南农考研生化课题
糖类代谢
一、填空:
1. 麦芽糖水解产生的单糖是 ;
蔗糖水解产生的单糖是。
2. 磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入HMP途径，经酶催化可进入EMP途径。
3. 糖酵解主要在细胞的部位进行，该途径的关键酶有、和，其中最重要的调节酶是，该酶被高浓度的和所抑制。
4. 三羧酸循环在细胞的部位进行，其关键酶有、和。
5. 葡萄糖异生途径的关键酶有、、和。
6. 在真核生物中，1mol 3-磷酸甘油酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP。
7. 在线粒体中，催化丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA(或 -酮戊二酸氧化脱氢形成琥珀酰CoA)的酶是，它需要五种辅因子(即辅酶和辅基)，它们是、、、和，需要的金属离子是。 8. 在葡萄糖无氧酵解过程中，酶需要耗用无机磷酸(Pi)。
9. 在原核细胞中，1分子葡萄糖通过EMP途径分解成丙酮酸，在无氧条件下可产生分子ATP，在有氧条件下可产生分子ATP;若在有氧条件下彻底氧化成CO2，可产生分子ATP。
10. 在原核细胞中，下列物质被彻底氧化，各自可产生多少分子ATP? 丙酮酸: 、NADH: 、F-1,6-diP: 、PEP: 、DHAP: 。 11. 淀粉先磷酸解后再无氧酵解，淀粉的每个葡萄糖基可生成个ATP。 12. HMP途径在细胞的部位进行;
对于该途径的总结果，被氧化的物质是，被还原的物质是 ; 1mol的G-6-P通
过此途径彻底氧化成CO2，产生 mol的NADPH;
该途径最重要的生物学意义是。
13. 1分子乳酸经由丙酮酸羧化酶参与的途径转化为葡萄糖，需消耗分子ATP。 14. 在真核生物内，1mol 6-磷酸葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，净生成molATP。(按磷酸甘油穿梭计算ATP)
15. 磷酸蔗糖合(成)酶利用作为葡萄糖的给体(供体)，作为葡萄糖的受体，
生成产物后经酶水解而生成蔗糖。
16. 在真核生物中，丙酮酸氧化脱羧在细胞的部位进行。 17. 一分子乙酰
CoA经TCA循环彻底氧化为CO2和H2O，可生成分子NADH、分子FADH2和分子
由底物水平磷酸化生成的GTP。若上述所有的NADH、FADH2通过呼吸链进一步氧
化，则一分子乙酰CoA共可产生分子ATP。因此，乙酰CoA彻底氧化为CO2和H2O 的P/O比值是。
18. 1mol麦芽糖在植物细胞内彻底氧化为CO2和H2O，净生成 mol ATP。 19. 琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸的磷氧比(P/O)是。 20. 在下列三种反
应体系中，1mol的柠檬酸氧化成苹果酸，分别可生成多少ATP: (1) 正常线粒体中: mol
(2) 线粒体中加有足量的丙二酸: mol
(3) 线粒体中加有鱼藤酮: mol
二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用
(A)丙酮酸激酶 (B)3-磷酸甘油醛脱氢酶 (C)丙酮酸羧化酶 (D)己糖激酶 (E)
果糖-1,6-二磷酸酯酶 (F)PEP羧激酶 (G)3-磷酸甘油酸激酶 (H)6-磷酸果糖激酶
(I)醛缩酶 2. 在三羧酸循环所生成的许多高能磷酸化合物中，有一个分子是在底物水平上合成
的，它发生在下面哪一步中
(A)柠檬酸? -酮戊二酸 (B), -酮戊二酸?琥珀酸 (C)琥珀酸?反丁烯二酸 (D)反丁烯二酸?苹果酸 (E)苹果酸?草酰乙酸
3. 下列什么酶不参与柠檬酸循环
(A)延胡索酸水合酶 (B)异柠檬酸脱氢酶 (C)琥珀酰-CoA合成酶 (D)丙酮酸脱氢酶 (E)顺乌头酸酶 (F)异柠檬酸裂解酶 (G)柠檬酸裂解酶 (H)柠檬酸合酶
4. 下列有关Krebs循环的叙述，哪些是正确的 (A)产生NADH和FADH2 (B)有GTP生成 (C)提供草酰乙酸的净合成 (D)在无氧条件下它不能运转 (E)把乙酰基氧化为CO2和H2O (F)不含有生成葡萄糖的中间体 (G)含有合成氨基酸的中间体
5. 下列什么酶催化三羧酸循环中的回补反应
(A)琥珀酸脱氢酶 (B)柠檬酸裂解酶 (C)柠檬酸合成酶 (D)丙酮酸脱氢酶 (E)丙酮酸羧化酶
6. 能控制柠檬酸循环速率的变构酶是
(A)丙酮酸脱氢酶 (B)顺乌头酸酶 (C)异柠檬酸脱氢酶 (D)苹果酸脱氢酶 (E)柠檬酸脱氢酶
7. 在反应 NDP-葡萄糖，淀粉n ? NDP，淀粉n+1 中，NDP代表 (A)ADP
(B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP 8. 在反应 NTP，葡萄糖 ? G-6-P，NDP中，NTP代表 (A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP 9. 在反应 NTP，OAA ? NDP，PEP，CO2中，NTP代表 (A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP 10. 在反应 F-6-P，NDP-葡萄糖—?磷酸蔗糖，NDP中，NDP代表 (A)ADP (B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP 11. 下列哪些是酮糖
(A)核糖 (B)核酮糖 (C)葡萄糖 (D)果糖
12. 下列哪些化合物含有糖基
(A)ATP (B) NAD， (C)RNA (D)乙酰CoA 13. 在磷酸己糖支路中，包含下列哪些酶
(A)反丁烯二酸水合酶 (B), -KGA脱氢酶 (C)己糖激酶 (D)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 (E)转酮酶
14. 影响TCA循环活性的因素有
(A)OAA (B)NAD， (C)ADP/ATP (D)FMN
(E)FAD (F)NADP+ (G)CoA
15. 在柠檬酸循环中，由 -KGA脱氢酶所催化的反应需要
(A)NAD， (B)NADP， (C)CoA (D)ATP (E)叶酸 (F)FAD 16. 磷酸果糖激酶的抑制剂有
(A)柠檬酸 (B)cAMP (C)ATP (D)NH4， (E)NADH
17. 下列关于多糖的叙述，正确的有
(A)多糖是生物的主要能源 (B)以线状或支链状形式存在
(C)是细菌细胞壁的重要结构单元 (D)是信息分子
18. 需要3-磷酸甘油醛脱氢酶参与的途径有
(A)EMP途径 (B)TCA循环 (C)HMP途径
(D)糖异生作用 (E)乙醛酸循环
19. 下列的反应中:
G-6-P (A)?? F-6-P (B)?? F-1,6-diP (C)?? 3-PGAld (D)?? 1,3-DPG (E)?? 3-PGA (F)?? 2-PGA (G)?? PEP (H)?? 丙酮酸 (I)?? 乳酸
(1)有ATP?ADP的步骤有
(2)有ADP?ATP的步骤有
(3)有NADH?NAD+的步骤有
(4)有NAD+?NADH的步骤有
20. 在真核细胞中，1mol葡萄糖在有氧条件下氧化净得的ATP数与它在无氧条
件下净得的ATP数之比例最接近于
(A)2?1 (B)3?1 (C)9?1 (D)18?1
21. 下列化合物中，哪些不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅因子(丙酮酸氧化成乙
酰CoA的反应中，不需要的辅因子有)
(A)NAD， (B)NADP+ (C)FAD (D)TPP
(E)CoA (F)四氢叶酸 (G)硫辛酸
22. 下列对 -淀粉酶的叙述，不正确的是
(A)对热不稳定 (B)对酸不稳定
(C)能水解淀粉中的 -1,4糖苷键 (D)能水解淀粉中的 -1,6糖苷键 23. 延胡
索酸酶具有下列专一性特征
(A) 几何异构专一性 (B) 旋光异构专一性 (C) 键专一性 (D) 基团专一性 24. 磷酸蔗糖合酶作用的一组底物是
(A) ADPG和G6P (B) ADPG和F6P (C) UDPG和F6P (D) UDPG和G6P 三、问答题:
1. 从乙酰CoA开始的TCA循环的全过程中，共有哪些酶参与? 该循环对生物
有何意义? 该循环中有哪些酶催化脱氢反应?
2. EMP途径在细胞的什么部位进行? 它有何生物学意义? 为什么它在无氧及有
氧条件下均能进行? 该途径最重要的调节酶是什么酶? 该酶受那些因素的影响? 3. 三羧酸循环为什么只能在有氧条件下进行? 该循环对生物有何意义? 4. HMP途径
在细胞内什么部位进行? 有何生物学意义?
5. 糖酵解和三羧酸循环分别在细胞的哪些部位进行? 它们有何共同的生物学
意义? 6. 油料种子成熟时以PPP为主，试简单解释其生化机理。
四、计算题:
1. 从丙酮酸合成一分子葡萄糖，假如其能量是由NADH与电子传递链偶联来提供，则合成一分子葡萄糖至少需要几分子的NADH? (不考虑穿梭作用)
2. 在植物细胞中，淀粉先发生磷酸解，而后无氧氧化成乳酸，则它的每个葡萄糖基可生成多少分子的ATP? 为什么? 若两分子的乳酸通过异生作用形成淀粉分子中的一个葡
萄糖基，需要消耗多少分子的ATP? 为什么? (7分)
五、用结构式写出下列酶所催化的化学反应:(辅酶和核苷酸用代号表示) 1. 苹果酸脱氢酶 2. PEP羧化酶 3. 3-磷酸甘油酸激酶 4. 转酮酶 5. 琥珀酸脱氢酶6. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 7. PEP羧激酶 8. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 9. 丙酮酸脱氢酶 10. 丙酮酸激酶 11. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 12. 苹果酸酶 13. 醛缩酶 14. 柠檬酸合成酶 15. RuBP羧化酶
六、名词解释
1. 糖苷;
2. 极限糊精;
3. 糖酵解;
4. 巴斯德效应;
5. 回补反应;
6. 乙醛酸循环;
7. TCA;
8. EMP;
9. HMP;10. 糖的异生作用
答案
一、填空:
1) 葡萄糖;葡萄糖和果糖
2) 6-磷酸葡萄糖脱氢，6-磷酸葡萄糖异构
3) 胞浆，己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶，磷酸果糖激酶，ATP，柠檬酸 4) 线粒体，柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶 5) 丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、1,6-二磷酸果糖磷酸酯酶、6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶
6) 16
7) 丙酮酸脱氢酶系( -酮戊二酸氧化脱氢酶系)，TPP、硫辛酸、CoA、FAD、NAD+，Mg2+
8) 3-磷酸甘油醛脱氢酶
9) 2，8，38
10) 15，3，40，16，20
11) 3
12) 细胞质;葡萄糖，NADP，;12;为细胞的各种合成反应提供主要的还原力 13) 6
14) 37
15) UDPG，6-磷酸果糖，蔗糖磷酸酯酶
16) 线粒体
17) 3，1，1，12，3
18) 72
19) 2
20) 9;7;3
二、选择题:
1. BGI
2. B
3. DFG
4. ABDEG
5. E
6. C
7.
A 8. A
9. C 10. E 11. BD 12. ABCD 13. DE 14. ABCG
15. ACF 16. AC
17. ABC 18. AD 19.(1)B (2)EH (3)I (4)D 20. D 21. BF
22. AD 23. A
24.C
三、问答题:
1.(1)共有八种酶…… (2)三点意义……
2.- 6. 略
四、计算题:
1) 4
2) 3，7
五、用结构式写出酶所催化的化学反应: 略
生物氧化 I
一、名词解释:
1. 呼吸链;
2. 氧化磷酸化;
3. 化学渗透学说;
4. 能荷;
5. 生物氧化;
6. 底物水平磷酸化;
7. 磷氧比;
8. 呼吸链电子传递;
9. 解偶联剂;10. 高能化合物
二、填空:
1. 目前，解释氧化磷酸化作用的机理有多种假说，其中得到较多人支持的是
假说，该假说认为是形成ATP的动力。
2. 在线粒体中，NADH的P/O (磷氧比)为，FADH2的P/O为。真核生物细胞质中的NADH的P/O(磷氧比)为，这是因为它须经穿梭作用转变为，才能进入呼吸链。若在细胞中加入2,4-二硝基苯酚，其P/O值变为。
3. 在线粒体内，典型的呼吸链有两条，即呼吸链和呼吸链。
4. 下图所示的电子传递过程，在细胞内部位进行。在图中的方框内填入所缺的组分以及典型抑制剂的名称(或符号)。
三、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 在下列氧化还原体系中，哪一种标准还原电位最高
(A)氧化型CoQ/还原型CoQ (B)Fe3，Cyta/Fe2，
(C)Fe3，Cytb/Fe2， (D)NAD，/NADH
2. 目前常用下列哪些假说来解释氧化磷酸化的作用
(A)构象偶联假说 (B)化学渗透学说 (C)瓦勃氏假说
(D)巴斯德效应 (E)化学偶联假说
3. 下列化合物中，不抑制FADH2呼吸链的是(不抑制线粒体内琥珀酸氧化的是)
(A)氰化物 (B)抗霉素A (C)鱼藤酮 (D)一氧化碳
4. 下列化合物中，哪些不含高能磷酸键
(A)ADP (B)6-磷酸葡萄糖 (C)磷酸烯醇式丙酮酸
(D)1,3-二磷酸甘油酸 (E)AMP (F)乙酰辅酶A 5. 下列化合物中，可阻断呼吸
链中细胞色素b(Cyt.b)和细胞色素c1(Cyt.c1)之间的
电子传递的是
(A)氰化物 (B)抗霉素A (C)鱼藤酮 (D)一氧化碳 6. 下列蛋白质中，含有卟啉
环的有
(A)血红蛋白 (B)肌红蛋白 (C)细胞色素 (D)叶绿素 (E)辅酶Q 7. 体内氧化磷
酸化的偶联部位之一是( ) A(FAD?CoQ B(Cyt b?Cyt c C(Cyt c?Cyt aa3
D(NADH?FMN 8. 在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是( ) A(Cyt aa3
B(Cyt c C(FAD D(CoQ
答案
一、名词解释: 略
二、填空:
1. 化学渗透，质子动力势(质子电化学梯度)
2. 3，2。2，磷酸甘油，FADH2，0
3. NADH，FADH2
4.
三、选择题:
1. B
2. ABE
3. C
4. BE
5. B
6. ABCD
生物氧化 II
一、名词解释
1. 氧化磷酸化;
2. 生物氧化;
3. 呼吸链;
4. 底物水平磷化;
5. 呼吸链阻断剂;
6. 解偶
联剂;7. 能荷;8. 偶联与解偶联
二、选择题:
1 下列哪种化合物可抑制电子在呼吸链复合物III中的传递 [A] 抗霉素 [B] 安密妥
[C] 氰化物 [D] 鱼藤酮
2 能直接利用分子氧为受氢体，反应产物是水的酶是 [A] 需氧脱氢酶 [B] 不需氧脱氢酶
[C] 氧化酶 [D] 水解酶
3 下列物质中哪个不属于高能化合物,
[A] 磷酸肌酸 [B] 磷酸烯醇式丙酮酸
[C] ATP [D] 1，3-二磷酸甘油酸
[E] 1，6-二磷酸果糖
4 下列物质不对氧化磷酸化构成明显影响的是
[A] NAD+ [B] ATP
[C] H2O [D] CN-
[E] 2，4-二硝基酚
5 有关生物氧化的叙述，错误的是
[A] 生物氧化经过多步才能完成
[B] 生物氧化以脱氢(电子)为主要方式
[C] 生物氧化释放的能量全部以ATP形式贮存
[D] 生物氧化必须有H2O参加
[E] 线粒体是物质氧化产能之主要部位
6 细胞色素含有的金属离子是
[A] 钙 [B] 锌 [C] 铁
[D] 铝 [E] 锰
7 不含高能键的化合物是
[A] 三磷酸甘油醛 [B] GTP
[C] ADP [D] 磷酸肌酸
[E] 乙酰CoA
8 生物氧化的类型不包括下列哪一项
[A] 加电子 [B] 加氧
[C] 脱氢 [D] 加水脱氢 [E] 脱电子 9 一氧化碳能阻断下列哪一呼吸链
[A] 代谢物——NAD [B] NAAD——FMN
[C] FMN——CoQ [D] Cytb——Cytc1 [E] Cytaa3——O2 10 呼吸链中不是H 或电子传递的抑制剂有
[A] CO [B] CN-
[C] 2，4-二硝基酚 [D] 3，5-二硝基酚 [E] 鱼藤酮 11 呼吸链的电子传递体中有一种组分不是蛋白质的物质是 [A] NAD [B] FMN
[C] Fe-S [D] CoQ
[E] Cyt
12 胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是 [A] 1
[B] 2
[C] 3 [D] 4 [E] 5
三、填空题
1 化学渗透假说认为————————是驱使ADP磷酸化合成ATP的动力。
2 物质在生物体内主要的氧化方式——————，营养物在体内进行彻底氧化分解
的过程称为————————，其终产物为——————、——————、和——————。
3 呼吸链的组成成分有————、————、————、和————四类。
4 供能物质在体内氧化释放出来的能量有——————和——————两种形式。
5 氧化磷酸化偶联部位在——————、——————、和——————三处。
6 抑制氧化磷酸化的物质至少可分为两类，一类是——————，另一类是——————。
7 营养物质在生物体内氧化分解为CO2 、H2O和能量的过程称为——————。四、问答题
1 属于真核生物的高等植物和动物，其细胞质中的1分子NADH+H+进入呼吸链氧化，为什么只生成2分子ATP,
2 生物氧化有何特点,
3 简述影响氧化磷酸化因素
答案
二、选择题
1. A
2. C
3. E
4. C
5. CD
6. C
7. A
8. D 9. E 10.C D
11.D 12.B
三、填空题
1. H+梯度
2. 呼吸，同时生成ATP，生物氧化，CO2，H2O，ATP
3. NADH脱氢酶，琥珀酸脱氢酶，细胞色素b-c1复合体，细胞色素氧化酶
4. ATP或NADH，热
5. NADH脱氢酶，细胞色素b-c1复合体，细胞色素氧化酶
6. 解偶联剂，氧化磷酸化抑制剂
7. 生物氧化
四、问答题
1. 磷酸甘油穿梭
2. 温和环境、酶促作用、生成ATP、氧化效率高
3. 能量状态
脂类代谢
一、填空:
1. 脂肪酸进行β-氧化时，首先必须变成。后者转入内。每进行一次β-氧化必须经过、、和四个连续的酶促反应;每次β-氧化所产生的产物
是、、
和。
2. 在线位体外，合成脂肪酸的限速酶是。
3. 比较脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合成的以下方面:
项目脂酸β-氧化脂酸从头合成
反应进行部位 1.
2.
脂酰基载体
受氢体或供氢体
(辅酶) 1.
2.
4. 脂肪酸必须经过途径这一枢钮，才能异生成糖。该途径的净结果是由
生成了。
5. 异柠檬酸可以在的催化下进入循环，从而绕过TCA循环;该酶催化所生成的产物是和。
6. 在真核生物内，1mol正己酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP (按磷酸甘油穿梭计算ATP);
1mol棕榈酸(C15H31COOH)在线粒体内彻底氧化成CO2和H2O，净生成molATP。
1mol硬脂酸在细胞内彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP。
一分子丁酸经由β-氧化途径彻底氧化成CO2和H2O，可产生高能磷酸键。
在真核细胞内，1molβ-羟丁酰CoA彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP。
1mol的β-羟辛酸经脂肪酸的β-氧化途径氧化，可生成 molATP;若彻底氧化成CO2和H2O，共可生成 molATP。
7. 生物膜的主要成分是和 ;目前公认的生物膜结构模型是模型，它认为生物膜是由可流动的分子以形式及镶嵌其中的组成;物质通过生物膜的运输可分为两类，即运输和运输。
8. 饱和脂肪酸从头合成需要作为还原剂，用于酶和
酶所催化的反应。该还原剂主要由途径提供。
9. 乙醛酸循环可以看作是TCA循环的支路，它绕过TCA循环中由和
两种酶催化的两个脱羧反应，因此不生成CO2。
10. 1mol甘油在植物细胞内彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP。 11. 钠钾泵运行时，每消耗1molATP，可由细胞内运出 mol 离子，由细胞外运进 mol 离子。
12. 饱和脂肪酸的从头合成过程中，有待加入的二碳单元以及正在延伸的脂肪酸链都被连接在巯基上，这些功能巯基分别是由、和
提供的。
13. 葡萄糖的跨膜进入细胞需要ATP提供能量，用于酶所催化的
反应。
二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪些是正确的
(A)脂酸仅需一次活化，消耗ATP分子的两个高能键
(B)除硫激酶外，其余所有的酶都存在于线粒体内部
(C)β-氧化过程涉及到NADP+的还原
(D)氧化中脱去的碳原子可进一步氧化
(E)对细胞来说没有产生有用的能量
(F)主要发生于细胞核
(G)是采用以三碳为一个单位逐步缩短的方式进行的
2. 软脂酰CoA在β-氧化的第一次循环中可以产生ATP的总量是
(A)3 (B)4 (C)5 (D)6 (E)12 (F)2
3. 二脂酰甘油，NDP-胆碱—?NMP，卵磷脂，此反应中NMP代表什么? (A)AMP
(B)CMP (C)GMP (D)TMP (E)UMP
4. 下列关于由乙酰CoA合成脂酸的说法，哪些是正确的 (A)所有氧化还原反应都以NADPH为辅助因子
(B)CoA是该途径中唯一含有泛酰硫基乙胺的物质
(C)丙二酸单酰CoA是一个活化中间物
(D)只产生低于十碳原子的脂酸
5. 脂肪的碱水解称之为
(A)脂化 (B)还原 (C)皂化 (D)氧化 (E)酶解
6. 在长链脂酸的β-氧化中，循环的连续进行不依赖于下列哪一种酶 (A)脂酰CoA脱氢酶(B)β-羟脂酰CoA脱氢酶 (C)烯酰基水合酶(D)β-酮脂酰CoA硫解酶
(E)硫激酶(脂酰CoA合成酶)
7. 在脂肪酸生物合成中，将乙酰基运出线粒体进入细胞质的是下列什么化合物 (A)乙酰CoA (B)乙酰肉碱 (C)乙酰磷酸
(D)柠檬酸 (E)草酰乙酸
8. 在从3-磷酸甘油和脂酰CoA生物合成三酰甘油酯的过程中，先形成的中间代谢物是
(A)2-单酯酰甘油 (B)1,2-二脂酰甘油 (C)磷脂酸 (D)脂酰肉碱 9. 下列有关脂质的陈述哪些是正确的
(A)是细胞内的能源 (B)难溶于水
(C)是膜的结构组分 (D)仅由C、H、O组成
10. 对于乙酰CoA合成脂酸和脂酸氧化成乙酰CoA的过程，下列陈述中正确的有 (A)所有氧化还原步骤都是以NADPH为辅因子
(B)辅酶A是并不是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质
(C)乙酰CoA不需要羧化 (D)酰基载体都是CoA
(E)反应在胞液中进行 (F)反应在线粒体中进行
11. 乙酰CoA羧化酶催化的反应，需要下列哪种辅因子 (A)TPP (B)FAD
(C)ACP (D)NAD+
(E)生物素 (F)四氢叶酸 (G)硫辛酸
12. 关于柠檬酸调节效应的陈述，哪些是正确的
(A)激活磷酸果糖激酶 (B)激活乙酰CoA羧化酶
(C)激活烯醇酶 (D)抑制丙酮酸激酶
13. 脂肪酸碳链的延长可发生在细胞的哪些部位
(A)线粒体 (B)叶绿体 (C)微粒体
(D)细胞核 (E)内质网
14. 下列哪些途径中，中间代谢物有柠檬酸
(A)EMP途径 (B)TCA循环 (C)Calvin循环 (D)乙醛酸循环 (E)HMP途径 (F)乙
酰CoA的穿梭 (G)葡萄糖异生 15. Na+-K+ ATP酶进行Na+、K+跨膜转运过程中消
耗ATP，三者的分子(或离子)数目的比例ATP?Na+?K+等于
(A)3?2?1 (B)1?2?3 (C)1?3?2 (D)3?1?2 16. 脂肪酸β-氧化和脂肪酸从头合
成过程中，脂酰基的载体分别是
(A)ACP和肉毒碱 (B)柠檬酸和CoA (C)ACP和硫辛酸
(D)CoA和ACP (E)CoA和BCCP
17. 下列化合物中不属于类脂的物质是( ) A(磷脂 B(甘油三酯
C(胆固醇酯 D(糖脂
三、问答题:
1. 脂肪酸的氧化分解有哪些重要途径,最主要的是什么途径,叙述它的反应历
程。
2. 乙醛酸循环在植物细胞的什么部位进行? 该循环的净结果是什么? 有何生
物学意义? 它与TCA循环相同的酶有哪些? 它有哪两个关键性的酶? 3. 脂肪的生
物合成需要哪些原料,它们是从何而来的, 4. 为什么说脂肪酸的 -氧化过程和从头
合成过程不是简单的逆转,这两个途径的调控点分别在哪儿,各受到什么因子的调控,
5. 叙述甘油磷脂的生物合成过程。
6. 详细阐述油料作物在发芽期和生长期分别采用什么方法供给作物生长所需
的能量和葡萄糖的?
四、用结构式写出下列酶所催化的化学反应:(辅酶和核苷酸用代号表示) 1. 异柠檬酸裂解酶;2.苹果酸合成酶;3. 乙酰CoA羧化酶
答案
一、填空:
1. 脂酰CoA。线粒体。脱氢、加水、脱氢、硫解;
FADH2、NADH、乙酰CoA、少二个碳的脂酰CoA
2. 乙酰CoA羧化酶
3.
项目脂酸β-氧化脂酸从头合成
反应所在部位 1. 线粒体
2. 乙醛酸循环体胞浆
脂酰基载体 CoA ACP
受氢体或供氢体
(辅酶) 1. FAD
2. NAD+ NADPH
4. 乙醛酸循环，两分子乙酰CoA，一分子琥珀酸
5. 异柠檬酸裂解酶，乙醛酸循环;乙醛酸，琥珀酸
6. 44。129。146。27。27。11，59
7. 磷脂(脂类、类脂)，蛋白质;流动镶嵌，磷脂，双分子层，蛋白质;主动，被动 8. NADPH，β-酮脂酰-ACP还原酶，α,β- 烯脂酰-ACP还原酶。HMP 9. 异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶 10. 20 11. 3，钠;2，钾 12. CoA，ACP，合成酶的某丝氨酸残基 13. 钠钾ATP酶，钠钾离子的跨膜主动运输
二、选择题:
1. ABD
2. C
3. B
4. AC
5. C
6. E
7.
D 8. C 9. ABC
10. B 11. E 12. BD 13. ACE 14. BDF 15. C
16. D
三、问答题:略
四、用结构式写出酶所催化的化学反应:略
脂类代谢II
一、选择题
1. 缺乏维生素PP时，可影响脂肪酸 -氧化过程中:
[A] 酯酰-CoA形成 [B] -酮酯酰-CoA形成
[C] ?2-反烯酯酰-CoA形成 [D] L- -羟酯酰-CoA形成 [E] -酮酯酰-CoA的硫解
2. 细胞中脂肪酸的氧化降解具有下列特点，但除——外:
[A] 起始于脂肪酸的辅酶A硫酯 [B] 需要NAD+和FAD作为受氢体 [C] 肉毒碱亦可作为酯酰载体 [D] 主要在胞液内进行 [E] 基本上以两个碳原子为单位逐步缩短脂肪酸链
3. 脂肪酸的生物合成要下列哪组维生素,
[A] 生物素-维生素B2-维生素PP [B] 四氢叶酸-维生素B12-维生素B1 [C] 生物素-维生素C-泛酸 [D] 维生素B2-维生素B6-维生素PP [E] 泛酸-维生素PP-生物素
4. 在脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体转运到胞液的是下列哪种化合物
[A] 乙酰CoA [B] 柠檬酸
[C] 草酰琥珀酸 [D] 琥珀酸
[E] 酮戊二酸
5. 脂肪酸的全合成途径具有下列特点，但除————外:
[A] 利用乙酰CoA作起始化合物 [B] 仅生成短于16个碳原子的脂肪酸 [C] 需要中间产物丙二酸单酰- CoA [D] 主要在线粒体内进行 [E] 利用NADPH作为供氢体
6. 以3-磷酸甘油和脂酰CoA合成三酰甘油和磷脂时，以下哪些是它们共同的中间物, [A] 磷脂酸 [B] 二酰甘油
[C] CDP-二酰甘油 [D] 溶血磷脂
7. 脂肪酸从头合成以什么为还原剂,
[A] NADH [B] NADPH
[C] FAD2H [D] 还原态铁氧还蛋白
8. 脂肪酸合成酶复合物释放的终产物通常是:
[A] 软脂酸 [B] 硬脂酸
[C] 油酸 [D] 亚油酸
9. 下列关于脂肪酸 -氧化的论述哪些是不正确的,
[A] -氧化的底物是游离级酸，并需要O2的间接参与，生成D- -羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
[B] 在植物体内C12以下脂肪酸不被氧化降解。
[C] 长链脂肪酸，由 -氧化和 -氧化共同作用可生成含C3的丙酸。 [D] -氧化和 -氧化一样，使脂肪酸彻底降解。
10. 脂肪酸从头合成的限速酶是:
[A] 乙酰CoA羧化酶 [B] 缩合酶
[C] -酮脂酰ACP还原酶 [D] 烯脂酰ACP还原酶
11. 在脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体内转到胞浆中的化合物是 [A] 乙酰CoA [B] 琥珀酸
[C] 柠檬酸 [D] 草酰乙酸
2009动物生物化学试题 一、简单题 （一）以下试剂或技术常见于蛋白质研究，请简要说明其用途。 1.Trypsin 2.6mol/HCl 3.MALDI-TOF 4.?-Mercaptoethanol：?-巯基乙醇，可作为保护剂加入到蛋白质的抽提液中， 可防止或延缓巯基氧化作用发生。另外，在SDS-PAGE电泳中，加入巯基乙 醇进行热变性可以使蛋白质分子中的二硫键还原. 5.Coomassie blue：一种染料， （二）解释以下酶学动力学的概念 6.K cat：催化常数，在单底物反应中，且反应过程只产生一个活性中间产物时， 单位时间内每个酶分子或每一活性部位催化的反应次数。 7.K m：米氏常数，物理含义是指ES复合物消失速度与形成速度之比，其数值 为酶促反应达到最大反应速度一半时的底物浓度，即当V=1/2Vmax时，【S】 =Km 8.V o：酶促反应初速度，指在反应初始阶段，底物浓度基本维持不变时的反 应速度。 9.K i： 10.Optimum pH：最适pH （三）以下试剂或技术常见于核酸和基因分析，请简要说明其用途 11.DNA chips：DNA芯片 12.Northern blotting：RNA杂交 13.Restriction endonuclease：限制性内切酶，一类能识别双链DNA分子中特定 核苷酸序列，限于切割其序列之间的键的核酸内切酶。 14.EB：溴化乙啶 15.GMSA 二、问答题 1.研究人员观察到，肌肉中70kD的原肌球蛋白（Tropomyosin）的离心沉降速度反而 比65kD的血红蛋白（Hemoglobin）慢，它们的沉降系数分别是2.6s和4.31s。请给 出你对此现象的解释。 沉降系数:单位离心力的作用下颗粒沉降的速度，以Svedberg表示，简称S，单位为秒（s），1S单位等于1x10-13s。沉降速度基本上由分子大小和形状决定。血红 蛋白分子是由四个亚基构成四聚体， 2.你不会不知道Meselson和Stahl关于DNA半保留复制的经典实验吧？如果复制时全 保留的，那么实验结果会是怎样呢？（图） 实验：大肠杆菌在以15NH4Cl为唯一氮源的培养基中生长，经过连续培养使所有DNA分子上都标记15N。15N-DNA比普通的14N-DNA的密度大，在氯化铯密度梯 度离心时，这两种DNA分子将形成位置不同的区带。如果将15N标记的大肠杆菌转 移到普通培养基（14N的氮源）培养，经过一代后，所有DNA的密度介于 15N-DNA,14N-DNA之间，形成了一半含14N，一半含15N杂合子。两代后，14N和14N-15N 杂合分子等量出现。在继续培养可以看到14N-DNA分子增多，证明了DNA分子复制 时原来的DNA分子均可被分成两个单位，分别构成子代分子的一半，从而证明了
2004年(基础)生物化学课程期末考试试卷 姓名班级学号课程(基础)生物化学成绩 各位同学: 开始做试卷前, 务必填写好你的姓名、班级和学号, 然后仔细阅读下列你所必须考试的题目, 不要遗漏 和错考. 1.农学类专业(农学,植保,生态,环科,资环,园艺,中药,食工,生工,食品安全)学生只考前面一、二、三、四、 五大部分试题； 2.生物科学专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第六部分附加題； 3.生物技术专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第七部分附加題； 4.基地班学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第八部分附加題。 一、单选题（40题, 每题1分, 共40分） 1. 软脂酰CoA经过一次β氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化产生ATP的数目是多少？…………………………………………………………………………………………………………（D） (A) 5 (B) 9 (C) 12 (D) 17 2. 脂酰CoA的β氧化顺序是……………………………………………………………………………（C） (A) 脱氢，加水，再脱氢，加水(B) 脱氢，脱水，再脱氢，硫解 (C) 脱氢，加水，再脱氢，硫解(D) 水合，脱氢，再加水，硫解 3. 与脂肪酸的合成原料无直接关系的是………………………………………………………………（D） (A) 乙酰CoA (B) NADPH+ H+ (C) HCO3-(D) 丙酮酸 4. 脂肪酸从头合成的限速酶是…………………………………………………………………………（B） (A) 酰基转移酶(B) 乙酰CoA羧化酶 (C) 脂酰CoA合成酶(D) 苹果酸合酶 5. ACP分子结构中含有…………………………………………………………………………………（C） (A) 核黄素(B) 叶酸(C) 泛酸(D) 抗坏血酸 6. mRNA的主要功能
南京农业大学2013年生物化学考研试题 一、名词解释32’ 1蛋白质四级结构 2 tRNA 3反竞争抑制 4尿素循环 5 Co Q 6泛素化 7柠檬酸穿梭 8生物氧化 二、酶促反应结构式16’ 1、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 2 异柠檬酸脱氢酶 3 烯醇化酶 4脂酰Co A合成酶 三、简答题58’ 1DNA复制所需蛋白质因子（酶）有哪些？其功能作用是什么14’ 2新生肽链转运的两条途径名称是什么，过程？10’ 3转氨基在生物体的作用及辅酶是什么？10’ 4试举出蛋白质脱盐的两种方法及其原理？在用硫酸铵进行蛋白质盐析时注意事项10’ 5葡萄糖最终氧化生成H2O和CO2过程中有几次脱羧，是否来自葡萄糖中，如果是来自几号碳原子，为什么，如果不是，为什么？14’ 四、计算题10’ 有一无蛋白质的DNA和RNA混合样品180ug，其紫外吸收的A260/A280=1.9。已知50ugDNA 的A260=1和40ugRNA的A260=1。 1多少ug DNA的A280=1，多少ug RNA的A280=1？ 2样品中的DNA和RNA的ug 数是多少？ 五、实验题34’ 1某蛋白质酶经SDS电泳得两种成分分子量为80KDa,30KDa，分子量大的仍具有催化活性，而小的不具催化活性，再经β-巯基乙醇处理后分离得两种成分分子量为40KDa,15KDa,两者都不具催化活性，问该蛋白质的结构及结构与功能的关系？12’ 2 有一同学要测水稻叶片中的酶活力，可是他只找到了动物体中这种酶的测量方法，于是他用此方法测定，结果测得的酶活力非常低，试分析可能的原因有哪些？12’ 3写出下列英文缩写的化学物质在生化实验中的作用10’ DTT BSA DEAE-C PITC DEPC
南农考研生化课题 糖类代谢 一、填空: 1. 麦芽糖水解产生的单糖是 ; 蔗糖水解产生的单糖是。 2. 磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入HMP途径，经酶催化可进入EMP途径。 3. 糖酵解主要在细胞的部位进行，该途径的关键酶有、和，其中最重要的调节酶是，该酶被高浓度的和所抑制。 4. 三羧酸循环在细胞的部位进行，其关键酶有、和。 5. 葡萄糖异生途径的关键酶有、、和。 6. 在真核生物中，1mol 3-磷酸甘油酸彻底氧化成CO2和H2O，净生成 molATP。 7. 在线粒体中，催化丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA(或 -酮戊二酸氧化脱氢形成琥珀酰CoA)的酶是，它需要五种辅因子(即辅酶和辅基)，它们是、、、和，需要的金属离子是。 8. 在葡萄糖无氧酵解过程中，酶需要耗用无机磷酸(Pi)。 9. 在原核细胞中，1分子葡萄糖通过EMP途径分解成丙酮酸，在无氧条件下可产生分子ATP，在有氧条件下可产生分子ATP;若在有氧条件下彻底氧化成CO2，可产生分子ATP。 10. 在原核细胞中，下列物质被彻底氧化，各自可产生多少分子ATP? 丙酮酸: 、NADH: 、F-1,6-diP: 、PEP: 、DHAP: 。 11. 淀粉先磷酸解后再无氧酵解，淀粉的每个葡萄糖基可生成个ATP。 12. HMP途径在细胞的部位进行;
对于该途径的总结果，被氧化的物质是，被还原的物质是 ; 1mol的G-6-P通 过此途径彻底氧化成CO2，产生 mol的NADPH; 该途径最重要的生物学意义是。 13. 1分子乳酸经由丙酮酸羧化酶参与的途径转化为葡萄糖，需消耗分子ATP。 14. 在真核生物内，1mol 6-磷酸葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，净生成molATP。(按磷酸甘油穿梭计算ATP) 15. 磷酸蔗糖合(成)酶利用作为葡萄糖的给体(供体)，作为葡萄糖的受体， 生成产物后经酶水解而生成蔗糖。 16. 在真核生物中，丙酮酸氧化脱羧在细胞的部位进行。 17. 一分子乙酰 CoA经TCA循环彻底氧化为CO2和H2O，可生成分子NADH、分子FADH2和分子 由底物水平磷酸化生成的GTP。若上述所有的NADH、FADH2通过呼吸链进一步氧 化，则一分子乙酰CoA共可产生分子ATP。因此，乙酰CoA彻底氧化为CO2和H2O 的P/O比值是。 18. 1mol麦芽糖在植物细胞内彻底氧化为CO2和H2O，净生成 mol ATP。 19. 琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸的磷氧比(P/O)是。 20. 在下列三种反 应体系中，1mol的柠檬酸氧化成苹果酸，分别可生成多少ATP: (1) 正常线粒体中: mol (2) 线粒体中加有足量的丙二酸: mol (3) 线粒体中加有鱼藤酮: mol 二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案): 1. 下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用 (A)丙酮酸激酶 (B)3-磷酸甘油醛脱氢酶 (C)丙酮酸羧化酶 (D)己糖激酶 (E) 果糖-1,6-二磷酸酯酶 (F)PEP羧激酶 (G)3-磷酸甘油酸激酶 (H)6-磷酸果糖激酶
南京农业大学srt结题报告 篇一：南京农业大学SRT计划项目申请书3 SRT计划项目申请书 项目名称: 环形交叉口与十字交叉口的利弊研究——以泰山新村路口为例 申请者: 方秋琳，董超，代雪芹学院: 工学院专业: 交通运输 XX年4月20日 南京农业大学教务处制指导教师: 李雨晖职称: 讲师 填报说明 一、填写申请书前，请先查阅《南京农业大学SRT计划项目管理办法》（校教字[XX]134号）文件和南农大教(实)字(XX)第29号关于SRT计划项目申请的要求及有关规定。 二、申请书的各项内容，要实事求是、逐条认真填写。表达要明确、严谨。第一次出现的缩写词，需注出全称。 三、申请书一律采用计算机打印,纸张标准为A4纸，于左侧装订成册。第三页起各栏空格不够时，可自行加页。一式二份，交所在学院办公室。 四、凡选择性栏目，请在相应提示符A、B、C等之上打勾（√）。
五、有关表格、材料请从教务处网站（.cn）的“下载中心”中下载填写。 六、联系单位：教务处实践教学科 地址：文科楼A217 电话： E-mail: jwcsjk@ 一、简表 二、立论依据 （包括项目的研究意义、现状分析，并附主要参考文献及出处） 研究意义： 目前城市道路交叉口主要以十字交叉口和环形交叉口为主。泰山新村路口是典型的环形交叉口，日常车流量很大，经常发生交通拥堵问题。这种拥堵问题是否是由于环形岛造成的，环形交叉口是否应该改为十字交叉口？通过我们对环形交叉口和十字交叉口的利弊比较研究，就可以给出一个可行的方案，使泰山新村路口不再拥堵，方便大批居民的出行。 这种利弊比较还可以应用到城市的其他交叉口上，从而解决因环形岛带来的交通拥堵问题，给环形岛的拆除和改造提出建设性的意见。 现状分析：
2013年江南大学801生物化学（A卷）考研真题（回忆版） 一、名词解释（5个，每个4分） substrate-level phosphorylation， prosthetic group reverse transcription pentose phosphate pathway 二、判断是非并改错（10个，每个2分） 1，酶的活性中心由一级结构上相邻的氨基酸残基构成 2，只有偶数脂肪酸才能被氧化成为乙酰辅酶A 3，解偶联剂抑制呼吸链中的电子传递4，维生素E不容易被氧化，因此常作为抗氧化剂 5，生物氧化过程一定需要氧气的参与 6，DNA的碱解和酶解，都只能得到5’-核苷酸 7，DNA双链中，一条链的碱基顺序为pGpApCpCpT,则另一条链的碱基顺序为pCpTpGpGpA 8，双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应 9，酶反应时间越长，则所需最适温度越高；酶反应时间越短，所需温度越低。 10，α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α- 1,4糖苷键，而β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键
三、简答题（5题，每题10分） 1．直链淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子聚合而成，为何物理性质差别如此之大？2，丙二酸是TCA循环中琥珀酸脱氢酶的抑制剂，预测丙二酸是琥珀酸脱氢酶的抑制剂的类型，为什么？加入丙二酸到反应体系后动力学常数和反应速度的变化？如何消除这种影响？ 3．乙醛酸循环是什么？有什么生物学意义？ 4．DNA的复制精确度大于RNA转录的大于蛋白质翻译的（具体是一些数据，记不清楚了），简述DNA复制保持高度忠实性的主要机制。 5．糖酵解的中间产物在其他代谢途径中的应用有哪些？ 四、问答题（4题，每题15分） 1．碱基堆积力在稳定核酸结构中非常重要。 （1）碱基堆积力的化学本质究竟是什么。 （2）嘌呤和嘧啶中哪种碱基堆积力的作用更强，为什么。 （3）在RNA结构中，经常看到结合的金属元素，它们所起的作用是什么。 2．在下列培养基条件下，大肠杆菌中lac操纵子的转录速度是怎么变化的（a）乳糖和葡萄糖（b）葡萄糖（c）乳糖 3．什么是蛋白质变性和蛋白质复性？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？ 4．嘌呤和嘧啶核苷酸的合成过程各有什么特点？其中分别有哪些氨基酸的参与？
布丁考研网，在读学长提供高参考价值的复习资料 https://www.doczj.com/doc/1317955971.html, “土壤肥料学通论 ”课程参考书如下： 参考书目 《土壤肥料学通论》，主编：沈其荣 出版社：高等教育出版，书号ISBN：9787040091946。 考试大纲 《土壤肥料学通论》对土壤学、植物营养学、肥料与施肥技术以及农田土壤保护等多学科进行了有机整合。 主要了解土壤在自然环境和人类发展中的重要性和土壤与土壤肥力的基本概念，土壤圈及其在地球表层系统中的地位以及土壤科学的发展及其研究方法。 了解土壤的矿物组成和化学组成，掌握土壤生物的种类与特性、土壤有机质的来源和转化过程、土壤水分的类型与性质、土壤水分含量的表示方法、土壤水分的能态以及土壤水分的状况与作物生长的关系、土壤空气的组成和土壤通气状况与作物生长的关系；重点了解土壤热量及土壤水、气、热调节等内容。了解土壤的孔性、结构性和耕性；掌握土壤胶体与土壤吸收性能和土壤的酸碱性与氧化还原性的关系。了解土壤的形成因素和分布规律；掌握我国的自然条件与土壤分布规律的关系。 了解土壤质量的概念和评价指标；掌握土壤培肥的基本措施、土壤污染的来源与防治方法。 了解肥料在农业可持续发展中的地位及作用，掌握植物必需营养元素的概念及其分组、植物根系与根外器官对养分的吸收运输和利用及影响植物吸收、分配养分的基因型差异和环境因素；了解合理施肥应遵循的基本原理，掌握确定施肥量、施肥时期和施肥方法的技术。 了解土壤中氮的形态与含量，掌握土壤氮素的转化过程及其有效性；了解植物体内的氮素含量分布及缺氮引起的植物缺素症状，掌握植物对氮素的吸收同化；掌握化学氮肥的种类、性质、施用方法与技术。了解土壤中磷钾的形态与含量，掌握磷钾在土壤中的转化；了解植物对磷钾的吸收及磷钾在植物生长中的生理功能及缺磷钾引起的植物缺素症状。掌握磷钾肥的性质、在土壤中的转化特征和合理使用技术。了解土壤中、微量元素的形态及其转化特征、植物伸长发育过程中中、微量元素的功能及缺素症状，掌握微量元素肥料的施用方法。 了解复混肥料的概念及特点，重点了解其养分含量的表示方法、配方设计及生产流程。 了解有机肥料在农业可持续发展中的重要作用、化肥和有机肥料的关系，重点了解有机肥料的主要类型，掌握有机肥料的腐熟原理与技术。
2017年江南大学801生物化学（含实验）考研真题（回忆版） 一、名词解释 1．protein denaturation 2．isoenzyme 3．substrate level phosphirylation 4．allosteric regulation 5．semiconservative replication 二、判断题 1．酶纯化过程中，要将酶溶液充分搅拌，震荡长时间静置，让其充分溶解，分布均匀。 2．两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的纯度大于B的纯度。 3．米氏常数是酶的特征性常数之一，如果一个酶有几种底物，Km值最小的底物一般称为改酶的最适或天然底物。 4．双缩脲反应是多肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩脲反应。 5．糖酵解的第一步是葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，因此临床上可以用6-磷酸葡萄糖替代葡萄糖进行注射。 6．在沙漠条件下骆驼能量和水分的来源是其驼峰中贮存的大量糖类物质、 7．痛风病人应避免摄入大量嘧啶碱的食物。 8．“操纵子学说”认为酶的诱导和阻遏是在调节基因的产物—阻遏蛋白作用下，通过操纵基因（操纵子）控制机构基因或基因组的转录而发生的。
9．2,4-二硝基苯酚等解偶联剂能够使电子传递和ATP形成两个过程分离，并不影响电子的传递，但却能抑制ATP的生成。 10．蛋白质生物合成中，当mRNA上终止密码出现后，多肽链合成停止，肽链从肽酰-tRNA中释出，成为有生物活性的蛋白质分子。 三、简答（5个） 1．分离氨基酸混合物经常使用强酸型阳离子交换树脂，请简述其原理及洗脱方法 2．什么是联合脱氨？主要包括哪两种？简述其中最主要的一个过程。 3．脂肪酸合成的原料乙酰辅酶A的主要来源有哪些？请简述乙酰辅酶A从线粒体转运到细胞溶胶的机制。 4．简述蛋白质生物合成过程。 5．指出下图中腺嘌呤环中相应原子在从头合成时的来源腺嘌呤从头合成元素来源。
糖类代谢 一、填空： 1. 麦芽糖水解产生的单糖是； 蔗糖水解产生的单糖是。 2. 磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入 HMP 途径，经酶催化可进入EMP 途径。 3. 糖酵解主要在细胞的部位进行，该途径的关键酶有、和，其中最重要的调节酶是，该酶被高浓度的和所抑制。 4. 三羧酸循环在细胞的部位进行，其关键酶有、和。 5. 葡萄糖异生途径的关键酶有、、和。 6. 在真核生物中，1mol 3- 磷酸甘油酸彻底氧化成CO2 和 H2O ，净生成molATP 。 7. 在线粒体中，催化丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA(或-酮戊二酸氧化脱氢形成琥 珀酰CoA) 的酶是，它需要五种辅因子( 即辅酶和辅基) ，它们是、、、和，需要的金属离子是。 8. 在葡萄糖无氧酵解过程中，酶需要耗用无机磷酸(Pi) 。 9. 在原核细胞中， 1 分子葡萄糖通过EMP 途径分解成丙酮酸，在无氧条件下可产生分子 ATP，在有氧条件下可产生分子 ATP；若在有氧条件下彻底氧化成CO2，可产生分子 ATP。 10. 在原核细胞中，下列物质被彻底氧化，各自可产生多少分子ATP? 丙酮酸：、 NADH：、 F-1,6-diP ：、 PEP：、 DHAP：。 11. 淀粉先磷酸解后再无氧酵解，淀粉的每个葡萄糖基可生成个 ATP。 12. HMP 途径在细胞的部位进行； 对于该途径的总结果，被氧化的物质是，被还原的物质是； 1mol 的 G-6-P 通过此途径彻底氧化成CO2，产生mol 的 NADPH； 该途径最重要的生物学意义是。 13. 1 分子乳酸经由丙酮酸羧化酶参与的途径转化为葡萄糖，需消耗分子 ATP。 14. 在真核生物内， 1mol 6- 磷酸葡萄糖彻底氧化为CO2 和 H2O ，净生成molATP 。 ( 按磷酸甘油穿梭计算 ATP) 15. 磷酸蔗糖合 ( 成 )酶利用作为葡萄糖的给体(供体 )，作为葡萄糖的受体，生成产物后经酶水解而生成蔗糖。 16. 在真核生物中，丙酮酸氧化脱羧在细胞的部位进行。 17. 一分子乙酰 CoA 经 TCA 循环彻底氧化为CO2 和 H2O，可生成分子 NADH、分子 FADH2 和分子由底物水平磷酸化生成的GTP。若上述所有的 NADH、FADH2 通过 呼吸链进一步氧化，则一分子乙酰CoA 共可产生分子 ATP。因此，乙酰CoA 彻底氧化为 CO2 和 H2O 的 P/O 比值是。 18. 1mol 麦芽糖在植物细胞内彻底氧化为CO2 和 H2O ，净生成mol ATP 。 19. 琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸的磷氧比(P/O) 是。 20. 在下列三种反应体系中， 1mol 的柠檬酸氧化成苹果酸，分别可生成多少ATP： (1) 正常线粒体中：mol (2) 线粒体中加有足量的丙二酸：mol (3) 线粒体中加有鱼藤酮：mol
江南大学801生物化学2010年硕士研究生入学考试试题及解析 江南大学2010年硕士学位研究生入学考试试题（生物化学） 一、名词解释 1．Ultrafiltration 2．Pentose phosphate pathway 3．Chargaff principal 4．Domain 5．Reverse transcription 6．Hyper chromic effect 二、判断题 1．别构酶总是寡聚酶。 2．肽链就是亚基。 3．单糖α型和β型是对映体。 4．某一基因发生了点突变，则必然导致其编码的蛋白质的氨基酸序列改变! 5．糖酵解是不依赖氧气的代谢，因此有无氧气都不会影响糖酵解途径。 6．与蛋白质一样，DNA的生物功能也是由其高级机构决定。 7．抗体酶是水解抗体的酶的总称。 8．在蛋白质合成中氨酰-t RNA总是进A位。 9．糖酵解是糖异生途径的简单逆行。 10．DNA复制的忠实性由DNA聚合酶3，---5，外切酶的校对来维持。 三简答 1．简述t RNA二级结构的特点及每一部分的功能。 2．简述导致蛋白质变性的主要因素，如何在蛋白质分离纯化中减少其变性的机会。3．柠檬酸循环中并无氧气参加，为什么说它是葡萄糖的有氧分解。 4．简述乙酰CoA羧化酶在脂肪酸合成中的地位和作用。 四问答
1．核酸，蛋白质，脂肪酸，糖原生物合成中延伸机制有何异同？ 2．确定下列反应的辅酶及由那种维生素衍生出来的。 醇转变为醛的反应 依赖ATP的羧化反应 脱羧，转醛基的反应 转甲酰基，甲叉基的反应 转乙酰基或更长的脂酰基的反应 3．抑制剂（判断类型）酶加倍抑制剂加倍抑制剂对Km的影响 4．乳糖操纵子产生酶相关的4个基因分别是什么？为什么能利用乳糖？ 江南大学2010年硕士学位研究生入学考试试题答案（生物化学） 一、名词解释 1．Ultrafiltration：超滤:是一种利用压差的膜分离技术，过滤精度可以达到0.01微米，可滤除水中的铁锈、泥沙、细菌、大分子有机物等有害物质，并保留对人体有益的一些矿物质元素。 2．Pentose phosphate pathway：磷酸戊糖途径，又称己糖支路。葡萄糖在动物组织中降解代谢的重要途径之一。其循环过程中，磷酸己糖先氧化脱羧形成磷酸戊糖及NADPH，磷酸戊糖又可重排转变为多种磷酸糖酯；NADPH则参与脂质等的合成，磷酸戊糖是核糖来源，参与核苷酸等合成。 3．Chargaff principal：碱基互补配对原则，在DNA分子结构中，由于碱基之间的氢键具有固定的数目和DNA两条链之间的距离保持不变，使得碱基配对必须遵循一定的规律，这就是A与T配对，G与C配对，反之亦然。碱基间的这种一一对应的关系叫做碱基互补配对原则。 4．Domain:略 5．Reverse transcription：以RNA为模板，在反转录酶催化下转录为双链DNA的过程6．Hyper chromic effect：增色效应，由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应。 二、判断题
南京农业大学硕士研究生培养方案 一、学科简介 园林植物与观赏园艺学科分别于1983年和1989年经国家教委批准、在农业院校中建立第一个本科专业和硕士点，2003年设置观赏园艺博士点，现为校级重点学科。学科现有师资16人，其中教授和兼职教授8人，副教授6人。先后承担国家自然科学基金、教育部新世纪优秀人才支持计划、国家科技支撑计划、863计划等国家及省部级课题50余项。在菊花种质资源搜集、保存和新品种选育及花卉采后生理与保鲜技术等研究领域居国内领先水平。培育菊花新品种100余个，申请国家发明专利5项、菊花新品种保护权8件，国际登录梅花新品种12个，“菊花种质资源收集、保存、研究与利用”成果获江苏省科技进步二等奖。主编了《中国菊花》、《观赏园艺概论》等专著和教材，在国内外核心刊物发表研究论文160余篇。部分毕业生已成为教学、科研和农业推广部门的骨干人才。 二、培养目标 1．培养德、智、体全面发展的园林植物与观赏园艺高级专门人才。拥护党的基本路线，热爱祖国，遵纪守法，学风严谨，品德优良，艰苦奋斗，勇于创新。 2．掌握园林植物与观赏园艺科坚实的基础理论和系统的专门知识，掌握一门外国语，具有从事教学、科研和其他实际工作的能力。 3．身心健康。 三、研究方向 1、观赏植物种质资源 2、观赏植物遗传育种与分子生物学 3、观赏植物生理生化 4、观赏植物栽培
七、开题报告 研究生学位论文的开题报告应在学科内公开进行。研究生的开题报告原则上在中期考核前完成，其中硕士生的开题报告审核通过后至少半年方可申请答辩。 八、中期考核： 硕士生在第四学期初进行中期考核，根据其课程学习的学分是否满足要求及是否具有培养前途，决定是否进入学位论文阶段。具体按研究生院有关规定执行。 九、学位论文： 学位论文工作是研究生培养的重要组成部分，是对研究生进行科学研究或承担专门技术工作的全面训练，是培养研究生创新能力、综合运用所学知识发现问题、分析问题和解决问题能力的主要环节。硕士研究生学位论文答辩及学位申请工作包括答辩资格的申请、论文评阅、答辩及学位授予等环节。其具体要求依据《南京农业大学研究生学位论文答辩及学位申请工作规定》执行。 十、思想政治工作： 研究生思想政治教育是研究生培养的重要组成部分。学院不仅要重视研究生的业务知识、工作能力的培养，更要重视不畏艰难的科学作风、严谨求实的优良学风、求新探异的创新意识、艰苦奋斗的创业品格、合作沟通的团队精神等诸方面素质的培养。建立健全各项管理制度，充分发挥基层研究生党、团组织和研究生会及研究生社团在研究生思想政治教育中的主体作用。导师要从思想、学风等各方面为人师表、以身作则，做到教书育人、严格要求。导师负有对研究生进行思想政治教育的首要责任。导师要善于在学术活动中融入研究生思想政治教育内容，促进研究生的学术科研能力和思想道德素质同步提高。
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南京农业大学2017年生态学硕士研究生专业介绍“生态学”专业简介 专业简介：（格式：学科级别、核准招生时间、主要研究方向的研究内容介绍、导师队伍(含姓名和研究方向)、研究条件、近年主要研究课题和成果） 学科级别：二级学科核准 招生时间：2002年 主要研究方向的研究内容介绍：生态学是研究从分子、个体到种群、群落、生态系统和生物圈等多个层次生物与环境之间相互关系及相互作用的学科，它的本质是探讨生物的生存技巧。随着生态破坏和环境污染的日益加剧以及全球变化对人类生存和发展产生的重大影响，使生态学逐渐成为指导人类社会可持续发展的核心学科，其在现代生物学中的地位以及解决和协调人类经济社会发展与生态环境问题中的作用日益凸现，应用前景十分广阔。南京农业大学生态学研究起步于20世纪80年代中期，多年来通过相关学院的共同努力以及多学科交叉融合，初步形成了较为完整的生态学教学与科研体系。 目前本专业主要有以下研究方向：1、信息生态学：运用全新的信息处理理念和现代计算机技术分析和处理日趋膨胀的生态学信息，寻求生态系统整体水平的规律,解决生态学中的重大问题。2、污染生态学：主要研究生物系统与污染环境系统之间的相互作用规律以及污染生态系统的控制和修复。3、恢复生态学：重点研究生态系统退化的过程和机理以及退化生态系统的恢复与重建的基本理论、技术与方法。4、环境生态学：主要研究生物系统与环境生态因子的相互关系、作用机理与调控模式。5、农业生态学：主要研究农业生态系统的结构、功能和调控规律以及农业生态系统的优化设计与可持续管理对策。6、分子生态学：应用分子进化和群体遗传学的理论以及分子生物学的技术手段研究种群的时空结构和动态、种群的进化历史、表型变异的遗传基础和生态适应以及物种形成和分化等。7、行为生态学：应用生物进化理论分析、解释动物的行为及生态适应性。8、全球变化生态学：主要研究全球变化条件下生态系统的过程与响应机理。 导师队伍(含姓名和研究方向)：本学科现有博士生导师15名，硕士生导师16名，全部具有博士学位和出国留学或进修经历，指导研究生经验丰富。 曹卫星教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为信息生态学。 胡锋教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为恢复生态学。 卞新民教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为农业生态学。 翟保平教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为信息生态学。 潘根兴教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为污染生态学。 黄耀教授：博士和硕士生导师，主要研究方向为生态系统模拟。
南京农业大学生物化学习题册(有答 案) 《生物化学》习题册生物化学与分子生物学系编南京农业大学生命科学学院 0 氨基酸与蛋白质一、填空： 1. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中，是亚氨基酸，当它在?-螺旋行进中出现时，可使螺旋。 2. Lys 的?-COOH、?-NH3＋的pK值分别为和，该氨基酸的pI值为，则R基团的pK 值为，它是基团的解离引起的。 3. Glu的pK1(?-COOH)=、pK2(R基团)=、pK3(?-NH3＋)=，该氨基酸的pI值为。 4. 蛋白质在波长为nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是、和三种氨基酸残基所引起的。 5. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI 分别为、、和，若将此样品液置于的
缓冲液中电泳，向阴极移动的有。 6. 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。(1) 该区段具有的二级结构，它的长度为纳米。(2) 该区段的主链中可形成个氢键。 (3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的氨基酸。二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)：1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转(A)Ala(B)Gly(C)Leu (D)Ser(E)Val 2. 下列AA中，蛋白质内所没有的是(A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸(C)鸟氨酸(D)胍氨酸 3. 在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构(A)C－N－N－C (B)C－C－C－N(C)N－C－C－C (D)C－C－N－C(E)C－O－C－N 4. Cys的pK1(?-COOH)为，pK2(?-NH3+)为，pK3(R基团)为，在pH为的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为
2004年南京农业大学土壤农化分析试题 一、选择题（60分） 1、土壤的吸湿水为5%，则10.000g风干土的烘干土重为（）。 A、9.500g； B、10.500g； C、9.524 D、9.425g. 2.克服“钼蓝法”测磷中硅离子干扰的方法是（）。 A、加入EDTA； B、从溶液中除去硅； C、改变酸度 D、加入草酸溶液。 3.纳氏试剂由以下试剂配制而成。（） A、氢氧化钠、碘化钾、碘化汞； B、氢氧化钾、碘化钾、碘化汞； C、氢氧化钠、氯化钾、碘化汞； D、氢氧化钾、碘化钾、氯化汞； 4.同时测定全量磷、钾、硼待测液的制备可用的方法是。（） A、硫酸-混合催化剂消化； B、硫酸-高氯酸消化； C、偏硼酸锂熔融； D、碳酸钠熔融。 5.土壤可溶性盐的测定项目中，哪些项目不需要测定（）。 A、盐分总量； B、CO32-； C、NH4+； D、Cl-. 6.溶液中硼的测定不可用以下方法进行。（） A、姜黄素比色法 B、钒钼黄比色法； C、ICP-AES法； D、甲亚胺比色法。 7.土壤硼的缺素临界值一般为（）
A、0.1mg/kg； B、0.5mg/kg； C、5mg/kg； D、10mg/kg. 8.以下分析项目中，不可能用到乙酸铵试剂。（） A、磷的测定； B、CEC的测定； C、土壤有效锰的测定； D、土壤有效钾的测定。 9.溶液中钼的测定，不可用的方法是（） A、催化极谱法； B、ICP-AES法； C、硫氰酸钾比色法； D、AAS法。 10.土壤有机质测定的VanBemmelen因数为（）。 A、1.1； B、1.724； C、6.25； D、0.003. 11.可用作标准试剂配制标准溶液的试剂为（）。 A、优级纯硫酸锌； B、优级纯氯化镁； C、优级纯氯化钾； D、优级纯硫酸铜。 12.关于重铬酸钾容量法测定有机质的操作步骤，叙述不正确的是（）。 A、称20目土0.2150g； B、加入重铬酸钾-硫酸溶液10.00mL，油浴沸腾10min； C、洗涤转移到250mL三角瓶至体积为70mL； D、加入邻菲罗啉溶液4滴，用硫酸亚铁滴定至砖红色。 13.用氢化物发生原子吸收光谱法测定的元素为（）。 A、Cr； B、Cd； C、Hg； D、As.
目录 第一部分生物化学技术概论 1.实验记录和实验报告的书写………………………………………………… 2.普通实验技术………………………………………………………………… 3.实验样品的制备……………………………………………………………… 4.离心分离技术原理及使用方法……………………………………………… 5.电泳原理……………………………………………………………………… 6.分光分析原理………………………………………………………………… 7. 层析分离原理………………………………………………………………… 8. 实验室规则………………………………………………………………… 第二部分生物化学基本实验 实验一维生素C的定量测定…………………………………………………实验二考马氏亮蓝G-250染色法测定蛋白质含量…………………………实验三蛋白质紫外分光测定法……………………………………………实验四血清脂蛋白琼脂糖电泳………………………………………………实验五血清蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳……………………………………实验六血清蛋白质乙酸纤维素薄膜电泳……………………………………实验七pH对唾液淀粉反应速度的影响………………………………………实验八碱性磷酸米氏常数的测定……………………………………………实验九改良Mohun法测定血清谷-丙转氨酶活性…………………………实验十氨基转移作用…………………………………………………………
实验十一离子交换层析分离混合氨基酸…………………………………… 实验十二胡萝卜素的柱层析分离…………………………………………… 第三部分生物化学综合实验 实验十三脲酶凝胶过滤分离……………………………………………………实验十四血清蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳………………………实验十五质粒DNA的微量快速提取………………………………………… 实验十六多聚酶链式反应（PCR）技术………………………………………实验十七蛋白质印迹分析（Western Blot）……………………………………实验十八碱性磷酸酶比活性测定………………………………………………实验十九四唑盐比色法（MTT）法………………………………………………实验二十核酸的提取、定量测定………………………………………………实验二十一肝糖原提取与鉴定……………………………………………………
试题编号：402 试题名称：植物生理学2006年 注意：答题（含填空题）一律答在答题纸上，答在草稿纸或试卷上一律无效 一． 名词解释（每小题 2分，共 40分） 1． 二氧化碳补偿点 2． 希尔反应 3． 呼吸跃变 4． 光形态建成 5． 呼吸商 6． PQ 穿梭 7． 光呼吸 8． 逆境蛋白 9． 渗透调节 10. 水分临界期 二． 英文名词或符号翻译（每小题 0.5分，合20题，共10分） 1． PSII 2． PEPCase 3． CAM 4． EMP 5． ACC 6． HSPs 7． Pn 8． NAA 9． PP 333 10． ABA 三． 填空题（每空 1分，共 20分） 1． 存在于高等植物中的三种光受体为 ， ， 。 2． 水稻种子萌发第一个时期是从吸胀到萌动为止，主要进行 呼吸，第二 个时期从萌动开始，胚部真叶长出为止，则以 呼吸为主。 3． 阴生植物的叶绿素a/b 比值，比阳生植物 ，同一植物在强光条件下，其叶 11．NR 12．GAs 13．Pfr 14．co-transport 15．Aquaporins 16．Chilling injury 17．Vernalization 18．Development 19．Plant physiology 20．Active transport 11．生长延缓剂 12．生物测试法 13．生长素结合蛋白 14．交叉适应 15．诱导酶 16．交换吸附 17．质外体途径 18．脱春化作用 19．花形态发生的ABC 模型 20．韧皮部装载
绿素a/b比值比弱光条件下的。 4．溶液的渗透势取决于溶液中。 5．证明根压存在的证据有和。 6．逆境下植物体内大量上升的物质有和，植物抗寒性的主要保护物质是。 7．除经典的五大类植物激素外，新发现的植物激素有、等。 8．花粉在雌蕊柱头上是否能萌发并导致受精，取决于两者间的。 9．光延缓叶片衰老是通过循环式光合磷酸化提供，从而减缓含量的降低幅度。 10．植物细胞与外界环境进行的一切物质交换，都必须通过，特别是。 四．选择题（每小题 1分，共 20分） 1.Rubisco由个大亚基和个小亚基组成。 A.12、4 B. 6、10 C. 8、8 D. 10、6 2.对气孔开闭影响最大的无机离子是。 A. K+ B. Ca2+ C. Na+ D. Mg2+ 3.C4植物固定CO2的最初产物是。 A. 草酰乙酸 B. 磷酸甘油酸 C. 果糖—6—磷酸 D. 核酮糖二磷酸 4.RuBP羧化酶的活化剂是。 A. Cu++ B. Fe++ C. Mg++ D. K+ E. Zn++ 5.植物叶片处于光补偿点以下时，该叶片的。 A. CO2吸收量达最大值 B. CO2吸收量= CO2放出量 C. CO2吸收量< CO2放出量 D. CO2吸收量> CO2放出量 6. 2. 4-二硝基苯酚是一种氧化磷酸化的： A. 激活剂 B. 抑制剂 C. 解偶联剂 D. 调节剂 7.植物组织以糖为底物进行呼吸作用的过程中形成不完全氧化的中间产物（如有机酸）， 其呼吸商的值。 A. 小于1 B. 等于1 C. 大于1 D. 变化无规律 8.下列现象中，不是受光敏色素调节的反应。 A. 种子萌发 B. 节间缩短 C. 花诱导 D. 小叶运动 9. 细胞间结冰伤害的主要原因是。 A. 原生质过度脱水；B、机械损伤；C、膜伤害；D、冰点以下低温 10. 最早从植物中分离纯化IAA的科学家是。 A. Went; B、Kogl; C、Darwin; D、Paal。 11. IAA生物合成的主要途径是。
生物化学》习题册 生物化学与分子生物学系编 南京农业大学 生命科学学院 2003年9月 氨基酸与蛋白质 一、填空： 1. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中，是亚氨基酸，当它在?-螺旋行进中出现时，可使螺旋。 2. Lys的?-COOH、?-NH3＋的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为，它是由基团的解离引起的。 3. Glu的pK1(?-COOH)=2.19、pK2(R基团)= 4.25、pK3(?-NH3＋ )=9.67，该氨基酸的pI值为。 4. 蛋白质在波长为 nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由、和三种氨基酸残基所引起的。 5. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、 6.6和 7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有。 6. 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。 (1) 该区段具有的二级结构，它的长度为纳米。 (2) 该区段的主链中可形成个氢键。
(3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的 氨基酸。 二、选择题(注意：有些题不止一个正确答案)： 1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转 (A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val 2. 下列AA中，蛋白质内所没有的是 (A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸 (C)鸟氨酸 (D)胍氨酸 3. 在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构 (A)C－N－N－C (B)C－C－C－N (C)N－C－C－C (D)C－C－N－C (E)C－O－C－N 4. Cys的pK1(?-COOH)为1.96，pK2(?-NH3+)为8.18，pK3(R基团)为10.28，在pH 为6.12的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为 (A) 正电荷 (B) 负电荷 (C) 无电荷 (D) 等电荷 5. 蛋白质变性不包括 (A) 肽链断裂 (B) 离子键断裂 (C) 疏水键断裂 (D) 氢键断裂 6. 下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是 (A) Lys (B) Cys (C) Thr (D) Trp 7. 蛋白质肽链在形成?-螺旋时，遇到Pro残基时，?-螺旋就会中断而拐弯，主要是 因为， (A) 没有多余的氢形成氢键 (B) 不能形成所需的?角 (C) R基团电荷不合适 (D) 整个?-螺旋不稳定 8. 维持蛋白质二级结构的作用力是 (A) 肽键 (B) 离子键 (C) 疏水键 (D) 氢键 (E) 二硫键 三、名词解释 1. 必需氨基酸； 2. 茚三酮反应； 3. 蛋白质二级结构； 4. 结构域； 5. 肌红蛋 白； 6. 别构效应； 7. 纤维蛋白质； 8. 肽单位 答案 一. 填空 1. Pro, 中断 2. 10.53, 氨基, 3. 3.22 4. 280, Tyr, Trp, Phe 5. D 6. (1)α-螺旋, 2.25; (2)11; (3)疏水 二. 选择题 1 B 2 ACD 3 D 4 B 5 A 6 D 7 A 8 DE