食品包装上的标志
（一）、谈话导入，揭示课题：
同学们，你们爱吃零食吗？都有谁吃过？举手看看。
指2--3名回答：说说你吃过什么零食
老师告诉大家，许多零食都存在着安全隐患，危害着你的健康和安全。为了你的健康和安全，老师今天想带领大家去超市转一转，经历一下怎样正确购买零食，好不好？
课前大家准备了很多漂亮的食品包装纸、盒和包装罐。谁来跟大家交流一下，你都带来了什么食品包装指名3—4名学生展示。
请同学们小组之间交流一下：你从食品的外包装上都搜集到了哪些信息？
注意：请小组长作好记录，准备汇报。巡视
哪个小组率先起来汇报你们找到的信息？投影（我们小组从食品的外包装上搜集到了这些信息……）
师：大家观察的非常仔细，把包装上的标志基本上都找出来了。
①投影归纳这些标志主要是：（生产日期和保质期、许可证、条形码、配料表、商标等）
小结：这就是我们今天要研究的课题---“食品包装标志”。板书
（二）学习“商标标志”部分
②投影：三个牛奶商标图
现在我们先研究一下商标。
这是三种牛奶的商标，（以蒙牛为例）它们都是用图形和文字来表示的。
（一抹横笔象征内蒙古广袤肥沃的土地，弯角表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。整个标志以白色、绿色构成，远离污染的主题，突出追求天然。）三种牛奶，它们的商标一样吗？生：不一样。
对，三种牛奶的商标各不相同，但在商标的周围，却有一个共同的标志，是什么呢？R
知道这个R是什么意思吗？（R ,注册、登记过的）
既然R是注册的意思，那么，带R的商标我们就叫它什么？——叫它“注册商标”。板书：注册商标
注册商标是生产厂家经工商行政管理部门批准的，代表着这种产品的一种标记。
是不是每一种商品包装上都有注册商标呢？
请同学们从自己带的包装袋上找一找看，找到的在小组同学间交流一下。
（学生找注册商标）
师巡视
①你们的包装袋上是不是都有注册商标？
②请几位学生介绍找到的注册商标。投影上手指岀。（食品的名字是什么？商标是什么？）
（据情况随机介绍R\TM）
每一种食品的注册商标一样吗？
（1）每一种食品的注册商标都不一样，这是为什么呢？
投影三个牛奶的包装袋
请同学们看一看，这三个牛奶包装袋里装的是什么？（生答：牛奶）
同是牛奶，为什么它的注册商标会不一样？（生答）
小结：投影：不同的注册商标代表不同的生产厂家。
既然不同的注册商标代表不同的生产厂家，那么我们在买东西时应注意什么呢？
好，请你说一说，购买食品时，除了要看清注册商标外，还要看清什么？（生产日期和保质期）。生：（看清注册商标）
师：对，同学们，没有注册商标的食品是不可靠的，不能买。那么，是不是有了注册商标的食品就可以放心购买了呢
现在，老师这里有两包牛奶，想考一考同学们，看你会买东西吗？
模拟表演:过期食品与不过期食品各一包:
模拟购买：说说为什么买这一包？
（师）小结:看来，光看注册商标是不行的。
（三）学习“生产日期和保质期”部分
现在，我们来看一下食品的其他标志。
——生产日期和保质期。板书
请同学们从自己所带的包装中找一找生产日期和保质期。
师巡视
你找到了吗？生：找到了。投影演示一下。
我们购买的食品都应该在保质期内食用，如果食品过了保质期还能用吗？
看来，在食品包装上生产日期和保质期也很重要。
现在，你一定会买东西了吧？
对。食品没有注册商标不能买，没有生产日期和保质期也不能买。
不过，现在社会上就有这样的一些人，他们不但生产一些没有注册商标的食品，还生产一些没有生产厂家，没有生产日期和保质期的的食品进行销售。而且最喜欢卖给我们小学生，严重危害了小学生的身体健康。你知道这样的食品叫什么吗？
生：三无食品。师:对，叫三无食品。
你有没有买过这样的食品？（学生交流，请举手回答）。
师：三无产品是我们健康的杀手，如果买到到这样的食品，你认为该怎么办呢？
（①退货并要求赔偿：②向消费者协会投诉，③向工商所的叔叔阿姨投诉。电话12315）
对，为了维护我们的权益，我们应该勇敢的同假冒伪劣的行为作斗争。现在，老师来测试一下，你会买东西了吗？请看大屏幕。
投影：【小测试】出示多个食品的生产日期和保质期，让学生挑出在保质期内的可以购买的食品。
看来，同学们真的会买食品了。好，最后我们看视频总结一下！
视频：买东西看什么
小结：同学们，刚才的视频为我们这节课做了很好的总结。购买食品时，一定要看清注册商标，弄清生产日期和保质期。
（四）课堂延伸（认识条形码）
今天，我们认识了很多的食品包装标志，也学会了买东西。现在，我们买好东西就要走出超市了，收银员要对我们买的食品进行结算，但是商品上并没有标明价钱，他们是怎么知道每样东西的价格的呢？
生：因为有条形码（条形码包含商品的各种信息，包括价钱）
投影：超市收银员结算视频）
师：刚才我们看到收银员通过扫描条形码对物品进行了结算，真是非常方便快捷。
（五）、归纳总结、课外延伸
同学们，超市逛完了，回顾一下：
今天你都学到了什么？
谈谈你的收获。指名谈收获。
师：这一节课大家做的非常好！老师为你们取得成功而感到骄傲！课后，请同学们再做一件事情
【投影】将自己今天学到的知识告诉身边的小朋友，让每一位同学都能提高警惕，增强意识。师读后你们好说不好？
生：好！
师：这节课我们就上到这，下课。
教科版小学四年级下册科学第三单元 第7课《食物包装上的信息》教学设计教学导航 【教材分析】 《食物包装上的信息》是教科版四年级下册《食物》单元中最后一课，是在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。本课旨在让学生通过对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，学会收集相关信息，能对收集的信息进行初步的分析和整理，用学到的知识改善生活，从而提高自己的生活质量。本课内容分为三部分：观察食品包装袋或包装盒；调查了解食品的配料；比较几种食品的保质期。 【学情分析】 学生对各种美食很感兴趣，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。 针对这样的教材特点以及学生实情，本着“教学内容要符合学生发展需要”的原则，我对教学活动作了如下的设计和处理： 【教学目标】 科学概念 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 过程与方法 根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。 在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 【教学准备】 每位学生准备:食品包装袋若干。 为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。 教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。 【课时安排】 1课时 教学过程 一、创设情景，引入课题 同学们，俗话说"民以食为天"，话虽这么说，可也得当心病从口入呀！这不（播放课件）一个小朋友吃了个不合格的面包，肚子痛 让学生猜测可能引起的原因，（三无产品、过期、劣质、没注意食品包装上的信息） 看来小小的食品包装上，蕴藏着不少信息，今天咱们就一起来研究食物包装上的信息。 出示课题：食品包装上的信息（板书） 二、认识食物包装上的信息 1．了解食物有多种不同的包装。 出示插图，并思考食物为什么会有这么多种不同的包装？ 学生试说其目的用途，老师再给予归纳。 需要避光的食物，一般采用不透明的包装；不怕光线的食物可以用透明包装；肉制食品一般多用真空包装；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实，如罐装。
7.食物包装上的信息 【教材简析】 《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。教材直接以“无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？”这个问题引入。随后，分“观察食物包装或包装盒”“调查了解食物的配料”“比较几种食物的保质期”三部分展开。 教材在第一部分“观察食物包装袋或包装盒”，书上有很多不同包装的食物图片：透明包装、不透明包装、真空包装等，同时，呈现了3个问题：“食物为什么会有这么多种不同的包装呢？”“我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢？”“一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？”以帮助学生梳理观察中得到的信息。其中第一个问题“食物为什么会有这么多种不同的包装呢？”这个问题旨在让学生能通过食品包装的外观、材质、形式这些信息知道食品的包装与食品的保存有着紧密的关系。另外，教材中女孩和男孩的话只是作为一种观察提示，提醒学生观察要仔细，并做到边观察边思考。 在“调查了解食品的配料”这一环节中，包含观察食品的配料表、找出熟悉的配料和找出不熟悉的配料等三个小活动。教材中以牛奶饼干为范例引导学生开展研究，并配上小女孩的话：“吃一块饼干，就吃下了这么多的东西。”意图让学生通过观察感觉到一种食品包含着丰富的营养成分。教材中还有两个学生说出有关配料的信息，对学生而言，是会有启发作用的。 教材第三大活动“比较几种食品的保质期”，用了一张表格和四条提示语，引导学生在观察中记录，在观察中比较，在观察中思考。 【学情分析】 学生在日常生活中天天接触食物包装，对食物包装并不陌生，但是，对于色彩亮丽的食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注。当然，通过前6课的学习，学生已经知道了食物是有营养成分的，食物是会变质的，通过一定的储存方法，食物变质的速度可以减慢等知识，在这个基础上，学生在学习活动中就比 较容易获取食品包装上的信息，从而拓展延伸食品安全问题。
食品包装上的标志 （一）、谈话导入，揭示课题： 同学们，你们爱吃零食吗？都有谁吃过？举手看看。 指2--3名回答：说说你吃过什么零食 老师告诉大家，许多零食都存在着安全隐患，危害着你的健康和安全。为了你的健康和安全，老师今天想带领大家去超市转一转，经历一下怎样正确购买零食，好不好？ 课前大家准备了很多漂亮的食品包装纸、盒和包装罐。谁来跟大家交流一下，你都带来了什么食品包装指名3—4名学生展示。 请同学们小组之间交流一下：你从食品的外包装上都搜集到了哪些信息？ 注意：请小组长作好记录，准备汇报。巡视 哪个小组率先起来汇报你们找到的信息？投影（我们小组从食品的外包装上搜集到了这些信息……） 师：大家观察的非常仔细，把包装上的标志基本上都找出来了。 ①投影归纳这些标志主要是：（生产日期和保质期、许可证、条形码、配料表、商标等） 小结：这就是我们今天要研究的课题---“食品包装标志”。板书 （二）学习“商标标志”部分 ②投影：三个牛奶商标图 现在我们先研究一下商标。 这是三种牛奶的商标，（以蒙牛为例）它们都是用图形和文字来表示的。 （一抹横笔象征内蒙古广袤肥沃的土地，弯角表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。整个标志以白色、绿色构成，远离污染的主题，突出追求天然。）三种牛奶，它们的商标一样吗？生：不一样。 对，三种牛奶的商标各不相同，但在商标的周围，却有一个共同的标志，是什么呢？R 知道这个R是什么意思吗？（R ,注册、登记过的） 既然R是注册的意思，那么，带R的商标我们就叫它什么？——叫它“注册商标”。板书：注册商标 注册商标是生产厂家经工商行政管理部门批准的，代表着这种产品的一种标记。 是不是每一种商品包装上都有注册商标呢？ 请同学们从自己带的包装袋上找一找看，找到的在小组同学间交流一下。 （学生找注册商标） 师巡视 ①你们的包装袋上是不是都有注册商标？ ②请几位学生介绍找到的注册商标。投影上手指岀。（食品的名字是什么？商标是什么？） （据情况随机介绍R\TM） 每一种食品的注册商标一样吗？ （1）每一种食品的注册商标都不一样，这是为什么呢？ 投影三个牛奶的包装袋 请同学们看一看，这三个牛奶包装袋里装的是什么？（生答：牛奶） 同是牛奶，为什么它的注册商标会不一样？（生答） 小结：投影：不同的注册商标代表不同的生产厂家。 既然不同的注册商标代表不同的生产厂家，那么我们在买东西时应注意什么呢？
大班科学教案包装袋上的标识 大班科学教案：包装袋上的标识 来源：淄博市张店区傅家镇中心幼儿园张燕 【设计意图】 随着社会文明的进步，包装袋在日常生活中越来越常见，让幼儿了解各种各样的包装袋，明白包装袋上标识的作用，了解白色污染的危害，激发幼儿愿意制作、使用环保手提袋是本次活动的主要目的。 【活动目标】 1、认识各种各样的包装袋。 2、认识食品包装袋的各种标识，并能在生活中加以运用。 3、了解白色污染的危害，学习制作、使用环保手提袋。 【活动准备】 1、布置任务：和家长一起收集生活中见到的包装袋标识，与老师、小朋友交流分享，初步了解标志的意义和作用。 2、多媒体课件 3、教学挂图 4、每位幼儿带一袋小食品 5、大挂历纸、牛皮纸、透明胶、打孔机、塑料绳、彩笔等。 【活动过程】 1、播放课件，引导幼儿了解各种各样的塑料袋，引发幼儿参与活动兴趣。 （1）师：“你刚才看到了什么”（各种各样的包装袋） （2）师：“他们是装什么的？有什么图案？在哪里见过？”（让幼儿自由发表意见） 2、请幼儿介绍自己带来的食品，认识包装袋上的标志。 （1）师：“今天，小朋友带来了很多小食品，现在请你和身边的小朋友讲一讲：你带来的是什么食品？在哪里买的？食品包装袋上有什么图案？为什么选择这个食品？ （2）请幼儿看挂图，教师小结：食品包装袋上有质量安全认证，绿色食品标志、环保标志、可回收标志、生产日期、保质期等标志，在购买食品的时候，要选择有以上标志的食品。 （3）请幼儿看一看自己的小食品包装袋上有没有以上标志，有没有超出保质期 （4）请幼儿和同伴一起品尝有以上标志没有超出保质期的食品
3、组织幼儿讨论：白色污染的危害。 （1）师：“小朋友，我们生活中的这些包装袋，给我们带来了方便，但有些包装袋也给我们的环境带来了白色污染，请你说一说，什么包装袋给我们带来了白色污染？白色污染是白色的吗？他们是怎么破坏我们环境的？ （2）播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。 （4）请幼儿说一说，我们应该如何保护环境？ 比如：购买食品时，要选择有绿色食品标志、可回收标志的，不使用塑料袋，要使用环保手提袋，同时争当一个环保小卫士，告诉家长也要这样做。 4、请幼儿用提供的材料制作环保手提袋。 （1）请幼儿用挂历纸根据幼儿用书上提示的步骤制作环保手提袋。每人选一块大积木玩具作为模具，在上面进行包装，按提示这叠好，用透明胶粘住。注意不要包的太紧，以免积木拿不出来。教师指导帮助有困难的幼儿。 （2）请幼儿装饰环保手提袋，在手提袋上栓绳、装饰花纹等。 【活动延伸】 1、请幼儿做一名小小宣传员，向爸爸妈妈、爷爷奶奶讲一讲什么是在、白色污染，为什么不能使用塑料袋。 2、制作更多的手提袋送给家人和朋友。
《食品包装袋上的信息探究性实验的案例设计》 ---- 小学科学四年级（下） 教学内容：义务教育课程标准实验教科书四年级下册科学《食品包装上的信息》 【基本设计思想】根据学生的实际，在教材内容基础上，以小组合作学习的方式，让学生自主、独立地发现、提出问题，进行实验、操作、信息搜集与处理、记录，表达与交流等，使他们像科学家那样进行科学探究，体验学习科学的乐趣,增长科学探究能力，获取科学知识, 形成尊重事实，善于质疑的科学态度。本节课是非常具有生活意义的一课，不仅教学内容来自儿童的生活，贴近儿童的生活，而且其中运用科学知识于生活，形成健康科学购物的方式，也是适应社会发展需要的内容。通过这节课学习能使学生们根据食品的保质期等信息，正确选择适合的食品。这对学生今后的健康饮食都有重要的指导意义。 【探究活动设计】 (一）科学概念： 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的生产日期、保质期、保存方法等。 （二）过程与方法： 经历收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息，根据食品的保质期、生产日期等信息，正确选择适合的食品。整理分析信息的方法和能力得到锻炼。（三）情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识。 （四）教学材料：教师准备不同类型的食品包装袋或包装盒。 （五）活动设计： 1.课前活动：给学生一张记录单，让学生根据要求进行观察记录。 师：无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解事物的相关信息，从哪里能够得到这些信息？
A:一般的食品包装上都有： （1）生产日期（2）保质期或有效期限（3）产品配料（4）条形码（5）净含量（6）商标（7）厂家信息（8）QS标识（9）产品标准号（10）标签认可号（11）生产许可证号（12）贮藏方法（13）版权声明（14）营养成分（15）食用方法（16）食品广告（17）环保标志（18）口味（19）注意事项（20）食品图案（21）商品名称（22）吸管孔\易撕口 B:思考：食品为什么会有这么多种不同的包装呢？
一、《中华人民共和国食品安全法》 自２００９年６月１日起施行，《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。禁止生产经营无标签的预包装食品。食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。 二、《预包装食品营养标签通则》 卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。 针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。卫生部鼓励企业尽早按标准标示营养标签，将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。 《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011) 1范围 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2术语和定义 2.1营养标签 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。 2.2营养素 食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。 2.3营养成分 食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。 2.4核心营养素 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
食品包装行业有限公司 尽职调查资料清单 并购达人投资集团 一、公司基本情况与历史沿革（包括所有关联企业的历史沿革） 1、公司工商注册信息：公司名称、法定代表人、注册资本、实收资本、成立日期、注册地址、经营范围、营业执照注册号、企业法人代码、职工人数； 2、公司当前的股权结构图，子公司、分公司工商注册信息； 3、主要股东情况介绍：姓名、年龄、教育经历、工作经历等； 4、自公司成立以来历次股权、注册资本、主营业务等公司基本情形变动的过程及其原因的详细描述； 5、公司内部组织架构图及各职能部门的主要职责； 6、股东的关联公司介绍，如有关联交易，请详细介绍关联交易的情况； 7、公司自成立以来所获得的主要荣誉、资质情况； 8、公司的发展历程描述。 二、公司核心产品 1、公司产品介绍； 2、各种产品的技术特点、应用范围（详见资料2.1）； 3、公司研发新产品所处阶段（2016年研发项目）； 4、产品的性能水平、新颖性、先进性和独特性（如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络等）；（详见2.1资料） 5、产品使用的几种国家标准，公司产品与国家标准的符合情况（已发）； 6、公司现有的和正在申请的知识产权（专利、商标、版权等）（已发）； 7、是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议等； 8、企业各类产品的发展规划。 三、公司核心技术 1、核心技术名称、所有权人、来源方式、其他说明； 2、专利/专有技术名称、主要技术指标及技术先进性、其他说明；
3、公司参与制订产品或技术的行业标准和质量检测标准情况； 4、公司已往的研究与开发成果（技术鉴定情况、获国际、国家、省、市及有关部门和机构奖励情况）；行业内技术权威对企业的技术情况的评价； 5、技术依托/技术合作单位及合作方式、研发小组组成、技术更新周期、其他说明； 6、贮备技术/项目名称、研发单位、投资规模、研发周期、其他说明； 7、公司将采取怎样的激励机制和措施，保持关键技术人员和技术队伍的稳定；（暂无成文文件，根据技术人员研发投入的成果是否能应用，董事长进行年终评估，并予以年终绩效奖励） 8、在所有权、使用权方面存在纠纷的技术名称、纠纷情况或潜在风险说明。 四、企业生产及设施 1、公司现有生产规模及最大生产能力（文字描述）； 2、主要设施 （1）生产用地：生产车间位置、总建筑面积、总使用面积、所有权属、使用成本、其他说明； （2）重要设备来源：设备/生产线名称、位置、来源、购买价/年租金、按使用年限估计总成本、附加条件、备注； （3）如扩大规模，建设周期、设备采购周期（生产数量及金额2016-6 ）、安装调试周期（30-60天）情况。如扩大规模，若投入一条生产线（或一次性投入多条同型号的生产线，建设周期为3-5个月，压塑生产设备采购周期为7-8个月，注塑生产设备为2-3个月，安装调试为15-30天（含新设备的产品在客户处的测试确认时间） 3、生产过程 （1）生产原料：原料名称、主要用途、单价、进货渠道、订货周期、占材料成本比例、其他说明； （2）主要供应商：最近三年的前十大供应商名称、采购产品、采购额、占比（请分年度列表）；主要供应商账期说明； （3）生产工艺流程（更新完整工艺流程）； （4）独有的生产工艺设施及技术说明；(产品优势) （5）质量保证情况：质量认证情况、质量检验流程（质量检验流程图） （6）环保问题：目前与潜在的环保问题（不存在环保问题） 4、产品设计、采购、生产、调试所需的时间（产品周转时间）（提供样版）； 5、对客户所提供的售后服务情况（联系售后服务，文字表达）。
食品包装上常见的质量标志标准图案 据调查，消费者在购买食品时，通常会留意商品包装袋上的各种质量标志。然而，真正有多少消费者能够对这些五花八门的标志说个明白，下面的内容将为你一一介绍我国食品包装上常见的各种质量标志。 1、食品质量安全标志 由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局 在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种 既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也 方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标 志。 食品市场准入标志由“质量安全”英文 （Quality Safety）字母“Ｑ”、“S”和“质量安全” 中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色。《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成。ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。当食品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。
2、国家免检产品标志 国家质量技术监督局统一规定的免检标 志呈圆形，正中位置为“免”字汉语拼音声 母“M” 的正、倒连接图形，上实下虚，意 指免检产品的外在及内在质量都符合有关质 量法律法规的要求。在这一中心图案上方， 有“国家免检产品”的字样，显示了国家免 检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”9字及其英文缩写“CSBTS”。免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。免检标志尺寸以标志外圆半径R为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上。免检的有效期为三年。免检到期后产品需要继续免检的，企业应当重新提出申请。 3、可回收标志 商品包装上附有此回收标志表示可回收，而且回收代表 东西可再被利用。这个形成特殊三角形的三箭头标志，就是 在这几年在全世界变得十分流行起来的循环再生标志，有人 把它简称为回收标志。它被印在各种各样的商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉罐上你就能找到它。这个特殊的三角形标志有两方面的含义：第一：它提醒人们，在使用完印有这种标志的商品后包装后，请把它送去回收，而不要把它当作垃圾扔掉。第二：它标志着商品或商品的包装是用可再生的材料做的，因此是有益于环境和保护地球的。在许多发达国这家，人们在购买商品时总爱找一找，看商品上是否印有这个小小的三箭头循环再生标志。
教科版小学科学四年级下册《食物包装上的信息》教学设计 一、概述 《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的第7课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。从关键词“观察”“比较”“调查了解”可见，对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。其中，第二部分通过比较认识保质期的意义是教材的重点。本课的教学容是第一、二部分。 二、教学目标分析 （一）教学目标 1、从知识与技能：食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有的也可能有害。 2、过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步深的研究。 3、情感态度与价值观：关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命。 （二）教学重点： 1、意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度。 2、研究影响保质期的因素。 （三）教学难点： 1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。 2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。 三、学习者特征分析 学生虽然有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。 四、教学策略选择与设计 本课题设计的基本理念、主要采用的教学与活动策略，以及这些策略实施过程中的关键问题：将食品安全教育作为本课的核心，围绕食品安全展开关于食品包装上的信息进行有目的的观察、记录、讨论、交流，以及探究影响保质期的因素的探究过程，提高学生的食品安全意识，学会正确挑选食品。 五、教学资源与工具设计 1、学生自带各种食品包装，观察、记录食品包装上的一些信息。（自带食品包装的意义是让学生参与课前准备活动，在准备材料的过程中对包装上的信息有更多地了解，丰富感性认识，容易发现包装上的问题或现象） 2、教师准备：一些带包装的食品，观察记录表、课件。 3、学生课前准备：观察并记录自己喜欢的一种食品包装上的信息。（将观察记录活动放在课前，一方面是因为学生已经具备了独立观察的能力，另一方面是将有限的课堂教学时间用于关于食品安全的充分学习，还有，课前的观察时间、观察对象、观察方法可以更充分更
教科版四年级下册 《食物包装上的信息》 执教：内坑中心小学杨志宏
《食物包装上的信息》 【教学目标】 科学概念： 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 过程与方法： 根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。 在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 情感态度价值观： 在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 【教学准备】 每位学生准备:食品包装袋若干。 为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。 教师准备:不同类型的食品包装袋，课件 【教学过程】 一、创设情境，引入课题 1、大家看，这是谁。嗯，懒羊羊是吧？大家都知道懒羊羊有点懒，又有点贪吃。有一天啊，懒羊羊在青青草原玩，发现地上一瓶饮料，跑过去拿起来就喝。结果过了一会儿开始闹肚子疼了。你们帮它看看，这瓶饮料跟我们平时看到的有什么不一样？ 2对了，这瓶饮料没有包装，我们就不知道里面装的是什么了，可见包装的重要性。今天我们就和懒羊羊它们一起来研究《食物包装上的信息》吧 二、观察食物包装上的信息 1、观察食品包装袋或包装盒 a.回忆包装上有哪些信息。 b.观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。 获得的信息有：产品名称、配料表、营养成分、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、和产品编号等。 c.一般的食物包装上的信息有：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号。 2、了解生产日期、保质期、QS标志的含义 a.生产日期、保质期是什么意思？ b.QS标志是什么意思？ 讲解QS标志含义。 教育学生应购买带有QS标志的产品，及勿购买“三无产品”。
绵阳市食品安全协调委员会办公室 食品安全知识竞赛复习题 1、常见的食品安全标志 2、配制酱油与酿造酱油的区别 酿造酱油是用大豆和脱脂大豆或脱脂大豆，或用小麦和麸皮或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油；配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。配制酱油必须以酿造酱油为主体，酿造酱油的比例（以全氮计）不能少于50％。只要在酿造酱油中添加了酸水解植物蛋白液，不论添加量多少，一律属于配制酱油。 酿造酱油发酵时间长，产量低，成本也相对较高。配制酱油则产量大、成本低，生产周期短。但毒理数据发现，配制酱油中添加的酸水解植物蛋白调味液中含有的3—氯丙醇具有致癌作用。根据即将执行的酸水解植物蛋白调味液国家标准中的强制性条款，每千克酸水解植物蛋白调味液中，3—氯丙醇含量不能超过1毫克，英国对同类产品的相应要求为少于0.1毫克，而瑞士仅要求少于10毫克。 专家指出，酿造酱油不存在致癌问题。3—氯丙醇在配制酱油中存在是现实问题，但消费者也不必因此而紧张，市场上销售的无论是酿造酱油还是配制酱油，只要符合生产标准，消费者食用都是安全的。 新标准对酿造酱油、配制酱油的鉴别方法是参照台湾省酿造酱油的标准：规定酿造酱油中乙酰丙酸（果糖酸）不得超过0.1％，超过这个界限，就证明不是纯酿造酱油，而是添加了“酸水解植物蛋白调味液”的配制酱油。乙酰丙酸是酸水解植物蛋白调味液中存
在的一种特殊的有机酸成分，而在纯酿造酱油中，这种有机酸含量极微。 3、假冒进口食品鉴别常识 假冒进口食品主要分为两种：一是进口原料，国内分装，冒充进口食品；二是国产原料，国内生产，冒充进口食品。 鉴别方法：一是外包装材料质地粗糙，印刷质量差；二是中文标识不符合国家强制标准；三是无出入境检验检疫局出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。 4、如何鉴别小麦粉？ 一是看该产品是否加贴QS市场准入标志；二是看产品名称及质量等级，按国家标准分，小麦粉为两大类，通用小麦粉与专用小麦粉。一般消费者购买的是通用小麦粉，质量等级为特一粉、特二粉、标准粉。专用小麦粉为饺子粉、面包粉等。目前存在的问题是以次充好，标注的“精粉”，而实际上是标准粉。三是看小麦粉的外观质量，色泽并不是越白越好，正常色泽为白色发乳黄。若发现雪白发青，可能是掺假，如吊白块或增白剂。闻气味，无异味，如发现霉味或异味，说明小麦粉时间过长、受潮、面粉变质；四是选择名牌产品和信誉度高的企业，如看电视、报纸、杂志等质量技术监督部门公布的名牌企业、质量信誉等级企业；五是购买后，贮存应注意放在干燥通风、避光的条件下，否则会造成结块、霉变等现象。 5、什么是食品质量安全市场准入制度？ 所谓市场准入，一般是指货物、劳务与资本进入市场的程度的许可。 食品质量安全市场准入制度包括3项具体制度。
食品包装上的标志文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
食品包装上的标志 （一）、谈话导入，揭示课题： 同学们，你们爱吃零食吗？都有谁吃过？举手看看。 指2--3名回答：说说你吃过什么零食 老师告诉大家，许多零食都存在着安全隐患，危害着你的健康和安全。为了你的健康和安全，老师今天想带领大家去超市转一转，经历一下怎样正确购买零食，好不好？ 课前大家准备了很多漂亮的食品包装纸、盒和包装罐。谁来跟大家交流一下，你都带来了什么食品包装指名3—4名学生展示。 请同学们小组之间交流一下：你从食品的外包装上都搜集到了哪些信息？ 注意：请小组长作好记录，准备汇报。巡视 哪个小组率先起来汇报你们找到的信息？投影（我们小组从食品的外包装上搜集到了这些信息……） 师：大家观察的非常仔细，把包装上的标志基本上都找出来了。 ①投影归纳这些标志主要是：（生产日期和保质期、许可证、条形码、配料表、商标等） 小结：这就是我们今天要研究的课题---“食品包装标志”。板书 （二）学习“商标标志”部分 ②投影：三个牛奶商标图 现在我们先研究一下商标。 这是三种牛奶的商标，（以蒙牛为例）它们都是用图形和文字来表示的。
（一抹横笔象征内蒙古广袤肥沃的土地，弯角表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。整个标志以白色、绿色构成，远离污染的主题，突出追求天然。） 三种牛奶，它们的商标一样吗？生：不一样。 对，三种牛奶的商标各不相同，但在商标的周围，却有一个共同的标志，是什么呢？ R 知道这个R是什么意思吗？（R ,注册、登记过的） 既然R是注册的意思，那么，带R的商标我们就叫它什么？——叫它“注册商标”。板书：注册商标 注册商标是生产厂家经工商行政管理部门批准的，代表着这种产品的一种标记。 是不是每一种商品包装上都有注册商标呢？ 请同学们从自己带的包装袋上找一找看，找到的在小组同学间交流一下。 （学生找注册商标） 师巡视 ①你们的包装袋上是不是都有注册商标？ ②请几位学生介绍找到的注册商标。投影上手指岀。（食品的名字是什么？商标是什么？） （据情况随机介绍R\TM） 每一种食品的注册商标一样吗？ （1）每一种食品的注册商标都不一样，这是为什么呢？ 投影三个牛奶的包装袋
幼儿园大班科学教案：包装袋上标识Science teaching plan for large class in kindergarten
幼儿园大班科学教案：包装袋上标识 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 1、布置任务：和家长一起收集生活中见到的包装袋标识，与老师、小朋友交流分享，初步了解标志的意义和作用。 2、多媒体课件 3、教学挂图 4、每位幼儿带一袋小食品 5、大挂历纸、牛皮纸、透明胶、打孔机、塑料绳、彩笔等。 【活动过程】 1、播放课件，引导幼儿了解各种各样的塑料袋，引发幼儿参与活动兴趣。 （1）师：“你刚才看到了什么”（各种各样的包装袋）（2）师：“他们是装什么的?有什么图案?在哪里见过?”（让幼儿自由发表意见） 2、请幼儿介绍自己带来的食品，认识包装袋上的标志。
（1）师：“今天，小朋友带来了很多小食品，现在请你 和身边的小朋友讲一讲：你带来的是什么食品?在哪里买的?食品包装袋上有什么图案?为什么选择这个食品? （2）请幼儿看挂图，教师小结：食品包装袋上有质量安 全认证，绿色食品标志、环保标志、可回收标志、生产日期、保质期等标志，在购买食品的时候，要选择有以上标志的食品。 （3）请幼儿看一看自己的小食品包装袋上有没有以上标志，有没有超出保质期 （4）请幼儿和同伴一起品尝有以上标志没有超出保质期 的食品 3、组织幼儿讨论：白色污染的危害。 （1）师：“小朋友，我们生活中的这些包装袋，给我们 带来了方便，但有些包装袋也给我们的环境带来了白色污染，请你说一说，什么包装袋给我们带来了白色污染?白色污染是 白色的吗?他们是怎么破坏我们环境的? （2）播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便 而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。
教科版科学四年级下册第三单元第七课食物包装上的信息同步练习 B卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！ 一、填空题 (共6题；共20分) 1. （5分）根据下表中的内容，回答问题。 食品名称乐宝牛奶(盒装)乐宝牛奶(袋装)嘟嘟牛奶(铁桶装) 生产日期 2017.2.10 2017.12.3 2017.5.12 保质期 6个月 30天 12个月 保存条件常温阴凉干燥处常温、避光常温 （1）保质期最长的牛奶是________，保质期最短的牛奶是________ （2）这几种牛奶在包装方式上的共同特征是________，这是因为________ （3）2018年2月，李宁最可能喝到的牛奶是________ 2. （1分）通过了解食品包装上的信息，为我们科学________提供了帮助。 3. （5分）按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、________、________、________、________、________和产品标号等内容。 4. （2分）食品包装由于________、________的不同，保质期也会有所不同。 5. （4分）观察食物包装袋，我们要特别注意观察________、________ 、________和________ 6. （3分）________、________、________都会影响到保质期的长短。
二、单选题。 (共1题；共2分) 7. （2分）下列信息一般不能在食品包装上获取的是（）。 A . 食物名称 B . 食物价格 C . 食物保质期 D . 食品的配料 三、判断题 (共7题；共14分) 8. （2分）包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。 9. （2分）食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。 10. （2分）在饮料里添加大量食用香精可能会引发食品安全事故。 11. （2分）牛奶饼干是用小麦粉和全脂奶粉等做的，营养价值极高，我们可以将它作为主食。 12. （2分）食品添加剂能改善食品口感、增加营养成分且对人体无害，应多食用。 13. （2分）观察食品的包装，便于我们了解食物的原料组成、营养成分等。 14. （2分）不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 四、解答题 (共1题；共5分) 15. （5分）食品的包装袋上可以了解什么？
《食品包装上的小标示》 ——综合实践《零食与健康》主题活动 活动目标： 1、知识与技能：了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。 2、过程与方法：学会实地调查的学习方法。能根据食物包装上的信息，结合需要，科学地选择食品，提高选择食品的能力。 3、情感、态度价值观：使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期，学会健康的生活理念。 教学重点、教学难点： 引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程，让学生学会收集信息，并能对收集的信息进行初步的分析和整理。 活动准备： 记录表格、相关课件，收集食品包装、盒、罐等。 活动过程： 一、创设情景导入 师：老师发现有一部分的同学们每天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡（陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。）为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。 1.认识食品包装标志 学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。 2.讨论并说出自己的观察结果 （1）注册商标 （2）生产日期，保质期 （3）质量安全标志 （4）绿色食品标志（QS） （5）卫生标志（H） 师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志。
二、教师引导学生初步了解食品的生产日期和保质期。 师：同学们带来了许多食品袋，现在我请每个同学们拿一个自己喜欢的食品袋，看看你的食品袋上还有些什么？ 1、了解生产日期 （1）什么是生产日期 （2）找找包装上的生产日期 教师小结：每件商品都有生产日期，有些不良商家会为了利益涂改生产日期，国家法律是明文禁止的行为。 2、了解保质期 （1）什么是保质期 （2）不同商品保质期相同吗？ （3）食品过了保质期会有什么后果？ （4）如果买了过期食品应该怎么办？ 教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期， 3、不同商品保质期相同吗？ 小组活动，将带来的食品按着调查表格的内容填写。 三、了解关于食品的不同安全标示 “QS”标志：“QS”是英文“QualitySafety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、 罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。 无公害农产品标志：无公害农产品标志，该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。 绿色食品标志：与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的事物定名为“绿 色食品”。绿色食品比“无公害农产品”级别高。
食品包装上的信息”综合实践活动方案 1 一、活动主题确立 俗话说“民以食为天”，吃是孩子生活中必不可少的内容，如今的孩子喜欢吃零食，同时又在家长的“关爱”下食用许多保健品等，对于这些食品，孩子只管买、吃，却从未去关注食品包装上的一些信息，尤其对一些“不健康”食品的识别，对于食品是否已经过期等问题，学生更无从知晓，为此，特别确立了本主题。 二、活动目标： 1、知识目标：通过开展本次活动，引导学生学会科学地读取食品包装上的信息，明确每项信息的含义，学会辨别食品已过期。 2、能力目标：培养学生的观察能力，收集资料的能力，口语表达能力、创造力等。 3、情感目标：培养学生热爱生活的情感，并学会自主安排解决生活中的一些问题。 三、重点 本次活动的重点，即是引导学生通过观察，了解食品包装上的信息后，学会辨别食品是否已经过期，并学会运用读取的信息解决生活中的实际问题。 四、难点：在活动中，让每个学生都参与进来，自己探索辨别食品是否已经过期的方法。 五、活动时间：3课时 六、教学准备： 教师：准备了解食品包装上有哪些信息，思考这一主题应从几个方面进行研究，教师应准备一些不同食品。 学生：搜集各种不同类型的食品包装。
七、活动形式：调查、讨论、汇报、交流 八、活动过程： 第一课时 （一）谈话导入：（在实物投影上出示不同包装的食品）同学们，你们瞧，这是什么？你们喜欢吃这些食品吗？这些食品不光味道好，它们每个外面的包装也各有特点，这些花花绿绿的外包装上，到底有哪些信息呢？大家想不想知道？那么我们就以“食品包装上的信息”为主题开展一次综合实践活动。 师：针对这些食品包装，你都想了解哪些内容？ （学生自由讨论，个别交流） 生⑴：食品包装上的图案、文字都是什么意思？ 生⑵：怎样知道食品的生产日期和保质期？ 生⑶：怎样判断一种食品是否已经过期 生⑷：在购买食品时应该注意什么？ …… （二）教师根据学生提出的问题，进行归类，整合，给学生分组： 1组：信息组，通过调查，了解不同种类食品包装上都能告诉我们哪些信息，怎样快速寻找到自己要找的信息 2组：聪聪组，通过读信息、采访家长或老师，售货员等，弄清“如何判别食品是否已经过期” 3组：生活组，在购买食品过程中，我们应该怎样科学分析、加工、处理信息，解决实际中遇到的问题。 4组：创作组，了解了这么多，你想为你最喜爱的食品设计怎样的商品包装。
食物包装上的信息 【教学目标】 科学概念： 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 过程与方法： 1.根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。 2.在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 情感态度价值观： 在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 【教学准备】 每位学生准备:食品包装袋若干。 为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。 教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。 【教学过程】 一、引入 无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？（揭示课题） 二、探究过程 1.观察食品包装袋或包装盒 （1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。 （2）讨论： A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?
需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装…… B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家…… C.一般的包装袋上有哪几类信息呢? 食品的配料、营养成分、保质期和保存方式…… 2.调查了解食品的配料 投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。 （1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分） （2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。 （4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。） 3.比较几种食品的保质期 （1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。 A.小组活动 记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。 B.汇报交流 小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。 （2）观察保质期最短和最长的两种食品 A.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。 B.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。 C. 比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。 D. 如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？ （3）小结 食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。 当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。