卷烟厂后勤保障设施及倒班宿舍设备采购项目及安装工程招标
技术要求及标准
一、招标围
工程地点：卷烟厂
招标容：
标段一：后勤保障设施厨房、就餐区设备采购及安装、厨房二次深化设计（土建装修、通风、所有厨具的给水、排水、用电、用气、排风、抽油烟装置、排水池及满足厨具运行的相关设备的位置、标高、口径、接驳点、负荷、插座等）
标段二：后勤保障设施及倒班宿舍多功能厅设备、倒班宿舍设施采购及安装
二、资质要求
1、在中华人民国工商管理部门注册的，能够独立承担民事责任的独立法人。
2、投标人可以为设备制造厂商或代理经销商。投标人是从事设备、设施安装、设计的专业公司，具有很强的技术队伍，在行业具有良
好的信誉和业绩
3、投标设备制造的相关资质证明原件，包含但不仅限于：全国工业产品生产许可证（燃气灶具）、产品质量检验报告等；投标人或代
理品牌燃气燃烧器具、设备设施安装维修企业资质证书原件。
4、投标人在本市具备相应的安装、售后、维修保养机构（提供有关证明资料原件）。
5、具有良好的商业信誉和健全的财务管理制度。
6、本次招标不接受联合体招标。
三、厨房及就餐区设备质量要求、技术要求及数量
主厨区
序号名称规格型号数量单位备注
01 双通工作台1800*8002台
1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）；
2、工作台的面板选用304#厚度为1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，工作台面板下垫厚度18mm细木工板；
3、工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；
4、工作台底板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；
5、工作台台面和底板都需要加固，加固槽头选用厚度1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；
6、工作台的支撑脚管选用D51*1.0mm不锈钢管；
7、工作台的支撑脚底部装配有D51mm不锈钢可调脚，调教围为上下40mm。
02
三门海鲜蒸柜1200*100 1 台
1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）；
2、板材：面1.2mm不锈钢板，柜体用1.2mm 不锈钢板，骨架40*40角铁；
3、台下衬板2.8mmA3钢板。优质耐高温棉、耐火材料，高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位。通脚采用Φ50×1.5无缝；
4、SUS304高档不锈钢炉胆、外壳，坚固耐用，维护简单；
5、三门海鲜蒸柜蒸腔通道独立，食物不串味；
6、食品机械卫生要求完全达标。
03 六眼煲仔炉1000*1100 1 台
1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）；
2、炉面选用304#厚度1.5mm不锈钢腹膜磨砂板；
3、侧板、围板选用1.0mm不锈钢板；
4、附件：4个可调节子弹脚。
04
单眼大锅灶1100*1100 1 台天然气灶
1、炉面为304#1.2mm优质磨砂不锈钢板；
2、边衬0.8mm，炉侧板、正面板0.8mm；
3、炉架为40角钢架，炉膛及托炉面为304#板为2.0mm黑铁钢板；
4、炒炉围，尾围及尾撑均为机压产品；
5、配件：炉头采用国优质品牌炉头，炒圈采用冲压成型及铸铁圈，炉面为304#配置降温喷水；
6、附件：4个可调节子弹脚。
05 双头双尾小炒灶2000*1145 2 台
1、炉面为304#采用1.2mm优质磨砂不锈钢板；
2、边衬0.8mm，炉侧板、正面板0.8mm；
3、炉架为40角钢架，炉膛及托炉面为304#板为2.0mm黑铁钢板；
4、炒炉围，尾围及尾撑均为机压产品；
5、配件：炉头采用国优质品牌炉头，炒圈采用冲压成型及铸铁圈，炉面为304#配置降温喷水；
6、附件：4个可调节子弹脚。
06
双头低背矮汤炉1400*850 1 台
1、面板用1.2mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
2、围板用1.0mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
3、其它用0.8mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
4、骨架采用∠40*4角钢做骨架，配高效节能、低噪音自然风专用炉头。
07
单头低背矮汤炉700*850 1 台
1、面板用1.2mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
2、围板用1.0mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
3、其它用0.8mm优质贴塑不锈钢磨砂板；
4、骨架采用∠40*4角钢做骨架，配高效节能、低噪音自然风专用炉头。
08
双星水池1200*600 1 台
1、设计制作标准参照〈不锈钢厨房设备洗漱台〉（QB/T2319.2-2004）；
2、洗盆的面板选用304#厚度1.5mm不锈钢腹膜磨砂板；
3、洗盆的池盆选用304#厚度1.2mm不锈钢腹膜磨砂板制作；
4、洗盆的支撑脚管选用D38mm*1.0mm不锈钢焊管，并配有D38mm可调脚，调教围为30mm；
5、洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，不易堵塞，易清洗残渣。
09 拖把池 1 台
10
四门高升雪柜1245*760 3 台
1、型号：1.0立方；
2、功率：750W/220V；
3、压缩机，性能稳定，制冷效果良好。
11
四层平板货架1200*500 2 个
1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）；
2、工作台的面板选用304#厚度1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，工作台面板下垫厚度18mm细木工板；
3、工作台底板选用304#厚度1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；
4、工作台的支撑脚管选用Ф38*1.0mm不锈钢管；
5、工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm不锈钢可调脚，调教围为上下30mm。
12
油烟水分离排烟系统14.2*1.48 1套
1、机体采用优质304不锈钢板材制作；
2、厚度1.2mm厚不锈钢板；
3、易扣防火设计装置；
4、国标铜芯电机；
5、气体分离器；
6、百叶窗直排；
7、镀锌吊环；优质防爆灯。
13 绞肉机 1 台
1、加工能力绞肉量：160kg/h；
2、该机具有性能稳定、操作简便、清洁卫生等特点。
14
饺子机 1 台
1、产量4800个/小时；
2、设备材质选用不锈钢；
3、该机具有性能稳定、操作简便、清洁卫生等特点。
15
活动米箱1200*100 1 个
1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）；
2、1.5mm厚食品级优质不锈钢板，装配耐磨脚轮4个。
16
开水器机净水装置 5 个
1、快捷、节能、安全、全自动操作；
2、可以高速、连续提供100%纯开水并保证出水持续恒温；
3、采用全电脑控制，日常使用无需专人管理；
4、产品符合开水器在卫生、安全、节能等方面的要求；
5、具有防漏电、防干烧、防火阻燃、防开盖、防蒸气功能。出现异常状况或故障时，能智能检测，判断故障
原因，及时转入安全防护模式，切断主工作电源，保证使用安全；
6、开水器功率：6KW，水箱≥42L
7、水质达到《生活饮用水卫生标准》、《2001年生活饮用水水质处理器卫生评价规》等国家标准要求；
8、净水设备为奔泰、立升等同档次产品；
9、超滤净水器要求额定净水量300升每小时。
面点区
序号名称规格型号数量单位备注
17 三门烤箱1200*700 1 台
配置微电脑控制系统，三门六控
产品型号 : PL-6（喷涂）上下火
电机功率 :20.4kW
额定电压 : 3~380kW
整机重量 : 290kg
卷烟厂后勤保障设施及倒班宿舍设备采购项目及安装工程招标 技术要求及标准 一、招标围 工程地点：卷烟厂 招标容： 标段一：后勤保障设施厨房、就餐区设备采购及安装、厨房二次深化设计（土建装修、通风、所有厨具的给水、排水、用电、用气、排风、抽油烟装置、排水池及满足厨具运行的相关设备的位置、标高、口径、接驳点、负荷、插座等） 标段二：后勤保障设施及倒班宿舍多功能厅设备、倒班宿舍设施采购及安装 二、资质要求 1、在中华人民国工商管理部门注册的，能够独立承担民事责任的独立法人。 2、投标人可以为设备制造厂商或代理经销商。投标人是从事设备、设施安装、设计的专业公司，具有很强的技术队伍，在行业具有良 好的信誉和业绩 3、投标设备制造的相关资质证明原件，包含但不仅限于：全国工业产品生产许可证（燃气灶具）、产品质量检验报告等；投标人或代 理品牌燃气燃烧器具、设备设施安装维修企业资质证书原件。 4、投标人在本市具备相应的安装、售后、维修保养机构（提供有关证明资料原件）。 5、具有良好的商业信誉和健全的财务管理制度。 6、本次招标不接受联合体招标。
三、厨房及就餐区设备质量要求、技术要求及数量 主厨区 序号名称规格型号数量单位备注 01 双通工作台1800*8002台 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、工作台的面板选用304#厚度为1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，工作台面板下垫厚度18mm细木工板； 3、工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板； 4、工作台底板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板； 5、工作台台面和底板都需要加固，加固槽头选用厚度1.2mm不锈钢腹膜磨砂板； 6、工作台的支撑脚管选用D51*1.0mm不锈钢管； 7、工作台的支撑脚底部装配有D51mm不锈钢可调脚，调教围为上下40mm。 02 三门海鲜蒸柜1200*100 1 台 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、板材：面1.2mm不锈钢板，柜体用1.2mm 不锈钢板，骨架40*40角铁； 3、台下衬板2.8mmA3钢板。优质耐高温棉、耐火材料，高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位。通脚采用Φ50×1.5无缝； 4、SUS304高档不锈钢炉胆、外壳，坚固耐用，维护简单； 5、三门海鲜蒸柜蒸腔通道独立，食物不串味； 6、食品机械卫生要求完全达标。 03 六眼煲仔炉1000*1100 1 台 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、炉面选用304#厚度1.5mm不锈钢腹膜磨砂板； 3、侧板、围板选用1.0mm不锈钢板； 4、附件：4个可调节子弹脚。
千里马招标网https://www.doczj.com/doc/0d6436417.html, 山东大学齐鲁医院职工食堂对外承包经营招标文件 项目编号：QLYY-LC 招标内容：职工食堂对外承包经营 采购人：山东大学齐鲁医院 采购代理：山东省鲁成招标有限公司 日期：年月日
目录 第一章招标公告 (4) 第二章投标人须知 (4) 一、说明 (9) 二、招标文件 (9) 三、投标文件编制 (10) 四、投标文件递交 (15) 五、开标与评标 (16) 六、合同签订 (25) 七、处罚、质疑 (25) 八、保密 (26) 九、专利权 (26) 十、解释权 (27) 十一、其他 (27) 第三章服务要求 (28) 第四章合同主要条款及格式 (28) 第五章附件 (47) 附件一：投标函 (47) 附件二：授权委托书 (48) 附件三：开标一览表 (49) 附件四：企业基本情况申报表 (50) 附件五：证明材料真实性承诺书 (50) 附件六：厨房设备配置情况表 (52) 附件七：人员配备表 (53) 附件八：商务偏离表 (54) 附件九：技术偏离表 (55) 附件十：近三年（年月日至今）类似业绩一览表 (56) 附件十一：证明文件格式 (57) 格式参加政府采购活动前年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明 (57) 格式年度财务状况报告 (57) 格式依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料 (57) 格式具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料 (58) 格式小微企业声明函 (59) 格式从业人员声明函 (60)
格式残疾人福利性单位声明函 (61) 附件十二：符合政府采购优惠政策产品明细及报价表（如果有） (63) 附件十三：封面格式： (66)
厨具设备制作工艺、材料及技术要求 一、电器设备： 1、所提供的电器设备均符合中国电工标准。设备单相220V三线制50HZ，三相380V五线制50HZ。所有用电设备均需配备漏电保护。 2、所提供的电机均采用防爆、防潮、全封闭型。 根据韶关市供电质量状况，凡1KV A及以上的电机均需配备过载保护。 3、所有软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上，并符合配线规定和中国电工标准。 4、所提供的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均采用恒温自动控制器。 二、制冷设备 1、所提供的保鲜冷柜均采用进口压缩机组机，不锈钢内外壳，浇铸式聚氨脂发泡保温材料，灵活可靠的门锁。 2、所提供的冷库均是合格制造商生产，铝压花冷房板拼装，进口压缩机组。 三、阀门、水龙头及配件器材 1、所有洗涤星池均应配有国产名牌的摇摆水龙头。 2、油阀门采用压铸式铜密封截止阀。 3、水阀门采用压铸式截止阀或球阀。 4、燃气阀门采用进口球阀。 四、手柄、托架、锁及小五金件 1、所有厨房设备配备的手柄，拉手、挂勾、托架或其它五金类
器件，均应是不锈钢制品，或是黄铜制品及压铸铝合金制品，表面抛光处理及镀铬磨光。 2、所有厨房设备的门、抽屉、冰箱等使用的锁均有镀铬磨光，牢固结实。 五、螺栓、螺罗、紧固件 所有设备的裸露表面应尽可能无螺栓、螺母或铆钉、紧固件应该是隐蔽的，在设备内部无论何处看到的或布接到角的紧固件，均应用镀铬黄铜或不锈钢制成，不得用钢铁制品。 六、柱腿、横撑和台脚 1、柱腿应用ф38X1.5不锈钢管制成，横撑应用ф25X1.2不锈钢制成，台脚应用可调试子弹脚，台脚调节高度不小于25mm。 2、所有横撑均应为水平焊接，离地高度为150mm。 七、台下层板 1、所有厨房工作台，柜的层板应为1.2mm不锈钢板。 2、层板应有足够的加强筋和牢固的支承。 3、所有层板为水平焊接，底层板离地高度为150mm。 八、抽屉 1、所有抽屉应由1.0mm不锈钢制成(除非另有规定外)，其外形尺寸应为500X500X130。 2、抽屉应采用大尺寸滚珠轴承支撑，抽屉拉出长度应不小于其自身长度的2/3。并要使支撑重负荷时不发生偏斜。 3、所有抽屉均应有可置换的轻氯丁橡胶减震垫。 九、星盆、滴水板
评标办法 1、开标及评标时间及地点 开标时间：2015年09月24日上午10:00时整。 开标地点：成都青羊工业园腾飞大道189号F15成都和思康健投资管理有限公司会议室。 投标单位公司投标人员携带标书及主要材料样板在10：00前到达。 技术标及项目负责人面试时间： 2015年09月24日下午12：30时开始。 投标单位公司负责人、项目经理及预算人员带投标单位法人授权书原件及项目经理各类原件证明资料参加定标前面试及会谈，会谈于2015年09月24日下午12:30时开始。（具体时间以发标方招标负责人员短信通知为准）评标地点：成都和思康健投资管理有限公司大会议室。 2、评标委员会人员组成： （1）成都市亲睦家商务服务有限公司相关领导及技术人员。 （2）建沣同璟（项目管理公司）相关领导及技术人员。 （3）星悦联行（物管公司）相关人员及厨师代表。 （4）四川置信工程成本管理中心一部相关领导及人员。 技术标及商务标中投标单位负责人及管理思路评分由评标委员会全体人员参加，并由相关领导及技术人员进行评分。 商务标中经济标部分评标由招标委员会相关负责人员参加，并进行评分。3、评标方式 本次评标采用综合评标法。 4、评标办法 评标分为二部分进行。分别是技术标、投标单位负责人及项目管理思路评分和经济标评分。 各部分得分中技术标及项目负责人面试及思路评定权重占比30%，经济标权重占比70%。 首先由经济标评标组进行经济标的评审打分，技术标评标组进行技术标评阅。然后全体评标组进行技术标和项目负责人约谈，并对技术标进行评审打分经评标委员会对投标文件进行评审和比较后，提出评审意见，根据得分情况
厨房设备招标文件 公司： 我校拟采购一批厨房设备。现发出邀请招标文书，凡符合招标书要求的厂商均可按要求填写招标文件，参与投标。投标有关内容如下：b5E2RGbCAP 一、标的简要说明 厨房设备（具体配置要求见附件） 1、投标单位必须有独立法人资格要求并响应本次招标配置、技术参数要求（见附件） 2、付款方式：施工安装验收合格后付95%，保质期二年后支付5%。 3、送货安装地址：南京医科大学江宁校区学生第四餐厅（江宁区龙眠大道101号） 特别说明本次招标项目只接受一次报价，请投标人根、报价方式：4据附件参数要求认真测算、合理报价。 二、标书要求 1、标书一式四份，正本一份、副本三份。 2、标书内容： （1）公司具有法人资格。符合参加本次招标的投标人资格声明。（2）公司情况介绍、经营许可证（产品生产许可证）、税务登记证书、
法人授权投标人证明、原厂制造证明。 1 / 7 （3）报价（含运输、安装、调试费）一览表。 （4）投标产品对招标文件具体需求的响应对比表。 （5）设备详细配置、价格及产地；保价含运输、安装、调试费以及操作系统等全部费用，报价表中的配置要求为基本要求，投标的配置需高于或等于配置表中的要求，报价符合要求。p1EanqFDPw （6）具有详细、全面、切实可行的项目安装实施及验收方案；质保期、培训计划服务、维修响应时间、备品备件优惠承诺。DXDiTa9E3d 3、投标文件须密封并在封口加盖公章 三、评标方式 招标人在对投标人的实力、信誉、价格、业绩及服务等综合因素进行综合评定的情况下确定中标人。对未中标人，招标小组将不作任何解释。RTCrpUDGiT 本项目采用综合打分法确定中标候选人。评标小组将按下列评分办法进行打分，总分值为100分，包含以下五个方面：5PCzVD7HxA 1、投标报价（50分）： 2、技术参数及性能（20分）： 3、项目实施及验收（5分） 4、售后服务与培训（15分）: 5、企业经营业绩、财务情况及信誉情况（10分） 四、其他要求
一.家用厨房设备术语 GB/—200x 家用厨房设备术语 1、范围 本部分规定了家用厨房设备按特征、结构、功能等分类命名的专用术语。 2、家用厨房设备所使用的主要术语的分类 家用厨房设备 house hold kitchen为了烹饪作业的需要所组成的操作平台、水槽、橱柜、相关电器及功能五金件的组合。 按所处的空间位置命名的术语： 吊柜 wall cupboard安装在墙面上高度在低柜台面以上的橱柜。 低柜 low cupboard放置在地面上起操作台作用的橱柜。 高柜 high cupboard放置在地面上，高度高于低柜且不起操作台作用的橱柜。 按功能命名的术语 灶具柜 cupboard for stove放置灶具（嵌入或台式）的橱柜。 水槽柜 cupboard for flume放置水槽（包含排水机构）的橱柜。 操作台柜 cupboard for work用于切、配、调理等功能的低柜。 调料柜 cupboard for cooking materials放置调料品的橱柜。 米柜 cupboard for rice安装米箱储米的橱柜。
抽屉柜 cupboard for drawers安装一层或多层抽屉的橱柜。 拉篮柜 cupboard for baskets安装各种拉篮的橱柜。 吸油烟机柜 cupboard for range hood吸油烟机上方的吊柜。 转角柜 corner cupboard安装在转角部位的橱柜。 钢瓶柜 cupboard for steel bottle放置液化气钢瓶的橱柜。 储藏柜 cupboard for storage起储藏功能用的吊柜、低柜和高柜的统称。 家用厨房设备五金件 hardware for kitchen facility in house形成橱柜构造和功能的部分。 五金配件 hardware fittings组成厨柜结构和构造必备的部件（包含铰链.拉手.连接件.滑轨.吊码.搁板销.调整脚等）。 五金辅件 hardware accessory主要组成或增加橱柜功能的可选部件（包含各种拉篮.垃圾桶.米箱.挂件.调味架.转角盘.刀架等）。 家用厨房电器 home electric's appliance in kitchen在厨房中参与烹饪、清洁和储藏等的各种家用电器（包含吸油烟机、灶具、洗碗机、消毒碗柜、冰箱、微波炉、烤箱和电饭煲等）。 按结构和构造命名的部件术语（见图1）
厨具设备技术说明 基本信息 工程名称：XXXXXXXXXXXXX 工程地点：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 海拔：30m 温度：最高38℃，最低-3℃，年平均气温17℃。 风压：50年风压0.35KN/m2，年平均风速2.17m/s； 降雨量：年平均降水量1382.6mm。 1、系统描述 厨具用于餐厅烹调、就餐。 2、招标方供货范围 2.1供货设备名称： 供货数量：详见附件2：订货清单 供货说明： 投标方提供1年随机备品备件 投标方必须提供满足设备运行满1年的随机备品备件清单及专用工具，此部分含于总价，不另计价。 非损耗性部件、寿命保证超过1年的部件不得作为1年备件。所提供的备件必须满足1年设备正常运行需求。在设备1年运行过程中招标方将不再购买备件。如若出现更换部件且部件不在备件清单范围内，责任由投标方负责，投标方须无偿将所需备件发至项目现场，所有费用及业主的索赔处罚均由投标方承担。 3、投标方的技术和报价要求 3.1 按附件2订货清单，提供投标的分项报价清单，并随标书上传； 请上传提供EXCEL原格式数据表格。 4、投标方应提供的设备技术数据： 4.1.根据设备参数提供详细的技术数据，必需包含如下信息： 规格、电机规格型号，制造厂家、使用温度、材质 5、招标方电气技术要求
5.1技术要求： 1、电源：传动电源380V/50Hz。 2、开关量信号为220VAC,50Hz，接点容量≥2A。 3、模拟量型号为4～20mA。 4、所有电气元件需满足当地气候条件。 5、自带现场电气控制箱，注意控制箱保温。 5.2招标方资料提交： 1.货物配套用电设备一览表，含电压、功率、电流等并说明制造商； 2.仪表清单一览表，含型号规格、输出特性等并说明制造商； 3.控制详细说明书。 6、设备除锈、油漆和包装要求 6.1投标方应严格按照储气罐现行国标（GB）或行业标准（JB）要求及本标书中其它方面的要求设计、制造、检验、包装。投标方应保证所提供设备不存在任何设计、制造、材料等方面的缺陷，并且所提供的设备应适合于其指定的使用目的与环境。 6.2油漆特别要求： 设备要求 高温阀门 1)除锈级别：Sa2.5； 2)底漆：400 °C 无机硅耐热底漆，60μm； 3)面漆：400 °C有机硅耐热面漆，厚度不少于60μm； 4)包装前要求检测油漆附着度、厚度和颜色。 常温阀门 1)除锈级别：Sa2.5； 2)底漆：环氧富锌（磷酸锌）防锈底漆，厚度不少于50μm； 3)中间漆：环氧云铁中间漆，厚度不少于40μm； 4)面漆：聚氨酯面漆，厚度不少于30μm； 包装前要求检测油漆附着度、厚度和颜色。 6.3投标方所供设备包装应符合JB/ZQ4286-86《包装通用技术条款》招标
XXXXXX有限公司 职工食堂经营权 竞 标 书 竞标人：XXXXXX 电话：XXXXXXXXXXXXX ****年*月*日 XXXXXXX有限公司 职工食堂承包投标书
尊敬的公司领导： 您好！ 根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心，让职工满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。 3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。 5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐规范。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。注重节约，要做到人走灯灭，人走水停，做饭开火，珍惜食堂和公司的点点滴滴资源。 三、人员配备及要求： 1、我方配备有多年经验的厨师参与餐饮经营。对所工作人员按有关规定，定期和不定期体检。 2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员服从于公司方出入纪律和劳动纪律。 3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 四、尊重公司方的指导意见，加强与公司方的交流和沟通：
厨具设备制作工艺材料 及技术要求 文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
厨具设备制作工艺、材料及技术要求 一、电器设备： 1、所提供的电器设备均符合中国电工标准。设备单相220V三线制50HZ，三相380V五线制50HZ。所有用电设备均需配备漏电保护。 2、所提供的电机均采用防爆、防潮、全封闭型。 根据韶关市供电质量状况，凡1KVA及以上的电机均需配备过载保护。 3、所有软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上，并符合配线规定和中国电工标准。 4、所提供的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均采用恒温自动控制器。 二、制冷设备 1、所提供的保鲜冷柜均采用进口压缩机组机，不锈钢内外壳，浇铸式聚氨脂发泡保温材料，灵活可靠的门锁。 2、所提供的冷库均是合格制造商生产，铝压花冷房板拼装，进口压缩机组。 三、阀门、水龙头及配件器材 1、所有洗涤星池均应配有国产名牌的摇摆水龙头。 2、油阀门采用压铸式铜密封截止阀。 3、水阀门采用压铸式截止阀或球阀。 4、燃气阀门采用进口球阀。 四、手柄、托架、锁及小五金件
1、所有厨房设备配备的手柄，拉手、挂勾、托架或其它五金类器件，均应是不锈钢制品，或是黄铜制品及压铸铝合金制品，表面抛光处理及镀铬磨光。 2、所有厨房设备的门、抽屉、冰箱等使用的锁均有镀铬磨光，牢固结实。 五、螺栓、螺罗、紧固件 所有设备的裸露表面应尽可能无螺栓、螺母或铆钉、紧固件应该是隐蔽的，在设备内部无论何处看到的或布接到角的紧固件，均应用镀铬黄铜或不锈钢制成，不得用钢铁制品。 六、柱腿、横撑和台脚 1、柱腿应用ф不锈钢管制成，横撑应用ф不锈钢制成，台脚应用可调试子弹脚，台脚调节高度不小于25mm。 2、所有横撑均应为水平焊接，离地高度为150mm。 七、台下层板 1、所有厨房工作台，柜的层板应为1.2mm不锈钢板。 2、层板应有足够的加强筋和牢固的支承。 3、所有层板为水平焊接，底层板离地高度为150mm。 八、抽屉 1、所有抽屉应由1.0mm不锈钢制成(除非另有规定外)，其外形尺寸应为500X500X130。 2、抽屉应采用大尺寸滚珠轴承支撑，抽屉拉出长度应不小于其自身长度的2/3。并要使支撑重负荷时不发生偏斜。 3、所有抽屉均应有可置换的轻氯丁橡胶减震垫。
厨房设备建设方案 1、主要施工方法 一）、工程概况 二）、工程特点 针对厨具设备采购及安装工程特点，我司做如下几点安排： 1、针对本工程的特点，必须组织足够的人力与物力，并且做好详尽而周密的施工计划 和组织安排，方能确保工程按时按质完成；因此，我司将做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。 2、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试将 是最大的技术质量考核关键点。 3、本工程的工程量大，必须组织足够的人力与物力，并且厨房做好详尽而周密的施工 计划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；同时由于工程量大，土建、装修及机电安装等单位将同期施工，会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场面，施工单位必须做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。 4、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试将 是最大的技术质量考核关键点。 三）、安装工程主要内容 （1）给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。 （2）炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。 （3）洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。 （4）安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，无毛刺，柜门开启自动。 （5）外购机电设备安装。
（6）厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。 （7）与厨房机电设备承包商配合，保证排烟、排风管道安装到位。（8）测试及验收：先单机测试，再总体运行。
2、主要施工机构设备表
3、人员安排表 （1).主要生产、施工人力 在本工程生产和施工过程中配备的劳动力，均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富的自身职工队伍组成。 （2).生产、施工班组主要职责 i.生产组：按照生产计划主要负责生产设备的开料、焊接、组装工作。 ii.安装组：按照现场施工计划，主要负责所有设备进场后的安装调试工作。 iii.电工组：主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。 iv.运输队：主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。
房地产股份有限公司 招标文件 单位名称： +++++++++++++++++++++++++ 单位地址： ++++++++++++++++++++++++ 日
目录 第一章投标须知 (3) 一总则 (4) 二招标文件 (6) 三投标文件 (7) 四开标 (8) 五授予合同 (11) 第二章计价要求 (12) 第三章质量要求 (13) 第四章投标文件格式 (15) 第五章合同主要条款 (24) 第六章工程量清单 (32) 第七章图纸 (32)
第一章投标须知前附表
一总则 一、工程概况 （一）现场施工条件 施工用水、电由招标人负责给与协调各单体总承包人所用水电接驳点，中标人向总包单位支付相应水电费。 （二）工程资金来源自筹资金。 二、投标条件 , 不允许转包与挂靠。 （二）投标人目前无债务纠纷和法律纠纷；投标人具有与工程规模相适应的资金能力；项目经理须有类似工程的施工管理经验。中标人应由合同约定的项目经理及其负责的项目班子人员组织施工，不得出现借用项目经理证书或挂名项目经理的现象，否则，一经发现，招标人有权随时中止合同，追究因此给招标人造成的一切损失，并保留重新选择中标人的权利。 （三）投标人必须遵守国家相关的法律、法令和条例。 三、现场勘察 （一）投标人应对工程现场和周围环境进行现场考察,以获取编制投标文件和签署合同所需资料。 （二）投标人在收到招标文件后2日内在取得招标人允许后自行组织现场考察, 投标人考察现场的费用由投标人承担，由于投标人原因未参加现场考察，由此产生的后果和存在的风险由投标人自负。 （三）投标人及其代表必须承担进入现场后由于自身行为所造成的人身伤害、财产损失或损坏等后果。 （四）投标人在现场考察后如果有疑问应以书面形式向招标人提出。
厨房设备安装协议 发包人： (以下简称甲方) 承包人： (以下简称乙方) 依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方向乙方采购太谷中学新建学生餐厅厨房设备(以下简称设备)采购及安装调试等事宜，为明确甲、乙双方的权利、义务,确保工程项目保质保量完成,双方经充分协商，达成一致意见，签订本合同。 一.工程项目 1、项目名称：厨房设备采购供货与安装项目 2、项目地址：山西省太谷中学校新建学生餐厅 二.工程范围 1、山西省太谷中学校新建学生餐厅厨房设备及餐饮配套设备等(详见：本合同附件《厨房设备报价单》)的供应、安装、调试直至竣工验收合格投入正常运行。 2、按甲方要求按时完成给排水、电、燃气、排风、排油烟、鲜风等的深化设计和系统设计图及相关工程函接的跟进。 3、本工程结束后，乙方将继续为甲方提供技术支持及工程维护。
三.工程期限 双方约定，本工程合同工期为年月日至年月日。如属乙方原因不能按期完成合同工作内容，甲方对乙方处以元/天的处罚，并由甲方在工程款支付时直接扣除。 四.质量保证 1、乙方严格按>及>中设备配置清单履行合同义务，任何报价中的少列、漏列以及未经甲方书面确认的变更，均由乙方承担全部责任。 2、乙方保证其提供的合同设备是全新的，未使用过的，采用的是材料(与甲方要求一致)和第一流的工艺，并在各个方面符合合同规定，符合国家环保要求的数量、质量、规格和性能。设备的质量满足国家相关行业的质量标准，并具有国家认可机构检验的质量合格报告。自行制造设备的工艺达到本行业或《企业技术标准》的水平，产品坚固、耐用、美观。 3、乙方保证其货物的正确安装、正常操作和维护保养，并确保在合同规定的设备使用期和保修期内运转良好。乙方对由于设计、工艺或材料的缺陷而发生的任何缺陷或故障负全部责任。出现上述情况，乙方必须在一周内免费更换缺陷的零部件或整机，如属乙方原因未及时处理，并致使甲方经营受到影响的，乙方应负责赔偿。 4、因乙方技术服务人员操作错误、乙方提供的技术资
供货实施方案 （一）厨房设备生产及准备 1、生产材料、配件、外购件的准备 ——仔细阅读厨房设备工程设计文件、施工图、施工合同、等与工程材料有关的文件，熟悉文件对材料品种、规格、型号、强度等级、生产厂家与商标的规定和要求。 ——不锈钢板材、不锈钢管材的采购：按照投标文件内容及合同内容采购优质不锈钢发纹贴塑板及不锈钢管材。 ——其他生产用原材料、配件、外购件的准备。除指定产品外严格按照公司采购制度，购买正规厂家的产品，保证有厂名、厂址、有检验报告、合格证的产品，并对厂家进行对比，挑选各方面最优秀的厂家产品。 2、厨房设备的生产 ——生产操作人员要按图纸、按合同中产品要求、按工艺依照作业指导书进行生产。 ——质量检验部门严格按照GB/T 19001－2015/ISO 9001：2015《质量管理体系要求》并结合签订合同要求对产品进行严格检验，要保证出厂产品100%合格。 （二）生产质量控制措施 1、质量控制准则 产品质量控制实行生产全过程的质量控制。即：从原材料采购→进厂复验→下料→冷冲压→机械加工→焊接→组装→成品检验→包装→售后服务等每个环节始终处于质量受控状态。 2、原材料质量控制 (1)材料进厂前的质量控制: a.仔细阅读工程设计文件、施工图、施工合同等与设备有关的文件，熟悉文件对材料品种、规格、型号、强度等级、生产厂家与商标的规定和要求。b.认真查阅所用材料的质量标准，了解材料的基本性质，应用特性与适用范围，必要时对主要材料、设备、构配件的选择向业主提供合理建议。掌握材料信息，优选供货厂家。
(2)材料进厂的质量控制: a.物单必须相符。材料进厂时，应检查到厂材料的实际情况与所要求的材料在质量、品种、规格、型号、强度等级、生产厂家与商标等方面是否相符。b.检查产品的生产编号或批号、型号、规格、与产品质量证明书是否相符，如有任何一项不符，应要求退货或要求供应商提供材料的资料。包括：生产许可证或使用许可证；、质量证明书或质量试验报告单。合格证等必须盖有生产单位或供货单位的红章并表明出厂日期、和出厂合格证。 3、生产过程质量控制 产品采用流水线生产方式，每条生产线配备质检员一名，严格按照技术标准、工序作业指导书等进行检验。质量控制要点是： (1)生产线每道工序应具备“工序作业指导书”，指导书应明确标注工序用设备、作业方法与技术要求等； (2)生产线定设备、定岗、定人，每道工序设有操作作业号，通过作业号标识与单班作业记录，便于实施“产品质量可追溯原则”； (3)生产线每道工序都实行自检、互检、巡检并行质量控制方法； (4)生产线实行“上错下不接”质量控制原则； (5)对各种材料下料首检、中检、未检的检质量控制； (6)对各种板料冲孔、切角、压型采用模具控制，并进行首检和未检； (7)对各种型加工进行首检、中检、未检的检质量控制； (8)对焊接工序设立质量控制点，对电流、时间等实施工艺参数连续监控； (9)组装时，对外观目测检验，对外形装配尺寸进行逐检。 4、成品检验质量控制 成品采用逐检，质量控制要点是： (1)产品标识完整；外观尺寸准确；
38× 条 ∮ ∮ ∮ ∮
9 双层平板工作台 尺寸：1700*800*800；整体采用 304#不锈钢制作， 面板厚度 1.5mm ，下板厚度 1.2mm ；脚通采用∮ 38*1.2mm304 不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；加强 筋采用 1.9mm 的不锈钢板 台 16 10 单星盆水池 尺寸：700*800*800；采用优质 304 不锈钢板材制作； 台 面厚 1.2mm ；加强处理；盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管；加装优质不锈钢 可调子弹脚； 含水龙头及上下水 台 3 11 双星盆水池 尺寸：1200*800*800；采用优质 304 不锈钢板材制作；台面厚 1.2mm ；加强处理；盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管；加装优质不 锈钢可调子弹脚； 含水龙头及上下水 台 2 12 三星盆水池 尺寸：1800*700*950 采用优质 304 不锈钢板材制作； 台 面厚 1.2mm ；加强处理；盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管；加装优质不锈钢 可调子弹脚； 含水龙头及上下水 台 1 13 电子桌秤 尺寸：290*320*125；采用 130 大尺寸传感器，重量感 应更灵敏 量程：30kg 充电电池 台 2 14 电子落地称 尺寸：420*560*900；交直流两用，可充电，采用 LED 数码显示，带计价功能；量程：150kg 台 2 15 6 门更衣柜 尺寸：900*450*1800；采用优质冷扎钢板经精裁、 冲 压、折弯、碰焊而成；板厚：2.0mm ，表面经酸洗、磷化、除油除锈、高温静电粉沫喷塑，带钢芯防盗 锁 台 7 16 洗手星 尺寸：600*600*700；不锈钢板制作，面板 1.2mm, 侧 板 1.0mm 含摇摆水龙头及上下水。 台 2 17 土豆脱皮机 尺寸：640*680*800；生产能力 8kg/2min 。机重：75KG 规格：350 型 不锈钢 台 1 18 大单星盆水池 尺寸：1000*700*950；采用优质 304 不锈钢板材制作；台面厚 1.2mm ；加强处理；盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管；加装优质不 锈钢可调子弹脚； 含水龙头及上下水 台 9 19 大单星盆水池 尺寸：1200*700*950；采用优质 304 不锈钢板材制作；台面厚 1.2mm ；加强处理；盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.1mm 不锈钢管；加装优质不 锈钢可调子弹脚； 含水龙头及上下水 台 1
询价文件 项目编号：汶政采询〔〕号 项目名称：汶川县教育局厨房设备及用品、餐厅 餐桌等设施设备采购项目 汶川县教育局 汶川县政府采购中心 年月 我单位，本采购文件经我单位审核确认，同意发布。 主要负责人（或分管领导）签字： 公章： 时间：
第一章询价邀请 汶川县政府采购中心（采购代理机构）受汶川县教育局（采购人）委托，拟对汶川县教育局厨房设备及用品、餐厅餐桌等设施设备采购项目采用询价方式进行采购，兹邀请符合本次招标要求的供应商参加报价。 一、招标编号：汶政采询〔〕号 二、招标项目：汶川县教育局厨房设备及用品、餐厅餐桌等设施设备采购项目 三、资金来源：财政资金 四、招标项目简介： 共一包：第一包：厨房设备及用品、餐厅餐桌等设施设备采购项目，最高限价：.万元（详见招标文件第四章）。 本项目非专门面向中小企业、监狱企业和残疾人福利性单位采购的项目； 五、供应商应具备的资格条件： 、具有独立承担民事责任的能力； 、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力； 、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法违规记录； 、法律、行政法规规定的其他条件； 、根据采购项目提出的特殊条件： 六、严禁参加本次采购活动的供应商 、根据《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔〕号）的要求，拒绝“信用中国”网站（https://www.doczj.com/doc/0d6436417.html,）、“中
国政府采购网”网站（https://www.doczj.com/doc/0d6436417.html,）列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中的供应商报名参加本项目的采购活动。 、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加本采购项目。供应商为采购人、采购代理机构在确定采购需求、编制询价文件过程中提供咨询论证，其提供的咨询论证意见成为询价文件中规定的供应商资格条件、技术服务商务要求、评审因素和标准、政府采购合同等实质性内容条款的，视同为采购项目提供规范编制。 七、询价文件获取时间、方式： 询价文件获取时间、方式：本次询价报名为网上报名，询价文件自年月日起到年月日:时在阿坝州公共资源交易中心网站（https://www.doczj.com/doc/0d6436417.html,）下载，询价文件按包获取，凭注册时企业领取的身份认证密匙下载询价文件和其他资料；未完成注册的企业，按企业注册流程完成注册并领取企业身份认证密匙后，方可按以上要求下载询价文件和其他资料，此为获取询价文件唯一途径。（网上报名具体操作可登陆阿坝州公共资源交易中心网站查询），涉及网络问题疑问请咨询技术支持：。不收取询价文件工本费和编制成本费（投标资格不能转让）。 八、投标截止时间和开标时间：年月日时分（北京时间）。 报价文件必须在投标截止时间前送达开标地点。逾期送达或密封和标注不符合询价文件规定的报价文件恕不接受。本次询价不接受邮寄的报价文件。 九、投标及开标地点：阿坝州汶川县威州镇东街号（阿坝州公共资源交易中心）。 十、本投标邀请在四川政府采购网、阿坝州公共资源交易中心网站上以公告形式发布。 十一、采购人：汶川县教育局
厨房设备技术要求 设备的技术要求及有关说明: 1、不锈钢板;制作设备的各种不锈钢均采用SUS304优质板材, 2、不锈钢管;设备的承力脚(柱)直径38mm-50mm,采用管壁厚≥1、0mm不锈钢管,不锈钢可调节脚。 3、制作设备以装配式为主,电弧焊或氩弧焊为副,焊接牢固,无砂眼、焊瘤、弧疤、裂缝、变形等焊接缺陷。焊接处磨平、磨光,无明显的接缝。 4、不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,必须进行防锈处理,钢铁构件必须对表面进行除锈并涂刷防腐涂料多遍。 一、台与架 1.台面 所有台面按材料规格要求的材料制定。台面各角充分焊接、磨平、打磨至纹理相同。 台面底用不锈钢U槽(100 x 40mm)加固,距离位置离前后中心点不超出500mm。所有固件焊牢。除接近墙面及其它直立设备外,顶面折落50mm,后部有一后挡板38mm 厚,150mm高成45度折50mm,并折下10mm成垂直,挡板两端覆盖相同材料并充分焊接。 砧板台面 所有砧板台面为双层盘结构,面底为18mm厚合成板。面板底盘以0、6mm厚的不锈钢设制。 面粉台面 工作台面用50mm垛木板镶装于一个不锈钢架框中。该框架由64×6、35mm不锈钢角铁制成。面粉工作台脚为直径50mm不锈钢圆管,跨立地面。 2.固定层架及台面层架 按照材料规格要求,固定层架及台面层架的边缘下折40mm,折开19mm并折上12mm以形成一个箱式边。台面架在底边用不锈钢U槽(100mm x40mm)加固。架脚及底架的连结点均焊接。 3.四层层架 层架立柱为38 mm直径不锈钢圆管,每层以25mm直径的不锈钢管连接各脚,形成一个框架。中间带肋条的50*25mm不锈钢管固定在约60mm空间之上。 4.台脚 除另有规定外,所有台脚均为38mm直径的不锈钢管及可调的不锈钢圆脚。所有底架及交叉轨与台脚的连接点,均充分焊接。 二、台柜–开口柜及挂墙柜 1.柜身以材料规格要求的材料制成。所有顶面,底架及底面均妥善加固。门框连结点的
附件1投标书（格式） 致：有限公司 根据贵方为(项目名称)项目招标采购货物或服务的投标邀请(招标编号),签字代表(姓名、职务)经正式授权并代表投标人（投标人名称、地址）提交下述文件正本一份及副本份： 1.投标一览表 2.投标分项报价表 3.需求说明一览表 4.技术规格偏离表 5.商务条款偏离表 6.资格证明文件 7.遵守国家有关法律、法规和规章，按招标文件中投标人须知和技术规格要求 提供的有关文件 8.以形式出具的投标保证金，金额为人民币元。 据此，签字代表宣布同意如下： （1）附投标价格表中规定的应提交和交付的货物或服务投标总价为人民币（用文字和数字元表示的投标总价）。 （2）投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。 （3）投标人已详细审查全部招标文件，包括第号（招标编号、补充通知）（如果有的话）。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。 （4）本投标有效期为自开标日起个日历日。 （5）在规定的开标时间后，投标人保证遵守招标文件中有关保证金的规定。 （6）我方承诺，与贵方聘请的为此项目提供咨询服务的公司及任何附属机构均无关联，我方不是贵方的附属机构。 （7）投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切资料或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。
9．与本投标有关的一切正式往来信函请寄： 地址_________________________ 传真____________________________ 电话_________________________ 电子函件________________________ 投标商被授权人签字----------------- 投标商名称（全称并加盖公章）------- 投标商开户银行（全称） 投标商银行账号 日期---------------------------
STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-047613 厨房设备招标书范本(2020
厨房设备招标书范本(2020版) 厨房设备招标书范本一 项目名称：重庆国际学校二期厨房设备采购 招标编号：02 招标人：重庆金泰国有资产经营有限公司 代理机构：重庆招标采购(集团)有限责任公司 二〇〇八年二月二十九日 总目录 第一篇投标邀请书 - 2 - 第二篇项目技术规格、数量及质量要求 - 3 - 第三篇商务条款 - 17 - 一、交货(完工)时间： - 17 - 二、工程实施地点： - 17 - 三、运输及包装方式： - 17 - 四、安装调试 - 17 - 五、工程(设备)验收： - 17 - 六、售后服务 - 17 -
七、付款方式 - 17 - 八、技术培训方式、人员、数量及时间 - 18 - 九、其他： - 18 - 第四篇投标人须知 - 18 - 一、投标费用 - 18 - 二、投标人资质 - 18 - 三、招标文件 - 18 - 四、投标 - 19 - 五、开标 - 21 - 六、评标 - 22 - 七、定标 - 23 - 八、签订合同 - 24 - 第五篇合同主要条款及合同格式 - 25 - 一、合同主要条款 - 25 - 二、政府采购货物购销合同(格式) - 28 - 第六篇投标文件格式 - 29 - 一、投标函 - 29 - 二、开标一览表 - 30 - 三、分项报价明细表 - 31 - 四、投标人基本情况介绍 - 31 - 五、投标货物技术性能、技术指标介绍 - 31 - 六、投标货物与招标货物技术规格差异表 - 31 -
第五部分设备技术说明 一、厨房设备炉具产品制造要求及材料规格 1.范围 所有不锈钢设备材质必须具有国家级部门颁发的产品材质检验单，并符合国标GB3280-92和GB4239-91。检验能通过西安市或陕西省质检 部门检测达标。 2. 炉类产品用材规范 2.1炒炉类(大、中、小) 2.1.1 产品用材 1）炉面板选用SUS304-4Hδ1.5mm贴胶磨砂板，炒围、尾围选用SUS304-4H δ1.5mm冲压件，并做抛光处理，规格分别为：D432~584mm(17"~23") D381~457mm(15"~18")； 2）炉档板、炉背板选用δ1.0mm贴胶磨砂不锈钢板； 3）衬板、锅围筒体、尾围筒体为SPCCδ2.0mm； 4）炉架体选用热轧等边角钢Q235 L50×50×4mm，并作镀锌防锈处理； 5）气管为201A无缝焊管（国标）40×40×4mm； 6）水管采用GB1528-87拉制铜管，规格为D10mm（3/8"），管件采用日本“葫芦”品牌。 2.1.2 炉具配件的要求及配置 1）燃烧器(炉头)，选用香港“三昌”燃气高效节能预混式底进风炉头； 2）供风系统选用香港“三昌”250W（E2）全铸铝、低噪音中压鼓风机，并符合CE-0694标准，采用风气联动装置，配2"行链风掣； 3）燃气系统阀门选用日本“KITZ”或意大利“安奴”1/2气掣；并配置美国BASO牌安全制，支气管为GB1528-87 D 6.5mm拉制铜管； 3）点火装置，每个火眼须安装意大利强排风式电子打火装置； 4）产品配置龙头，给水系统选用GB1528-87拉制铜管D15×0.7mm，Q/TJ
24-2000 3/4"铜闸阀，“埃美柯”品牌；1/2"摇摆式水龙头，“爱华” 品牌； 5）燃烧室选用优质耐火砖，特制耐火烟道、耐火水泥等砌制炉膛燃烧室；6）锅圈选用D47~56mm ，HT200铸铁圈。 2.1.3 技术参数 热效率26%以上 热负荷32千瓦以上 尾气CO含量0.020%以下 尾气氧含量10%以下 噪音≤60分贝 发热量30000Kcal/眼/h 耗气量 2.2-3.5m3/眼/h 燃气压力2000-2500Pa 2.2 大锅炉类 2.2.1 产品用材 1）炉面板选用SUS304-4Hδ1.5mm贴胶磨砂板，蒸围选用 SUS304-4Hδ 1.5mm冲压件，规格为：D600~1000mm(1.8尺~ 2.8尺)； 2）炉档板、炉背板选用SUS304-4Hδ1.0mm贴胶磨砂不锈钢板； 3）衬板、锅围筒体为SPCCδ2.0mm； 4）炉架体选用热轧等边角钢Q235 L50×50×4mm，并作镀锌防锈处理；5）气管为201A无缝焊管（国标）40×40×4mm； 6）水管采用GB1528-87拉制铜管，规格为D10mm（3/8"）；日本“葫芦” 品牌活接。 2.2.2 配件的选用及配置 1）燃烧器(炉头)，配置香港“三昌”燃气高效节能预混式沟底进风炉头；2）供风系统配置香港“三昌”250W（E2）全铸铝、低噪音中压鼓风机，并符合CE-0694标准，采用风气联动装置，配2"行链风掣； 3）燃气系统阀门配置日本“KITZ”或意大利“安奴”1/2气掣；并配置美国BASO牌安全制，支气管为GB1528-87 D 6.5mm拉制铜管；