家乐福超市选址分析 “每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。进台湾家乐福只派了1个人，到中国内地也只派了1个人。”这是家乐福的企划行销部总监罗定中在一次新闻发表会上说的，令人吃惊不已。后来经他解释说，这第一个人就是这个地区的总经理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他惟一的员工做的第一件事，就是开始市场调查。他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售，哪些产品的流通量很大，然后再去与各类供应商谈判，决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链，完完全全从零开始搭建。 这种粗看根本行不通的方法却是家乐福一直采用的标准操纵方法。仔细思考之后就会发现背后的逻辑：别的地方的供应链对本地的意义不大，最简单有效的方法就是了解当地，从本地组织采购当地人熟悉的商品。例如：1995年，家乐福刚进入中国的时候，就相继在相距甚远的北京、上海、深圳开了三家店，建立了各自独立的采购网络。后来的重庆、武汉等地就更不用说了。据家乐福自己统计，中国国内的店中 本地采购占到了所有的百分之七十。 经过对重庆的各家店址的观察，以及上网的查阅，我们不难发现家乐福的店址都在十字路口（如重庆观音桥店、沙坪坝店），而家乐福（Carrefour）的法文意思就是十字路口。因此人们将家乐福形象的称为十字路口的“空降兵”。不仅仅是在路口开店，还有500米外就可以看得清清楚楚的巨型招牌。 然而开店的店址并不时随便一个十字路口就可以开的，一个店址的选择后面包括着缜密和复杂的计 算，这是令人吃惊的。 根据我们目前所学的知识可知，一个大卖场的建立需要经过几个方面的详细测算： 一、商圈内人口消费能力。商圈的确定方法主要是莱利零售吸引力法则和柯亨*阿普波姆法则1。可计算出商圈对消费者的吸引力以及各级商圈的分布情况。如果有自然的分隔线，如一条铁路线，或是另一个街区有一个竞争对手，商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。然后，需要对这些区域进行进一步的细化，计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查，计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些小区的远近程度和居民可支配收入，再划定重要销售区域和普通销售区域。 二、周边的商圈的竞争情况。当然未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。以打分的方法发现他们的不足之处，比如环境是否清洁，哪类产品的价格比较高，生鲜产品的新鲜程度如何等，然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。当然一个商圈的调查并不会随着一个门店的开张大吉而结束。经过我十月六号的观察，重庆江北观音桥店一天中顾客总共有300人，其中有60％的顾客（180人）在40岁以下，70％是女性（210人），然后有28％的人（84人）走路，45％（135人）通过公共汽车而来。所以很明显，大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是，家乐福在重庆的每家店都有小小的不同。在重庆棉花街店门店，因为周围的高收入群体比较多，其占到了家乐福消费群体的40％，所以中高档产品及进口产品较多，例如各国巧克力咖啡等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。观音桥的家乐福因为周围的居住小区较多，属于一般消费能力者，所以产品多为中低档产品，且种类较少。 这也就和竞争对手形成了对比，建立一种新的形象。 三、地理位置。在顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因，所以辨别竞争对手的时候，店址的临近程度是门店选址的重要因素。要正确的判断商圈内顾客的习惯性行走路线，最先占领有利地位，为门店的成功做好准备。观音桥店就选在了离居民区最近的街上（江北区建新西路金观音广场2号）。 四、成本的核算。连锁门店成本的核算相信不用我多说。但有一点应当注意：连锁门店的
全方位揭秘大型连锁超市家乐福 (一)规模。1995年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元，2004年为2.6亿元，超出沃尔玛1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。 (二)市场影响。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。 (三)赢利模式。“家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析说：“与其他跨国连锁零售企业相比，家乐福的策略更本土化一些。” (四)采购技巧。家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性。家乐福门店98%的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60%也在当地完成。今年年初，家乐福中国设立四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区掌握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永远不要接受第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并不断要求更多，直到销售员停止提供折扣；注意折扣还有其他名称，例如奖金、礼物、纪念品、赞助、资助、小报插入广
全方位揭秘大型连锁超市家乐福 2007-01-24 11:20 （一）规模。1995 年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64 家， 冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003 年的单店销量3.27 亿元，2004 年为2.6 亿元，超出沃尔玛1 倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6 大门类的费用，包括特色 促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有 人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36% 左右。 （二）市场影响。据CTR 市场研究2005 年最新的调查结果显示；家乐福在全国15 个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2% ，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。 （三）赢利模式。“家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析说：“与其他跨国连锁零售企业相比，家乐福的策略更本土化一些。” （四）采购技巧。家乐福至少有31 家合资公司，都保持高度灵活性。家乐福门店98% 的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60% 也在当地完成。今年年初，家乐福中国设立四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区掌握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永远不要接受第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并不断要求更多，直到销售员停止提供折扣；注意折扣还有其他名称，例如奖金、礼物、纪念品、赞助、资助、小报插入广告、补偿物、促销、周年店庆等。”这些话来自在零售业内广为流传的一篇名为“家乐福采购谈判31 条技巧”的文章。 （五）考核类型。家乐福公司员工的考核分为考勤与考绩。考绩分为试用考核、年终考核。 考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据。 考勤制度 员工应每天打卡以记录出勤时间。 员工在到达公司后或离开岗位前应着制服打卡。 员工如果未按规定打卡，将视为缺勤，并扣除相应工资。任何员工不得代其他员工打卡，否则将被视为较重违纪行为。 员工应对考勤卡妥善保管,如有遗失,应立即前往人力资源部申请补办。 员工因公司业务需要外出办事而不能进公司的，应该事先填写“外出工作时间表” 并由部门主管签字，回公司后应立即将“外出工作时间表”交人力资源部确认。 员工应准时上班，不得迟到、早退、旷工：工作时间开始后15 分钟内到岗者为迟到；工作时间终了前15分钟内下班者为早退；工作时间开始后或结束前15分钟到4 小时内到岗或下班者，以旷工半天论；4 个小时之外到岗或下班者以旷工1 天论；员工当月内迟到、早退合计三次，即使累计时间不超过15 分钟，也以旷工半天论；
大润发中国内地门店分布2009版 由台湾润泰集团注册于开曼群岛的康诚投资与上海不夜城股份有限公司合资于1997年4月成立了上海大润发有限公司，大润发从1998年7月份在上海市共和新路开出了第一家门店闸北店后，目前已经在内地设立了华东、华北、东北、华南和华中等5个大区，截止到2010年1月18日，大润发在华内地门店总数达到123家。 一、2009年大润发在华内地新开门店（20家） 根据联商网整理，2009年，大润发在华内地新开门店20家（其中苏州东环店属于老店新开），其中华东区有11家，华北3家，东北区1家，华南区4家，华中区1家。以下是具体分布：
二、2010年大润发在华内地新开门店（2家） 截止到2010年1月18日，大润发在华内地新开门店2家，其中华东区1家，华北区1家，以下是具体分布： 三、大润发在华门店统计和城市分布 根据联商网综合资料整理，截止到2010年1月18日，大润发在中国门店已达123家，其中，华东区64家，华南区19家，华北区17家，东北区15家，华中区8家，以下是各省市具体分布明细表：
四、大润发计划开新店或有意向进驻的城市和省份（根据媒体报道整理） 北京：世界排名第五的超人气零售品牌——大润发超市，进驻北京的旗舰店已确立选址北京唐人街购物广场(北京唐人街)，目前卖场装修及布置工作正在紧张进行中。 浙江杭州：2009年12月，位于石桥路的大润发项目开工，该项目总占地面积23亩，建筑面积近9万平方米，整个工程将于2012年底完工。 浙江东阳：康成投资上海大润发有限公司与东塑上海颐邦化工有限公司就“大润发”项目落户东阳的合作达成协议。东城“大润发”拟落户在城西，计划总投资2亿元，建筑面积3.8万平方米。 浙江嘉兴海盐：据悉，大润发海盐店正在建设当中，将于2010年开业运营。 浙江宁波象山：台资的“大润发”超市加速了在宁波县市级市场的拓展，根据规划，他们将在宁波每个县市级地区开一家店，而在宁波市区将开一到两家店。 湖南怀化：2009年12月，大润发超市宣布进驻湖南怀化，项目地址位于人民路、人民东路交汇处，总建筑面积170000平方米，雄踞怀化市CRD（中央商业区）和CBD（中央商务区）核心。 湖南宁乡县：长沙的第3家大润发超市将在宁乡县开业，预计时间在2010年。 贵州安顺：台湾大润发集团再次赴安顺市进行考察，打算先期在安顺市中华西路中心地段打造25000平方米的连锁超市，形成经营日用百货、蔬菜生鲜的大卖场，远景目标是将在安顺城区开办两个这样的大型购物超市。 广东深圳：2009年6月，民治股份合作公司与大润发超市签署正式合作协议，大润发将投资857万美元在民治辖区建大型超级市场，2010年年底，这个世界500强企业将正式进驻民治。 广东中山：大润发将在由中山明盛置业打造的大型商业综合体——明盛广场（暂定名）开设中山第三家分店，建筑面积2万多平方米，有望于2010年国庆节开业。 山东日照：2009年8月9日，日照市东港区政府宣布引进台资，即将建设大润发超市，以打造“活力商贸新城”。 江西赣州：据悉，大润发将入驻赣州国际时代广场（老冶机厂生产区）。 安徽合肥：2009年8月下旬，位于合肥经开区的合肥中环地产有限公司与康成投资（中国）有限公司在上海举行签约仪式，这标志着世界500强企业——“大润发”超市正式落户经开区区中环城项目。 吉林松原：2009年3月18日，台湾润泰集团与松原飞宇地产就大润发国际大型连锁超市入驻松原市金钻广场项目，举行合作协议签署仪式。据悉，大润发将与飞宇地产投资2亿元建设金钻广场卖场，面积约为3.7万平方米。预计2010年金秋大润发超市正式运营。
大润发超市的经营模式 摘要：由于中国传统文化的影响，中国的消费者形成了一种适应自己的零售模式：一个面积巨大的商场，商场的商品不需要讲究的包装，可以提供大量低价，丰富的商品。大润发用大型超市中的主力业态――大卖场进入中国是极为正确的。这种以天天平价为价格形象的廉价量贩店非常适合中国。/ view-5930627.ht 关键词：大润发经营现状本土化策略 引言 超级市场可谓是一个新兴而又传统的企业形式，在中国市场内，超级市场从出现到发展壮大，也就短短几年的时间。如今在全国各大中城市，超级市场随处可见。如何在众多超级市场中脱颖而出，大润发超市有独到的管理方法和创新意识。据报道，济南大润发超市的营业额有望超过台湾大润发，成为中国内地最有实力的超市市场之一。大润发超市在提高商店声誉形象，加强店内商品管理水平，改善购物环境等方面都有独到见解。 1.大润发的发展历程及现状 1.1在内地的发展历程及现状 最初大润发在大陆是模仿万客隆，以仓储模式经营。1998年7月，大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区，有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。其后，大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时，发现万客隆门可罗雀，而隔壁的家乐福却门庭若市，就一声令下，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。 现在，在大陆大润发分为6个区，华东区、华北区、华南区、华中区、东北
区和西北区。与家乐福、沃尔玛门店投资主要集中于重点城市不同，大润发除了看到大城市的潜力，更看到许多二、三线城市也需要大卖场的现实需求，因此开店不局限在大城市，开始到更多的地级、县级城市去攻城略地。 此外，大润发中国大陆区CEO黄明端表示，从年起2009年起，大润发将以倍数增长的速度在内地布局。到2010年5月份大润发已经在中国大陆开了120家门店，5月华北区又有2家门店开业，背景和天津二店（秦汉明，2013）[1]。 各地的差异化也是大润发初进入大陆市场以后所遇到的突出问题。由于大陆地域广袤，各地的消费者在具体需求上也存在差异，比如仍以切肉为例，东北消费者切肉要切大块，而广东的消费者就多希望切成片。为此，大润发将大陆市场分为华东、华北、华中、华南与东北五大区，每个区设有业务总经理，每个区域都有针对本区域的市场策略，尽可能实行彻底的本土化。 在内部的管理上，大润发注重对细节的控制。如对货品损耗率的控制，大润发通过把损耗率与员工的奖金挂钩，每个门店发放奖金前，总部会检视该门店的损耗率与目标值的差距，来判断加发奖金或扣奖金。有了奖金的约束，员工开始彼此监督有无偷吃食物或偷喝饮料。通过制度设计，大润发将损耗率控制在千分之二至千分之三，远低于同业的千分之十，而这每年就可节省一大笔无谓的开支。此外，大润发还开发各分店业绩即时查询系统，这套分店业绩实时查询系统，是大润发的秘密武器，也是大润发将管理落实到每一个细节的神经中枢。相对于许多量贩店的每日结算系统，大润发做到实时数字管理，永远处于上紧发条的状态。“低价”是大卖场的核心价值，为了实时达到真正的低价，大润发每家门店都配备六七人的市调小组，每天抽出一千名顾客常购品项，针对门市方圆五公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价，计算机系统就会自动更新该产品的毛利率，
物流1302 胡冰洁 201301306 第1页 家乐福物流配送及管理分析 随着全球经济快速发展和人民生活水平的不断提高，连锁超市在我们生活中起着越来越重要的作用。而其配送模式与管理方式是决定一个连锁超市运营能力的重要标准。家乐福是连锁超市起始者之一，在1959年成立以后，经过半个世纪的发展不断强大成为全球第二大连锁经营的大型超市。其配送模式也值得很多国内连锁企业来学习。 本文通过分析家乐福物流配送与管理理念，以家乐福配送体系为背景，分五个段落来分析研究。首先，第一部分阐述了连锁超市物流配送的定义和配送模式的分类，第二部分阐述家乐福物流配送的现状，第三部分研究了家乐福超市物流配送的优缺点以及配送体系存在的问题，第四部分提供了有关家乐福连锁超市物流配送体系所存在的问题的解决方法，最后得出结论。 一、绪论 （一）中国零售业的背景和家乐福发展介绍 零售业是全国最早开始市场化、最早实现市场化的行业。从1978年改革开放实施到现在。30年中，中国零售行业产生了巨大的变化。尽管中国的零售行业与世界一些发达国家对比还有很大的差别，但是那些发达国家零售行业是从1852年开始起步的。随着改革开放渐渐进入成熟期，我们的国家仅仅用30年的时间达到了发达国家需要用150年的历程。30年来，中国零售业的发展经历了一个不断创新、不断突破自我的过程。一方面，它颠覆了传统的零售行业理论，确立了零售行业在现代社会中应有的地位；另一方面，它颠覆了传统的垄断式的贯通体制和运营模式，创造了流畅、自由、富有竞争的、有序的零售行业市场格局。中国零售时代将到来，中国零售行业的新模式和新理念将引领时代。 在过去几十年以连锁化、信息化和模式化为特征的连锁零售企业的发展状况最快，它们已成为现代社会的主导产业。在中国加入WTO后，中国零售行业的竞争格局更加明显，在这一时刻，中国零售业正蓬勃发展，如红旗、互惠等连锁超市，但随着中国允许外国投资企业有权控股商业企业，并将逐渐取消外商控股的限制条件；外资企业可以入驻中国各地区直辖市、一线城市以及计划中单列市。沃尔玛、家乐福等国际连锁巨头先后在中国发展壮大，但连锁巨头的物流配送模式无论从方式上、战略上，或在配送技术上的都是一流水准。在物流业的物流配送系统对零售业发展的研究已经在促进整体物流运作水平，这对我国企业具有良好的作用。 （一）连锁超市物流配送模式的种类 1.自营配送模式 物流1302 胡冰洁 201301306 第2页
2010-07-28 15:48:08 来源：互联网 “每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。进台湾家乐福只派了1个人，到中国内地也只派了1个人。”9月11日，家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者吃惊不已的话做他的开场白。 罗解释说，这第一个人就是这个地区的总经理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他惟一的员工做的第一件事，就是开始市场调查。他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售，哪些产品的流通量很大，然后再去与各类供应商谈判，决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链，完完全全从零开始搭建。 这种进入市场的方式粗看难以理解，但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。这样做背后的逻辑是，一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。在法国超市到处可见的奶酪，在中国很难找到供应商；在台湾十分热销的槟榔，可能在上海一个都卖不掉。所以，国外家乐福成熟有效的供应链，对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。最简单有效的方法，就是了解当地，从当地组织采购本地人熟悉的产品。 1995年进入中国市场后，短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开出了大卖场，就是因为他们各自独立地发展出自己的供应商网络。根据家乐福自己的统计，从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95％以上，仅2000年采购金额就达15亿美元。除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络，家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。 十字路口的商圈这个“空降兵”的落点注定是十字路口，因为Carrefour的法文意思就是十字路口，而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准———所有的路都开在了路口，巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。而一个投资几千万的店，当然不会是拍脑袋想出的店址，其背后精密和复杂的计算，常令行业外的人士大吃一惊。 根据经典的零售学理论，一个大卖场的选址需要经过几个方面的详细测算： 第一就是商圈内的人口消费能力。中国目前并没有现有的资料（GIS人口地理系统）可资利用，所以店家不得不借助市场调研公司的力量来收集这方面的数据。有一种做法是以某个原点出发，测算5分钟的步行距离会到什么地方，然后是10分钟步行会到什么地方，最后是15分钟会到什么地方。根据中国的本地特色，还需要测算以自行车出发的小片、中片和大片半径，最后是以车行速度来测算小片、中片和大片各覆盖了什么区域。如果有
全方位揭秘大型连锁超市家乐福2007-01-24 11:20 (一)规模。1995年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地进展连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场差不多达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元，2004年为2.6亿元，超出沃尔玛1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。 (二)市场阻碍。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐福在全国15个要紧都市范畴内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些都市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。 (三)赢利模式。“家乐福模式能够概括为三点：一是因地制宜的单店治理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析讲：“与其他跨国连锁零售企业相比，家乐福的策略更本土化一些。” (四)采购技巧。家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性。家乐福门店98%的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60%也在当地完成。今年年初，家乐福中国设置四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区把握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永久不要同意第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并持续要求更多，直到销售员停止提供折扣；注意折扣还有其他名称，例如奖金、礼物、纪念品、赞助、资助、小报插入广告、补偿物、促销、周年店庆等。”这些话来悠闲零售业内广为流传的一篇名为“家乐福采购谈判31条技巧”的文章。
新疆轻工职业技术学院 题目：家乐福物流配送研究专业：物流管理 班级：普高09物流（2）班学号：2009112457 姓名：原苗 指导老师：韩花
目录 一、中国零售业背景和家乐福发展的概述 (3) （一）、中国零售业介绍 (3) （二）、中国家乐福的建立 (4) （三）、家乐福在中国的发展 (4) 二、家乐福物流体系 (4) （一）、直供配送体系 (4) （二）、损失自己满意客户 (4) （三）、供应链建设空间很大 (5) 三、家乐福的配送模式 (6) （一）、家乐福配送模式的好处 (6) （1）.送货快速便捷 (6) （2）便于零售企业对供应商退换货物 (6) （3）节约前期建设资金 (6) 四、家乐福在物流配送中存在的问题和解决方法 (6) （一）、家乐福在物流配送中存在的问题 (6) （二）、解决方案 (6) 结论 (7) 参考文献 (7)
谢 (7) 摘要 法国家乐福集团是世界排名前三名的零售业巨头之一，其销售的商品具有明显的价格优势，而支撑此有竞争力的价格的背后就是家乐福集团日益增多的物流策略，尤其是在中国，家乐福集团每年都在扩展自己的规模，如今家乐福已经遍布中国市场。家乐福是如何解决在中国的分店的物流呢？家乐福集团有两大法宝：建立配送中心以及物流外包。 关键词：家乐福零售业配送中心 （一）中国零售企业的发展 作为全国最先开始市场化、最先实现市场化的产业，改革开放30年来，中国零售企业经历了一个从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程。尽管中国零售企业与世界发达国家相比还有一定距离，发达国家的零售行业是从1852年的百货革命（世界上第一家百货店在巴黎诞生）开始起步的，可以说，中国零售企业从何计划经济向市场转轨，随着改革开放的深入逐步走向成熟，用不到30年的时间走完了发达国家150年的历程。30年来，中国零售行业的发展经历了一个不断创新、不断突破自我的过程。一方面，它突破了传统的零售理论，以人为本、上为本、以和为上、以诚兴业，确立了零售业在现代城市发展中的应有地位；另一方面，它突破了垄断式、封闭式、行政式的流通体质和运营模式，建立了自由、畅通、竞争、有序的现代零售市场格局。纵观中国零售业必将迎来更大的辉煌，“中国零售世界化，世界零售中国化”的时代也必将到来，中国零售业的新模式及新理论引领时代。 连锁零售业的发展状况在过去几十年中，以连锁化、信息化和模式化为特征的零售业发展很快，已成为当今社会的支柱产业。加入WTO后，中国零售行
家乐福谈判技巧 1．对业务员不要表现热心 2．你的第一个反应，应是否定的 3．提出不可能的要求 4．不要接受第一个提案，让业务员哭，这是最好的技巧 5．总是使用座右铭：你还可以做得更好 6．总是强调你不是老板 7．智能思考－让自己像个白痴 8．不要做任何让步，除非得到相对的回馈 9．扮演公平及不公平 10．不要犹豫去争论，甚至他们是无礼的 11．持续重复同样异议 12．别忘记，百分之八十的收获来自最后谈判部份 13．不要忘记，我们必须得到最多的信息有关你对手的个性及他的要求 14．总是准备停止谈判 15．在僵局中，不要被对手识破！ 与家乐福打交道细节如金 看了2002年《销售与市场》12月上半月刊有关家乐福的一篇文章：《如何与家乐福打交道》，很有同感。的确，在刚刚和家乐福做生意的时候，了解家乐福的整体运营策略、组织架构、部门职能、关键业绩衡量指标、业务操作流程及其企业文化这些基础东西很有必要。很多公司在这方面吃了亏。当然。良好的合作基础也是在磕磕绊绊的工作过程中越来越趋于完善的。 笔者在一家美资消费品公司担任销售经理期间，和家乐福有过很多交往，对此感受很深。我这里是想把话题接着延伸一步：和家乐福合作过程中，很多操作流程等细节问题更是不容忽视。特别是那些计划或刚与家乐福合作的公司，尤其应当对此引起足够的重视。 一、谈判准备及流程 新年伊始，厂家又面临着和家乐福谈判的时刻了。你作为重点客户经理能否为公司及分销商争取到最优惠的贸易条件，能否在双方利益共同增长的基础上，使生意健康持续地发展。很大程度上取决于谈判前积极、充分的准备工作。有些公司会提前两三个月做这些工作，以期能够更优化地签定新年度协议。 和家乐福合作的过程中，我们基本要进行如下几个谈判： 全年合同谈判一--新店开业谈判--一新产品上市谈判一--促销活动谈判。 说明：新品进场设定条码时。我们要注意如下几个方面： ·新品的条码应印制在原始包装上，不能够印制于粘贴标签上。除非家乐福（中国）管理咨询服务有限公司予以同意。 ·条码一旦确定，并知会家乐福后，如果厂家想对该条码做任何改动，必须书面通知家乐福（中国）管理咨询服务有限公司，并征得其对此改动的同意。 ·删除单品的条码不能在该单品被删除后一年之内重复使用于其他单品之上。
家乐福在中国的分布 省份城市店名店址开店时间 华东区 上海上海新里城店上海浦东新区高清路2671号2006-10-18 中山公园店上海市长宁区长宁路1018号，地下一层，二层2006-6-6 七宝店上海市闵行区七莘路3655号2006-1-20 联洋店上海市浦东新区芳甸路185号2004-12-29 万里店上海市新村路1500号2004-2-27 宝山店上海市共江路1208号2000-8-9 南方店上海市闵行区沪闵7388号1999-9-26 古北店上海市水城南路268号1998-12-12 金桥店上海市浦东新区金桥碧云路279号1998-12-9 武宁店上海市武宁路20号1997-12-3 曲阳店上海市曲阳路560号1995-12-.31 江苏南京长虹路店江苏省南京市长虹路2007-1-8 大行宫店江苏省南京市中山东路235号2005-12-15 大桥店江苏省南京市大桥南路7号1999-10-27 无锡保利店江苏省无锡市解放东路1000号2006-7-6 永乐店江苏省无锡市清扬路39号2000-12-21 苏州体育中心店江苏省苏州市三香路183-184号2002-10-18 徐州金地店江苏省徐州市中山北路6号2005-3-8
南通王府店江苏省南通市人民东路6号2006-6-2 浙江杭州涌金店浙江省杭州市延安路135-139号2003-8-5 宁波江东店浙江省宁波市中兴路246-248号1999-11-23 安徽合肥环球广场店安徽省合肥市马鞍山南路100号2005-9-16 国购广场长江店安徽省合肥市长江西路199号2004-12-28 马鞍山马鞍山店安徽省马鞍山大华国际广场三幢2006.12.1 华北区 北京北京通州店北京通州区九棵树西路48号家乐福全球第1000家店2006-10-28 双井店北京市朝阳区广渠路31号2004-5-21 中关村广场店北京市海淀区中关村广场2004-3-18 方圆店北京市中关村南大街甲56号方圆大厦2000-8-8 马连道店北京市宣武区马连道11号1999-12-8 方庄店北京市丰台区方庄芳城园二区15号1999-7-5 创益佳店北京朝阳区北三环东路乙六号1995-12-25 天津天津海光寺店天津市南开区南京路302号2003-5-28 河北店天津市河北区真理道与红星路交口28号增18号2003-5-21 河东店天津市河东区张贵庄路160号增16号2003-5-21 龙城店天津市南开区东马路138号新安购物广场地下一层1998-1-13 南开店天津市南开区白堤路168号1997-10-6 山东青岛新兴店山东省青岛市市北区山东路128号2002-12-19 名达店山东省青岛市市南区香港中路21号1999-12-9 济南解放桥店山东省济南市历下区历山路101号2004-4-21
家乐福在中国地扩盘点 -----------------------作者：-----------------------日期：
家乐福在中国地扩盘点 一.家乐福2004年在中国地新开店盘点 家乐福2004年在中国新开了16家店 ●1月8日，由家乐福开设的悦佳超市开业，即将正式更名为家乐福。 ●2月17日，家乐福乌鲁木齐大巴扎店开业 ●2月27日，家乐福万里店正式营业，该店面积9600平米。 ●3月17号，家乐福中关村店开业。 ●4月28日，家乐福首家店开。 ●5月21日，家乐福在的第六家大卖场双井店开业，卖场面积11990平方米。 ●5月28日，家乐福在的第二家店店开业。 ●6月1日，家乐福金牛店开业。 ●6月29日，家乐福第二店“康王店”开业。 ●7月29日，家乐福第三店文化店开业。 ●8月25日，家乐福第三店新华绿洲店开业。 ●9月29日，家乐福会展中心店开业此店位于红博世纪广场。 ●９月30日，家乐福在乌鲁木齐的第二家店南湖店开业 ●12月18日，家乐福乐松店开业，位于乐松广场。 ●12月29日，家乐福长江路店开业，总营业面积为8000平方米。 ●12月29日，家乐福联洋店开业 相比2003年新开6家和2002年新开8家店，家乐福在2004年的开店速度明显加快，开店的城市主要是位于一级城市。在新开大卖场的同时，家乐福旗下的标准超市冠军超市和迪亚折扣店都进入了中国。2004年4月，家乐福在中国地的首家冠军超市在开业，目前在开出了6家冠军超市。迪亚折扣店在中国地已经开出了130多家，其中在有 100多家，折扣店往往销售种类较少的食品、个人护理和清洁用品，选址通常在大厦的一楼或地下室，经营面积约为300平方米到500平方米，较容易实现迅速扩。 二、家乐福中国地门店统计和分布 截至到2005年1月31日，家乐福在中国已拥有 58家店。其中8家、6家、天津5家、2家、3家、1家、2家、1家、1家、1家、1家、4家、2家，3家、3家、1家、2家、2家、3家、1家、1家 1家、1家、乌鲁木齐2家、1家。 具体分布如下
家乐福卖场布局 一、以家乐福卖场布局为例 关于家乐福：品牌店＋大卖场＝亚洲旗舰店 “开心购物家乐福” 经营理念：一次购足新鲜品质 特点：店大货丰结账需等候购物小票可换停车券 连锁门店的卖场规划工作实际就是对于门店的一个初步的设计。一般门店的卖场面积和后场的办公，库房的比例是4：1，有条件的大型门店还设有停车场地。 卖场规划的主要工作是门店内部的布置，有些卖场是多层的，如家乐福，门店上下两层，进入卖场后先是随扶梯上二楼，然后才能下一楼交款，不能直接在一层购物，这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长，以便有更多的机会向顾客展示商品。卖场的设计也是本着这一目的，就是要让顾客在门店内滞留时间最大化。 超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。在家乐福二楼主要是展示一些非食品的商品。从二楼卖场入口进入的最右边主要是家电（如电视机，空调，电扇等）和手机售卖区。在卖场中部主要划分为四部分：音像制品（书籍，VCD等）、家居用品（睡衣、拖鞋、拖帕等）、日常用品（电池、水杯、饭盒等）、衣物（有品牌和无牌子的成衣、内衣）。在卖场的最靠后的左手位置主要是卫生洗化用品等，如皂类、卫生纸、牙刷等；中间位置主要是10排左右的落地货架，主要放置化工品（如：洗发水、洗面奶等类似品）；最右边（既最里面）主要是雅芳、美宝莲等化妆品的销售，有醒目的品牌标志。接下去是一楼食品类的布局。熟食，生鲜，速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边。由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深， 还有一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的，一些丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如：口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方。 二、卖场设计与消费者心理 以消费者为中心，为消费者服务，是零售商业企业经营管理的核心。因此，零售企业的卖场设计应研究消费者的心理特点，并与之相适应，为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施，使消费者乐意到商店并能够舒适、方便地参观选购商品。而要达到这一要求，就必须研究商店卖场设计与消费者心理的关系。通过对商店卖场设计及消费者心理的研究，掌握其规律，使商店卖场设计适应消费者的心理特点，从而扩大商品的销售量，既满足消费
家乐福超市胜利店商圈分析报告 专业：物流管理 年级：经0908-2 姓名：张云辉宋子翔赵谦魏淑宾 张建波袁瑞生韩永超张文文 李文玉杨彩彩张璐 指导教师：蒋秀兰 完成日期：2012 年 4 月3 日
一、前言 本次分组作业是在学习《零售学》和其他物流专业课程的基础上进行的，内容是在石家庄地区任选一个零售企业，进行商圈分析。时间紧任务重，我们组经过慎重的思考和细致的分析决定选取石家庄市家乐福胜利店作为调查方向，主要考虑我们所学知识范围、能力范围及调查问题的意义大小。这次分组作业给我们提供了一个在实践中并获取知识、锻炼能力的机会，我们理应好好计划好好把握。我们在实地调查中，把所学知识与零售学知识结合起来综合运用，在实践中巩固所学知识，提高分析解决问题的能力，并通过实际调查零售企业，加深同学们对零售企业的认识，着重提高同学们的认知能力、沟通能力和团队协作能力，为今后的学习奠定坚实的基础。 二、零售企业自身状况及背景 石家庄市家乐福胜利店位于胜利北街与光华路交叉口，胜利北大街横跨石家庄南北，项目周边路网发达，交通便利，数十条公交小巴覆盖全城，每日人流、车流突破千万，平均人流量高达3600次/小时，车流量超过10000次/小时，家乐福胜利店所处地区繁华喧嚣，消费水平较高。 石家庄市家乐福胜利店，经过升级改造后，耳目一新的货架陈列方式，琳琅满目的商品，极大的丰富了顾客的购物体验，许多市民纷纷前来采购，升级后的中华大街店无论从购物环境、商品定位上，还是从硬件、软件设施上都有了大幅度的提升。卖场内的pos机、冷柜、货架等硬件设施都更换一新，尤其是生鲜商品区，冷柜都换成了封闭式冷柜，既环保节能，又保障质量安全，同时，还配有专职食品安全巡检员，时刻对商品质量安全进行监管，以保障市民买的放心、吃的安全。 石家庄市家乐福胜利店是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。目前在世界上31个国家和地区拥有15000多家销售网点。家乐福于1995年进入中国，在中国51个城市开设了182家大卖场，
家乐福的物流体系 目前家乐福的物流体系是，所有货品由供货商直接送达店面，这种方式虽然灵活，但影响了供货速度，也加重了供货商的负担。由于家乐福各门店自行采购，供货商不一，大大影响了供货速度；并且，家乐福目前的供货方式也加重了供货商负担。 随着中国零售市场白热化竞争的日趋激烈，建设区域物流配送中心无疑可以帮助 家乐福加快店面更新速度，巩固市场。而家乐福中国区正酝酿建立东北区、华东区、西南区、华南区、华中区五大区域性物流配送中心，以后供应商只要将货物运送至物流中心，各分店商品的配送统一由物流中心来实现。 外资零售企业间早已流传“只有家乐福盈利”的说法。究其原因是物流和管理成就了家乐福的盈利。 家乐福的主要客户是城市消费者中的中低消费能力人群，对于这些消费者来说低 价可能是唯一可行的经营战略。家乐福此类大型连锁超市快速发展的基础就是控制价格，向消费者让利。而让利的部分从哪里来？首先，最重要的就是控制供应价格，压缩供应商的利润空间。另一个很重要的方面就是控制物流成本。 从2006年底至今，虽然家乐福的供应商们依旧诚惶诚恐地把货物直送到门店后仓，先是传出家乐福在上海积极筹措建立地区性总仓，后来天津家乐福又表现出收购 家世界DC的意向，最新的一种说法是，家乐福试图以天津河东家乐福的仓库为依托，建立辐射天津5个门店的总仓。 一些迹象显示，家乐福正希望从沃尔玛的总仓制中汲取营养，在某种程度上舍弃坚持多年的"直供"配送体系。这是家乐福的唯一选择吗？ 直供配送体系 作为大卖场模式的首推者，"灵活"和"适应"一直被视为家乐福成功改变中国人购物习惯的法宝。同在北京市区，其双井店和中关村店在商品组合和店内布局就截然不同。这种"因地制宜"的办法，让其自营店的步速和盈利情况均走在行业前列。 从进入中国市场至今，与地方采购和店长负责制相辅相成的门店直送，一直是家乐福"因地制宜"管理模式的成功体现。 店长的"钦点"让家乐福许多货架上充盈着本地的产品。加上所开门店位置多位于 大中型城市，这让门店直送方式有了很强的操作性。家乐福不用多费心思经营物流，只需让供应商们接上它的订单生成系统，再顺手给个"deadline"（送货的最后期限），一切就告万事大吉。 "小批量，多频次"的订货原则，保证家乐福可以尽量减少门店库存。而使用时段限制，过期则不收货的"残酷"手段，来保证供应商的准时到货率，在中国也被认为是 简明有效的。近乎于零的物流费用和基本合格的配送质量，曾让家乐福人颇感自豪。
全球超市排名 1、Wal－Mart 美国257708 2、Carrefou r 家乐福法国80968 3、Royalahold 荷兰超市集团荷兰76927 4、Metro 麦德龙连锁量贩店德国54511 5、Kroger克罗格食品杂货连锁美国54451 6、伊藤洋华堂日本50936 7、Target超市集团美国46202 8、Tesco特易购英国42937 9、Costco 好士多美国41746 10、Saveway超市集团美国37754 11、Casino超市集团法国37631 12、雷贝超市德国37618 13、ALBERTSONSINC 超市集团美国37479 14、AldiEinkauf 超市集团德国37029 15、ITM 超市集团法国36299 16、JCPENNY 超市集团美国34248 17、AUCHAN 超市集团法国33217 18、K－MART 美国32362 19、WALGREEN 沃尔格林超市集团美国30172 20、AEON 超市集团日本 前10 家依次是： 美国沃尔玛（wal-Mart Stores ），在500 强中排名第1 ，年营业额2465.25 亿美元，雇员124.4 万人； 法国家乐福（Carrefour ），排名29 ，营业额649.78 亿美元，33 万人； 美国家庭仓储（Home Depot ），排名37 ，营业额582.47 亿美元，23 万人； 美国克罗格（Kroger ），排名51 ，营业额517.59 亿美元，31.2 万人； 德国麦德龙（Metro ），排名58 ，营业额487.14 亿美元，18 万人； 美国塔吉特（Target ），排名72 ，营业额439.17 亿美元，25.4 万人； 美国西尔斯罗巴克（Sears Roebuck ），排名81 ，营业额413.66 亿美元，32.3 万人；英国特斯科（Tesco ），排名84 ，营业额403.87； 美国好市多（Costco Wholesale ），排名92 ，营业额387.62 亿美元，24.8 万人； 美国艾伯森（Alberrsons ），排名103 ，营业额359.16 亿美元，23.5 万人； 在中国的为: 1 沃尔玛 2 家乐福 3普尔斯马特
家乐福连锁超市的研究分析 目前，随着连锁零售业的发展进一步加快，连锁经营形式和业态将会进一步向多样化方向发展。中国消费需求在经济增长中居于主导地位，受益于宏观经济增长、居民收入水平提高、城市化及消费者消费理念转变等因素，预计中国零售业将保持8%-10%的平稳增长速度；到2020年，社会消费品零售总额将超过20万亿元，零售业在国民经济中的地位和作用将大大提高。未来中国零售业发展空间巨大。连锁零售由此也正进入了一个黄金增长期。预测2010年中国连锁行业预计增长18%，未来几年仍将保持快速发展的势头，并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团，整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。也因此，我就家乐福的概况进行了一个研究，研究结果如下： 一．家乐福连锁企业发展现状 家乐福连锁总部发展规模及连锁店发展分部情况: 家乐福（Carrefour），成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世 界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000 多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个 国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市 场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐 福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩 店。1999年8月30日，家乐福兼并普罗莫代 斯组成世界第二大零售集团。2004年集团税 后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过 43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编 排的全球500强企业中排名第22位。家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
下面是家乐福在中国的发展状况： 1995年家乐福在中国开设了第一家大卖场 1996年成功进入上海和深圳 1997年进入天津市场 1998年成功进入重庆、珠海、武汉、东莞 2000年配合迅速发展的需求，家乐福开设了五家大卖场 2001年家乐福积极声援2008北京申奥 2002年家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申博 2003年家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京 2004年冠军超市在中国开设第一家分店 2005年家乐福在中国重庆开设第60家分店 2007年家乐福在中国新增门店19家 2009年新开门店18家，截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家 2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司。 2.家乐福连锁企业现属的行业、业态及发展模式 家乐福是零售业.家乐福的销售模式，则是要不断的实施着开源节流的发展计划，来促进着经济的发展进行。家乐福模式制胜有三大法宝：首先，将大卖场模式引入中国，填补了整个业态的空白，占据了行业的高端。其次，是让“低价、开心购物家乐福、一站式购物”等理念深入人心，家乐福成为当时人们购物的首选地。最后，其开创了后台赢利模式，来支撑低