学生营养改善计划实施情况总结
（2016—2017学年第一学期）
自实施学生营养改善计划工程以来，我校深入贯彻落实上级有关会议及文件精神，成立专门的工作机构，建立健全各项制度，精心组织，认真工作。现将工作情况汇报如下：
一、基本情况
是所独立完全小学。现有教职工15人，教学班6个，在校学生214人全部纳入农村义务教育阶段营养改善计划。自开始供餐，截止今日，整个过程中无突发事件，学生未发现不良反应；运行良好。
二、供餐模式
我校营养餐供餐实行企业供餐；采用3+2模式
“3”即周一、三、五，3天给学生供应牛奶、面包；“2”即周二、四，2天给学生供应牛奶、鸡蛋；食品以班为单位由专人领取分发，集体食用；班主任监督执行。
三、工作开展情况
1、加强领导，建立机构。为把学生营养改善计划落到实处，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程，学校成立了由黄成为组长张文庆、张银年为副组长，徐国斌及各班班主任为成员的新华乡中学营养餐工作领导小组，切实做好营养改善计划管理工作，确保按时、保质、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密，确保了营养改善计划的顺利开展。
2、加大宣传，营造氛围。为了让师生和家长领会“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和生活条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我校利用校园橱窗、主题班会、国旗下讲话等宣传阵地进行宣传，并利用建立健康档案的契机，以下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围，同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。
3、健全制度，确保安全。学校先后制订了《新华乡中学学生营养改善计划实施方案》以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放
等相关环节的管理制度。
对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，由班主任安排调换早餐。学校建立“营养改善计划工程”档案。将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，未出现虚报、漏报、瞒报等现象；领取营养餐时由班主任和学生代表两人签字，并由班主任负责营养品的具体发放，确保每位学生能按时、足额领取到营养品，对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生换餐、留餐、弃餐等行为；学生在食用中，如发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
4、加大投入、保证安全。对储藏、加工间内外设施进行了改造和完善。保持储藏、加工间内外清洁的同时；避免了阳光直射食品。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。为了保证食品的新鲜、卫生、安全，学校要求“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。
5、建立档案，实时监测。学校建立“营养改善计划工程”档案，将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都进行了登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。
6、用餐管理细心到位，做到万无一失。班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作；负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程；实行集体统一用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即逐级上报防止造成事故发生。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
7、工作人员严格要求，按章操作食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服
；保持良好的个人卫、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的食品。
三、总结经验，查找困难。
通过建立强而有力的领导组织，建立健全各项机制，我校营养早餐工作得以顺利开展。在总结经验的同时我们也发现存在诸多困难和问题：一是硬件设施配备还不完善，学生就餐场所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不卫生。二是鸡蛋牛奶运输过程中损坏率高、质量检测较为困难。供货商提供的鸡蛋没有生产日期和保质期及检验检疫报告，对鸡蛋保质截止日期难于确定。三是学生对鸡蛋、牛奶等出现厌食反应，应调整供餐结构和模式。
四、工作打算
1、进一步加大监管力度，充分发挥各个工作机制职能作用，确保营养早餐工作扎实有效的进行。
2、进一步了解学生对当前早餐工作的反馈意见，针对问题及时研究调整。
实施学生营养餐以来，我校受到了广大学生、家长的好评，学生食用垃圾食品的状况也得到了极大的改善。减轻了家长的负担，培养了学生的节约意识。对学生的控辍保学工作起到了积极的促进作用。改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质健康，促进学生的营养均衡。
回顾前一阶段营养餐管理工作，我校经历了领会政策，宣传动员、建章立制、制定方案、检查实施、整改完善等阶段，但是我们离上级的要求还有一定的差距。我们将在以后的营养餐工作中以“营养、安全、卫生”作为我们的目标，把这项惠民工程更好的实施下去。
二〇一六年十二月二十日
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农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于学生健康成长、顺利成才，事关国家长远发展的民族振兴工程。为了促进工程的落实，切实改善学生营养，提高学生健康水平，我校切实执行上级政策，积极实施专项工程，大力推进营养改善。近期，为了进一步推进我校营养计划健康运行，总结工作中的经验和不足，我们进行了专项调研，主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面，走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员，发放了调查问卷表，力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况，现将调查情况报告如下：一、基本情况和主要做法1、基本情况我校享受营养改善计划人数为x14人，其中男生147人，女生167人。此项工作于xxxx年x月xx日正式启动，学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。2、主要做法一是加强领导，明确职责。在学生营养餐改善计划实施过程中，我校要求各部门严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由分管校长任组长，总务处和相关部门负责人为成员的学生营养改善计划实施工作领导小组、实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组，制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》，各处室也相应制定了实施方案，切实促进了该项工程的实施。二是建章立制，确保落实。为确保学生营养改善计划落实到位，我校结合实际情况，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施，主要包括五方面。一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度，坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生营养健康状况监测为依据的评估制度，坚决避免无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度，坚决做到科学规范。四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责，坚决夯实岗位职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法，建立完善各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。三是强化督查，落实追究。为了规范管理，确保质量，我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施，主要做法有四方面。一是强化过程管理，落实安全责任。抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作，由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名，再开始打饭。二是随时张榜公示，接受公开监督。首先公示洛南县教育局专项监督举报电话，其次以学籍管理为平台，结合每日学生请假考勤情况，动态公示当天享受学生营养计划人数，按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息。三是加强检查督促，专题会议研究。一方面，我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查，出现问题及时整改并公示检查结果，确保透明、公开，另一方面，我们把每周二定为专题会议日，定期研究现状，通报情况，改进工作。如运行初期，餐厅工作人员以四川居多，喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜，很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条，学生纷纷反映不适应，我们及时和他们沟通，很快纠正了操作偏差，留住了就餐学生。四是落实责任追究，务求令行禁止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制，进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如，我们在检查中发现，操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉，就对其讲清楚塑料制品加热的危害，处以100元罚款，并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响，给餐厅所有人员敲响了警钟。二、取得成效和存在问题由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式，努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难，及时进行调整，加之各级政府和主管部门高度重视、实施各方共同努力、社会各界关注监督，我校营养改善计划正朝着好的方向发展，也得到了一些经验和体会。1、取得成效第一，学生营养状况得到明显加强。我校采用食堂供餐方式，将元的补助全额用于营养午餐，增加了诸如鸡腿、大排、等肉类，给学生提供了更多蛋白质的补给，同时辅以牛奶、鸡蛋等营养食品，很多学生表示，营养餐让他们有了更好的精力和体力。定期进行的体质检测和疾病普查也证明，吃了营养餐的学生比不吃营养餐的学生身体
学校营养餐自查报告 关于学校营养餐自查报告（通用3篇） 时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回看这段时间的工作，有着一些问题，为此一定要做好总结，写好自查报告喔。来参考自己需要的自查报告吧，下面是我收集整理的关于学校营养餐自查报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 学校营养餐自查报告1为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下： 一、硬件设施齐备，经费投入到位 实施实施营养餐工程以来，上级领导和学校对食堂建设高度重视，在经费非常紧张的情况下，仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生，为学
生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。 二、加强组织领导 成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组，领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。 三、学生刷卡消费、均衡膳食、荤素搭配 我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐，科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料（原材料只能是：肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等），将每生每天3。00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋，营养汤按学生各自的需要免费供给。 四、营养餐资金使用情况 本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际，采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作，按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况，实行午餐供应，学生上午放学后不回家吃饭，在学校用餐。每餐三菜一汤，并且有一个荤菜。 五、严格财经制度，强化原料采购管理与食品安全监督
学生营养改善计划食品安全管理监督制度 篇一：学生营养改善计划食品留样管理制度 XX中（小）学学生营养改善计划 食品留样管理制度 一、为保证学生营养改善计划食品安全，保障发生食品安全事故后及时查明原因，采取有效救治措施，学校必须认真落实食品留样管理制度。 二、食品供应商配送的每批次食品都必须留样，留样食品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作；不同品种食品应分别采用不同容器盛装留样。留样容器应专用并经消毒保洁，样品应密闭保存在留样容器里，每个品种留样量不少于100g。食品管理员要做好留样记录和样品标记,每份样品必须标注留样时间、餐别、样品编号、食品名称、留样人等信息。 三、食品留样的采集和保管实行食品管理员负责制。留样食品要存放在专用冰箱内。留样容器必须独立密闭，品种不得混放。留样样品应在0-10℃冷藏条件下保存48小时以上，不得冷冻保存。留样食品不得食用。 四、一旦发生食品安全或疑似食品安全事故，应及时提供留样样品，配合相关部门进行调查处理，不得拒绝提供留样样品或提供虚假留样样品。
二○一二年三月 篇二：中小学学生营养改善计划食堂实施管理制度修改- 毕节市实施农村义务教育学生营养改善计划 学 校 管 理 制 度 目录 1. 毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全责任制 (3) 2. 毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校领导小组及其办公室工作职责 (4) 3. 毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校膳食监督管理委员会职责 (7) 4. 毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校财务管理制度 (8) 5. 毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校食堂从业人员健康管理、培训管理及卫生管理制度………………………………………………………………
有关学校学生营养改善计划情况调研报 告 农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于学生健康成长、顺利成才，事关国家长远发展的民族振兴工程。为了促进工程的落实，切实改善学生营养，提高学生健康水平，我校切实执行上级政策，积极实施专项工程，大力推进营养改善。 近期，为了进一步推进我校营养计划健康运行，总结工作中的经验和不足，我们进行了专项调研，主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面，走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员，发放了调查问卷表，力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况，现将调查情况报告如下： 一、基本情况和主要做法 1、基本情况 我校享受营养改善计划人数为314人，其中男生147人，女生167人。此项工作于2020年3月19日正式启动，学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。 2、主要做法 一是加强领导，明确职责。在学生营养餐改善计划实施过程中，我校要求各部门严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由分管校长任组长，总务处和相关部门负责人为成员的“学生营养改善计划”实施工作领导小组、实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组，制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》，各处室也相应制定了实施方案，切实促进了该项工程的实施。 二是建章立制，确保落实。为确保学生营养改善计划落实到位，我校结合实际情况，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施，主要包括五方面。一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度，坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生
营养健康状况监测为依据的评估制度，坚决避免无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度，坚决做到科学规范。四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责，坚决夯实岗位职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法，建立完善各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。 三是强化督查，落实追究。为了规范管理，确保质量，我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施，主要做法有四方面。一是强化过程管理，落实安全责任。抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作，由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名，再开始打饭。二是随时张榜公示，接受公开监督。首先公示洛南县教育局专项监督举报电话，其次以学籍管理为平台，结合每日学生请假考勤情况，动态公示当天享受学生营养计划人数，按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息。三是加强检查督促，专题会议研究。一方面，我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查，出现问题及时整改并公示检查结果，确保透明、公开，另一方面，我们把每周二定为专题会议日，定期研究现状，通报情况，改进工作。如运行初期，餐厅工作人员以四川居多，喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜，很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条，学生纷纷反映不适应，我们及时和他们沟通，很快纠正了操作偏差，留住了就餐学生。四是落实责任追究，务求令行禁止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制，进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如，我们在检查中发现，操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉，就对其讲清楚塑料制品加热的危害，处以100元罚款，并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响，给餐厅所有人员敲响了警钟。 二、取得成效和存在问题 由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式，努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难，及时进行调整，加之各级政府和主管部门高度重视、
瑞庆村完小2017年营养改善工作总结农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程。本年度我校农村义务教育阶段学生营养改善计划工程，自实施以来在上级领导的重视关心和指导下，在学校教师共同努力下，学生营养改善计划工程较好的得到实施，并取得了一定成效，受到了师生和家长的好评，现就我校实际情况做出以下总结： 一、建立健全机制，坚持供餐原则 我校制定了学生营养改善计划工程实施方案、应急预案；成立以校长为组长，教导主任为副组长，全校教师及食堂工作者为组员，为工作开展做好准备。在启动工作中，我们做到了坚持非营利性原则；坚持“以人为本、健康第一”的思想和安全、卫生、营养、有特色的原则。 二、安全管理落实情况 （一）食品安全管理： 1、要求营养改善计划学校食堂物资采购必须索票索证，大宗物资采购严格实行统一，并做好相关记录； 2、物资存放必须做到干湿分开，分类上架，严禁使用变质、腐烂食品原料； 3、餐具、炊具必须清洗消毒，做好标识； 4、后勤人员必须严格按制度进行工作，确保各个环节规范操作； 5、 供餐食品必须进行留样，每种食品留样不少于100克，留样做到每天一次。 （二）资金安全管理：
对营养改善计划资金派专人管理，严格按实名制管理系统，做好学生就餐管理，严格专项资金下拨使用、层层审核，严禁贪污、挪用、公款等违纪行为发生。 （三）规章制度、应急预案、工作台账、监督检查等制定和落实情况：学校领导小组制定了相应的规章制度、应急预案和疾病防控方案；学校设专人负责“农村义务教育学生营养改善计划”的日常管理，确保“农村义务教育学生营养改善计划”质量安全。专职人员在领取、发放食品前必须检查其数量是否够、质量是否好。 三、宣传教育 我校利用公示栏、黑板报等宣传方式，开展营养与健康的宣传教育，将营养知识教育纳入健康教育课中，从正面引导学生食用营养餐，培养科学的营养观念和饮食习惯。 四、应急处理 学校制定了食品安全事故应急预案，建立了应急处理机制，具体到人员、车辆，并严格执行食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，应立即向当地政府和教育主管部门报告，并保护现场，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，采取积极有效的措施，把事态控制在最小范围。 以上就是我校本学期实施“学生营养改善计划”的工作情况，在工作运行中有成功的地方，但也存在一些问题，我校将在今后的工 作中不断调整思路，集思广益，将成功经验推行下去，对存在的问题进行整改，使我校的“学生营养改善计划”工作步入健康和谐发展的轨道上来。
竭诚为您提供优质文档/双击可除学校营养餐自检自查报告 篇一：营养餐自检自查报告 瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程 自检自查报告 瓦窑镇克恭小学20XX-12-11 瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程 自检自查报告 全国学生营养办通报了20XX年6月15日安徽颍上县两所小学部分学生使用营养餐出现不适事件，引起了社会各界的广泛关注，瓦窑镇中心学校转发了全国学生营养办函（20XX）48号文件《关于安徽省上颖县两所小学部分学生食用营养餐出现不是事件的通报》，我校全体教师对此次事件高度重视，组织了全体教师开会通报，提高对学生食品卫生安全重要性的认识，认真开展自检自查，以期从此类事件中汲取教训、引以为戒，举一反三，避免类似事故在学校发生。现将我校学生营养餐工程自检自查情况总结如下： 一、完善营养餐管理机制。
我校自实施营养餐制度以来，经过不断完善，现已基本形成效成熟的管理体系。 1、严格按照中心校有上级有关部门的要求，制定相关实施和管理办法； 2、建立和健全相关档案，以备上级相关部门检查指导。 二、加强经费管理 1、营养餐帐目档案管理及食品储藏由专人负责，做到一个人、一把锁、一把钥匙； 2、每周各班发放营养餐就餐登记表，由学生签字按手印交营养餐管理员存档，真正做到日清、月结、配合做好上级的检查、审记及校务公开工作。 三、强化食品安全管理 1、食品储藏室一个人、一把锁、一把钥匙，除营养餐管理员外，无关人员一律不得入内； 2、值周教师及各班主任做好食品安全常识宣传，确保无食品中毒等食品安全事故的发生； 3、值周教师及班主任在发现学生有呕吐、头晕等不良反应时都认真询问是束有集体性的不良反应。 4、我校食品储藏室设在三校干燥通风处，并由营养餐管理员定期检查是否有受潮，虫蛀等现象。 四、存在问题 由于地处山区，垃圾处理等方面的基础设施落后，我校
xx 农村义务教育学生营养改善计划 实施工作方案 为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发…2011?54号）精神和省市有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”），切实改善我县农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。参照国家有关法律法规、标准规范，结合我县实际，特制定本方案。 一、组织机构 成立xx 教体局农村义务教育学生营养改善计划实施工作领导小组。徐新虎同志任组长，郭茂杰同志任副组长。领导小组下设办公室，办公室设在安全股。安全股全体人员负责办理此项具体业务。 二、实施范围、补助标准、经费来源及供餐方式 （一）实施范围。全县农村义务教育阶段学生均享受此项政策。 （二）补助标准及经费来源。从2012年春季起，国家为我县农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，全年按照学生在校时间200天计算，所需资金全 部由中央财政承担。同时，寄宿学生生活补助小学生每天4元、初中生每天5元，全年在校时间按250天计算，其资金也纳入营养改善计划，用于困难住宿生伙食补助，不再发放现金。“计划”专项资金与“一补”专项资金按照各自的资金管理要求，分户运行，独立核算，足额用于为学生提供等值优质食品。 （三）供餐模式。国家规定农村义务教育中小学生供餐模式有三种：一是学校食堂供餐，二是餐饮企业、单位集体食堂供餐，三是家庭（个人）托餐。各乡校要根据各自实际情况，灵活确定供餐模式。
三、实施步骤 （一）2012年2月15日前，各乡校制定并上报具体详实的、操作性强的《农村义务教育学生营养改善计划实施方案》。完成供餐方式的调查摸底工作，并制定营养食谱。 （二）2012年春季开学前，各乡校根据各自实际情况完成学生食堂的改建维修和配套设施购置工作。 （三）2012年2月20日前，由县教体局牵头，会同财政、监察、卫生、食药监管、工商、质检等部门，对提供原料的企业或工商户进行招标或议标。 （四）2012年春季开学前，由教体局牵头，会同卫生、食药监管、工商、质检等部门专业人员对学校食堂从业人员及中标企业（或工商户）相关人员、外聘学校食品安全义务 监督员进行食品安全相关法律法规知识和操作规范培训。 （五）2012年2月25日前，完成农村义务教育学生营养改善计划实名制学籍系统数据采集工作，并上报相关表册。 （六）2012年春季开学第一周，由教育、卫生、食药监管、工商、质检等部门，对中标企业或工商户提供食材到位及质量安全情况进行全面检查。 （七）2012年3—4月，由教体局牵头，会同卫生、食药监管、工商、质检等部门，对所有学校营养补助计划实施、食品安全、质量等进行全面检查。 （八）2012年6月—7月10日，由监察、审计部门对学校使用资金情况进行审计。 四、主要措施
2020 年学生营养改善计划工作要点 2020 年，全市义务教育学生营养改善计划工作总体要求是: 切实按照国家、省、州、市有关决策部署，严守食品安全和资金安全两条红线，落实营养改善计划各项长效保障机制，稳步有序实施义务教育阶段学生营养改善计划工作，有效改善义务教育阶段学生营养健状况，促进学生健成长。 一、切实强化责任落实。强化政府统筹作用，严格落实相关政策措施，按时、足额落实地方试点学校的县级承担资金，切实保障实施营养改善计划所需经费、设施和人员等，及时解决存在的困难问题。加强与各成员单位的联系，健全工作机制，履行工作职责，形成工作合力，确保工作落实到位。学校实行校长负责制和责任追究制，加强营养改善计划具体管理工作，保障营养改善计划有序实施。 二、务必抓好食品安全。强化食品安全属地管理责任，认真落实国家、省、州关于学校食品安全工作的各项规章制度，明确岗位责任，落实日常监管措施，健全完善工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度，确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索
证索票、进货查验、供货商评议制度。严格落实学校负责人陪餐制度（餐费自理），消除流于形式、只“陪”不“餐”等问题。要积极联合卫生健、市场监管部门对学校食堂从业人员和陪餐人员健、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐具清洗与消毒的监督管理，开展学校食堂食品安全检查和风险监测，守住食品安全“红线”确保学生“舌尖上的安全”。 三、严格抓好资金安全。严格加强并规范资金使用的管理，遵循“专款专用、及时结算、年度平衡”原则，加强资金统筹使用，确保年度内日生均支出资金不低于国家基础标准。学校食堂（伙房）结余款项应滚动用于营养改善计划，不得挪作他用。学校要做好信息公开公示，定期公布资金明细账目、原材料采购、食谱及用餐学生名单等信患，主动接受媒体和社会监督。坚决严禁虚报、冒领、套取、挤占、挪用、截留、克扣膳食补助资金和将营养改善计划补助资金用于学校食堂（伙房）运转经费、在食堂经费中列支教职工伙食、奖金福利、招待费等行为，对违反资金管理使用的一切行为将严肃处理，涉及违法犯罪的移送相关部门依法进行查处。坚决守住资金安全“底线”，确保营养改善膳食补助“每一分钱都吃到学生嘴里”。特别强调的是营养改善计划补助资金不是学校的免费午餐（早餐）资金，也不是学生生活费不足
学生营养改善计划工作情况汇报 各位领导: 大家好! 按照会议的安排，我代表板桥镇党委政府将板桥镇实施学生营养改善计划的工作情况向各位领导汇报如下： 板桥镇有20所中小学及校点，共有在校学生名,其中初级中学两所，在校学校名;小学及校点18所，在校学生名。全镇仅有2所中学、2所小学有规模较小的学生食堂，其中2所小学的学生食堂还是临时食堂；全镇有16所完小及校点根本没有学生食堂。今年2月以来,按照各级关于学生营养改善计划工作会议精神和要求，板桥镇党委政府高度重视学生营养改善计划工作，针对板桥大多数村完小及校点无食堂的实际，为真正把这项惠民工程落在实处，做到政策执行不走样，学生营养有保障，板桥镇及早谋划，深入调研,广泛征求意见，拟定工作方案,切实采取强有力的推进措施，有效确保了全镇20所中小学及校点于2012年3月1日全部按时启动学生营养改善计划工作。 、主要做法 （一及早谋划，切实加强组织领导 2012年2月1日，市教育委召开营养餐学生食堂情况调查会议后，2月2日镇党委政府及时召开镇党政联席会议专题研究，对全镇农村义务教育学生营养改善计划工作做了安排部署。一是成立领导机构。成立了以镇长为组长,分管教育副镇长 为副组长，中心学校、财政所、安监站、工商、卫生、供电等相关站所负责人为成员的板桥镇学生营养改善计划工作领导小组，具体负责学生营养改善计划工作的组织实施，明确相关部门的工作职责。2012年2月7日镇党委政府 召开领导小组成员、中心学校全体工作人员、中小学校长、副校长、总务主任（事务、报账员参加的专题会议，传达贯彻上级关于学生营养改善计划工作相关 文件及会议精神，全面安排部署了全镇学生营养改善计划工作。各村、各学生也 相应成立了组织机构，切实加强学生营养改善计划工作的组织实施。同时,镇人民政府与各村、镇中心学校签订了学生营养改善计划目标责任书，镇中心学校与各学校也签订了相应的目标责任书，确保该项工作的正常进行。二是制定实施方案。按照上级文件精神要求，结合板桥实际,在充分调查、广泛征求意见的基础上，对学生营养改善计划
学校营养餐学校自查报告 一、指导思想 为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。 二、内容及要求 （一）营养餐的供餐方式 本学期我校从5月3日开始供餐，学校统一进货，再由专人向学生提供鸡蛋、牛奶，价格为县教育局确定的价格。 （二）学校成立营养改善计划领导小组，层层签订责任书，明确职责，落实责任。 在日常工作中，分别从食品采购监督、财务管理、质量监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度，主要从食品卫生和安全入手，确保学生能吃上安全、卫生的营养餐，确保把党和政府的温暖落到实处。 （三）加强各环节监管，确保营养改善计划规范运行。 1. 严把进、收货关，确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关，由学校与营养餐各供货商签订供货协议，建立进货台账登记制度，并设置档案，并索证要卡。学校安排专人负责审查供货单位的资质，杜绝从小商小贩，无证无照商贩处购买原料，特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外，学校安排
了家长党员成立价格监督小组，食品卫生监督小组，对学校的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。 2.严格监管，学校每次餐前会食品留样，进行食品品尝保证食品安全。留样保持三天。 3.加强统计记录环节的监管，为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后，由班主任负责如实填写实名制发放登记表，填写学生就餐观察登记表，作为学生营养餐具体落实结果的重要依据，也作为会计入账的重要依据。 4. 按照县上要求，我校设立营养餐资金专账，专款专用，结余资金滚动使用。 5. 加强对食堂从业人员的宣传教育，强化食堂管理人员职责意识，提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。 三、学生营养改善计划组织机构 组长： 负责学校营养餐的全面协调工作。 副组长： 负责学校学生营养餐工作方案、计划、制度的制订及学校营养餐工作的领导、督察。 副组长： 具体负责学校学生营养餐工作的管理、组织实施及班级开展营养
学生营养改善打算制度汇编 高庙九年一贯制学校二O一二年二月
目录 1、学生营养改善打算组织机构及职责 (3) 2、学生营养改善打算工作流程治理 (4) 3、学生营养改善打算治理员安全责任书 (6) 4、学生营养早餐鲜奶和鸡蛋加工、发放安全责任书 (7) 5、学生营养早餐卫生治理制度 (8) 6、学生营养改善打算营养早餐采购制度 (8) 7、学生营养早餐运送制度 (9) 8、学生营养早餐储存保管制度 (10) 9、学生营养早餐加工制度 (10) 10、学生营养早餐发放与用餐制度 (11) 11、学生营养早餐食品试尝和留样制度 (13) 12、学生营养早餐从业人员健康检查制度 (13) 13、学生营养早餐责任追究制度 (14) 14、学生营养早餐档案治理制度 (15) 15、学生营养改善打算工作实施方案 (16) 16、学生营养早餐工程实施方法 (20) 17、学校营养改善打算安全应急预案 (22)
高庙九年一贯制学校学生营养改善打算 组织机构及职责 学生营养改善打算对青年儿童的健康成长具有十分重要的意义。为了确保我校学生营养营养改善打算的顺利实施和安全运行，特制定本治理制度。 一、成立学校营养改善打算工作领导小组 组长：齐随庆 副组长：魏显林 专管员：王义永 组员：周开永王书明任义胜 领导小组负责学生营养改善打算的规划、组织、协调与指导工作。领导小组下设办公室，*任办公室主任，具体负责日常工作。制定学校营养改善打算实施工作具体方案，精心组织，确保“打算”实施的顺利进行。 二、要紧职责： 组长齐随庆负总责，全面统筹合理安排落实本校的“打算”实施；
学生营养改善计划 学生营养改善计划(一) 为认真贯彻落实农村义务教育学生营养改善计划，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据上级部门的相关要求，现将我校20XX年度学生营养改善计划实施工作情况总结如下： 一、本年度所做主要工作及取得的实效 (一)健全组织机构，明确责任分工 1、成立领导小组 组长：xxx 副组长：xxx 营养专干：xxx 成员：各班班主任级村小教师 领导小组的成立，为全面贯彻落实好农村义务教育学生营养改善计划，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础，为营养改善计划的实施提供了制度保障。 2、实行分工负责，层层落实责任： 学校与营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组和家长委员会，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、食品名称和数量，用餐学生名单等信息。向家长、
社会公布举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。 3、我校严格依照《农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。 (二)规范操作方面 本期我校享受营养改善计划的学生总人数为689人，其中中心校651人，犀牛村教学点28人，道台村教学点20人。我校把义务教育学生营养改善计划工作做为学校工作的重中之重，选拔业务能力过硬，责任心极强的蒋成军老师专项负责此项工作。 1、学校严格按照上级文件要求，不存在随意调整供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供足量的营养食品。 2、从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，做到了持证操作。工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。按计划对相关从业人员进行培训，提高了从业人员的技能和素质，为服务好学生做好了保障。定期对储藏室和食堂进行检查，做好记录。各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。 3、食品验收符合要求。学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品检验合格证明、发票等有效
营养改善计划实施工作汇报材料 农村义务教育学生营养改善计划供餐正式启动。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务，现将前期营养餐实施情况汇报如下： 一. 基本情况： 我校自开始实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩。爱心营养餐工程实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。 二. 实施营养餐的主要做法： 1. 加强领导，确保责任落实。 在爱心营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。 2. 强化监督。 建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受营养餐学生的家庭名单和营养餐的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。 3. 健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》。 4. 做好宣传教育工作。 营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过印发“致学、生家长的一封信”校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。 5. 强化安全意识，确保食品卫生安全。 把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我非常重视食品卫生安全，联合本镇的卫生防疫部门加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。 6.认真组织，及时发放营养餐。 本学期我校共享受营养餐实行每天上报出库管理情况，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每周统计，半月统计，
农村义务教育学生营养改善计划管理办法 第一条为规范我县农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）的实施，提高学生健康水平，根据国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（X办发〔X〕5X号）、《X省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》（X政办发〔X〕5X号）和《X市农村义务教育学生营养改善计划管理办法》（X政办发〔X〕6X号）等规定，结合我县实际，制定本办法。 第二条营养改善计划坚持“政府主导、试点先行、因地制宜、稳步推进”的原则。 第三条本办法适用于我县实施营养改善计划的农村义务教育学校。 第四条营养改善计划在县政府统一领导下，实行“以校为主、分级负责、部门协同推进”的管理体制。 第五条成立由分管副县长任组长，县委宣传部、县编办、县发改局、县科教局、县财政局、县人社局、县农业局、县卫计局、县审计局、县市监局、县物价局、县粮食局、县供销社、团县委等单位为成员的全县农村义务教育学生营养改善计划领导小组，领导小组办公室设在县科教局，负责办理全县营养改善计划的日
常管理和联络工作。 第六条县政府是营养改善计划的行动主体和责任主体，由县科教部门牵头，各成员单位配合制定全县营养改善计划实施方案，加强组织领导，完善工作机制，落实管理人员，因地制宜推进工作落实。 第七条县科教部门负责营养改善计划的具体实施，加强对学校食堂管理工作的指导和监督；建立奖惩制度，将营养改善计划纳入教育工作督导评估的内容。 第八条各学校负责学校食堂的日常管理，配备专（兼）职管理人员，组织学生就餐；定期对学生及家长开展食品安全知识宣传教育。 第九条有关部门按照各自职责，共同做好营养改善计划工作。 （一）县财政部门负责制定和完善相关资金政策，落实补助资金和配套资金，加强资金管理、提高经费使用效益。 （二）县发改部门负责将营养改善计划纳入国民经济和社会发展规划，大力建设符合学生就餐标准的食堂和餐厅。 （三）县编制、人社部门负责加强营养改善工作机构和队伍建设。 （四）县农业部门负责食用农产品生产环节的监督检查，鼓励和推动种植业、养殖业、生产企业、专业合作经济组织向学生
营养改善计划工作总结 营养改善计划工作总结篇一 一、管理机制方面 1、我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由闫世玉校长任组长，牛安泰副校长任副组长，各班主、食堂管理员为成员，指定王巨成、张财英两位教师具体负责此项工作。制定了《榆中七中学生营养改善计划责任制度》，层层落实管理责任。成立了由校长、家长、学生、政教老师为成员的学生营养改善计划工作监督小组，制定了《榆中七中学生营养改善计划公示制度》，对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查；定期公示营养食谱，食品数量和价格，配餐标准、经营账目等信息，并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。 2、学校严格依照《甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，结合我校实际制定了《榆中七中学生食品安全等安全事故应急预案》，大力宣传，认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。 3、我校坚决按照《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法》的要求，制定了《榆中七中学生营养改善工作经费管理制度》，合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。
二、规范操作方面 1、规范学生营养餐供应程序，制定出了《榆中七中营养餐供应流程图》；严格按照供应→验收→储存→加工→分发→学生食用→垃圾回收的程序进行。 2、严格按照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐食品种类、数量，给学生提供保质保量的食品。 3、食品采购符合要求。按时签收配送食品，购货凭证齐全。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库，台账，有详实记录，注明了名称，数量价格，金额等事项。认真细致，规范地填写《购货凭证》《进货台账》《出库清单》《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。 4、重视食品贮存，分发规范，留样齐全。食品贮存干净卫生，有专用库房，做到分类，隔墙，离地存放，定期检查，及时处理过期、变质食品。按照规定让 班主任领取食品，组织就餐，回收垃圾，并做好签名登记。有留样设施，有留样记录，详细记录留样食品名称，数量，时间，留样人员，审核人员有签名。 三、存在的问题 1、学校营养改善计划管理工作还需要进一步加强，责任落实不够。 2、宣传工作还需进一步加大。
小学营养餐自查报告范文 ：确保养餐工程安全、平施，一步加学生养 改善划的安全管理，真开展了养餐工程管理自自工作。下面是您收集整理的养餐自告，希望您有所帮助。 自养餐改善划施以来， ** 各学校教就在中心学校的一部署下秉承“公益性”“服性”“安全性”原开展工作。确保“ 养餐工程”在全安全施，中心学校格行相关制度，格落安全任，并定期或不定期行真自。了落上有关精神，将我校开展食堂食品自整治工作的情况如下： 一、成立机构，化任意 了加学生集体用餐、食品生的安全，确保学生身体健康，一 步加管理意、提高管理水平、明确管理任，中心学校成立了食堂食品 生安全小。机构如下： ：???? 副：???? 成：?????? 下公室在抵麻中心学校，由分管工作的副校曾孔担任公室主任，公室成由中心学校公室工作人朝、曹雨、吴大才等成，全 小学学生养改善点工作的指和管。各学校也根据本校，成立相的食堂食品生管理小，本校食堂食品的安全管工作。
二、自查情况 全乡共有 2 所完小和 1 所村校点，有供餐点 4 个，共有 992 名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周 一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学 校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤 俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安 全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一) 、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。 (二) 、验收制度 1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产 厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等; 二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。
学生营养改善计划工作管理制度 一、农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度学校必须把农村义务教育学生营养改善计划实施情况作为学校政务公开的一项主要内容。对在实施过程中出现的问题的学校或个人，实行农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度。 1、凡出现下列情况之一者，相关责任学校或责任人要做出书面检查，并在教育系统进行通报批评。（1）无农村义务教育学生营养改善计划相关制度、制度未悬挂上墙、制度不健全的。（2）经检查发现。农村义务教育学生营养改善计划制度形同虚设、执行不力的。（3）未配备农村义务教育学生营养改善计划专用贮存室的。（4）贮存室无防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏等相关措施的。（5）农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理和从业人员无健康证的。 2、凡出现下列情况之一者，对相关责任学校或个人给予警告或撤职等行政处理。（1）确定享受农村义务教育学生营养改善计划的学生名单，不按照市、县相关规定办事、徇私舞弊、厚此薄彼，在广大群众中造成不良影响的。（2）对管理不善导致学生丢弃、损坏农村义务教育学生营养改善计划食品，造成恶劣影响的。（3）因管理混乱，造成农村义务教育学生营养改善计划食品浪费严重的学校和个人。（4）对学生浪费农村义务教育
学生营养改善计划食品的行为处理不当，经媒体曝光，给农村义务教育学生营养改善计划抹黑，造成恶劣影响的。 3、凡出现下列情况之一者，将相关责任人员移交有关机关查处，追究刑事责任。（1）对挤占、挪用、截留、克扣农村义务教育学生营养改善计划专项资金或营养食品，造成恶劣影响的学校或个人。（2）对虚报学生人数，套取农村义务教育学生营养改善计划专项资金或营养食品，造成恶劣影响的学校或个人。（3）对保管不善、操作不规范，造成学生群体性食物中毒等重大食品安全事故的。 一、鹧鸪希望小学学生营养改善计划食品接受制度 1、接货。接货应做到准备充分，手续清楚、责任分明、验明日期、单据和凭证齐全。接到到货通知后，应了解货物的类别、特性、数量、件重等具体情况。安排和准备卸货场地及货位，准备卸货、搬运设备及劳动力；并查验供货商提供的本批次食品质量检验报告单（或检验报告单复印件）。 2、检验凭证。凭证检验的依据是供货合同和日期。它包括的主要内容有物品规格、型号、数量、供货单位、供货方式、时间、地点、包装标准、双方管理人员签字。 3、货物检查和验收。首先对货物进行外观检查，看有无受潮、进水、破损、变形、污染、有无过期等现象；核对到货品名、规格、型号、标志、数量、发货单位、收货单位等是否正
学校关于“营养餐”的自查报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育体育局相关要求，我学区进行了过程演练，14日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下： 一、学校基本情况 我学区1-6年级共有35个教学班，学生716人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏，范文之整改报告:关于“营养餐”工程的自查报告。 二、硬件设施情况 为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。 三、机构、制度建设 学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。
学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报，整改报告《关于“营养餐”工程的自查报告》。 四、认真组织，及时发放营养餐。 (1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，认真验货，每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收，查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。 (2)留样关：蛋奶做好留样，确保安全。 (3)加工关：对企业人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。 (4)发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。 (5)回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。 (6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账，学校暂时设有专门食品储存室，能经常保持室内整洁卫生，通风良好，做好