便利店商品淘汰流程及管理规定
一、操作流程：如下图所示
1、每月1号信息课将数据进行过滤，统计出历时三个月销售的滞销商品资料；
2、信息课选择三个月期限，按“**分店食品、饮料、日杂、洗涤、特产”等分类进行统计；
3、将保留的商品按ctrl-del 键删除，将需清场的商品保留在“清场统计”模块中；
4、按部门统计完毕后在“清场统计”模块中点击审核，完成后退出清场统计模块；
5、进入“清场审核”模块，选择统计期限后点击进入，商品课一级审核清场单；
6、通知相关采购进入“清场审核”模块进行二级审核，审核时有两种意见：同意与不同意；
7、采购需在一周之内审核完毕，同时通知相关供应商下店了解情况（如有议异，属分店人为造成的滞销或供应商提出改善方案（做促销活动）的，在此时间段内供应商可及时向商品部反映，经调查属实给予试销期限，并处分责任人）；
8、运营总监审批，审核完毕，通知分店做好滞销商品退货准备工作；
9、物流部经理审批；
10、系统自动生成《滞销商品清退单》传送至各分店；
11、分店按电脑系统信息打印出《滞销商品清退通知单》明细（电脑系统将在48小时后自动上锁淘汰）；
12、通知供应商、公司财务部；
13、分店将商品清退到仓库；
14、供应商到仓库办理退货手续。
二、滞销品淘汰标准
（一）、每个月各门店将单品销售排行最后5个品种作为淘汰对象或以排行最后的3％做为淘汰标准。（注意：季节性的商品或为了保证结构品种齐全的因素除外）。
（二）、每个月各店单品销售额未达到300元或销售数量未达到50个的商品为滞销品淘汰标准。（注意：单价低的商品或单价较高的商品因素，以及单门店销售情况）。
（三）、经常出现质量问题的商品也列为淘汰对象。
三、管理规定
（一）、门店要根据淘汰标准确定淘汰商品清单，由营运部汇总确认。（二）、营运部确认后，做出处置方案报公司总经理审批。（三）、公司总经理审批淘汰的商品后及时下发各部门执行。（四）、对于通知淘汰的商品，门店应及时停报计划，采购停止采购，仓库上报库存给采购，采购提出解决方案报批处置。
EASY BEST 16小时门店员工工作流程 时间内容完成情况责任人 07：00 员工提前10分钟到岗，签到。备好零钱、购物袋。开门营业。店内电器设施运转情况检查，擦拭清洁，冷冻柜温度监控。门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。店外门前清扫，窗台和台阶擦拭。购物篮干净整齐放置于通道旁随手易取处。垃圾桶清洁。 08：00 面包、牛奶等商品鲜度、保质期检查。补货、商品前进式纵架规范陈列，一货一签到位。水果架整理，卫生清洁。与总部通讯，加载、上传，确认配货单，执行调价。 09：00直送店商品电话订货，水果订货，做好记录。服务台清理，清洁卫生工作再完善。 10：00 上传数据。店内外地面卫生清洁，货架、货品、服务台商品卫生清洁。直送店商品收货、验货、上货，标价签跟踪。店长严格按照排班表到岗签到，检查员工出勤和仪容仪表，检查店面日常工作。 11：00 电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。营业高峰前商品准备状况检查，购物袋准备，水果鲜度检查，全体员工全力以赴迎接营业高峰。 12：00营业高峰中热情服务，认真导购。提高警惕，加强防范意识、防损防盗。 13：00 交接班作业，员工提前10分钟到岗，签到。上岗仪容仪表规范，下班安全（查包）检查。购物袋、零钞准备完毕。重点商品交接，填写交接日志。接班员工对交班员工区域的标价签、环境卫生、后备仓上货情况检查，发现问题及时纠正。交班员工出现的遗留问题因接班员工疏忽大意而遗漏，所有后果由接班员工自负。低温食品，奶制品，面包等缺货检查，鲜度检查，订单制作，库配订单确认。服务台商品补充整理。 14：00 轮换午餐。店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。补货、拉架。服务台卫生打扫，购物袋补充，门窗玻璃擦拭，门帘卫生清洁。购物篮归位。 15：00 低温食品、奶制品、面包订货。总部指令落实检查。直送店商品收、验、上货，标签跟踪。电器设施运转状况检查，清洁卫生。冷冻柜温度监控、记录，商品整理。后备仓整理，商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。 16：00 店内外地面卫生清洁，窗台、台阶擦拭。服务台清洁，门窗玻璃擦拭。订单制作完成。商品补货、彻底清洁，前进式纵架规范陈列。 17：00营业高峰前端头排面上货准备，检查。零钞、购物袋准备，购物篮归位。 18：00营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。 19：00 轮换晚餐。拉架、补货，后备仓整理。店内外地面卫生打扫，门头灯箱开启。电器设施运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。商品整理，标价签跟踪。 20：00营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。21：00营业高峰，全体人员热情快速地做好服务工作，接待好每一位顾客。提高警惕，防损、防盗。 22：00 冷冻柜、风柜商品整理、清洁。设备运转状况检查，冷冻柜温度监控、记录。擦拭电器设备，清洗风柜、冷柜、空调的过滤网并关闭。日配品临期、到期下架，拉架，补货制单。低温食品、面包、加工食品鲜度检查。区域员工补充货品，检查标价签。整理服务台内外，清扫店堂内外。 23：00 营业结束。即使是关店前一分钟进店的顾客，也要让他满意购物，因此，要留心送走最后一位顾客才能关店。门店保全系统布防。
超市标准商品分类表 大类（非食）中类小类大类（食品）中类小类 01日化0101纸巾类010101卫生纸06粮油0601米060101各种米 010102面巾纸0602面060201 010103手巾纸0603豆060301 010104卷筒纸0604杂粮060402 010105卫生棉0605油060501调味油 010106化妆棉060502色拉油 010107湿巾纸060503香油 010108卫生巾060504菜油 010109卫生护垫060505其他 010110纸尿裤07冲泡类0701茶叶070101红茶 010112纸尿片070102绿茶 010113其他070103茗茶0102护肤类010201润肤霜070104珠茶 010202润肤液070105砖茶 010203润肤油070106其他 010204护手霜0702麦片070201甜麦片 010205防冻霜070202无糖麦片 010206眼霜070203其他 010207爽肤水0703咖啡070301袋装咖啡 010208按摩膏070302瓶装咖啡 010209粉底霜070303罐装咖啡 010210滋润霜070304其他 010211防晒霜0704奶粉070401婴幼儿奶 粉 010212其他070402儿童奶粉0103美发类010301洗发水070403成年奶粉 010302护发素070404中老年奶 粉 010303摩丝070405其他......专业资料，可供参考.下载.分享...
010304定型水0705方便面070501碗面 010305嗜喱水070502袋面 010306护发油070503其他 010307染发剂0706米粉070601婴幼儿米 粉 010308其他070602中老年米 粉 0104清洁用品010401洗面奶070603成年米粉010402洁面乳070604其他 010403沐浴乳0707芝麻糊070701有糖芝麻 糊 010404洗手液070702无糖芝麻 糊 010405香皂070703其他 010406口腔清洁用品0708藕粉070801根据地区 不同区分 010407牙膏0709果珍070901根据地区 不同区分 010408牙刷0710豆奶粉071001根据地区 不同区分 010409刮胡用品0711其他冲泡071101 010410其他08保健品0801参080101口服0105杂项类010501芳香剂080102片剂 010502杀虫剂080103丸类 010503鞋油080104其他 010504鞋刷0802阿胶080201固体 010505皮革护理 剂 080202口服液 010506性保健用 品 080203其他 010507其他0803保健钙080301儿童钙0106彩妆类010601唇膏080302成年钙 010602唇线笔080303中老年钙 010603眉笔080304其他 010604眼影0804保健茶080401 010605睫毛膏0805其他保健 品 080501燕窝 010606美妆器械080502蜂蜜 010607粉饼080503鸡精 010608散粉080504其他 010609其他09休闲食品0901炒货090101瓜子02家休0201塑料制品020101碗090102膨化 020102盆090103肉类 090104其他 020103瓢羹0902烘制090201 020104勺0903熏制090301腊肉 ......专业资料，可供参考.下载.分享...
文件名称临期商品处理管理规定编制 / 修订采购部 文件编号营运制度 -0001审核董静 发布日期2017 年 9 月 7 日批准胡展梅 版本第 1 版是否受控是发布综合管理部适用范围全公司分发号控制执行部门综合管理部 临期商品处理管理规定 商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定： 1.0各品类商品按以下日期进行验收 品类保质期验收日期备注 天数≤ 3第一天早上送货验收 3< 天数≤ 7前 2 天送货验收 7< 天数≤ 15前 3 天送货验收 15< 天数≤ 30前 5天送货验收 食品、1 个月 <天数≤ 3 前 7天送货验收个月 鲜食类畅销品 3 个月 <天数≤ 6 前 15 天送货验收除外 个月 6 个月 <天数≤ 前 1个月送货验收 12 个月 12 个月 <天数前 3个月送货验收 非食品所有 前 1/2 保质期内且在生产日期后一年内送货 验收 1.1有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。 1.2有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。 1.3有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。 1.4有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。 1.5有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。 1.6有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。 1.7公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。 1.8 临期商品清理 1.8.1可退货临期商品清理 1.8.1.1临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。 1.8.1.2临期商品清理申报时间，商品临期前 35 天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30 天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处 理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。 1.8.1.3所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。 1.8.2不可退货临期商品清理
文件编码 产品淘汰程序 文件页数共 3 页—第1页 编制人审核人批准人 编制日期审核日期批准日期 颁发部门执行日期 分发部门印发（）份归档（）份目的：建立一个产品淘汰的流程。 适用范围：适合本公司生产的产品。 责任：技术部负责产品淘汰的组织和执行。 内容： 1. 定义： 1.1 产品经过一段时间的销售，由于各种原因出现销量下滑的情况，生命周期已近尾声，则可根据本程序进行淘汰。 2. 产品淘汰程序 2.1 提出 销售部可根据销售需要，提出产品淘汰申请至技术部。 技术部可根据对产品销售的监控，提出产品淘汰申请。 生产部可根据产品出库量的变化，提出产品淘汰申请至技术部。 2.2讨论： 技术部接到产品淘汰申请后，合适具体情况，组织生产部、销售部、总经理及相关部门进行征求意见，如意见一致，则直接下发淘汰通知，如意见不一致，则组织会议讨论。 2.3 审批 产品淘汰申请经征求意见或会议讨论后，由技术部总结意见，填写表单，呈总经理审批。 2.3通知： 技术部在获得总经理决策后，将结论以书面《下架通知》的形式传达销售部、生产部、物流部，并在产品目录中更新产品信息。 2.3.1 下架包材的处理 产品淘汰原则上以自然消化成品和包材为主，不执行召回或销毁。 当淘汰产品包材出现不匹配的情况下，如剩余包材价值在5000元以下，则报废不配套包材。如剩余包材价值在5000元以上，则采购少量包装匹配，或由技术部发出剩余包装的消化方案。 3.相关记录 《产品淘汰流程图》 《产品淘汰申请表》 陕西老蜂农生物科技有限责任公司GMP管理文件
陕西老蜂农生物科技有限责任公司GMP 管理文件 附件1. 《产品淘汰流程图》 标 题 产品淘汰流程图 类 别 产品下架对接流程 编 码 KF-2012-02 受控状态 非受控 组织 单元 销售部/生产部 技术部 总经理 管 理 动 作 作 用 描述产品淘汰流程 使用部门 技术部、销售部、生产部、 关键制度 产品淘汰程序 关键表单 产品淘汰申请表 注意事项 编制日期 审核日期 批准日期 提出产品淘汰申请 开始 征集相关部门意见 发布通知 汇总意见 审批 结束
临期商品处理管理规定 商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定： 各品类商品按以下日期进行验收 有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。 有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。 有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。 有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。 有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。 有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。 公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。 临期商品清理 可退货临期商品清理 临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。 临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。 所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。 不可退货临期商品清理
操作流程与可退货临期商品清理相同。 保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。 所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。 临期商品清理注意事项 退货处理，门店店长需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。 降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。 所有处理方案必须经采购总监审批后下发门店。如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。监督机制 如在卖场货架上出现超过临期的商品时，部门第一责任人将按售价全额买单，运营中心不定期负责检查处理。 门店在申报临期商品明细时，如出现迟报或漏报导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。 采购接到门店提报的临期商品处理明细时，没有在规定时间内给出可操作性方案的，由采购相关责任人承担此批临期商品的全部金额。 门店接到处理方案没有按要求操作导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。 如门店经过二次申报处理后，仍有较大量临期商品无法处理完时，将追究相关采购人员的责任。（标准：剩余商品数量超过申请数量30%，责任承担金额为剩余商品金额的50%，其余报损）注：“商品有效陈列期”即商品从进场陈列到临期撤架日这一段时间，在这一段时间内如果各门店不积极对商品组织售卖，或者商品不上架销售等因门店原因致使商品临期，由店长全额买单。 临期商品统计表 经手人：部门主管：店长： 有问题商品处理、报废程序 目的 为了及时发现有问题商品，正确分析有问题商品出现的主要原因，及时处理有问题商品，保持超市库存的有效性、合理性，防止有问题商品上架销售，减少有问题商品所带来的损失，维护超市的良好形象，特制定本程序。 适用范围 本程序适用于超市所有门店有问题商品（包含但不限于顾客退货、残次、滞销品等）处理的全过程。术语
小蜜淘介绍： 小蜜淘是一家以移动社交零售为主导，无缝融合线上商城、线下门店以及无人货柜的区块链社交新零售平台，小蜜淘以严谨的态度甄选全球优质产品，奉行“快乐消费，健康生活”的消费主张，秉承“用心服务好每一位消费者”的精神，致力于为全球消费者提供真正“优质、易用、高性价比”的产品。 小蜜淘模式：从选品到售后，全流程把控 商业模式： 最开始就对准电商平台的供应链体系，制造商直供电商，整个流程涉及：选定品类—工厂筛选—成品生产—随机质检—包装进仓—上架售卖—物流—售后服务。 严格选品机制：严选供应商，百里挑一的品质，20家制造商选1家，选品委员会：100位专业买手，严格把控选品流程。 选品流程： 小蜜淘在做一个品类时，需调研确定该品类最先进的工厂。品控团队考察的维度包括工厂基本情况、技术专利情况、新品开发能力、生产
流程、管控能力、质量管理能力等，最后给出工厂评估分数，来确定工厂是否符合小蜜淘的硬性标准。选品部负责人表示，选择供应商时，小蜜淘将优先选择国内外知名品牌的生产制造商，因为它们有ISO管理体系、CE等国际认证，能提供优质专业的OEM、ODM等服务。 以本次爆款产品坚果礼盒举例，供应商为临安康太食品有限公司，是国家安全生产监督管理总局的安全生产标准化三级企业，拥有自有原料生产基地1000余亩以及稳定的原料供应网络，拥有国际高品质的精工艺及智能化生产线，是一家集种植、采购、生产、销售于一体的现代化食品生产企业，为京东自营品牌俏香阁、百草味、三只松鼠、华味亨等知名品牌做OEM代加工。小蜜淘承诺用心挑选每一份产品，只为将最优质产品送到您的手中。 淘汰机制： 退货率高于5%、差评率高于1%的产品统统下架，且供应商永不加入小蜜淘平台。 服务： 30天无理由退换货、全场京东物流包邮、一对一服务管家，基于社交网络，代理互助售前售后一条龙服务。 三大赋能： 品牌赋能工厂：100000㎡品牌赋能中心-场景科技谷，300多位设计师，开启场景智慧新零售（社交＋实体）消费新时代。 赋能渠道：构建社交消费网络，社交分享连结关系构建消费网络，
便利店商品淘汰流程及管理规定 一、操作流程：如下图所示 1、每月1号信息课将数据进行过滤，统计出历时三个月销售的滞销商品资料； 2、信息课选择三个月期限，按“**分店食品、饮料、日杂、洗涤、特产”等分类进行统计； 3、将保留的商品按ctrl-del 键删除，将需清场的商品保留在“清场统计”模块中； 4、按部门统计完毕后在“清场统计”模块中点击审核，完成后退出清场统计模块； 5、进入“清场审核”模块，选择统计期限后点击进入，商品课一级审核清场单； 6、通知相关采购进入“清场审核”模块进行二级审核，审核时有两种意见：同意与不同意；
7、采购需在一周之内审核完毕，同时通知相关供应商下店了解情况（如有议异，属分店人为造成的滞销或供应商提出改善方案（做促销活动）的，在此时间段内供应商可及时向商品部反映，经调查属实给予试销期限，并处分责任人）； 8、运营总监审批，审核完毕，通知分店做好滞销商品退货准备工作； 9、物流部经理审批； 10、系统自动生成《滞销商品清退单》传送至各分店； 11、分店按电脑系统信息打印出《滞销商品清退通知单》明细（电脑系统将在48小时后自动上锁淘汰）； 12、通知供应商、公司财务部； 13、分店将商品清退到仓库； 14、供应商到仓库办理退货手续。 二、滞销品淘汰标准 （一）、每个月各门店将单品销售排行最后5个品种作为淘汰对象或以排行最后的3％做为淘汰标准。（注意：季节性的商品或为了保证结构品种齐全的因素除外）。 （二）、每个月各店单品销售额未达到300元或销售数量未达到50个的商品为滞销品淘汰标准。（注意：单价低的商品或单价较高的商品因素，以及单门店销售情况）。 （三）、经常出现质量问题的商品也列为淘汰对象。 三、管理规定
产品讲解流程 一、自我介绍 二、公司简介（包括公司实力、优势、研发团队） 三、产品背景 1、粉尘和师生健康 2、黑板反光和学生近视 四、产品特点 五、产品种类 六、用户报告，市场反响 产品特点（包含使用说明和具体操作） 首先，很多朋友会提出疑问究竟什么是微光量子？ 微光量子理论是基于微观物理学（光学）、视觉生理学和色彩心理学三门边缘学科的研究成果。他是由普朗克1900年提出，1905年时，爱因斯坦把量子学说发展成光的波粒二象性，提出光是由光速C运动的光量子组成的一种粒子流，同时也是一种电磁波。直至2000年，微光量子专家组开创性的将微光量子理论引入近视预防和控制领域，创造健康用眼的微光量子视环境。 医学界将可见光谱中的波段为550-770纳米的光量子，称之为“微光量子”；将符合此波段的视觉环境范围叫微光量子视环境，其重要的特征是色彩、光频率、光亮度、物品形状、运动等方面同人眼充分协调，反射光量子较少、明度高、人眼视网膜感受性好。 接下来，我将会为各位详细讲解我们产品的特点和优势 第一，它颠覆淘汰了传统的黑板和白绿板，改变了以往几十年用粉笔写字的历史 1、以前，老师上课常需在黑板上书写、绘图进行讲解，在45～50分钟的一节课里，就要擦写数次，下课时，往往在手上、袖子上，甚至头发、肩膀上都留下一层白色粉笔灰。天天如此，年复一年，工作20～30年后，消磨了数以万计的粉笔，不可避免地从鼻孔吸入一些粉笔灰，环保教学系统的横空出世，保障了师生的身心健康。
2、我们采用了无尘、无毒、无味并且可以循环使用反复加墨的板书笔，他的成分是98%的纯净水加上2%的专用添加剂和有色色素，普通白板采用的是油性笔，含有酒精成分，闻上去味道非常刺鼻，对我们的健康有一定的危害性；同时时间久了容易留下污迹擦拭不干净，另外他还是一次性使用的产品，成本偏高，板书笔就很好的解决了这个困扰多年的问题。 3、我现在拿在手中的这支板书笔，他可以书写8000-10000字左右，书写流畅顺滑，不会出现明显的变淡和断裂痕迹，笔头滑缩力≥5.9N；笔头强度≥4.9N，1m高度水平跌落后依然能书写（也可当场演示），我们经常会遇到这样的情况，笔盖忘记盖了第二天就变干不能书写，而我们的板书笔则没有这方面的担忧，24小时内照常书写；墨水用完后可重复循环加墨，加墨流程：拧开笔帽，把笔蕊放入墨水瓶中吸墨5秒钟左右，然后把吸满墨水的笔蕊放入笔杆旋紧，最后把墨水瓶盖好，放回原处；这样不仅节约了成本，还解决了普通的白板无法得到大面积推广应用的困境，从这一点上来说，再次印证了我们环保的核心理念。 4、我们的环保教学盒一共包含6支水性笔，2支蓝色，其余为黑色、红色、紫色和黄色，满足不同的课堂教学需求，与之相配套的专用分解水和环保板擦，我们看环保板擦，他的外观呈椭圆形，一次性擦除，分解速度快，线迹擦除后板面无擦痕（演示）；人性化设计，手感舒适。我们看到为什么之前我擦拭的那么轻松容易？这是因为我们采用的是专门研制的分解水，板擦沾上专用分解水进行擦拭。大面积擦拭可随意使用板擦，从任何角度来进行擦拭效果都很好；分解水的外观呈无色透明，无杂质，这样的一瓶分解水是900毫升，可以维持一个班级一学期的使用。教具盒装有海绵的小格子就是分解水专用区：根据地区、季节的不同，分解水的用量也会随着改变，我们要以实际的情况再作适量的调整。例如：北方的天气干燥，水蒸发较快，用量也会随着增加。教具盒上的筛网：板擦如沾太多清洁水可利用筛网把板擦上多余的水挤压在筛网下面的小格子里。
便利店商品分类大全.txt 一、食品类 食品类商品细分方法很多，例如，可简单的划分为食用类和饮用类；也可按照保藏方式，分 为低温食品、高温食品和一般性食品；或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品，鲜乳及 乳制品，水产类，罐头类，饮料类，酒类，调味品，糖果饼干类，保健食品，其他食品。 随着便利商店业态的发展，食品类商品中的冷冻（藏）商品以其方便、快捷、营养、卫生的 特点，成为目前便利商店内的必备和主打商品。随着食品店业的发展和消费水平的提高，此 类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢，了解冷冻（藏）商品的特性是便利商店在经 营中的一个重要的课题。 １．一般特点 （１）卫生安全、品质良好：冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻（藏）柜中，保存条件优良。 顾客在有效的安全期限内食用，能够得到很好的卫生和品质保证。 （２）价格稳定：在现有科学条件下，某些农产品通过较好的储藏和加工方式，使消费者能 够不受时间和地域的限制，以较便宜的价格买到各种时令食品。比如在冬天能吃到夏天的水 果，在国内能买到进口的食品。 （３）食用方便：冷冻（藏）食品一般都具有食用方便的特点。消费者只需要通过简单的烹 调作业或直接就可食用。 ２．鲜度管理 由于冷冻（藏）食品的特殊性，冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考 虑而且非常重要的问题。 （１）做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理 应先了解影响低温商品鲜度的因素，具体应注意： ①加工前保证食品原料的鲜度。 ②保证制造场所的卫生条件。 ③包装所用的材料和包装方法。 ④制造日期和有效日期。 ⑤完善的低温运送系统。 ⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。 注：其中①～③是有关便利商店自制冷冻食品的。 （２）鲜度管理生点 下面根据从采购到销售的流程，进行简单说明。 ①采购阶段（采购人员应注意的鲜度管理重点）：商品的采购来源，应具备佥和安全的保障；完整的包装和明确的商品标识；商品规格和定购量；配送方式和配送频度。 ②运输阶段（物流人员应注意的鲜度管理重点）：彻底做好各运送阶段冷冻、冷藏库的低温管理；保管及运送中要防止二次污染；仓库的管理要遵循先进先出的原则，在库量要维持适当；以适当温度来运送。 ③验收阶段（门市工作人员应注意的鲜度管理重点）：优先处理原则；验收作业要迅速准确；制造日期和有效日期的确认；验收后，迅速上架。 ④销售阶段（门市销售人员应注意的鲜度管理重点）：陈列设备的温度控制；低温商品的陈列要求；保持环境清洁；商品目视管理；做好停电（水）时应变措施处理；商店自用低温商品的鲜度管理；非营业时间的管理。 二、杂货类 杂货商品在便利商店中，扮演着“传统”和“前卫”的双生角色。一般来说，这部分销售额在便利商店的总营业额的比例不高，但只有种类齐全才能构成便利性的商品结构，从而来满足消费者的需求。由于非食品类商品的保存期较长，商店一般疏于管理，一方面，此类商品周转较慢，周转率低；另一方面又出现一些种类缺货。便利商店经营面积相对而言较小，必须认真选择商品以免导致商品滞销，又要及时做好数量管理，避免出现商品脱销。经营者在杂货商品日常管理时应着重商品的陈列管理和鲜度管理。 １．陈列管理 杂货商品品种繁多，而且周转率不如食品类商品快，所以陈列方式一般按照“用途”区分，通过适当的商品高速和特殊的陈列技巧，可以为便利商店带来意想不到的商机。例如，开设特别的陈列区；妥善运用副陈列架；引进小规格的商品；专柜化经营等。 三、便利性商品 我国便利商店许多都是从原先的便民店发展形成的，一般都具有“时间便利”和“距离便利”的性质，而如何考虑在商品结构中追求差异性，提供“购买便利”的商品，并形成本店自己的特色，便利性商品的开发和组合至关重要。 便利性商品是便利商店现阶段及未来商品发展的主要方向之一，也是各便利商店竞相开发，开成商店差异性的重要武器。便利商店为顾客提供“时间便利”，“距离便利”，“购买便利”的商品，是区别于其他零售经营业态的重要方面之一。
部门大分类中分类名称小分类名称定编数占比 白酒 低度酒96 0.76% 高度酒0.00% 红葡萄酒23 0.18% 果酒白葡萄酒9 0.07% 香槟酒26 0.21% 酒加饭酒9 0.07% 米酒、黄酒 黄酒8 0.06% 黑米酒12 0.10% 其它米酒 3 0.02% 洋酒洋酒12 0.10% 滋补酒滋补酒152 1.21% 咖啡、奶茶即溶咖啡10 0.08% 固饮营养冲剂84 0.67% 凉茶8 0.06% 冲饮 蜂产品 蜂蜜 3 0.02% 蜂制品33 0.26% 茶叶中国茶127 1.01% 袋泡茶 5 0.04% 外购面包外购面包57 0.45% 麦片 袋装35 0.28% 礼盒装13 0.10% 早餐食品 婴儿食品17 0.14% 糊类冲调食品99 0.79% 营养品11 0.09% 早餐辅料 果酱20 0.16% 花生酱 2 0.02% 中老年奶粉15 0.12% 孕妇奶粉8 0.06% 成人奶粉 高钙奶粉20 0.16% 低脂奶粉12 0.10% 固体奶制品全脂奶粉25 0.20% 脱脂奶粉10 0.08% 婴童奶粉婴儿奶粉 4 0.03% 儿童奶粉9 0.07% 幼儿辅食婴儿米粉156 1.24%
果汁饮料瓶装果汁97 0.77% 听装果汁59 0.47% 碳化饮料瓶装碳酸40 0.32% 听装碳酸42 0.33% 功能饮料保健饮料20 0.16% 运动饮料 5 0.04% 矿泉水30 0.24% 水纯净水 5 0.04% 蒸馏水 5 0.04% 饮品类乌龙茶 6 0.05% 红茶23 0.18% 茶饮料绿茶20 0.16% 花茶10 0.08% 清凉茶 6 0.05% 纯奶58 0.46% 奶饮品甜奶100 0.79% 酸奶9 0.07% 啤酒听装啤酒10 0.08% 瓶装啤酒39 0.31% 曲奇99 0.79% 甜饼蛋卷98 0.78% 威化98 0.78% 饼干类 糕点45 0.36% 苏打饼99 0.79% 咸饼 咸脆饼36 0.29% 儿童饼干盒装 4 0.03% 包装 4 0.03% 硬糖99 0.79% 软糖100 0.79% 糖果 泡泡糖100 0.79% 奶糖95 0.75% 糖果、巧克 力酥糖86 0.68% 口香糖 3 0.02% 巧克力进口巧克力99 0.79% 国产巧克力79 0.63% 蜜饯 凉果99 0.79%
滞销商品淘汰制度 一、目的 1、降底门店的库存周转天数，减少门店的库存压力。（大型综合超市的周转天数一般为25天到28天） 2、提高门店货架陈列位的销售贡献率，便于门店进行商品陈列。 3、提升各个门店销售。 4、优化门店单品管理，品类管理。 5、淘汰同一品类的不同SKU，有助于优化供应商管理。 二、滞销商品淘汰流程 1、滞销商品定义以及淘汰商品执行中心思想一般来说食品30天无销售，百货60天无销售的为滞销商品。我们淘汰的不是合作伙伴，而是合作伙伴手中部分不能带给我们利润的产品。（浪费我们的货架资源、占据我们的仓储资源、增加我们的配送成本、资金周转期拉长。。。。。。） 2滞销商品的选择标准 （1）食品30天无销售，百货60天无销售的单品无条件下架。 （2）销售额排行榜，即根据本公司POS系统提供的销售信息资料，挑选排名最后的商品作为淘汰对象，淘汰商品数大体上与引入新商品数相当。例如：以3个月销售排行榜资料作参考，将最后100个品项作为淘汰对象，或是将排行榜最后的3％作为淘汰基准。以销售排行榜为淘汰标准，在执行时要考虑两个因素： A、排行靠后的商品是否是为了保证商品的齐全性才采购进场的（功能性商品） B、排行靠后的商品是否是由于季节性因素才销售欠佳，如果是这两个因素造成的 滞销，对其淘汰应持慎重态度。 （3）最低销售量或最低销售额。对于那些单价低、体积大的商品，可规定一个最低销售量或最低销售额，达不到这一标准的，列入淘汰商品，否则会占用大量宝贵货架资源，影响整个卖场销售。实施这一标准时，应注意这些商品销售不佳是否与其布局与陈列位置不当有关。例如：规定连续3个月平均销售额未达2000元或未达5箱的品项为滞销品. （4）商品质量：对被技术监督部门或卫生部门宣布为不合格商品的，理所当然应将其淘汰。对于公司来说，引进新商品容易，而淘汰滞销商品阻力很大，因为相当一部分滞销商品当初是作为“人情商品”进入超市的。为了保证超市经营高效率，必须严格执行标准，将滞销商品淘汰出超市卖场。 3、滞销商品操作注意事基项 （1）采购部列出淘汰商品清单确定要淘汰哪些商品，并经公司领导和财务部确认。 （2）确定淘汰日期淘汰商品最好每个月固定集中处理，不要零零散散地进行，例如：
便利店商品淘汰流程及 管理规定 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】
便利店商品淘汰流程及管理规定 一、操作流程：如下图所示 1、每月1号信息课将数据进行过滤，统计出历时三个月销售的滞销商品资料； 2、信息课选择三个月期限，按“**分店食品、饮料、日杂、洗涤、特产”等分类进行统计； 3、将保留的商品按ctrl-del 键删除，将需清场的商品保留在“清场统计”模块中； 4、按部门统计完毕后在“清场统计”模块中点击审核，完成后退出清场统计模块； 5、进入“清场审核”模块，选择统计期限后点击进入，商品课一级审核清场单； 6、通知相关采购进入“清场审核”模块进行二级审核，审核时有两种意见：同意与不同意；
7、采购需在一周之内审核完毕，同时通知相关供应商下店了解情况（如有议异，属分店人为造成的滞销或供应商提出改善方案（做促销活动）的，在此时间段内供应商可及时向商品部反映，经调查属实给予试销期限，并处分责任人）； 8、运营总监审批，审核完毕，通知分店做好滞销商品退货准备工作； 9、物流部经理审批； 10、系统自动生成《滞销商品清退单》传送至各分店； 11、分店按电脑系统信息打印出《滞销商品清退通知单》明细（电脑系统将在48小时后自动上锁淘汰）； 12、通知供应商、公司财务部； 13、分店将商品清退到仓库； 14、供应商到仓库办理退货手续。 二、滞销品淘汰标准 （一）、每个月各门店将单品销售排行最后5个品种作为淘汰对象或以排行最后的3％做为淘汰标准。（注意：季节性的商品或为了保证结构品种齐全的因素除外）。 （二）、每个月各店单品销售额未达到300元或销售数量未达到50个的商品为滞销品淘汰标准。（注意：单价低的商品或单价较高的商品因素，以及单门店销售情况）。 （三）、经常出现质量问题的商品也列为淘汰对象。
滞销商品汰换流程 1 目的 为了明确营运部、采购部工作权限，充分发挥发挥统筹管理作用，加强营运系统综合管理能力，特制订本流程。 2 适用范围 本流程适用于新疆华洋实业（集团）有限公司昌吉华洋商业管理分公司华洋生活超市。 3 权责 3.1公司总经理负责批准《滞销商品汰换流程》； 3.2超市店总负责监督管理； 3.3超市部负责修订和完善本工作流程； 3.4超市部全员严格按照工作流程标准执行； 3.5超市部各部门主管负责日常工作的监督及管理。 4 内容 4.1基本概念 商品汰换是指对卖场内滞销商品的替换行为，滞销商品我们定义为商品所处部类的小分类中，连续三个月销售排名最后5%的单品（剔除促销、季节性，节日性,定位性商品因素）以及供应商销售排行中连续三个月销售排名最后一位供应商的全系列商品（该供应商销售情况较好的商品，经采购部提出，报门店店总批准后予以保留）。 4.2规定内容 4.2.1对各小类有效商品销售末尾排名的商品要予以淘汰，提升门店商品动销率，商品汰换应遵循“一进一出”的原则，标准以连续三个月小分类商品销售数量或销售金额排面最后5%的单品作为被选淘汰商品； 4.2.2对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰; 4.2.3对淘汰商品建立档案，采购主管制作表单经采购处长、店总签字审批后，
报信息部在系统内对商品进行锁码操作，未经店总同意，任何人不得对处于锁码状态的商品进行解码，以防今后再次进货； 4.2.4被锁码的商品如确实需再次进入卖场销售的，一律新建商品货号作为新品引进卖场。 4.2.5商品淘汰时要有严格的程序 4.2. 5.1门店每月底对各小分类单品按商品连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月小分类销售数量或金额排名后5%的单品作为被选淘汰商品。列出被选淘汰商品清单，此清单不包括新品、促销、季节性、节日性及定位性商品因素。新品上架6个月内不计入商品汰换考核。采购部每月底对所属供应商连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月供应商销售数量或金额最后一位的供应商作为被选淘汰供应商，每月第一周营运及采购主管，沟通讨论会被选淘汰商品清单、采购将被选淘汰供应商清单提交例会讨论，讨论结果交采购处长、店总审核、批准后执行； 4.2. 5.2统计出仓库所有淘汰商品的库存量及金额; 4.2. 5.3确定商品淘汰日期，通知营运清点汇总汰换商品; 4.2. 5.4淘汰商品的供应商货款抵押必须充足; 4.2. 5.5淘汰商品的退场(下货架——统一点数——打包——退场)。 4.3商品汰换流程图
e 家e 友便利连锁店一般业务管理总流程 否 是 是 是 否 否 是 需 不需 《新供应商商品引进流程》 《订货管理作业流程》 《收货工作流程》 商场进行商品销售、管理 信息部：新商品试 销是否已经到期 采购部分析经营是否有问题 采购部与店面共同分析 是否有滞销或质量问题 《退货管理流程》 采购部处理解决 《结算流程》 《新商品转正流程》 《供应商分析淘汰流》是否新供应商 是否新供应商 采购部与供应商洽谈新商品引进 《旧供应商新商品引进流程》
e 家e 友便利连锁店新供应商商品引进流程 已有经营 不 同 意 无 采购主管洽谈新供应商及新商品 将供应商详细资料列表，上报采购经理审批。并注明更换供应商原因：如供货价较低、 是生产厂家等 商品是否已有经营 采购部录入组录入： 1、新供应商资料 2、新商品资料 3、设定商品状态 采购主管下新品订单，并通知运营部经理 填写《新增商品登录（修改）表》 将供应商详细情况资料装订 申报采购经理审批
e 家e 友便利连锁店旧供应商新商品引进流程 不 同 意 同意 供应商带新商品样品及资料与采购主管直接洽谈 采购主管下新品订单，并通知运营部经理 新品资料单转交店长 采购主管录新商品资料进系统并确认 采购主管填写 《新增商品登录（修改）表》 采购部经理签名同意后生效
e 家e 友便利连锁店联营及代销供应商引进流程 不 同 意 同意 不同意 同意 采购部与供应商协商代销或扣点条件 采购主管与供应商草签联营或代销合同 采购员与供应商合同签署备案（一式三份） 采购部录入小组供应商和商品资料，进入订货程序 整理费用收取清单 总经理签名是否同意 采购部留底 财务部留底 供应商留底 采购文员填写《新品录入资料表》和《供应商资料表》 供应商在合同上签名、盖公章交采购经理和采购总 监审核
流程编号：3.2.3 时间：2010年7月9日 流程名称：商品淘汰流程 一、目的： 1、常规商品和新商品需进行到单品的管理 2、通过商品的淘汰，保持商品结构的最佳动态 3、避免滞销商品的高库存风险带来的边际成本 二、流程适用范围： 本流程适用于采购部进行单品经营业绩评估实施新商品或现有商品销售状态变更时使用 三、流程原则： 1、所有商品都需有相应的状态，该状态由采购部确定 2、常规商品每月一次状态的评估，新商品3个月试销期结束后即时进行评估 3、需要淘汰的商品尽量退货 四、流程职能分配： 1、品类经理：负责进行月度单品经营业绩评估并确定淘汰商品清单 2、营运部：提出新商品和现有商品淘汰的合理建议 3、采购部：淘汰滞销商品 五、流程结构：此流程与《供应商淘汰流程》《门店转货流程》衔接 六、流程说明 1、品类经理每月25号提供各分类销售/单品销售分析，根据分析结果提出《建议淘汰商品清 单》 2、采购部分析淘汰商品清单提出处理意见： 1)商品是否退货
2)淘汰商品的退货如何处理 3)继续观察该商品的销售情况 4)是否有其他新商品替换该商品 3、采购部确定淘汰商品清单，确定各门店的商品下架时间和商品退货时间 4、采购部经理审核“商品淘汰清单” 5、采购总监审批“商品淘汰清单” 6、信息部根据“商品淘汰清单”的商品改变为停止销售状态 7、营运部根据“商品淘汰清单”退货或开始清货
七、流程图： 名称商品淘汰流 程 编号 页码第1页共1页 时间品类经理采购部采购经理（总监）信息部相关记录 每月30号以前 三天 二天 一天 一天 一天 滞销商品处理清单 淘汰清单处理意见表 淘汰清单处理通知单 淘汰清单处理追踪单 八、标准 1、新商品销售状态变更，从“试销商品”调整为“常销商品”或“淘汰商品”，新商品的状态调整需在3个月以后进行，如由C状态转为B状态即调整为“常销商品”，如果没有达标即为“淘汰商品”。 2、现有商品销售状态变更是，从“常销商品”调整为“淘汰商品” 3、系统中的商品销售状态变更，从常规商品调整为淘汰商品；一旦商品状态标注为“淘汰商品”,则意味着该商品将不再订货；但不会影响该商品继续销售和办理商品退货
商品进超市的手续流程 1、了解超市的付款状况及信誉度。 2、了解你的产品超市是否存在，并且是否重复性很强，你的价格是否有优势（有关进店费的多少，超市重复 的多，进店费就高）。 3、产品和你的公司是否证照齐全，如果你是用生产商的名义经营则需要考虑厂商是否可以给你提供盖有公章 的证照复印件，及你的钱如果打入他的账户后是否可以取回。证照包含：营业执照副本、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证、产品检验报告，如果是食品还应有QS认证。 4、根据了解的反馈信息制定送货价格，价格制定包含如下因素：商品自身成本、商品运输成本、商品促销让 利、票据成本、账期压制成本、人员成本等。 5、带着商品样品、证件复印件及初步报价到超市采购部找负责该类产品的采购直接洽谈。 6、磋商合同细节，包含：费用（包含：进店费、条码费、年节费、返佣等）、账期及是否开票，开何种票据 （包含：普通发票及增值税发票）。如是联营的就要在谈好月包装费用，和称签费用。 注：联营：超市只关注售价，不关注进价，也就是说你多少钱进的和他没关系，卖完以后，他按照合同扣点收取超市营收的利润，联营，一般是厂商自己出人售卖，还要交取一部人人员管理费给超市。 7、签订合同，送货。 1、进场（资质） 在确定是否要进入超市之前，最好想一想自己的实力与可能遇到的风险。 有些代理商不顾自己的管理实力、资金实力、商品实力等严重不足就盲目进入超市，结果兴高采烈的进，灰溜溜的走。 这种事情我看的太多。一种是商品销售竞争的自然淘汰，而另一种就是完全被超市玩死。因为你的管理能力跟不上超市的要求；因为你对超市各项流程的不熟悉；因为你的业务员，甚至包括你的业务能力不强；因为你的资金周转不灵，不能承受超市巨大的压款压力；因为你的商品选择不当，销售排名连续排后；因为你正常的客情关系维护不到位（以后我会讲一讲一些超市的非正常客情维护）等等，这些都是你被超市自然淘汰的原因。 不管外资还是内资超市，代理商的死亡绝大部分都因为自身的原因倒闭，涉及到超市的人为因素相对较少。但也有因为超市的原因而倒闭的。被超市玩死的事情太多太多，一种是超市老板卷款逃跑，近几年这些例子不少了，像福建的一个超市、像诺玛特等等。供应商多的有几百万的货款无法收回，少的也有几万。我原来有个供应商，诺玛特倒闭的时候有20万的货款到现在都无法收回，成为死帐难帐。他供应的是什么？调味品系列，调味品的单品价值低，一件也就不过60元。20万什么概念。打个比方，3300多件货，最少要两个车皮。就这样没了~~~所以，进超市之前，一定要从侧面了解这个超市的经营情况，历史的结款情况。最好
零售业商品淘汰流程 零售业的经营思想：引进畅销品、不如淘汰滞销品。与之相对应的一句古话就是：旧的不去、新的不来。商品销售不理想，80%的原因都是由于商品本身有问题造成的。在引进一批新品时也要相应地淘汰一批滞销品，滞销品直接影响到店内的经营效益。 一、滞销商品确定的基本标准。 既然滞销商品是门店经营效益的障碍，为了便于淘汰滞销品的操作，必须对什么是滞销商品有一个标准。 1、以销售排行榜名次为淘汰标准。 公司对所售商品如每三个月确定一次排行榜，可以以最后的200种商品为淘汰对象，或以排名最后的5％～10％为淘汰对象。这种标准在执行时要考虑两个因素，一是这些被列入淘汰之列的商品是否因为是季节性因素才滞销；二是这些商品是否是为了保证商品的齐全性才滞销，如果是这两个因素造成的滞销，对其的淘汰应持慎重态度。 2、以标准销售量为淘汰标准。 如确定连续3个月每种商品的标准销售数量为250个，未达这一标准的，列入淘汰商品。这一标准对单价低的商品特别适用，因为这些低价商品所占货架位置多，如果再达不到标准的销售数量，势必影响销售成绩。 3、以标准销售额为淘汰标准。 如确定连续三个月每种商品的销售额达到3000元，达不到的就被淘汰。 4、以商品质量为淘汰标准。 对被技术监督局和卫生部门等单位宣布为不合格商品的，列入淘汰商品之例。 在实施第二和第三项淘汰标准时，应注意这些商品配置的位置和陈列的高度是否存在问题，经过调整是否有助于销售数量和金额的提高，如确无改进的必要，那么就坚决列入淘汰之列。 5、人为淘汰标准。 适用于人情商品，这类商品必须进行表决权计数的人为淘汰，排除不正当的人为因素。 6、品牌淘汰 为使门店货品利润率最大化，对中小品牌的商品也要淘汰，实行优胜劣汰，从而加快了店内商品品牌的洗牌。 7、供应商淘汰标准 对供应商实行末位淘汰，销量较差的产品终止合作。 二、商品淘汰的作业程序 规定商品的淘汰的作来程序十分重要，尤其对我们门店多的企业更为重要。 1、列出淘汰商品清单。对确定要淘汰品列出清单，交采购部主管确认、审核和批准。 2、确定商品淘汰的日期。淘汰商品最好是每个月作集中处理，如规定每月30日为商品的淘汰日，所有的门店就在这一天就统一把淘汰商品从货架上取下来作退货处理。 3、统计淘汰商品的数量。淘汰商品确定后，要统计出各个门店和配送中心所有淘汰商品的库存量及总金额，以便对这些淘汰商品处理作出决策。 4、淘汰商品的厂商货款抵扣。对淘汰的商品要与财务会计部门取得联系，查询一下被淘汰商品的厂商是否有货款抵扣，如有货款则作会计处理抵作淘汰商品货款，然后将淘汰商品退给厂商。如无货款抵扣，则不可将淘汰商品退还厂商，因为先将淘汰商品退给厂商，是不大可能从厂商处拿到货款的，这种损失是预先可避免的。无换扣货款的淘汰商品应另作处理。 5、淘汰商品处理方式选择。淘汰商品处理方式有多种选择，一是退给厂商，二是削价出售给顾客，三是抵价出售给职工或作为实物奖金，四是作为促销的奖品赠送给顾客。 6、淘汰商品的处理执行。决定了淘汰商品的处理方式后，在执行处理时要注意以下各点：一是对退货处理方式要做好会计处理；二是对淘汰商品削价处理方式（也称卖场处理方式）执行的原则是，统一削价幅度。坚决处理完毕。削价幅度可一次到位，也可逐次到位，但各门店必须统一，由公司采购部门作出按排，直到全部处理完毕。采购对各门店退货撤架以及空置陈列货架的调整补充进行及时统一安排，保证衔接过程的连续性。