KTV
一、电话预定程序：
1、在最短的时间内拿起电话接听（铃声不超过2声）
2、用礼貌的声音和对方说“晚上好！某某夜总会，我是某某服务员，可以帮您忙吗？”
3、如果是客人定房时，应要注意询问客人以下几点及登记在预定册上：（1）预定日期
（2）预定者姓名或公司名称（3）预定人数（4）到达时间（5）有什么特殊要求。
4、迎宾员记录下这几点后，最重要是有礼貌和清楚重复一遍给客人，以免双方误会发
生出错。
5、最后要跟对方说的是：“多谢贵宾致电预定”然后把电话轻轻放下。
二、开市前的检查工作：
1、桌面摆设，烟灰盅、活柴、小食台卡等，统一按标准摆放。
2、酒水单、食品单等，清洁无破损。
3、所有玻璃器皿，瓷器是否光洁，破损等。
4、卡拉OK房间环境卫生、舒适、安全等。
5、台花、盆载、装饰品是否符合标准及清洁。
6、卫生间内的设备是否齐全和清洁。
7、员工制服的清洁及齐全。
8、桌、椅、沙发摆设要干净、无尘，坐垫无污渍。
9、工作台、托盘、餐具要求摆放整齐统一，用具齐备。
三、顾客到达：
1、当客人进入KTV时，迎宾员应以鞠躬礼和热诚礼貌语言对客人说：“晚上好，欢迎
光临，请问有预定吗？”
2、如客人说有时，应问清楚客人姓名后，立即检查定座册记录，，哪桌号或哪间房是
编排给他的。
3、找出后，对客人说，：“贵宾请这边走，您的位置在这边。”把客人引领入座。
4、如客人说没有时，迎宾员应询问客人姓名、人数，记录在预定册上，再立即查看台
号平面图，决定那张没有被定座的空桌子，房间适合客人要求的，便把客人引领入
座。
5、把客人带领入座后，服务员一定要主动协助拉椅让客人坐下，谨记一定要先让女士
坐下。
6、当迎宾带客人到座位时，一定要注意与客人保持适当距离。
7、迅速把客人的姓名告知领班或服务员，以方便他们与客人之后的沟通，最后离开桌
子或房间之前，要礼貌对客人说：“请享受我们所有员工为您提供的服务”便尽快
回到工作岗位上。
四、服务操作程序
1、在营业时间前的十五分钟，在分管的岗位上等候客人到临。
2、站岗时要注意姿势，两手自然下垂向后、肩平，挺胸而立，不叉腰，不倚墙或工作
台。
3、入座：服务员应协助迎宾员为客人拉椅入座，谨记一定要先让女士入座。
4、服务员应把客人数目与桌上玻璃杯配套，，多的拿走，少的补充。
5、向迎宾员了解客人姓名，并把姓氏记在酒水单上。
6、客人入座走，立即奉上热毛巾。
A检查毛巾是否清洁、热、有否香水味。
B注意客人数量，例如三位给一碟，每碟放毛巾三条。
C上毛巾时，要礼貌的把毛巾张开，双手递到客人面前，并说：“贵宾，请用热毛巾”
D客人用完毛巾后，立即把用过的毛巾收走。
7、把酒水牌尽快及礼貌热情的送到客人手里。
A酒水牌给客人前一定要检查是否清洁及破损。
B给客人时要把酒水牌打开，先给女士，每位客人各一本。
C给客人一些时间选择所喜欢的饮品，避免给客人压力。
8、客人选择完后，服务员替客人点单。
A点单时，注意先为女士点单。
B清楚明白客人所点各种饮品的饮法及种数，例如加冰、加汽水、净饮等。
C可把一些洋酒或特饮推荐给客人，但一定要清楚饮品详情。
D若一些常客，要牢记客人的喜好饮品，以增加客人的归属感。
E替客人点完酒水后。服务员应主动推销水果盘及小食，以增加营业额。
F客人点酒水完毕后，服务员一定要重复客人所点的酒水，确保无误，以免出错。
G将客人的酒水牌收回后，放回指定之地方。
H服务员离开前，一定要向客人说多谢您的点单，我们回尽快把您点的饮品奉上。
I尽快把客人所点酒水、输入电脑转到酒吧，让调酒员准备。
9、准备所需用具、器皿、餐具。
A把桌面上不需要的玻璃杯拿走。
B如客人点了果盘、小食等，应先把餐具、用具放在桌面上。
10、到酒吧台拿取客人所点的酒水。
A选择清洁的圆托盘。
B服务员根据自己保存之酒水存单到酒吧取酒水、检查有否错误。
C依次序排放在托盘上，不可过多。
D检查饮品所需的配件，例如杯垫、饮管、搅拌棒、花生等是否齐全。
11、把饮品送到客人桌上。
A每杯饮品给客人，一定要先给女士及重复饮品名称。
B若服务瓶装或罐装饮料时，给客人到八分满，然后把客人所点饮品的牌子向客人及放在饮品的右上角。
C若服务混合饮时，到净饮前一定询问客人需要到进多少，然后替客人搅拌，把搅酒棒和扎壶收回给酒吧，若客人要求可留在台上。
D留意时常为客人加添饮料。
E若服务热饮时（如咖啡、奶茶）先把奶糖放在放在杯的前面，然后替客人到在热饮杯上，把茶壶放在杯的右上角。离去前一定要说：“请慢用”
12、重新送上热毛巾给客人。
A留意客人数量以预备毛巾。
B当客人离开座位后回来，服务员一定要主动取毛巾给客人抹手，（例如去洗手间回来等）
C时常补充台上之毛巾数量及把客人用过的毛巾收走。
13、水果盘摆放在客人台上之前方，正确适当的位置。
A替每位客人把适量的水果放在碟上，不可太多，每种水果各一片。
B时常留意客人所用的碟是否需要更换，不可有残余或种籽留在碟上。
C当客人不把水果盘上的水果用完，需要询问是否要加添另一盘。
D当客人不需要时，需把空盆、叉、小骨碟收回酒吧清洗，当收走空碟、叉后，需把客人台上之饮料放回客人面前。
14、小食之服务程序
A服务员根据客人所点的小食写在单上，交吧台输入电脑入单机传送到酒吧厨房准备。
B服务员立即取所需的用具替客人摆餐具、用具等。
C当替客人摆位时，先把客人的饮料放在右上角。
D若客人点小食——摆一只小骨碟，一双竹筷。
若客人点粥、面——摆一个小碗，一个汤匙，一双竹筷，一只小骨碟等。
E把客人所点的食物放在台上的前方。
F把客人的酒杯移开一旁，方便服务小食。
G尽量为客人把食物分放在小骨碟里。
H当客人把食物用完，就需要询问是否要添加其他小食。
I时常留意更换，为客人更换清洁骨碟。
G客人全部享用过后，就把空盆、汤匙、竹筷、骨碟等，收回酒吧厨房清洗。
K收走餐具后，要再把客人的酒杯等移回客人的位置前。
15、服务员需时常留意客人所需及推销第二杯饮料。
A当客人的饮料剩余1/4杯时，就需要询问客人是否加添一杯。
B客人要求加添饮料与否，都要等他把第一杯之饮料全喝完才能把杯收走。
C时常替客人加添水果、小食及更换不清洁的骨碟及叉等。
D时常留意客人台上的清洁，不可有任何废纸及杂物。
16、客人结帐程序
A领班送上帐单时间要拿准和尽快。
B要谨慎检查帐单上之所有项目无误，才可送到客人面前。
C在客人的右边，鞠躬并有礼貌的说：“多谢”把帐单夹放在客人面前打开，用手指示总数，点清楚金钱才离开客人，当奉还余数给客人给亦要双手及说“多谢”
D如客人结帐后还未离去，那服务仍是继续的。
17、送客程序
A当客人站立起准备离去时，服务员应立即帮忙把椅子拉开，用礼貌之语气说：“多谢贵宾，欢迎下次光临。”
B检查客人座位有否遗留下任何东西及询问有否寸东西在衣帽间，替客人取回。
C当客人走到门口时，迎宾员要带有热诚的微笑说：“多谢贵宾，欢迎下次光临”
D当客人在离开时而经过每位员工时，他们到要微笑说：“多谢光临”
18、检查工作
A客人走后，应及时检查是否有尚完烟蒂，是否有遗留物品。
B用手托盘把所有玻璃杯撤回洗碗部。
C用清洁布把台面重新清洁。
D补充客人用去的用品，例如烟灰缸、火柴、台灯等。
E依照指定之摆设把台面重新布置妥当。
F然后站岗等待新客人来临。
五、服务操作程序
1、在营业时间前的十五分钟，所有服务员到要完成房间摆置、清洁等，及在房问口恭
候客人来临。
2、站岗时要注意姿势，两手自然下垂向后，肩平，挺胸而立、不叉腰，不倚墙或工作
台。
3、当迎宾员把客人领入房间时，服务员应帮忙客人把衣服存挂在衣柜内。
4、服务员要向迎宾员了解客人尊姓，并把姓氏记在点酒单上。
5、卡拉OK贵宾房所有服务都采用跪式。
6、跟着应把客人数目与桌上玻璃杯配套，多的拿走，少的补回。
7、把酒水牌尽快及礼貌的送到客人手里。
A酒水牌给客人前一定要检查是否清洁及破损。
B服务员先跪着把酒水牌打开送到客人手上，先给女士，每位客人各一本。
C给客人一些时间选择所喜好的饮品，避免给客人压力。
8、客人选择完后，服务员替客人点单。
A点单时，注意先为女士点单。
B清楚明白客人所点每种饮品的饮法及种类，例如加冰、加汽水、净饮等。
C可做一些洋酒或特饮介绍给客人，，但一定要清楚饮品详情。
D若一些常客，要牢记客人的喜好饮品，以增加客人的归属感。
E替客人点完酒水后，服务员要主动推销水果及小食、以增加营业额。
F客人点酒水完毕后，服务员一定要重复客人所点的酒水，确保无误，以免出错。
G将客人的酒水牌收回，放回指定之地方。
H服务员离开前，一定要向客人说多谢您的点单，我们会尽快把您点的饮品奉上。
I尽快把客人所点酒水、输入电脑转到酒吧，让调酒员准备。
9、准备所需用具、器皿、餐具。
A把桌面上不需要的玻璃杯拿走。
B如客人点了果盘、小食等，应先把餐具、用具放在桌面上。
10、到酒吧台拿取客人所点的酒水。
A选择清洁的圆托盘
B服务员根据自己保存之酒水存单到酒吧到酒水，检查有否错误。
C依次序排放在托盘上，不可过多。
D检查饮品所需配件，例如杯垫、饮管、搅酒棒、花生、干果等是否齐全。
11、把饮品送到客人桌上
A每杯饮品给客人，一定先给女士及重复饮品名称。
B若服务瓶装或罐装饮料时，给客人到八分满，然后把客人所点饮品的牌子向客人
及放在饮品的右上角。
C若服务混合饮时，到净饮前一定询问客人需要到进多少，然后替客人搅拌，把搅
酒棒和扎壶收回给酒吧，若客人要求可留在台上。
D留意时常为客人加添饮料。
E若服务热饮时（如咖啡、奶茶）先把奶糖放在放在杯的前面，然后替客人到在热
饮杯上，把茶壶放在杯的右上角。离去前一定要说：“请慢用”
12、重新送上热毛巾给客人。
A留意客人数量以预备毛巾。
B当客人离开座位后回来，服务员一定要主动取毛巾给客人抹手，（例如去洗手间回来等）
C时常补充台上之毛巾数量及把客人用过的毛巾收走。
13、如客人坐位移动，应把客人的酒杯、饮料等随着客人移动到他座位面前。
14、水果盘之服务程序。
A根据客人要求水果盘大小，到酒吧取果盘。
B取果盘前，应先把用具、餐具摆在每位客人面前。
C餐具为小骨碟、叉子、摆放方法是小骨碟放客人面前，叉放在客人右边。
D把水果盘摆放在客人台上之前方，正确适当的位置。
E替每位客人把适量的水果放在碟上，不可太多，每种水果各一片。
F时常留意为客人加添水果在骨碟上。
G当客人把水果盘上的水果用完，需要询问是否需要加添另一盘。当客人不需要时，需把空盆、叉、骨碟收回酒吧清洗，当收走空碟、叉后，需把客人台上之饮料放回客人面前。
15、小食之服务程序
A服务员根据客人所点的小食写在单上，交吧台输入电脑入单机传送到酒吧厨房准备。
B服务员立即取所需的用具替客人摆餐具、用具等。
C当替客人摆位时，先把客人的饮料放在右上角。
D若客人点小食——摆一只小骨碟，一双竹筷。
若客人点粥、面——摆一个小碗，一个汤匙，一双竹筷，一只小骨碟等。
E把客人所点的食物放在台上的前方。
F把客人的酒杯移开一旁，方便服务小食。
G尽量为客人把食物分放在小骨碟里。
H当客人把食物用完，就需要询问是否要添加其他小食。
I时常留意更换，为客人更换清洁骨碟。
G客人全部享用过后，就把空盆、汤匙、竹筷、骨碟等，收回酒吧厨房清洗。
K收走餐具后，要再把客人的酒杯等移回客人的位置前。
16、服务员需时常留意客人所需及推销第二杯饮料。
A当客人的饮料剩余1/4杯时，就需要询问客人是否加添一杯。
B客人要求加添饮料与否，都要等他把第一杯之饮料全喝完才能把杯收走。
C时常替客人加添水果、小食及更换不清洁的骨碟及叉等。
D时常留意客人台上的清洁，不可有任何废纸及杂物。
17、客人结帐程序
A领班送上帐单时间要拿准和尽快。
B要谨慎检查帐单上之所有项目无误，才可送到客人面前。
C在客人的右边，鞠躬并有礼貌的说：“多谢”把帐单夹放在客人面前打开，用手指示总数，点清楚金钱才离开客人，当奉还余数给客人给亦要双手及说“多谢”
D如客人结帐后还未离去，那服务仍是继续的。
18、送客程序
A当客人站立起准备离去时，服务员应立即帮忙把椅子拉开，用礼貌之语气说：“多谢贵宾，欢迎下次光临。”
B检查客人座位有否遗留下任何东西及询问有否寸东西在衣帽间，替客人取回。
C当客人走到门口时，迎宾员要带有热诚的微笑说：“多谢贵宾，欢迎下次光临”
D当客人在离开时而经过每位员工时，他们到要微笑说：“多谢光临”
19、检查工作
A客人走后，应及时检查是否有尚完烟蒂，是否有遗留物品。
B用手托盘把所有玻璃杯撤回洗碗部。
C用清洁布把台面重新清洁。
D补充客人用去的用品，例如烟灰缸、火柴、台灯等。
新员工入职培训流程 行政人资部 20xx年x月
目录 一、新员工培训目的 二、新员工培训程序 三、新员工培训时间及内容 四、新员工培训资料 五、新员工培训所需填写表格
一、新员工培训目的 1、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，使其更快适应公司； 2、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气； 3、为新员工培训岗位的相关通用知识，使新员工的能力、知识和技能得到 提升，快速适应岗位的需要； 4、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作环境及公司对他的期望； 5、让新员工感受到公司对他的欢迎，消除紧张并体会到归属感； 6、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法； 7、本流程主要适用于公司普通员工及一般管理人员。
二、新员工培训程序 员工 反 馈
三、新员工培训时间及内容 1、培训时间安排 公司新员工岗前培训定为入职的1-3天，由人力资源部组织实施培训。岗前培训结束后由用人部门进行岗位实操培训，培训期限截至员工试用期结束，人力资源部跟踪实施绩效考核。 2. 岗前培训 负责单位：行政人资部 负责人：经理、主管、培训专员、内部培训师 时间：入职后1-3天 ●公司历史与现况、公司组织架构、主要业务等； ●公司人事管理制及相关程序与流程； ●公司行政管理制及相关程序与流程； ●公司福利待遇； ●回答新员工提出的问题；
●培训考核； 3. 部门培训（岗位实操） 负责单位：各部门 负责人：经理、主管、其他相关人员 时间：1-2个月 入岗后第一个月： ●到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来； ●经理介绍部门结构与功能、部门内的管理规定； ●经理或主管对新员工进行工作描述、职责要求； ●经理或主管分配新员工工作任务； ●对新员工进行安全教育培训； 入岗后第二个月： ●在新员工确定岗位后进行培训，包括工作流程培训、设备操作过程与保 养培训等； ●参加其他的内部培训； ●各部门安排新员工进行实际操作考核； ●部门经理根据新员工考核结果及平时工作表现决定是否转正； 4、项目培训 负责单位：各项目 负责人：经理、项目经理、其他相关人员
KTV 一、电话预定程序： 1、在最短的时间内拿起电话接听（铃声不超过2声） 2、用礼貌的声音和对方说“晚上好！某某夜总会，我是某某服务员，可以帮您忙吗？” 3、如果是客人定房时，应要注意询问客人以下几点及登记在预定册上：（1）预定日期 （2）预定者姓名或公司名称（3）预定人数（4）到达时间（5）有什么特殊要求。 4、迎宾员记录下这几点后，最重要是有礼貌和清楚重复一遍给客人，以免双方误会发 生出错。 5、最后要跟对方说的是：“多谢贵宾致电预定”然后把电话轻轻放下。 二、开市前的检查工作： 1、桌面摆设，烟灰盅、活柴、小食台卡等，统一按标准摆放。 2、酒水单、食品单等，清洁无破损。 3、所有玻璃器皿，瓷器是否光洁，破损等。 4、卡拉OK房间环境卫生、舒适、安全等。 5、台花、盆载、装饰品是否符合标准及清洁。 6、卫生间内的设备是否齐全和清洁。 7、员工制服的清洁及齐全。 8、桌、椅、沙发摆设要干净、无尘，坐垫无污渍。 9、工作台、托盘、餐具要求摆放整齐统一，用具齐备。 三、顾客到达： 1、当客人进入KTV时，迎宾员应以鞠躬礼和热诚礼貌语言对客人说：“晚上好，欢迎 光临，请问有预定吗？” 2、如客人说有时，应问清楚客人姓名后，立即检查定座册记录，，哪桌号或哪间房是 编排给他的。 3、找出后，对客人说，：“贵宾请这边走，您的位置在这边。”把客人引领入座。 4、如客人说没有时，迎宾员应询问客人姓名、人数，记录在预定册上，再立即查看台 号平面图，决定那张没有被定座的空桌子，房间适合客人要求的，便把客人引领入 座。 5、把客人带领入座后，服务员一定要主动协助拉椅让客人坐下，谨记一定要先让女士 坐下。 6、当迎宾带客人到座位时，一定要注意与客人保持适当距离。 7、迅速把客人的姓名告知领班或服务员，以方便他们与客人之后的沟通，最后离开桌 子或房间之前，要礼貌对客人说：“请享受我们所有员工为您提供的服务”便尽快 回到工作岗位上。 四、服务操作程序 1、在营业时间前的十五分钟，在分管的岗位上等候客人到临。 2、站岗时要注意姿势，两手自然下垂向后、肩平，挺胸而立，不叉腰，不倚墙或工作 台。 3、入座：服务员应协助迎宾员为客人拉椅入座，谨记一定要先让女士入座。 4、服务员应把客人数目与桌上玻璃杯配套，，多的拿走，少的补充。 5、向迎宾员了解客人姓名，并把姓氏记在酒水单上。 6、客人入座走，立即奉上热毛巾。 A检查毛巾是否清洁、热、有否香水味。
企业新员工入职培训内容 一、到职前培训(部门经理负责) 1、致新员工欢迎信。 2、让本部门其他员工知道新员工的到来(每天早会时)。 3、准备好新员工办公场所、办公用品。 4、准备好给新员工培训的部门内训资料。 5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。 6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。 二、部门岗位培训(部门经理负责) 到职后第一天： 1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训(人力资源部负责)。 2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。 3、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所。 4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。 5、新员工工作描述、职责要求。 6、讨论新员工的第一项工作任务。 7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。 到职后第五天： 1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。 2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。 3、设定下次绩效考核的时间。 到职后第三十天 部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表。 到职后第九十天 人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。 三、公司整体培训：(人力资源部负责--不定期) 1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。 2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。
3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。 4、公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。 四、新入职员工事项指导标准 1、如何使新进人员有宾至如归的感受 当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。 2、新进人员面临的问题 1)陌生的脸孔环绕着他; 2)对新工作是否有能力做好而感到不安; 3)对于新工作的意外事件感到胆怯; 4)不熟悉的人、事、物，使他分心; 5)对新工作有力不从心的感觉; 6)不熟悉公司规章制度; 7)他不知道所遇的上司属哪一类型; 8)害怕新工作将来的困难很大。 3、友善的欢迎 主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。 4、介绍同事及环境 新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的困窘，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。 5、使新进人员对工作满意 最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。这并不是说，故意使新进人员对新工作过分主观，但无论如何要使他对新工作有良好的印象。回忆一些当你自己是新进人员时的经验，回忆你自己最初的印象，记忆那时你是如何的感觉，然后推已及人，以你的感觉为经验，在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮助他们。 6、与新进人员做朋友 以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。 7、详细说明公司规章制度
篇一：ktv 培训心得(总结) ktv服务员培训心得（总结） 时间匆匆，飞快流逝，我已经在“”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素： 1、微笑在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。 7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。 作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。 当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“快乐迪”感受
新员工入职培训内容有哪些 新员工入职培训内容有哪些 导语：企业对新进人员培训的内容主要有：一、介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献; 二、介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的。 企业对新进人员培训的内容主要有： 一、介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献; 二、介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。包括：工资、奖金、津贴、保险、休假、医疗、晋升与调动、交通、事故、申诉等人事规定;福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、绩效标准、工作考评机制、劳动秩序等工作要求。 三、介绍企业内部的组织结构、权力系统，各部门之间的服务协调网络及流程，有关部门的处理反馈机制。使新员工明确在企业中进行信息沟通、提交建议的渠道、使新员工们了解和熟悉各个部门的职能，以便在今后工作中能准确地与各个有关部门进行联系，并随时能够就工作中的问题提出建议或申诉; 四、业务培训，使新员工熟悉并掌握完成各自本职工作所需的主要技能和相关信息，从而迅速胜任工作;
五、介绍企业的经营范围、主要产品、市场定位、目标顾客、竞争环境等等，增强新员工的市场意识; 六、介绍企业的安全措施，让员工了解安全工作包括哪些内容，如何做好安全工作，如何发现和处理安全工作中发生的一般问题，提高他们的安全意识; 七、企业的文化、价值观和目标的传达。让新员工知道企业反对什么、鼓励什么、追求什么; 八、介绍企业以员工行为和举止的规范。如关于职业道德、环境秩序、作息制度、开支规定、接洽和服务用语、仪表仪容、精神面貌、谈吐、着装等的要求。 一、到职前培训(部门经理负责) 1、致新员工欢迎信。 2、让本部门其他员工知道新员工的到来(每天早会时)。 3、准备好新员工办公场所、办公用品。 4、准备好给新员工培训的部门内训资料。 5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。 6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。 二、部门岗位培训(部门经理负责) 到职后第一天： 1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训(人力资源部负责)。 2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。 3、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所。 4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。 5、新员工工作描述、职责要求。
×××分厂×××安全生产工作履职清单及行动计划表--0202)89673 公司新员工入职培训方案(内容) 为了满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案. 一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企 业文化,树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作 心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.
新员工入职培训内容 第一天上午10：00——11：00的培训内容 一、培训的纪律要求： 1.不可迟到、早退，不得请事假（特殊情况除外），擅自缺席，视为自动离职。 2.进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。 3.见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。 4.培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。 5.培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架；不能拉帮结派，一切不利 于团结的事，一律禁止。 6.培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。 7.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。 二、培训所需要的态度和培训的意义 1.培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住： 哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。 心若改变，你的态度跟着改变。 态度改变，你的习惯跟着改变。 习惯改变，你的性格跟着改变。 性格改变，你的人生跟着改变。 2.培训的意义： ①掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。 ②可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。 ③坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。 ④可为增加收入创造条件（新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作 效率；提高营业收入增加自己的提成，奖金）。 ⑤会增强自身对胜任工作的信心。 ⑥增强工作能力，有利于未来发展。 三、公司简介： 公司组织机构 五、企业文化 ○相互信任 无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一起，共
新员工培训手册 山东鲁能智能技术有限公司SHANDONG LUNENG INTELLIGENCE TECHNOLOGY CO.,LTD. 2007．7
选择鲁能智能 品味职业人生 前言 鲁能智能公司全体员工欢迎您的加盟！ 随着鲁能智能事业的发展，不断有新鲜血液充实进来，给公司带来了勃勃 生机与活力，持续地推动了我们事业和谐稳健发展。 鲁能智能公司雄厚的电力技术专业背景和深厚的电力行业背景，清晰的产 权结构和现代化的经营管理理念，奠定了鲁能智能坚实的发展基础；卓越的管 理模式，系统的管理体系，规范的行为方式，昭示了公司的勃勃生机和活力； 倡导学习创新，谋求共同发展，注重员工价值提升，诠释了以人为本的企业文 化；推崇为客户创造价值，注重经营管理、研发、技术服务等方面能力的积累， 培植公司核心竞争力，确立了公司以自己坚实的步伐追求成为国内优秀企业的 发展战略。 为着期盼成功的梦想，寻找一个能施展抱负和才学的环境，您成了鲁能智 能的一员。我们坚信，在共同理想的召唤下，成长中的鲁能智能将成为您施展 卓越才华、实现梦想的舞台。 本手册将帮助您了解鲁能智能的发展、文化以及一些基本规章制度，带领 您快速融入鲁能智能团队。 愿您在鲁能智能事业发展，工作进步，生活愉快！ 人力资源部 2007年7月
第一章公司概况 一、简介 山东鲁能智能技术有限公司成立于2001年，是山东省科技厅认证的“高新技术企业”和山东省信息产业厅认定的“软件企业”。 公司致力于电气自动化、企业信息化和电力行业特种机器人等领域的技术研究、产品开发、销售和服务，产品涉及RCS-9000微机型继电保护和监控系统系列、LCS-600微机型继电保护和监控系统系列、GZDW高频开关直流电源系统系列、PI软件、SafeTransfer软件等。凭借在电力行业及相关领域的长期积累，先后成功投运省内外各类工程项目800余套，部分产品已远销韩国、印度。先进的技术、卓越的产品质量和服务，得到国内外客户的一致认可，多次获得 “山东省优秀软件企业 ”、“中国生产力促进奖”、“最佳信贷诚信客户奖”、“中央红旗班组”等荣誉称号。 公司先后被省科技厅批准成立了“山东省电力智能机器人工程技术研究中心”和“山东省配电自动化工程技术研究中心”两家工程技术中心，内设多个行业重点实验室和博士后流动站，现拥有各类专业人才200余名，具有高、中级职称及本科以上学历的员工占80%以上，专业涵盖了计算机软硬件、机电一体化、电力电子、人工智能等各个学科，形成了一支强有力的科研开发队伍。依靠雄厚的研发势力和完善的实验设备，公司先后承担了多个国家、省、部级重点项目，开发并形成了一系列具有自主知识产权的高科技产品，获得了多项技术专利、软件著作权及各类科技成果，并自主研发出国内首台“变电站设备巡检机器人”和“高压带电作业机器人”。与此同时，公司还与美国OSIsoft 公司、南京南瑞电气有限公司等国内外一流企业建立了良好的战略伙伴关系。 公司秉承“诚信、负责”的企业理念，始终坚持以技术创新、管理创新、市场创新和服务创新为手段，精心塑造“鲁能智能”品牌，以坚持不懈的努力，不断向客户提供优质产品和专业化服务，共享先进科技带给我们的机遇。
K T V员工培训计划 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】
培 训 工 作 手 册 2010.11.18 KTV员工培训计划 服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升. 由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工. 教育培训工作程序:
一、确认培训项目. 二、确定培训资料和教材. 三、制定培训计划和工作目标. 四、具体实施培训. 五、检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度. 六、制定下一阶段的培训计划. 教育培训岗位职责: 一、组织`编写培训教材和有关培训资料. 二、`组织`举办培训班.并组织上课. 三、负责培训场地的安排. 四、了解员工培训情况,改进教育方法. 五、组织员工的业务考核. 目录 第一章培训制度: 一、入职培训制度 二、在职培训制度 三、对违章人员的培训制度 四、提职培训制度 第二章培训内容: 第一节职业素质要求: 一、仪容`仪表五、服务做到九不 二、仪态六、行为准则 三、言行举止七、行为规范 四、基本礼貌准则八、理论课程 第二节服务流程及规范: 第三节服务技能技巧与突发事件处理: 第三章业务知识及表格 第一节业务知识 一、人事: 二、吧台: 三、机具: 四、物料: 五、财务: 六、安全消防 第二节表格 一、在职培训综合评估表 二、员工在职培训表 三、在职培训评估表
新员工入职培训内容 一、企业文化 1.公司全称 2.公司名称来历 3.公司成立时间 4.公司简介 5.董事长简介 6.总经理简介 7.总监简介 8.公司结构（附结构图） 9.公司经营范围 10.公司经营理念 11.公司经营模式 12.公司核心文化 13.公司服务宗旨
14.公司运作优势 15.公司远景目标 16.公司现状（创业型企业） 17.公司发展历程 18.企业远景规划 19.公司文化（附照片） 二、公司管理规章制度 1.员工守则 2.办公室管理制度 3.公司考勤制度 4.公司请假流程 5.公司奖罚制度
李白写的“举头望明月，低头思故乡”,看月亮，必须得抬头看，不然你看见的月只是水中月，而思故乡，必须得低头，看着脚下的土地，土地连结深情，传递的思念感应才会自然。可见，李白对抬头和低头，有看似经典的认识，只是李白的脖颈不听使唤，该低头时却抬头，该抬头时却低头，搞得李白一辈子光碰头，有时被摔的鼻青脸肿的，但这时的李白爱喝酒，喝了酒就疯疯癫癫的，于是，李白就借着痛感籍着癫意把一肚子的酒吐出来，成就了“君不见黄河之水天上来……”的诗句。 元萨都剌《北人冢上》诗：“低头下拜襟尽血，行路人情为惨切。”可见，古人从心里是不喜欢低头的，喜欢的是抬头。 记得我以前在学校操场里喜欢低头，体育老师说我是一个没有自信的学生，还说我是一个没有阳光心态的人。记得体育老师说过这样的一句话：“瓜子之所以长的粒粒饱满，那是因为向日葵始终抬头向着太阳。” 记得我第一次去应聘工作，应聘的工作人员看我低着头，直接就叫我回去了。 那我就抬起头吧，进家门的时候，由于我抬起头，我的头一下子就被碰出了血来，搞得我在家里好几天就不想出门的。 我走下坡的时候，依然是抬起头，这样显得自己有自信，冷不防，我一连向下栽了好几个跟斗，摔的我头破血流的。
KTV员工培训计划资料 公司服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升. 由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工. 教育培训工作程序: 一`确认培训项目. 二`确定培训资料和教材. 三`制定培训计划和工作目标. 四`具体实施培训. 五`检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度. 六`制定下一阶段的培训计划. 教育培训岗位职责: 一`组织`编写培训教材和有关培训资料. 二`组织`举办培训班.并组织上课. 三`负责培训场地的安排. 四`了解员工培训情况,改进教育方法. 五`组织员工的业务考核. 目录 第一章培训制度: 一`入职培训制度 二`在职培训制度
三`对违章人员的培训制度 四`提职培训制度 第二章培训容: 第一节职业素质要求: 一.仪容`仪表五.服务做到九不 二.仪态六.行为准则 三.言行举止七.行为规 四.基本礼貌准则八.理论课程 第二节服务流程及规: 第三节服务技能技巧与突发事件处理:第三章业务知识及表格 第一节业务知识 一`人事: 二`吧台: 三`机具: 四`物料: 五`财务: 六`安全消防: 七`营运: 第二节表格 一`在职培训综合评估表 二`员工在职培训表 三`在职培训评估表 四`员工在职培训安排表 第二章培训容 第1节职业素质要求 第一:仪容,仪表
K T V 员 工培训资 目录 目录 (2) 第一章从业人员基础知识................................................ 错误!未定义书签。 第一节培训期间相关规定 ............................................... 错误!未定义书签。 第二节培训期间仪容仪表及着装要求...................................... 错误!未定义书签。 第三节新学员的基本理念 ............................................... 错误!未定义书签。 第四节新学员培训期间行为规范........................................... 错误!未定义书签。 第五节五大禁令 ....................................................... 错误!未定义书签。 第六节五大禁区 ....................................................... 错误!未定义书签。 第二章体能培训内容.................................................... 错误！未定义书签。 第三章对客服务基本技能................................................ 错误！未定义书签。 第一节托盘的操作 ..................................................... 错误!未定义书签。
新员工入职培训的内容及其流程
目录 一、新员工岗前培训的目的 二、新员工岗前培训的程序 三、新员工岗前培训的内容及考核 四、新员工岗前培训的反馈 五、新员工岗前培训需要填写的表格
一、新员工岗前培训目的 1、让新员工熟悉岗位职责和公司的规章制度。 2、让新员工熟悉岗位的工作流程和与工作岗位相关的操作。 3、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。 4、让新员工了解公司的政策，企业文化，提供讨论的平台。 5、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。 6、为新员工提供正确的，相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气。 7、使员工明确自己的工作职责，加强同事之间的关系。 8、让新员工尽快的掌握相关的专业知识，以及入手的方向。 二、新员工岗前培训的程序 新员工一期培训
三、新员工培训的内容以及考核 主要内容：企业简介，企业文化，企业组织构架，企业的规章制度，人事福利制度，岗位专业相关知识，相关部门职责介绍。 新员工岗前培训的考核： 考核分为两个部分笔试和实操
四、员工岗前培训的反馈 员工培训完成后，要填写培训反馈表。 五、附件 岗位培训反馈表《表格一》 新员工试用期内表现评估表《表格二》 新员工岗前考核表《表格三》 表格一： 新员工岗位培训反馈表 （到职后新员工一周内填写）
表格二： 新员工试用期内表现评估表 （到职后30天部门填写） 新员工姓名： 部门： 职位： 1、你对新员工一个月内的工作表现的总体评价：优……良……一般……差 2、新员工对公司的适应程度： 很好……好……一般……差…… 3、新员工的工作能力：
肯德基新员工培训资料
公司政策 对于每位新进员工，需熟读公司政策，以免造成不必要的麻烦，这也是一项公司规定，请努力遵循。 一、公司对每位员工的仪容仪表要求： 1．着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋（需黑色平跟包头皮鞋）、平整且干净。 2．不可涂指甲油，不留长指甲。 3．头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。 4．工作时帽子应干净并配戴整齐。 5．男同仁胡子修剪整齐，不可留全胡。 6．不可大声喧哗、嘻笑。 7．言行举止应表现出愉快，殷勤而有礼，女同仁适宜淡妆。 8．男女员工要穿黑袜子或者深色袜子。 二、需知店内不可做的事 1．员工不可私自接听电话 2．不可擅自进入经理办公室及干货间 3．不可穿着工作服在店外吸烟，在店内需着整套制服。 4．不可穿拖鞋进入店中，不可着便服进入任何工作站。 5．不可私自拿取店中的物品（如餐盘垫子等）。 6．不可在工作站中讲方言。 三、在店中需知的几项要点 1．6-2-1原则：所有产品都需离地6英寸，离墙2英寸，间隔1英寸。 2. 餐厅中任何食品须离地15公分. 3．FIFO：先进来的产品必须先使用和先出售，以确保产品在保质期内得到使用。 4．TLC：就是对所有设备应小心、爱护,仔细。 5．另外还应做到：随手关门、关灯，节约资源及随手清洁，生熟分开，清洁工具要定位，不可混用。6．随手清洁：整个工作站的清洁，任何设备、工具的使用原则：谁使用，谁清洁归位，同时包括休息室的桌椅。 简介 一、创始人哈兰﹒山德士（1890-1980） 1930年发明肯德基炸鸡 1939年被美国肯德基州授予上校勋章 1953年创建第一家餐厅 1987年进入中国市场，第一家在北京（前门店） Fricon百胜公司于1997年10月7日成立 全球百胜餐饮集团和百胜餐饮国际集团成立 二、K FC—餐厅 餐厅的三大区域：服务区、总配区、厨房区 1．服务区：大厅和收配 2．总配区: 是把产品良好储存，正确制成 ,合理调配的工作站. 3．厨房区：是将原料(鸡类产品)进行加工以便出售的区域 *冠军计划 1．冠军计划有六个重要区域： 美观整洁的环境；真诚友善的接待；准确无误的供餐； 优良维护的设施；高质稳定的产品；快速迅捷的服务
服务员培训内容 仪容、仪表、仪态 1、仪表、仪容 仪表：是包括人的容貌、服装和姿态，是一个精神面貌的外观体现 仪容：是人的容貌 仪表、仪容的意义 1）它是员工的一项基本守则 2）它是反应了企业的管理水平和服务水平 3）它是满足宾客的需要 4）一也是反应了员工的自尊、自觉 2. 对于个人仪容、仪表的要求 5）服装：一律穿统一制服，必须把鞋擦干净。 6）修饰：每天化妆等 7）个人卫生方面五勤：洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要：工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不：不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意：不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽 3、态度：是人在行为中的姿势和风度 4、仪态的内容 1）正确的站立姿势 2）正确的坐势 3）准确的步伐 4）优美的动作 5）适当的手势 6）丰富的表情 5 、一流的服务态度服务：让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度：人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。 1）助人为乐，丰富的业务知识、技巧、技能 2）要善于表达自己的能力 3）要衬托出客人的光亮，同事间要互相弥补 6、对待客人的原则 1）客人是我们行列最主要的确定 2）他不是靠我们，而是我们靠他们 3）客人是不会麻烦我们的，我们的工作是为了让他们得到满意 4）客人是召唤我们，对我们完善工作有利，我们是服务于客人, 不是恩赐于客人。 5）客人是我们行业中的一部分，他不是外人 6）客人同我们一样，是有血有肉有感情的 7）客人是带着愿望来的，我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8）客人是我们事业的基础，只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价
精品文档 培训工作手册 2010.11.18
精品文档 KTV员工培训计划 服务质量的优劣, 有赖于员工的素质和能力. 要提高员工素质水平, 关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来, 员工的能力便会逐渐提高, 服务质量也会随之而上升. 由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行, 对于每各层次人员结合其具体情况进行培训. 公司的每项工作都应有一个统一标准, 每一门培训课程 , 都应有统一的授课提纲, 统一的教材及统一的考核标准. 只有这样 , 员工才能按操作规 则进行工作 , 管理人员才能按此要求员工, 检查并考核员工. 教育培训工作程序: 一、确认培训项目. 二、确定培训资料和教材. 三、制定培训计划和工作目标. 四、具体实施培训. 五、检验培训效果, 根据员工的培训掌握程度, 适当调整进度. 六、制定下一阶段的培训计划. 教育培训岗位职责: 一、组织 ` 编写培训教材和有关培训资料. 二、 ` 组织 ` 举办培训班 . 并组织上课 . 三、负责培训场地的安排. 四、了解员工培训情况, 改进教育方法. 五、组织员工的业务考核. 目录 第一章培训制度: 一、入职培训制度 二、在职培训制度 三、对违章人员的培训制度 四、提职培训制度 第二章培训内容: 第一节职业素质要求: 一、仪容 ` 仪表五、服务做到九不 二、仪态六、行为准则 三、言行举止七、行为规范 四、基本礼貌准则八、理论课程 第二节服务流程及规范: 第三节服务技能技巧与突发事件处理: 第三章业务知识及表格 第一节业务知识
新员工入职培训内容及指导标准 为加强新入职员工的管理，使其尽快熟悉公司的各项规章制度、工作流程和工作职责，熟练掌握和使用本职工作的设备和办公设施，达到各岗位工作标准，满足公司对人才的要求。人力资源部根据公司的实际情况编制了新员工入职培训内容及指导标准。 二、报到培训 报到后，由人力资源部负责安排协调相关培训，具体安排如下： 三、部门培训
四、公司整体培训：（人力资源部负责--不定期） 1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。 2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。 3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。 4、公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。 五、新入职员工事项指导标准 1、如何使新进人员有宾至如归的感受 当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。 2、新进人员面临的问题 1）陌生的脸孔环绕着他； 2）对新工作是否有能力做好而感到不安； 3）对于新工作的意外事件感到胆怯； 4）不熟悉的人、事、物，使他分心； 5）对新工作有力不从心的感觉； 6）不熟悉公司规章制度； 7）他不知道所遇的上司属哪一类型； 8）害怕新工作将来的困难很大。 3、友善的欢迎 主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。 4、介绍同事及环境 新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的困窘，而新进人员
K T V员工培训计划Prepared on 21 November 2021
KTV员工培训计划 服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升. 由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工. 教育培训工作程序: 一、确认培训项目. 二、确定培训资料和教材. 三、制定培训计划和工作目标. 四、具体实施培训. 五、检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度. 六、制定下一阶段的培训计划. 教育培训岗位职责: 一、组织`编写培训教材和有关培训资料. 二、`组织`举办培训班.并组织上课. 三、负责培训场地的安排. 四、了解员工培训情况,改进教育方法. 五、组织员工的业务考核. 目录 第一章培训制度: 一、入职培训制度 二、在职培训制度 三、对违章人员的培训制度 四、提职培训制度 第二章培训内容: 第一节职业素质要求: 一、仪容`仪表五、服务做到九不 二、仪态六、行为准则 三、言行举止七、行为规范 四、基本礼貌准则八、理论课程 第二节服务流程及规范: 第三节服务技能技巧与突发事件处理:
第三章业务知识及表格 第一节业务知识 一、人事: 二、吧台: 三、机具: 四、物料: 五、财务: 六、安全消防 第二节表格 一、在职培训综合评估表 二、员工在职培训表 三、在职培训评估表 四、员工在职培训安排表 （细）第二章培训内容 第1节职业素质要求 第一:仪容、仪表 优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份. 1.头发：根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐. 2.面部：经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹. 3.手：所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油. 4.首饰：穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指. 5.制服：着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.胸牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.胸牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.
KTV员工培训资料 第一:仪容, 仪表优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份. 1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐. 2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹. 3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油. 4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指. 5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章. 名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨. 内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容. 领带及衬衣飘带应系好至衣领处. 经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水. 穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹. 穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.
第二仪态: 1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上. 2.站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在 身体两侧. 3.蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿. 4.行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉. 第三行为举止: 员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗. 1.基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气. 2.接待礼貌用语:您好,欢迎光临. 先生,(早上,下午,晚上)好. 请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗? 对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房. 对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友 都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请. 3.服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.
作为一个服务人员，他的服务仪态相当重要，一言一行，一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象， 声誉产生影响。通过培养员工正规的服务仪态，使他们以后下到部门中服务规范，礼节亲切，形成良好的仪态。 站姿鞠躬礼指引手势走姿 1 站姿 两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开 45 度，两腿挺直，收小腹，挺胸，两肩自然下垂，两手虎口交叉， 左手在上，右手在下，置于面前腰带前，两臂略向前分开。头正颈直，收下鄂，面带微笑，两眼凝神注视前方。 * 重点：两腿挺直，收腹挺胸，双手虎口交叉于腰带前，微笑，眼神。 2 鞠躬礼 两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开 45 度，两腿挺直，收小腹，挺胸，两手虎口交叉，左手在上，右手 在下，置于腰带前。形礼时，上身倾成 15 度角，头正，下鄂略收，面带微笑，两眼注视对方眼睛，礼毕，迅速成站姿站好。 * 重点：前倾成 15 度角，下鄂略收，微笑，眼神。 3 指引手势 两脚跟靠拢并齐，脚尖向外分开 45 度，两腿挺直，收小腹，挺胸，两手虎口交叉，左手在上，右手 在下，置于腰带前。当指引方向为左面时，左手迅速摆到左面定点，手臂与上身成 45 度角，肘部成 90 度角，五指伸直并拢，手掌与手臂保持平，右手仍放于腰带前，右半身仍旧成站姿，头迅速转向指引方向一面，脸正对指引方向，收下鄂，面带微笑，两眼注视指引方向。当指引方向完毕，左手迅速收回，虎口交叉置于腰带前，头也转正，成站姿站好，指引为右面时，则相反。 * 重点：指引手摆动动作及手臂与上身成 45 度角，肘部成 90 度角，手与手臂保持平直，五指伸直并拢，转头姿势，微笑，眼神。 4 走姿 当开始走时，先走左脚，脚步要抬高。上身保持挺直，挺胸，双手自然下垂摆动，头要正，头要直，