果树生产教学大纲
果树生产教学大纲
果树生产是农业领域中一项重要的技术，它涉及到果树的种植、管理、病虫害
防治等多个方面。为了提高果树生产的效益和质量，制定一份科学合理的果树
生产教学大纲是非常必要的。本文将从果树的选择、种植技术、管理要点和病
虫害防治等方面进行探讨。
一、果树的选择
选择适合当地气候条件和土壤环境的果树品种是果树生产的首要任务。教学大
纲应包含果树品种的选择原则和常见果树品种的特点介绍。例如，苹果树适宜
生长在寒温带地区，而柑橘树则适宜生长在亚热带地区。此外，还应介绍果树
品种的耐病虫害能力和产量特点，以帮助学生更好地选择适合的果树品种。
二、果树的种植技术
果树的种植技术是果树生产的基础，它包括果树的繁殖、育苗、移栽等环节。
教学大纲应包含果树的繁殖方法，如接穗嫁接、扦插、压条等，并介绍各种繁
殖方法的适用条件和操作步骤。此外，还应介绍果树的育苗技术，包括苗木的
选种、播种、育苗基质的配置等。最后，还应介绍果树的移栽技术，包括移栽
季节的选择、移栽前的准备工作和移栽后的管理要点。
三、果树的管理要点
果树的管理是确保果树正常生长发育和高产的关键环节。教学大纲应包含果树
的修剪、施肥、浇水、病虫害防治等管理要点。修剪是指通过修剪树冠、疏枝、整枝等手段，调整果树的生长形态和枝叶分布，以提高果实质量和产量。施肥
是指根据果树的生长需求，合理施用有机肥、无机肥和微量元素，以促进果树
的生长发育和果实的形成。浇水是指根据果树的生长需水量和土壤湿度，合理浇水，以保持土壤湿润和果树的正常生长。病虫害防治是指果树生长过程中，及时发现和防治果树的病虫害，以保证果树的健康生长和高产。
四、病虫害防治
果树的病虫害防治是果树生产中的重要环节，它直接影响果树的健康生长和产量。教学大纲应包含常见果树病虫害的识别和防治方法。例如，苹果树常见的病虫害有苹果黑星病、褐飞虱等，而柑橘树常见的病虫害有柑橘黄龙病、柑橘蚧等。教学大纲应介绍这些病虫害的症状特点和防治方法，以帮助学生及时发现和防治果树的病虫害。
综上所述，制定一份科学合理的果树生产教学大纲对于提高果树生产的效益和质量非常重要。教学大纲应包含果树的选择、种植技术、管理要点和病虫害防治等方面的内容，以帮助学生全面了解果树生产的技术和方法。只有通过系统的学习和实践，才能培养出优秀的果树生产技术人才，推动果树生产的发展。
GDOU-B-11-213《果树栽培生理》课程教学大纲 课程简介 课程简介:果树栽培生理学为园艺专业果树方向学生的开设的选修课程，适用于园艺专业的高年级学生选修，一般要求学生具有有机化学、植物学、植物生理生化等专业基础课和栽培学、育种学、贮藏保鲜等专业课的理论知识，主要讲解果树的生长发育的生理学与栽培学之间的联系，重点介绍果树的矮化生理、开花生理、脱落生理的栽培学原理，为学生毕业后在从事果树生产和经营管理提供理论铺垫。 课程大纲 一、课程的性质与任务：《果树生理》是园艺专业果树专业方向为提高果树专业毕业生理论水平而开设的一门重要的专业选修课，主要讲授果树的栽培生理学问题与栽培技术的原理。 二、课程的目的与基本要求：根据培养目标与培养规格，通过本课程的学习，使学生能够达到以下要求： ⒈使学生了解果树栽培学的生理学基础，掌握果树主要的生长发育规律和影响因素； ⒉使学位生能够根据果树的生长发育规律正确地采用栽培技术调控植物的生长发育； ⒊使学生能够利用生理学的知识解决生产上出现的问题，分析讨论试验研究中的生理学现象。
在教学中，教师应该结合生产实践、教学挂图和幻灯等直观教具和现代化教学方式，加强直观性，提高教学效果。 在教学中，教师还应该调动学生的主观能动性，运用图书馆的期刊资料，结合课外科研小组，引导学生阅读文献，写读书报告，为毕业论文奠定基础，作好课题准备。 三、面向专业：园林、园艺 四、先修课程: 五、本课程与其它课程的联系：《果树生理》主要讲解果树栽培学出现的生理学现象和栽培原理，是一门专业的提高课程，要求学生有一定的理论水平和专业基础，一般可排在第七、八学期学生学过植物生理学、果品贮藏加工、果树栽培学以后，使学生对园艺生产有了足够的了解，以便提高教学效果和学生的学习积极性。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 本大纲主要讲解果树生长发育的生理学基础和栽培学原理，一般讲解30学时左右，其中实验在2－5个。课时安排见下表： 绪论（2学时） 教学目的∶ 通过本章的教学，使学生了解果树生理的研究内容及范畴以及果树科学的发展动态。 教学内容：
园艺生产技术（果树部分） 第一章绪论 一、果树生产技术包括： 果树育苗技术；果树建园技术；果树土肥水管理技术；果树整形修剪技术；果树花果管理技术；果树病虫害防治技术；果树采后及贮藏加工技术 二、栽培学分类 ?依据：根据生物学特性和栽培技术要求基本相似的原则，对园艺植物进行分类又称农业生物学分类。这种分类方法对园艺植物栽培和研究有一定指导意义。 ?应用范围：目前主要用于果树和蔬菜植物的分类。 ?优点：综合了植物学分类和生态学分类的优点。 （一）按叶生长期特性分类 1. 常绿果树（evergreen fruit tree） 主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。 主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、槟榔等。 2. 落叶果树（deciduous fruit tree） 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。 （二）按生长习性分类 乔木果树（arbor fruit tree）；灌木果树（ bush fruit tree ） 藤本果树（ liana fruit tree ）；草本果树（ herbaceous fruit tree ） 1. 乔木果树（arbor fruit tree） A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。 B. 主要种类：苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等。 2. 灌木果树（ bush fruit tree ） A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。 B. 主要种类：石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等。 3. 藤本果树（ liana fruit tree ） A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。 B. 主要种类：葡萄、猕猴桃等。 4. 草本果树（ herbaceous fruit tree ） A. 主要特征：具有草质茎，多年生。 B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。 三、按果树果实构造分类 仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类、柑果类、荔枝类、聚复果类 1. 仁果类果树（ pome fruit tree ） A. 主要特征：为混合芽，子房下位花；果实为假果，果实由花托、萼筒肥大发育而成；果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类：苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。 2. 核果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征：果实为真果，果实由子房发育而成；有明显的外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。 B. 主要种类：桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、芒果、橄榄等。 3. 坚果类果树（ nut fruit tree ） A. 主要特征：果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。
果树栽培技术》（南方本）课程教学大纲 作者: 程时间: 2007-5-22 10:50:31 阅读次数: 763 《果树栽培技术（南方本）》是中央广播电视大学为教育部“一村一名大学生计划”种植类的注册学习者提供的一门专业课，同时也可用于提高果品生产者的理论和技术水平。课学时90，实验实习45学时，电视课10学时，学分5。 第一部分大纲说明 一、本课程的性质和任务 《果树栽培技术（南方本）》是一门专业课，介绍了柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等果树的种类与品种、生物学特性、栽培管理技术等。 二、与相关课程的衔接、配合和分工 学习《果树栽培技术（南方本）》应该具有基本的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等基础，特别是园艺基础的知识。 三、本课程的教学基本要求 要求学习者掌握南方果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。 各章教学要求分为重点掌握、一般掌握和基本了解三个层次，重点掌握的是本章的核心容，一般掌握的为基本容。考试以重点掌握和一般掌握容为主，基本了解容一般不考，或仅占很小比例。 四、教学方法和教学形式建议 教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或居住的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。录像教材分为重点串讲型和专题型两类。重点串讲型录像讲解各章的重点、难点，专题型录像以技术演示操作为主。学习者可以通过信函、、电子等方式与中央电大的教师联系。有问题也可以由教学点的辅导教师为学习者辅导、答疑。 学习者应按时、独立完成作业，参加课程实验和实习等教学环节，在实习中加深对基础理论的理解和应用。 第二部分媒体使用和教学过程建议 一、多种媒体教材的总体说明 以文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材、多媒体课件等媒体。
职业技能培训《果树工》教学大纲一、课程性质、任务 《果树工》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我区主栽果树的生产栽培技术。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用，为学员在社会中指导生产和从事果树栽培打下基础。 二、培训目标 本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合本地区实际，大力发展高效农业，重点介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏等果树栽培管理技术。通过培训，使学员了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学员基本操作技能的培养和提高。 三、培训对象 招收城乡劳动力及年龄在16周岁以上，有就业愿望的普通初、高中城乡青年及社会各类失业人员。 四、培训要求 从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、
管理与采收等生长过程。 1、知识能力和培养目标 本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学使学员掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学员具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学员甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，有良好的团队合作和沟通能力。 2、以职业能力培养为中心 （1）、专业能力的培养通过良好的实际操作练习，使学员在完成具体的果树栽培工作任务，解决 生产上遇到的问题过程中培养专业能力，能为 果树选择和创造良好的生长发育环境条件，具 备果园建立、田间管理、采收及采后处理和制 定生产计划、组织实施的专业能力。 （2）、方法能力的培养通过查找各种载体信息资 料，不断获取新的技能和知识，重点培养学 员采集信息、整理资料、分析解决问题，撰 写工作报告的方法能力，学会自主学习，有 良好的学习迁移能力。
果树生产优秀教案 教案标题：果树生产优秀教案 教学目标： 1. 了解果树生产的基本概念和重要性； 2. 了解果树的生长发育过程和管理要点； 3. 掌握果树病虫害的防治方法； 4. 培养学生对果树生产的兴趣和实践能力。 教学重点： 1. 果树生产的基本概念和重要性； 2. 果树的生长发育过程和管理要点； 3. 果树病虫害的防治方法。 教学难点： 1. 果树的生长发育过程和管理要点； 2. 果树病虫害的防治方法。 教学准备： 1. PPT或黑板、粉笔； 2. 果树生产相关的图片、视频或实物。 教学过程： 一、导入（5分钟） 1. 利用图片或视频展示果树生产的重要性，并引发学生的思考和兴趣。 二、知识讲解（20分钟） 1. 介绍果树生产的基本概念和重要性，包括果树的经济价值、食品安全等方面
的意义。 2. 详细讲解果树的生长发育过程和管理要点，包括栽培技术、修剪方法、施肥管理等内容。 三、案例分析（15分钟） 1. 提供一些果树生产的案例，让学生通过分析和讨论，加深对果树生产管理的理解和应用能力。 四、病虫害防治（20分钟） 1. 介绍常见果树病虫害的种类和防治方法，包括化学防治、生物防治和物理防治等。 2. 利用图片或视频展示果树病虫害的症状和防治效果，增加学生对病虫害防治的认识和兴趣。 五、实践操作（30分钟） 1. 组织学生进行果树生产的实践操作，包括栽培技术的实操、果树病虫害的识别和防治方法的实践应用等。 六、总结和评价（10分钟） 1. 学生进行自我总结，回答教师提出的问题，巩固所学知识。 2. 教师对学生的表现进行评价和鼓励。 教学延伸： 1. 鼓励学生参加相关的果树生产实践活动，提高实践能力和经验； 2. 组织学生进行果树生产的实地考察，了解不同地区果树生产的特点和技术。教学反思： 本教案通过导入、知识讲解、案例分析、病虫害防治、实践操作等环节，全面
种植桃树的教学大纲 种植桃树的教学大纲 引言： 桃树是一种常见的果树，它的果实鲜美可口，深受人们的喜爱。种植桃树不仅 可以享受到美味的水果，还可以增加家庭的绿化效果。然而，要想成功种植桃树，需要掌握一定的知识和技巧。本文将以种植桃树的教学大纲为主题，介绍 种植桃树的基本要点和步骤。 一、选择适宜的品种 1.1 根据地理环境选择品种 桃树对气候和土壤有一定的适应性，因此在选择品种时需要考虑种植地的地理 环境。一般来说，温暖湿润的气候和肥沃疏松的土壤是桃树生长的理想条件。1.2 根据用途选择品种 桃树的品种繁多，有早熟品种、晚熟品种，也有适合鲜食的品种和适合加工的 品种。根据自己的需求选择适宜的品种，可以提高种植的效益。 二、准备土壤和肥料 2.1 土壤改良 桃树对土壤的要求较高，需要选择疏松、排水良好的土壤。如果土壤质量较差，可以进行土壤改良，添加有机肥料和矿质肥料，提高土壤的肥力和保水能力。2.2 施肥 桃树生长需要充足的营养，因此在种植前需要施肥。一般来说，可以在春季和 秋季进行施肥，使用有机肥料和矿质肥料相结合的方法，以保证桃树的生长和 果实的品质。
三、栽植和管理 3.1 栽植方法 桃树的栽植时间一般选择在春季或秋季，可以选择苗木或嫁接苗进行栽植。栽植时需要注意树距和行距的合理安排，以及树穴的挖掘和填埋。 3.2 浇水管理 桃树对水分的需求较大，特别是在生长期和果实成熟期。因此，需要合理安排浇水的时间和量，保持土壤的湿润度，但避免过度浇水导致根部缺氧。 3.3 病虫害防治 桃树容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、螨虫和白粉病等。为了保证桃树的健康生长，需要定期巡查并采取相应的防治措施，如喷洒农药、清除病虫害的树叶等。 四、修剪和疏果 4.1 修剪方法 桃树的修剪是为了调整树形和促进生长，一般在春季和秋季进行。修剪时需要注意保留主干和主要分支，剪除病弱枝条和交叉生长的枝条，以保证桃树的整体形态和通风透光性。 4.2 疏果技巧 桃树的果实容易过密，影响果实的大小和品质。因此，需要在果实初期进行疏果，保留健壮的果实，使其能够获得充足的养分和水分，从而提高果实的品质和产量。 结语： 种植桃树需要掌握一定的知识和技巧，但只要遵循以上的教学大纲，相信大家
“送教下乡”涉农专业《果树生产》教学计划 (种植专业) 雄县职业技术教育中心2009年9月
《果树生产》教学计划 课程名称：果树生产 总学时数： 300 ( 理论课学时数：150 实践课学时数：150 ）学分数：20 适用专业： 一、课程性质和任务 课程的性质：本课程为种植专业的专业课 课程的任务：使学生了解果树栽培和果树病虫发生规律及防治的基本知识，掌握果树栽培和植物保护的基本技能（如果树修剪、嫁接、花果管理等）。 二、先修课程 种植基础土壤肥料植物生理 三、课程的基本要求 1、知识要求：使学生了解果树栽培和果树保护的基本知识，掌握主要果树的生长发育规律，栽培技术环节及要点。 2、技能要求：识别果树的主要生育时期，掌握主要做果树的生长发育规律，栽培技术环节及要点。 3、职业技能证书考核要求：使学生了解果树栽培和植物保护的基本知识，识别果树的主要生育时期，掌握主要做果树的生长发育规律，栽培技术环节及要点。 四、教学条件 本课程要求教师具有农林本科以上学历和丰富的生产经验。并有
实习农场或种植专业户作为实习场地。 五、教学内容及学时安排
六、教学方法 1.课堂讲授：教师按教学计划在各个基层教学点进行现场教学。 2.学生自学：学生利用多媒体教材、网络辅导资源进行自主学习，或按照教学要求进行自主学习。 3.教师辅导：教师在学生自学的基础上进行辅导，辅导方式包括当面指导、通信、电话、电子邮件、网站、视频答疑等。 4.学生实践： （1）实验：学生按照课程教学要求进行有关内容的实验，写出合格的实验报告； （2）实习：即生产经营，学生根据本地实际和本人特长，选择本专业密切相关的生产经营项目进行实施，学生根据生产经营实际情况撰写日志、报告、总结等。鼓励学生积极开展集约化生产经营。 （3）技术推广：学生根据教学进程的安排，学员积极和各种植户相互开展联系取长补短，卓有成效的技术推广活动，并撰写日志、总结等。 七、考核方式、成绩构成方式 学生的学业成绩考核实行过程性考核、终结性考核、实践成果考核三种方式。
林果资源教学大纲 林果资源教学大纲 随着人们对健康生活的追求和对自然食品的关注，林果资源的重要性日益凸显。林果资源不仅是人们日常饮食的重要组成部分，还具有丰富的营养价值和药用 价值。为了更好地开发和利用林果资源，培养相关专业人才，制定一份科学合 理的林果资源教学大纲势在必行。 一、课程目标 林果资源教学大纲的首要目标是培养学生对林果资源的认识和理解。通过系统 的课程设置和教学内容，让学生了解不同种类的林果资源，包括果树的分类、 生长环境、生长习性以及果实的特点和用途等。同时，通过实践环节，培养学 生对林果资源的采集、加工和利用的技能。 二、课程设置 1. 林果资源基础知识 该部分主要介绍果树的分类、生长环境和生长习性等基础知识。学生将学习不 同果树的特点和适应性，了解果树的生长需求和栽培技术。同时，还将学习果 实的分类和特点，了解果实的营养成分和药用价值。 2. 林果资源的采集与加工 该部分主要介绍林果资源的采集和加工技术。学生将学习果实的采摘和储存技术，了解果实的成熟期和采摘时机。同时，还将学习果实的加工方法，包括果 汁的提取、果酱的制作和果干的加工等。通过实践环节，学生将掌握果实采集 和加工的技能。 3. 林果资源的利用与开发
该部分主要介绍林果资源的利用和开发方法。学生将学习果实的食用价值和药用价值，了解果实的营养成分和保健功效。同时，还将学习果实的加工利用，包括果实的饮食用途和药用用途等。通过实践环节，学生将了解果实的各种利用方法。 三、教学方法 1. 理论教学与实践结合 林果资源教学应注重理论教学与实践相结合。在理论教学中，教师应重点讲解和解读相关知识，引导学生理解和掌握。在实践环节中，学生将亲自参与林果资源的采集和加工，通过实践操作提高技能。 2. 实践教学与社会实践结合 林果资源教学应注重实践教学与社会实践相结合。在实践教学中，学生将亲自实践林果资源的采集和加工技术，通过实践操作提高技能。在社会实践中，学生将参观果园和果品加工厂，了解实际生产过程和市场需求。 四、教学评估 教学评估是林果资源教学大纲的重要组成部分。教师应根据教学目标和教学内容，制定相应的评估方法。评估内容包括学生对林果资源的理解和掌握程度，以及实践操作的技能水平。评估方法可以包括考试、实验报告、实践操作和小组讨论等。 总结： 林果资源教学大纲的制定对于培养相关专业人才和推动林果资源的开发和利用具有重要意义。通过科学合理的课程设置和教学方法，学生将全面了解和掌握林果资源的相关知识和技能，为未来的工作和研究奠定坚实的基础。
《果树学专题》课程教学大纲 课程编号：0804086 课程总学时/学分：18/1 （其中理论18学时，实验0学时） 课程类别：任选课 一、教学目的和任务 果树学专题是生物、农学类的选修课程，是一门以现代生物科学为基础，研究果树的生长发育、产量品质形成及其内外因关系规律和调控技术的综合性应用技术科学。本专题主要通过讲授果树栽培的基本理论和技术，着重阐述如何应用这些基本理论和技术去调控果树与环境、果树生长与结果的关系，使果树的生物学性状与经济性状、营养生长与生殖生长、产量与品质达到协调、平衡和统一，使果树符合栽培的要求，达到早果、高产、稳产、优质、高效之目的。通过学习要能够运用这些知识和原理解释栽培中的问题及制定出栽培管理技术措施，解决生产中的实际问题。 二、教学基本要求 本课程以生物学特征为基础，概括讲授多年生果树的生物学和栽培学通性，主要包括果树的分类、分布及主要产区，果树的生长发育规律，果树生长与环境条件的关系，果树育苗、建园、肥水管理、整形修剪等基础理论。本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。 三、教学内容及学时分配 第一章果树的分类及其分布（2学时） 第一节果树的分类 一、植物学分类 二、园艺学分类 三、生态适应性分类 第二节我国果树带的划分 一、果树带 二、果树带的划分 教学要求： 掌握主要果树种类的分类法及其生物学、生态学和栽培学上的共性与特点；了解我国果树分布状况和分类中存在的问题。 教学重点： 我国主要果树分类的方法和类别。 教学难点： 我国主要果树种类在生物学、生态学和栽培学上的共性与特点。 第二章果树的生物学特性（10学时） 第一节果树的一般特性
果树栽培学教学大纲 一、课程的性质，地位和任务 《果树栽培学》是一门以现代生物科学为基础，研究果树的生长发育、产量品质形成及其内外因关系规律和调控技术的综合性应用技术科学，是园艺专业的骨干课程。 本课程主要在讲授果树栽培基本理论和技术的基础上，着重讲授如何应用这些理论和技术以调控果树与环境、生物学性状与经济学性状、生长与结果、数量与质量的统一，使之符合人们生产栽培的需要，达到早果、高产、稳产、优质、高效，为社会主义经济建设和果树生产与发展服务。 二、大体要求 （一）理论知识方面 1．掌握多年生果树的器官形成和结构、功能，一生中和一年中的变化规律，花芽分化，营养物质合成和利用等生长发育规律； 2．掌握果树育苗、建园，树体和花果管理，土肥水壤管理，集约栽培，设施栽培和高品质化栽培等基本理论、原则和途径； 3．掌握主栽果树种类的生物学和栽培学上的特性和特殊规律； 4．了解果树栽培的历史概况、成就和发展方向； 5．掌握栽培果树的种类、分类和分布概况。 （二）能力和技能方面 1．掌握果树的育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、矮化密植、植物生长调节剂在果树栽培中应用等主要常规和新技术的正确指导、应用与操作。 2．掌握果树的形态结构、生长结果习性、物候期、果实产量与品质等的调查和观测方法。 3．通过全课程学习，培养学生动手能力和观察、分析能力，能从理论与实践的结合上，对果树生产上的表现和问题进行初步的综合观察分析和提出解决的意见与建议。 三、教学说明及学时分派 本课程72学时，要紧用于课程理论教学。课程教学大体内容系统分为绪论、总论、各论三部份。以生物学特点为基础，归纳教学连年生果树的生物学和栽培学通性。各论以我省主栽果树代表种类为主，别离教学其生物学和栽培学上的个性，特殊规律和具体的栽培技术。 对果树的种类、生长结果习性、物候期、花芽分化、果实性状、育苗、建园、整形修剪、花果管理等基础理
苹果生产技术教学大纲表格 苹果生产技术教学大纲表格 随着农业科技的不断发展，果树的种植和生产技术也在不断进步。其中，苹果 作为世界上最重要的水果之一，其生产技术的教学也变得越来越重要。为了规 范苹果生产技术的教学内容和方法，制定一份全面的教学大纲表格是非常必要的。 一、引言 在引言部分，我们可以介绍苹果作为一种重要的经济作物，其对于农业发展和 农民收入的重要性。同时，我们也可以提到现代农业技术的快速发展，对于苹 果生产技术的要求越来越高。 二、教学目标 在教学目标部分，我们可以列举出学生在学习苹果生产技术时所应达到的目标。例如，学生应该了解苹果的生长周期和生长环境要求，掌握苹果的栽培技术和 病虫害防治方法，能够进行苹果的采摘、贮藏和加工等。 三、教学内容 在教学内容部分，我们可以详细列出苹果生产技术的各个方面。例如，对于苹 果的生长环境要求，可以包括土壤要求、温度要求、光照要求等。对于苹果的 栽培技术，可以包括苹果的繁殖方法、修剪技术、施肥技术等。对于苹果的病 虫害防治方法，可以包括常见的病虫害种类和相应的防治措施等。 四、教学方法 在教学方法部分，我们可以介绍一些适合苹果生产技术教学的方法。例如，可 以采用理论教学和实践教学相结合的方式，让学生既能够了解苹果生产技术的
理论知识，又能够亲自参与实践操作。同时，还可以引入现代化的教学手段， 如多媒体教学、虚拟实验等，提高教学效果。 五、教学评价 在教学评价部分，我们可以提出一些评价学生学习成果的方法。例如，可以通 过考试、实验报告、小组讨论等方式对学生进行评价。同时，还可以引入实地 考察和实际操作的评价方式，让学生能够真正掌握苹果生产技术。 六、教材和参考书目 在教材和参考书目部分，我们可以推荐一些适合苹果生产技术教学的教材和参 考书目。例如，可以推荐一些经典的苹果生产技术教材，以及一些最新的研究 成果和技术手册等。 七、教学资源 在教学资源部分，我们可以介绍一些适合苹果生产技术教学的教学资源。例如，可以推荐一些苹果生产技术的实验设备和工具，以及一些苹果生产技术的实验 室和示范基地等。 八、教学团队 在教学团队部分，我们可以介绍一些适合苹果生产技术教学的教师和专家。例如，可以推荐一些在苹果生产技术领域有丰富经验和研究成果的专家，以及一 些热爱教学、善于激发学生学习兴趣的教师等。 九、总结 在总结部分，我们可以回顾本文所介绍的苹果生产技术教学大纲表格的内容和 结构。同时，还可以强调苹果生产技术教学的重要性和必要性，以及制定教学 大纲表格的意义和作用。
果树栽培学1课程教学大纲 课程代码：11052110 课程名称：果树栽培学/Pomology 学时：54（理论36，实验18）学分： 2.5 适用专业：园艺专业开课学期： 5 开课部門：生科院 先修课程：植物学、植物生理 考核要求：考查 使用教材及主要参考书： 张玉星主编，《果树栽培学总论》第四版，中国农业出版社 2017年 中国农业科学院主编，《果树栽培学》，中国农业出版社 1998 年一、课程的性质和任务 本课程为园艺系园艺专业的重要专业课。在阐明果树栽培的理论基础上，强调实际操作技能，培养学生动手能力。 二、教学目的与要求 目的是使学生全面掌握果树栽培的全过程，要求学生深刻理解果树生长发育的理论基础，熟练掌握果树栽培管理的各个环节，重点掌握果树嫁接、修剪、土肥水管理等实际操作技能。 三、学时分配 绪论绪论 2 第一章我国果树种类及分布 2 第二章果树的生长与发育规律10 第三章环境条件对果树生长发 4 育的影响 第四章果树苗圃 6 第五章果园建立 4 第六章果园的土肥水管理 4 第七章整形修剪 4
四、教学中应注意的问题 注重理论联系实际，培养学生实践操作能力，掌握重点难点。 五、教学内容 绪论 使学生初步了解果树栽培学的基本内容和果树生产的意义，了解国内外果树发展概况。 第一章我国果树种类及分布 1.基本内容第一节果树的分类 第二节果树带的划分 第三节主要果树种类 2.教学基本要求使学生了解我国果树的种类及分布情况，掌握分类的方法 3.教学重点难点（1）果树的栽培分类（2）我国果树划分的目的和根据 4.教学建议以理论讲述为主。 第二章果树的生长与发育规律 1.基本内容 第一节果树的树体组成 第二节根的生长 第三节芽与枝叶的生长 第四节花芽分化 第五节开花坐果 第六节果实的生长发育 第七节营养物质的合成和利用 第八节果树的物候期 第九节果树的年龄时期 2..教学基本要求使学生了解果树的树体组成，掌握果树的生长习性，知道生物 候期的观察方法，了解果树各年龄时期的特点及相应的管理 措施。 3.教学重点难点掌握果树的生长习性 4.教学建议以理论讲述为主，结合实验。 第三章环境条件对果树生长发育的影响
果树栽培学教学大纲 《果树栽培学总论》课程教学大纲 英文名称：General Introduction to Fruit-tree Culture 课程编号：0320000015 一、课程说明 1．课程性质：本课程主要讲授果树栽培的基本理论和技术，是园艺专业的一门必修专业课。 2．课程的目的和任务：学习本课程的主要目的是使学生明确果树的种类、生态环境和生长发育规律，系统掌握育苗、建园、土肥水及花果管理、整形修剪的基本理论和技术。 3．适应专业：园艺专业 4. 学时与学分：40学时，2学分 5．先修课程：植物学、基础生物化学、植物生理学、土壤与植物营养等。6．推荐教材或参考书目： 推荐教材：郗荣庭主编，《果树栽培学总论》（第三版），北京：中国农业出版社，1997。 主要参考书目： （1）李光晨、范双喜主编．园艺植物栽培学．北京：中国农业大学出版社，2000（2）邓西民、韩振海、李绍华编著．果树生物学．北京：高等教育出版社，1999（3）李绍华、罗正荣等编著．果树栽培概论．北京：高等教育出版社，1999 7．主要教学方法与手段：本课程采用课堂教学、实验和实习教学相结合的方法，共开设有关果树栽培理论与技术的实验和实习课12个学时。 8．考核方式：成绩采用百分制，考试占70％，实验占20％，课堂讨论及平时占10%。 9．课外自学要求：课外自学部分，要求学生写出读书报告。 二、教学基本要求和能力培养要求 通过本课程的学习，要求学生掌握果树栽培的的基本理论知识，能够独立进行育苗、建园、果园管理等各个生产环节的技术工作。 三、课程教学内容 绪论 了解果树栽培学的内容及果树生产概况。 明确果品生产的特点、重要意义、发展趋势及我国果树生产现状和存在问题。重点讲授世界果树生产发展趋势和我国果树生产存在问题。
果树栽培学各论 《果树栽培学各论》教学大纲 课程名称：《果树学各论》 课程类型：范围选修课 学时：64学时4学分 适应对象：园艺本科专业 先修课称：果树栽培学总论 一、课程性质、目的与任务以及对先开课程要求 《果树栽培学各论》是园艺专业本科生主要骨干课程之一，是果树学课程体系的延续、深入。该课程属园艺专业本科生专业课。通过教学，使学生充分了解北方落叶果树各树种的栽培现状及发展趋势，掌握其生物学特性、丰产、稳产、优质栽培技术，并培养学生分析问题、解决问题的能力。学生需在了解和掌握果树的生长发育规律及果树栽培技术的基础上学习该课程。 二教学重点和难点：各树种的生物学特性及优质高效调控技术 三与其它课程的关系：是果树栽培学总论课程的延续。 四教学内容、学时分配及基本要求 第一章苹果（8学时） 基本要求：了解苹果生产现状，掌握优质高效栽培技术。 重点：苹果的生物学特性。 难点：优质丰产栽培技术。 第一节苹果生产现状及对策 1、生产现状及发展前景 2、解决途径 第二节主要种类及优良品种 1、主要种类 2、优良品种 第三节生物学特性 1、生长习性 2、结果习性 3、对环境条件的要求 第四节早期丰产栽培技术 1、早期丰产技术途径 2、早期丰产技术措施
第五节优质丰产栽培技术 1、优质丰产的群体结构及树相指标 2、优质丰产技术措施 第二章梨（8学时） 基本要求：了解梨生产现状，掌握优质高效栽培技术。重点：梨的生物学特性。难点：优质丰产栽培技术。 第一节梨生产现状及对策 1、生产现状及发展前景 2、解决途径 第二节主要种类及优良品种 1、主要种类 2、优良品种 第三节生物学特性 1、生长习性 2、结果习性 3、对环境条件的要求 第四节优质丰产栽培技术 1、苗木培育 2、建园 3、整形修剪 4、花果管理 5、土肥水管理 第三章葡萄（8学时） 基本要求：了解葡萄栽培相关知识。 重点：讲授葡萄生物学特性及栽培技术要点。 难点：理论与实践相结合。 第一节概说 1、经济意义 2、栽培历史与现状 第二节主要种类和品种 1、主要种类 2、优良品种 第三节生物学特性 1、根
《果树栽培学》教学大纲 课程名称： 果树栽培学计划总学时：72实践学时：32 适用专业： 园艺、热作、植保 制订人： 果蔬花卉教研组 制订时间： 2011、" 4、20 一、课程性质、任务 《果树栽培学》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我省主栽果树的生产栽培技术。学习《果树栽培学》一般应具有植物学、植物生理学、土壤肥料学、遗传育种学、农业气象学、园艺植物病理学、园艺昆虫学等课程的基础。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术，具有进行果树生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。为学生走向社会指导生产和从事果树栽培教学打下基础。 二、课程特色 本课程立足理论联系实际，以市场为导向，结合海南省的实际，大力发展高效农业。重点介绍荔枝、龙眼、杧果、香蕉、菠萝等果树栽培管理技术。在
了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学生基本操作技能的培养与提高。 三、知识能力和培养目标 果树栽培学课程是园艺专业的专业课，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理与采收等生产过程。 1、知识能力和培养目标 本课程通过总论（果树栽培基础知识）和各论（果树栽培技术）的教学，使学生掌握果树品种的选择，果园建立、果树育苗、定植、田间管理、采收及采后处理等技术，并能结合当地果树栽培的实际情况，解决生产上遇到的各种问题；培养学生具有独立完成工作任务的能力，学会自主学习，独立思考，分析问题、解决问题的能力；培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳的精神，学会与领导、工友、农户交往，有良好的团队合作与沟通能力。 2、以职业能力培养为中心 在果树栽培的教学过程中，提高学生综合职业能力和全面素质贯穿于教学过程中的始终。 （1）专业能力的培养通过良好的实习操作练习，使学生在完成具体的果树栽培工作任务，解决生产上遇到的问题过程中培养专业能力，能为果树选择和创造良好的生长发育环境条件，具备果园建立、田间管理、采收及采后处理和制定生产计划、组织实施的专业能力。 （2）方法能力的培养通过查找各种载体信息资料，不断获取新的技能和知识，重点培养学生采集信息、整理资料、分析解决问题，撰写工作报告的方法能力，学会自主学习、有良好的学习迁移能力。 （3）社会能力的培养通过制定工作计划，并讨论、进行交流与沟通，使学生提高了交流与沟通能力，增强了团队合作与团队管理能力。培养学生热爱农业，爱岗敬业的职业道德，有良好的社会责任感和吃苦耐劳精神。
果树生产技术课程标准（中职、技工） •大学城栏目：居民空间消息快播 | •空间栏目：课程标准 •收藏到我的学习空间 •收藏到我的课堂魔方 •分享到圈子 全屏 发表时间：2013-10—25 16：15：24 浏览：4 评论:0 果树生产技术课程标准 一、课程性质和任务 本课程是中职院校园艺技术专业的一门核心课程.对应岗位是：果树生产技术管理岗位。任务是：使学生具备园艺行业高等技术应用型专门人才，所必须的果树生产专业知识和熟练的职业专门能力，培养学生具备职业关键能力和职业道德。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生掌握果树生产、管理、服务所必须的专业基本理论，专项实践技能和综合职业能力，掌握现代果树生产技术，包括当地主要果树的生长发育规律、育苗建园技术、果园管理、病虫害防治、产后技术等，并形成良好职业道德和敬业精神。 【职业专门能力教育目标】 1、技能教学目标： （1）能识别当地主要果树树种、主栽品种和推广的优良品种。 （2）学会观察果树物候期的方法,会利用其变化规律，制定当地主要果树树种和品种周年生产计划。 （3)能熟练掌握果树育苗生产管理要点和操作技术。
（4）基本掌握果树优质、高产、高效生产过程中的专项操作技术，如土肥水管理、花果管理、整形修剪、采后处理、病虫害及自然灾害防治。 (5）初步掌握设施果树生产过程中的专项操作技能. （6）具有进行果园规划设计与实施的能力. 2、知识教学目标 （1)知道果树生产的意义和特点.掌握国内外及新疆果树生产现状和发展趋势。 （2)掌握当地主要果树树种和品种特性特点、树体组成、生长发育规律及与环境条件的关系. （3）熟悉果树育苗的基础知识和基本理论。 (4）掌握果树优质、高产、高效生产技术（含果品无公害生产技术）所必需的基础知识和基本原理。 （5）明确建立规范化、商品化、标准化果园必需的基础知识和基本理论。 3、职业基本素质教育目标 (1）将职业道德和能力的培养紧密结合起来,养成职业应遵循的思想和行为规范. （2）在课程目标实施过程中养成敬业、诚信、合作、交流、生存、发展等基本素质。 【职业关键能力教育目标】 1、学习能力：具有果园现场发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握果树新技术、新品种、新设备的能力;通过各种媒体快速获得信息的能力。 2、工作能力:按果树生产任务要求，运用所学知识提出工作方案，完成工作任务,进行果园管理技术总结的能力；具有进行组织管理，开展工作的能力;协调各方面公共关系的能力和团队合作的能力；具有环境保护意识。 3、创新思维能力：能进行果树科学研究实验、引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。 三、教学时数分配 本大纲由7个能力模块单元组成，教学总时数合计50学时，其中理论30学时，随堂实验20学时，教学实习1周（42学时)，计划3学期完成。第二学期1周，第三学期1周。顶岗实训3~5个月，在第四学期进行（见表1）。 表1 教学学时分配表
《果树生产技术》大纲 一、课程性质和任务 本课程是生物技术专业的一门专业选修课。 其任务是：使学生具备从事林果生产所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专业技能和综合职业能力，掌握果树生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。 (一) 知识教学目标 1、掌握果树生产的基本知识。 2、掌握果树生产技术的基本原理和方法。 3、掌握育苗技术的基本原理和方法。 4、初步掌握果树设施栽培的知识。 (二) 能力培养目标 1、能完成林果苗木的生产,掌握嫁接育苗技术。 2、掌握当地主栽果树生产技术。 3、学会制订林果周年生产计划。 4、掌握林果设施生产管理技术要点。 (三) 思想教育目标 1、养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三
农”的思想。 2、具有良好的职业道德和环境保护意识。 四、教学方式 讲授、多媒体演示等。 第一章绪论 教学目标 1、了解果树生产的意义，历史 2、了解果树生产的状况 3、掌握我国果树区划及生产概况 4、明确果树生产发展的趋势
教学重点 果树生产区划 我国果树生产现状及发展趋势 教学难点 果树生产现状及发展趋势 教学方法 讲解法 教学时数 2学时 教学内容 一、果树栽培的内涵 二、果树在国民经济发展中的作用 三、我国果树生产概况 四、如何学好果树栽培学 第二章果树栽培基础知识 教学目标 掌握果树分类方法和依据 掌握果树枝芽的类型及特性，明确树体各器官间的相互关系了解物候期的含义及特点 掌握果树年周期内生长发育的特点
果树园艺工教学计划 一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式,拓宽就业渠道,做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作,提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长,促进农民持续增收，农村经济社会稳定,搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划. 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。三、培训目标通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员. 四、培训对象从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 果树园艺工教学计划 培训内容及要求: 第一章果树园艺工职业道德与岗位要求一、职业道德基本知识(了解）二、果树园艺工职业守则（了解) 三、果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识一、果树分类和品种识别（掌握）二、果树生长发育基础知识（掌握）三、果树生长周期与周年管理（掌握）四、果树安全生产知识 第三章果树苗木繁育与果树建园一、果树苗圃建立(掌握）二、果树苗木培育（掌握） 四、果园规划与建设（掌握）五、果树栽植与植后管理（掌握) 第四章果园土肥水管理一、果园土壤管理技术（掌握）二、果树合理施肥技术（掌握) 三、果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理 一、果树树体结构与果树树形（了解) 二、果树整形修剪（掌握）三、果树修剪工具的使用(掌握）四、果树修剪技术的综合应用（掌握）五、果树的保花保果与疏花疏果(掌握）第六章果树常见病虫害防治 一、果树常见病害识别与防治(了解）二、果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、果实成熟与采收（了解) 二、果实分级与包装(了解) 三、果品简易贮藏与保鲜(了解）第八章果树丰产优质栽培新技术一、果树矮化密植栽培技术(掌握） 三、果树生长调节剂应用技术（了解) 第九章常见果树生产技术一、苹果生产技术二、梨生产技术三、桃生产技术四、葡萄生产技术 第十章喀什主要特色果树生产技术一、巴旦木生产技术二、红枣生产技术三、核桃生产技术四、杏生产技术五、樱桃生产技术 第十一章主要设施果树生产技术一、葡萄设施栽培技术二、桃设施栽培技术三、草莓设施栽培技术篇二：果树工培训大纲 职业技能培训《果树工》教学大纲 一、课程性质、任务 《果树工》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍我区主栽果树的生产栽培技术。了解植物生长发育规律以及与环境的关系，病虫害防治等相关理论。要求学生掌握果树栽培管理的理论和技术,具有进行果树生产(品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用,为学员在社会中指导生产和从事果树栽培打下基础。 二、培训目标 本课程立足理论联系实际,以市场为导向,结合本地区实际，大力发展高效农业,重点介绍苹果、梨、葡萄、桃、杏等果树栽培管理技术.通过培训，使学员了解掌握果树栽培的基本理论的基础上，着重对学员基本操作技能的培养和提高。 三、培训对象 招收城乡劳动力及年龄在16周岁以上,有就业愿望的普通初、高中城乡青年及社会各类失业人员.
《果树生产技术》教学大纲 一、课程说明 1、课程性质和任务 本课程是一门综合应用性学科,是本专业的主要课程,它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件,研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。主要掌握各种果树的生物学特性以及育苗技术,理解掌握常见果树管理的基本措施及其实施方法,引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。 2、课程的基本要求 勤于思考和实际操作时学好本课程的基本要求之一。本课程包括总论和各论两部分,通过学习掌握果树快速育苗,栽植管理的过程和基本措施,掌握各种果树的综合管理技术,提高实现实践技能和科研能力。 3、执行本大纲需注意的问题: 3. 1本大纲适合果树、园艺、种植专业。 3. 2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。 二、教学时间分配 单元单元名称总学时课堂授实验实习 第一果树生产基础18 16 2 第二育苗技术14 10 4
第三建园技术8 6 2 第四苹果18 16 2 第五梨8 6 2 第六桃8 6 2 第七葡萄8 6 2 第八其他果树 第九设施生产技术8 6 2 总计90 72 18 三.大纲内容 第一单元 果树生产基础 教学目的 1.熟悉果树生产特点,了解果树生产发展简况,果树主要种类和果树基本结构,掌握果树生长发育的周期规律,熟悉果树生长发育要求的环境条件。 教学内容 1.果树生产概述 2.果蔬类型与结构
3.果树的生长发育 4.果树生长发育环境调查 实验实习: 1.果树种类与类型观察 2.观察果树树体结构 3.果树枝芽观察 4.花芽识别与花芽分化观察 第二单元 育苗技术 1 教学目的 1.了解并掌握育苗的意义与方式:熟悉常用苗木的类型特点:学会苗圃地的选择与规划。 2.了解嫁接育苗的相关概念和技术原理;熟悉嫁接苗的完整生产流程;熟练掌握果树芽接 和枝接技术。 3.掌握扦插育苗方法;了解并掌握影响扦插成活的因数和技术关键