开始得到认可 受到中国传统文化和长期的独生子女政策的影响，孩子被父母给予了更高的期望，核心家庭的父母希望子女能够得到整体素质的提高，同时建立起融洽和谐的家庭关系、畅通
四川文理學院社會科學系 酒 店 未 来 发 展 态 势 姓名____xx_____________ 班级_xx_____ 专业__旅游管理___________ 日期____xx________ 中国酒店业未来发展趋势 一、中国服务业、旅游业发展方兴未艾 2010年中国旅游收入总额为1.57万亿人民币，同比2009年增长21.7%。其中国内旅游收入为1.27万亿人民币，占总收入的81%。国内旅游人数由2005年的12.12亿人次上升为2010年的21.04亿人次。据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。
“十一五”期间，中国国内生产总值年均增长率11.2%，合肥、西安、天津和武 汉增长率位居前列，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是38% 、10%、27%、13%。 “十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百 分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大， 苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，这些城市的住宿需求将进一步增长。 二、中国酒店业发展的特点 内部结构出现高档化趋势 与2009年底比较，2010年五星级饭店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家,二星级减少了763家, 一星级减少了138家。8个省区市饭店总数比去年有所增加，增加最多的是广东省， 为128家。减少最多的云南省，为60家。五星级平均营业收入11476.773万元，四星级3630.465万元，三星级1136.013万元，二星级424.490万元，一星级173.484万元。平均每家饭店利润总额五星级 1100.242万元，四星级9.475万元，三星级- 22.036万元，二星级1.032万元，一星级4.823万元。 2010年底，全国一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总 数35%，一星级酒店仅占2%。与2009年底各星级酒店数量比较，五星级酒店增 加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家，二星级减少了763家，一星级减少了138家。 2010年底，我国四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%。 三、中国酒店业发展的若干趋势 (低碳化
主题酒店的商业模式分析 学院（部）：经济管理学院 专业和班级：工商管理 课程名称：管理经济学 学号： 学生姓名： 指导教师： 2014 年12月
摘要 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展历史不长，发布范围狭窄，但作为国际酒店业发展的新趋势，为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路，拓宽了视野，是我国酒店未来的发展方向之一。本文通过从主题酒店的概念，目前发展状态，制作与设计以及运营等方面分析其商业模式。 关键词主题酒店；商业模式；生产运营
ABSTRACT Theme hotel is a new form of hotel development is on the rise, development history in China is not long, narrow the scope of the new trend of publishing, but as the international hotel industry development, and provides a new idea for are under intense competition of China's hotel development, broaden the horizons, is one of the future direction of development I country hotel. Through from the concept of theme hotel, the current state of development, the production and design and operational aspects of the analysis of its business model. Keywords heme hotel; business model; production and operation
主题酒店的发展研究 摘要 上世纪末以来，我国旅游业继续保持高速发展的势头，而酒店是旅游业发展的重要依托，是旅游产业链上的重要组成部分，随着新时代旅游的发展人们对酒店服务的要求越来越高，一种彰显文化内涵，有自己特色，文化、个性感受的主题酒店在国就这样内应运而生。【1】作为全国的旅游大省之一海南，酒店业竞争也日趋激烈，酒店经营差异化成为不可避免的趋势，主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时，对主题酒店的发展也提出了更高要求。本文通过对海南主题酒店的发展现状及问题的分析，对海南主题酒店的发展提出了一些想法和对策。 关键词主题酒店；海南主题酒店；发展对策
Abstract Since the last century, China's tourism industry continues to maintain the momentum of rapid development, and the hotel is an important basis for the development of tourism, the tourism industry is an important part of the chain, as it requires the development of a new era of tourism for hotel services more high a highlight culture, with its own characteristics, culture, personality theme hotel in the country to feel this way inside emerged. [1] As one of the country's tourism province of Hainan, the hotel industry is also increasingly fierce competition, hotel operators differences become inevitable, themed hotels usher in the development of the favorable opportunity. Meanwhile, on the theme of the hotel development has also put forward higher requirements. Based on the theme of the hotel in Hainan development status and problems of analysis, the development of Hainan themed hotels put forward some ideas and countermeasures. Keywords ：Theme Hotel ；Theme Hotel Hainan ；Development Strategies
怎样打造一家成功的主题酒店 随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店产业的竞争日趋激烈，模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求。在挑战机遇共存之际，商业市场中酒店业也在坚强地在走下去并创造更大的经济效益，主题酒店横空出世，他标志着酒店设计理念的一个飞跃，一次跨越，也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆，一种创新。但是在主题酒店不断涌现、令世人眼花缭乱之际，我们更需要有一个冷静的、科学的认识和判断。 无须讳言，投资主题酒店的根本目的就是为了盈利。其极力营造文化氛围的目的在于形成差异化特色来吸引客源，为了创造更高的利润。所以，对主题酒店来说，文化与利润永远是相辅相承的。只谈文化，不求利润，那只是痴人说梦般的空谈；只求利润，忽视文化，又会将所经营的酒店带到恶性竞争的怪圈里去。那么怎样才能打造一家成功的主题酒店呢？到啦主题酒店加盟副总裁江先生认为应当把握以下几点： 确立适合的主题文化是关键 主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中，主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场，文化主题一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。 在确立主题之前，不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出，历史文化底蕴丰厚的城市，过于异类的主题会对城市形象造成冲击，在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄，经济发达的城市，或者文化比较多元化的城市，主题的选择有着很大空间，而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样，过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化，都是不宜拿来做主题的。 重视主题化的功能需求 酒店的功能性需求，只是人们的基本需求，消费是理性的；感觉上的满足才是高层次的需求，消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步，制造出了越来越多为感觉而买单的消费者，从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象，也可以透视这种消费变化的趋势。 为功能性酒店附加一个主题，制造出一个概念，首先在宣传营销上会有别于一般的酒店，为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单，要使主题名副其实，乃至让主题串联一个产业，形成超附加值，则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素，使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。 到啦主题酒店是通过街区文化融合的方式，以创造一个或多个文化主题为标志，并围绕主题来营造酒店经营服务与管理氛围，提供特殊的住宿等服务的综合体。其最大特点就是赋予酒店以某种具有特色的主题，并围绕它来组织生产经营活动，营造经营服务与管理气氛，
中国茶文化主题酒店的简介 据了解，峨眉山雪芽大酒店精心打造了194间独具茶文化特色的客房及套房，每间套房会专设一组特色茶具，在住宿的同时能够深深的体验茶文化所带来的乐趣;酒店二楼中餐厅装饰古朴，并且提供各地美食，还可满足500人以上同时用餐，各大用餐包间更是以诗句命名，其古朴意味极为浓厚;酒店内部装饰设计精巧，能够在有限的空间内延展出更多的空间，装饰精美细致，客房内除古色古香的装潢色调以及特色茶具以外，还增添了许多现代化公工艺，现代与传统的完美结合在此便可得到淋漓尽致的展现。 一店三坊+400家专卖店 峨眉雪芽2014春茶问世 为庆祝峨眉山雪芽大酒店正式开业，峨眉山景区特别邀请来自台湾的著名茶艺表演师进行现场茶艺展示，在浓郁的茶香与幽幽琴声的围绕之下，峨眉雪芽公司有关负责人对外公布2014年即将上市的碧螺春、普洱、斯里兰卡红茶、黄牙等峨眉雪芽春茶。现场除茶艺表演外，新增斗茶表演，还将开启“一山一茶一家人”的寻茶之旅活动，力求通过茶文化演出让消费者深度体验峨眉雪芽深厚的茶文化和品牌底蕴。 茶文化与宗教融合的传播策略 茶文化与生态相融合的管理策略 中国传统茶文化中包含有深邃的茶道精神，在茶文化的茶道精神中，包含了“和、静、美、廉”的精神，也包含了“天地人和”的思想，茶文化显现出与自然相融合的生态特点，倡导回归自然、深入本心的生态理念，在进行茶文化主题酒店的管理与宣传策略中，可以借助于茶文化的生态内容，进行设计和管理。例如：六大茶类之一的黑茶，其成品茶是以紧压茶为主，制作成不同纹理和图案的
砖茶形式，可以用于立面的装饰之中，给人以天然、生态而环保的享受，同时还可以对酒店的室内空气起到调节和净化的效用。 茶文化主题设计定位 茶文化功能空间设计规划
主题酒店的发展对策 了解了我国在发展主题酒店过程中所存在的问题，明确其不足，就能采取一些相应的对策和措施，改变现状，向正确的发展道路上引导。 1.深度挖掘文化内涵 主题是酒店文化的一个重要载体，但不是体现酒店文化的唯一方式，不能为了主题而做主题酒店。要重在深入理解，研究主题文化的基础上提炼出主题元素，并将其融入到酒店的软硬件中，真正营造出体现主题文化本质的氛围和环境。比如，美国拉斯韦加斯的金银岛大饭店是以加勒比海盗文化为主题的大型酒店；四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题，被誉为“道家文化第一庄”;内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店，坚持传承草原文明、传播草原文化，通过对文化的挖掘和提升培育强大且持久的竞争力。 2.明确目标市场、正确主题定为及市场定位 主题酒店是一个企业，是以盈利为目的的。正确的主题及市场定位是主题酒店经营成功的前提。主题的确定应尽可能做到被大多数的消费者所认可接受，同时要综合考虑酒店所处的地区、经济、文化等等。在明确了市场定位后，要以此为方向进一步深入研究这些群体的消费特征，消费心理。建造，营造适合消费者的主题文化，注重体验，满足他们的消费心理。停建的“梦幻城堡”主题酒店就是一个很鲜明的反例。2003年底，计划耗资15亿的原杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑“梦幻城堡”主题酒店建设方案流产。这种豪华的设计理应是成功的典范，但却以失败而告终。究其根源就在于缺乏正确的主题定位和市场定位，它以“梦幻”为主题，设计灵感来源马可·波罗的中国之旅，包括设计师对中国古代西域海市蜃楼般的理解和对人间极乐场所的多重想象。而杭州是一个有着悠久历史文化积淀的山水之城，休闲之都，西湖是其重要的城市形象表征，酒店与杭州的地域文化相抵触，因而难以被接受。 3.主题营销品牌化，提高知名度 品牌化将成为主题酒店发展的必然之路，可以运用多种方式实行品牌化的策略。品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助、公共关系事件等。针对酒店主题特点可选择各自适合的方式。著名的树顶酒店因曾经上演过英国女王伊丽莎白二世从公主变为女王的故事而闻名于世;美国拉斯韦加斯的一些酒店以举办世界级的赛事来提高品牌的知名度。酒店要从消费者入手，了解客人的喜好，加强与客人的沟通，找到自身的不足。顾客感受最重要，口碑宣传是每个酒店最好的广告方式。所以我国主题酒店应通过多种方式传播酒店品牌提高酒店曝光率，提高品牌知名度。 我国主题酒店未来发展趋势分析 <一>借鉴国外成熟理念，引进国内酒店的发展趋势 1.重视环境营造、突出水元素 国外主题酒店都对酒店周边环境加以改造，使之与酒店主题相呼应，使顾客在居住休闲中进项主题文化独特魅力。在环境改造中酒店对水元素情有独钟，在酒店内外尽显水的存在，使顾客入住后感受到自然之源。 2.提高娱乐体验性 国外主题酒店强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的表演场地，有专业演员担纲表演，有的节目通过高特技手段进行，来吸引客人的目光，让顾客在酒店的体验再度升级，很好地满足顾客的体验需求。在国内这是主题就发展的一大特色。 <二>根据国内特点，我国主题酒店发展趋势 1.集团型酒店和经济型酒店的主题化发展
在会上，五合国际设计集团董事副总经理卢求先生以“酒店设计发展趋势”为主题作了精彩演讲。他表示，中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。 五合国际设计集团董事副总经理卢求先生 （迈点网讯）2012年4月10日，第五届酒店职业经理人国际精英论坛暨中国酒店金龙奖颁奖典礼在上海新国际博览中心盛大举行。在会上，五合国际设计集团董事副总经理卢求先生以“酒店设计发展趋势”为主题作了精彩演讲。他表示，中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。“随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。” 以下是详细的文字实录—— 卢求：各位嘉宾上午好!感谢主办方给我们提供这样一个机会，同时感觉今天的论坛质量非常高，尤其是赵总刚才跟他的同事跟大家分享了酒店投资专业的评价体系，这是我目前看到最适合中国国情整个的评价体系，相信对中国酒店业的开发会有很好的指导作用。 中国的酒店业发展跌宕起伏，从国家旅游局最近的预测来讲，未来中国五年还将面临一个黄金的发展期，虽然现在酒店的数量已经非常众多。结论是：酒店业在全国各地都会有非常迅猛和非理性的发展。这一观点的下面我还要稍微详细的跟大家讲解一下。 未来三到五年中国高端星级酒店将有630个项目将要落成，总的房间量超过20万间客房。在三亚海塘湾地区有40余家豪华酒店在规划设计当中，我们参与了部分的工作。在三亚不久前刚刚落成的三亚财富湾酒店成为三亚湾地区最高档的酒店之一，酒店公寓的销售价格超过了每平米10万元，这是落成后的实景照片。 中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。 从中国酒店开发的总体趋势来讲，感觉中国地产的非理性的发展和地产的发展特殊性，以政府主导造成的中国酒店过度的开发，因为政府希望通过酒店高端的产品，旅游地产的开发，来带动区域经济的发展，带动对土地的增值，城市形象的提升，就业的拉动和巨大效应，因而地方政府愿意为酒店这类高端产品的开发提供更加优惠的条件，以吸引这样的产品，包括国际酒店的入驻，从政策和税收等方面进行倾斜政策的指导，这样就在某种程度上，扭曲了酒店本身投资的预算或者测算，十年前进入中国市场最开始做酒店设计发现这样的问题，请国际酒店管理公司来评估包括酒店策划公司来评估，中国的酒店都是赚了钱的，但是政府还是在大力推进，大量建设，矛盾非常尖锐。但是在跌跌撞撞的过程中有很多大量的酒店也是建立了起来，我们总结归纳了中国酒店开发建设的八个方面的投资回报对于开发商企业来讲，后面我们再来具体讲一下。 另外，中国酒店开发的特点，酒店很少作为独立的酒店开发，都是作为大型房地产配套的酒店。局部地区市场明显出现饱和，有的地区一个开发区里面就盖了6—7个国际品牌的高星级的酒店，显然从市场、客流、测算来讲，无论如何也是达不到酒店经营本身所需要的客户量。但是，这样的酒店我们可以看到的全国各地，在一二线城市建立了大量的酒店，现在今天早上有嘉宾有数据也体现出来，在三线、四线城市，国际酒店的品牌公司也都会纷纷进入。而我们接触到的国际酒店管理公司他们有一个想法，不愿意做第一个吃螃蟹的人，在三四线城市第一个酒店不愿意进，但是如果有一个五星级酒店无论是万豪、希尔顿或者洲际只要进入了，第二三家酒店马上就一轰而入。 中国酒店业的发展一个简单的展望，未来五年之内新增酒店数量还会非常巨大。意味着酒店住宿率将面临巨大的压力，在一线城市和其他地方可以明显看到在淡季平均入住率已经落到酒店亏损的边缘，市场竞争环境日趋激烈，早几年五星级酒店客房是可以卖到较高价，但是在三四线城市，五星级酒店投资成本并没有减少多少，但是客房的房价远远达不到一二线城市。三四线城市的酒店它的餐饮收入比例远远高于一二线城市。对于国际酒店管理公司来讲是以客房收益测算或者是他们的业绩衡量为主，三四线城市客房收益占整个比例的50%左右，所以国际品牌进行三四线城市也需要进行战略调整。
黑龙江省主题酒店发展策略
摘要 中国酒店行业的国际化发展的进程始于20 世纪70 年代末。进入20 世纪90 年代后半期，中国酒店行业的发展进入了大的起伏阶段，总体供过于求，酒店行业经济效益就出现下滑情况。主题酒店开始于美国，1958 年，加州玛利亚客栈开展的12 间主题客房标志着“主题酒店”的建立。主题酒店在国外的经营发展已很成熟，而我国的主题酒店行业还不成熟，而其中黑龙江省的酒店还存在着酒店主题定位不准确、主题文化构成流于表面、指导思想尚不全面等许多问题。本文主要通过对黑龙江省主题酒店的简要介绍，并结合国际知名主题酒店来分析黑龙江省主题酒店的现状，希望为黑龙江省主题酒店的发展开拓新的思路。 关键词：黑龙江省；主题酒店；研究；发展
ABSTRACT Chinese hotel industry internationalization development began in twentieth Century 70 at the end of the 1990s. In twentieth Century in the second half of 90, the development of Chinese hotel industry entered a period of ups and downs, the overall economic benefits of the hotel industry will pile up in excess of requirement, decline situation. The theme of the hotel began in 1958, California USA, Maria carried out 12 theme rooms Inn marks "establishment of theme hotel". Theme hotel business development has very mature abroad, but the theme of the hotel industry in China is not yet mature. The Heilongjiang hotel also has theme hotel positioning is not accurate, the theme of cultural composition of superficial, the guiding ideology is not comprehensive and so many problems. This article mainly through to the theme hotel in Heilongjiang province are briefly introduced, and connecting with the international well-known theme hotel to analysis the present situation of the theme hotel in Heilongjiang province, hope to explore new ideas for development of the theme hotel of Heilongjiang province. Key words: Heilongjiang province；Theme hotel；Research；Development
引言 酒店一词源自于法语，当时意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在中国被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”等。现在我国绝大多数的饭店还是城市中转型的饭店，在功能上和市场上是相同的。主题酒店的推出，能够从根本上逐步地解决这个问题。中国的酒店业发展方方面面都涉及创新的问题，只有不断的创新才能获得长期发展。所以主题酒店的发展势在必行。 1、主题酒店定义回顾 魏小安在《主题酒店：时代的呼唤市场的需要》认为，主题酒店, 顾名思义, 就是“主题”与“酒店”二者的结合, 以文化为主题, 以酒店为载体, 以客人的体验为本质, 上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。主题要体现在酒店的各个方面、各个功能层次上及体现于特定的文化氛围中, 顾客从中获得富有个性化的文化感受, 酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务, 让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。[1]李原教授在《主题酒店与特色酒店》中是这样定义主题酒店的，主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材, 来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。其最大特色是赋予酒店某种主题, 并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系, 从而营造一种无法模拟和复制的独特魅力与个性特征。[2]何锋在《主题酒店与酒店主题化》中说主题酒店又称“特色酒店”, 是以某一特定的主题, 来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围, 让顾客获得富有个性的文化感受; 同时将服务项目融入主题, 以个性化的服务取代一般化的服务, 让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。 [3]秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》认为，主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的
主题酒店的发展研究 袁曾鸿 （四川信息职业技术学院） 内容提要：随着社会日新月异的发展趋势，原来的老式酒店早已日渐埋没，而世界经济的浪潮风起云涌，体验经济的到来，主题酒店必将成为我国酒店也发展的一大趋势。随着经济的发展，消费经济的转变，具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生，但主题酒店在我国还是新生事物，因此对其的研究理论与实践相对较少，所以尚未形成完整的体系结构。立足于大量文献搜索及证实调查基础上，试图对主题酒店的概念、特点、现状和目前存在的不足入手，分析主题酒店的前景，以此试图找出更具发展潜力的主题酒店。 关键词：主题酒店；问题；营销对策；发展 1主题酒店的相关概念 主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。主题酒店是以提供特色服务、具有特定功能和营造特定的文化气氛来吸引顾客，所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能，从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。在国外，主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。独特概念酒店主要包括主题酒店(Themed Hotel)、设计酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、联合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、优质服务酒店(Service Quality Hotel)。在主题酒店发展的早期，曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。而从主题酒店的定义看“主题酒店”与“特色酒店”既相互联系又相互区别。首先独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础；但主题酒店更加注重主题文化的深度开发，注重相应的环境营造，并且借助环境突出主题的特色，且强调环境全范围的特色化和鲜明化。所以主题酒店一定是特色酒店，但特色酒店不一定是主题酒店，即主题酒店生存和发展的资本是个性化的特色，主题酒店是特色的集中化和系统化，并从酒店的产品、环境、服务、文化等方面整体创新和特色。在《主题酒店》一书中把主题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合，以文化为主题，以酒店为载体，以旅客的体验为本质。主题酒店是通过一系列围绕一个鲜明主题为吸引标志，向顾客提供住宿、长饮、娱乐活动等所需的场所。 2 主题酒店在中国的发展现状及所存在的问题 主题酒店最核心的就是主题文化，中国拥有五千年的灿烂文明，文化丰富而深邃，有很多可以挖掘为主题去打造酒店文化的内容，而且国际化的发展给中国带来许多的机遇，越来越多的外国人被中国文明深深吸引，因此中国特色的主题酒店必然会有广阔的市场，发展前景不可估量。但是，中国主题酒店目前主要存在着以下几个问题：一个是在产品的策划当中，酒店的主题策划与酒店后续发展之间存在一些问题。二是区域文化、目标市场战略的认定，跟主题的吻合方面还存在问题，这直接影响到酒店的主题效果和经营效果。第三，中国主题酒店的发展过程中还缺乏经典。酒店这个行业最终是要走向经典、品位，甚至是具有神秘、情趣，但现在在这方面的探索过程中，中国还刚刚起步，还停留在模仿，或者仅仅是停留在外形、装饰阶段。如何做到经典，如何做到有情趣，如何做到神秘，如何做到更有品位，这是需要大家探讨的问题。中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪，无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟，在我国，主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市，如上海、北京、深圳等，而且发展步伐缓慢。我国第一家真正意义上的主题
中国酒店业总体概况与分析 第一部分、中国酒店业概况 自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。2003年，全年共接待入境旅游者9166.21万人次，实现国际旅游外汇收入174.06亿美元，分别比上年下降6.4%和14.6%；国内旅游人数8.70亿人次，收入3442.27亿元人民币，分别比上年下降0.9%和11.2%；中国公民出境人数达到2022.19万人次，比上年增长21.8%；旅游业总收入4882亿元人民币，比上年下降12.3%；旅游业相当于当年全国国内生产总值的4.18%，比上年降低1.26个百分点。随着国家对外开放的深入，国民收入的提高，旅游业在我国国民经济中占有重要地位，旅游业成为国民经济新的增长点，旅游业总收入相当于全国国内生产总值的5%左右（2003年4.18%，2002年5.44%，2001年5.2%，2000年5.05%），国际旅游外汇收入由1978年旅游业年创汇2.6亿美元，居世界第41位，发展到2002年年创汇204亿美元，跃居世界第五位。 作为旅游业的主要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店行业是旅游业重要的组成部分。中华人民共和国成立以后，特别是改革开放后，国际交往日益扩大，华侨、港澳同胞和外国旅行者入境探亲访友、旅游观光的人数与日俱增，中国酒店业也逐步加快发展。酒店业作为一个新兴的产业，在国民经济中的重要地位日益显现。它已经成为我国旅游业极其重要的组成部分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。 一、酒店的产业地位 (一)酒店是旅游者的活动基地 酒店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件如食宿等通常都由酒店提供，酒店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证。与此同时，酒店也是当地居民、政府机关、企业事单位等举行各种活动的重要场所，而且通常还成为一个城市、地区的对外窗口。它是反映一个国家或地区旅游接待能力的重要标志。 (二)酒店是旅游服务体系的重要环节 从产业划分以及社会再生产过程产、供、销之间的联系来看，酒店业处于消费环节，属于第三产业。 酒店业是构成旅游业的基本要素之一，与旅游景区、旅行社、交通等组成旅游服务体系。一个国家或地区只有拥有丰富的旅游资源才能吸引旅游者，而旅行社是旅游者从出发地到旅游目的地的组织者和服务者，交通是实现旅游活动的重要工具和手段，酒店则是向旅游者提供基本生活服务的重要环节。各个要素既互相联系，又互相促进，缺一不可。 发展旅游业，首先要考虑酒店业的设施条件。新中国酒店业20多年发展的经验表明，酒店业的建设应适度超前，否则就难以适应市场需求的发展和起伏变化。有了相对宽松的酒店供应空间，就能吸引更多的游客，延长游客的逗留期和增加旧地重游的机会。因此可以说，酒店业的发展水平是影响一国一地客源量的重要因素之一。 （三）酒店业是创造旅游收入的重要行业 酒店业是创造旅游收入的重要来源。国内外统计资料表明，酒店业收入一般都占旅游业总收入相当大的比例。2003年全国9751家星级饭店营业收入总额983.16亿元，比上年增长7.5%，占旅游业总收入4882亿元的20%以上；上缴营业税49.52亿元，比上年增长1.8%。国外旅游者不仅食宿在酒店，而且还在酒店内购买旅游商品和进行其他消费，为酒店带来大量的外汇收入。酒店在营运的过程中还使许多相关行业获得收入，带动了一系列行业的共同发展，具有相当大的“乘数效应”。 （四）酒店业是创造就业机会的重要部门 酒店业是提供服务为主的行业，是一种劳动密集型的行业。为了满足宾客的需要，酒店必须雇佣很多员工以保证每天24小时运转。酒店业的发展，将为社会提供更多的就业岗位吸纳大量的劳动力。国外有关研究表明，近年来新增的劳动就业人口中，每25个人中就有1人就职于酒店。据统计，全球酒店业就业人数超过1200万人，相当于全球旅游业总员工人数的5%。目前，全球酒店客房数与员工人数的比率大约为1比1（2003年末我国该比率为1:1.36）。这一比率表明了酒店行业在提供就业机会方面所起的重要作用。同时，酒店还带动相关行业的发展，如通讯、水电、交通、食品、商业、金融、建筑等，从而间接地提供大量就业机会。 （五）酒店业是改革开放的先导行业及各地经济发展的窗口 中国酒店业的形成和发展本身就是改革开放的产物，而酒店业的发展对我国的改革开放又起到了十分重要的推动作用。酒店业的发展不仅带来了新的文化和新的生活方式，而且酒店在经营过程中的创新和发展更带来了新的管理观念和管理制度。所有这些对各地改革开放都起到了重要的推动作用。一个地区、一个城市的酒店业构成了当地投资环境的重要组成部分，其发展