学校饭堂招标书模板
为了给学院师生提供一个安全、方便的就餐环境，经学院研究决定，对中国计算机函授学院____区食堂的经营进行招标。学院成立招标小组，综合考查投标人的条件，负责评标、揭标和决定经营者。招标方案如下:
一、学院提供的条件
1、学院提供食堂场地、房屋、锅炉房、现有的设施设备。
2、学院承担房屋及设施设备的折旧。
二、投标人条件
1、拥有较强的承包经营和管理的经验。
2、承包单位要做到“诚信为本、待人以诚、执事以信”。
3、能与院方积极配合，服务好师生。
4、投标人制定详细的经营方案，作出相应的承诺，确保学生、教职工安全就餐。保证学生就餐率达到60%以上。
5、对食堂的设施设备等公共财产要有一套完善的保全措施，以便合同期满后向学院完整地交回。
6、经营期间负责设施设备采购、维修并承担其费用，包括餐桌椅和其它用具的添置。
7、负责经营期间的水、电、暖等费用。
8、制定详细的用工计划并承担所聘人员的工资等一切费用。
9、经营期间中标人所发生的一切债务，学院概不负责。
三、投标截止时间：20________年____月____日18：00结束。
联系部门：综合事务部
联系人：徐XX
联系电话：055XXXX0958(办公室)
投标人：________年____月____日
电影投资合同范本精选
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XX大学第X食堂招标文件 为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，XX大学第X食堂继续实行社会化服务、企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下： 一、标的概况 该食堂座落在XXXXX校区内，分为三层，每层面积XXX平方 米，共XXX平方米。 二、经营项目 XX大学第X食堂承包经营权。 三、承包经营期限 20XX年X月X日至20XX年X月X日。 四、投标条件 1.具有独立的法人资格和齐全的资质。 2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力和优势，有高校食堂经营经验者优先。 3.有公共突发事件处理能力。 4.没有任何不良记录。 五、招标项目内容与经营要求 1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一餐厅；第三层为包厢。 2.经营者需向学院交纳经营保证金XX万元。 3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营者自行负责。 4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现，学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。
5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。 6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。 7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。 8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的指导和监督，随时接受检查。 六、招标文件编制 1.投标文件的组成 (1)投标人必须填报年管理费。 (2)公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案）、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。 (3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。 (4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。 (5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。 (6)装修方案与材质、费用说明。 2.投标文件要求 (1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。 (2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。
老庙一中学生食堂经营项目 投标文件 投标人：隆辉餐饮服务有限公司（盖章） 法定代表人或其委托代理人：姜同起（签字或盖章）日期：2014 年12 月8 日
目录 1、公司概况(后附公司主要管理人员资料） 2、企业资格证明材料(资格证明、资金证明、企业管理人员情况材料） 3、投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势 4、近年的餐饮经营业绩 5、经营保证条件的说明
1、公司概况 隆辉餐饮服务有限公司成立于*****年，专业做学校后勤服务和物业服务。承包经营管理大、中小学校食堂、寝室物业管理服务等。经历几年奋力拼搏、艰苦创业，奠定了公司扎实的发展基础，沉淀了深厚的餐饮文化底蕴，培育了优秀的餐饮管理人才和厨师。公司现拥有职工30多人，其中专业管理人员11人，具有厨师资格证的人员7 人，公司具有较强的餐饮研发、生产能力和较完善的现代企业管理运营系统，尤其是积累了丰富的学校大型食堂管理经验，公司的管理受到了学校师生的一致好评。 公司自成立以来，一直秉承“绿色美食、服务校园”的经营宗旨；怀着“责任·精进·敬天爱生”的信仰；弘扬“坚韧造就卓越、无畏开创未来”的精神；加强制度化建设、完善企业管理体系；加强团队建设，打造学习型组织；增强企业核心竞争力，把企业做强做大。
2、企业资格证明材料
拟派项目负责人（总经理）资格情况表 姓名 姜同起 近年来主要工作业绩 性别 男 注：业绩证明应提供旁证材料 （合同或其他有效证明材料） 年龄 ** 职称 毕业时间 1991年 学校专业 联系电话 最近一年工作状 况 良好 拟在本项目中担 任主要工作 项目负责人 后附身份证、资格证等相关证明材料。
食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。 一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。 二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。 三、检查内容： 1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。 5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
领导教师陪餐制度 为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导、教师陪餐制度。 1、学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。 2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。 4、领导、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。 5、领导、陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导，以便调整。 6、领导、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。 7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。 8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认
管理制度编号：LX-FS-A33719 食品留样制度标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
食品留样制度标准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1、集体食堂、提供或配送集体用餐的单位、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人供应的食品成品应留样，以便于必要时检验。应设专人负责。 2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于100g，应分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上。 3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 4、留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅
食堂承包招标书范文 写投标书之前,必须对招标的项目作周密的调查研究和精确计算,了解市场信息,知己知彼,成本核算合理,报价不高不低,既有竞争能力,又能取得一定利润。下面是小编为大家整理的食堂承包招标书范文，一起来看看吧! 食堂承包招标书范文一招标单位：扬州大学后勤服务集团饮食服务中心 招标项目：瘦西湖校区食堂三楼2010年度经营权 一、基本概况 1、瘦西湖校区食堂三楼，整个校区共6000名左右各类学生，基本设施齐全。(详情可实地考察) 二、投标条件及须知 1、投标主体 ⑴经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，各项证照合法、齐全，注册资金50万元(含50万元)以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 ⑵高校学生食堂餐饮企业，各项证照合法、齐全。以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 ⑶饮食服务中心员工，注册成立独立法人资格的个体餐饮企业，注册资金10万元(含10万元)以上，有承包经营学校食堂经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发
生。 、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人，受委托人必须具有三年以上从事餐饮管理服务的经验。 、投标人必须提供以下材料： ⑴个人简历(主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章); ⑵身份证及复印件; ⑶健康证明及复印件; ⑷营业执照、卫生许可证原件; ⑸受委托人提供委托授权书; ⑹近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明(需加盖单位公章)。 、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费100元及投标保证金10000元，资料费不退。中标单位的投标保证金自动转为履约保证 金，承包结束后无问题则无息退还。未中标单位的投标保证金在本次投标活动结束后予以退还，但在下列情况下投标保证金将不予退还：⑴在截至日期后送交投标文件的;⑵中标而拒绝签订协议的。 三、管理要求 1、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其
STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-047552 学生食堂招标合同书范本
学生食堂招标合同书范本(2020版) 学生食堂招标合同书范本一 1.招标条件 本招标项目梁平县聚奎镇初级中学学生食堂已由梁平县发展和改革委员会以梁平发改发[20xx]21号文核准招标，项目业主为梁平县聚奎镇初级中学。建设资金来自财政性资金，招标人为梁平县聚奎镇初级中学，现对该项目进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与投标。 2.项目概况与招标范围 2.1工程名称：梁平县聚奎镇初级中学学生食堂工程; 2.2本招标项目建设地址：梁平县聚奎镇双河街85号; 2.3建设规模：新建食堂一栋，建筑面积为1297.50平方米，总投资约为170万元。 2.4计划工期：120日历天; 2.5招标范围为：招标文件、施工图范围内的消防、电气、给排水、土建部分，详见工程量清单和答疑补遗等所有的施工内容。 3.投标人资格要求 3.1本次招标要求投标人须具备建设行政主管部门颁发的房屋建筑工程施
工总承包叁级及以上资质，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力; 3.2资格审查方式：资格后审; 3.3本次招标不接受联合体投标; 3.4市外建筑施工企业必须取得建设行政主管部门颁发的“入渝登记备案证书”; 4.招标文件的获取 4.1 公告发布时间：20xx年 2 月 13 日; 4.2 该工程不需报名，直接投标。凡有意参加投标者，请于20xx 年 2 月 13日起在重庆市梁平公共资源交易网下载招标文件等有关资料;不管下载与否都视为投标人全部知晓有关招标过程和事宜; 4.3 招标文件及图纸资料售价1000元/套，售后不退。投标人在递交投标文件时，缴纳招标资料费后，方能提交投标文件; 5.投标文件的递交 5.1投标文件递交的截止时间为20xx年 3 月 17日9时30分(北京时间)，地点为梁平县公共资源招投标交易中心一楼接件处; 5.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理; 6.发布媒体 7.联系方式 招标人：梁平县聚奎镇初级中学招标代理：达华工程管理(集团)公司 地址：梁平县聚奎镇双河街85号地址：重庆市渝北区新溉大道 18号国宾城11栋13-5 联系人：黄老师联系人：张老师
学校学生食堂方案书 尊敬的各位领导您们好： 我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及服务方针、管理措施等，简要汇报如下： 食堂管理工作是一项长期、细致的工作，事关师生切身利益，是构建校园的基础与重要组成部分。我们将坚持学生食堂“公益性、服务性”宗旨，秉承膳食营养均衡、崇尚健康饮食、兼顾特殊需要、倡导饮食文明、轻松便利快捷，提供差异化服务。就餐者的需要就是我们的经营方向，就餐者满意是我们的经营目标，甲乙方和就餐者三赢是检验我们工作成效的硬指标。 一、服务承诺 1.以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；食堂区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣与不辣的、面食与米饭等，选择引进各种风味菜肴，满足不同区域、不同口味的学生多样性需求。让学生吃的放心、吃的舒心，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配。如肉、蛋、奶、蔬菜等等。保证在寒冷的冬季让学生吃到美味可口的热餐。 2.为了引导学生养成不挑食的好习惯，我们每学期除了组织对学生食堂工作人员进行营养和卫生健康知识培训外，还结合当地实际情况为学生食堂设计一个经济可行、各类营养搭配合理的营养食谱。 3.对学生食堂工作人员进行营养知识培训。培训内容主要包括配菜、调剂菜肴品种、调剂营养物质配比、烹调方式等。在配菜上，我们要求食
堂工作人员既要注意色、香、味、形吸引学生，更要注意蛋白质、脂肪等营养搭配合理，在有限的伙食标准内，尽量做到让就餐者吃到美味可口的饭菜，同时获得均衡足够的营养。在调剂菜肴品种、原料的选择上，我们要求食堂工作人员既要配备成本较高的鸡、肉、鱼、蛋等，又要着重配备成本低而富于营养的蔬菜豆制品，还要根据季节特点做些时令蔬菜，偶尔增加点反季节蔬菜，这样既可改善学生伙食，又增添了集体生活的乐趣。在烹调方式上，我们要求食堂工作人员既要有红烧，又要有清蒸凉拌，还要配以闷炒、油炸、冷配等方法进行调剂，在调味上，尽量本着大众皆宜的原则，如甜酸味，香甜味，清香味等……。 4.多设置几个打饭窗口，可以有效的避免学生的拥挤，也节约了学生的打饭时间。 5. 设置爱心窗口，支住特困生，让家庭困难的学生免费就餐。保证困难学生生活无忧。可以提供勤工俭学的便利来帮助困难学生。 6. 针对学生提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间，旨在使学生能够满意就餐，安心学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使学生可以得到更好的餐饮服务。 以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、经营方案 （一）改善环境
学校食堂招标书 招标书是招标人利用投标者之间的竞争达到优选买主或承包方的目的，从而利用和吸收各地优势于一家的交易行为所形成的书面文件。属于邀约的范畴。下面是由出国留学网合同范本栏目小编整理的学校食堂招标书，欢迎阅读。 学校食堂招标书【一】 *****学校为规范校内餐饮经营工作，提高服务质量，决定开展食堂餐饮项目招标。 一、招标项目概述及内容
1、在校师生情况 ①教工人数约***人; ②学生人数9月至次年11月约****人左右，次年3月至7月约****人左右; ③女生数占学生总数的**%。
2、招标项目 A项目(食堂一楼)约680+530平方米，餐饮经营; B项目(食堂二楼)约600+360平方米，餐饮经营; C项目(食堂三楼)约160平方米，餐饮经营。 3、招标内容
A、B、C 三项目可同时投标，也可单独投标，其中A、 B项目不能同时中标。 二、投标人要求 1、要有3年以上从事学校食堂经营管理和服务的经验，有一定经营业绩(合同原件或其他证明)。 2、有实力较强的餐饮经营管理的服务队伍，等级厨师占20%，管理人员须有3年以上从业经验。
3、所有从业人员均须持有效的健康证。 4、超市经营者须有独立法人资格，注册资金*万元以上，能够独立承担民事刑事法律责任。 5、学校食堂现经营者优先考虑。 三、投标条件
1、熟悉并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，教育部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理条例》、《**省学校卫生防疫与食品卫生安全行政责任追究办法》，不出售不洁、过期、变质食品，杜绝食物中毒事故发生。 2、遵守学校管理制度，服从学校的统一管理，维护学校荣誉，有较强的为师生服务的意识。 3、根据卫校情况，要有针对性的经营思想，经营方法。
学校食堂经营项目投标 文件 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
老庙一中学生食堂经营项目 投标文件 法定代表人或其委托代理人：姜同起（签字或盖章） 日期：2014年12月8日 目录 1、公司概况(后附公司主要管理人员资料） 2、企业资格证明材料(资格证明、资金证明、企业管理人员情况材料） 3、投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势 4、近年的餐饮经营业绩 5、经营保证条件的说明 1、公司概况 隆辉餐饮服务有限公司成立于*****年，专业做学校后勤服务和物业服务。承包经营管理大、中小学校食堂、寝室物业管理服务
等。经历几年奋力拼搏、艰苦创业，奠定了公司扎实的发展基础，沉淀了深厚的餐饮文化底蕴，培育了优秀的餐饮管理人才和厨师。公司现拥有职工30多人，其中专业管理人员11人，具有厨师资格证的人员7人，公司具有较强的餐饮研发、生产能力和较完善的现代企业管理运营系统，尤其是积累了丰富的学校大型食堂管理经验，公司的管理受到了学校师生的一致好评。 公司自成立以来，一直秉承“绿色美食、服务校园”的经营宗旨；怀着“责任·精进·敬天爱生”的信仰；弘扬“坚韧造就卓越、无畏开创未来”的精神；加强制度化建设、完善企业管理体系；加强团队建设，打造学习型组织；增强企业核心竞争力，把企业做强做大。 2、企业资格证明材料
后附身份证、资格证等相关证明材料。 3、投标食堂经营方案、服务承诺及经营优势 第一部分食堂经营方案 一、经营方针 二、以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 三、二、管理措施 四、1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货，做好台账。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 五、2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
某学校二期食堂厨房设备 采购、安装项目招标文件 一、招标人名称：某学校（以下简称采购方） 二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单) 三、完工地点：某学校二期食堂 四、交货、完工期：年月日设备进场，20天内安装调试验收合格交付使用。 五、招标方式：邀请招标 六、招标文件份数：正本一份，副本一份。 正本为文件格式，副本为电子邮件格式。收件人邮箱： 七、投标文件递交至：某学校基建办 地点： 递交时间：年月日 12 时 负责人：联系电话： 联系人：联系电话： 八、合同方式：固定单价包干方式 九、投标文件构成： 1、法定代表人资格证明书（复印件加盖红章） 2、授权委托书(若有委托) 3、项目管理（质量、工期）、售后服务承诺书 4、具有标价的设备清单与报价表以及投标报价计算书 十、报价说明： 1、投标人的报价应含有所投设备（包括接入厨房内的排风安装工程）、设备的备品、备件和专用 工具费用、税费（如包括关税、进口货物及其所用原材料、零部件的各种国内、外税费）及包装、运至最终目的地的运输、保险、现场吊装、现场安装、检测验收、培训和交付后1年维保等工作所发生的费用等。 2、投标人应在投标报价表上标明拟提供设备的单价和总价，如单价和总价不符，以单价为准。每 种规格设备的报价必须是唯一的，任何有选择的报价将不予接受。投标文件报价中的单价和总价全部采用人民币表示和结算。 3、投标报价为最终报价，除非因特殊原因并经买卖双方协商同意，投标人不得再要求追加任何费 用。 十一、技术要求： 1、所有产品用材，包括板材、方通、管材、结材、不锈钢零件均为发纹塑贴板（磨砂板），即SUS201 或SUS304优质冷轧不锈钢板材制作，具体规格见附件（设备清单）要求。 2、煤气炉头、柴油炉头、火嘴、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均是针对 各种燃料的性质特征而进一步加工形成；选用国标额定压力炉头，从而保证炉具的热负荷。3、所有风、汽、水、气、油管路均用国标管。
学校食堂投标书样本 尊敬的各位领导您好： 我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。 三、人员配备及要求： 1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。 2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通 一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。 二是定期了解师生对食堂的意见和建议。 三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。 四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。 投标人：年月日
学生食堂招标文件 招标单位（盖章）：深圳大学城后勤实业开发有限公司 北京大学深圳研究生院 二〇一二年八月九日
第一章定义 一、招标单位：深圳大学城后勤实业开发有限公司和北京大学深圳 研究生院。 二、投标单位：指向招标单位提交投标文件的餐饮企业。 第二章投标单位须知 一、投标单位递交的投标文件应包括： 1、企业法人身份证明书，授权委托书（附件4）。 营业执照复印件（原件备查）、卫生许可证复印件（原件备查）、从业人员的健康证明复印件（原件备查），所有复印件均需加盖 公章。 2、标书 （1）投标函。（附件1） （2）费用预算表。（附件3） （3）公司总体经营理念及经营策略； （4）企业职工人数、技术等级。 （5）从事食堂经营两年以上的业绩证明（包括服务单位的名称、详细地址、电话号码、负责人、服务人数及经营现况），至少不少 于3家服务单位，且其中一家为单次服务人数超过1000人；现 有主要合作单位及项目一览表。业绩证明应附相关合同或协议，并说明履行情况。 （6）对本项目服务模式、服务水平、质量控制的整体设想，本项目管理的重点及难点等。 （7）厨房管理、制作方面的组织流程图及卫生检验标准； （8）就餐餐具及就餐环境方面的清洁卫生标准，以及清洁流程及保障措施；
（9）拟采取的管理方式。包括：组织架构、工作流程、信息反馈渠道、控制方式等。 （10）管理服务人员配备，包括现场负责人、各类人员数量、文化素质等。（附件5） （11）物资装备计划，包括工具及设备情况。 （12）质量目标，服务质量的控制体系。 （13）服务承诺书 （14）工作计划及服务标准。 （15）擅长的主要菜系、部分菜谱；宴席制作方面的特色专长； 3、招标文件所要求的其它资料。 二、时间安排及要求： 1、现场勘查时间： 2012年 8月 12日 10:00 时，届时请自行前 往现场。 2、招标答疑时间：招标单位对在 2012年 8月16日 17:30时前 收到的各投标单位以书面或传真送达的招标单位所需答疑的问 题，招标单位将及时书面答复后发各投标单位（招标单位会主 动确认是否收到），此答复将自动成为本招标文件的组成部分。 3、投标截止时间： 2012年 8月 19日 12:00时，投标单位必须 在此之前将投标书送至深圳市南山区丽水路南大学城体育中 心体育场121室，逾期恕不接受。 4、投标书的有效期为投标截止之日后60天，在此期限内，所有投 标书均对投标单位有约束。 三、投标文件装订要求： 在投标文件封面及侧面加盖公章，装订成册后进行密封，并加盖密封章。
目录 一、项目概况 (33) （一）项目名称： (33) （二）招标编号： (33) （三）招标方式 (33) （四）选取中标人数 (33) （五）合同期限 (33) （六）配送范围 (33) （七）配送品种 (33) （八）就餐人数 (33) 二、项目阐述 (44) （一）定价方法 (44) (二)采购计划的确定 (44) （三）甲方下订单订货 (44) （四）交货要求 (55) （五）数量、质量、品质要求 (55) （六）履约保证金 (55) （七）发票要求 (55) 三、投标要求 (55) （一）投标文件样式、签署、密封要求 (55) （二）报价表要求 (66) （三）投标资料要求 (66) （四）法人携身份证参标 (66) （五）串标、投标人不足的处理 (66) 四、评标办法 (66) （一）评标原则 (66) （二）评标方法：综合评分法． (77) 五、无效投标的认定 (88)
六、确定中标人 (99) 七、试供期 (99) （一）试供期规定 (99) （二）试供期结束 (99) 八、结算方式 (99) 九、投标保证金 (99) （一）投标保证金 (99) （二）收款单位名称 (1010) （三）未中标的投标保证金 (1010) （四）中标的投标保证金 (1010) （五）投标人如出现下列情况，投标保证金将不予退还 (1010) 十、招标投标活动安排 (1010) （一）招标文件获取 (1010) （二）制定标书 (1010) （三）实地考察时间 (1010) （四）开标时间 (1010) 附表1：《重庆市ＸＸＸ学校大宗物品配送需求表》 (1111) 附表2 投标函 (1212) 附表3 配送服务承诺 (1313) 附表4 报价表 (1414) 附表5 食堂物资准入供货合同 (1515)
尊敬的各位领导您好： 我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。 三、人员配备及要求： 1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。 2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
食品留样制度
食品留样制度 1.为确保食品安全, 必须由专人负责留样。 2.留样容器必须专用, 洗刷干净经消毒后方可使用。 3.留样专用冰箱必须洁净, 定期保洁消毒, 留样食品摆放整齐, 餐次分开。 4.每餐留样的食品, 按规定不得少于200克。 5.留样食品取样后, 应立即存放在经清洗消毒后的专用留样盒内, 以免被污染。 6.留样食品冷却后, 在其外部贴上标签, 标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 7.留样食品须在冷藏条件下保存48小时, 进餐后如无异常即可处理留样的食品; 如有异常, 应立即封存, 送食品卫生部门检验。 8.食品留样冰箱为专用冰箱, 严禁存放与留样食品无关物品或食品。
餐饮部灶台管理制度 1.保证餐前餐后干净整洁, 物品规范摆放。 2.在厨师长的领导下, 服从组织和调动, 严格按照菜单烹制各式菜肴, 保证出口质量。 3.按要求领取每天所需的高赫产, 根据预定情况, 准备餐具用具。 4.掌握各式菜肴的烹制特点和技术要求。 5.熟悉各种原料名称、特点、价格, 制作合格的菜肴。 6.推陈出新, 每个季度增加创新菜肴。 7.掌握市场原料价格, 协助厨师长做好菜肴的搭配。 8.做好菜肴装盘点缀和餐前的各类准备工作。 9、提升节能降耗意识, 严格控制成本, 杜绝浪费。 10.监督好切配间所配的菜肴质量和数量。 11.完善灶台设施设备安全使用记录, 做好每天的台账, 保证安全生产安全经营。 12.严格执行卫生制度, 监督落实到个人。
厨房六T管理 天天处理 将必须的物品和非必须的物品分开, 工作现场不放置非必须品; 将必须品的数量降低到最低程度, 按高、中、低用量分别存放、分量管理。 天天整合 将必须品放置在任何人都能立脚取得的状态, 实行物品分类集中旋转, 有合理容器, 有”名”有”家”, 能在30秒内取出和放回文件及物品。 天天清扫 将国家对餐饮业食品安全卫生的法规要求变成管理层到每个员工要做的简单、可行的操作规范, 人人做清扫、天天做清洁。 天天规范 采用透明度、视觉管理, 看板管理等公开直觉一目了然的现场管理方法。使餐饮企业的各项现场管理要求实现规范化持续化, 提高办事效率。 天天检查 经过检查养成持续的、自律的遵守规章制度的习惯。每个员工自行制订每天收工前五分钟行六T( 自己6项只需花五分钟就能做好的事情) , 养成习惯。 天天改进
食堂竞标书范文学校食堂投标书范文 【食堂竞标书】学校食堂承包经营招标书格式范文 学校食堂承包经营招标书格式范文 学校食堂承包经营招标书 招标单位：XXXXXXX学校 招标项目:承包校区师生食堂供餐经营 招标形式:公开招标 为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下: 本次招标食堂为: XXXXXXXXXX学校师生食堂 一、招标食堂简介 2、人员配备要求：
包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。食堂从业人员人数必须达到22人以上。 3、食堂配置: (1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。 (2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。 4、食堂现有设备(见附表) 5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。 二、招标原则 1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则。 三、投标方须知 1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉 2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。 3、具有独立的卫生许可证。 4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规 模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的。 5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。 6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。 7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:
南京卫生学校食堂餐饮及超市招标文件南京卫生学校为规范校内餐饮及超市经营工作，提高服务质量，决定开展食堂餐饮及超市项目招标。 一、招标项目概述及内容 1、在校师生情况 ①教工人数约160人； ②学生人数9月至次年11月约2100人左右，次年3月至7月约1700人左右； ③女生数占学生总数的90％。 2、招标项目 A项目（食堂一楼）约680+530平方米，餐饮经营； B项目（食堂二楼）约600+360平方米，餐饮经营； C项目（3-4舍地下连廊）约160平方米，超市经营。 3、招标内容 A、B、C 三项目可同时投标，也可单独投标，其中A、B项目不能同时中标。 二、投标人要求 1、要有3年以上从事学校食堂或超市经营管理和服务的经验，有一定经营业绩（合同原件或其他证明）。 2、有实力较强的餐饮经营管理的服务队伍，等级厨师占20％，管理人员须有3年以上从业经验。 3、所有从业人员均须持有效的健康证。 4、超市经营者须有独立法人资格，注册资金5万元以上，能够独立承担民事
刑事法律责任。 5、学校食堂现经营者优先考虑。 三、投标条件 1、熟悉并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，教育部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理条例》、《江苏省学校卫生防疫与食品卫生安全行政责任追究办法》，不出售不洁、过期、变质食品，杜绝食物中毒事故发生。 2、遵守学校管理制度，服从学校的统一管理，维护学校荣誉，有较强的为师生服务的意识。 3、根据卫校情况，要有针对性的经营思想，经营方法。 4、食堂现有设备有偿交给中标人使用，缺少部分将由承包人添置，要爱护厨具设备及食堂公共设施，确保设施完好，如有损坏应负责修复，无法修复的负责更新。 5、能确保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全（早点不少于10个品种，中餐菜不少于30个品种，晚餐不少于15个品种），保质保量，价格合理，每餐都有高、中、低三个不同价位的饭菜供应。 6、按月缴纳经营服务场所消耗的水、电、气、汽费用及卫生费用。 7、接受招标单位对环境卫生、食品卫生、服务态度、饭菜质量及价格等进行的监督、检查。 8、投标人必须自主经营、自负盈亏，不得转租、转包，不得自行改造承包的餐厅。 9、安全文明生产，确保无责任事故。 四、经营期限
( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 学校食堂招标书模板(2020年) Constrain both parties to perform their responsibilities and obligations together, and clarify the obligations that both parties need to perform within the time limit
学校食堂招标书模板(2020年) 学校食堂招标书模板一 1.招标条件 本招标项目梁平县聚奎镇初级中学学生食堂已由梁平县发展和改革委员会以梁平发改发[20xx]21号文核准招标，项目业主为梁平县聚奎镇初级中学。建设资金来自财政性资金，招标人为梁平县聚奎镇初级中学，现对该项目进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与投标。 2.项目概况与招标范围 2.1工程名称：梁平县聚奎镇初级中学学生食堂工程; 2.2本招标项目建设地址：梁平县聚奎镇双河街85号; 2.3建设规模：新建食堂一栋，建筑面积为1297.50平方米，总投资约为170万元。 2.4计划工期：120日历天;
2.5招标范围为：招标文件、施工图范围内的消防、电气、给排水、土建部分，详见工程量清单和答疑补遗等所有的施工内容。 3.投标人资格要求 3.1本次招标要求投标人须具备建设行政主管部门颁发的房屋建筑工程施工总承包叁级及以上资质，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力; 3.2资格审查方式：资格后审; 3.3本次招标不接受联合体投标; 3.4市外建筑施工企业必须取得建设行政主管部门颁发的“入渝登记备案证书”; 4.招标文件的获取 4.1 公告发布时间：20xx年 2 月 13 日; 4.2 该工程不需报名，直接投标。凡有意参加投标者，请于20xx 年 2 月 13日起在重庆市梁平公共资源交易网下载招标文件等有关资料;不管下载与否都视为投标人全部知晓有关招标过程和事宜; 4.3 招标文件及图纸资料售价1000元/套，售后不退。投标人
编号：JY-HT-09285 2020年学校食堂招标书模 板 Any parties with a cooperative relationship can sign a contract to protect legal rights 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订日期：_____年____月____日
2020年学校食堂招标书模板 学校食堂招标书模板一 1.招标条件 本招标项目梁平县聚奎镇初级中学学生食堂已由梁平县发展和改革委员会以梁平发改发[20xx]21号文核准招标，项目业主为梁平县聚奎镇初级中学。建设资金来自财政性资金，招标人为梁平县聚奎镇初级中学，现对该项目进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与投标。 2.项目概况与招标范围 2.1工程名称：梁平县聚奎镇初级中学学生食堂工程; 2.2本招标项目建设地址：梁平县聚奎镇双河街85号; 2.3建设规模：新建食堂一栋，建筑面积为1297.50平方米，总投资约为170万元。 2.4计划工期：120日历天; 2.5招标范围为：招标文件、施工图范围内的消防、电
气、给排水、土建部分，详见工程量清单和答疑补遗等所有的施工内容。 3.投标人资格要求 3.1本次招标要求投标人须具备建设行政主管部门颁发的房屋建筑工程施工总承包叁级及以上资质，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力; 3.2资格审查方式：资格后审; 3.3本次招标不接受联合体投标; 3.4市外建筑施工企业必须取得建设行政主管部门颁发的“入渝登记备案证书”; 4.招标文件的获取 4.1 公告发布时间：20xx年 2 月 13 日; 4.2 该工程不需报名，直接投标。凡有意参加投标者，请于20xx 年 2 月 13日起在重庆市梁平公共资源交易网下载招标文件等有关资料;不管下载与否都视为投标人全部知晓有关招标过程和事宜; 4.3 招标文件及图纸资料售价1000元/套，售后不退。投标人在递交投标文件时，缴纳招标资料费后，方能提交投
样品留样管理要求 1、样品的保留由样品的分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管好样品。 2、保留样品的容器（包括口袋）要清洁，必要时密封以防变质，保留的样品要做好标识，要按先后顺序或批次摆放整齐以便查找。 3、样品保留量：样品保留量要要根据样品全分析用量而定，不少于两次全分析量，一般液体为5 0 0 - 1 0 0 0 mL纤 维短丝视情况保留1 0 0 — 5 0 0克；其余固体成品或原料保留5 0 0克。 4、中控分析样品（包括日罐）一律保留至下次取样，特殊情况保留2 4小时并交给本站岗位工程师处理。 5、外购大宗原材料、原料罐、中间罐样品保留一周。 6、外购化工料样品保留三个月或半年。 7、成品样品：液体一般保留三个月，固体一般保留半年。 8、样品过保存期后，要按有关规定妥善处理。 留样室管理要求 1、留样室要通风、避光、防火、防爆、专用。 2、留样瓶、袋要封好口，标识清楚齐全。 3、样品要分类、分品种有序摆放。 4、保持留样间卫生清洁。 5、要有专人管理样品室。 6、样品超过保存期限后，按“三废”管理制度进行处理。 为加强混凝土生产过程中的原材料管理，确保原材料供应能够满足混凝土生产需求及保证原材料质量，经总经理办公会研究制订本管理制度，请各部门认真执行本规定的要求。 I、公司生产混凝土用原材料全部由商务部进行采购及管理，各部门应在商务部的统一管理下履行各自的原材料管理职责。 2、商务部根据混凝土生产计划制订使用计划，并负责水泥、粉煤灰及砂石材料的进货供应及出库耗用控制。 3、生产部在开具开盘通知单时一定要依据合同注明各原材料的品种及规格。生产部应建立水泥、粉煤灰等原材料的进货、出库记录，掌握各个筒仓的库存量。控制室操作员应配合作好水泥、粉煤灰材料的出库跟踪记录及损耗记录，为计算原材料耗用提供依据。 4、质控部负责原材料的进货检验并负责外加剂的进货供应及出库耗用控制，负责校核原材料的品种、规格与合同规定的一致性。质控部应建立砼用外加剂的进货、出库记录，掌握各种外加剂的库存量及需求量。 5、行政部负责建立原材料进出库台账。 6、砼生产过程中，商务部、生产部、质控部应根据砼生产进度，随时动态掌握各自分管范围内的原材料库存量及需求量变化，保障原材料供应连续、及时。 7、质控部负责收集、审核厂家每批原材料的出厂质量证明，负责原材料质量复检工作。质控部对每个批号的水泥应进行复检，砂石料及粉煤灰应按规范要求检验，对砂石料的含水量测定每个班不得少于一次，雨天或天气变化较大时应加强检测。 8、水泥、粉煤灰材料的入库应由生产部对每车进行材料品种、等级验证及计量复核，计算每车实际的入库数量，以实际入库数量做为进库、结算依据。 9、生产部应合理调配各筒仓储存材料的使用时间与频率，要对筒仓进行定期清罐并确认。一般各筒仓库存材料时间不应超过45天，如超过该期限应对筒仓库存材料进行检验合格后再使用。 10、质控部应对每批砂石料进行进货前验证，当验证合格后才能运输进入公司贮料场。同一进货批次应基本保证为同一产地（或同一船）的材料。当不同批次的材料进货时不能混堆，应分开堆放，分开使用。生产部应对进场的卵石及时进行筛分，确保筛分料的储备量满足生产要求，对砂中的含泥块应安排人员进行清理。 II、原材料进场后应作好标识，生产部应对砂石堆料场进行堆场规范，质控部应对不同的外加剂进行分别标识堆放，粉状外加剂应作防雨防潮处理。对复检不合格的原材料应立即封存作废品处理并贴上禁用标签，严禁将不合格的原材料用于砼生产。 12、质控部应对水泥、粉煤灰、外加剂做好材料跟踪记录，对各个批号水泥、粉煤灰、外加剂的使用时间、使用部位进行详细记录。 13、公司原材料管理台帐应规范、齐全，做到进料有凭证，发料有依据，帐实相符，账账相符，材料员每月应进行一次材料成本分析，计算每月的材料超耗或节约数量。 样品管理制度 1. 样品接收登记 试验室在受理委托检验或取样时，负责对送样样品的完整性、用于检测要求的适宜性进行检查，样品状况符合要求接收并登记编号。