天然染料与合成染料
摘要：现在是讲究环保的时代，和谐社会，合成染料因为在生产过程中产生大量的有毒无知污染环境，而且合成染料的原料石油也日渐减少，所以合成染料不符合现在的需求了。天然染料重新回到人们的视线。
关键词：合成天然发展
一染料的历史
染料具有悠久的历史，古代采用天然物质作染料。古人从植物动物矿物中提取出染料来进行布料的印染和作画。但是因为天然染料的来源少而且技术有限，所以天然染料的色彩单一，应用也不广泛，价格昂贵，只能是贵族们使用。
公元前3000年中国已有染织物的技术。约公元前25世纪印度用茜草和蓝草染色。与此同时，埃及和美索不达米亚人已掌握媒染技术，用植物染料染成黄、红、绿等色。在远古时期，就有价值昂贵的著名泰尔紫，可能由克里特人首先制出，后来腓尼基人掌握了其制作技术，从海螺中提取的泰尔紫，牢度较好。从公元前20世纪开始中国曾利用多种矿物和植物，染出黄、红、蓝、绿、紫、黑色。黄色使用石黄、荩草、地黄、黄栌；红色使用赭石、朱砂、茜草；蓝色使用石青、靛草；绿色作用空青、荩草；紫色使用紫草；黑色使用皂斗等。1972年，中国湖南长沙马王堆古墓中出土的西汉纺织品，色彩仍很清晰，利用近代分析技术，确证朱红色为硫化汞，银灰色为硫化铅，粉白色为绢云母，蓝色为靛蓝。由此可见当时的染料应用技术水平（见彩图唐代用多种彩色颜料绘制的墓室壁画、西汉印花敷彩纱(长沙马王堆一号墓出土)）。533～544年，中国贾思勰所著的《齐民要术》卷五中，详细记载了多种植物染料的提炼方法如“□红花法”、“造靛法”等，所制成的染料可较长期使用。中国染料和染成的织物通过丝绸之路运往欧洲。
自炼焦工业发展后，从副产品煤焦油中分离出苯、萘、蒽等芳烃化合物，为合成染料提供了原料，染料生产逐渐发展成为一个独立的产业。
1856年，英国化学家帕金（W.H.Perkin，1838－1907）在制取奎宁的试验中意外地发现一种紫色染料——苯胺紫。1857年苯胺紫投入生产，这标志着合成染料工业的开端。
二.合成染料的发展
19世纪西欧有机化学的研究工作得到发展，以及从煤焦油分离和制取有机芳香族化合物，开创了合成染料时期。
初期1856年，英国化学家W.H.珀金用重铬酸钾氧化苯胺硫酸盐，得到一种黑色沉淀物，发现它能把丝染成紫红色。次年设厂生产，取名为苯胺紫或冒肤，供染色使用。从此，化学合成的染料碱性品红、碱性品绿、碱性品紫等碱性染料相继出现，这些都是由苯胺及其衍生物为原料进行生产的，所以，合成染料被称为苯胺染料。
德国化学家J.P.格里斯在1858年发现了苯胺的重氮化反应;1861年Ch.曼恩发现芳香胺重氮盐能与芳香胺或芳香酚偶合，从此得到第一个偶氮染料苯胺黄；1868年，德国化学家C.格雷贝和C.李卜曼将蒽醌溴化和碱熔制得茜红，稍后将茜素磺化制得染毛的染料，1870年德国巴登苯胺纯碱公司投入生产，从此开发了蒽醌染料，并进一步制取蓝色和绿色染毛用的酸性蒽醌染料品种。德国化学家A.拜耳进行了长期关于合成靛蓝的研究工作，在1870年，他将从天然靛蓝氧化得到
的靛红与三氯化磷反应并还原得到靛蓝，1878年用苯乙酸合成了靛红，从而完成了全合成靛蓝。1897年巴登苯胺纯碱公司根据K.霍伊曼以苯胺为原料的生产方法正式投产，三年后，年产量达到900t，取代了天然靛蓝。
法国化学家克鲁西昂和布雷通尼埃在1873年将有机物（褐煤、锯末、纸、皮革等）与硫化钠及硫磺焙烧成棕色硫化染料。1893年，R.维达尔用对氨基苯酚与硫化钠反应生成硫化黑染料，1896年用2，4-二硝基氯苯制成硫化黑T，由于成本低，制造方便，立即投入大量生产。
随着联苯胺的出现，德国化学家P.博蒂格尔1884年合成了直接大红4B（又称刚果红），由于可以直接用来染棉纤维，因此称为直接染料。1901年，德国化学家R.博恩将2-氨基蒽醌进行碱熔制得还原蓝RSN。1880年，英国人托马斯和R.霍利德将乙萘酚钠盐溶液浸在棉布上，然后用乙萘胺重氮盐显色，在棉纤维上得红色。由于染色过程中需用冰维持低温，因此就称为冰染染料。1911年，德国化学家A.温特尔和A.Z.齐切尔进一步发现2-萘酚-3-甲酰芳胺具有更好的坚牢度。1912年，德国格里斯海姆电子公司生产色酚AS，并使之形成一个系列，称为色酚(AS)系产品，不但完善了冰染染料类，还为有机颜料生产开辟了途径。
发展时期20世纪初，化学合成染料迅速发展，生产品种增多，产量剧增，取代了全部天然染料。染料生产集中在德、英、瑞士、法、意、美、日本等国，其中以德国巴登苯胺纯碱、赫司特和拜耳股份公司、英国卜内门化学工业公司、美国杜邦公司、以及瑞士汽巴－嘉基和山道士等公司最为著名。染料生产量不断递增，1920年全世界产量为127kt。
20年代以后，染料生产规模扩大，染料工业处于制造技术和市场倾销的剧烈竞争之中。制造技术的改革，如将萘气相氧化制取邻苯二甲酸酐，降低了染料生产成本。为适应市场要求，染料的加工商品化技术和应用技术也得到重视，出现了许多使用方便的染料类型，如色酚新品种与重氮盐制成快色素等，便于冰染印花。1924年用金属盐预处理的络合染料直接用于毛丝染色。还原染料制成可溶性溶蒽素和溶靛素等直接应用于染色等（见还原染料）。在新染料开发方面，1922年出现了用于醋酸纤维染色的不溶性分散染料，1934年出现酞菁蓝、酞菁绿颜料，这些性能优越的染料，丰富了染料工业的内容。1936年世界染料产量达250kt。
三.合成染料的应用
合成染料除用于纺织品印染外，还广泛应用于造纸、塑料、皮革、橡胶、涂料、油墨、化妆品、感光材料等领域。
合成染料与天然染料相比具有色泽鲜艳、耐洗、耐晒、能大量生产的优点，故目前仍以使用此种染料为主。
四.合成染料的危害
生产过程中的危害：目前, 已了解的染料多属低毒和微毒, 少数为中等毒性和高毒。由于其原料、中间体和成品几乎都是芳香族硝基和氨基化合物及其衍生物, 所以, 染料的生产过程中具有芳香族硝基和氨基化合物的危害性。其主要职业危害如下。
（1）火灾和爆炸。火灾和爆炸是染料工业的主要危害。原料苯、萘、甲苯、蒽等和中间体均是易燃易爆物质。尤其是硝化过程中的副反应物容易焦化, 热分解, 自燃点降低, 在摩擦、撞击和高温无水时, 极易引起燃烧和爆炸。
（2）中毒。在活性基三聚氯氰的生成反应中产生的氯化氰和氰化氢可引起氰化物中毒;生产硫化染料时, 有硫化氢气体逸出, 硫化氢既是刺激性气体, 窒
息性气体, 也是一种强烈的神经毒物。长期吸入苯类蒸气, 对血液和神经系统都有损害等等。
（3）致癌危害。1895 年, 德国医生Rehn 报道, 在品红制造工厂内发现有人患膀胱癌。现在已认识到, 联苯胺和乙萘胺是对人类的强致癌物。1967 年, 英国致癌物管理条例禁止制造和使用联苯胺、乙萘胺、42氨基联苯、双氯联苯胺、邻联甲苯胺和联大回香胺。随后,美国、原苏联、德国等也指出一些染料的致癌性。
（4）过敏性反应。煤焦油、粗蒽、苯胺、硝基苯、对硝基氯化苯、二硝基氯化苯、硫酸二甲酯等, 对人体都有不同程度的致敏性, 可使皮肤红肿, 产生水泡和过敏性皮炎。
（5）化学灼伤。硫酸、硝酸、盐酸、烧碱和纯碱是染料工业大量使用的原料, 在生产操作过程中, 经常发生灼伤事故。
（6）其它。染料的后处理过程中有粉尘危害, 有的操作岗位含尘量有时可达500mg /m 3【1】
合成染料的生产是从石油衍生物中分离出的初级化学物质为原料, 在高温高压条件下进行多种反应, 在其生产过程中会产生许多致癌物质。这些有毒的或对环境有害的物质不得不倾泻到河流、池澹或空气中, 对环境造成严重污染。
五.天然染料的应用
天然染料又称生态染料。天然染料与生态环境的相容性好,可生物降解,而且无毒害,生产这些染料的原料可以再生。天然染料包括所有从植物、动物、矿物和微生物等原料中提取的色素。植物染料是从植物的根、叶、果实中取得的。动物染料较少,虫(紫)胶、胭脂虫红和虫胭脂是主要昆虫产生的染料;矿物染料是各种无机金属盐和金属氧化物。大部分天然有机染料或颜料,其化学结构分别属甲炔、甲酮、亚胺、苯醌、蒽酮、萘醌、黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、靛类以及叶绿素等。天然染料以红色和黄色品种最多,蓝色、绿色和黑色最少。【2】绿色染料应具备如下性质: 安全(它们完全没有致癌性) , 由较为安全的中间体合成, 在废液中容易降解, 它们的降解产物对纤维也是安全的。天然染料可以较好地解决问题, 可以进一步把生物技术方法用于制造天然染料和它们的类似物。天然染料与合成染料优缺点对比【3】
六.天然染料的发展及前景
19世纪中叶后，合成染料异军突起，自问世以来，由于其彩色鲜亮、色谱齐全、耐洗耐晒、尤其是价格便宜等特点，逐步取代了天然染料，成为纺织品最主要的着色剂。但是合成染料染色工艺长、设备多、能耗高并且产生大量废水污染环境。由于纺织印染行业造成大量的污水排放，严重破坏了生态的平衡发展，部分合成染料还含有致癌物质，而且随着地球石油资源的消耗，合成染料的原料问题也已暴露出来。因此，合成染料愈来愈不能满足人们对健康、生态、环保的绿色纺织品的要求。唤起人类开始重新评估和开发应用天然染料。
因此，研究应用天然染料染色，既符合科学的发展观，也是绿色生态纺织的需求。
天然染料染色的环保织物以其自然的色相、柔和的色调，对皮肤无过敏、致癌性，及其自然具有的功能保健优势，赢得了世人的青睐
重视对天然染料的了解是非常有必要的，无论是开发天然等同体染料或功能型染料，或是纺织品生态染色加工都是如此，它的发展对整个人类社会环境而言也有着积极的作用。
其中天然染料以植物染料为主，植物染料的来源更为广阔。我国染料植物虽然品种很多,然而主要使用的不过十多种。这些植物能大量采集,且色素含量多,价格合适,耐储藏。许多染料植物同时也是中草药,染色后的织物经人们穿着后,植物色素逐渐被人体所吸附,对人有保健作用。这些染料植物主要有茜草,苏木,蓝草,紫草,红花,栀子,槐花,荩草,鼠李,皂斗。【4】
植物染料的应用前景
植物染料良好的环境相容性和药物保健功能,引起了许多国家染料研究和应用机构的关注。世界各国尤其是亚洲国家,设立了专门的植物染料研究机构,开展传统植物染料方面的基础研究,进行新品种的开发利用工作。日本成立了专门的“草木染”研究所,应用现代科学技术对植物染料进行开发。印度研究人员在天然染料研究方面也做了大量工作,先后开发了用白杨树皮和风仙花做的染料。中国对天然染料的开发也正在积极的探索之中。但是目前我国对植物染料的研究,存在低水平的重复,层次较低等问题。植物染料的开发,没有受到应有的重视。对它的发展潜力与前景尚缺乏足够的认识。随着人们环保意识的增强,生活质量的改善以及部分化学染料的禁用,人们对天然染料的应用会越来越关注。随着科学技术的进步,人们将会不断研究新的植物染料染色技术,植物染料作为合成染料
的一种互补,必将更好地满足人们的需求。
七.天然染料的技术缺陷
1.染料的供应问题
常用的染料绝大多数是植物染料，即使是同一种植物，由于产地不同，气候条件不同及采集时间不同都会影响色素的组成和色泽，而这必然会导致染料的染色重复性差。况且从种植、收集、提取到应用都需要很长的时间，收率又低。有资料统计平均收集率约为2 %，即98 % 的收集物为废料，因而带来天然染料纯度低、提取困难、性能不稳定、成本高、难支持现代化纺织工业生产使用等诸多问题。另外，许多天然染料都是中草药资源，具有很高的药用价值和经济价值，如果将它们大量用于染料的提取，也是不经济的。
2.染色中染料的色牢度问题
染色纺织品的生态标准和染料的染色牢度有紧密关系。尽管在天然染料染色中，使用媒染和某些后处理可提高染色牢度，但因为天然染料发色基团的固有的不稳定性，导致天然染料耐洗和耐光牢度不理想。另外，传统的媒染剂大多含有重金属离子，其中许多被列入生态纺织品所禁用的名单。有时染色中使用的媒染剂还会影响染料的褪色情况。例如：用洋葱染黄色时，使用明矾和锡媒染剂比使用铬、铁、铜媒染剂褪色更严重。
3.天然色素的稳定性问题
天然色素较人工合成色素的稳定性差，主要是天然色素受外界因素影响大。pH 值使天然色素的结构或组成发生变化，从而使其颜色产生变化；光线（特别是紫外光线）会诱使带有生物活性的有机生物令天然色素分解或氧化而脱色；天然色素在低温或干燥状态时，性质一般较稳定，但
加热或高温可加快变色反应，尤其在加热至沸点时易氧化褪色。【5】
天然染料不会污染环境,因为它来源于自然界, 是生物可降解的, 合理开发, 充分利用天然染料对于保持生态平衡是非常重要的。
【1】王自齐冯裕庭染料类化学物质的危害性研究《化工劳动保护(工业卫
生与职业病分册) 》1998 年第19 卷第1 期
【2】郭晓玲郝凤鸣孙晓华绿色棉纺织品的开发途径《棉纺织技术》【3】王雪华绿色环保的回应江苏省丝绸学校《四川丝绸》2002 年第3 期
【4】张实,陈美林植物染料的应用与发展《山东纺织科技》2006 年第1 期
【5】谭燕玲贾丽霞天然染料的现状及发展趋势新疆大学艺术设计学院《染整及纺织化学品》
食用合成色素的测定 核心提示:天然食品及食品原料多数本身具有特有的色泽和香味,人们在长期的生活习惯中也认识了各种食品应有的色泽,食品的色泽已经成为食品 天然食品及食品原料多数本身具有特有的色泽和香味,人们在长期的生活习惯中也认识了各种食品应有的色泽,食品的色泽已经成为食品的一个重要感官指标。然而,食品在保存及加工过程中,其色泽往往会有不同程度的变化,为了改善食品的色泽,使食品尽可能恢复原来的颜色,除采取一定护色措施外,往往还得添加一定量的食用色素,进行着色。 食用色素就来源可分成两大类:天然色素和合成色素 天然色素的优缺点: 1、优点: ⑴其色素是从一些动物、植物组织中提取出来; ⑵安全性高; 2、缺点: ⑴稳定性差(对光、热、酸、碱等条件敏感 ; ⑵着色能力差; ⑶难以调出任意的色泽; ⑷资源短缺,不能满足食品工业的需求;
⑸价格昂贵。 合成色素优缺点: 1、优点: ⑴资源十分丰富(来自于煤焦油及其副产品 ; ⑵稳定性好、色泽鲜艳、着色力强、能调出任意颜色; ⑶价格低廉; ⑷应用广泛; 2、缺点: ⑴毒性较大(因为属合成所以毒性大,有的甚至致癌 ; ⑵食用剂量加以限制。 对合成色素在测定时采用的几大步骤如下: 样品前处理→提纯→分离→鉴别(何种色素→定量(此色素含量是否超标 ⑴前处理方法有:前处理不外乎是将样品打浆或者将着色部分用刀刮下,定容、吸附、解吸等方法处理; ⑵提纯的方法 (1 羊毛染色法:此法应用较广泛,主要是简单,材料容易弄到,操作也方便。缺点为:要在热的酸性条件下吸附色素,用氨溶液解吸色素时,往往色素起变化。当溶液中含量低时(色素含量低 ,用羊毛染色法吸附色素不完全,回收率低;
湖北华丽染料工业有限公司 染料合成培训材料 （一）染料合成基本知识 一、几种常用碱的使用说明 我们车间调PH值常用的几种碱有： 液碱磷酸三钠纯碱小苏打醋酸钠(25℃时，10g/l) PH值12 11.4 10.3 8 7.8 根据不同的反应情况，选用适当的碱剂来调节PH值。 液碱：其碱性最强，一般用来溶解不带活性基的中间体，如H酸、J酸、间酸，间氨基苯磺酸、邻氨基苯磺酸、间脲、磺化吐氏酸，SPMP、SPCP等。另外还用来水解乙酰化物，如活性橙122、活性橙84、活性橙16等的水解反应均要用到液碱。 磷酸三钠：碱性较强，是一种强碱弱酸盐，对溶液有缓冲作用，一般不它来调节PH值。因为它与酸作用形成的盐对PH值有缓冲作用，会使PH值调节缓慢，同时会增加其它碱或酸的用量，最后影响到强度和色光。在没有特殊要求的反应中，我们最好不用磷酸三钠来调节PH值。 纯碱：其碱性适中，可用于溶解中间体和反应时调节PH值。有些中间体虽不含活性基，但用碱性强的碱溶解时，对分子结构产生破坏作用，使中间体变质；所以对这样的中间体我们就用纯碱溶解，如2-吡啶酮的溶解。同时因其碱性没有液碱强，调节PH 值时也比较缓慢，因此许多中间体的溶解用纯碱。我们在合成染料时，对于其碱偶反应，均用纯碱溶液调节PH值，且调节的速度较快，一般1-2小时完成。 小苏打：其碱性较弱，一般用来溶解带活性基的中间体，如对、间位酯。同时因有些反应的特殊性，要求用弱碱性的碱来调节PH值，在生产不程中遇到最多的反应是：CNC或对位酯或间位酯的一缩或二缩反应；有些产品的酸偶反应，并且要求碱溶液匀速的加入，使PH值缓慢上升。 醋酸钠：其碱性最弱，与酸反应能形成缓冲溶液，因此不用来溶解中间体，一般用于对酸偶反应条件较严格的PH值控制。从现在我们所生产的产品来看，没有要用醋酸钠来调节PH值工艺条件了。 二、一种酸的使用说明 1．化工生产上，常说的“三酸两碱”是指盐酸、硫酸、硝酸、液碱、纯碱。
天然染料与合成染料 摘要：现在是讲究环保的时代，和谐社会，合成染料因为在生产过程中产生大量的有毒无知污染环境，而且合成染料的原料石油也日渐减少，所以合成染料不符合现在的需求了。天然染料重新回到人们的视线。 关键词：合成天然发展 一染料的历史 染料具有悠久的历史，古代采用天然物质作染料。古人从植物动物矿物中提取出染料来进行布料的印染和作画。但是因为天然染料的来源少而且技术有限，所以天然染料的色彩单一，应用也不广泛，价格昂贵，只能是贵族们使用。 公元前3000年中国已有染织物的技术。约公元前25世纪印度用茜草和蓝草染色。与此同时，埃及和美索不达米亚人已掌握媒染技术，用植物染料染成黄、红、绿等色。在远古时期，就有价值昂贵的著名泰尔紫，可能由克里特人首先制出，后来腓尼基人掌握了其制作技术，从海螺中提取的泰尔紫，牢度较好。从公元前20世纪开始中国曾利用多种矿物和植物，染出黄、红、蓝、绿、紫、黑色。黄色使用石黄、荩草、地黄、黄栌；红色使用赭石、朱砂、茜草；蓝色使用石青、靛草；绿色作用空青、荩草；紫色使用紫草；黑色使用皂斗等。1972年，中国湖南长沙马王堆古墓中出土的西汉纺织品，色彩仍很清晰，利用近代分析技术，确证朱红色为硫化汞，银灰色为硫化铅，粉白色为绢云母，蓝色为靛蓝。由此可见当时的染料应用技术水平（见彩图唐代用多种彩色颜料绘制的墓室壁画、西汉印花敷彩纱(长沙马王堆一号墓出土)）。533～544年，中国贾思勰所著的《齐民要术》卷五中，详细记载了多种植物染料的提炼方法如“□红花法”、“造靛法”等，所制成的染料可较长期使用。中国染料和染成的织物通过丝绸之路运往欧洲。 自炼焦工业发展后，从副产品煤焦油中分离出苯、萘、蒽等芳烃化合物，为合成染料提供了原料，染料生产逐渐发展成为一个独立的产业。 1856年，英国化学家帕金（W.H.Perkin，1838－1907）在制取奎宁的试验中意外地发现一种紫色染料——苯胺紫。1857年苯胺紫投入生产，这标志着合成染料工业的开端。 二.合成染料的发展 19世纪西欧有机化学的研究工作得到发展，以及从煤焦油分离和制取有机芳香族化合物，开创了合成染料时期。 初期1856年，英国化学家W.H.珀金用重铬酸钾氧化苯胺硫酸盐，得到一种黑色沉淀物，发现它能把丝染成紫红色。次年设厂生产，取名为苯胺紫或冒肤，供染色使用。从此，化学合成的染料碱性品红、碱性品绿、碱性品紫等碱性染料相继出现，这些都是由苯胺及其衍生物为原料进行生产的，所以，合成染料被称为苯胺染料。 德国化学家J.P.格里斯在1858年发现了苯胺的重氮化反应;1861年Ch.曼恩发现芳香胺重氮盐能与芳香胺或芳香酚偶合，从此得到第一个偶氮染料苯胺黄；1868年，德国化学家C.格雷贝和C.李卜曼将蒽醌溴化和碱熔制得茜红，稍后将茜素磺化制得染毛的染料，1870年德国巴登苯胺纯碱公司投入生产，从此开发了蒽醌染料，并进一步制取蓝色和绿色染毛用的酸性蒽醌染料品种。德国化学家A.拜耳进行了长期关于合成靛蓝的研究工作，在1870年，他将从天然靛蓝氧化得到
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/3b19183511.html, 一种黑色染料的合成工艺研究 作者：韩建朝 来源：《中国化工贸易·上旬刊》2017年第10期 摘要：该黑色染料为酸性黑220，是一种1 ： 2型不对称金属络合染料，具有出色染色性能和良好配伍性。它是由6-硝基1、2、4酸氧体与2-萘酚偶合后，再与铬试剂进行络合反应生成的一络合物和由4-硝基-2-氨基苯酚、亚硝酸重氮化后与7-萘酚进行偶合反应生成二偶合物进行络合反应而成，本文详细介绍了该染料的合成过程。 关键词：分步络合；铬络合 0 前言： 染料按其应用性能分为酸性染料、活性染料、分散染料、冰染染料、直接染料、硫化染料、碱性染料等。C.I.酸性黑220属于染料大类中的酸性染料，其具有优良的染色性能和配伍性能，其英文名称为C.I. Acid Black 220，黑色均匀粉末，易溶于水，是一种很好的环保性偶氮染料； 目前C.I.酸性黑220工艺在还未见于报道，其合成工艺仍处于保密状态，现在根据对国外产品的结构剖析，参考现有工艺，通过实验验证，完成本工艺； 本文主要介绍C.I.酸性黑220的合成工艺路线以及合成条件的确定[1]。 1.产品介绍 1.1 分子式：C38H26N6O12SCr 1.2 相对分子量：84 2.51 1.3 产品指标： 色光：近似-微（与标准品相比）。 2.生产基本原理[2] 本产品为6-硝基1、2、4酸氧体与2萘酚偶合制得偶合物B1，偶合物B1在高温高压进行一络合反应生成一次络合物C1，4-硝基-2-氨基苯酚与亚硝酸钠在酸性条件下重氮化反应生成重氮物A，A与1-乙酰氨基-7萘酚偶合反应生成偶合物B2，C1与B2在碱性条件下络合反应生成最终产品C2。
染料合成工艺中的绿色化学 江苏省丝绸学校 钱建栋 [摘要]:本文概述了绿色化学、原子经济性等新概念,阐述了绿色化学和染料的绿色有机合成的关系,介绍了一些染料的绿色合成新工艺。 [关键词]:绿色化学 原子经济性 染料的绿色合成工艺 0 引言 化学在人类社会发展的历史长河中起着十分重要而积极的作用。但是,在人类物质生活不断提高和工业化高度发展的同时,大量排放的工业和生活污染物却反过来使人类的生存环境迅速恶化,这就使化学家面临新的挑战,即要去发展对人类健康和环境较少危害的化学。这一问题近年来已受到相当重视,并出现了一系列新名词,如绿色化学、环境友好化学、洁净化学、原子经济性等。 1 绿色化学 绿色化学是指利用化学原理在化学品的设计、生产和应用中消除或减少有毒有害物质的使用和产生,设计研究没有或只有尽可能少的环境副作用、在技术上和经济上可行的产品的化学过程,是在始端实现污染预防的科学手段。绿色化学的理想在于不再使用有毒、有害的物质,不再产生废物,不再处理废物。从科学观点看,绿色化学是化学科学基础内容的更新;从环境观点看,它是从源头上消除污染;从经济观点看,它合理利用资源和能源,降低生产成本,是一门从源头上阻止污染的化学,符合经济可持续发展的要求。 2 绿色化学的核心内容 原子经济性 原子经济性(Atom economy)这一概念最早是1991年美国Stanford大学的著名有机化学家Trost 提出的,即原料分子中究竟有百分之几的原子转化成了产物。理想的原子经济反应是原料分子中的原子百分之百地转变成产物,不产生副产物或废物,实现废物的零排放!。他用原子利用率衡量反应的原子经济性,认为高效的有机合成应最大限度地利用原料分子的每一个原子,使之结合到目标分子中(如完全的加成反应:A+B=C),达到零排放。 在一般的有机合成反应中: A+B=C+D 主产物 副产物 反应产生的副产物D往往是废物,因此可能成为环境的污染物。 传统的有机合成反应以产率来衡量反应的效率,有些反应产率高但原子利用率很低,这和绿色化学的原子经济性有本质区别。绿色化学的原子经济性的反应有两个显著优点:一是最大限度地利用了原料,二是最大限度地减少了废物的排放。原子利用率的表达式是: 原子利用率= 期望产品的摩尔质量 化学方程式中按计量所得物质的摩尔质量 ?100% 3 染料的绿色合成工艺需遵循的原则 染料的绿色合成工艺需遵循以下原则: 1 能获得最大量的最终生产物; 2 对人类健康和环境具有低毒性; 3 能在最简单的反应条件下进行,所耗能量对环境和经济的影响最小; 4 生成的化学物质低毒,且保证功能高效化,而且这些化学物质最终都不会影响环境,成为无害的分解性物质; 5 生成的废弃物容易除去; 6 辅助物质尽可能少,且是无害的; 7 尽量避开不必要的变换如保护/脱保护基、物理的/化学的工艺等; 8 所用原材料最好是化学上理论用量; 9 对可用再利用的原材料在经济上和技术上是可行的,且能再生; 10 化学过程中使用的化学物质应选择爆炸、火灾和流出等化学事故可能性最小的物质。 4 染料的绿色合成工艺 染料的绿色合成工艺的内容包括两个方面,即绿色技术和反应条件的改进。 38
高分子染料的合成及应用 摘要:高分子染料是通过一定的化学反应将发色基团引入高分子的主链或侧链而形成的一类新的着色高分子聚合物。通常高分子染料的制备有两条路线：单体合成路线(即通过含生色侧基单体的加聚、缩聚、配位聚合等制备高分子染料)和大分子的改性路线(即通过大分子的侧链功能化)来获得高分子染料，本文主要根据染料发色体与高分子骨架的相对位置对高分子染料进行了分类,阐述了不同类型高分子染料的合成方法,综述其在纤维、塑料、油墨、食品、化妆品、医药、光电等领域的应用。 关键词:高分子染料; 染料; 合成；应用。 1.引言 21世纪是人类与自然环境相互协调发展的世纪。在不断开发新材料, 改善已有材料性能的同时,更要注重环境保护以及人类自身的健康。 当今世界生态环境急剧恶化, 年联合国在斯德哥尔摩召开第一次人类环境会议, 将环境污染、人类健康等问题提到日事议程当中之后, 世界各国纷纷制定环保法规, 借以保护环境和生态平衡。绿色化学正是基于环境无害或环境友好的思想发展起来的一门新兴学科。借助于绿色化学, 发达国家竞相发展绿色工业。虽然目前绿色产品的总产值所占比例不大, 但是它的发展势不可挡。 在染料领域, 一般染料活性染料除外是通过离子键、氢键、疏水性相互作用等固定在被染材料上, 结合力不强。在放置、水洗、干洗过程中, 由均匀分散状态迁移至材料表面, 不断脱落而变色。许多染料潜在的致癌性又相继被发现, 同时更多的有机染料的癌变性还待进一步的证实。1994年德国颁布了禁用部分偶氮染料的法令, 22种致癌芳香胺合成的染料受到禁用。这使人们将目光转向代用染料的合成和开发。 低分子染料的高分子化就可以有效地解决上述问题。高分子染料就是将染料小分子结合到聚合物的主链或侧链上, 用于各种染色过程的材料。 2.高分子染料的优点 (1)高分子染料明显改善了一般小分子染料易迁移的缺点。尤其是偶氮染料和葱醒染料的耐迁移性大大提高； (2)高分子染料在溶剂中一般溶解很少或完全不溶解, 不易褪色; (3)高分子染料分子量极大, 不能为细胞膜所透过, 不会被细菌、微生物分解。因此, 不为生物体所吸收, 对生物体无害; (4)高分子染料具有较高熔点, 耐热性大大提高。相容性则因材料而异。如果染料高分子所用的单体与被着色高分子单体化学结构相似, 则相容性好。 很显然, 由于大分子中含有了发色团, 它成为结构有色材料。高分子染料属于功能高分子, 符合今后材料学发展的方向, 同时也符合绿色染料化学发展的宗旨。 3.高分子染料的合成方法举例 3.1 高聚物侧链悬挂发色体的高分子染料的合成
染料基础知识 染料是指在一定介质中，能使纤维或其他物质牢固着色的化合物。我们介绍的染料和颜料只限于有机化合物。古代染料取自动植物。1856年Perkin发明第一个合成染料——马尾紫，使有机化学分出了一门新学科——染料化学。20世纪50年代。Pattee和Stephen发现含二氯均三嗪基团的染料在碱性条件下与纤维上的羟基发生键合，标志着染料使纤维着色从物理过程发展到化学过程，开创了活性染料的合成应用时期。目前，染料已不只限于纺织物的染色和印花，它在油漆、塑料、纸张、皮革、光电通讯、食品等许多部门得以应用。染料的分类染料的分类方法有三种：按来源划分（天然和合成染料）、按应用性能划分、按化学结构划分。常用后两种分类方法。染料按应用性能分为以下几类： 1.直接染料(direct dyes) 该类染料与纤维分子之间以范德化力和氢键相结合，分子中含有磺酸基、羧基而溶于水，在水中以阴离子形式存在，可使纤维直接染色。 2.酸性染料（acid dyes）在酸性介质中，染料分子内所含的磺酸基、羧基与蛋白纤维分子中的氨基以离子键相合，主要用于蛋白纤维（羊毛、蚕丝、皮革）的染色。 3.分散染料（disperse dyes）该类染料水溶性小，染色时借助分散剂呈分散状态而使疏水性纤维（涤纶、锦纶等）染色。 4.活性染料（reactive dyes）染料分子中存在能与纤维分子的羟基、氨基发生化学反应的基团。通过与纤维成共价键而使纤维着色。又称反应染料。主要用于棉、麻、合成纤维的染色，也可用于蛋白纤维的着色。 5.还原染料（vat dyes）有不溶和可溶于水两种。不溶性染料在碱性溶液中还原成可溶性，染色再经过氧化使其在纤维上恢复其不溶性而使纤维着色。可溶性则省去还原一步。该类染料主要用于纤维素纤维的染色和印花。 6.阳离子染料（cationic dyes）因在水中呈阳离子状态而得名。用于晴纶纤维的染色，常并入碱性染料类。
染料、助剂合成 中间体的生产 2. 1.1间氯硝基苯 用途：染料及医药中间体工艺路线： 操作方法： 1）氯化 在氯化塔中加入干燥硝基苯3500 L（含水量v 0. 2%）,铁屑35kg,通氯气、通氮速率约 150kg/h，反应温度控制在40?45 C。通氯量约2000kg。当反应物料比重为1 . 35/25C, mP = 23 C时，即可停止通氯。用压缩空气吹气除氯3h。将氯化物料压入水洗木捅内，用水 洗涤至中性。 2）分馏 水洗后之物料吸人分馏锅中，加热减压分馏。 第一馏分凝固点15C以下为硝基苯，供下次氯化使用。第二馏分凝固点15—22 C混合液，供下次分馏使用。 第三馏分凝固点22C以上为正料，供结晶使用。 第四馏分凝固点22—10 C混合液，供下次分馏使用。第五馏分凝固点1［）C以下为多氯化物，供三废综合利用。 3）结晶 将分馏得到的正料放入结晶器内，降温至13C，保持2h,然后开始升温蒸馏。 馏出液凝固点23C以下供分馏使用。 馏出液凝固点43 C以下供再次结晶使用。 馏出液凝固点43 C时，将结晶器内物料溶解，得产品。收率60%。 2. 1 . 2 间二硝基苯 操作方法： 1）硝化 在硝化锅中加入100 %的硫酸875. 5kg，硝酸303. 9kg .水252ke,开搅拌及夹套冷水、待混酸冷却到25Y，逐渐加入硝基苯528L公斤（98%含量），温度控制在35C以下，待加入一半硝基苯后，升温到35—55C,直到加毕，全部18h加完，将反应物升温到90C .搅拌 1h,取样检定硝化终点，如尚未达到，应酌补混酸，补酸时应降温到50 C、补完再升温到90C，终点到达后，将反应物冷却至70C，加入稀释用清水203k6，温度85—90C,稀释 毕，停止搅拌，静置o. 5h,分层.将底部废酸放人处理锅，用硝基苯萃取废水中的硝基苯。 然后将上部粗二硝基苯放入精制锅内，放料温度维持70 C以上。 2）精制 ①亚硫酸钠溶液配制。在容积550 L的铁锅内放水366L,搅拌下加入液碱23. 4kg（折 100 %含量），缓缓加入亚硫酸氢钠60. 8公斤（折100%含量），用酚酞试纸检查呈碱性。 ②邻、对异构体的去除。3200 L铁锅内放水600L及液碱17. 1kg（折100%含量），搅拌，升温到70C。将粗二硝基苯放入精制锅，在碱性情况下，温度不超过80 C、直至粗二硝基 苯加完，加毕，喷水降温到65 C,使二硝基苯结成很细粒子，开始加入亚硫酸钠溶液、约 1h加完，控温70—75C,搅拌1h,取样测凝固点应在88C以上，合格后用喷淋水冷却降温到62 C 后，再开夹层冷却水使物料至40 C以下放料抽滤。 ③过滤及洗涤。将精制后的二硝基苯故人吸滤锅内，加清水洗涤约3—4次。到滤液呈 淡黄色为止，滤饼即为成品，得量650公斤。 2. 1 . 3 2, 4—二硝基氯苯操作方法： 1）一硝化
我的世界染料合成表一览 我的世界这款生存冒险建筑游戏，相信引来不少玩家们的喜欢，最近玩家们就在问我的世界灰色燃料怎么合成，骨粉怎么合成，今天小编就来和玩家们说说关于我的世界染料合成表详解，希望可以帮到大家。 燃料合成 名称材料合成示意图描述 骨粉Bone Me al 骨头Bone 用来使农作物 树木快速长大. 淡灰色染料Lig ht Gray Dye 骨粉和墨囊Bonemeal & Ink Sac 用于制作淡灰 色羊毛. 灰色染料Gray Dye 骨粉和墨囊Bonemeal & Ink Sac 用于制作灰色 羊毛. 玫瑰红Rose R ed 玫瑰花Rose 用于制作红色 羊毛. 橙色染料Oran ge Dye 玫瑰红和蒲公英黄Rose Red & Dandelion Yellow 用于制作橙色 羊毛.
蒲公英黄Dand elion Yellow 蒲公英Dandelion 用于制作黄色 羊毛. 黄绿色染料Li me Dye 仙人掌绿和骨粉Cactus Gree n & Bone Meal 用于制作黄绿 色羊毛. 淡蓝色染料Lig ht Blue Dye 青金石染料和骨粉Lapis Lazul i Dye & Bone Meal 用于制作淡蓝 色羊毛. 青色染料Cyan Dye 青金石染料和仙人掌绿Lapis Lazuli Dye & Cactus Green 用于制作青色 羊毛. 紫色染料Purpl e Dye 青金石染料和玫瑰红Lapis La zuli Dye & Rose Red 用于制作紫色 羊毛. 品红染料Mag enta Dye 粉红色染料和紫色染料Purple Dye & Pink Dye 用于制作品红 羊毛. 粉红色染料Pin k Dye 骨粉和玫瑰红Bone Meal & Rose Red 用于制作粉红 色羊毛.
资料随时可以为客户更新。 1、一种六位取代的香豆素衍生物双光子荧光染料及其制备方法 2、基于吖啶和吖啶*衍生物的荧光染料 3、一种分散荧光染料、制备及应用 4、一种交联染色型荧光染料、制备及应用 5、一种毛用活性荧光染料、制备及应用 6、新型杂环荧光染料及其制备方法 7、一类用于汞离子检测的尼罗蓝荧光染料 8、一种近红外氟硼二吡咯荧光染料及其制备方法 9、氟硼荧光染料及其制备方法和应用 10、久洛尼定母核的氟离子荧光染料及其应用 11、一类有机小分子荧光染料的制备方法及其应用 12、运用SYBRGreenI荧光染料进行特异性DNA检测的试纸条技术 13、利用染料与胶体金之间荧光共振能量转移检测三聚氰胺 14、含有亲水基团的氟化硼二吡咯荧光染料及其制备方法 15、氟硼荧光染料及其制备方法和应用 16、SYBRGreen荧光染料DNA定量检测方法和试剂盒 17、系列有机染料在可见光催化剂Ru(bpy)3Cl2荧光淬灭中的应用及方法、 18、作为染料或者作为荧光发射体的苯并二氧杂环庚烯-3-酮化合物、 19、使用荧光染料FITC与MITO鉴定混合精子的方法、 20、一种荧光染料化合物及其制备方法和应用、 21、功能化的有机-无机杂化荧光染料修饰微球及其制备方法 22、一种使用BODIPY类荧光染料测定微藻油脂含量的方法 23、基于核酸嵌合染料荧光淬灭的赭曲霉毒素A均相快速检测方法 24、固/液状态下荧光颜色不同的有机荧光染料及其制备方法 25、聚集诱导发光荧光分子及其制备方法和荧光染料组合物以及它们在线粒体染色中的应用 26、有机荧光染料分子及其合成方法和应用 27、一种近红外生物荧光染料在活细胞成像中的应用 28、钌(II)配合物及其制备方法及其作为细胞荧光染料的应用 29、一类双核钌配合物及其制备方法和作为活细胞荧光染料的应用 30、以硝基苯并咪唑为RNA识别基团的荧光染料、其制备方法及应用 31、一种新型AlexaFluor荧光菁染料及其制备方法和应用 32、一类含硒氟硼染料荧光探针及其在ClO-检测上的应用 33、用于喷墨印花的荧光分散染料墨水及其制备方法 34、一种新型有机发光二极管用发红光荧光染料及其制备方法 35、一种半花菁荧光染料、制备方法及应用 36、一种检测乙醇中水含量的荧光染料及其荧光检测方法 37、一类基于罗丹明的近红外荧光染料及其制备方法与应用 38、一种萘酰亚胺荧光染料及其制备和应用 39、一类基于香豆素的近红外的荧光染料及其制备方法与应用 40、用作神经干细胞探针的氟硼二吡咯结构荧光染料 41、一种含荧光染料的水性聚氨酯的制备方法 42、一种O,O二齿型有机二氟化硼荧光染料及其制备方法
??：?存进化-染料合成表?览 染料合成表 红?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r(满??袋),2c h a r c o a l(?炭), a n d15t i n t o b e r r y(紅果) ??染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l a n d15 s t i m b e r r y(?果) 黄?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l a n d15 A m a r b e r r y(?果) 蓝?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l a n d15 A z u l b e r r y(蓝果) ??染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l a n d15 N a r c o b e r r y(?果) 绿?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l,9 A z u l b e r r y(蓝果)a n d9A m a r b e r r y(?果) 紫?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l,9 A z u l b e r r y(蓝果)a n d9t i n t o b e r r y(紅果) 橙?染料:1?l l e d w a t e r c o n t a i n e r,2c h a r c o a l,9 A m a r b e r r y(?果)a n d9t i n t o b e r r y(紅果) 逗游?——中国2亿游戏?户?致选择的”?站式“游戏服务平台
从天然染料到合成染料--染料的发展史 金属络合染料https://www.doczj.com/doc/3b19183511.html, 在古代，人们对色彩在衣服和饰品上的着色就开始热衷的追崇，可以从元代的青花瓷，唐朝的仕女图，女人们的胭脂水粉绫罗绸缎来看出。那时科技落后，尚没有如今五花八门炫彩夺目的合成颜料，但古人自有他们的智慧。 古时的天然染料： 古时的天然染料是利用动物、矿物、植物来进行染色的。 1.动物性染料主要来源不同颜色动物体内存在的天然色素，例如古代女子用来增加气色的胭脂，就是从一种叫胭脂虫的虫体得来的。这种虫子体内含有大量的洋红酸，约占干虫体的19%-24%。在虫体破裂后，红色就清楚的显示出来，这种天然染料直到现在都还被广泛用于化妆品彩妆中。还有一种动物叫紫螺，用于制成紫色。 2.矿物性染料主要来源于泥土和矿石，无机金属盐和金属氧化物，经由多种矿物粉碎混合在一起制成多种颜色。 3.植物性染料来源于大自然的多种植物类，比较有名的有从板蓝根、大青叶中得到的靛蓝和从茜草中得到的茜素，和小时候女孩子用来染指甲的天蓬草。 这些古代的天然染料正因为来源自然，造成了来源有限、制造麻烦、颜色不齐全和色泽灰暗不持久的缺点，所以在时代的洪流中开始渐渐被合成染料所取代。 现代的合成染料： 世界上第一个经由人工合成的染料是紫色，由英国人Perkin于1856年从粗苯氨氧化得来。第二次世界大战后迎来了工业的迅速发展，也带动了染料工业的发展。 现代染料所具有原料来源广、价格便宜、合成简单、色泽鲜艳、持久的优点。这些都是天然染料所没有的优点，所以被人们所接受。 从天然染料到合成染料的道路也正印证了时代对事物吐故纳新的原理。化工染料在以后的道路上更要做到扬长避短才能在时代的洪流中站稳脚跟。
谈食用合成色素 葛娟应化091班学号:090211124 摘要：本文介绍了食用合素的分类、一般性质、我国允许使用的食用合素及使用，与天然食用色素的比较及它的安全性，再介绍食用合成色素在国外的研究进展及它的发展趋势. 关键词：食用合素一般性质使用天然色素研究进展发展趋势 Abstract:This article describes the classification of synthetic food colors, the general nature of China allows the use of synthetic food colors and the use of, and comparison of the natural food coloring and its security, and then introduced to the consumption of synthetic pigment in foreign research progress and its development trend. Key words:synthetic food colors the general nature natural food coloring research progress development trend 食用合成具有增加食品色彩度、提高食品感官质量的作用, 是用化学方法从煤焦油中提取合成的。自19世纪问世以来，由于成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、使用方便，又可任意调色，在我国现阶段是主要的着色剂。食用合素在食品工业中已普遍使用，世界各国对食用合素使用的种类、用量和范围均有明确规定。下面对食用合素的一般性质、我国的相关规定和使用食用合素的注意事项和研究进展进行介绍： 一.食用合成色素的分类 食用合成色素按化学结构分为：偶氮化合物和非偶氮化合物。其中偶氮化合物又可分为油溶性和水溶性，油溶性的合成合成着色剂不溶于水，进入人体后不易排除，所以他的毒性很大，现在基本不用。水溶性的合成着色剂一般认为磺酸基（亲水基）越多，排除体外速度就快，体内残留量越小，毒性越低。 二.合成色素的一般性质 选用合成色素，首先要考虑无害，此外，通常需要考虑的是在水﹑乙醇或其他混合介质中有较高的溶解度，坚固度好，不易受食品加工中的某些成分，如酸碱盐膨化剂及防腐剂等的影响，不被细菌侵蚀，对光和热稳定，以及具有令人满意的色彩。 ⑴溶解度温度对水溶性色素的溶解度影响很大，一般是溶解度随温度上升而增加，但增加的多少依色素的不同而不同。 水的pH值及食盐等盐类对色素的溶解度有影响。pH值越低，溶解度降低，有形成色素的倾向，而盐类可以由盐析作用，减低其溶解度。 此外，水的硬度高则易变成难溶解的色素。食用合成色素，除溶于水外，还大多可以溶于丙二醇甘油等一些有机溶剂，但其溶解度大多低于水。 ⑵染着性食品的着色可分为两种情况，一种是在液体和酱状的食品基础上溶解，混合成分散状态，另一种是染在食品表面，后者要求有一定的染着性，希望能染在蛋白质﹑淀粉及其他糖类上面。 ⑶坚牢度坚牢度是衡量食用色素品质的重要指标，是指在所染色的物质对周围环境（介质）
举例说明近年来食品中出现的违法色素。查资料说明其化学结构、性质、危害以及使用目的。 一、案例： 2003年12月14日，中央电视台“每周质量报告”以《乡巴佬里的“红”与“黑”》为主题，对苍南部分卤制品企业非法和超标使用食品添加剂进行曝光，红极一时的“乡巴佬”瞬间跌至谷底，食品安全问题又一次成为人们茶余饭后的谈资。而报道所涉及的内容里，一种名为“酸性橙”的违法色素尤为引人注目。 二、酸性橙： 1、基本信息： 酸性橙，又名金橙II、二号橙、酸性橙、金莲橙OOO、β-萘酚橙、酸性二号橙、β-萘酚偶氮对苯磺酸钠、4-(2-羟基-1-萘偶氮)苯磺酸钠盐 分子式：C 16H 11 N 2 NaO 4 S 分子量：350.32 CAS号：633-96-5 化学结构式： 2、基本性质： 熔点164°C。水溶性116 g/L (30°C)。金黄色粉末。溶于水呈红光黄色，溶于乙醇呈橙色。其水溶液加盐酸生成棕黄色沉淀，加氢氧化钠呈深棕色。染色时遇铜离子趋向红暗，遇铁离子色泽浅而暗。拔染性好。主要用于蚕丝、羊毛、
尼龙织品的染色，也用于皮革、纸张的染色。可在毛、丝、锦纶上直接印花，也可用作指示剂和生物着色。可用于化妆品着色，但不得用于眼部、口腔及唇部化妆品。 3、对健康的危害： 酸性橙是一种偶氮类酸性工业染料，早在20世纪初，科学家就发现用偶氮类化合物猩红色素喂养动物的肝癌发病率是100%，对人体危害极大。后来从原来使用的100多种人工合成色素中不断发现有几十种有致癌性，大量的研究报告指出，这些煤焦油为原料制成的煤焦色素或苯胺色素，几乎都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，危害包括一般毒性和致畸性、致突性与致癌性。特别是偶氮化合物类合成色素的致癌作用更明显。偶氮化合物在体内分解，可形成多种芳香胺化合物，芳香胺在体内经过代谢活动后与靶细胞作用可能引起癌肿。 如果在肉加工过程中使用就会污染肉成品，人吃了以后可能会引起食物中毒。该染料中有大量的化学助剂，如果长时间在这种环境下，有可能对将来的生育造成影响，比如不孕或者畸形儿，还可能引起肝细胞损害，促进肝癌发展。 4、使用目的： 按目前国家标准许可使用的食品着色剂的性质，大部分天然色素和一些人工合成色素在加热和光照条件下容易褪色变色，厂家常常为找不到好的色素和好的保色技术而苦恼。在肉制品中，国家标准允许的色素添加，可能达不到表面颜色红得亮堂的效果，而且时间一长，红色易变淡。而作为一种合成染色剂，酸性橙不但性质稳定，色泽鲜艳，价格也低廉，为了达到诱人购买的目的，有些不法生产商在红肠、西式火腿、叉烧、酱汁肉中违规使用化学合成的酸性橙等色素。
合成色素限量标准值,合成色素即人工合成的色素，其优点不少，如色泽鲜艳，着色力强，色调多样，但它有一个大缺点，即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。这些毒性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，它们对人体均可造成不同程度的危害。我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，并定出了最大使用量，如合成色素的纯色素含量不得低于85～99%，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5%等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。 目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。 合成色素在新出台《食品添加剂使用标准》的使用规定：2011年6月开始实施的《食品添加剂使用标准》中，27种食品添加剂禁止在食品中添加，其中包括合成色素。月饼生产首当其冲，今年的月饼不如往年鲜艳，且影响到了月饼的保质期。 目前国家并没有明确规定月饼的保存期限，月饼具体能保存多久，主要依靠的还是月饼生产厂家制作时反复试验后确定。一般而言，月饼保质期大多是2个月，一些潮式月饼则更短，一些两层包装的月饼由于在外包装里增加了抗氧化剂，其保存期限还可适当延长。