金钗石斛答疑
1、石斛是什么药？
石斛自古以来就是珍稀名贵中药，“斛”在古代既是一个容器，也是一个两次，十斗为一斛，意即很多，顾名思义。“石斛”一方面是说它的生长环境是长在石头上，另一方面是说它的用途非常广泛。作为植物。最早记录于《山海经》，成为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁、石上。作为药物，始载于《神农本草经》，列为上品，可补五脏虚劳，为滋阴圣品。功能益胃生津、滋阴清热。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。
2、《本草纲目》中对石斛又哪些记载？
本草中将石斛直接称为金钗，具体如下：“其茎状如金钗之股，故有金钗石斛之称。今蜀人载之，呼为金钗花。丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。频浇以水，经年不死，俗称千年润。石斛短而中实，木斛长而中虚，甚易分别。处处有之，以蜀中者为胜。”从李时珍的描述中可明了：石斛最好种类就是金钗石斛，最好地域是四川（也是今天的贵州赤水一带），不可用木斛（即生长在树上的石斛）替代。
3、石斛又多少种类？
石斛为兰科植物，全球约有1500种同属植物，中国有77种。收载入国家药典的仅有四种，分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和
鼓槌石斛，其他石斛绝大部分为观赏植物，无药用价值及保健功效。
4、市面上的石斛是什么石斛？
目前零售市场的石斛种类繁多，品名复杂，价格混乱，其中大部分来源于东南亚的兰花，将兰花出售后，剩下的茎卷成枫斗，仅凭外观难以分辨，嚼之如青草味，这类石斛无任何药用或保健价值。正品的金钗石斛“味微苦，回甘”。所谓：好石斛，有点苦，才是正品。
5、九大仙草是哪些？
唐代开元年间的《道藏》把：“金钗石斛、天山雪莲、三两重的人参，百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。
6、金钗石斛为什么是九大仙草之首？
首先，自古以来，医家典籍中所描述的石斛均为金钗石斛。其次，金钗石斛称千年润，功能清中有补，补中有清，既可清热解毒，又能滋阴健阳，对免疫力有双向调节作用，纵观补益药，独金钗石斛可以久服，能滋先天之本强肝肾，又能益后天之本厚脾胃，所以位列九大仙草之首。
7、为什么要区分石斛与木斛？老祖宗有哪些总结和提示？
石斛顾名思义，就是长在石头上，作用广泛，作为药用或保健一定要选用真正长在石上的石斛，不可选用长在树上的木斛，现国内很多地区将石斛种植在树上，出售给消费者，其中差别极大。
8、为什么道地药材最好？
道地药材是指原产地药材，多年的自然选择所形成的生长结果，
在特定自然条件，生态地域内所产的药材。同种药材在不同的地域生长，其药用效果差别极大，比如吉林新开河的人参、西藏那曲的虫草、四川阿坝的贝母等的，赤水金钗石斛不仅是道地药材，同时是石斛种类中唯一受“国家地理标志保护产品”，具有不可复制性。
9、什么是地理标志保护产品？
地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、品质、声誉等或其他特性，取决于改产地的自然因素和认为因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。国家质检总局于2006年批准赤水金钗石斛为国家地理标志保护产品，并授权赤水市信天中药产业开发有限公司为唯一使用该地标保护企业。地标保护同时规定了严格的种植流程及生长环境、温度、湿度、海拔、pH值等一系列参数指标。
10、什么是GAP认证？
GAP是中药材生产质量管理规范，规定了中药材生产的产地生态环境、种质和繁殖材料，栽培和养殖管理、采收与加工、包装、运输、贮藏等一系列管理规范。国家药监局于2013年通过了赤水市信天中药产业开发有限公司的金钗石斛基地GAP认证。这是唯一通过GAP认证的金钗石斛基地，真正做到了药材“安全、稳定、可靠、有效”。
11、赤水孕育了那些珍稀植物？
贵州赤水市有丹霞之冠、千瀑之乡、桫椤之乡、长征遗址等美誉，也是中国金钗石斛之乡。境内森林覆盖率达80%以上，负氧离子丰富，许多珍稀植物在此都可寻到踪迹，比如桫椤、金钗石斛、金丝楠等，仙草必出自仙境。
12、金钗石斛喜欢什么样的生长环境？
金钗石斛对自然生长环境要求苛刻，对大气、土壤、水质要求高，怕严寒，喜高温高湿、对温暖、湿润气候要求十分严格，年平均气温高于18℃，冬季气温高于3℃，无霜期大于300天以上，等等。根据中国药材种植资源普查结果，目前国内唯一只有贵州赤水符合金钗石斛的野外种植。
13、金钗石斛为什么是国际二类濒危保护植物？
金钗石斛既具珍贵的药用价值，被视为无比宝贵的仙草，优势名贵花卉观赏价值备受青睐。长期以来过度采挖及生态环境的破坏，已造成资源的极度枯竭，面临灭绝，因此有“药界大熊猫”之称。被列为国际公约二级保护植物。
14、金钗石斛要几年生最好？
信天公司的金钗石斛从育苗到收割需要八年时间，其过程是：在实验室里组培苗需要一年，大棚驯化两年，第四年移栽野外，自然生长五年之后，第八年才可以采收。如此长时间生长过程保证了它的有效成分达到最佳，其石斛碱含量也远高于国家标准。
15、为什么金钗石斛只能在每年11月份到次年2月份采收？
为了保证药材质量，严格按照GAP标准执行。每年11月份之前，石斛碱的含量还未达到巅峰，2月份以后，金钗石斛会开花，有效成分会流失到花里，所以只有这个时间段采收的石斛药用成分才是最高的。建议消费者购买鲜品金钗石斛时，一定是这个时间段收割的为最好，其它季节收割的其有效含量最多只有三分之一。
16、为什么金钗石斛是切片，其他石斛是枫斗状？
枫斗是晚清时期出现的新型加工方法，自古以来石斛的加工形式为切片或切段。金钗石斛的有效成分为石斛碱，切片后更利于石斛碱释放入水，方便冲泡，可代茶饮用，煎煮更佳。而其它石斛表面蜡质层较厚，必须扭曲破坏这层蜡质，才有利于煎煮出有效成分，使用相对不变。
17、金钗石斛为什么是苦的？
金钗石斛味微苦、回甘，苦味源于含有石斛碱，如果没有苦味说明就不是金钗石斛。中国药典2010年版石斛的功能是：益胃生津、滋阴清热，但凡有清热功能的药物基本上都有一定苦味。
18、金钗石斛有什么功效？
金钗石斛有十二大功能：健脾开胃、明目亮眼、清热止痛、强筋健骨、滋养阴津、护肝利胆、促进循环、降低血糖、润养肌肤、抑制肿瘤、增强体质、延年益寿。
19、金钗石斛有什么化学成分？
金钗石斛主要含石斛碱、微量元素、石斛多糖、酚类化合物、酯类成分等。
20、石斛碱有什么作用？
1932年日本人铃木秀干首次在石斛里面提取到有效成分石斛碱，而且只有金钗石斛才含有石斛碱成分。石斛碱有抗白内障、兴奋肠管、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、抑菌等药理作用。
21、金钗石斛适应于哪些人群？
金钗石斛可用于亚健康人群、高血压、高血糖、高血脂患者、肿瘤患者、更年期综合征、老年病患者、所有阴虚火旺人群等。
22、滋阴是什么意思？
人体分阴阳，正常生理上人体阴阳维护着动态平衡，阴虚、阳即失去制约，并会出现火旺的症候。滋阴能补充人体的阴液，濡润脏腑组织，增强脏腑功能，恢复集体阴阳之间的动态平衡。滋阴常用语治疗形体清瘦，口咽干燥，两目干涩、眩晕、耳鸣、干咳少痰、痰中带血、胃中灼热等。
23、人体为什么要滋阴？
正常人体阳常有余而阴常不足。阴是指精血，阳是指气火，阴虚火旺是由于精血亏损所产生的虚火。精血是生命活动的物质基础，不断消耗，易损难复，故阴常不足。如不注意保养精血，嗜酒纵欲、伤戕过度，则阳气易亢，虚火妄动，故阳常有余。阴虚阳亢，则百病丛生。所以保护精血以维持身体阴阳的相对平衡，必须使用滋阴的方法。
24、糖尿病为什么要用金钗石斛？
糖尿病中医称为消渴，症候为气阴两虚，属于慢性消耗性疾病，金钗石斛能补精血，强肝肾，补充人体的阴液，濡润脏腑组织，增强脏腑功能，同时可以改善并发症。石斛碱可以直接降低血糖，酯类成分又可以改善微循环。所以治疗糖尿病金钗石斛是首药。
25、胃病为什么首选金钗石斛？
金钗石斛久服厚肠胃，石斛碱可以增加胃泌素分泌促进消化们石斛多糖又可以保护胃粘膜对胃肠进行双向调节，可用于各种慢性胃
炎，萎缩性胃炎等。
26、金钗石斛为什么可以保护眼睛？
金钗石斛可以提高透明晶状体30%的修复，对抗白内障。可以补充眼睛里面的液体，治疗眼睛干涩、瘙痒、视物昏花，起到明目亮眼的作用。
27、小儿低烧为什么药用金钗石斛？
小儿为稚阴稚阳之体，容易受到环境因素的影响，表现为上火的症状，如果用苦寒药物清热，容易损伤小儿脾胃。金钗石斛清热止痛，又能益胃生津，对39%以下低烧，单味金钗石斛水煎液可取到退烧效果。
28、更年期综合征为什么要用金钗石斛？
更年期综合征的原因是肝肾亏虚，精血不足引起的一系列失眠多梦、烦躁盗汗、眩晕耳鸣、食欲不振等阴虚症状、金钗石斛能强肝肾、补精血，滋阴清热治疗更年期综合征。
29、金钗石斛为什么可以抗肿瘤？
首先，石斛碱可以直接杀灭癌细胞，同时可以抗辐射，对放化疗病人能够起到快速恢复机体功能的作用。其次，石斛多糖可以提高免疫力，多肿瘤后期的各脏腑功能衰竭，能起到补五脏虚痨的作用。30、高血压患者如何使用金钗石斛降压？
金钗石斛的酯类成分能扩张血管，改善循环，濡润脉道，服用一段时间金钗石斛，降压药可以减半，长期服用后，可以停药，并且没有反弹现象。
31、金钗石斛如何治疗肝胆病？
金钗石斛能清肝利胆，所谓肝肾问题，补肾养肝是治疗肝胆病的要诀。历代医家都将金钗石斛列为治疗各种肝胆病的要药，可治疗肝炎、胆囊炎、结石病等。
32、为什么亚健康人群需要长期使用金钗石斛？
现代都市生活节奏，高强度的工作压力、各种应酬、烟酒过多、睡眠不足，均会导致人体阴液的消耗，表现出神疲乏力、食欲不振、失眠烦躁、记忆力低下等症状。金钗石斛养阴益胃，长期服用可以抗疲劳，是亚健康人群的首选要药。
33、老年人为什么需要长期使用金钗石斛？
老年人肝肾亏虚，机体各项功能下降，以三高和心脑血管病为主，金钗石斛能综合调理，强筋健骨。而且金钗石斛常年吸取丹霞石的营养成份，有大量的钠、镁、锌、硒、钙、铁、钾等微量元素，可以起到延年益寿的作用。
34、金钗石斛有什么使用禁忌？
脾胃虚寒的体质慎用，但可配伍红参使用；感冒初起的病人慎用，感受风寒不宜进补，但如果是风热症状，金钗石斛则可以起清热止痛的功效。
35、金钗石斛如何服用？
一次一克，单品开水泡服，或加西洋参、枸杞、菊花等一起泡水，或煎煮；也可以煲汤，用鸡、鸭、龙骨、甲鱼等煲汤均可。可长期服用，安全无毒。
看看老祖宗的记载
《本草新编》【明】陈士铎
金钗石斛，味甘、微苦、无毒。不可用竹斛、木斛，用之无功，石斛却惊定志，益精强阴，尤能健脚膝之力、善其脾病、降阴虚之火，大有殊功。
《证类本草》【宋】唐慎徽（公元960-1270年）
石斛、味甘、平、无毒。生石上，细实，色如金，形式蚱蜢髀者为佳，生栎树上者，名木斛，不入丸善，唯可为酒渍、煮汤用尔。今人多以木斛浑行，医工亦不能明辨。真是虎，治胃中虚热有功。
《得配本草》【清】严西亭（公元1644-1911年）
石斛，即金钗石斛。光泽如金钗，股短，中实味甘者佳。盐水拌炒，补肾兼清肾火、清胃火，酒浸亦可，熬膏更好。长而中虚味苦者为木斛，用之损人。
《本草蒙筌》【明】陈嘉谟（公元1368-1644年）
石斛，生溪石上者名石斛，折之似有肉中实；生栎木上者名木斛，折之如麦秆中虚。石斛有效难寻，木斛无功易得。卖家多采易者代充，不可不预防尔。
《炮炙全书》
石斛，甘、淡、微咸、宜入汤酒，不宜入丸。使者勿用木斛。石斛短而中实，木斛长而中虚，其味大苦，服之损人。
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的（附2015版铁皮石斛标 准） 从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005 年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。”“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域
内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。”2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。 自古至今，石斛属植物即为石斛药材应用的正品。历代主流本草经典中所涉及的石斛药材不仅仅来源于一种植物，而是涉及石斛属的70多种植物。而且还涉及兰科石斛属以外的
石斛泡水喝的功效 石斛泡水喝的功效有哪些？在不知不觉中石斛已逐渐进入人们的日常生活，石斛养生已经成为网上养生类的一个热门搜索词。那么石斛泡水喝的功效有哪些？ 在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。那么，铁皮枫斗泡水喝有什么功效，怎么泡? 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。 铁皮枫斗的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 铁皮枫斗的食用方法有很多，其中比较常见的一种食用方法是泡水泡茶喝，泡茶：铁皮枫斗(真品)粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。 铁皮石斛泡水对孕妇的功效 妇女在怀孕后，由于生理上的特殊变化，原本营养身体的精血会转而用以养胎，对营养的需求大为增加。如果不能及时补益，会使精血不足，出现营养不良，影响胎儿发育。 有些妇女妊娠反应剧烈，口泛苦水，呕吐不止，也有属于火气上炎的;特别是妊娠后期，孕妇腹中如有一团火，出现烦热不适等症状，可以服用铁皮石斛养阴。石斛泡水喝的效果非常的好，而且石斛可以和其它药材一起泡水效果更加好，在这里给大家介绍一种比较常见简单的泡水方法： 材料：石斛6克，黄岑、莲须各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圆肉6枚。 做法：先将石斛放入砂锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将黄岑、炒杜仲、莲须、升麻另用纱布包裹，与桂圆肉一并放入，煎煮1小时，滤取汁;然后加入水煎煮1次，将前后2次的煎汁合并，分两次于空腹时温服，桂圆肉可以一并嚼食。
铁皮石斛吃法与禁忌 本文向读者说明了铁皮石斛吃法与禁忌，以供参考。 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5 °C的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名铁皮枫斗。那么铁皮石斛怎么吃最好？ 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。铁皮枫斗之所以受到人们的青睐，主要因为它的功效与众不同。从古至今，各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说: 铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。《神农本草 经》、《本草再新》中均有记载，铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。 古代医术，神通广大，浓缩了古代各朝各代名医的心血，其中最著名的当属李时珍的《本草纲目》写了27年，书中的每种药草就是经过自己亲自尝试，从其书中有效的记载了铁皮石斛的功效与作用，书中这样写道，铁皮石斛具有生津，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入七八十年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，又发现大量古代书籍中有这样的描述，铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草，全是上品。 铁皮石斛食用方法有很多种：1.可以搭配西洋参一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒 4.入药。 5.炖汤等等。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说, 您可以根据自己的爱好选择。在这里给大家介绍几种比较常见的食用方法：
石斛功效与中医理论 一、石斛的基本介绍 石斛（shíhú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。 二、石斛的功效与作用 味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 1.滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2.增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 3.补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4.护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
人教版 选修3 植物细胞工程的实际应用 学案 [学习目标] 1.说明植物细胞工程在植物繁殖方面的应用。2.列举植物细胞工程在作物新品种培育方面的应用。3.概述细胞产物的工厂化生产的原理。 方式一 拯救国家极危植物——虎颜花 虎颜花为野牡丹科单种属植物，原产广东，为罕见的野生观赏植物，有重要的科研价值。虎颜花叶片基生，叶形巨大、美丽，呈心形，上有老虎斑纹，故称虎颜花。国际自然保护联盟已将虎颜花列为极危物种。为拯救虎颜花，我国华南植物园的科学家对虎颜花进行了组织培养，获得1万株试管苗，又利用生态恢复技术，使虎颜花成功回归野外。这体现了植物细胞工程的实际应用。那么植物细胞工程技术在生产生活中还有哪些方面的应用呢？让我们进入本节的学习，一起来了解吧！ 方式二 具有小灵芝草之称的金钗石斛是一种名贵的中草药，它具有生津益胃、润肺止咳之功效。金钗石斛的有效化学成分为大黄酚和β－谷甾醇。那么我们能否在工厂内大量生产这两种物质呢？ 能！取金钗石斛的茎尖或根尖组织，并培养为愈伤组织再放入液体培养基中进行悬浮培养，获得大量的金钗石斛细胞，从混合液中分离纯化大黄酚和β－谷甾醇即可。 这是植物细胞工程实际应用的一个实例，要了解更多这方面的信息，请跟随教材一起来学习吧。 一、植物繁殖的新途径 1．微型繁殖 (1)概念：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术。 (2)特点??? ①无性繁殖，保持优良品种的遗传特性 ②高效快速地实现种苗的大量繁殖③可实现产业化生产 2．作物脱毒
(1)选材部位：无病毒的植物分生区附近的部位。 (2)优点：提高作物的产量和品质。 (3)实例：脱毒马铃薯的培育。 3．人工种子 (1)概念：以植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。 (2)优点 ①繁殖周期短。 ②后代不发生性状分离，能够保持亲本的优良性状。 ③不受季节、气候和地域的限制，并可节约土地。 归纳总结关于人工种子 (1)各部分的功能 针对植物种类和土壤等条件，在人工种子的包裹剂(人工种皮)中应具有适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等。为了促进胚状体的生长发育，还可以向人工种皮中加入一些植物生长调节剂。 (2)制备流程：诱导植物愈伤组织的形成→体细胞胚的诱导→体细胞胚的成熟→机械化包装→储藏或种植。 (3)两个误区 ①人工种子不是有性生殖，而是无性繁殖，可以完全保持优良品种的遗传特性。 ②人工种子萌发的植株不一定都可育，茎尖、芽尖、花粉等细胞都可以培育成胚状体，制作人工种子，若是用花粉发育来的胚状体制备人工种子，则其萌发的植株一般不可育。 例1如图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径，研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好。下列相关叙述错误的是( )
铁皮石斛的食用方法 具茨山铁皮石斛(Deudrobium officiuule Kimura et Migo)为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。 方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。） 方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常
见的体虚症。） 具茨山铁皮石斛中总黄酮与生物碱含量较少，不作为其土要指标进行检测，但是总黄酮作为一类天然的值物抗氧化剂，具有降低血糖、血脂等生理活性，生物碱在抑制肿瘤生长，防治胃肠道相关病症等多个方面的作用明显。有需要的患者可以选择郑国半山农场具茨山铁皮石斛。
石斛的功效： 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 石斛的作用： 石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 石斛的食疗价值： 兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。 [参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。 有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 [用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。 [用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。 [附方] 1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。 本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
金钗石斛答疑 1、石斛是什么药？ 石斛自古以来就是珍稀名贵中药，“斛”在古代既是一个容器，也是一个两次，十斗为一斛，意即很多，顾名思义。“石斛”一方面是说它的生长环境是长在石头上，另一方面是说它的用途非常广泛。作为植物。最早记录于《山海经》，成为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁、石上。作为药物，始载于《神农本草经》，列为上品，可补五脏虚劳，为滋阴圣品。功能益胃生津、滋阴清热。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。 2、《本草纲目》中对石斛又哪些记载？ 本草中将石斛直接称为金钗，具体如下：“其茎状如金钗之股，故有金钗石斛之称。今蜀人载之，呼为金钗花。丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。频浇以水，经年不死，俗称千年润。石斛短而中实，木斛长而中虚，甚易分别。处处有之，以蜀中者为胜。”从李时珍的描述中可明了：石斛最好种类就是金钗石斛，最好地域是四川（也是今天的贵州赤水一带），不可用木斛（即生长在树上的石斛）替代。 3、石斛又多少种类？ 石斛为兰科植物，全球约有1500种同属植物，中国有77种。收载入国家药典的仅有四种，分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和
鼓槌石斛，其他石斛绝大部分为观赏植物，无药用价值及保健功效。 4、市面上的石斛是什么石斛？ 目前零售市场的石斛种类繁多，品名复杂，价格混乱，其中大部分来源于东南亚的兰花，将兰花出售后，剩下的茎卷成枫斗，仅凭外观难以分辨，嚼之如青草味，这类石斛无任何药用或保健价值。正品的金钗石斛“味微苦，回甘”。所谓：好石斛，有点苦，才是正品。 5、九大仙草是哪些？ 唐代开元年间的《道藏》把：“金钗石斛、天山雪莲、三两重的人参，百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。 6、金钗石斛为什么是九大仙草之首？ 首先，自古以来，医家典籍中所描述的石斛均为金钗石斛。其次，金钗石斛称千年润，功能清中有补，补中有清，既可清热解毒，又能滋阴健阳，对免疫力有双向调节作用，纵观补益药，独金钗石斛可以久服，能滋先天之本强肝肾，又能益后天之本厚脾胃，所以位列九大仙草之首。 7、为什么要区分石斛与木斛？老祖宗有哪些总结和提示？ 石斛顾名思义，就是长在石头上，作用广泛，作为药用或保健一定要选用真正长在石上的石斛，不可选用长在树上的木斛，现国内很多地区将石斛种植在树上，出售给消费者，其中差别极大。 8、为什么道地药材最好？ 道地药材是指原产地药材，多年的自然选择所形成的生长结果，
金钗石斛 金钗石斛的作用有哪些？金钗石斛适合哪些人群？金钗石斛的作用：生津补虚、提高免疫，.是滋阴圣品。历代著名典籍将金钗石斛奉为“药中上品”·“植物黄金”之称。下面为您详细介绍金钗石斛的作用及适用人群。 金钗石斛别名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。 金钗石斛为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60厘米，粗达1.3厘米，具槽纹，节略粗，基部收窄。叶近革质，长圆形或长椭圆形，长6～12厘米，宽1～3厘米，先端2圆裂，花期有叶或无叶。总状花序有花1～4朵；花大，下垂，直径达8厘米，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形，长4～4.5厘米，宽3～3.5厘米，先端圆形，唇盘上面具1紫斑；花药2室，花粉块4。蒴果。花期4～6月。生于林中树上和岩石上。 金钗石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目>>《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了金钗石斛的作用。 金钗石斛作用： 《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。 《神农本草经》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。 《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。铁皮石斛大苗第四年 《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。
《神农本草经》：甘淡微咸，治发热自汗，痛疽脓排内塞。《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。 《别录》：益精补内绝不足,平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精 《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。 《本草备要》：疗梦遗滑精。 《本草再新》：理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。 《本草思辩录》：石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。 《中国药典》：益胃生津，滋阴清热，用于阴伤津亏。 石斛其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，为千百万年来历代帝梦寐以求的宝物。“九大仙草”名出唐开元年间的道家经典《道藏》。道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”。那么，如何分辨石斛的好与坏呢？ 不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要懂得如何分辨石斛。分辨石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌，像福临门石斛、同仁堂（价格略高，约为前者1.5倍）等大型品牌能够买到真正的石斛。福临门的价格比较实惠，适合治病、保健的人长期使用。
铁皮石斛食用方法及营养功效 单品冲调方法 取石斛粉3g，加入150ml热水，略微搅拌一下，放置3分钟后，搅拌均匀，即可服用，（纯石斛粉多糖含量高，天然植物不易溶解。加水后可边摇晃边搅拌。 配汤食用方法 按照每人每次3-6g的量放入汤碗中，将煲好的热汤250ml盛入石斛粉碗内，浸泡2分钟后，调匀食用。 养生保健食用量 每日2次，每次3g，开水冲调。 调理亚健康食用量 每日2次，每次6g，开水冲调。 辅助治疗慢性病或术后恢复食用量 每日3次，每次6g，或咨询专家。 营养早餐调配 粥类 食用方法及冲调方法：将3g石斛粉加入粥中，搅拌均匀即可食用。 豆浆冰糖米粥 营养功效：养颜润肺，配石斛增强滋阴润肺等作用。（适宜春季早餐食用）
营养功效：有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，配石斛更增强清热、健脾和胃之功。（适应人群及注意事项：是老人、病人产妇宜用的滋补品）南瓜粥 营养功效：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，具有降压等作用，配石斛可以增强其降压效果。(适宜人群及注意事项:特别适合中老年人和高血压人群，有利于预防骨质疏松和高血压。) 小米红枣粥 营养功效：补脾润燥、宁心安神、治疗失眠、多梦、纳食不香、大便干燥。配石斛更有健脾和胃之功效。（适宜人群及注意事项：可在该品中加入少量蜂蜜，效果会更好。但注意，该品温度在35度左右时调入蜂蜜最佳，不会破坏营养成分。） 黑米粥 营养功效：益气补血、暖胃健脾、滋补肝脏、配石斛增强其滋阴补肾作用。（适宜人群及注意事项：一般人群均可食用，对少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、补肾等人有明显的效果。 皮蛋瘦肉粥 营养功效：补血养肺，配石斛增加滋阴润肺之功效。（适宜人群及注意事项：对病人、产妇、老人及体弱者有显著地补益作用。） 蔬菜瘦肉粥 营养功效：补充维生素，配石斛可以健脾和胃。（适宜人群及注意事项：一般人均可食用）
铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛的九个功 效 铁皮石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，那么石斛的功效与作用有哪些？下面跟花卉大全一起了解下铁皮石斛的功效与作用有哪些？ 铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目、补五肺之虚劳的神奇功效，铁皮石斛的功效与作用是对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复有特殊疗效。 1、滋养肌肤的功效 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 2、增强免疫的功效 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 3、抗肿瘤的功效 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤
的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 4、促进消化的功效 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 5、抗风湿的功效 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果； 6、保护视力的功效 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 7、降低血糖血脂的功效 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 8、抗衰老的功效
石斛是重要地常用中药，《神农本草经》将其列为上品.《本草纲目》言：“俗方最以补虚，主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精；厚肠胃，补内绝不足，逐皮肤邪热痱气，治男子腰脚软弱，健阳，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，轻身延年等”.《本昌思辨录》认为：“石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药.《本经》‘强阴’二字，足赅全量.”又说：“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也；疗‘脚膝疼冷痹弱’，是寒者温也，要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”.可见其既能治病，又能补益，温、寒兼可应用地特点.历代古籍各医书，对石斛地认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛地方剂，逾数百个. 数十年来，不少学者对石斛地化学成分、药理作用及临床应用等进行了研究.年，铃木秀干在中药金钗石斛中首次获得石斛碱[].年，犬伏康夫等证明了石斛碱为倍半萜类生物碱并确定了结构.世纪年代以来，欧洲学者相继于石斛属植物中，发现了一些新地生物碱和多个新地有很高价值地药用成分.对种石斛属植物地研究表明，化学成分类型有较大差异，其中只有种石斛属植物含石斛碱类生物碱，而金钗石斛（）是唯一含有石斛碱地中药石斛[]. 个人收集整理勿做商业用途 石斛碱为目前所知地石斛地主要药用成分，具有止痛、解热作用，可降低心率、血压，减慢呼吸，可产生中度地高血糖，具强壮作用并可解巴比妥中毒.药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；石斛中提取地两种菲类化合物是有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病地作用[]；石斛能显著提高（超氧化物岐化酶）水平，降低（过氧化脂质）而起到延缓衰老地作用；能促进细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，起到增强免疫地作用；石斛具有兴奋子宫地作用；有明显和拮抗肾上腺素地收缩肠系膜血管地作用；在治疗白内障方面，对半乳糖所致地酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致地晶状体总脂类与总胆固醇地比例失调；石斛所含地一种酯类成分还有活血化瘀，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成及静脉形成，动脉硬化性闭塞等作用；近些年备受关注地石斛多糖也具有显著地免疫增强活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射等多种功效[].石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备塞性疾病、关节炎、癌症地治疗或辅助治疗，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后地副作用和恢复体能，效果十分明显.是石斛夜光丸、脉络宁注射液、通塞脉片、清睛粉、清咽宁、石斛散、鲜石斛露、芪斛揸、养阴口服液等数十种中成药及保健品地必要原料. 个人收集整理勿做商业用途 石斛品种中地铁皮石斛（. ）因滋补作用强，适用于老人、虚人津液不足，不宜大寒者，已成为价值上万元公斤地珍品，以其加工地“石斛”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金石斛”畅销于东南亚及欧、美，因产量少而供不应求，而且假冒、伪品者多.个人收集整理勿做商业用途 石斛地作用和使用方法 石斛具有补虚益胃，养阴明目，清热生津之功效.《神农本草经》记载它能“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”. 个人收集整理勿做商业用途 人凡在秋季干燥时出现津液缺乏、口干热燥、心烦口渴、头目眩晕、舌干而红或光剥无苔、熬夜炽火丶干呕、亏阴虚火等症，以石斛治疗甚为适宜.石斛还能滋肾明目，对于人肝肾不足所致地两目个人收集整理勿做商业用途 昏花、视物模糊，久服大有裨益. 食补法:石斛克，炖瘦肉.滋阴补肾. 现介绍几则石斛常用治病验方，供选用. 一、石斛菊花汤：石斛(宜先煎沸分钟，下同)、菊花各克，沙苑予、女贞子、山萸肉各克，枸杞子克.水煎服，每日剂分次饮.有益肝明目之效，适用于肝肾阴虚所致两目干涩，视物昏花，头晕耳鸣者. 个人收集整理勿做商业用途 二，石斛草决明汤：石斛克(先煎)，草决明克，石决明克(先煎)，桑寄生克.水煎服，每日剂分次饮.适用于中老年人肝火上灸所致地血压偏高，头目眩晕，视物不清者. 个人收集整理勿做商业用途 三、石斛玉竹汤：石斛克(先煎)，玉竹克，麦门冬．克，沙参克，生地克.水煎服，每日剂分次饮.可清热生津，滋阴除烦.治疗热病后期(如发烧后)津伤口渴、咽干心烦、小便量少色黄等. 个人收集整理勿做商业用途 四、石斛牛膝汤：石斛克(先煎)，怀牛膝克，木瓜克，拘杞子克，菟丝子克.水煎服，每日剂分次饮.可补肝肾，舒筋脉.为老年人肝肾不足，阴血虚弱所致步履无力，腰膝酸痛之良剂. 个人收集整理勿做商业用途 五、石斛百合汤：石斛克(先煎)，百合克，沙参克，炙冬花克.水煎服，每日剂分次饮.有清热芥阴、润肺止咳之效，广适用于秋季肺燥阴伤所致阴虚燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等症. 个人收集整理勿做商业用途 六、石斛涡燥汤：石斛克(先煎)，生地克，玄参克，麦门冬克.水煎服，每日剂分次饮.可用于治疗中老年人因秋燥损伤肺胃所致地津液不足，肺燥烦渴，肠燥便秘之症，颇有效验.个人收集整理勿做商业用途
石斛的功效与作用及食用方法 简介 石斛为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。本品入药书始载于《神农本草经》。被列为上品。石斛别名林兰、杜兰、吊兰花。其主产于我国四川、贵州、广西、广东等地。每年秋季采挖。炮制后晒干入药。性味归经：甘，微寒。入胃、肾经。胃溃疡可以吃石斛。
石斛的功效与作用及食用方法 1.功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃 痛干呕、咳嗽少痰等症。 2.中药石斛的功效与作用及食用方法石斛的功效：益胃生津，滋阴清热。胃 生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 3.中药石斛的功效与作用及食用方法石斛的作用：石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治 热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、 筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 4.用药用量:常用量：干品每日6～15克；鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。 5.石斛妙方应用: 1．石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
铁皮石斛功效研究以及适宜人群的分析 铁皮石斛气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种。铁皮石斛为石斛之极品，就像金属类中的“黄金”，人参中的“野山参”。铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农百草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。 铁皮石斛十大功效 具有滋养阴津，护肝利胆，补益脾胃，强筋壮骨，滋养肌肤，明亮眼睛，延年益寿，提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，降低血压，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 1、滋养阴津 《中国药学大辞典》称铁皮石斛“专滋肺之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质，滋阴养血 清代《药效论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃 铁皮石斛是益胃生津药。《神农百草经》《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。 4、护肝利胆 历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药。 5、强筋壮骨 铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 6、降低血糖 铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。能显著降低低血糖水平，使血糖恢复正常。 7、抑制肿瘤 铁皮石斛对恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，延长生存时间。 8、明亮眼睛 具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 9、滋养肌肤 铁皮石斛对人体皮肤有滋润营养作用，延缓皮肤老化。 10、延年益寿 《神农百草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密贴关系。 铁皮石斛适宜人群
石斛的功效与禁忌 石斛的功效和作用 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 石斛的禁忌 石斛是一种常见的传统中药材，在我国已经具有两千多年的使用历史了。一般情况下，服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。不过，任何事情都是有两面性的，所以在将石斛泡水喝的时候一定要特别的注意，避免对身体造成不利的影响。具体的副作用如下： 石斛对于身体的好处很多，并且功效也比较的奇特，所以在
市场上并不是货源充足，也被称之为千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。 在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。 另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。 石斛的食用方法： 1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。 本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。 本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。 本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。 石斛适用人群： 1.日常滋阴保健、轻身延年 2.女性美容、滋养皮肤
石斛 Shihu DENDROBII CAULIS 本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotorum Lindl.或流苏石斛Den-drobium imbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。 【性状】鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。 金钗石斛呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。 鼓槌石斛呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。 流苏石斛等呈长圆柱形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节明显，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面乎坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。 【鉴别】 (1)本品横切面：金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1～3个导管直经较大。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。 鼓槌石斛表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔狭长形；角质层淡黄色。基本组织细胞大小差异较显著。多数外韧型维管束略排成10～12圈。木质部导管大小近似。有的可见含草酸钙针晶束细胞。 流苏石斛等表皮细胞扁圆形或类方形，壁增厚或不增厚。基本组织细胞大小相近或有差异，散列多数外韧型维管束，略排成数圈。维管束外侧纤维束新月形或呈帽状，其外缘小细胞有的含硅质块；内侧纤维束无或有，有的内外侧纤维束连接成鞘。有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束和淀粉粒。 粉末灰绿色或灰黄色。角质层碎片黄色；表皮细胞表面观呈长多角形或类多角形，垂周壁连珠状增厚。束鞘纤维成束或离散，长梭形或细长，壁较厚，纹孔稀少，周围具排成纵行的含硅质块的小细胞。木纤维细长，末端尖或钝圆，壁稍厚。网纹导管、梯纹导管或具缘纹孔导管直径12～50μm。草酸钙针晶成柬或散在。 (2)金钗石斛取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末lg，加甲醇lOml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取石斛碱对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取供试品溶液20vl、对照品溶液5pl．分别点
金钗石斛,又名金钗、吊兰花。它是一种名贵的中药材。 金钗石斛已被证实的效果有： 一、清肺排毒 现代医学研究表明金钗石斛具有清洁肺部,补充营养,提高肺部纤维细胞弹性,提高肺部自身抗病毒的能力,堪称“肺部清道夫”。 二、护肝利胆 历代医学家都认为金钗石斛具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的名贵药材,利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。 三、补养肾脏,精力充足 金钗石斛补养肾脏系统,使气血、精神等充足,并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力,使人神采奕奕,对于男性功能和女性卵巢保养也有非常良好的促进作用。 四、补益脾胃,促进消化 金钗石斛对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等有辅助治疗作用;同时,口服金钗石斛能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。 五、滋养肌肤 金钗石斛能够极大缓解皮肤因热邪所致的各种不良症状,滋养皮肤,很多名人都视金钗石斛为驻颜秘方。 六、强筋健骨,抵抗风湿 金钗石斛能够滋养阴津、润滑关节,从而达到强筋健骨、濡养关节、抵抗风湿的效果。
七、辅助康复高血糖高血脂 临床研究表明,金钗石斛不仅可以增强胰岛素活性,显著降低血糖水平,使血糖保持平衡,还能促进微循环、扩张血管、降低胆固醇和甘油三酯,对抗高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病。 八、抑制肿瘤癌变 金钗石斛通过滋养阴津,提升人体免疫力,减轻放化疗的副作用,提高生命质量,延长生命时间。 九、养护眼睛 金钗石斛被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:金钗石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 十、改善睡眠 中医认为长期失眠是心火、肝火过旺导致。“滋阴圣品”金钗石斛正具有滋阴降火,有助于解决顽固性失眠问题。
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