安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案
第一部分专业建设背景分析
一、行业需求背景分析
据世界旅游组织预测，二十一世纪，中国将成为主要的旅游中心，不断发展的酒店行业具有巨大的市场潜力。由于市场规模扩大，酒店行业的不断扩充，对人才的需求也相应增加。酒店行业除了对服务人才的传统需求增加外，对星级酒店中基层管理类人才的需求将以更快的速度发展。相关数据显示，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2008年年底的14099家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2008年，全国星级酒店的客房数量从59万间增长至159.14万间左右，年均增长率为7.7%，而现有的酒店人才远远不能满足市场的需求。同时，在这种形势下，酒店企业为了增强竞争能力，也迫切需要既具有专业的酒店管理理论知识，又懂得酒店行业的运作规律，同时还具有较强的实践能力的高级技术应用性管理人才。在这一宏观背景下，依靠高等院校特别是高职院校建设酒店管理专业、培养酒店企业所需要的该类高级管理实用性人才是符合高职教育办学方向的，同时也是目前最切实可行的解决该类人才紧缺的办法。
安徽是旅游大省，“十一五”期间安徽旅游业获得了快速发展。数据显示，2009年，安徽省旅游业接待国内外游客1.24亿人次，同比增长23.38%；旅游总收入达到908.90亿元，同比增长23.30%，占全省GDP的9.04%。“十二五”期间，旅游业作为第三产业的主导产业，是国家重点扶持的新兴产业和新的经济增长点，将继续得到宏观政策的支持。未来几年，安徽省国民经济发展将进入持续高速增长阶段，与国内外的经贸往来日益频繁，为旅游业发展带来巨大市场需求。2010年1月12日，国务院正式批准实施《皖江城市带承接产业转移示范区规划》。旅游业的快速发展、积极参与区域分工合作、主动承接沿海产业转移为安徽省酒店业发展提供了前所未有的机遇，也为我省酒店类人才需求创造了广阔空间。
安庆是安徽的旅游大市，旅游经济发展潜力巨大。酒店作为旅游行业的一个重要的组成部分和城市的窗口，成为优先发展的行业。目前，集中了锦江之
星、格林豪泰、尊悦酒店、格拉斯酒店、安庆世家商务酒店、安庆皖源国际大酒店、如家快捷酒店、安庆宾馆、安庆皖味园酒店、安庆黄梅山庄、安庆七仙女大酒店、安庆迎宾馆、安庆风韵酒店、安庆中宜大酒店、安庆金凤凰酒店、安庆九龙大酒店、安庆碧桂园五星大酒店、安庆惠园大酒店等四十家星级以上酒店，酒店类人才需求旺盛。同时，调查显示这些酒店现有的中基层管理人员普遍学历层次不高，受过高等教育的专业人才更是凤毛麟角，这些都为我院酒店管理专业的开设提供了客观条件。同时我院作为地方高职院校，有责任为服务地方经济、满足行业需求做出应有的贡献。
二、岗位背景分析
（一）岗位需求分析
就现阶段的酒店行业来讲，企业对酒店经营、管理和服务人才的需求增加，尤其是对高级管理人才的需求出现了较大的缺口。在学历的要求上，酒店对职业高中和中专学历的需求量逐年减少，而对能够胜任高级管理工作的大学专科、本科的需求量增加。酒店行业所需的主要的管理岗位包括：行政管理部门、市场营销管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门、餐饮娱乐管理部门、前台管理部门、客房管理部门、工程管理部门、采购管理部门、保安管理部门、运输服务管理部门等。这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的高级技术应用性人才尤为缺乏。
（二）岗位群分析
酒店管理类人才培养强调岗位，但又不能只针对某一个单独的岗位。为了使培养出来的人才能有较强的适应性和就业灵活度，培养目标应针对相关岗位形成的岗位群。就酒店行业的特点来说，酒店的管理岗位群主要有这样的几类：（1）酒店行政、人力资源、财务管理部门。（2）市场营销、经营管理部门。（3）餐饮娱乐、前台、客房管理部门。（4）工程、采购、保安和运输服务管理部门。这些不同的管理部门在人才的需求上，既具有一致性，都需要具有一定的管理理论知识和实际操作能力的人才，同时又具有一些由于具体管理工作的不同而产生的差异性。因此，该专业应当针对课程设置和教学内容进行合理的、有效的设置，使其能够满足专业培养的适应性要求。
（三）岗位能力结构分析
酒店管理类人才的素质是综合性的，不仅要具备作为一个酒店从业人员的素质，而且要同时具备一名管理人员的素质。依据现阶段酒店行业的基本情况以及酒店行业的发展，要求酒店管理类人才具有优秀的的思想素质，全面掌握现代酒店经营管理的理论、方法和手段，熟悉酒店各部门的知识，掌握酒店业务、酒店服务的基本操作技能。能综合运用所学知识分析和解决经营管理中出现的实际问题的一线管理人员和技术骨干。除了上述素质以外，酒店管理人才还应具备一些其他的基本素质，如：良好的生活习惯、得体的礼仪、合乎身份的形象等。
第二部分专业建设目标
一、专业建设宗旨
面向市场、面向行业、面向地方经济建设，以服务社会主义现代化建设为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以质量求生存，以产学结合为途径，构建“技能+管理”的双线路课程体系，建立“学校+企业”的工学交替教学模式，实行“学历教育+认证教育”的双证书制度。培养面向基层、面向生产、面向企业第一线具备良好职业素质，掌握现代旅游饭店的基本操作技能，既具有较强的服务意识和管理能力，又具有一定的就业能力和职业发展能力的高级技能型人才，以适应安庆、安徽乃至全国旅游酒店行业发展对人才的需求，更好地为经济建设和社会发展服务。经过3—5年的精心建设，努力把酒店管理专业打造成我院的“热门专业”、“精品专业”。
二、专业建设具体目标
１．构建基于工作过程的人才培养模式。
２．建设装备水平较高、资源共享的校内实训室及校外实习基地。
３．建立一支高素质的专兼职师资队伍。
４．与企业合作编写一套酒店管理专业主干课程的系列教材。
５．加强教学改革，突出实践性教学。
６．利用专业优势，加强技能培训，提高社会服务能力。
７．加强与同行、企业之间的交流，促进教学水平的提高。
第三部分专业建设实施方案
酒店管理专业的建设理念：“市场导向、能力本位、产教结合、素质教育”是本专业牢固树立的建设理念。在这一理念的指导下，本专业致力于按照市场规律经营，按照教育规律管理，面向市场来培养人才。在学生培养上，注重实际工作能力的提高，通过课堂讲授、实地考察、一线锻炼、模拟操作等多种形式进行大量的实践教学，使学生一毕业就能很顺利地投入工作，缩短了从学校到工作岗位的距离，为生产、建设、管理、服务第一线培养“用得上，留得住，上手快”的高等技术应用型人才。同时课程的设置要充分考虑对综合素质的有效提高，理论教学与实践教学相结合，专业教学与文化课教学相结合，智育和德育相结合，必修课和选修课相结合，全面提升学生的综合素质，使毕业生可适应职业岗位群而不是单个岗位的需要，既适应就业的需要又为升学深造提供了知识基础，有效拓宽了毕业生的就业、升学接口。
酒店管理专业建设的基本思路：
1．树立新型的教学理念
结合本专业的特点，在全体教学人员和学生中树立“一切以用人单位的需求为中心，酒店用人的标准就是我们育人的标准，把学生培养成理念先进，理论功底扎实，基本技能过硬，专项能力突出,能够适应现代旅游酒店要求的高素质人才”的教学理念，并将它渗透到课程设置、教学管理、学生管理、师资队伍建设等方面。新生入学，首先进行专业理念的教育，在日后的各项活动中，不断地实践，不断地强化，不断地完善，将理念贯彻到教与学的各个环节中。
2．根据酒店用人需要调整课程设置
在课程设置上，打破基础课、专业基础课和专业课“老三块”的设置传统，根据酒店用人需要，围绕基本素质和专业能力的结合安排课程。基本素质包括：优良的思想品德素质；强烈的事业心、职业道德；牢固的服务意识、组织意识和吃苦意识；健康的心理素质和身体素质；积极的创新意识以及优雅得体的气质风度等。专业能力包括：语言表达能力、计算机应用能力、写作能力、现代酒店前厅接待与管理能力、餐饮服务与管理能力、客房服务与管理能力、酒吧服务与管理能力、营销活动与管理能力、组织能力和合作能力等。课程设置中，立足当前，兼顾长远；兼顾知识的广度与深度；兼顾理论学习与技能训练；突
出外语、微机和专业课教学。
3．建立实践性教学体系，强化实践性教学环节
实践性是旅游与酒店管理专业教学的突出特征，学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。针对专业特点，在今后的教学安排中，继续加强实践性教学环节，除实习外，使实践性教学占到总课时的44%。比如在教师精讲之后，学生进入实训室多练，掌握操作技能后，模拟酒店服务。结合专业课程，组织学生去酒店参观设施、布局，观摩酒店的工作流程，请酒店人员给以讲解，增加学生对酒店的感性认识。利用课余时间组织学生到酒店见习锻炼，使学生对酒店业有更直接的体验，然后再回到课堂，深化理论，探讨解决问题的方法，促进理论与实践的结合。利用实习前的1周时间，严格按照酒店标准和要求，对学生进行前厅、客房、餐厅服务技能的高强度训练，以使学生尽快融入并适应酒店角色，尽快实现由一个学生到一个酒店人的转变。
4．组织技能比赛和技能等级证书考试
定期进行全专业的技能比赛和技能等级证书考试，在竞赛和考核中提高学生的操作技能，激励学生的进取精神，检查教师的教学效果。要求每届学生必须获得全国计算机等级考试一级证书、英语B级证书、中级餐饮服务员和客房服务员资格证书，鼓励学生考导游资格证、调酒师证书。
5．建立产学结合的专家指导委员会和实习基地
根据本专业的办学特点，聘请与专业有关的领导、经验丰富的酒店管理专家和学者组成专业指导委员会，共同探讨教学计划、教学内容和教学大纲的制定与修改，进行教学研讨，开设酒店管理方面的专题讲座，参与指导实习等。另外，在本市及其他地区建立岗位实习和毕业实习基地，与一些信誉高的星级酒店建立稳定的合作关系，以促进产学结合，提高教学水平，树立专业形象。
一、实训条件建设
（一）目标规划
教学实习实训条件是保证工学结合人才培养模式有效实施的基本保障。酒店管理专业要在研究分析岗位技能的基础上，统筹安排，合理规划，建设相应的校内实训室及校外实习基地，满足学生实践教学与顶岗实习的需要，保证实践教学的顺利进行，保障工学结合人才培养模式的实施。同时设立酒店行业资
格鉴定培训点，使实训教学同行业资格认定有机结合起来，实现“双证”培养和“零距离”就业。
（二）建设措施
校内实训室建设计划通过可行性研究、专家论证、投资招标等途径在三年内逐步建立多个实训室和职业技能鉴定站。
１．校内实训室建设
（1）新建餐饮实训室。能容纳40人同时进行餐饮斟酒、托盘、折花、摆台、上菜、分菜等餐饮服务技能，中、西餐餐饮预订、餐饮服务接待、菜单设计等服务程序以及餐饮管理的实践教学需要，并能作为高级餐厅服务员职业资格技能鉴定的实践场地。
（2）新建客房实训室。能满足40人同时进行中西式铺床、客房整理、楼层服务等教学与实训，并能作为高级客房服务员培训与职业资格鉴定的实践场地。
（3）新建前厅实训室。能容纳40人同时进行前台预订、礼宾服务、前台接待等前厅服务技能、前厅管理课程的实践教学需要。
（4）调酒与茶艺表演实训室
（5）建成职业技能资格鉴定站。职业技能鉴定站要符合国家劳动社会保障部和教育部培训司的要求设定，并要经过市劳动局备案设立。按照社会的实际需要和人才培养模式，在三年内争取设立中高级前厅、客房、餐厅服务员、酒店准职业经理人、调酒师、茶艺师等职业资格鉴定站。在建成之后，对校内学生开放，要求校内学生在拿到毕业证的同时，可以拿到职业资格证书，实现双证毕业，增加就业率。同时面向社会招生培训，为他们提供职业资格培训和考试服务。
酒店管理专业酒店实训室设备清单
２．校外实训基地建设
真实的操作环境、规范的操作流程、先进的管理手段，是建设校外实习基地的重要因素。建设期内，酒店管理专业计划在原有的校外实习基地的基础上再增加4个四星级与2个五星酒店实习基地，进一步完善职业技能的培养和职业素质提高的功能，每个实习基地可同时供20名学生在前厅、客房、餐饮等岗位进行顶岗实习。
为了提高校外实训的效果，需要配备专门的辅导教师和校外实训教师指导学生的实训工作，同时和实训单位共同制定学生顶岗实习的管理办法，保证实践教学的质量。
现有校外实训基地：
二、师资队伍建设
（一）建设目标
一支高素质的专业师资队伍，是搞好专业教学改革的关键。该专业力争用3年时间达到：专职专业教师10人以上，兼职教师稳定在专职教师总数的40%以上，具有“双师素质”的教师达到专兼职教师总数95%以上。努力建设一支专兼结合、结构合理、具有较高教学水平和实践能力，适应高职教育需要的师资队伍。
（二）具体措施
第一，引进人才充实教师队伍，改善教师队伍结构。本专业计划在三年内从省内外重点院校引进酒店管理专业硕士研究生1-2名，同时按照实践教学的要求，聘请具有丰富的酒店实践工作经验，掌握本专业最新技术，能够承担部分实训课程教学或指导学生顶岗实习、指导专业建设和课程开发工作的兼职教师充实师资队伍，优化师资结构，提升教师队伍整体素质；
第二，加强双师素质教师队伍建设。支持教师通过培训取得“双师”素质资格证书或参加岗位技能任职资格认证，鼓励教师结合专业课程的教学到实践中锻炼，每年拟安排1—2名教师到四星级以上酒店挂职锻炼并要求教师获得酒店类中、高级职业资格证书或相关职业资格证书；
第三，加强教师培训，提高教师队伍的整体素质。有计划地选派中青年教师到国内著名酒店或酒店管理学院进行职业技术与教学水平培训。
三、课程建设
（一）目标规划
酒店管理专业课程体系建设的目标是使学生形成一个合理的知识结构，并能根据产业和经济结构变化适时调整更新,以便使学生在今后不同的工作岗位上充分发挥出自己的潜能。
（二）建设措施
１．构建科学合理的课程体系
首先,课程体系要以管理为主来构建，注重培养学生经营管理的能力，尤其注重餐饮管理能力培养。酒店管理的主干学科是管理学，但又区别于普通管理类专业，更加突出对技能的考察。因此，开设酒店管理、酒店市场营销、餐饮管理、人力资源管理等课程，使专业管理与管理学科有机地结合，熟悉酒店各部门、各环节管理方法模式，既培养了学生扎实的管理理论基础，又培养了学生运用理论分析解决具体问题的能力。
其次,课程体系构建要以技能为本，注重培养学生的动手能力。在不同学期安排不同的实习，包括认知实习,前厅、客房及餐饮等部门的专业技能实习，使学生既要拥有精深的理论基础，又要具备娴熟的专业技能，做到“穿上工装能操作，穿上西服能管理”。这就要求我们在注重管理教学的基础上加强学生的技能培养。技能课的体现方式较多：如以前厅、餐厅、客房为主的操作课、技能理论课、社会实践课、岗位实习课等，理论与实践交叉进行，使两者都得以提高。按照这种方法建立起来的新的课程体系完全是动态的。这里说的动态具有以下两方面的含义：其一，针对人才市场变化的要求，课程体系结构中相关的部分可以随时进行调整；其二，针对学生的不同情况，课程体系的总体结构可以被“解构”，其主要表现形式是模块教学，酒店管理教学按不同的功能可分为基础知识、技能知识、管理知识、人文艺术和科学素质知识四大模块，从这些模块中还可以进一步分解成子模块，在教学中可以根据市场的变化和要求对其各个部分重新进行组合。
2．精品课程的建设。首先,从主干课程中推荐３门参加学校精品课程评选，两年内至少有1门课程要成为校级精品课程。其次，在2015年之前，力争1门课程达到省级精品课程。
3．“双主体”开发校本课程。
四、教材建设
（一）目标规划
计划在五年内编写一整套酒店管理专业系列教材。自编教材要求根据人才成长规律和认知规律，结合本校酒店管理专业特色，围绕高职高专人才培养模式，以教学大纲为基础，在五年内编写完成。
（二）建设措施
教材是教学内容和课程体系改革的集中体现，是教师教学和学生学习的主要参考书。要依据课程教学大纲要求，按照思想性、先进性、科学性、系统性等标准，选用或编写教材。在本专业学生使用教材的选用上，优先选用优秀的高职高专教材。同时，积极与相关企业合作编写校本教材。
五、产学建设
（一）建设目标
１．建立产学结合的专家指导委员会，促进专业建设水平的不断提高
２．自办学生实习酒店--—产学促进
（二）实施措施
１．根据本专业的办学特点，聘请经验丰富的酒店管理专家和学者组成专业指导委员会，共同探讨教学计划、教学内容和教学大纲的制定与修改；进行教学研讨，开设酒店管理方面的专题讲座，参与指导实习等。同时，利用这种天然的联系纽带，进行订单式的培养试点，主动根据用人需要进行教学改革，包括实施专业设置、课程安排、教学内容、教学形式与方法等各方面的调整，以适应酒店对专门人才的需要，使毕业生走上工作岗位后很快能进入职业环境，适应技术要求，安心岗位工作，这种订单培养方式方能受到用人单位的欢迎。
专家指导委员会一般是由从事酒店行业的有丰富经验的专家、研究人员、在岗位群第一线的熟练人员组成。其职责是定期召开会议、分析酒店行业需求、对酒店岗位群进行分析、分析和评估岗位群能力结构等，为该专业课程制定和实施教学提供依据。行业专家起到了学校和行业或具体岗位之间联系的桥梁纽带作用。
２．酒店管理专业为了促进产学结合，拟定在今后五年内，自办一个学生实习酒店，为学生与社会的零距离接轨提供平台，实现产学互促进。实习酒店由社会事业系管理，经理由系主任来担任，副经理可以聘请社会上的人士兼任，业务独立，同时还可以成为酒店管理专业的校内实训基地，在培养优秀的酒店管理人才方面发挥重要作用。
第四部分进度与组织保障
一、建设进度
2011年元月—2011年6月完善人才培养方案与教学计划，编写教学大纲，组织教材建设；建成客房、餐饮实训室。
2011年7月—2012年9月增加4个四星级和2个五星级酒店作为校外实训基地；引进1—2名酒店管理专业研究生以上学历的专任教师；安排2—4名专任教师到企业挂职或进修；建成前厅实训室；落实“双主体”冠名班2个。
2012年9月—2015年6月培养省级专业带头人1名、院级骨干教师4名；与企业合作自编教材5部；打造省级教学团队；建设省级精品课程1门，院级精品课程2-3门。
二、组织保障
1、专业建设领导小组
负责人：王诚
成员：石望东、杨厚松、何刘杰
2、课程建设小组：
组长：石望东
成员：杨厚松、何刘杰、张鹏顺、李荣、李敏
3、实训建设小组：
组长：石望东
成员：杨厚松、何刘杰、吴紫英、李敏、李荣
酒店管理特色专业建设规划 酒店管理专业（两年学制）2007年开始招生。截止目前，有2007级喜来登定向班，2008级酒店1班、2008级喜来登定向班，2009级蓝海定向1、2班，2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班，四届共7个教学班；10名专任教师；已建成客房、餐饮等校内实训场所；与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。 一、专业建设相关背景 1、市场需求 酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动，原因有一下几点： 1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。 2、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为全球第一大旅游目的地国。 3、随着旅游产业的发展、社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛，这为酒店业发展提供了巨大的空间。 4、酒店业为劳动密集型产业，很多工作需要人工劳动完成，机器无法替代。
5、同时，在我国加入WTO之后，酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈，酒店人力资源素质的高低至关重要，酒店专业教育的普遍重视。 2、人才供给 在酒店管理专业筹办之初，我们多次与甘肃饭店业协会接洽，邀请相关负责人到院系考察，通过行业协会渠道了解酒店业发展情况；由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家，参加全国酒店行业经验交流会，充分调研市场，获得的大量第一手资料显示： 当前，我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛，酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。 目前，甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识，但实际操作能力差，毕业生就业期望值过高，不愿从事酒店基层服务工作；中专、中技、职高层次的教育，学生有一定的实际操作能力，但专业理论知识缺乏，加之学校规模较小，社会公信力差、因此整体影响力弱小。 综上所述，我院举办高等职业层次的酒店人才教育，符合国家（地区）教育政策，符合市场需求，顺应酒店行业发展趋势。
校训：团结、奋发、严谨、求实 团结：由多种情感聚集在一起而产生的一种精神。团结就是相互配合，真正的团结就是无条件的配合。团结并不只存在于志同道合中。想要成为一个团结优秀的集体，只需要我们都用真诚去面对集体中的每一个人，让这个集体里的每一个人，都感觉到心灵的温暖。 奋发：指精神振作，情绪高涨。 严谨：形容态度严肃谨慎，细致、周全、完善，追求完美。 求实：讲求实际。客观地或冷静地观察以求得对客观实际的正确认识。 校风：厚德、至善、强能、健美 厚德：“厚德”既有历史传统，又有时代特点。今天看来，“厚德”主要有两层含义：一是日常道德修养，二是高远博大胸怀。我们日常生活中人们的道德修养，交通法规的遵守、公共场所的使用、公共设施的爱护、环境卫生的维护、社会公益活动的参与、人与人之间的交往，可以说人生活中的一举一动都体现了厚德。“厚德”就是要用像大地一样宽厚的德行来容载万众、万象、万事、万物。做人德为上，做事德为先。“厚德”这个理念，“厚德”就是要用像大地一样宽厚的德性德行来容载万众、万象、万事、万物。做人德为上，做事德为先。 至善：“最崇高的善”。通常指一切其他的善都包含于其中或者都来源于它的那种最高的善。出于西汉·戴圣《礼记·大学》：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。 强能：出自《后汉书·河间王开传》，解释为能力超人，即一个人的某些方面能力显现出高于别人一筹。亦作“彊能”。精明强干。 健美：是一种对身体的雕刻，是与人的形体美密切相联的，健美是形体美的基础。健美还要求具有充沛的精神、愉快的情绪和青春的活力。 教风：敬业、爱生、博学、善教 敬业：人们在某集体的工作及学习中，严格遵守职业道德的工作学习态度。由职业理想、立业意识、职业信念、从业态度、职业情感、职业道德构成。 职业理想：即人们对所从事的职业和要达到的成就的向往和追求，是成就事业的前提，能引导从业者高瞻远瞩，志向远大。
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宁波职业技术学院 国家示范性高等职业院校建设方案 第一部分总结经验扩大优势 一、发挥区位优势，促进校企合作 学院隶属宁波市领导，社会经济基础雄厚。改革开放以来，宁波经济快速发展，2005年地区生产总值超过2400亿元，财政一般性预算收入超过460亿元，城市综合竞争力跻身全国十强，这为加大对学院的投入奠定了基础。根据宁波市经济社会“十一五”发展规划，宁波将建成华东地区重要的先进制造业基地、上海国际航运中心的重要组成部分和浙江省重化工基地，进一步确立在长江三角洲南翼经济中心的战略地位。“十一五”期间，宁波将重点发展电子信息、精密仪器仪表、装备制造及机械基础件、精细化工与生物医药、汽车零部件、模具、新材料、新能源、文具、家用电器等十大产业。宁波经济快速发展，急需大批高技能人才。根据《宁波市2006——2007年度紧缺人才开发导向目录》，未来几年，宁波每年需要10万名技能型人才，这给学院带来了前所未有的发展机遇。
学院地处北仑新区，合作发展基础良好。北仑区东接深水良港——北仑港，北临世界最长的跨海大桥——杭州湾跨海大桥。区内有宁波经济技术开发区、宁波保税区、宁波出口加工区等国家级开发区和中信公司独家开发的大榭开发区，有1000多家外（合）资企业，其中有世界500强企业35家。2005年实现生产总值234亿元，人均生产总值达到42935元。至2005年，宁波十大百亿工程中有七项落户在北仑新区。目前北仑已经成为中国重要的港口和外向型经济发展核心区，成为宁波市最具增长潜力的经济强区和利用外资的龙头，成为浙江省对外开放最重要的产业基地和形象窗口，成为国家级开发区中投资环境综合评价最好的开发区之一。 区域经济的发展，拉动了对高技能人才的需求。我们要充分利用得天独厚的区位优势，校企双方构建互需、互惠、互联的双赢合作机制，深化工学结合人才培养模式改革，努力提高教育质量，积极为地方现代化建设服务。 二、推行“三三”模式，深化工学结合 学院几年来探索和实践所取得的成绩为进一步创建示范性高职院校奠定了良好基础。学院建校以来，坚持“素质为核心、能力为基础”的育人理念，坚定不移地走产学一体化的发展道路，探索了特色鲜明的“学工交替”、“订单式培养”、“项目化教学”等工学结合育人模式。其中《“学工交替”产学研合作人才培养模式及案例》作为9个典型模式之一收入由教育部高教司、全国产学研合作教育协会主编的银领工程丛书《必由之路——高职教育产学研结合操作
大学生职业生涯规划书酒店管理专业加强职业生涯规划指导队伍的专业化培养高职酒店管理学生的职业生涯规划指导既是一项神圣的事业，又是一项专业性很强的工作，需要具备一支具有较强专门知识、能力和素质的教师队伍 篇一自我认知 酒店管理专业前景 (机会因素) 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4. XX年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等
问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 专业认知 年统计，全国星级饭店平均客房出租率为% ,全国星级饭店共实现营业收入为亿元,全员劳动生产率为万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。 何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情服务，它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的一句话：“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时，发现客人枕过的两个枕头中间有一道折痕。细心
中央财政支持高等职业学校 专业建设发展建设方案 专业名称建筑设备工程技术专业专业代码560401 学校名称广东建设职业技术学院学校代码 12741 学校举办单位广东省教育厅 学校所在地广东省（省份）广州（地市） 填表日期 2011 年 10 月 9 日 广东建设职业技术学院 二0一一年十月
一、指导思想 以党的十七大精神为指导，认真落实科学发展观，以提高本专业人才培养质量和办学水平，提高服务珠三角地区经济社会发展的能力，为珠三角地区创造战略目标的实施输送大批优秀高端技能型专门人才为目标，借国家大力发展职业教育的强劲东风，继续推进专业内涵建设，深化教学改革，提高人才培养质量，增强我专业的核心竞争力和社会服务能力，为珠三角地区乃至全国的建筑及相关行业、企业提供技术和人才支持，为构建社会主义和谐社会做出更大的贡献。 二、专业建设基础 广东建设职业技术学院“建筑设备工程技术”专业开办于2001年，是我院的重点专业之一， 2006年该专业被省教育厅评审为广东省高等职业教育示范性建设专业。经过几年来的建设，尤其是在09年学院人才培养水平评估当中，以评估为契机，以评促建，在专业内涵方面下苦功，在人才培养模式、专业课程体系、师资队伍建设、校企合作、实践条件建设等方面取了显著的进步，形成了鲜明的办学特色，2010年该专业顺利通过了省教育厅组织的示范性专业验收工作，正式成为了“省级示范性专业”称号。 1、建设了一支高素质、双师结构合理的专业教学团队 通过“内培外引”、“专兼结合”等手段引进专业团队人才，通过国内外访学、参与高职教育课程开发与精品课程建设培训、参与项目研发或企业兼职等途径锻炼培养人才，本专业目前已拥有一支专业素质高、技术能力强，在本行业技术领域内有较高影响力的专业骨干队伍。专业带头人具有副教授职称，教学水平高，工程实践经验丰富，专业教学团队整体思想素质好，团队意识强，年龄结构与职称结构合理，拥有一批来自广东省建筑工程集团有限公司、广州沃华消防公司、广东建业工程技术公司、广东海富建设有限公司消防技术服务分公司、广州珠江监理公司等业内知名企业的兼职教师。 2、课程建设成果显著 我们在课程改革方面以点带面，以课程等级建设推进课程整体改革，通过与企业合作共建，先后有《电气控制与PLC应用》获省级精品课程、《建筑设备安装工程施工组织与管理》获全国土建类高职高专教学指导委员会精品课程，通过精品课程建设带动了《建筑构造与识图》、《计算机辅助设计》、《建筑给排水系统
酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生，我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验
的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下： 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店，从基层做起，严身律己，提高自身的专业知识，改进自身的基础素质，增加自身的社会经验，让自己成熟起来，学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己，如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升，当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标
南宁职业技术学院国家示范性高等职业院校建设方案 一、学院概况与建设基础 （一）学院概况 南宁职业技术学院是南宁市政府为适应南宁经济社会快速发展于1999年创办的一所全日制高等学校，其前身南宁职业大学创建于1984年，是我国较早成立的高等职业院校，也是广西最早面向市场办高等职业教育的高等学校。目前，学院总占地面积为2215.26亩，教职工 654人，其中“双师”型教师占专业教师的比例为70.8% ，开设45个全日制高等职业教育专业，在校生9100多人。学院自创建以来，始终坚持立足南宁，面向广西，服务东盟，以培养民族地区高技能人才为己任，走产学合作教育的之路，初步探索出适应经济欠发达地区发展的高等职业教育人才培养模式，为地方经济建设和少数民族地区的繁荣与进步培养了一大批高技能人才。2001年，学院被国家教育部列为“国家示范性职业技术学院建设单位”，先后获得了“全国职业教育先进单位”、“广西职业教育先进单位”、“广西高校教学工作先进单位”、“广西高校就业工作先进单位”等荣誉称号。22年的办学积累，使学院的整体办学实力有了大幅度提升，“国色天香”（国家品质、特色办学、天之骄子、桃李生香）的教育品牌影响逐步扩大，社会声誉逐步提高，初步形成了适应少数民族地区经济和社会发展需要的鲜明教育特色。 （二）建设基础 1．面向市场的“六化”开放办学理念先进 学院根据在经济欠发达地区和低起点基础上办高等职业教育的现实，坚持“立足南宁、面向广西、服务东盟”的服务宗旨，经过多年探索和实践，形成适合自身发展的“办学市场化、管理企业化、资源社会化、产品精品化、手段现代化、服务高效化”的“六化”先进办学理念，并将之贯彻于整个办学过程中。 办学市场化：把学院办学活动纳入市场的大框架，以适应市场经济体制发展的需要，做到办学机制适应市场、专业建设围绕市场、课程改革跟踪市场、学生就业服务市场、学校发展依托市场。近年来，学院根据东盟国际博览会永久落户南宁的新形势，以及产
中等职业学校 酒店服务与管理专业 人才培养方案 （专业代码：一三0100）
重庆市旅游学校
一、招生对象与学制 学制：三年 招生对象：招收初中及以上同等学力人员。 二、培养目标 培养德智体美劳全面发展，适应我国现代化建设和酒店业发展需要，具备现代酒店服务与管理专业需要的基本素质、专业知识和专业技能的酒店第一线服务型人才和基层管理工作者。 三、就业岗位群 本专业毕业生主要面向各星级酒店、大型餐饮企业，从事酒店服务与管理工作，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼宾员、行李员、调酒师、茶艺师、咖啡师等服务以及基层管理岗位的工作。 四、人才培养规格 1.基本素质及职业素养目标 a.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； b.具有健康的心理和乐观的人生态度； c.具备人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度； d.具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识； e.具有正确的就业观和一定的创业意识； f.拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。 2.专业知识目标 a.熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业以及茶艺酒水制作行业发展与调节的方 针、政策、法规、制度和标准。 b.熟悉酒店服务和管理学基本理论。
c.具备餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。 3.专业技能目标 a.掌握普通话，并达到规定等级标准（国家二级乙等及以上）。 b.具有应用计算机进行专业工作的能力。 c.具有基本应用英语，具备用英语简单与客人交流的基本能力。 d.具有从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层业务管理人员等 所必须的职业素养、职业知识及职业技能。 e.具有一定继续学习能力，了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店 管理行业发展的新动态。 f.具有团队协作的能力，能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作。 g.具有较好的对客沟通能力。 4.证书要求 本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外，还必须获得以下证书： a.职业资格证书（技能等级证书，如中级餐厅服务员、中级客房服务员、中级前 厅服务员三种证书，可选择两种职业资格证书参加鉴定）； b.普通话等级证书。 五、课程设置及教学进度安排 1．主要课程包括： 职业生涯规划、职业道德与法律、心理健康、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育、应用语文、形体训练、酒店中餐服务、酒店西餐服务、酒店客房服务、酒店前厅服务、酒店服务礼仪、酒水知识与服务技能、茶艺与茶文化、菜品知识、康乐服务与管理、酒店文化、酒店管理、职场健康与安全、跨文化交流、酒店实用心理学、酒店插花、咖啡制作、市场营销、会展服务等。 2．主要课程设置：
安庆职业技术学院北区规划调整及建筑设计方案公示公告（2020） 安庆职业技术学院位于东部新城辉煌路以东、港口路以西、迎宾东路以南、天柱山东路以北。2005年10月该项目方案经我局审定。随着办学规模扩大，原有基础设施难以满足需求，为推进高等学校创新创业教育发展需要，现委托安徽艺源建筑艺术设计有限责任公司编制了安庆职业技术学院北区规划调整及建筑方案。本轮方案设计内容：1.拟将院区北侧原规划一栋5层校医院及后勤用房（D7）和一栋3层食堂（D6）调整为一栋4层创业园大楼（D6），调整后建筑面积为4152m2。2.拟将校体育场南侧原规划一栋2层室内体育馆（C2）调整为一栋1层体育用房（C2）及一栋1层建筑工程系实训车间（B6），调整后建筑面积分别为1518m2、2047 m2。调整后院北区用地面积为182576.56 m2，容积率由0.45调整为0.55、建筑密度由11.78%增至15.12%、绿地率不变。经安庆市自然资源和规划局管理委员会2020年第三次议题审查小组会审议，原则同意调整 为充分尊重公众对规划的知情权和参与权，做到阳光规划和科学规划，我局依据《中华人民共和国城乡规划法》、《中华人民共和国行政许可法》及住建部《关于城乡规划公开公示的规定》等法律法规的要求，现将水岸花都小区配套用房调整内容予以公示。 欢迎社会公众在公示期间通过来访、来电、来信对该方案提出合理的意见和建议。如有意见，公示期满前请按下列联系方式来电或提供书面意见。涉及重大利害关系的，利害关系人如需申请听证，请在公示结束后5个工作日内提出书面申请。 公示方式：安庆市自然资源和规划局网站“规划公示”栏公示 在项目现场张贴展板、设置公示意见箱公示 公示期： 2020年4月15日至2020年4月23日 联系人：安庆市自然资源和规划局建设项目规划科 电话（略） 地址：安庆市市府路10号 2020年4月15日 （非正式文本，仅供参考。若下载后打开异常，可用记事本打开）
XX职业技术学院 内部质量保证体系建设与运行方案 为建立常态化人才培养质量自主保证机制，促进学院主动适应经 济社会发展和人的全面发展需求，持续提高人才培养质量，根据《教 育部办公厅关于建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》（教 职成厅〔2015〕2号）和《关于印发〈高等职业院校内部质量保证体 系诊断与改进指导方案（试行）〉启动相关工作的通知》（教职成司 函〔2015〕168号）《XX省高等职业院校内部质量保证体系诊断与改 进工作方案》（X教高﹝2016）9号），结合学院实际，制定本方案。 一、指导思想 深入贯彻《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》 （教职成[2015]9号）《江苏省中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》（苏发[2010]11号）等文件精神，以建立目标体系，完善标准体系和制度体系，提高利益相关方对人才培养工作质量 的满意度为目标，按照“需求导向、自我保证，多元诊断、重在改进”的 工作方针，遵循高职教育人才培养内在规律，切实履行人才培养工作质 量保证的主体责任，建立自主性的内部质量保证体系和常态化的质量保 证诊断与改进机制，为实现学院“人才培养质量高、技术技能积累多、 服务社会声誉好”的办学目标提供保障。 二、基本原则 建立内部质量保证体系和常态化诊断与改进机制，遵循以下原则：（1）主体性原则：诊改工作涵盖决策指挥、质量生成、资源建
设、支持服务和监督控制等五个系统，与各系统的工作融为一体，相关部门及人员均为诊改主体，充分体现“三全”（全员、全过程、全方位）育人。 （2）可控性原则：遵行SMART原则（准确、可测、可达、相关、时限），系统设计学校、专业、课程、教师、学生等不同层面的质量目标和标准。 （3）科学性原则：诊改工作针对不同层面（主体）确定科学合理的诊改内容、周期和方法。 （4）客观性原则：诊改工作以学校人才培养工作状态数据及相关信息分析为基础，实事求是地开展诊改。 （5）持续性原则：建立的内部质量保证体系与诊改运行机制有效且可持续。 三、思路与目标 借鉴全面质量管理（TQM）、目标管理、知识管理、卓越绩效管理等理论，以考核性诊断为抓手，以标准与制度体系建设为基础，以校本数据平台建设为支撑，形成内外结合的全方位、多元化质量保证机制，树立“以生为本、人人成才”的教育理念，培育以自律为主要特征的学院质量文化。 以学院“十三五”规划制定的一系列目标为依据，确立质量目标和标准，建立“五纵五横一平台”为基本框架的内部质量保证体系，完善“质量计划、质量控制和质量提升”管理流程，形成常态化、网络化、全覆盖、具有较强预警功能和激励作用的内部质量保证体系，实现内部管理水平和人才培养质量的持续提升。 四、构建体系 （一）健全组织，形成组织体系
山西省财政税务专科学校 酒店管理专业“十一五”建设方案●专业概况 专业简介 专业建设现状 人才培养和社会服务主要成绩 ●专业建设背景分析 宏观背景分析 教育体制改革背景分析 行业发展背景分析 地方经济发展背景分析 岗位背景分析 ●专业建设目标 专业建设宗旨 专业建设具体目标 ●专业建设组织领导 专业建设工作委员会 专业建设工作领导组 ●专业建设实施方案 实训条件建设 师资队伍建设 课程建设 教材建设 教学内容、教学方法与手段改革 产学建设 社会服务 对外交流 ●专业建设预期效果 ●专业建设经费总预算
第一部分专业概况 一、专业简介 为适应未来山西旅游产业发展对旅游与酒店管理高级技术应用性人才的需求，我们于2003年在贸易经济系开设了旅游与酒店管理专业。该专业2003年、2004年、2006年招生人数分别为：24人、43人、34人。目前本专业有毕业生24人，在校生77人。 根据教育部2006年专业设置目录规定，将旅游与酒店管理分设为旅游管理专业方向和酒店管理专业方向。酒店管理专业旨在培养德智体全面发展，熟悉酒店企业各项业务，具有现代酒店业经营管理理念，牢固的专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，具备较强开拓与创新能力的高级技术应用性人才。本专业主要开设酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与实训、酒店人力资源管理、公共关系、餐饮管理、酒店英语等专业主干课程。 目前该专业共有10名专业教师，其中教授2名，副教授4名，讲师２名，助教２名。硕士共有４人，其中在读２人，硕士学位教师比例达到了６0％以上。专业教师均具有很强的敬业精神、严谨的治学态度和丰富的教学经验，其中具有“双师素质”或“双师资格”的教师占专业教师的80%。 同时，我们聘请了在星级酒店担任要职、熟悉旅游市场发展状况、了
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案 第一部分专业建设背景分析 一、行业需求背景分析 据世界旅游组织预测，二十一世纪，中国将成为主要的旅游中心，不断发展的酒店行业具有巨大的市场潜力。由于市场规模扩大，酒店行业的不断扩充，对人才的需求也相应增加。酒店行业除了对服务人才的传统需求增加外，对星级酒店中基层管理类人才的需求将以更快的速度发展。相关数据显示，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2008年年底的14099家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2008年，全国星级酒店的客房数量从59万间增长至159.14万间左右，年均增长率为7.7%，而现有的酒店人才远远不能满足市场的需求。同时，在这种形势下，酒店企业为了增强竞争能力，也迫切需要既具有专业的酒店管理理论知识，又懂得酒店行业的运作规律，同时还具有较强的实践能力的高级技术应用性管理人才。在这一宏观背景下，依靠高等院校特别是高职院校建设酒店管理专业、培养酒店企业所需要的该类高级管理实用性人才是符合高职教育办学方向的，同时也是目前最切实可行的解决该类人才紧缺的办法。 安徽是旅游大省，“十一五”期间安徽旅游业获得了快速发展。数据显示，2009年，安徽省旅游业接待国内外游客1.24亿人次，同比增长23.38%；旅游总收入达到908.90亿元，同比增长23.30%，占全省GDP的9.04%。“十二五”期间，旅游业作为第三产业的主导产业，是国家重点扶持的新兴产业和新的经济增长点，将继续得到宏观政策的支持。未来几年，安徽省国民经济发展将进入持续高速增长阶段，与国内外的经贸往来日益频繁，为旅游业发展带来巨大市场需求。2010年1月12日，国务院正式批准实施《皖江城市带承接产业转移示范区规划》。旅游业的快速发展、积极参与区域分工合作、主动承接沿海产业转移为安徽省酒店业发展提供了前所未有的机遇，也为我省酒店类人才需求创造了广阔空间。 安庆是安徽的旅游大市，旅游经济发展潜力巨大。酒店作为旅游行业的一个重要的组成部分和城市的窗口，成为优先发展的行业。目前，集中了锦江之
湖南省示范性(骨干)高职院校建设项目 专业建设总体方案 湖南石油化工职业技术学院 2012年5月
专业建设项目概述 按照“对接产业设专业、办好专业促就业”的思路，紧紧围绕炼油、化工生产、销售产业链，坚持有所为有所不为、动态调整专业设置，形成以石化技术为龙头、石化装备为辅助、石化管理为补充，能全面满足石化行业岗位群需要的专业体系。专业建设整体思路可以概括为“一二三“，即，健全一个机制：健全适应产业实际和结构优化升级需要的专业动态调整机制；强化两支队伍：专任教师队伍；兼职教师队伍。做优三个专业集群：石油化工生产技术、石油化工装备工程、石油化工管理工程三个专业集群。 一、创新“行业急需、企业对口、动态调整”的专业调整机制 1、建设目标 在专业建设指导委员会的指导下，及时调整专业人才培养目标、人才培养规格，创新“行业急需、企业对口、动态调整”的专业调整机制。 2、建设思路 以订单培养和企业培训为切入点深度融入企业，以企业反馈和共性需求为着力点深入引导专业，以专业共建人才共育为基本点深度促进就业，以就业数量就业质量为关键点全面检验专业。为每个专业群遴选2-3家综合实力雄厚、经营管理规范、用工及员工培训需求迫切的企业作为合作对象，在校企联合组成的专业建设指导委员会的指导下，形成闭环管理、持续改进的专业建设体系。从企业调研入手，从石油化工行业需求出发，紧跟石油化工扩能和技术改造升级的要求，适应区域石化产业的新技术新岗位的需求，及时调整专业人才培养目标、人才培养规格，增强人才培养工作的目的性和针对性。 3、建设内容 (1)建立主要由企业专家、技术人员、岗位能手及专业教师组成的新一届专业建设指导委员会。每年召开专业建设工作小组会议1-2次，每2年更新一次专业建设指导委员会成员，确保建设委员会的结构合理和指导作用。 (2)健全专业动态化调整机制、适时调整人才培养方案 建立不间断跟踪培养过程、随市场需求调整培养规格的工作机制。经常性进行市场调研，建立紧跟石油化工产业结构优化升级的需求，瞄准产业技术岗位对高素质技能型专门人才的需求，明确人才培养目标，及时关注与专业相关产业的新岗位、新要求，实时跟踪最前沿、最先进、最关键技术，调整修订专业人才培
如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 酒店管理专业核心课程建设方案 1、酒店管理专业人才培养目标 酒店管理专业培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游景区等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。 2、酒店管理专业核心课程构架 3、酒店管理专业核心课程建设思路 以酒店行业发展对人才需求为依据的“校企共育，岗证一体”人才培养模式为导向，实施“任务驱动，项目导向”的教学模式，改革课程设置，建立一支结构合理、素质过硬的专兼职结合的“双师”结构教学团队，建设和完善校内外实训基地，强化学生素质教育，完善教学效果考核。 4、酒店管理专业核心课程建设措施 4.1 改革人才培养模式 通过实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式，培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，有较高的酒店管理专业理论和职业技能，具有可持续发展能力和创新能力，学生毕业后应具有较强的酒店管理与服务能力，同时具有较熟练的英语和计算机应用能力，成为从事酒店经营与管理、营销策划、酒店业人力资源开发与管理以及酒店接待服务工作，能 课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 酒店财务管理 Hotel Financial Management 54 3.0 三 酒店管理概论 Introduction to hotel management 54 3.0 三 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 三 饭店市场营销 Hotel marketing 36 2.0 三 酒店公关礼仪 Hotel Ceremony 36 2.0 四 酒店商务英语 Hotel Business English 72 4.0 四 饭店前厅与客房管理 Hotel Front Office and Housekeeping Management 54 3.0 五 酒店餐饮管理 Hotel food and beverage management 36 2.0 五 酒店康乐管理 Hotel Well-being Service 36 2.0 五
学院录取分数线 安徽职业技术学院是经教育部批准设立、直属于安徽省教育厅的一所公办全日制普通高等职业院校，是目前全省覆盖行业面最广，专业门类最齐全的国家示范性高职院校。学院办学五十多年来，始终秉承依托行业办学传统，培养服务于行业的技术应用人才，为社会输送了7万多名各种层次的高素质人才，为国家教育事业和经济社会的发展做出了卓越的贡献。近年来，学院先后获得安徽省职业教育先进单位、全省高校就业先进单位、全省党建和思想政治工作先进单位、安徽省文明单位、安徽省大学生思想政治教育工作先进集体等荣誉称号。2007年，学院成为国家示范性高等职业院校建设单位。2010年，学院顺利通过教育部、财政部“国家示范性高等职业院校建设计划”立项建设单位的验收，并取得了优异成绩。学院占地面积1598亩，现有各类在校生17000余人，专任教师600多人，其中具有教授、副教授职称的专任教师近200人，居安徽省高职院校首位。学院设有材料工程系、电气工程系、纺织工程系、化学工程系、机械工程系、信息工程系、经贸系、管理系、铁道工程系和公共教学部等10个教学系部，开设工程制造类、现代服务类、管理类、艺术类等65个专业。其中，材料工程技术、模具设计与制造、机电一体化技术、应用化工技术、现代纺织技术、计算机网络技术等六个专业是国家示范高职重点建设专业，还有一批省级精品建设专业和高职高专教学改革试点专业。学院拥有设备先进的校内实训中心和300多个校外实训基地，拥有计算中心、网络中心、电教中心等支撑现代化教育、教学手段的现代教育技术平台。学院实训基地是国家高职高专学生实训（师资培训）基地建设项目。学院立足建设创新型、外向型、多元型学校的目标。近几年，在产学研合作的背景下，积极推进办学模式改革。学院先后与海螺集团、安徽华茂集团、安徽氯碱集团、合肥江淮汽车集团等知名企业建立了深度校企合作关系，建立了相对稳定的教学、科研、生产三结合的“产学研”合作基地42个，覆盖学院所有专业。学院遵循“课堂小企业，理实交融；企业大课堂，德技兼修”的校企合作理念，创新了“校企融合、项目带动、双轮职训”的人才培养模式，实施了“订单式”、“就
广东文理职业学院酒店管理专业（国际酒店管理方向） 课程建设方案 广东文理职业学院酒店管理专业设立于2010年，至今已近7年。目前，我酒店行业正处于快速发展阶段，对人才的需求量也日益增加。同时，酒店发展的国际化、集团化趋势，也对酒店人才的专业化技能和综合素质提出了更高的要求。为了适应酒店行业快速发展的要求，提升酒店管理专业学生的专业技能，为学生搭建更高更好的学习平台，经一系列考查研讨，我院拟决定在原有酒店管理专业基础上，增设国际酒店管理方向，同时结合当今国际酒店行业对人才的需求情况，为进一步增强学生行业竞争力，拟引入美国饭店协会教育学院部分课程，具体课程建设方案如下： 一、课程建设背景 我院酒店管理专业隶属于国际教育学院，专业通过几年的发展，力求被打造成为一个能够满足当今行业发展对人才需求的行业摇篮，专业毕业学生能够在行业中有很好的职业规划和职业发展走向。为此，我院引进美国饭店协会教育学院的相关课程体系，为学生今后的职业发展铺设更为广阔的道路。 美国饭店协会教育学院（AHLEI）成立于1953年，是全球酒店业界与酒店专业学校对于高质量酒店专业教育、培训和职业认证需求的主要满足者。AHLEI的职业认证被认为是酒店业界人士专业表现和成就的最高认可。 二、课程建设内容 1、《当今饭店业》：本课程从管理者的视角阐释了酒店、餐厅、邮轮和俱乐部的组织结构，包括财务、管理合同、职业道德、人力资源、市场营销等各方面的知识。课程中使用的图表、行业统计数据、专业网站信息为学生提供了即学即用的实用信息。 2、《前厅部的运营与管理》：本课程阐述了前厅部的工作与职能对其他部门所产生的作用，重点关注了如何管理好前厅部以实现酒店的整体目标。本课程所展示的知识与技能可以提高前厅部工作效率、提升销售业绩。 3、《餐饮运营管理》：为员工在餐饮运营中作出明智决策奠定基础。本课程阐述为了满足客人的需求，员工要如何计划、实施和评估餐饮运营的全过程。学生将通过学习这么课程学会如何借助有效的市场营销策略来赢得业务，如何满足
附件4： 安徽职业技术学院优秀辅导员（班主任）评选办法（试行） 第一条为弘扬先进，树立典型，进一步激发辅导员（班主任）工作积极性，增强他们工作的荣誉感和责任感，不断提高学生管理和服务水平，参照上级部门有关辅导员（班主任）评选表彰办法，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校每年评选一次优秀辅导员（班主任）。 第三条优秀辅导员（班主任）每年评选10人左右。 第四条优秀辅导员（班主任）的评选条件： 1．具有坚定正确的政治方向和过硬的思想政治素质，积极培育和践行社会主义核心价值观，全面贯彻党的教育方针，在思想上、政治上、行动上同党中央保持高度一致。 2．热爱辅导员（班主任）工作，认真学习有关知识和技能，具有较强的工作能力与理论素养，关心爱护学生，出色完成各项学生管理工作要求。 3．有强烈的敬业奉献精神，能够深入学生实际，关心和掌握学生的思想政治和学习生活状况，指导学生全面成长。工作扎实深入，针对性强，师生评价高。 4．善于总结和探索工作新形式和载体，在开展大学生思想政治教育、建设和谐平安校园工作中成绩突出，所带班级班风、学风良好，没有发生过群体事件或安全责任事故。 5.连续从事辅导员（班主任）工作时间原则上不低于三年，且近3年年度考核和辅导员（班主任）量化考核均为合格以上，评选当年至少有一项为优秀。 第五条凡在教育教学工作中出现下述情况之一者，不得推荐参评优秀辅导员(班主任)：
1．近三年发生过教学事故的； 2．正接受纪律处罚的； 3．近三年年度考核、教学质量考核或辅导员（班主任）考核中有被定为基本合格或不合格者，或因个人原因未参加考核的； 4．凡在评选年度内出现旷工情况、累计事假超过10天或病假超过一个月的； 5．所带班级班风不正，学风不好，有发生过群体事件或安全责任事故的。 6．违反学校其他管理规定的。 第六条近三年已获得省部级及以上优秀辅导员等荣誉称号的人员有新的突出贡献的，可以参加评选。 第七条优秀辅导员（班主任）以二级学院党总支为单位推荐，通过党政联席会议推荐。原则上每个二级学院推荐1名优秀辅导员（班主任）。 第八条各二级学院推荐的优秀辅导员（班主任）候选人的书面材料由人事处和学生处进行审核。 第九条在评选期间，学校组建优秀辅导员（班主任）评选委员会，负责优秀辅导员（班主任）人选的评选工作。优秀辅导员（班主任）评选委员会由院领导、学工部（学生处）、各二级学院党总支书记（含主持工作副书记、直属党支部书记）和学校党政相关处室负责人等组成。 第十条优秀辅导员（班主任）经各评选委员会择优评选产生后，报请学校批准并进行公示，无异议后生效。 第十一条学校发文公布优秀辅导员（班主任）名单，颁发荣誉证书并给予奖励。 第十二条推荐省级及以上优秀辅导员（班主任），原则上从学校评选的各类优秀人选中推荐。 第十三条本办法自公布之日起执行，由学校人事处负责解释。 2
职业技能培训学校筹建方案 当前广东经济正处于产业结构不断调整升级的转型期，产业结构的变化导致劳动力供求结构发生了较大的改变。一方面中山普遍存在技术人才供应不足，高技能人才特别短缺、产业升级所学的技术工人严重短缺的情况；另一方面在中山的很多镇区又存在一定比例的下岗、待岗职工，有相当多闲置的劳动力。而职业培训能提升劳动者职业能力和素质，是打破制约中山经济社会发展“瓶颈”的关键，因此为满足当前社会需求，促进当地经济发展，决定发挥各自在资金和办学方面的优势，拟在火炬开发区选址筹建“职业技能培训学校”（名称以定，以下简称“学校”）。现就学校筹建方案汇报如下： 一、组建职业技能培训学校的必要性 1、组建“学校”是满足当前对高素质技能型人才需求的重要途径。职业教育是国民经济和社会发展的重要基础。 发展职业教育，培养大批高素质技能型人才，对于转变增长方式，加快产业结构调整，促进加快企业建设具有重要作用。而随着经济的发展，高素质技能型人才匮乏问题更加突出，据统计，我市目前这类人才仅占7.6%。以制造业为例，一线职工中，高级技术工人，高级技师不足5%。因此，大力发展职业教育势在必行，成立学校十分迫切。学样成立后将对改善和提高劳动者素质，满足当 前中山快速发展的经济对高素质技能型人才的需求必将起到重要作用。 另外，社会上每年都有大量新成长的劳动力由于缺乏职业能力而不能就业，而许多企业又往往补充不上合格的人员。大力发展职业技术培训，使广大青年在就业前接受与就业岗位要求相适应的文化知识、操作技能、职业道德等方面的教育，使他们具备就业的必要条件，这对缓解工荒和促进就业具有直接的意义。 2、组建“学校”正值当前企业产业结构调整转型升级千载难逢的好时机。 （1）有各级政府的大力支持，无论是中山市还是开发区对于各行业紧缺人才的培养出台了多个文件。比如中人社发〔2016〕68号《中山市企业技能人才评价工作实施方案》的出台就是最好的说明。 （2）火炬开发区作为中山市最大工业开发区，企业之多，市场最大，企业对人才的需求由显迫切，高级人才的匮乏，严重影响了企业和产业的发展，而由此，使得职业培训学校市场不断发展。 （3）开发区虽然培训学校众多、竞争激烈，但是没有一家真正形成自己的品牌，这样无疑为我校的发展、壮大提供了机会
中高职院校校园创客空间建设方案 华南理工大学华南协同创新研究院 东莞市铭洋三维科技有限公司
一：3D打印专业背景概述 1行业发展背景 2国家政策背景 3人才需求背景 二：3D打印专业人才培养 1：人才培养定位 2：专业建设意义 3：就业岗位分析 三：3D打印专业实训室建设 1：3D打印专业实训室建设规划，区域划分 2：3D打印专业实训室项目实训内容 四：3D打印专业实训室硬件配置方案 五：3D打印专业课程建设 1：3D打印专业课程教学课程内容 六：3D打印专业师资建设 1：四类人才培养
一：专业背景概述 1：行业发展背景 经济： 面对发达国家的”再工业化”和发展中国家的低成本优势的压力，中国急需加快发展3 D打印，重建中国工业新优势。 社会： 从2012年全球掀起3 D打印技术热潮以来，媒体和市场关注度持续上升，3D打印知名度得到快速提升，促进了3D打印应用市场的培育。 技术：核心专利到期及成熟技术团队推动3D打印的发展，核心基础专利的到期加速中国3D 打印行业的快速扩展，行业将进入百花争鸣的时代。 政策： 国家相继出台推进措施。2015年8月，李克强总理主持国务院专题讲座，讨论了加快发展先进制造与3D打印等问题。 2：国家政策背景 ◎2013年4月，科技部公布最新《国家高技术研究发展计划( 863计划) 》、《国家科技支撑计划制造领域2014年度备选项目征集指南》，首次将3D打印产业纳入其中。 ◎2015年2月工业和信息化部、发改委、财政部研究制定了《国家增材制造产业发展推进计划(2015-2016年) 》。 ◎2015年5月，国务院公布《中国制造2025》，推动三维( 3D ) 打印等领域取得新突破。◎2015年8月，李克强总理主持国务院专题讲座，讨论了加快发展先进制造与3D打印等问题。 ◎国内各个地方政府纷纷出台相关政策法规推动3D打印行业的发展. 例如，青岛印发《巨联网工业发展行动方案》. 3：人才需求背景 ◎市场迅速扩张，人才需求凸显 中国3D打印技术产业联盟执行理事长罗军表示，目前3D打印人才需求非常旺盛，联盟3D打印印会员企业和用户企业的需求至少有5万人的缺口。 ◎城市制造业发展，急需人才支撑 根据东莞人才发展研究院最新的研究成果显示，未来2~3年时间内，东莞3D打印市场人才需求将至少保持47%左右的年均增速。东莞制造业的发展客观上对3D打印技术有强烈的需求，2016年东莞3D打印人才需求总量为4000人左右。 ◎专业教育缺乏，人才供不应求