意大利酒文化
意大利酿造葡萄酒的历史已超过4000多年，起源之久已无法追溯具体的日期, 更比法国还早。在全盛的古罗马帝国时期，葡萄枝随着古罗马军队到了欧洲众国。
意大利是全球葡萄酒产量最多的国家。意大利几乎全国各地都种植葡萄和酿酒，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量将近全球的五分之一。就出口而言, 德国、美国、奥地利、法国等是意大利最大的出口目的国，而日本、俄罗斯和阿拉伯等国在对意大利葡萄酒的需求量上也是激增猛进。金融危机期间，意大利葡萄酒以质取胜, 其出口值增长35亿欧元, 意大利政府加强了对葡萄酒的品质监管, 这一举动促使酿酒商趋向更高品质, 生产高价位的葡萄酒。种种迹象也表明，唯有高品质的酒才能赢得消费者的需求, 高品质、高价位的酒将主导市场。
意大利分级系统
一、Vino da Tavola [V.D.T] 日常餐酒级
标签上无需标示年份、产地、品种等，只需标示酒精含量和商标。
二、Indicazione Geografica Tipica [I.G.T] 地方餐酒级
约略等同于法国的Vin de Pays等级。由于酒庄位于法定产区内，但种植和酿造时采用了波尔多的名种葡萄，所以不能标上[D.O.C]或[D.O.C.G]，只能标上[I.G.T]，故此你可以在这个等级发现许多好酒。一些葡萄酒的品质和价格可以挑战法国列级名庄的水平。
三、Denominazione di Origine Controllata[D.O.C] 法定产区
约略等同于法国的AOC等级。葡萄必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有300种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。DOC等级大多是传统产区。
四、Denominazione di Origine Controllata e Garantita [D.O.C.G] 保证法定产区
这是意大利等级最高的葡萄酒，生产的条件与规定最严格，而且除了DOC规定的科学检验，每一个新年份的DOCG葡萄酒都必须通过委员会的品尝认可才能上市。当前的认证法规规定，要成为DOCG等级的产区必须先成为DOC五年以上才有可能升级。
目前全意大利共有33个法定地区的葡萄酒属于DOCG等级。DOCG是意大利葡萄酒的最高级别，除了在葡萄品种、栽种、采摘、酿造、陈年的时间和方式等方面都有严格管制外，还须符合化学成分分析标准并通过味觉、品评两个监控系统。该类酒在酒瓶颈部都附加DOCG的环行标签及编号，以保证对产品产量的监控。红酒的标签为粉色，白葡萄酒为淡绿色。
（以上数据为采集资料时的实数，随时间的变化会发生变动）
著名产区介绍
托斯卡纳（Toscana) 和皮埃蒙特（Piemonte )，是意大利最重要的产酒区，地位大约相当于法国的
波尔多和布根地。
托斯卡纳（Tonscana）
在欧洲，托斯卡纳早已享有盛誉，文艺复兴之城弗洛伦萨、海滨小城比萨与著名古城西耶那这三座意大利文明发祥地的美丽城市都在托斯卡纳区内, 让托斯卡纳成为全意大利最著名的观光胜地。
地处意大利中心地域的托斯卡纳大区（TOSCANA），面积有两万三千平方公里，它像一顶皇冠位于意大利的中心。它浓缩了整个国家最好的特质，有阳光岛屿和托斯卡纳群岛湛蓝色的海浪，有崎岖的阿尔卑斯山脉鲁尼吉亚纳、温柔的基昂帝Chianti山区小村和野性的马勒马高沼地，更不用提，这里还拥有我们这个世界上最受追捧的最温暖人心的葡萄美酒。
托斯卡纳以种植桑娇维塞为主，更让托斯卡纳成为著名的葡萄酒产区。这里不仅生产许多精彩的传统葡萄酒，而且还有许多品质优异特殊的创新酒款。加上近年来托斯卡纳的海岸地区充满潜力且快速的发展，让托斯卡纳成为意大利中部葡萄酒业的精华核心地区。
托斯卡纳作为世界最佳四个葡萄酒产区之一，也是全意大利最知名的明星产区，除了悠久的生产史与绝佳的自然条件，更重要的是托斯卡纳酒业在过去30年的改革与转化，才形成今日多彩多样的托斯卡纳葡萄酒王国。如同其他地中海式气候一样，托斯卡纳有温和的冬季，夏季则非常炎热干燥。境内一种称为galestro的泥灰质黏土在托斯卡纳特别受到关注，是相当适合桑娇维塞葡萄生长的土质。全球最著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内。托斯卡纳（TOSCANA）是近年来意大利最重要的产酒区，托斯卡纳名酒庄占全意大利名酒庄的一半还多，可以把它比作意大利的波尔多。
[1]:索诺玛郡Sonoma County(美国)、威尼托Veneto(意大利)、普罗旺斯Provence(法国)、托斯卡纳Toscana(意大利)，被评为世界最佳的四个葡萄酒产区。
皮埃蒙特 (Piemonte)
皮埃蒙特位于意大利西北部，它的首府都灵是2006年冬季奥林匹克运动会的举办地。皮埃蒙特95%的葡萄种植集中于亚里山德里亚、阿斯蒂、库内奥，包括该大区的南方地区，概括地说是在北纬43°和45°之间。
在意大利有307种以产地命名的葡萄酒（DOC）和33种保证法定产区命名的葡萄酒酒（DOCG），其中46 种DOC 和10种DOCG产于皮埃蒙特。我们地区的葡萄种植主要是由中小企业为主，它们进行种植、酿造、销售它们的产品或者把葡萄售到合作机构。
皮埃蒙特的地理环境，主要有坡度很大的丘陵（山丘侧面倾斜度最大可达30到35度）、圆形山脊和V 字形山谷构成。在东南地区的地形丘陵短担险峻，陡度大；在西北地区有岩层、崩塌的土丘，它的地形更长更平缓，谷底的斜坡也差不多平缓。阿尔卑斯山从南向北保护山丘不受风的袭击，从而创造了温冷的气候。丘陵与低洼地带形成了一些不同的微气候。葡萄成熟期昼夜温差使风味物质在葡萄皮上聚集，这也使得葡萄酒香味浓烈持久，酒质最佳，能长久保存，但最重要的是还是极好的口感。
阿布鲁佐（Abruzzo）
阿布鲁佐作为意大利中部第二大产区，年产量高达5亿瓶。境内多山区，有相当多变的生产条件。以
Montepulciano酿成的红酒是阿布鲁佐最主要的类型，DOC的名称为Montepulciano d'Abruzzo，可以添加15%以内包括桑娇维塞在内的其他品种。
酒庄介绍
阿约娜（Aiola）
阿约娜，距离历史名城西耶纳（Siena）14公里，坐落在一条从瓦列阿里（V agliagli）通过拉达（Radda）的风光明媚的道路旁。早在十二世纪这座耸立在弗洛伦萨前面的城堡就已出名。十七世纪以后变成了居住区，但至今保持着中世纪的风格。
现在阿约娜所处的位置是基昂帝（Chianti）种植葡萄和生产葡萄的酒庄所在中心地带。被古老的圣栎和栎树丛中包围着的葡萄园，面积约36公顷，出产红葡萄酒和少量的白葡萄酒。品牌酒Chianti Classico [D.O.C.G]、Bianco Val D'Arabia [D.O.C]、Rosato和Logaiolo等在这里酿制，陈酿，然后装瓶；另一种产量极为有限，需在特殊的木桶里陈酿的红酒Rosso del Senatone也是在这里生产，装入带有编号的瓶中。
所有这些产品都可以在它的酒展厅里品位。熟懂外语的服务人员将热情接待你参观葡萄园，让您亲身体验典型的多斯卡纳招待。
著名品种介绍
桑娇维塞（Sangiovese）
桑娇维塞（Sangiovese）起名于“sanguis Jovis”，该词在意大利语中是“丘比特之血”的意思，原因是酿成的葡萄酒有如鲜血般鲜艳的颜色。该品种是意大利最古老的红葡萄品种之一，最早的记载可以追溯到十六世纪。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料，比如是生产顶级名酒Brunello di Montalcino葡萄酒的唯一原料，也是基昂帝（Chianti）葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要，否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。
桑娇维塞一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是，尽管加州的种植者与意大利的亲戚有深厚的历史渊源，但今天加州生产的桑娇维塞葡萄酒以具有和意大利不一样的风格。
蒙特普尔奇亚诺（Montepulciano）
虽然在意大利全境并不是那么普遍。但是Montepulciano葡萄却是相当的多产。在Abruzzo，仿佛是收到了酒神的眷顾，Montepulciano非常容易栽种。丰满多汁的葡萄和大产量足以让当地的葡萄种植者引以为傲。和其他的葡萄品种不同，Montepulciano就算在单位面积产量很大的情况下也能酿制出优质的红酒来。在意大利葡萄品种中，它的酸度较低，拥有更甜腻温和的单宁。酿成葡萄酒的话，Montepulciano则更柔和，比起有名的奇扬第来，她更适合于初饮葡萄酒的人士。陈年不多的酒早早的就能体现出在味觉上的娱乐性，搭配食物的能力也算是一流，所以经常是小型聚会和看好莱坞碟片杯中之选。因为葡萄产量的关系，所有的Montepulciano d”abruzzo都被标以平民价格出售，很多甚至和接近于
智利红酒的价位，所以在国内也有很多酒商代理这个酒种。不过在优质的厂牌下面，时不时也会有经过陈年的优秀Montep ulciano d’Abruzzo得到世界葡萄酒鉴赏家的好评。
布鲁耐罗（Brunello）
据记载全意大利种植面积最广的桑娇维塞是来自于蒙塔奇诺区（Montalcino）、由Biondi-Santi酒庄所选育出来的布鲁耐罗（Brunnello）变种。布鲁耐罗也是一种相当古老的品种，其酸度高，单宁比较强。由于布鲁耐罗自身的特点，大多用来生产酸度高、单宁浓度高的质量好、价格高的葡萄酒，具有很高的收藏价值，收到众多葡萄酒爱好者的青睐和追捧。
内比奥罗(Nebbiolo)
内比奥罗(雾葡萄)是世界上非常独特、非常有个性的葡萄品种，是意大利的山麓地区最重要的葡萄酒品种。葡萄非常成熟也相当苦涩，单宁的含量特别高，可达2g/L，是世界上最富单宁的葡萄酒。几千年来，雾葡萄只生长在意大利皮埃蒙特为数不多的几个丘陵山区，而且面积也很少，仅有3000公顷。以雾葡萄酿造的雾酒，不仅是意大利最好的DOCG红酒，而且在世界也享誉盛名。正因为如此，世界许多葡萄酒生产国都引种了雾葡萄，很多酿酒师都想模仿雾葡萄的工艺，但都是雾中看花，没能成功，这不仅仅是它们无法创造阿尔卑斯山多雾的小气候，而且也不具备雾葡萄生长的特殊土壤。雾酒通常需要较长时间的陈酿，少则2-3年，多则8-10年，但它都不失美酒的本色，优雅的深宝石红色常变为砖红色，带有玫瑰花香味，有时成熟樱桃的香味也很突出，酒中富含的单宁已失去了浓重苦涩味，变得非常圆润和丰满，使酒体极为强壮。Nebbiolo 与其它意大利葡萄品种有关; Nebbiolo Ros3e 、Freisa 、Negrera 、Rossola 、Vespolina 和Bubbierasco 。Nebbiolo 葡萄用做酒如Barolo, 和Barbaresco 。
明星产地
基昂帝（Chianti）
Chianti产区的酒已经拥有上百年的历史了。据说是十九世纪，一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出了Chianti酒，后来这种红酒名扬世界。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。基安蒂地区的传统品种有Sangiovese，产在凤都酒园高地顶级土壤的Sangiovese葡萄具有酿造顶级酒的质素。另外一块知名的葡萄园Siepi，则出产更雄壮紧涩、圆润丰美的红酒。凤都的顶级酒Castello di Fonterutoli （Chianti Classico Reserva）则是混合这两处的葡萄酿制而成，风格变化多端，优雅迷人。
基昂帝（Chianti）是最有代表性的意大利酒，在意大利托斯卡纳地区那些大大小小的古城里，几乎所有的旅游品店里都在卖着基安蒂酒。
基昂帝酒大约分三个等级：Chianti Classico Reserva、Chianti Classico和Chianti.作为旅游纪念品或者路边小店的餐酒，普通餐酒Chianti占了绝大多数，而Chianti Classico Reserva和Chianti Classico两个等级中还是有不少好酒。这两个等级的酒庄往往有几千年的葡萄种植历史，其中最精华区位于Radda、Gailo、Castellina三个村子，这里产的基昂帝酒才是真正的优质产品。
蒙特奇诺（Montalcino）
在托斯卡纳生产传统类型红酒的产区中，风格雄壮结实的蒙特奇诺（Montalcino）是最闪亮的明星产区，蒙特奇诺（Brunello di Montalcino）也是全意大利唯一可以和巴洛罗相提并论的顶级红酒。
蒙特普尔奇亚诺（Montepulciano）是蒙特奇诺东边的一座古老精致的中世纪小城。古城周围的美丽乡间所出产的酒称为Vino Nobile di Montepulciano，在15世纪时就已经非常著名。虽是最早成立的DOCG 产区之一，但名气排在蒙特奇诺（Montalcino）和古典基昂帝(Chianti Classico)之后，风格介于两者之间。
大区名酒
蒙特普尔奇亚诺（Montepulciano d’Abru zzo）
早在1968年，Montepulciano d’Abruzzo就名正言顺的成为一款DOC从南部的Molise到北部的Marche，面临亚平宁山脉的优良葡萄园都被列入了荣耀的产区。一般的Montepulciano d’Abruzzo当中要含有85%以上的Montepulciano和最高可以达到15％的Saugiovese桑娇维赛。
因为葡萄产量的关系，所有的Montepulciano d”abruzzo都被标以平民价格出售，很多甚至和接近于智利红酒的价位，所以在国内也有很多酒商代理这个酒种。不过在优质的厂牌下面，时不时也会有经过陈年的优秀Montepulciano d’Abruzzo得到世界葡萄酒鉴赏家的好评。
经典基昂帝（Chianti classico）
古典基昂帝葡萄酒的标准：要使用古典基昂帝的标识“黑公鸡”，光是在古典基昂帝本土生产远远不够，还需要达到生产规范所规定的一系列要求：首先是对葡萄的要求。要求桑娇维塞的使用比例至少在80%以上。除了桑娇维塞（Sangiovese），其他种类的红葡萄可以按照授权或建议使用至多20%。获得批准的葡萄有本土的种类，如卡内奥洛（Canaiolo）和柯勒瑞诺（Colorino），还有国外的葡萄，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot）。两种白葡萄棠比内洛（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）至多可使用6%，但仅限于2005年份。
除此之外，每公顷葡萄园必须要有3250棵葡萄树；葡萄树栽种4年后方可投入葡萄酒生产；葡萄产量低，每株葡萄树至多出产3公斤葡萄，每公顷土地至多出产5250公升葡萄酒；普通的基昂帝葡萄酒酒精浓度不低于12°，珍藏酒（Riserva）不低于12.5°。丰收之后，直到10月1日，生产出来的葡萄酒才能投入消费市场，目的是使各种成分达到完美的平衡。
布鲁耐罗（Brunello di montalcino）
如果说基昂帝（Chianti）是托斯卡纳，甚至是意大利葡萄酒的名片，那么布鲁耐罗(Brunello di Montalcino)就是托斯卡纳，甚至是意大利葡萄酒的灵魂。布鲁耐罗由特定在西耶纳省的Montalcino镇出产的桑娇维塞Sangiovese葡萄（当地称为Brunello）所酿成。它是有着几百年历史并享誉世界的意大利托丝卡纳大区名酒。
1865 年是Brunello di Montalcino第一次成名，被评为最好和最醇的红葡萄酒。随着酒在木桶里长时间变陈，酒体呈现出干爽、醇厚、圆满、柔滑而丰富的细腻品质。就在这一年，这种红葡萄酒就以酿造他的葡萄而得名Brunello。
Montalcino的Brunello其特别之处是在橡木桶中发酵，在斯洛文尼亚橡木桶中陈年，原始的观念认为真正的布鲁耐罗就应该用这种传统的技术酿造，他的诞生就是为了陈年，酒呈亮丽的深宝石红色，陈年
后偏向石榴红色，香气优雅，持久又非常协调，酒体丰满，富含单宁但很流畅，同时带着清爽、纯粹、深度和强烈的感觉，层次丰富又很和谐。Montalcino的Brunello红葡萄酒的味道非常的干、热、浓烈、和谐、雅致、芳香持久。
Montalcino的Brunello红葡萄酒在采摘后的第五年一月前不能投入市场，需要在橡木桶中至少陈酿两年和在传统深红圆玻璃瓶中陈酿四个月珍藏级Riserva的瓶中陈酿6个月。最低酒精含量12.5度。珍藏级Riserva的布鲁耐罗在采摘后的第六年一月前才能投放市场。因为他陈年时间越长，质量就会越好。陈年时间甚至经得起世纪的考验。
Montalcino的Brunello红葡萄酒的特点是陈年时间越长，质量越好。根据不同的采摘酿造年份，他的最佳适饮期为15-20年，也可以达到30年甚至更长时间。当然这需要有正确和合适的储存条件：干燥通风的地窖、平衡适宜的温湿度、避光的阴处、没有震动和气味的干扰、装在深红圆形玻璃瓶中。
最佳饮用温度20°-22°，饮用前24小时就需要打开瓶塞醒酒，将陈年的Montalcino的Brunello红葡萄酒唤醒。强劲饱满而又丰富细腻的酒体最适合和烧烤的红肉、野味以及铁板烤肉搭配。
Montalcino的Brunello红葡萄酒被称为意大利葡萄酒里的法拉利，我更愿意称他为TOSCANA皇冠上的明珠。因为他的生产依旧保持着意大利葡萄酒的传统，在此基础上不断创新。如Podere Soccorso酒庄的Enzo tiezzi博士，他不仅是农艺学家而且也是一位葡萄学家，他Tiezzi所使用的“vite ad alberello”葡萄种植方法使其拥有了非常显著的特征。他酿制的布鲁耐罗被连续评为Montalcino的Brunello中的红酒王。
Montalcino的Brunello红葡萄酒除了他的正统产品外，也有一个二级副牌产品DOC Rosso di Montalcino，表现也很出众。
整个Montalcino区域共有240个酒庄可以出产Brunello，和整个意大利34万个生产厂家相比，数量极少。意大利独有情况：240个酒庄都是专门保护和监督Montalcino的Brunello红葡萄酒的康采恩组织成员，100%内部生产。
巴洛罗（Barolo）
Barolo的葡萄酒早在中世纪就已打响名声，在Piedmont当地十四世纪的文献中已有记载这个名字。它在古早的年代就博得「葡萄酒之王者、王者之葡萄酒」的声誉，受到许多王公贵族如：萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert的喜爱，甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有Barolo红酒。1981年Barolo 和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
于古典主义者来说，Barolo的酿造是永远不变的：葡萄选用薄皮、高酸、单宁丰富的意大利土生土长的内比奥罗、在斯洛文尼亚橡木桶中长时间陈化……这种工艺的起源要追溯到十九世纪中叶了，酿出了皮埃蒙特产区独一无二的美酒，后来其酿造工艺被该地区其他酿酒师纷纷效仿，也培养了一批死忠的葡萄酒迷，其中最著名的就是Vittorio Emanuele二世，这位意大利统一之后的第一位皇帝把Barolo定为国宴用酒。
人们今天还在用古典的方法酿葡萄酒，瓶中还有那优雅的，带有些樱桃、松露、泥土、玫瑰，甚至是柏油的香气，酸度超高、单宁厚重，需要在桶中和瓶中陈化多年才适饮，但奇妙的是，酒体颜色却是淡淡的。法律规定，Barolo最少要陈化三年(其中在桶里至少陈化两年)，而在实际酿造中，Barolo往往会被陈放更长的时间，尤其是在瓶中的岁月，正如著名的酿酒师Aldo Conterno所说，他的Barolo在装瓶时根本就没法喝。
在上个世纪八十年代，酿酒师Luciano Sandrone和Paolo Scavino率先吸收了其他地区酿酒师的某些工艺，比如缩短葡萄浸泡的时间（这样能减少葡萄酒里单宁含量）、旋转式发酵、以及使用比斯
洛文尼亚木桶更小的法国橡木桶陈化的方法。这样做的结果就是人们可以趁Barolo还“年轻”的时候就尽情享用它，甚至是还没装瓶的时候。但Barolo的个性却丧失殆尽：优雅的酒体结构、强劲的单宁和与众不同的酒香……完全找不到了！这些现代化的Barolo和其他地区的葡萄酒比起来没什么特点，一样的法国橡木桶的香气、口感很舒服，但没有“底蕴”，“底蕴”这个词是那些传统主义者经常用来形容Barolo的。
还有一个有趣的现象就是收藏Barolo的人大部分是男人，我说不出所以然，也许男人更喜欢单宁吧！毕竟Barolo给人最深的印象就是单宁。Barolo是伟大的葡萄酒，但却很少有人了解它，了解这个产区。Barolo不应该是加州那种以果香为主的葡萄酒。至于男人为什么喜欢它……简单说就是因为口感重。
还有人认为Barolo和勃艮第异曲同工。“Barolo就是意大利的勃艮第。”这种说法是有很多根据的，列举最重要的三点。第一、内比奥罗葡萄和黑品乐葡萄的皮都很薄，难于种植，聚敛香气的能力较弱；第二、这两个地区都有数不清的生产者和葡萄园，对人的记忆力是极大的挑战；第三、酒的质量两极分化严重，但质量差的并不便宜。很难说清内比奥罗葡萄和黑品乐葡萄有多少相似的地方，反正世界其他地方种这两种葡萄的都不多，归根结底是地域的复杂性造成的。Barolo和勃艮第产区内的土质和气候差异明显，很多人都说Barolo和勃艮第金丘的Terroir是非常近似的，其实老年份的Barolo更像勃艮第。
意大利四大建筑风格之巴洛克建筑 来源：土拨鼠装饰网更新时间：2012-10-16 04:33 浏览次数：902次 我要分享 巴洛克一词的原意是奇异古怪，古典主义者用它来称呼这种被认为是离经叛道的建筑风格。巴洛克建筑是17-18世纪在意大利文艺复兴建筑基础上发展起来的一种建筑和装饰风格，特点是外形自由，追求动态，喜好富丽的装饰和雕刻、强烈的色彩，常用穿插的曲面和椭圆形空间，这种风格在反对僵化的古典形式、追求自由奔放的格调和表达世俗情趣等方面起了重要作用。它是意大利四大建筑风格之一。 巴洛克式建筑的特征：
1、炫耀财富。常常大量使用贵重的材料、精细的加工、刻意的装饰，以显示其富有与高贵。 2、不囿于结构逻辑，常常采用一些非理性组合手法，从而产生反常与惊奇的特殊效果。 3、充满欢乐的气氛。反对神化，提倡世俗化。 4、标新立异，追求新奇。这是巴洛克建筑风格最显著的特征。常采用以椭圆形为基础的S形，波浪形的平面和立面，使建筑形象产生动态感；又或者把建筑和雕刻二者混合，以求新奇感；又或者用高低错落及形式构件之间的某种不协调，引起刺激感。 意大利的四大建筑风格之拜占庭式 来源：土拨鼠装饰网更新时间：2012-10-16 03:40 浏览次数：994次 我要分享
“拜占庭”原是古希腊的一个城堡。公元395年，显赫一时的罗马帝国分裂为东、西两个国家。西罗马的首都仍在当时的罗马，而东罗马则将首都迁至拜占庭，其国家也就顺其迁移被称为拜占庭帝国。拜占庭建筑，就是诞生于这一时期的拜占庭帝国的一种建筑文化。从历史发展的角度来看，拜占庭建筑是在继承古罗马建筑文化的基础上发展起来的。同时，由于地理关系，它又汲取了波斯、两河流域、叙利亚等东方文化，形成了有自己独特韵味的意大利建筑风格，并对后来的俄罗斯的教堂建筑、伊斯兰教的清真寺建筑都产生了积极的影响。 拜占庭建筑的特点主要有四个方面： 1、屋顶造型普遍使用“穹窿顶”。 2、整体造型中心突出。在一般的拜占庭建筑中，建筑构图的中心往往十分突出。既高又大的圆穹顶往往成为整座建筑的构图中心，围绕这一中心部件，周围又常常有序地设置一些与之协调的小部件。 3、创造了把穹顶支承在独立方柱上的结构方法和与之相应的集中式建筑形制。其典型做法是在方形平面的四边发券，在四个券之间砌筑以对角线为直径的穹顶，仿佛一个完整的穹顶在四边被发券切割而成，它的重量完全由四个券承担，从而使内部空间获得了极大的自 由。
一、白酒的起源、发展与中国酒文化 (一)白酒的起源、发展 白酒又名烧酒或火酒。有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为“再加工”之酒。 白酒是我国特有的一大酒种，它最早产生于酿造酒的再加工，因此要谈白酒的起源还得从酿造酒说起。 一般传说，酒是杜康发明的。过去有的酒厂还把杜康供作酿酒的祖师爷，连日本的清酒行业也把酿酒技师尊称为“杜氏”。这种传说的依据，可见于古书。如《事物纪原》载：“杜康始作酒”。但有的书如《世本》却说：“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒”。少康即杜康，他要比夏禹时的官吏仪狄晚得多。据此，似乎是仪狄先造的酒了。《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之……”。这里并没有说仪狄先造酒，只是说他能够酿出甜美的酒而已。其实，杜康、仪狄都只是掌握了一定技巧，善于酿酒罢了。正如大多数生产技术一样，酒的创造和发展，也是我国古代劳动人民在生活和生产实践中不断观察自然现象，反复实践，经无数次改进而来的。一般说来，白酒的由来可分下述三个阶段。 1、自然界造酒 自然界中的含糖野果是猿的食物，它们在成熟之后掉落下来，积集于坑洼之处，或者被猿摘下，将没有吃完的野果放在石洼中，天长日久，这些野果被附在它们表皮的、空气雨水中的或土壤中的野生酵母发酵，变成了香气扑鼻、酸甜爽口的原始果酒。《篷栊夜话》中有一段类似的记载说到了这一自然过程：“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步……”。这种现象，推测在旧石器时代就被我们的祖先注意到了。 随着社会的发展，人类开始学会了原始的牧业生产，在存放剩余的兽乳过程中他们又发现了被自然界中的微生物发酵而成的乳酒。在农耕时代前后，人类认识到野生植物的含淀粉种子(谷物等)可以充饥，便搜集贮藏，以备食用。由于当时的保藏方法原始，谷物在贮藏期间容易受潮或受雨淋而导致发芽长霉，这些发芽长霉的谷物若继续浸泡在水里，其中的淀粉便会受谷芽和野生霉菌、野生酵母菌等微生物的作用而糖化、发酵，变成原始的粮食酿造酒。另外，当有煮熟的谷物吃不完时，他们用树叶等包盖起来，或存放在树洞等中，过后这些熟粮因受根霉、酵母等野生微生物的作用变成了“酒酿”。这是另外一种方式的原始粮食酿造酒的发现。 这一阶段大概在7000至10000年前，由于自然界的作用造出酒来，逐步被人类所发现和认识。但人类还没有去模仿、去有目的地利用自然界来造福。
意大利农业经济发展状况及解决措施 农业是国民建设和发展的基础，农业经济发展水平直接影响国民经济，对社会稳定也发挥着重要的作用。意大利农业发展具有鲜明的地域特色，农业生存总值在欧盟农农业生产中位居第三，但近年来意大利农业经济产值增幅下降，农业生产面临着劳动力老化、生产环境恶化等问题，直接影响农业经济的健康发展。文章分析了意大利农业经济发展状况，并针对具体问题提出解决措施，以期给予中国农业经济发展启示。 意大利地处欧洲南部，为地中海气候，平原、河谷占地面积广，具有有利的农业发展条件，数据调查显示，2016年意大利农业总产值高达529.02 亿欧元，仅次于法国，其成为欧洲第二大农业大国，从当地的农业结构来看，种植业为主要发展对象，其次为畜牧业，整体上农业产值在波动中上升。目前，意大利农业经济发展存在系列问题，这直接影响了农业经济的可持续发展，由政府采取了很多有效措施，极大程度上促进了农业经济的发展。 1 意大利农业经济发展现状 1.1 成就 意大利农业的地域特色鲜明。意大利是欧洲著名的农业大国，受到本地地域环境的影响，当地种植业以玉米、小麦和水稻为主，种植业产值在波动中相对稳定，2016年种植业产值高达249.98亿元，同比增长1.3%，农业经济作物以葡萄、苹果、橄榄为主；2016年畜牧业产值高达200.9亿元，同比增长1.9%，牛奶产量上升，牛、猪、羊肉制品的产量下降，但从其经济占比来看，居欧洲第4位。 意大利农业产业经济发展态势良好。据相关数据显示，意大利的农业经济产值较高，居欧洲第2位，除了传统的农业产业发展，意大利还比较注重现代新型农业经济的发展，如将有机农业与新型旅游业结合起来，提出“休闲农业”的概念，促使新型农业经济占比不断提高。 这种新型农业的提出，推动了意大利有机农业的发展，促进农业结构的转型，整体看来当地农业经济的发展前景较好。 1.2 不足 农业劳动力老化。2016年意大利农业劳动力投入人数达到101.7万，农业就业人口占全国人口的3.8%，调查显示，<35岁劳动力仅有5%左右的人员从事农业生产活动，整体来看，农业从业人员少、年龄普遍较大，限制了农业经济的进一步发展。由于意大利年轻劳动力多从事其他职业，离开家乡外出打工的比例不断升高，这就导致青壮年从事从业的占比降低，土地荒芜的情况加剧，农业生产受到影响。
什么是意大利托斯卡纳风格 类别:我的文章评论(2) 浏览(3637) 2009-02-11 05:13 标签：销售前沿 托斯卡纳是什么？文艺复兴的最初摇篮？意大利的静谧空间？也许现在，托斯卡纳代表的是一种生活方式。弗朗西丝·梅耶斯的《托斯卡纳艳阳下》一经问世，在造就排行榜奇迹的同时，更引领了全世界游客的托斯卡纳旅游热潮。世界政要、富豪巨贾更把托斯卡纳作为度假休闲的首选地，田野边不起眼的古旧农庄，便是内藏奢华的豪宅。而托斯卡纳风格的别墅历经欧洲的起源，美国的发展，飘洋过海，成为富豪们可以在国内购置的豪华居所。那么，你是选择在托斯卡纳乡间农庄聆听曼妙乐章，还是选择在自家别墅品读托斯卡纳，或许答案就在下面...... 概况：意大利托斯卡纳区说到意大利的托斯卡纳区，中国人恐怕还觉得陌生。但是如果提到佛罗伦萨，说起比萨，可能就无人不晓了。而这两个古老的城市正是在托斯卡纳区内。佛罗伦萨更是托斯卡纳区首府所在地。 在欧洲，意大利托斯卡纳早已享有盛誉。从古到今，这里都是名人造访度假的地方。十九世纪英国诗人夫妇勃朗宁和勃朗宁夫人传奇般的爱情以私奔告终，他们逃离英国移居意大利，他们没有错过托斯卡纳。勃朗宁夫人写到：“这里的空气似乎能穿透你的心扉。”英国作家艾?摩?福斯特的多部作品也都以托斯卡纳地区为背景。这里的草地和葡萄园正是《看得见风景的房间》中男主人公向女主人公表白的地方。今天，英国首相布莱尔一家也是托斯卡纳的常客，每年夏天他们都要在锡耶纳郊外的别墅里待上两个星期。很久以来，意大利，尤其是托斯卡纳地区，成了英国人逃避世界，或者寻找灵感，休憩身心的地方。 托斯卡纳地区最著名的城市当数佛罗伦萨。佛罗伦萨的旧译名是“翡冷翠”，比如徐志摩的《翡冷翠一夜》说的也就是佛罗伦萨。虽然看上去略有些匪夷所思，但是这个精致美丽的名字倒颇让人有些幻想。不过佛罗伦萨的基调并不真的如翡
意大利饮食文化 意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客趋之若鹜。 与大菜相比，意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利
年产各种面条多达200万吨，每年人均食用 30公斤。 意大利薄饼又名“碧莎”，系将油蘸面胚置于碧莎铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。 意大利米饭也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味；或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工，都是世界上著名的食物。 意大利肉肠雅称“莎乐美”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。它与德国的灌肠有一定的渊源关系。 意大利的饮料包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料几大类型，制作都很考究。像有“最佳使节”之称的香槟酒，价廉物美的“维诺”葡萄酒，都系酒中名品。意大利是个嗜酒的民族。无论男女都爱饮酒，甚至喝咖啡时也要掺酒以增加其香味。因为饮酒，一餐饭的时间往往托得很长，所以意大利人有一句口头禅：“不愿花时间就别喝酒”。 意大利人请客，星期天和节日多在家中，平时是去餐馆。其程序是开席时先喝点香槟酒。他们轻轻撬动瓶塞，让瓶内的气体慢慢外推，突然间“乒”的一声，弹出瓶塞，宾主都以此为吉兆，鼓掌祝贺，开怀畅饮。接着上海鲜大拼盘，再饮葡萄酒。随后正菜有4道：一是什
11意大利的设计
意大利的设计 意大利设计的“文艺复兴”现象在今天看来是不可想象的，在之前的两个世纪，意大利在现代化运动的演进中的作用非常的微弱，在战后，意大利却在短短的十五年里从战争的废墟中获得重生，并占领了西方设计界的领导地位。几乎是完全独立地培养出一些重要的设计大师，制造商，批评环境和零售系统，这是它在二十世纪的现代设计领域的领先地位的保证。这些都是了不起的成就。 1.意大利的设计奇迹 就象二战后的许多欧洲国家,意大利需要在战争的废墟上重建一个经济上、政治上、文化上的新社会。这个过程到十九世纪六十年代取得了成果，这被称为“意大利奇迹”，这个“复苏”标志着意大利作为一个主要的力量重返欧洲和西方世界。 斯堪的那维亚和美国是二战刚结束后当时设计的主要领导者，意大利人用他们的模式来重建了自己的设计工业。在斯堪的那维亚（Scandinavia），设计不仅被看作是一种文化，也作为整个经济不可缺少的一个方面。这样的态度必然导致一个极为重要的“政府、工业界和设计师的联合”。另一个模式来自斯堪的那维亚的公司，他们把手工艺和工业生产相结合，这
为设计师提供了很大的创造空间。这两种模式帮助意大利确定了二战后的工业设计。 来自高度工业化的美国设计集团的影响是完全 不同的；首先美国开创了一个重要的先例。他改造了两次世界大战期间在欧洲得到发展的“现代主义潮流。”（Modernist Style）,那些曾经是坚定的社会主义的强调理性的思潮被转变成 一种民主的、资本主义的表达方式，最后成为形式主义（Formalism）--纯粹的视觉效果优先于理论上的合理下、性来加以考虑。美国的设计也为他们的意大利同行提供了另一种重要的模式：美国的一些主要公司，如Knoll 和Herman Miller,是由独立的个人来管理运作，他们的眼光和想象力影响他们的每一项工作。他们经常雇佣些建筑家、设计家来作为他们的首席设计师，包括许多与重要的艺术家如：Eero Saorinen 或Charles Eames,（他们都曾是Cranbrook艺术学院的首批学员）。美国制造商提出了很有新意的零售技术，他们发展出“展示厅销售”系统，来推出他们的产品，迎合那些有钱的主顾。五十年代，已把他们的市场扩展到国际范围。 60年代意大利非凡的成就是建设在“意大利独特品质”特征之上的。无论政府、工业界、大学、媒体或普通民众，都把设计作为最有生命力和国际影响的意大利艺术来看待，来尊重的。
论酒 摘要：酒，在人类历史历史的发展中已经有几千年懂得历史了，如今酒更是人们日常生活中的一种不可缺少的饮品了，因此它与人的身体健康是密不可分的。作为中国的一种传统饮品，千百年来为我国人民所钟爱，享有“玉液”“琼浆”之美誉。随着几千年的发展，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。 关键词：酒、酒文化、发展、健康、适量饮酒 1.酒的发展 酒的初创期可以追溯到公元前4000-公元前2000年，当时的酒是用发酵的谷物来泡制出来的水酒；成长期为前2000年（夏）-公元前200（秦）提出了发酵阶段性理论并创造了“古遗六法”；成熟期为公元前200-100（北宋），其中黄酒、果酒、药酒、葡萄酒等都有了发展；酒的提高期1000-1840年（晚清),这是西域的蒸馏器的传入导致举世闻名的中国白酒的发明；1840年至今则是就得变革期，西方先进技术与中国传统酿造技术争放异彩，使我国酒苑百花争艳。 世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。 中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡，中华名族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数
意大利概况 地理位置： 位亍欧洲南部。北部不法国、瑞士接壤。东、南、西三面环海，分别临亚得里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海。 人口： 6,148.2万（2013年） 人口密度： 190人/平方公里（为北京的1/10） 国土面积： 301,338平方公里 GDP总值： 2198万亿美元（世界第七） 人均GDP： 36267美元（世界第二十二） 官方语言： 意大利语 主要宗教： 天主教 国花： 雏菊 国石： 珊瑚 境内两个主权袖珍国： 梵蒂冈、圣马力诺 最适宜人类居住的国家 意大利大部分地区属亖热带地中海型气候，气候温和，阳光充足，空气清新。年平均气温，1月为2～10℃，7月为23～26℃。年平均降水量500～1000毫米。为最适宜人类居住的气候条件 经济与发展
老牌世界经济强国 私有经济为主体，占国内生产总值的80%以上。朋务业约占国内生产总值的2/3。中小企业占企业总数的98%以上，堪称“中小企业王国”。 经济主体 1、对外贸易是意大利经济的主要支柱。外贸产值占据意大利GDP40%以上。 2、意大利为全球十大外贸国之一，年进出口贸易总额长期稳定在世界第七至八位。 3、全球最大旅游目的国，旅游业为第二大产业，占国民生产总值的10% 4、意大利有“中小企业王国“之称，经商便利度世界前列 5、对外贸易为意大利经济支柱，环境完善，条件齐备 生活与文化 最具文化底蕴的欧洲国家 1、拥有47项世界遗产，位居世界第一，拥有36处世界文化遗产 2、震撼的建筑：庞贝古城、古罗马竞技场、比萨斜塔、罗马大教堂… 3、并办过三届世界博览会文艺复兴的摇篮 4、传奇人物：但丁、达芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、伽里略、马可波罗 世界第一旅游目的国 意大利的人文景观、历史遗迹、文化熏陶、自然风光、特色美食、热情好客的人民，吸引着全世界各地的旅游爱好者，成为世界第一大旅游目的国。 全球最知名的时尚之都 意大利人90%以上居民信奉天主教。如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨路德（SALUTE！）（祝你健康）”。另外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。据说是因为欧洲曾有过因重感流行而置死人命的先例，感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般恐怖，因此旁边的人马上会说：“萨路德（SALUTE！）（祝你健康）”。 意大利人忌讳菊花（葬礼用）。 重要景点： 科洛塞竞技场（Piazza del Colosseo） 天使的圣玛丽亚教堂（Basilica di Santa Maria degli Angeli） 米兰大教堂（Duomo del Milano） 威尼斯(Venezia) 西西里岛(Sicilia) 休闲娱乐 最浓的咖啡-Cappuccino 最流行的服饰—Armani、Prada、V ersace、Gucci、V alentino、BV… 最快的跑车—玛莎拉蒂、法拉利、兰博基尼、布加迪、阿尔法.罗密欧 拥有世界最多球迷的足球王国之一 1、意大利将足球作为国球，拥有世界最顶级的足球联赛
意大利风格家居装修装饰装潢设计理念：意大利风格是美丽、和谐、诱惑、耀眼的总和，对生活有相当积极的影响。意大利风格--引领建筑世界流行美 意大利作为欧洲最古老的国家,它的历史要追溯到罗马帝国。很多罗马时期的建筑一直被保留到现在成为永世之作。罗马人当年不只是用武器和战车征服了世界，而是用他们的文明，他们发明了研制玻璃制造工艺，马赛克，陶瓷，青铜，有很多当今的著名文物和建筑都是用这些材料。 马赛克：用马赛克拼花装饰地面是它一大亮点。马赛克中含有独特的制作材料，颜色种类达两万余种，色泽鲜艳亮丽，且产品不受气候的影响。在地面上拼花一般适用于面积比较大的厅房，在地面中心或边角处做一些跳跃的图案装饰，常会产生意想不到的效果。在各个房间的交汇处，在地面上用花色马赛克拼出简单的横竖线条，也有好的装饰效果。 陶瓷：在现代意大利家居中， 瓷砖的运用已超越了其传统的保护作用，更多的着重于装潢效果。在设计风格上，古典的清新淡雅和现代的明艳欢快都发挥得淋漓尽致。尤其是怀旧系列，不论是白、灰、红或绿色都喑哑古旧，加以瓷砖特有的清凉观感，给人以洗尽铅华、于平淡中体现自我风范的感受。 青铜：意大利设计中，青铜主要运用在座椅、装饰灯架及青铜制作的各种装饰物。饭桌、座椅一般以青铜为材料制作而成，而用青铜制作的装饰物，如各种人物的塑造等能增添房间的艺术气息。 强烈的意大利风格的视觉感官给人以极其深刻的印象。在建筑和装饰上，用美丽的手法创造出奇妙和令人惊讶的人类辉煌精神遗产。从艺术家居所到典型的意大利乡村农场，到处都体现了 罗马时期拜占庭风格和文艺复兴时期风格的镶嵌图案马赛克。并且使用了大量的雕塑和喷泉来丰富和装饰典型的意大利花园。它同时也有现代风格，在很多领域引导了革新。 自然主义——意大利风格的单纯之美 自然主义是意大利色彩丰富的调色板上最基本的颜色元素，从最初的罗马人，就很擅长使用颜色来表达他们的艺术。他们从希腊人的风格上取得灵感，应用于很多活动场所。他们的建
Italy Italy is a beautiful country but is one of those countries which you probably have some questions and preconceptions, before your coming to this special country. A place of olive oil, pasta, wine, mafia and sunshine, roman ruins and renaissance palaces, Italy has a lot to give its tourists. Although some of these conceptions are amazing and interesting, it would be a shame if that was the only thing you come away with. Italy is certainly much more complex and stimulating than these concepts. EATING & DRINKING IN ITALY Italy is a country full of interesting things for the casual tourist and the educated tourist, it has deep Roman Catholic roots. The tourists can stay weeks in important tourist centers without reason to feel bored, but it is equally simple to get off the beaten track. In the north, next to the Alps and the landscapes of the Po river, many cultural gems and highly developed industrial cities fascinate. In this exciting country the people live the "la vita Italiana". Italians are very proud of their cuisine and rightly so, for their food is renowned throughout the world. Italians trace their gastronomic
意大利酒文化 意大利酿造葡萄酒的历史已超过4000多年，起源之久已无法追溯具体的日期, 更比法国还早。在全盛的古罗马帝国时期，葡萄枝随着古罗马军队到了欧洲众国。 意大利是全球葡萄酒产量最多的国家。意大利几乎全国各地都种植葡萄和酿酒，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量将近全球的五分之一。就出口而言, 德国、美国、奥地利、法国等是意大利最大的出口目的国，而日本、俄罗斯和阿拉伯等国在对意大利葡萄酒的需求量上也是激增猛进。金融危机期间，意大利葡萄酒以质取胜, 其出口值增长35亿欧元, 意大利政府加强了对葡萄酒的品质监管, 这一举动促使酿酒商趋向更高品质, 生产高价位的葡萄酒。种种迹象也表明，唯有高品质的酒才能赢得消费者的需求, 高品质、高价位的酒将主导市场。 意大利分级系统 一、Vino da Tavola [V.D.T] 日常餐酒级 标签上无需标示年份、产地、品种等，只需标示酒精含量和商标。 二、Indicazione Geografica Tipica [I.G.T] 地方餐酒级 约略等同于法国的Vin de Pays等级。由于酒庄位于法定产区内，但种植和酿造时采用了波尔多的名种葡萄，所以不能标上[D.O.C]或[D.O.C.G]，只能标上[I.G.T]，故此你可以在这个等级发现许多好酒。一些葡萄酒的品质和价格可以挑战法国列级名庄的水平。 三、Denominazione di Origine Controllata[D.O.C] 法定产区 约略等同于法国的AOC等级。葡萄必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有300种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。DOC等级大多是传统产区。 四、Denominazione di Origine Controllata e Garantita [D.O.C.G] 保证法定产区 这是意大利等级最高的葡萄酒，生产的条件与规定最严格，而且除了DOC规定的科学检验，每一个新年份的DOCG葡萄酒都必须通过委员会的品尝认可才能上市。当前的认证法规规定，要成为DOCG等级的产区必须先成为DOC五年以上才有可能升级。 目前全意大利共有33个法定地区的葡萄酒属于DOCG等级。DOCG是意大利葡萄酒的最高级别，除了在葡萄品种、栽种、采摘、酿造、陈年的时间和方式等方面都有严格管制外，还须符合化学成分分析标准并通过味觉、品评两个监控系统。该类酒在酒瓶颈部都附加DOCG的环行标签及编号，以保证对产品产量的监控。红酒的标签为粉色，白葡萄酒为淡绿色。 （以上数据为采集资料时的实数，随时间的变化会发生变动） 著名产区介绍 托斯卡纳（Toscana) 和皮埃蒙特（Piemonte )，是意大利最重要的产酒区，地位大约相当于法国的
意大利的饮食文化 意大利的菜肴源自宫廷，有着浓郁的时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海 海鲜意面 鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客趋之若鹜。 与大菜相比，意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用30公斤。 意大利薄饼又名“批萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。 意大利米饭也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味；或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工，都是世界上著名的食物。 意大利肉肠雅称“莎乐美”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。它与的灌肠有一定的渊源关系。
意大利饮食文化 【摘要】意大利一个美丽、神奇的国度。本文重点介绍的是意大利的饮食文化，主要是分析不同区域意大利的饮食文化特点，同时又以意大利的象征——披萨为重中之重，具体进行讲解体会意大利饮食文化特点。 【关键字】意大利、饮食文化、披萨 一、意大利饮食文化概述 意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛，约有人口7600多万。自公元前753年罗马城兴建以来，罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上，发展出先进的古罗马文明，从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。意大利美食是典型的文化交流融合的产物，早年的游牧民族作风，后来的宗教习惯，群居文明的螺旋上升，古希腊、罗马、诺曼底和阿拉伯饮食风俗的影响——意大利美食在身后的历史积蕴和亚平宁温暖潮湿的海风共同培育下成为现代西方饮食的鼻祖。公元前753年罗马城兴建，罗马帝国继承了以爱琴海文明为核心的古希腊文明，在巨人的肩膀上发展出更加璀璨的古罗马文明，成为当时的欧洲王都。正如宋朝的偏安景象催生了煊赫一时的川菜一样，天鹅绒一般的弗洛伦萨让所有的王公贵族们有更好的条件来追求生活的艺术、品味的极致。上层的精英们以手艺高妙的“易牙”为镇宅之宝、社交重器，而布衣平头如果能够掌握甚或发明上乘的烹调技艺，就等于掌握了登龙术。 从阿尔卑斯山到地中海，氤氤氲氲的烟火气简直要成为意大利的另外一个天主教，而且它对于现世的改良意义更加明显，意大利人以举国之力将餐饮业推向了空前绝后的巅峰。公元1533年，意大利公主凯瑟琳.狄.麦迪奇嫁给法国王储亨利二世时，她的嫁妆中最令别国眼热的不是别的，正是30位炉火纯青的意大利厨师。正因为这30名远道而来的厨师，法国人才有可能真正在美食上确立自己的世界观和方法论。不仅仅是对包括法国之内的欧美饮食格局的深远影响，在15世纪，意大利人还正式发明了双尖餐叉，进一步奠定了自己“欧洲烹饪鼻祖”的江湖地位。 意大利美食包含了多种多样的文化和历史，然后又反哺给了整个世界，但就是如此开放的世界级美食系统却具备自己鲜明的民族特色，北意、南意、中意、小岛，每一个区域都有自己高贵的特色，甚至十里之内都会各有各的精彩。高度区域化强
中国酒文化的起源及发展历程 农林经济管理112班方晨亮 学号：201103010221 摘要 一位研究汉学的西方学者说,中国的文明史,几乎是蘸着酒写成的.此话虽语失偏颇,但却言有所指.的确,中国博大精深的酒文化,既似一首抒情的诗,有激奋也有悲沉,有欢歌亦不乏痛吟;又如一幅忘情挥洒的泼墨画,远近大小尽显,浓淡深浅自成。在五千年华夏文明中，酒扮演着举足轻重的角色，与人们的生活密不可分，在华夏文明历史中留下了浓墨重彩的一笔。 关键字：酒起源发展文化 前言 在中国，酒已经有很久远的历史了，我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在中国，酒与文化可以说是共同成长，一起发展。 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦影，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。所以，便有了“酒能助兴，亦能乱性”这么一说。 饮酒思诗，赋诗念酒，酒与诗好象是孪生兄弟，结下了不解之缘。在文化人圈子里往往是诗增酒趣，酒扬诗魂；有酒必有诗，无酒不成诗；酒激发诗的灵感，诗增添酒的神韵。古往今来，有不少诗人都是酒中豪杰。东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”；领一代风骚的曹操，以“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康”咏酒魄诗；生平萧索的庾信，有“开君一壶酒，细酌对春风”等饮酒诗14首，以酒寄情缠绵悱恻。 那么，为何众多的诗人唯独钟情于酒呢？为何酒能在中国文学史上拥有如此举足轻重的地位呢？其实，文人不单单只是饮酒，酒固然味美，醇香，可是饮酒更是有一种意境。我们都知道，诗人的创作需要灵感，而酒恰恰能激发诗人创作的灵感，打开他们心中久闭的大门。所以，与其说是饮酒，不如说是陶醉于酒带来的创作的灵感中。 有了古典文学的助兴，酒自然而然地成为了中国历史上不可忽略的一种文
意大利概况 意大利概况意大利概况国名：意大利共和国(the republic of italy, la repubblica italiana) 独立日：3月17日（1861年）国庆日：6月2日（1946年） 全国解放日：4月25日（1945年） 国旗：呈长方形，长与宽之比为3∶2。旗面由三个平行相等的竖长方形相连构成，从左至右依次为绿、白、红三色。意大利原来国旗的颜色与法国国旗相同，1796年才把蓝色改为绿色。据记载，1796年拿破仑的的意大利军团在征战中曾使用由拿破仑本人设计的绿、白、红三色旗。1946年意大利共和国建立，正式规定绿、白、红三色旗为共和国国旗。 国徽：呈圆形。中心图案是一个带红边的五角星，象征意大利共和国；五角星背后是一个大齿轮，象征劳动者；齿轮周围由橄榄枝叶和橡树叶环绕，象征和平与强盛。底部的红色绶带上用意大利文写着"意大利共和国"。 国歌：《马梅利之歌》 国花：雏菊 国石：珊瑚 国家政要：总统卡洛阿泽利奥钱皮(carlo azeglio ciampi), 1999年5月就职；总理西尔维奥贝卢斯科尼(silvio
berlusconi) ,2001年6月任职。 自然地理：301277平方公里。位于欧洲南部，包括亚平宁半岛以及西西里岛、撒丁岛等岛屿。北以阿尔卑斯山为屏障与法国、瑞士、奥地利和斯洛文尼亚接壤，东、西、南三面临地中海的属海亚德里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海。海岸线长约7200多公里。全境4／5为山丘地带。有阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉。意、法边境的勃朗峰海拔4810米，居欧洲第二；有著名的维苏威火山和欧洲最大的活火山埃特纳火山。最大河流是波河。较大湖泊有加尔达湖、马焦雷湖等。大部分地区属亚热带地中海式气候。年平均气温1月2～10℃，7月23～26℃。年平均降水量500～1000毫米。 人口：5883万（2000年7月）。94％的居民为意大利人，少数民族有法兰西人、拉丁人、罗马人、弗留里人等。讲意大利语，个别地区讲法语和德语。大部分居民信奉天主教。 首都：罗马(rome / roma) ；人口：264．4万（1999年底）。 行政区划：全国划分为20个行政区，共103个省，8088个市（镇）。20个行政区是：皮埃蒙特、瓦莱达奥斯塔、伦巴第、特伦蒂诺上阿迪杰、威尼托、弗留利－威尼斯朱利亚、利古里亚、艾米利亚－罗马涅、托斯卡纳、翁布里亚、拉齐奥、马尔凯、阿布鲁齐、莫利塞、坎帕尼亚、普利亚、巴西利卡塔、卡拉布里亚、西西里岛、撒丁岛。 简史：公元前2000至前1000年，不断有印欧民族迁入。公元前27年至476年为罗马帝国时期。11世纪诺曼人入侵意南部并
意大利家具以精细的做工，出色的设计和可靠的质量，在世界上拥有极佳的口碑。意大利现代风格的私人住房设计风格简洁，大量强调墙壁上的留白，一般不做繁琐的修饰，往往在一个简洁的天地里以家具、灯光等有机组合来构建起舒适的家居氛围。 意式风格的家居，从设计风格上来讲，他们拥有古典和现代两张迷人面孔，把艺术与功能结合得十分紧密。意大利人不但很会生活，更懂得艺术在生活中的地位。简约一直是意大利家具的特点，简单中不乏时尚与高贵，这就是意式家居经久不衰的原因之一。 意大利不但拥有正宗的欧洲古典风格，同时也是现代设计最具活力的地方。他们将不断进步的工业技术与设计的原创力结合起来，在满足产品功能性要求中追求审美属性。 来自托斯卡纳，威尼斯和米兰的三大家具风格在国际家居风格中占据着主导的地位，成为意大利家具风格的主要代表。 托斯卡纳传统风格没有其它古典宫廷风格的富丽堂皇，它更像是一种民间艺术的升华具有平易近人的造型和亲切柔和的线条感。托斯卡纳所追求的是艺术、自然、优雅。你很少会看见托斯卡纳传统风格的家具上有着华丽的花卉纹饰，比起玫瑰这样娇艳的花朵，托斯卡纳风格更常运用藤蔓等并不浮夸的装饰纹案。我们甚至可以说，文艺复兴时期的托斯卡纳影响了所有欧洲国家的民间风格，却又更加优雅恬静。 新古典主义除了托斯卡纳传统风格之外，托斯卡纳地区还存在着另外一种重要的风格--新古典主义家具风格。新古典家具的用色通常要比传统风格来的更加大胆。通过色彩营造情调，创造美妙的画境效果。在整体意义上新古典风格的家具是偏现代的，但它在又当代家具的基础上，加入了抽象化的古典元素--不但可以作为装饰，还起到了隐喻的作用。 意大利得巴洛克家具17世纪以后发展到顶峰，家具是由家具师，建筑师、雕刻家手工制作得。家具上得壁柱、圆柱、人柱像、贝壳、莨苕叶、涡卷形、狮子等高浮雕装饰，精雕细琢得细木工制作，是王侯贵族生活中高格调得贵族样式,是家具艺术、建筑艺术和雕刻艺术融合为一体得巴洛克艺术，极其华丽、多姿多彩，也影响着欧洲其他国家，尤其以罗马为中心得宫廷巴洛克家具风格直接影响到法国路易14世家具得设计和制作。 威尼斯水城的特点要求家具不易变形，耐用，材料上多选用胡桃木、橡木坚硬名贵木材制作，甚至有些家具的材料是从旧房屋上拆下的有年份的木头。纵览意大利家具品牌，将威尼斯风格表达的最为形象的就是阿特布鲁托了。其著名的"莱奥纳多"系列不用任何胶和漆，只用独创的木榫结构把家具完美地结合在一起，刷上昂贵的植物油，每一个接缝都结实坚固而且别致。阿特布鲁托虽然同威尼斯一样经历着不同的时代，但其工艺和一丝不苟的制造态度却未曾改变。 威尼斯的三大传统手工艺术同样闻名世界，威尼斯手工的水晶、慕拉诺(Murano)岛的玻璃制品和遍布威尼托大区的木制家具。低调朴素、传统手工艺、拒绝化学污染是威尼斯家具的特点，拜占庭式和文艺复兴建筑风格融合的和谐与理性是威尼斯家具的基调，威尼斯画派的奔放、优美、强烈的旋律感则是威尼斯家具的灵魂。威尼斯风格的家具是世界家具风格中很有特色的一支。以大气沉稳的设计风格和昂贵的纯实木才闻名于世的威尼斯风格高贵典雅却又低调朴素，那些形形色色的威尼斯风格家具真实的再现了古老意大利家具制造的魅力。 现代极简风格 现代极简风格精致而简约，透露着浓重的设计感。在现代造型里却又有十分高贵的气质。全球有着几种不同的极简风格，意大利米兰、德国和北欧是全球最主要的极简家具制作地区。其中最为朴素的是北欧极简风格，工业化痕迹最重的是德国的风格，而在简约中透着奢华与时尚的就是米兰的极简主义了。 静宜的白色是这种风格里绝对的主角，没有繁复，没有杂念，更没有多余的名利之争，白色的一切，搭配极富对比色的简洁饰物，优雅中不乏灵动，贵气中又不乏自然，一切都是那么简单，一切又都是那么深邃，不免使人想到40年代末期50年代初期，时装界所流行的迪奥，夸张的面料，表现出优雅的风范和质感，而伴随着50年代初期夏奈儿的回归，更形成了一种流行的风潮。
意大利葡萄酒的五大特色 红酒世界网2015-06-23 11:09:17百科产区阅读(208)评论(0) 一、意大利的气候 当你看到意大利的地理位置和地形地貌之后，就不难想象到为什么意大利各地的气候竟然会有如此大的差异。相比纬度，这些差异更大程度上是由于海拔的影响。罗马人将葡萄藤广泛种植在斜坡上，今天除了南普利亚（Southern Puglia）、玛尔玛（Maremma）和南西西里（Southern Sicily）的一些地方，意大利许多产区的葡萄园依然分布在山坡上。阿尔卑斯山（Alps）包围着北部的大部分区域，呈月牙形贯穿了整个利古里亚（Liguria）地区，自北向东延伸，勾勒出意大利与法国、瑞士、奥地利的边界。在它继续向南延伸之前，经过斯洛文尼亚，广阔而肥沃的波河三角（Po）隔开了亚平宁山脉（Apennines）和阿尔卑斯山，伸出的半岛部分自艾米丽-罗马涅（Emilia-Romagna）向南延伸至卡拉布里亚（Calabria）。 意大利的冬天比较寒冷，在南部地区巴斯利卡塔（Basilicata）首府波坦察（Potenza）所下的大雪，与距离1,000千米之外的北部地区特伦托（Trento）一样多。海拔较低的葡萄园白天会更凉爽，夜晚则更温暖，葡萄的采摘期也相对更早。不过，在海拔600米的地方也经常能看到葡萄园，例如在上阿迪杰（Alto Adige）和埃特纳火山（Mount Etana）上就有
海拔超过1,000米的葡萄园。这里是整个欧洲大陆海拔最高的葡萄园，所出产的葡萄酒可以表现出香气与酸度之间非常罕见的平衡。 由于意大利特殊的地理环境，因此这里的葡萄成熟一定会受地中海和阿尔卑斯山相互作用的影响。尽管意大利所处纬度较高，但这里的葡萄依然可以拥有较长的挂藤期，能够较晚采收。比如内比奥罗（Nebbiolo）和艾格尼科（Aglianico）这两种葡萄，就很少会在10月之前成熟，而且它们具有明显的年份差异。 意大利属于地中海气候，降雨量相对较低。每年的3月到9月，各产区的降雨量都很低，受这种天气情况的影响，意大利当地的葡萄品种都已经很好地适应了干燥炎热的夏天。湿润的冬天，对保证来年的收成则尤为重要。随着全球气候的演变，许多葡萄园都面临着天气反复无常的现象，生产商们也增加了一些紧急灌溉系统。不过，冰雹依然是意大利种植者们面临的更大威胁，尤其是皮埃蒙特（Piemonte）和威尼托（Veneto）产区，冰雹很可能会在几分钟之内便破坏整个葡萄收成。 二、意大利的土壤 意大利的土壤反映出火与水的特性，它包括3种类型。 1. 海洋 黏土石灰岩混合型土壤是勃艮第等多个著名产区最经典的土壤类型，它对于意大利许多能持久存储的红葡萄酒也非常重要，包括瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴罗洛（Barolo）、巴巴拉斯高（Barbaresco）以及基安帝（Chianti）。不过，各产区的土壤组成还是有一些差异的，巴贝拉（Babera）葡萄更喜欢黏土，而内比奥罗（Nebbiolo）则更喜欢石灰岩。白葡萄品种，如柯蒂斯（Cortese）、维蒂奇诺（Verdicchio）和芳香的（Trentino）都生长在富含石灰岩的土壤上。
世界上没有一个国度能像意大利这样，将足球的狂野和时尚的精致完美地结合在一起；而这个足球与时尚交融的国度的中心就是米兰城——小魔鬼守卫的红黑军团驻扎的地方。当AC米兰的球星穿上Dolce&Gabbana为他们度身定做的时装出现在镜头前时，所有赞美的文字都失去了力量。 只有精品图书区和Dolce&Gabbana的时装店里，才能找到这本售价30欧元的《米兰》。和AC米兰以及Dolce&Gabbana一样，只有200页的时装特辑《米兰》代表的是高贵和奢华；这本书的每一页都张扬着性感——典型的Dolce&Gabbana风格。AC米兰＋Dolce&Gabbana，完美的组合，就像《米兰》的序言中写的那样：米兰就像是一个模特汇聚的T型台，传统和时尚在此融合。 建立于1899年的红黑军团的血脉流淌至今，激情和狂野是他们永恒的传统，而1985年才降生的时装品牌Dolce&Gabbana则巧妙地将米兰战士的性感用时尚包装起来。当多米尼克？多尔茨（Domenico Dolce）和施泰凡诺？贾巴纳（Stefano Gabbana）创建Dolce&Gabbana这个品牌时就曾说过，“我们的品牌就像一个足球俱乐部一样，是向所有人敞开的。” 序言过后，精美的图片和文字展示的是一个真正的高雅足球世界：没有Rap和Hip-Hop的肥大服装，没有马拉多纳式的大金项链。马里亚诺？维维安科镜头前的米兰球星们都无比平静，沉稳的西装和淡雅的休闲装只在他们微笑的时候才显示出巨大的热情和活力，其余的时候，这些得体的服装和他们的主人一样沉默。当然，最精彩的总要留在最后；在展示过华丽的正装后，读者还可以看到米兰球星穿着Dolce&Gabbana的内衣是多么的性感。时装大师伊夫？圣罗兰曾说过，“爱人最美的服装就是他光滑的肌肤。”看看加图索紧绷的腹肌和吉拉迪诺匀称的身材，意大利球员简直都是天生的模特。这也正应验了意大利电影大师帕索里尼的说法，“球场代替了舞台，只有足球能够永生。” 当然，除了AC米兰球员，意大利国家队也有幸可以享受Dolce&Gabbana由内至外的全面包装；而内斯塔和吉拉迪诺们的舞台，也将从米兰城一直秀到国家队的赛场上。 ①同样的金发、同样深陷的眼眶，29岁的扬库洛夫斯基（左）和皮尔洛（右）看起来就像亲兄弟。他们精湛的技巧可以击败任何对手，而他们迷人的微笑和如水的温柔却是征服姑娘驿动的心的锋利武器。用微笑对抗粗暴，这就是米兰足球的精髓。 ②安布罗西尼的命运从1995年开始和米兰军团汇合。对于安布罗西尼来说，每天都百分百地投入训练和比赛，就像参加好友的婚礼应该系上领带、穿上笔挺的西装一样理所当然。对了，在打扮停当之后，一个满意的微笑应该是再自然不过的反应。 ①冷酷又忧郁，吉拉迪诺是圣西罗禁区里沉静又致命的杀手。他充满光泽的发梢和性感的络腮胡子总是让人想起罗伯特？雷德福。 ②舒适贴身的内衣和一本有趣的小书，这就是西米奇床上生活需要的全部；别想歪了，一直屈居替补位置的克罗地亚边卫要改变自己的命运需要的是平静和努力，在这方面，躺在床上静静地读一本好书的作用比一个美艳的女人大的多——别学维耶里那样。 ③缄默的领袖，威望和成绩已经不需要靠喊叫来彰显。年过40的科斯塔库塔本赛季结束后将和马尔蒂尼一起结束伟大的球员生涯。或许，投身影视界，演演精明的干探或是正直的检察官会是个不错的选择。 ④这是一位球场上的斗士。当他瞪大双眼、皱紧眉头，一场暴风雨式的怒火喷发也即将到来。这就是加图索特色，他的硬朗和勇敢令对手望而生畏。恐怕没有人会想到这位中场悍将的微笑如此清澈，像一个孩子或是一只满足的小野兽，加图索的魅力实在特别。 北京森淼学校创办于2007年，经过数年发展已经成为一所集意大利语培训、意大利语教师