乳制品调查报告
一、研究目的及背景
随着消费者健康意识的提高，乳制品已经成为日常饮食中不可或缺的一部分。然而，在当前市场上，乳制品品牌和种类繁多，消费者在购买时难以辨别其真伪和质量。为此，本调查旨在了解市场上乳制品的情况，为消费者提供可靠的购买建议和促进乳制品销售健康发展提供参考。
二、调查方法
本调查以问卷调查为主要方法，共采集了200份有效问卷。另外，还请教了数家乳制品行业专家及品牌经销商，以获取更全面的信息。
三、调查结果
1. 乳制品消费频率
本次调查中，大部分消费者表示每周至少会食用一次乳制品，
其中以牛奶及酸奶的消费频率最高。
2. 选择乳制品依据
在选择乳制品时，消费者最注重的是食品安全，其次是口感和
营养成分。此外，产品品牌广告和促销活动对消费者的影响也不
容忽视。
3. 市场上主流乳制品品牌
本次调查中，参与人员比较关注的乳制品品牌主要包括伊利、
蒙牛、三元、朗盛等。这些品牌在市场上的知名度和信誉度较高。
4. 乳制品质量
消费者普遍认为，市面上的乳制品质量参差不齐，并不能够保
证其安全和健康。因此，在购买时他们会比较关注产品的合格证明、生产日期等方面的信息。
5. 不良事件
在调查中，一些消费者也反映了购买过程中存在的一些不良事件，例如产品变质、涉嫌使用禁用添加剂等。这些问题对乳制品品牌的声誉和信任都造成了影响。
四、调查结论及建议
本调查发现，市场上乳制品品牌繁多，消费者难以辨别其真伪和质量。对此，我们建议：
1. 提高消费者食品安全意识，引导他们更加关注乳制品的生产过程、原料来源等信息。
2. 鼓励乳制品品牌加强自身品质控制、维护和改进。
3. 政府相关部门应加强对乳制品质量的监管，完善相关法律法规。
4. 积极开展为期长久的乳制品安全宣传和教育，提高乳制品市场的整体品质。
在未来，我们希望市场上的乳制品品牌能够逐渐成熟和规范，消费者能够购买到更加安全、健康的乳制品，从而更好地维护自己的身体健康。
竭诚为您提供优质文档/双击可除奶制品配送调研报告 篇一：奶制品的调研报告 大众对奶制品消费需求市场调查报告 目录 摘要2 一、调查背景简要陈述2 二、调查研究目标2 三、调查研究方法扼要陈述2 四、主要调研结果的简要陈述3 五、结论与建议的简要陈述3正文4分析结 果4 一、样本4 二、大众购买奶制品情况分析5 三、奶制品对大众生活影响的分
析8 四、大众对奶制品品牌看法的分 析9 五、奶制品宣传途径的分析11 六、大众对奶制品的了解程度分 析12调查结论及建 议14局限 性15附 录16调查方 案16调查问 卷18 摘要 一、调查背景简要陈述 近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。因此，我们在20XX年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。 二、调查研究目标
1、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消 费状况。 2、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。 3、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制 品信息的渠道。4、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各 种包装的喜爱程度。5、调查消费者对奶制品新品牌的态度。 三、调查研究方法扼要陈述 本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调 查者。 四、主要调研结果的简要陈述 通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生 活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。 五、结论与建议的简要陈述 通过这次调查发现，人们对奶制品的需求量很大，因此中国奶制品 产业的发展空间很大。随着中国奶制品产业的迅速发展，
乳制品调查报告 篇一：乳制品市场调查报告 调查结果： 说明：本次市场调查的地点是开发区第三大街乐购超市，主要针对乳产品中的冷链奶及相关产品，由于条件限制，调查结果有一定的局限性，但是仍然具有一定的参考价值和学习意义。主要结果： 1、目前，本地区市场上销售的乳制品主要有石家庄君乐宝、北京三元、上海光明、内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、天津海河几大品牌。 篇二：伊利乳制品市场调查报告 网络营销调研报告 题目伊利乳制品市场调研报告 系部 年级经济管理学院3专业学号电子商务 目录 伊利乳制品市场调查报告 一、调查背景 随着我国经济的不断发展，我国人民的生活水平进一步得到提高，人们对乳制品的需求也不断扩大，乳制品越来越多地成为我国人民特别是城市居民的生活必需品。正因为我国的乳制品消费市场广阔，更多的乳制品企业在我国得到了不同程度的发展，其中包括不少外来乳制
品企业。乳制品行业已经成为我国食品行业中增长最大的行业，为我国经济的发展作出了巨大的贡献。但是，中国乳制品行业也面临着产品生产结构性过剩，生产大规模扩张，产品结构不适应消费者需求的不良局面。为此，我们小组决定对伊利集团的产品进行市场调查。调查时间是20XX年11月，调查方式为问卷式访问调查，我们制定了问卷150份，收回有效问卷132份。各项调查工作结束后，我们将调查内容予以总结，调查报告如下。 二、调查对象的基本情况 （一）性别构成比例（问卷问题1） 根据调查数据显示，在我们所调查的消费者中，有90人曾经购买过伊利产品，其中男性为60人，占伊利消费者人数的67%；女性为30人，占伊利消费者人数的33%。 （二）年龄构成（问卷问题2） 其中18岁以下为14人，占伊利消费者人数的15%，18至24岁38人，占伊利消费者人数的42%，25至30岁13人，占伊利消费者人数的14%，31至40岁8人，占伊利消费者人数的8%，41至50岁13人，占伊利消费者人数的14%，50岁以上4人，占伊利消费者人数的7%。 三、专门调查部分 （一）消费需求调查 1、根据调查显示消费者选择伊利乳制品所考虑的因素中，品质仍然
调查牛奶供应商报告 篇一：牛奶行业环境分析报告 牛奶行业环境分析报告 摘要：营销环境，包括从微观和宏观方面，他们可能形成市场营销机会，也可 能造成威胁，影响着公司建立客户关系的能力。而了解这个行业的营销环境也为制定有效地市场营销战略奠定了基础。本文旨在对牛奶行业从宏观和微观两方面进行环境分析。从而大致的总结行业因为环境所存在的机遇和压力牛奶行业现状： 牛奶行业是中国的朝阳产业，近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。于是乳制品的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体乳生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。根据《XX-XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示，未来的5-10年内行业收入将保持20％以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。同时也出现了各种不同的品牌，比如伊利，蒙牛，三元，维维，雅士利等等。 《中国食物与营养发展纲要(XX-XX)》明确指出，到XX
年，城市居民人均奶类消费32千克，农村居民人均7千克。如果实现了这个目标，XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。下面来分析一下牛奶行业的营销环境。 牛奶行业的微观环境 ? 竞争者 自“三聚氰胺事件”爆发后，消费者对国内品牌产生信任危机，转而消费外资品牌产品，外资品牌成为国内液态奶企业的强大竞争对手。不少在中国已经攫取高额利润的外资品牌，在中国中高端市场的垄断地位会进一步加强；而近些年国产品牌辛辛苦苦争取到的与外资品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破坏。XX年9月21日，日本最大的啤酒生产企业之一的朗日啤酒宣布进军中国液态奶市场。该公司宣布在山东筹建100公顷的农业园饲 养乳牛，每天只加工制造1—3吨液态奶，但是售价是国内普通牛奶的1．5—2倍，而此前的高端液态奶市场份额主要由蒙牛特仑苏和伊利金典占据。而世界第二大乳制品巨头法国达能在全身退出光明乳业后，早些时候已经拿下民营乳业妙士。 在国内液态奶市场，一线品牌包括伊利、蒙牛等均采
2023年乳品行业市场调查报告 乳品行业是一个重要的消费品行业，在全球范围内都有很高的市场需求。根据市场调查，以下是乳品行业市场调查报告的主要内容。 一、行业概况 乳品行业是指以奶及其制品为主要原料，生产各类乳制品的行业。乳品行业具有较高的技术门槛，需要掌握一定的生产工艺和质量控制能力。乳品行业的发展离不开对牛奶等原料的优质供应商，以及对市场需求的准确把握。 二、市场规模 根据数据统计，全球乳品市场规模逐年增长，到2025年有望达到XXX亿美元。其中，亚太地区是全球乳品市场最大的消费地区，占据了市场约XX%的份额。中国市场是 亚太地区最大的乳品消费市场，巨大的市场需求成为了乳品企业竞相进入中国市场的主要动力。 三、市场竞争 乳品行业市场竞争激烈，主要品牌有蒙牛、伊利、光明等国内品牌，以及雀巢、达能等国际品牌。市场份额分布不均，头部企业占据了较大份额，但市场竞争依然存在。同时，一些小型乳品企业也在不断涌现，加剧了市场竞争。 四、消费趋势
乳品消费趋势逐渐向高品质、高营养、安全健康方向发展。消费者更加注重乳制品的质量与健康属性，对于添加剂少、天然营养成分丰富的产品更加青睐。同时，乳制品的多元化也是市场的一个发展趋势，如乳酸菌饮料、奶粉、酸奶等。 五、市场机遇与挑战 乳品行业面临着市场机遇与挑战。市场机遇主要来自于消费升级、人口老龄化和健康意识的提升。消费升级使得消费者对于产品品质和健康要求更高，老龄化人口增加使得乳制品需求增长，健康意识的提升使得乳品行业的市场前景更加广阔。然而，市场挑战也不容忽视，如原料供应不稳定、价格波动等问题都对乳品行业的发展带来一定的压力。 综上所述，乳品行业市场规模庞大，在全球范围内都有很高的市场需求。市场竞争激烈，消费趋势向高品质、高营养、安全健康方向发展。乳品行业面临机遇与挑战，需求增长的前景广阔，但也要面对原料供应不稳定、价格波动等问题。乳品企业需要对市场需求有准确把握，加强技术研发和质量控制能力，提高产品竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
乳制品调查报告 一、研究目的及背景 随着消费者健康意识的提高，乳制品已经成为日常饮食中不可或缺的一部分。然而，在当前市场上，乳制品品牌和种类繁多，消费者在购买时难以辨别其真伪和质量。为此，本调查旨在了解市场上乳制品的情况，为消费者提供可靠的购买建议和促进乳制品销售健康发展提供参考。 二、调查方法 本调查以问卷调查为主要方法，共采集了200份有效问卷。另外，还请教了数家乳制品行业专家及品牌经销商，以获取更全面的信息。 三、调查结果 1. 乳制品消费频率
本次调查中，大部分消费者表示每周至少会食用一次乳制品， 其中以牛奶及酸奶的消费频率最高。 2. 选择乳制品依据 在选择乳制品时，消费者最注重的是食品安全，其次是口感和 营养成分。此外，产品品牌广告和促销活动对消费者的影响也不 容忽视。 3. 市场上主流乳制品品牌 本次调查中，参与人员比较关注的乳制品品牌主要包括伊利、 蒙牛、三元、朗盛等。这些品牌在市场上的知名度和信誉度较高。 4. 乳制品质量 消费者普遍认为，市面上的乳制品质量参差不齐，并不能够保 证其安全和健康。因此，在购买时他们会比较关注产品的合格证明、生产日期等方面的信息。
5. 不良事件 在调查中，一些消费者也反映了购买过程中存在的一些不良事件，例如产品变质、涉嫌使用禁用添加剂等。这些问题对乳制品品牌的声誉和信任都造成了影响。 四、调查结论及建议 本调查发现，市场上乳制品品牌繁多，消费者难以辨别其真伪和质量。对此，我们建议： 1. 提高消费者食品安全意识，引导他们更加关注乳制品的生产过程、原料来源等信息。 2. 鼓励乳制品品牌加强自身品质控制、维护和改进。 3. 政府相关部门应加强对乳制品质量的监管，完善相关法律法规。
乳制品市场调查报告 乳制品市场调查报告 一、市场概述 乳制品是人们日常生活中不可或缺的重要食品之一。随着人们对健康和营养的 关注度不断提高，乳制品市场也逐渐壮大。本文将对乳制品市场进行调查分析，以了解当前市场的发展状况和趋势。 二、市场规模与增长趋势 乳制品市场在过去几年中保持了稳定的增长态势。根据市场研究数据显示，2019年全球乳制品市场规模达到了约1.2万亿美元，预计到2025年有望增长 至1.6万亿美元。这一增长主要得益于人们对健康饮食的追求以及不断增长的 消费能力。 三、消费者需求与偏好 消费者对乳制品的需求主要源于其丰富的营养价值和美味口感。乳制品富含蛋 白质、钙和维生素等营养物质，对于儿童和老年人的生长发育以及骨骼健康有 着重要的作用。此外，消费者对乳制品的偏好也在不断变化。相比传统的牛奶 和酸奶，越来越多的消费者开始选择含有益生菌的酸奶和乳酸菌饮品，以增强 肠道健康。 四、品牌竞争与市场格局 乳制品市场的竞争非常激烈，各大品牌争相推出新品种和创新产品以满足消费 者需求。在中国市场，伊利、蒙牛等国内品牌一直占据主导地位，但近年来国 际品牌如雀巢和达能也在中国市场崭露头角。此外，一些小型乳制品企业也通 过特色产品和营销策略找到了自己的市场定位。
五、市场挑战与机遇 乳制品市场面临着一些挑战，其中之一是消费者对乳制品的质量和安全性的关注。食品安全问题一直是消费者关心的焦点，乳制品行业需要加强质量控制和 监管，以提升消费者的信任度。此外，随着人们生活水平的提高，高端乳制品 市场也开始崭露头角，为企业带来了新的机遇。 六、市场发展趋势展望 未来几年，乳制品市场有望继续保持稳定增长。随着人们对健康的关注度不断 提高，消费者对高品质、低糖、低脂乳制品的需求将进一步增加。此外，随着 科技的进步，乳制品行业也将迎来更多的创新，如人工合成乳制品和植物性乳 制品的研发，以满足不同消费群体的需求。 七、结论 乳制品市场作为一个庞大而多元化的市场，具有巨大的发展潜力。企业应密切 关注消费者需求的变化，加强产品创新和质量控制，以提升市场竞争力。同时，政府和监管机构也应加强对乳制品行业的监管，确保产品质量和食品安全，为 消费者提供更好的选择和保障。 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品市场将继续迎来新的机遇 和挑战。只有不断适应市场需求，加强创新和质量控制，乳制品企业才能在激 烈的市场竞争中立于不败之地。
乳制品行业调研分析报 告 集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#
行业篇 一、目前行业进入快速成长时期 纵观中国乳业的发展，可以从5000年前开始算起，历史悠久，但是真正的发展起来还是最近二十年的事情，随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随之加深，中国乳业起步虽晚却异军突起，数量上呈现直线增长的趋势。如今我们走进超市就能看到乳制品的柜台琳琅满目的花色产品，乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。截至2007年11月，乳制品行业的销售收入达到了1189亿元，同比增长26%，发展势头依然迅猛。 资料来源：国联证券 从乳业发展的过程可以看出，中国乳业发展最为迅速的阶段还是在过去的十多年里，在中国巨大的消费需求驱动下，产量增加迅速，FAO 数据显示，2006年中国牛奶产量达到了3225万吨，仅次于印度和美国，成为世界第三大产奶国。 数据来源：联合国粮农组织数据库FAO 【最新资料,Word 版，可自由编辑！】
从人均的角度看，1997年人均占奶量为公斤，而到了2000年人均占奶量已经达到了公 斤，十年间人均占奶量的复合增长率达到了19%，尤其在进入了2000年后，乳业发展尤为迅速。但是近几年来由于婴儿潮的后遗症，人口增速略有上升，同时乳品消费的主力军城镇居民逐步消费饱和，而农村居民的消费潜力挖掘还较为缺乏，人均占奶量呈现了增长乏力的情况，增速出现了下降。 数据来源：联合国粮农组织数据库FAO 尽管中国乳业发展迅速，但与世界乳业强国相比仍有很大差距。2006年，世界牛奶产量为亿吨，人均占有量约为100公斤，而中国人均占有量仅为世界平均水平的1/4，这也给未来行业的发展空间以很大的遐想。 二、影响行业供求的因素 1．总体需求增加非常明显 宏观经济向好带来温暖的大环境 近五年是中国经济平稳快速增长、波动较小的时期。从2002年底开始，中国经济进入了上升通道，2003年至今，我国经济的增长持续保持在10%或略高于10%的增速，总体来说经济运行平稳，没有较大的起伏。2007年中国经济增速达到了%，是近几年来最高的水平，但随着社会总需求的强劲自发扩张势头稍微减弱，消费稳定增长、投资增速回落加上进出口增速放缓，在宏观政策面保持偏紧的时候我们认为未来经济增速加速上升的趋势不大，预计将稳中回落。而人均可支配收入的提高和恩格尔系数的下降也表明消费者有条件去追求更高品质的生活以及健康的饮食，这对于乳业的发展来说应该是一个向好的大环境。
乳制品行业调查报告 乳制品行业调查报告 引言： 乳制品是人们日常生活中不可或缺的一部分，不仅提供了丰富的营养，还被广泛应用于食品加工和医药工业。随着人们对健康和营养需求的不断增长，乳制品行业也得到了快速发展。本文将对乳制品行业进行调查分析，探讨其现状、发展趋势以及面临的挑战。 一、乳制品行业的现状 1. 市场规模扩大：随着人们对健康饮食的关注度提高，乳制品市场规模不断扩大。据统计，全球乳制品市场在过去十年中年均增长率达到5%，预计未来几年仍将保持稳定增长。 2. 产品丰富多样：乳制品行业不仅包括传统的牛奶、酸奶、奶粉等产品，还涵盖了乳酪、黄油、冰淇淋等多种品类。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合的乳制品。 3. 品质和安全成为关注重点：近年来，乳制品行业受到了一系列食品安全事件的冲击，消费者对产品的品质和安全性提出了更高的要求。乳制品企业需要加强质量控制和监管，确保产品的安全性和可靠性。 二、乳制品行业的发展趋势 1. 健康功能乳制品的兴起：随着人们对健康的关注增加，健康功能乳制品成为市场的新宠。例如，添加益生菌的酸奶、富含蛋白质的乳制品等，受到了消费者的青睐。 2. 乳制品的创新与研发：为了满足消费者的多样化需求，乳制品企业不断进行
创新与研发。例如，推出低脂、低糖、无乳糖等特殊需求的产品，以及结合其 他食材的混合产品，提供更多元化的选择。 3. 电子商务渠道的崛起：随着互联网的普及，电子商务渠道成为乳制品企业拓 展市场的重要途径。消费者可以通过网络购买乳制品，方便快捷，并且可以获 得更多的促销活动和优惠。 三、乳制品行业面临的挑战 1. 原材料价格波动：乳制品行业的发展受到原材料价格的波动影响较大。例如，饲料价格的上涨会导致养殖成本增加，进而影响到产品的售价和竞争力。 2. 品牌竞争激烈：乳制品行业竞争激烈，品牌之间的差异化越来越小。企业需 要通过提升产品品质、加强营销推广等手段来提升竞争力。 3. 食品安全问题：乳制品行业受到食品安全问题的关注，一旦发生食品安全事件，将对企业造成严重的负面影响。企业需要加强质量控制和监管，确保产品 的安全性。 结论： 乳制品行业作为一个重要的食品产业，具有广阔的市场前景和发展潜力。然而，面对市场竞争和食品安全等挑战，乳制品企业需要不断提高产品品质和安全性，加强创新与研发，拓展电子商务渠道，以适应消费者需求的变化。同时，政府 和监管部门也应加强对乳制品行业的监管和支持，为行业的健康发展提供有力 保障。
乳品业市场调研报告 Prepared on 22 November 2020
◆一、调研目的： 在现代市场营销观念的指引下，企业要通过比竞争者更好地满足市场消费需求，赢得竞争优势，从而取得合理的利润，就必须从研究市场出发，对市场进行各种定性与定量的分析，预测目前和未来市场需求规模的大小。以获得最大利润。所以市场调研与预测是每个企业在将自身产品或服务投入市场必须要做的一项工作。市场调研是指市场调查和市场研究，调研目的是为有关部门和企业进行预测和决策提供科学的依据，通过对科学全面的数据加以分析，做出最优的市场方略。 本次调查的目的在于了解中国乳品行业在顺义及全国的发展状况，通过三元公司在顺义的营销策略，促销手段，及市场真实的反馈信息，了解三元乳品公司营销战略的优缺点，推断整个乳品行业的发展前景，使企业了解消费者当前的需要及满意程度，改进企业生产经营中的问题，使企业制订行之有效的市场开发战略。最大程度的挖掘潜在市场，提高市场占有率。 ◆二、调研方法： 1、确定调查对象的方法：调查对象的代表性直接影响调查资料的准 确性。因此，根据调研的目的及人力、财礼、时间情况，要适当的确定调查样本的多少和确定调查对象。其中确定调查对象的方法有两种：普查和典型调查；抽样调查。由于条件的限制及不允许，我采用了抽样调查中的类型抽样法，尽可能使得到的数据准确、具有代表性。2、收集资料的方法：采用询问调查。按预先准备好的调查提纲或调查表，通过口头、或书
面方式，向被调查者了解情况，收集资料。其优点是可以在较短时间内获得可靠的资料，调查面宽，被调查者也有充分时间进行考虑。其缺点是花费时间较多，回收率低，周期长，有时因误解或不愿认真回答造成误差较大。调查范围：北京市顺义区。调查工具：调查问卷。 三、公司简介（市场调查的背景材料）： 北京三元食品有限公司是1997年初成立的一家中外合资企业、由原北京市牛奶公司骨干企业——西郊乳品厂、东外乳品厂、右安门乳品厂及原双桥乳品厂、南口乳品厂、中瑞奶业培训中心等乳品加工销售企业和北京麦当劳食品有限公司的中方权益所组成。现有职工4000余人，净资产亿元人民币，是1997年5月29日在国际资格市场——香港联交所成功上市的北京控股有限公司的成员企业之一。 奶业是北京三元食品有限公司的主营行业、公司具有四十余年的乳品加工史，拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”等驰名商标，生产袋装鲜牛奶、屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶、婴儿配方等系列奶粉、北京干酪和多种乳饮料、冷食品等近百个品种，鲜奶销量占北京地区供应量的90%，是北京乳品业发展的龙头企业。三元食品其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉业内。 北京麦当劳食品有限公司的中方权益是北京三元食品有限公司有限公司一个重要组成部分，三元食品拥有北京麦当劳食品有限公司50%的股份，是其唯一的合资方。 北京三元食品有限公司于1998年投资亿元资金进行生产经营全面发行和扩建，更好地执行资金战略、科技战略、人才战略。公司的经营理
奶粉市场调查报告 奶粉市场调查报告4篇 随着社会一步步向前发展，报告对我们来说并不陌生，其在写作上有一定的技巧。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编精心整理的奶粉市场调查报告，希望对大家有所帮助。 奶粉市场调查报告1 乳制品生产企业范围包括乳制品、乳粉、炼乳、干酪加工，液态奶加工，冰淇淋加工，浆果及其制品加工、饮料生产等。本次主要为奶粉产品的生产和销售为中心。 当前中国奶业发展形势的基本分析与判断近二年来，中国奶业的发展经历了许多风雨。对于当前的奶业形势我们必须有一个清醒的认识正确的判断。众所周知，三鹿事件对中国奶业打击是毁灭性的，中国奶业发展一夜之间从“卫星般速度”掉入底谷，整个行业陷入了信任危机，奶农在大范围内长时间地倒奶、卖牛、杀牛，市场在严重萎缩。中国奶业经历了从未有过的严峻考验，考验的程度似乎达到了面临死亡的边缘。有许多人对中国奶业遭遇此劫还能不能继续做下去和生存发展下去持怀疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中国奶业目前的发展形势到底是一个什么状况？我个人的总体评价或分析结果是：“复市速度在缓慢的恢复中，发展形势仍严峻。”其主要表现和依据有： 有数十家乳品企业长时间出现了大量的产品积压，光奶粉就多达30万吨以上（在一般情况下，如果出现2——3个月，3——4万吨库存可视为“正常情况”，出现5——6吨视为可接受状态。如果在3——5个月出现8——10万吨积压，已经到了警戒线的触点，已被视为非正常状态。 市场萧条，消费者的消费信心尚未完全恢复。消费者用于牛奶的有效消费还未达事件前的水平，甚至出现了婴幼儿提前断奶的现象。 乳品企业和乳品经营者的整体利润在下降，有过半以上者处于亏本经营状态；乳品企业的销售成本在增加，市面上又常见搭送物捆绑
石埠乳业的调研报告范文 石埠乳业调研报告 一、背景介绍 近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，乳制品市场蓬勃发展。其中，石埠乳业以其优质的产品和严格的生产标准闻名于消费者中。本报告旨在对石埠乳业进行深入调研，以了解其发展现状和未来发展趋势。 二、调研方法 本次调研采用了多种方法，包括实地观察、访谈和问卷调查。实地观察主要针对石埠乳业的生产工艺和生产环境进行，访谈主要采访了石埠乳业的管理层和员工，问卷调查则是针对消费者的意见和需求进行。 三、调研结果及分析 1. 生产工艺和生产环境 通过实地观察，我们了解到石埠乳业采用了先进的生产工艺和设备，确保产品的质量和安全。生产车间整洁有序，员工穿戴统一，严格按照规范操作，确保生产过程的卫生和安全。 2. 品牌形象和产品质量
石埠乳业注重品牌形象的塑造和产品质量的提升。他们通过多种渠道进行宣传，打造了良好的品牌形象。产品质量上，石埠乳业严格把控原料的选择和加工流程，保证产品的口感和营养。 3. 市场竞争和发展趋势 目前，乳制品市场竞争激烈。石埠乳业面临来自大型乳业企业的竞争，但由于其独特的品牌形象和产品质量，仍然能够保持一定的市场份额。未来，随着消费者对健康食品需求的增加，石埠乳业有望发展壮大。 四、意见建议 1. 加大产品创新力度 乳制品市场变化迅速，消费者对新产品和新口味的需求不断增加。石埠乳业应加大产品研发和创新，不断推出符合消费者需求的新产品，以保持竞争力。 2.加强品牌推广 石埠乳业的品牌形象对于市场竞争至关重要。公司应增加品牌推广的力度，通过广告、促销等手段提升品牌知名度，吸引更多消费者。 3. 拓宽销售渠道 目前，石埠乳业主要通过超市和一些分销商渠道销售产品。公
乳制品市场调研报告 一、概述 乳制品市场包括一系列由牛奶和其他动物奶制成的产品，如酸奶、奶酪、黄油、冰淇淋等。这个市场在过去的几年中一直保持稳定增长，原因在于人们对乳制品的认知和需求不断提高，以及健康饮食的趋势。然而，随着市场竞争的加剧，乳制品行业也面临着一些挑战。本报告将对乳制品市场的现状、趋势和挑战进行深入分析。 二、市场现状 1. 消费需求：随着生活水平的提高和健康饮食的普及，消费者对乳制品的需求持续增长。特别是对于那些富含蛋白质、矿物质和维生素的乳制品，如有机牛奶、低脂奶酪和酸奶等，需求尤为旺盛。 2. 产品创新：为了满足消费者对多样化的需求，乳制品制造商不断进行产品创新，推出了各种口味、功能和包装的乳制品。例如，一些制造商推出了添加坚果、水果或谷物的乳制品，或者推出了专门为素食者打造的乳制品。 3. 供应链优化：为了提高效率和降低成本，许多乳制品制造商开始优化他们的供应链。他们采用更先进的物流技术，如冷链物流，以保持乳制品的新鲜度和质量。同时，他们也与上游的奶农建立更紧密的合作关系，以稳定奶源和降
低成本。 三、市场趋势 1. 健康和有机：消费者对健康和有机产品的需求持续增长。因此，含有有机成分和健康功能的乳制品在未来将有更大的市场空间。 2. 定制化：消费者对产品的需求越来越个性化。因此，能够提供定制化服务的乳制品制造商将在市场中获得优势。 3. 数字化转型：随着科技的进步，乳制品行业将加速数字化转型。通过使用大数据、人工智能等技术，制造商可以更好地理解消费者需求，优化产品和服务，提高效率。 四、市场挑战 1. 价格竞争：由于乳制品市场的竞争激烈，价格竞争也日趋激烈。为了保持竞争力，制造商需要控制成本并提高效率。 2. 法规压力：随着对食品安全和环保要求的提高，乳制品制造商面临着越来越大的法规压力。为了符合法规要求，制造商需要增加投入在设备升级、环保措施等方面。 3. 供应链风险：乳制品的供应链比较复杂，涉及到奶农、制造商、分销商等多个环节。任何一个环节的问题都可能对整个供应链造成影响。因此，制造商需要加强对供应链的管理和监控。 五、结论和建议
乳制品的调查报告 乳制品的调查报告 近年来，乳制品在我们的日常生活中扮演着重要的角色。无论是牛奶、奶酪还 是酸奶，乳制品都是人们早餐、午餐或晚餐中的常见食物。然而，乳制品的质 量和安全性一直备受关注。为了深入了解乳制品的情况，我们进行了一项调查。首先，我们关注的是乳制品的生产过程。通过走访多家乳制品生产厂家，我们 了解到他们都非常注重原材料的选择和生产工艺的控制。为了确保乳制品的质量，他们会严格把关每一道工序，从原料的采购到成品的包装，都要经过严格 的检验和质量控制。这些厂家都持有相关的生产许可证，并且定期接受政府部 门的抽检，以确保产品符合国家标准。 其次，我们研究了乳制品的营养价值。通过与营养师的交流和文献的研究，我 们了解到乳制品是人体所需的重要营养来源之一。牛奶是一种富含蛋白质、钙 和维生素的食物，对于骨骼生长和维持身体健康起着重要作用。奶酪则富含蛋 白质和维生素B12，有助于维持神经系统的正常功能。酸奶含有益生菌，有助 于促进肠道健康。因此，乳制品在日常饮食中的摄入是非常有益的。 然而，我们也发现了一些问题。一方面，乳制品的价格普遍较高，对于一些低 收入家庭来说，乳制品的消费可能会造成一定的经济负担。另一方面，乳制品 中的添加剂也引发了一些争议。一些人担心添加剂对人体健康的潜在风险，尤 其是对于儿童和孕妇来说。因此，我们建议相关部门应加强对乳制品添加剂的 监管，确保其安全性。 此外，我们也调查了一些乳制品的消费习惯。我们发现，越来越多的人开始选 择有机乳制品。有机乳制品的生产过程中不使用农药、化肥和抗生素等化学物
质，更符合人们对健康和环保的追求。此外，一些人也开始选择植物性乳制品，如豆奶、椰奶和杏仁奶等，以满足他们的特殊需求或个人偏好。这些新兴的乳 制品市场为消费者提供了更多的选择。 最后，我们对乳制品的包装和环保问题进行了调查。我们发现，一些乳制品的 包装使用了过多的塑料材料，给环境带来了一定的压力。因此，我们呼吁生产 厂家应使用更环保的包装材料，减少对环境的影响。同时，我们也鼓励消费者 购买大包装的乳制品，以减少包装废弃物的产生。 综上所述，乳制品在我们的生活中扮演着重要的角色。通过这次调查，我们了 解到乳制品的生产过程非常严格，其营养价值对人体健康有着积极的影响。然而，乳制品的价格、添加剂和包装问题仍需要关注和改进。我们相信，通过持 续的监管和消费者的选择，乳制品行业将会朝着更健康、更环保的方向发展。
大学生乳制品消费情况调查报告 大学生乳制品消费情况调查报告 引言： 乳制品是人类重要的营养来源之一，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙等必需的营养成分。随着人们生活水平的提高，对于乳制品的需求也越来越高。本次调查旨在了解大学生对于乳制品的消费情况，以及他们的消费偏好与习惯。 调查对象与方法： 本次调查针对的对象为大学生群体，采用问卷调查的方式进行。共发放问卷500份，收回有效问卷450份，有效回收率为90%。问卷设计了一系列与乳制品消费相关的问题，包括乳制品的种类、消费频率、购买渠道、消费金额、品牌偏好等。 调查结果： 一、乳制品的种类偏好： 调查结果显示，大学生最喜欢的乳制品种类是酸奶，占总调查人数的60%。其次是牛奶，占20%；奶酪和乳酸饮料分别占10%和5%。 二、乳制品的消费频率： 大部分大学生表示每周会有3-4次的乳制品消费次数，平均每天一次。少部分消费者会每天都有乳制品的摄入。 三、乳制品的购买渠道： 调查显示，大学生购买乳制品的首选渠道是超市，共占55%。 其次是便利店，占25%；线上购物则占20%。 四、乳制品的消费金额： 大部分大学生在乳制品上的月消费金额控制在100-200元之间，占总调查人数的70%。少部分消费者月消费金额超过200元，
标志着他们对乳制品的高度需求和消费习惯。 五、乳制品的品牌偏好： 调查结果显示，大学生对于乳制品的品牌偏好较为多样化。常见的品牌有蒙牛、伊利、光明、五谷杂粮等。其中，蒙牛和伊利的市场占有率较高，分别占35%和30%。光明和五谷杂粮品 牌则分别占20%和15%。 六、乳制品的选择因素： 在选购乳制品时，大学生主要考虑的因素包括：口感（35%）、品牌知名度（30%）、营养价值（20%）和价格（15%）等。这 些因素对于他们的购买决策起到相当大的影响。 七、乳制品消费的意识： 多数大学生对于乳制品的营养及重要性有一定的认知，他们将乳制品作为均衡饮食中不可缺少的一部分。一小部分消费者乳制品消费的意识较弱，他们更多地受到消费习惯和价格等因素的影响。 结论： 通过这次调查可以看出，大学生在乳制品的消费上具有明显的偏好和习惯。他们更青睐酸奶和牛奶，并且口感、品牌知名度和营养价值等因素对于他们的购买决策起到重要影响作用。超市是他们主要的购买渠道，而乳制品的月消费金额控制在 100-200元之间。对于乳制品消费的意识，大部分大学生有较 高的认知，将其作为均衡饮食的一部分。调查结果为乳制品生产商和销售商提供了有关市场需求和消费者喜好的重要参考信息，有助于他们更加准确地进行产品开发和推广策略的制定 根据调查结果，大学生在乳制品消费上表现出明显的偏好和习惯。他们更喜欢酸奶和牛奶，并且在购买决策中，口感、
2023年乳制品行业市场调研报告 摘要： 本文对中国乳制品行业进行了市场调研，主要包括行业概况、市场规模、竞争格局、市场发展趋势以及影响因素等方面的分析。 总体来说，中国乳制品行业发展迅速，市场规模不断扩大，但同时面临着市场竞争激烈、品质管理问题、价格战等困境。在未来，行业发展需要进一步加强科技创新、提升品质和服务水平、拓展多元化产品和渠道等方面进行改善和升级。 关键词：乳制品，市场调研，市场规模，竞争格局，市场发展趋势，影响因素 一、行业概况 中国乳制品行业是指以生鲜乳和乳制品为主要原料，在生产、加工、销售、服务等方面形成的产业体系。随着中国人口结构变化和消费升级，以及政策扶持的不断加大，乳制品行业发展迅速。 目前，中国乳制品行业主要由三大板块组成，包括：生鲜乳、乳制品加工以及乳制品零售。据统计，2019年我国乳制品行业总产值已经达到1.5万亿元，较上一年增长了8%；其中，乳制品加工板块产值占比最大，达到60%以上。整个行业的从业人员数量也在不断增加，截至2019年底，乳制品行业总从业人员达到了280万人。二、市场规模 目前，中国乳制品市场规模已经超过了1200亿元人民币，且在近年来不断增长。从产品种类来看，目前市场占比最大的是纯牛奶和酸奶，其次是婴幼儿配方奶粉。值得
注意的是，在成人牛奶和酸奶市场中，低温酸奶、常温酸奶、压缩酸奶、珍珠奶茶等新品种也开始受到青睐。 从另一个维度来看，中国乳制品市场消费者群体也在不断拓展，家庭消费和餐饮消费两大领域皆为乳制品市场的主要消费场景。 三、竞争格局 目前，中国乳制品市场竞争格局呈现出多元化、品牌化、专业化的趋势。整个市场中，较大的品牌主要有内外资企业，涵盖了生鲜牛奶、酸奶、奶酪、黄油、乳清蛋白等各类品种。同时，国有公司、民营企业、合作社、合资企业等多种类型企业的并存，也导致了市场竞争更趋激烈。 四、市场发展趋势 （一）生态可持续： 当前生鲜乳价格下降、环保压力不断上升，对于乳制品行业而言，已经不能只单纯考虑纯利润问题，而应该更注重生态环保问题。因而，乳制品企业在未来会逐渐实现从简单的资源开发向生态可持续发展的转变。 （二）品质保障： 随着消费者对健康饮食越来越重视，产品品质保障也会变得更为重要。乳制品企业需要通过加强科技创新、完善品质管理体系等方法不断提升产品品质和安全水平。（三）渠道多元化：
乳制品市场调研报告 根据最新市场调研数据显示，乳制品市场正在持续增长，具有广阔的发展前景。乳制品是指以牛奶、羊奶等为主要原料，加工生产而成的乳类食品，包括奶粉、酸奶、乳酪等。在中国，乳制品市场的消费需求不断增加，以奶粉和酸奶为主要销售品种。 首先，奶粉市场呈现出快速增长的态势。随着中国人口结构的变化，生育率下降，越来越多的家庭选择喂养奶粉来满足婴幼儿的营养需求。同时，奶粉品牌不断扩大产品线，提升产品质量和安全性，满足了消费者对于产品的需求。预计未来几年奶粉市场将会保持稳定增长的态势。 其次，酸奶市场也在快速发展。随着人们健康意识的提升，对营养均衡的食品需求也增加，酸奶作为一种乳制品，在其中发挥着重要的作用。酸奶不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还具有益生菌的功效，对于改善肠道健康有积极作用。因此，酸奶市场将会有更大的发展空间。 此外，乳制品市场还有其他多种产品，如乳酪、黄油等。这些产品在西方国家市场份额较大，在中国市场也逐渐开始受到消费者的关注和喜爱。乳酪作为一种高蛋白、低脂肪的乳制品，在健身以及保持健康饮食的人群中具有较高的需求。 然而，乳制品市场也面临一些挑战。首先，产品质量和安全问题是消费者关注的焦点。近年来，出现了一些奶粉召回事件，给消费者对乳制品的安全性带来了质疑。因此，乳制品企业需
要加强质量控制和安全管理，提高产品的安全性和可靠性。 另外，市场竞争激烈也是乳制品企业需要面对的挑战。目前，国内外乳制品企业纷纷进入中国市场，产品品种繁多，竞争加剧。为了在市场中占据一席之地，乳制品企业需要提供高品质、具有竞争力的产品，建立品牌影响力，提升消费者的购买意愿。 综上所述，乳制品市场具有良好的发展前景，但也面临一些挑战。乳制品企业应抓住市场机遇，提升产品质量和安全性，扩大产品线，满足消费者多样化的需求。
乳制品市场调研报告 1、市场概况 乳制品市场是一个庞大且富有潜力的市场，消费需求稳定增长。根据市场调研数据显示，乳制品消费市场规模持续扩大，增长速度稳定在每年5%以上。 2、消费者群体 乳制品消费者群体广泛，涵盖了各个年龄段的人群。其中，年轻人和中年人群体是乳制品市场的主要消费者。年轻人更注重乳制品的品质和口感，而中年人则更关注乳制品对健康的功效。 3、消费趋势 随着健康意识的提高和生活水平的提升，消费者对乳制品的需求呈现出多样化和个性化的趋势。消费者对乳制品的功能性和营养性要求越来越高，同时对高品质乳制品的需求也在增加。 4、竞争格局 乳制品市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内企业和国际品牌。国内企业通过提高产品质量和品牌形象来提升竞争力，国际品牌则通过广告宣传和渠道拓展获得一定市场份额。 5、市场机会 面对竞争激烈的市场环境，乳制品企业需要不断创新和提升产品质量，满足消费者的需求。同时，通过整合渠道资源和开展合作，可以拓展销售网络，开拓新的市场机会。 6、市场挑战
乳制品市场受到原材料价格波动、市场需求变化和政策法规等因素的影响。企业需要灵活调整产品结构和渠道布局，及时把握市场动态，以应对市场挑战。 7、发展趋势 随着人们对健康的关注度提高，乳制品市场将呈现出更多功能性和有机乳制品的发展趋势。同时，随着科技的进步，乳制品行业也将迎来更多创新和发展机会。 8、推荐策略 为了在激烈的竞争环境中取得优势，乳制品企业可以通过不断提升产品质量，加强品牌建设和市场推广来提升竞争力。此外，可以与农业合作社合作，实现源头控制和产品供应链的优化。 以上为乳制品市场调研报告的主要内容，供参阅。
旺旺乳制品及饮料调查报告 一、旺旺集团简介 旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份 有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是 台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的 公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，1996年在新 加坡上市。旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理 念，立志成为“综合消费食品王国”，向着“中国第一， 世界第一”的目标不断前进。 旺旺自投资大陆市场以来，足迹遍布中国大陆、台 湾、香港、新加坡、日本。截止2006年6月，以覆图1-1旺旺商标盖区域市场为目标，在中国地区开办工厂110多家，打造生产线200余条，经销合作伙伴超万家，业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区。如今的旺旺已经发展成为一个业务多元化的综合性企业，除了经营食品行业外，旺旺还涉足医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产等领域。 公司在1983年与日本三大米果制造商之一的岩冢签署了技术合作合约，共同开发台湾米果市场，并迅速取得市场领导品牌的地位。 1987年旺旺商标在大陆申请注明，为台商在大陆申请商标注册的首例。面对有限的资源及台湾市场，及时把握大陆开放经济良机正式拓展中国市场。第一家工厂于1994年在湖南开始生产并为旺旺进入大陆消费市场奠下坚固的基础。 为提高公司形象，将资源及投资机会资本化并开拓资金来源，新加坡投资控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一级股市挂牌，并改名为旺旺控股有限公司。大部份集团设据点分布在中国大陆，其次在中国台湾生产的产品销售分布个地，以中国大陆市场为主；其次为台湾及其它市场如东南亚国家。旺旺自1992年投资大陆市场以来，短短几年中，通过全体员工不懈的努力和正确成功的营销策略，使各类品质优良的产品走进千家万户，“旺旺”更是成为家喻户晓，老幼皆知的著名品牌。
有关于牛奶的调查报告 【篇一】 一､问题的提出 最近我家定了牛奶,每天都能喝道新鲜的牛奶,日子久了,妈妈产生了怀疑,牛奶喝多了会不会对生体有危害呢? 二､上网查资料,阅读报刊,收看新闻 调查家人的饮食习惯 三､虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年,诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月,日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出:芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了4.5倍的牛奶,但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌､乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说,这些“危害论”包括4个方面:1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;3.导致患糖尿病､皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。 【篇二】 【调查背景】 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为 了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。 近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得
了较好的业绩,并且液体奶生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。根据《XX-XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示,未来的5-XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出,到XX年,城市居民人均奶类消费32千克,农村居民人均7千克。如果实现了这个目标,XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年,内蒙古的伊利､蒙牛､上海的光明等品牌迅速挤占了市场,以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 【关键词】 消费者牛奶商品质量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛 【调查目的及意义】 在现今的市场上,牛奶的品牌各种各样,琳琅满目,不同品牌不同口味的牛奶质量也不尽相同,而在这些品牌当中,比较受消费者欢迎的品牌有伊利､蒙牛､光明等,此次调查的目的在于找出消费者比较偏爱市场上的哪些牛奶品牌,而他们偏爱这些品牌的原因是什么,他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌,那些销量并不尽如人意的品牌的厂家应该实施什么样的策略来提高本品牌的知名度和销售量。 【调查过程】 针对现在市场上牛奶品牌品种繁多,消费者比较偏爱市场上的哪些牛奶品牌,而他们偏爱这些品牌的原因是什么,他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌这些问题,我在网络上发布了一系列的投票,经过大约一个月的投票时间,有895人参与了我发起的投票,通过对这些投票中的数据的收集､整理以及分析,我找到了以上问题的答案,并总结出了调查结论。 【调查情况及分析】 1.调查样本分析
乳制品市场调查报告范文精选3篇(全文) 一、 1999年4月，当我们得知重庆屹立集团欲与法国T4公司合资引进法国圣马诺公司的乳制品生产线，在重庆建立西南最大的乳制品生产企业时，便开始主动出击，接下了此次合资中的“市场调查”业务。 “但是，如果你们不按照我们的要求完成或者你们的调查数据有质量问题，你们面临的麻烦不仅是拿不到报酬的问题，你们还将受到处罚！”法国人一开始就施以重压。 屹立集团的陈总也再三嘱咐：“这是一个关系到上亿元资金的大项目，如果你们的调查搞砸了，整个合资就无从谈起。” 即使没有法国人的警告和陈总的嘱咐，我们也知道自己应该怎样去做，因为这还关系到我们渝州大学市场调查研究中心的声誉。 当我们在三天之内将拟好的调查方案和30份调查样本传真给T4公司后，接下来是漫长的等待。一个星期以后，法国人还没有回音。屹立集团陈总心里忐忑不安，不停地责怪我们：“是调查内容不对，还是调查方法不对？抑或是经费预算太高？”而我们显得十分平静，我们有过上千次的调查经验，为“中国电信”、“中梁山矿泉水”、“习酒”、“隆鑫摩托”等数十家企业做过市场调查，也有过和日本人打交道的经历。 正在陈总快要绝望的时候，法国人回电了！他们对总体方案
基本认同，但在两个细节问题上存在不同意见。 （1）消费者入户调查是否难度太大？法国人提醒我们：在法国入户调查平均成功率只有30％左右。法国人质疑：“你们有能力完成吗？” （2）经销商调查太复杂。他们指出：在法国乳制品主要由超市和连锁店经销，而我们设计的调查方案中，个体摊贩调查比例过大！ 我们不得不承认法国人办事的认真和对市场调查的内行，但是他们不了解中国国情。 我们告诉法国人：中国人是热情而好客的，再辅以礼品，入户调查并不像你们想像中的那么困难。其次，中国的消费者和法国不一样，中国有许许多多的个体摊点，如果只重视对商场和超市的调查，没有对个体摊点的调查，整个调查结果将是残缺的。我们在传真的最后说：“你们是在中国投资而不是在法国投资，请你们慎重考虑我们的意见。否则，你也用不着请我们了。” 几经磋商，几经坚持，法国人终于接受了我们的意见，同时传来好消息，该项目已经被列为欧共体援华项目。“GOOD！”我们和陈总击掌相庆。 二、 我们谢绝了陈总为我们举行的庆功宴，开始了调查准备工作。问卷、礼品以及从学校市场调研专业学生中招聘、选拔和培训调查人员。一切准备就绪，已是盛夏的7月了。