《探究汽化和液化的特点》教学设计
【教材分析】
一、内容及目标
通过讨论、探究汽化的两种方式蒸发和沸腾，知道影响蒸发快慢的因素以及蒸发吸热，探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程。通过学习能够将生活中的有关现象与所学知识联系起来，解释有关现象。
二、重点
在已有生活经验的基础上，进一步了解蒸发现象。
观察水的沸腾现象，探究沸腾特点。
三、难点
探究水的沸腾规律。
四、教学指导思想
物理课程标准指出：通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系起来。
为了落实新课标的这一要求，在本节课的教学中注重以学生的学习兴趣为动力、以学生已有的经验或知识为基础、以科学方法与创新设计贯穿整节课的教学。
【教学过程】
一、物理魔术引入新课
老师表演物理魔术“不怕烧的手指”，将一块沾有水的纱布缠在自己的手指上，再滴上几滴酒精，然后，在一支筷子上也缠上纱布（不沾水）滴上几滴酒精，同时点燃，同学们惊奇的发现，筷子被烧成了灰烬，而老师的手指却安然无恙，这一现象强烈地激发了学生的求知欲望，他们会非常关注本节课所要研究的内容──探究汽化和液化的特点。
二、实践问题展开研究
为了让学生体会到学习物理是有用的，潜移默化地培养学生的环境保护意识，结合当地实际设计了这样一个问题：物理实践活动小组的同学为了研究运河的水质，需要将这杯水样中的水分变干，你能帮他们想想办法吗？借助你身边的器材能否完成？
学生讨论总结后会想到：提高液体温度、加大液体表面积、增大液体表面的空气的流动速度、加热使水沸腾等办法。在此基础上教师引导学生做进一步思考：这些方法有哪些相同之处和不同之处？通过比较发现，这些方法都是将液态的水变成了气态，从而建立汽化概念；这些方法使水汽化的剧烈程度上明显不同（凭学生的生活经验能够意识到），对比总结后初步建立蒸发和沸腾的概念，展开对蒸发和沸腾的进一步研究。
三、研究蒸发的特点
1．影响蒸发快慢的因素
根据对前面实践问题的讨论，学生非常容易总结出液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度影响了蒸发的快慢，然后教师组织学生举例说明加快和减缓蒸发的实例，将所学知识与实际问题结合起来，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
2．影响蒸发快慢因素的微观解释
为什么以上因素会影响蒸发的速度呢？带着这个问题，结合教材活动一“什么情况裤子干的快”，运用分子动力论的知识解释这一现象。让学生在运用微观知识解释宏观现象时，体会到微观世界与宏观世界的和谐统一。
3．蒸发吸热
蒸发吸热是液体蒸发得以发生的一个重要条件，这一规律在生活中有广泛的应用，为了让学生尽快地发现这一规律，又能意识到它在生活中的应用，教师引导学生观察湿度计上两支温度计的示数，分析示数不同的原因，得出蒸发吸热的结论。进而结合前面所学知识，组织学生讨论解释老师的手“不怕烧的原因”，揭开魔术的谜底。
四、探究沸腾的特点
探究水沸腾的特点是本节教学的重点和难点，并且具有一定的危险性，所以实验前让学生明确实验目的，设计好实验方案尤为重要。
凭借学生的生活经验，他们对沸腾现象已经有了一些了解，比如沸腾时有气泡出现、温度是100℃、有大量水雾出现等等，但是他们的这些认识都是初浅的不确切的，如沸腾前有没有气泡，沸腾是气泡有没有变化、温度是否一定是100℃有没有变化等，并不能给出准确的说法。教师在了解到以上情况的基础上，明确研究的目的：一是探究水沸腾时气泡的特点，二是探究水沸腾时温度的变化情况。
如何才能较为准确的观察到水沸腾时的特点呢？当然是进行实验。实验是物理学研究问题获取规律的重要手段，教师结合实验的目的、器材、现象、记录、结论等几个重要环节布置实验任务，强调实验注意事项。这样既可以让学生明确做什么、怎么做，还可以培养学生良好的实验习惯，使他们认识到物理实验严谨性和严肃性。为了便于学生记录实验数据、发现实验规律，还给学生设计了《自主探究学习卡》（见附页），引导学生规范记录实验信息。
实验过程教师要特别提醒学生注意观察水沸腾前和沸腾时温度的变化、气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化。
数据是实验中概括规律和特点的重要依据，所以，在对实验数据的分析中，教师应该特别注意教给学生分析实验数据的方法，在本节课中重点一道学生比较表格法和图象法处理数据的优缺点，表格法能够比较详实地记录实验数据，而图象法能够直观形象地反映出实验数据的变化规律。
五、比较建立概念
根据实验中发现的规律：沸腾时水中出现大量的气泡，并且温度保持不变。教师组织学生讨论后用自己的语言概括出沸腾的概念，“要达到一定温度，并在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。”然后，与蒸发现象相比较，概括出蒸发概念，“在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。”让学生逐步掌握比较建立物理概念的方法，同时也可以加深他们对两种汽化方式的理解。
六、实践作业
实践作业是激发学生强烈的求知欲望，全面培养学生科学素养的最有效途径，基于这种想法布置了这样一个实践作业：
同学们见过铝锅烧水、铁锅烧水，可是，你见过纸锅烧水吗？找一个纸盒或者用较厚的纸折一个纸盒，倒入一些水烧烧看。然后请你想一想：
1．纸锅会烧着吗？为什么？
2．比一比哪个小组水烧的最快？分析一下是什么原因影响了纸锅烧水的速度？
通过这样一个活动不仅可以巩固课上所学知识，还可以进一步掌握在课上学习的研究物理问题采用的科学方法。
本节课中的创新点
就本节课而言与以往相比在设计上有以下几个创新点：
1．教学思路
打破了教材中先给概念再进行研究的顺序，而是先借助学生已有的经验先初步建立蒸发和沸腾的概念，然后再经过探究、分析、比较，由学生自己建立起这两个概念。这一种调整符合学生由浅入深、由感性到理性的认知规律。
2．指导思想
比较法、实验法、控制变量、图象法等科学方法贯穿于整节科，在教学中教师适时点拨逐步渗透科学方法教育，有助于学生科学素养的提高。
3．器材改进
如图所示是对水的加热装置的改进，这一种装置既安全又便于学生操作。
将纱布缠在手指上点燃，大大提高了这个实验的刺激性，更容易激发出学生的求知欲望和好奇心。
利用Flash软件编辑的电子时钟，可以直接投影在屏幕上不仅省掉了学生操作秒表的麻烦增加了可见度，还节省了实验成本。
以上这些改进措施方便了教学，还在潜移默化地激励着学生大胆实践、勇于创新。也只有创新型的教师才有可能培养出具有创新精神的学生。
教学设计流程图
《探究汽化和液化的特点》教学设计 【教材分析】 一、内容及目标 通过讨论、探究汽化的两种方式蒸发和沸腾，知道影响蒸发快慢的因素以及蒸发吸热，探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程。通过学习能够将生活中的有关现象与所学知识联系起来，解释有关现象。 二、重点 在已有生活经验的基础上，进一步了解蒸发现象。 观察水的沸腾现象，探究沸腾特点。 三、难点 探究水的沸腾规律。 四、教学指导思想 物理课程标准指出：通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系起来。 为了落实新课标的这一要求，在本节课的教学中注重以学生的学习兴趣为动力、以学生已有的经验或知识为基础、以科学方法与创新设计贯穿整节课的教学。 【教学过程】 一、物理魔术引入新课 老师表演物理魔术“不怕烧的手指”，将一块沾有水的纱布缠在自己的手指上，再滴上几滴酒精，然后，在一支筷子上也缠上纱布（不沾水）滴上几滴酒精，同时点燃，同学们惊奇的发现，筷子被烧成了灰烬，而老师的手指却安然无恙，这一现象强烈地激发了学生的求知欲望，他们会非常关注本节课所要研究的内容──探究汽化和液化的特点。 二、实践问题展开研究 为了让学生体会到学习物理是有用的，潜移默化地培养学生的环境保护意识，结合当地实际设计了这样一个问题：物理实践活动小组的同学为了研究运河的水质，需要将这杯水样中的水分变干，你能帮他们想想办法吗？借助你身边的器材能否完成？ 学生讨论总结后会想到：提高液体温度、加大液体表面积、增大液体表面的空气的流动速度、加热使水沸腾等办法。在此基础上教师引导学生做进一步思考：这些方法有哪些相同之处和不同之处？通过比较发现，这些方法都是将液态的水变成了气态，从而建立汽化概念；这些方法使水汽化的剧烈程度上明显不同（凭学生的生活经验能够意识到），对比总结后初步建立蒸发和沸腾的概念，展开对蒸发和沸腾的进一步研究。 三、研究蒸发的特点
第二节《汽化和液化》教案（苏科版初二上）(6) 汽化和液化 一.教学目的: 1.了解汽化的两种方式,液化的两种方法; 2.明白蒸发和沸腾的异同;明白阻碍液体蒸发快慢的因素; 3.了解水沸腾时的现象,会画液体沸腾图象. 二.教学重点、难点: 1.蒸发和沸腾的异同; 2.阻碍液体蒸发快慢的因素; 3.水沸腾时的现象 三.教学过程: 1.上节复习: (1)概念检查; (2)作业讲解. 2.汽化: (1)定义:物质由液态变为气态的现象; (2)两种方式: a.蒸发:只在液体表面发生的汽化现象 b.沸腾:在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象. (3)蒸发和沸腾的异同: 相同点:差不多上汽化现象;都要吸热. 不同点:蒸发只在液体表面发生,而沸腾在液体内部和表面同时发生; 蒸发在任何温度下都会发生,而沸腾只在一定温度下发生. (4)阻碍蒸发快慢的因素: 液体表面温度越高,液体蒸发的越快;液体表面积越大, 液体蒸发的越快; 液体表面空气流淌越快, 液体蒸发的越快. (5)水的沸腾: a.实验现象:水中气泡在沸腾前,不断上升,体积变小,到液面时消逝;沸腾时不断上升,体积变大,到 液面时破开. b.温度:在沸腾前,温度不断上升;沸腾时,温度保持不变. c.节约实验时刻的方法:水量适宜,不要太多;要用热水实验;能够在烧杯口加盖. (6)沸点: a.定义:液体沸腾时的温度; b.阻碍因素:气压越高,沸点越高(高压锅的原理) 3.液化: (1)定义:物质由气态变为液态的现象; (2)两种方法:降低温度和压缩体积. (3)液化吸热. 4课堂练习 (1)某地水的沸点是100℃，在烧瓶中装入略低于100℃的水，用抽气筒逐步抽出瓶里的空气，就会看 到，这讲明当减小时降低。 (2)气体的液化温度随压强的增大而。液化石油气是把在常温下是的石油气用 的方法使其成为；储存在钢罐里，供居民使用。 (3)把烧瓶中的水加热至沸腾后密封，同时停止加热，并迅速向烧瓶外表面绕冷水，这时能够看到…… 〔〕 A〕水又沸腾起来 B〕水仍迅速蒸发 C〕水温急剧下降至常温 D〕什么现象也不发生
第2节探究汽化和液化的特点 【学习目标】 1.列举液化现象,举例说明液化的两种方法,知道液化放热。 2.解释汽化与液化之间、汽化两种方式之间的不同。 3.通过学习活动解释日常生活中的汽化、液化。 【学习重点】 通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。【学习难点】 了解影响蒸发快慢的因素 【自主学习】 知识点1.汽化的一种方式——蒸发 1.自然界中物质常见的三种状态是、、。同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。 2.物理学中,把物质由变为的现象,叫做汽化。 3.汽化的两种方式:和。 4.蒸发是液体在(选填“一定”或“任何”)温度下,且只在液体进行的一种(选填“缓慢”或“剧烈”)的汽化现象. 5.完成“活动1 讨论影响蒸发快慢的因素”,根据自己的生活经验,分析下列各图中哪种情况下裤子干得快。
(1)此探究实验运用的研究方法是。 (2)(a)图中的裤子干得快,说明液体蒸发的快慢与有关； (3)(b)图中的裤子干得快,说明液体蒸发的快慢与有关； (4)(c)图中的裤子干得快；说明液体蒸发的快慢与有关。 6.归纳总结:液体的温度越,蒸发越快；液体的表面积越,蒸发越快；液体表面附近空气流动越,蒸发越快。 知识点2.汽化的另种方式——沸腾 1.沸腾是液体在(选填“一定”或“任何”)温度下,且在液体同时进行的一种(选填“缓慢”或“剧烈”)的汽化现象。 2.液体叫做液体的沸点。不同的液体沸点不同。在1个标准大气压下,纯水的沸点是。 3.分组实验:探究水沸腾的规律。 根据“活动 2 探究水沸腾时温度变化的特点”设计的实验步骤进行实验,将数据记录在课本的表格中,并在坐标系中画出温度随时间变化的图像。 实验操作中的一些提示: (1)酒精灯——点燃酒精灯用火柴,不可用酒精灯相互点燃。熄灭酒精灯,用灯帽压盖。 (2)下部支架——先调节下部支架的高度,使酒精灯的外焰恰好加热烧杯底部. (3)石棉网——使烧杯受热均匀。 (4)温度计上部支架——最后调节上部支架使温度计的玻璃泡与水(被测物)充分接触。 实验现象: (1)水中气泡多少的变化是。 (2)水中气泡大小的变化:沸腾前,气泡；沸腾的过程中,气
新人教版八年级物理上册精讲精练含解析： 专题3.3汽化和液化 知识点扫描 知识点一：汽化和液化 1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。 2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。 知识点二：沸腾 1.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2.沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。 3.液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。 知识点三：蒸发 1．影响液体蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流速和液体的种类。液体种类相同时，温度越高、空气流速越快、液体的表面积越大，蒸发越快（注意控制变量法的运用）2．蒸发致冷。蒸发过程中吸热。致使液体和它所依附的物体温度下降。 知识点四：液化的方式 1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于储存和运输。降低温度和压缩体积都可以使气体液化。 2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。 重点难点解读 1.探究“水的沸腾”的实验是本节重点 （1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。可以从图像看到从开始加热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。
（3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。 （4）还能探究出其他问题。 比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置；烧杯冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的原因。 2.知道蒸发与沸腾的相同点与不同点是难点 对点例题解析 知识点一：汽化和液化 【例题1】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（） 【答案】B 【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。 A.冰雪遇暖消融，由固态变成液态，属于熔化现象；
探究汽化和液化的特点说课稿 一：说教材 1、教材分析： 本节位于第四章第二节，通过上节课的学习，同学们知道了温度计的使用，这为本节课探究液体沸腾特点提供了依据。 主要介绍有关汽化和液化的知识，包括影响蒸发快慢的因素，探究液体沸腾的特点，使气体液化的方法，汽化吸热、液化放热。 2、教学重点 水的沸腾实验，认识液体沸腾的特点及与蒸发特点的区别 3、教学难点 用“温度—时间”图像来处理实验数据。 4、教学目标 [知识与技能] ①能区别固、液、气三种物态。知道什么是汽化和液化，汽化吸热、液化放热。 ②知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。 ③知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。 ④能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。 [过程与方法]
①通过讲解影响蒸发的三个因素，让学生掌握应用控制变量法。 ②经历水沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾现象，了解沸腾时的温度特点。 ③经历用“温度—时间”图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。 [情感态度与价值观] 通过教学活动，激发学生兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于用所学知识解释生活现象，做到学以致用。 5、教学仪器 多媒体设备、湿抹布、铁架台、酒精灯、火柴、烧杯、石棉网、玻璃片、酒精灯、棉花、温度计、注射器 二、说教法 实验法，讨论法，启发与讲解结合法，电教法 三、说学法 小组合作探究的学习方法 四、说教学过程 [一]新课导入 有意用湿抹布擦黑板，然后转身特意（提醒学生）说：原来是块湿抹布呀，弄得黑板上这么多水。接下来复习一下温度计的使用和读法，因为这节课的实验主要部分是用温度计测量水温。再让同学们特别观察黑板上的水，发现水‘不
第二节《汽化和液化》教案（苏科版初二上） (11) §2.2.3 蒸发 一、教学目标： 1．了解什么是汽化，什么是液化。明白汽化有两种方式——蒸发和沸腾。 2．启发学生发觉生活中的蒸发觉象；探究蒸发发生的条件、部位。 3．探究阻碍蒸发快慢的因素，发觉这些因素在实际中的应用。 4．发觉蒸发相伴着吸热及蒸发吸热过程在实践中的应用。 5．积极参加有关蒸发觉象的讨论，激发用蒸发的知识解决实际咨询题的愿望。 二、教学重点、难点： 启发学生发觉生活实践中的蒸发觉象；探究蒸发发生的条件、阻碍蒸发快慢的因素及蒸发吸热在实践生活中的应用。 三、教具和学具： 酒精棉球、镊子、温度计、有关蒸发的图片、课件 四、教学过程： 教学时期与 时刻分配 教师引导学生活动讲明 复习 2分钟 引入新课 2分钟 新授 35分钟 汽化和液化 蒸发、发生的条件、决定蒸发快慢的因素〔18分钟〕提咨询：我们明白物质一样有 三种状态。水有几种状态？分 不叫什么？ 你见过水变成水蒸气的现象 吗？它们叫什么？ 像水变成水蒸气的现象叫汽 化。蒸发和沸腾差不多上汽化 现象，而壶嘴冒的〝白气〞那 么是水蒸发液化而成的。 板书：汽化和液化的定义及汽 化的两种方式。 咨询题 你们认为： 〔1〕生活中的哪些现象是蒸 发？〔激发学生发觉蒸发觉 象。〕 〔2〕蒸发在什么条件下发 生？潮湿的土地变干的过程 是如何样进展的？〔老师在学 生讨论的基础上归纳蒸发的 定义。板书〕 〔3〕蒸发的快慢与哪些因素 学生回答：水〔雾、露〕、冰 〔冰雹、雪〕、水蒸气等 洒在地上的水变干〔蒸发〕， 烧开水时壶嘴冒〝白气〞 〔沸腾〕的现象。 讨论：潮湿的衣服变干、潮湿 土地变干、夏天河水变少、 农民晒谷物使谷物变干、雨 后马路、操场变干等等。 讨论：春、夏、秋、冬都能够 发生，对温度没有要求。 先是表面后是内部。逐步向 深处进展。 讨论：晾开是为了增大水表面 学生可能把白气 当作沸腾而成 的。教师依照学 生的回答给予确 信和纠正。引出 〝汽化、液化、 蒸发和沸腾的概 念。 提示：在季节上、 时刻上、在天气 上等 提示：晾晒衣服
第二节《探究汽化和液化的特点》 同步练习（沪粤版初二上） 1．以下所述生活实例中，属于汽化现象的是〔 〕 A ．春天，冰封的河面解冻 B ．夏天，剥开包装纸后冰棒会冒〝白汽〞 C ．秋天，清晨的雾在太阳出来后散去 D ．冬天，戴眼镜的人刚进入温顺的室内时，镜片会变得模糊 2．夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发觉瓶的外壁〝出汗〞，这是因为( ) A ．水会从瓶内慢慢渗出 B ．空气中的水蒸气遇冷液化 C ．瓶外壁的水不断汽化 D ．瓶周围的空气不断凝聚 3．烧开水时，从壶嘴喷出大量〝白汽〞。关于这些〝白汽〞的形成，涉及到的物态变化过程是〔 〕 A ．液化过程 B ．汽化过程 C ．先液化后汽化 D ．先汽化后液化 4．在〝研究水的沸腾〞的实验中，得到了如图4.2-2的图 像。从图像可知，________段表示的是水沸腾的过程，在此过程中，水的温度________〔填〝上升〞〝不变〞或〝下降〞〕， 但需要________热，此实验所得水的沸点是________。 5． 〝扬汤止沸〞是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；〝釜底抽薪〞是指从锅下抽掉燃着的木柴，对此应用物理知识 进行分析，以下讲法中正确的选项是〔 〕 A ．都只能临时止沸 B ．都能完全止沸 C ．〝扬汤止沸〞能完全止沸，〝釜底抽薪〞只能临时止沸 D ．〝扬汤止沸〞只能临时止沸，〝釜底抽薪〞能完全止沸 6．如图4.2-3所示，用酒精灯给大烧杯中的水加热，当大烧杯中的 水沸腾时，咨询小试管中的水是否沸腾？什么缘故？ 【参考答案】 1．C 2．B 3．D 4．BC 不变 吸 99 ℃ 5．D 6．大烧杯中水虽已沸腾，但小试管中的水可不能沸腾，但温度可达到沸点。因为小试管中的水从大烧杯中吸热达到沸点后，由于大烧杯中的水温度也保持在沸点不变，小试管就不能连续从大烧杯中吸热了，因此小试管中的水只能达到沸点但不能沸腾． t /min 图4.2-2 图4.2-3
2014秋季初二物理杜岱洛第12讲 探究汽化和液化的特点 实验目的： 通过实验探究，知道液体蒸发过程中的吸热、放热情况；知道液体沸腾的条件和特点；知道气体液化时的吸热、放热情况。 实验器材： 温度计（两支），烧杯，水，铁架台，石棉网，酒精灯（两个），中心有小孔的硬纸板，停表，酒精。 实验过程： （一）探究液体蒸发时吸热还是放热 1、将酒精涂在自己手背上，与同桌交流自己的感觉。 2、拿两支相同的温度计，观察在室温下示数是否相同。再在一支温度计的玻璃泡上蘸上温度与室温相同的酒精，观察两支温度计的示数变化。 分析结论：手背上涂上酒精后感觉，温度计的玻璃泡上蘸上酒精后示数，这些现象说明：。（二）探究液体沸腾的特点 猜想假设：水在沸腾时如果继续加热，温度将会 。 探究方案：用烧杯盛 水，酒精灯加热，温度计 测量水的温度变化并观察 水的沸腾情况。如图2-1 操作记录： 1、将铁架台、酒精灯、 石棉网、装水的烧杯、温 度计和带孔硬纸板如图 2-1组装好。 2、点燃酒精灯给水加 热，观察温度计的示数， 当温度达到90℃时开始 记录，每过1min记录一次。沸腾后继续加热并记录3min，停止加热再观察2min。 3、将读数结果和观察情况填入表2-1中。（填表说明：“加热情况”一栏分为两格，选填“加热”和“停止加 图2-1
2014秋季 初二物理 杜岱洛 第12讲 热”；“沸腾情况”一栏分为三格，选填“未沸腾”、“沸 腾”或“停止沸腾”。） 表2-1 分析结论： 1、利用表2-1中加热部分的数据，以时间为横轴、温度为纵轴，在图2-2中作出水的沸腾图像。 0 5 10 15 /min 2、根据表2-1和图2-2可以归纳出水沸腾时的特点是：吸热但温度 。物理学中把液体沸腾时的温度叫沸点。 3、由本实验中水的沸腾过程可知，液体沸腾的条件是：一要温度达到 ，二要继续 ，两者缺一不可。 （三）探究液化时吸热还是放热 探究方案：水蒸气是一种无色无味气体，人的肉眼是看不到的，生活中常看到的“白气”是大量小水珠聚集形成的，它是液体，水蒸气变成“白气”就是一种常见的气体液化现象，可以通过分析“白气”现象来探究液化过程的吸、放热情况。 操作观察： 1、给烧杯中的热水继续加热使其剧烈沸腾，观察烧杯上方形成的“白气”。 图2-2
《探究汽化和液化的特点》 【教学目标】 （1）知识与技能： 能区别物质三种物态：固态、液态、气态。 知道蒸发和影响蒸发快慢的因素。 知道沸腾现象、沸腾的特点和沸点。 能用汽化的知识解释有关热现象。 （2）过程与方法 经历水的沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾时的现象和特点。 经历用图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。 （3）情感态度与价值观 培养学生良好的观察习惯，促使学生乐于了解日常生活中的物理知识。 重点、难点与关键 根据课程标准、教材内容和学生学习的实际情况确定： （1）重点：通过探究活动了解液体沸腾的特点。（让事实说话） （2）难点：有图像来处理实验数据。（学生的数学知识决定） （3）关键：做好水的沸腾实验。 【教学过程】： 一、新课引入 『演示实验』举例生活中水的三种状态和它们之间存在的关系，引出自然界物质的三种常见状态和说明在一定条件下可以相互转化。用酒精棉在黑板上写“水”字，酒精“水”字很快消失。提问：酒精到哪里去了？引入这节课的内容“汽化”。 二、学习目标 三、新课讲解 （一） 物质的三种状态 ：固态、液态和气态。 （二） 汽化：物理学中，把物质由液态变成气态的现象。 1、汽化的方式——蒸发 a 、蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。 b 、影响蒸发快慢的因素： ?? ??????快（通风处晾衣）液表气流越快，蒸发越空气流动的快慢） 快（晒衣、晒谷需摊平液表面积越大，蒸发越液体表面积的大小快（晴天晒衣易干） 液体温度越高，蒸发越液体温度的高低 2、蒸发的条件： 蒸发可以在任意温度下进行。 3、蒸发的特点： 蒸 发需要吸热。 （三)、汽化的方式二——沸腾 1、水的沸腾实验 a 、提出问题：沸腾与蒸发相比有什么特点？ b 、制定计划与设计实验 c 、
一、选择题。 1．下列做法中能减慢蒸发的是( ) A. 在通风处晾衣服 B. 用电吹风吹干湿头发 C. 用扫帚摊开篮球场地上的积水 D. 将蔬菜用保鲜袋封好放入冰箱内 2．小明在加油站看见两条标语“请熄火加油”，“请不要使用手机”．这样要求是为了防止点燃汽油引起火灾．因为在常温下汽油容易( ) A. 汽化 B. 液化 C. 凝华 D. 升华 3．某一晴朗无风的早晨，一架喷气式飞机正在“作画”，使天空出现奇异“云彩”， 如图．当飞机从空中飞过，在蔚蓝的天空中会留下痕迹，这种现象俗称为“飞机拉 烟”．产生这一现象的原因之一是飞机在飞行过程中排出的暖湿气体遇冷所致．在 这一过程中，暖湿气体发生的物态变化是（） A. 熔化 B. 液化 C. 蒸发 D. 凝固 4．在海上想要获得淡水，可用如图的“充气式太阳能蒸馏器”，通过太阳照射充气物内的海水， 产生大量水蒸气，水蒸气在罩内壁形成水珠，收集即可，在此过程中发生的物态变化是（） A. 先汽化，后液化 B. 先沸腾，后凝固 C. 先液化，后汽化 D. 先蒸发，后沸腾 5．如图，用酒精灯给烧杯加热，烧杯内的水不断沸腾，则插在烧杯中的试管里的水将( ) A. 不能达到沸点，不能沸腾 B. 能达到沸点，可以沸腾 C. 能达到沸点，不能沸腾 D. 将酒精灯火焰加大，多加热一些时间，可以沸腾 二、填空题。 6．吹气和哈气都是人口吹出来的气，夏天用口吹气使热水变凉，这是因为加速了热水__使水的温度降低，冬天对着手哈气使手变暖，这主要是因为水蒸气遇冷使手的温度升高. 7．医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是医生用一种叫做氯乙烷的气态有机物，在常温下采用加压的方法使它（填物态变化名称）后装入钢罐内，对准人的伤口处喷射，又在皮肤上迅速 （填物态变化名称），同时大量的热，使人体受伤部位降低，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，类似局部麻醉，人的伤痛很快消失． 三、8、实验题。进行“观察水沸腾”的实验。 (1)记录数据如表所示，根据记录，在图丙中画出水的沸腾图像。 (2)分析图像可知：当时大气压(选填“低于”或“等于”“大于”)1标准大气压。 (3)图丁中是水沸腾时的情景。 (3)在用水煮鸡蛋时，水沸腾后，小明认为应该继续用猛火，而小红认为用小火维持沸腾就可以了。你认为的观念正确，应用到的物理知识是
第二节《汽化和液化》教案（苏科版初二上） (2) 【教学设计】 本节为新授课，教学内容有：汽化和液化的概念；蒸发和沸腾现象；沸点的概念及使气体液化的方法等。在教学过程中强调紧密结合新课程标准精神，注意改变过去过于注重知识的传授、老师讲学生听的教学模式，通过课前布置学生通过查阅资料了解〝坎儿井〞、〝蒸汽机〞的知识等形式，有意识地强调学生主动学习的态度，使学生〝获得基础知识和差不多技能〞的过程同时也成为〝学会学习〞的过程。在学生活动中强调〝生活·物理·社会〞的联系，加强课程内容与学生生活的联系，关注学生的学习爱好，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手；在观看沸腾现象中培养学生动手能力、搜集和处理信息的能力、猎取新知识的能力、分析和解决咨询题的能力。本节课要求学生通过探究实验来探究汽化和液化的过程，通过课前查阅资料等途径明白一些物质的沸点，同时能依照这些沸点讲明一些生活现象，明白自然界中雨的形成过程。 【教学目标】 1、明白蒸发觉象，蒸发吸热；了解减慢蒸发的方法与途径。 2、明白沸腾现象及条件，会画沸腾图象，能依照沸点讲明一些日常生活中的现象，把握液 体沸腾时虽吸热但温度不升高的应用。 3、通过实验了解大自然中雨的形成过程，及生活中常见常用的使气体液化的方法。 4、在教学中注重培养学生动手能力、搜集和处理信息的能力、猎取新知识的能力、分析和 解决咨询题的能力。 5、在实验中注重提高学生依照实验现象总结出物理规律的能力,提高分析比较归纳的能 力。 6、渗透辩证唯物主义思想方法的训练,培养认真细心实事求是的科学态度。 【教具、学具、实验器材】 教具： 1、酒精、塑料袋、80～90℃的热水、细绳；注射器、乙醚。 学具： 1、酒精、酒精棉、温度计； 2、烧杯、中间有孔的塑料盖、铁架台、酒精灯、石棉网、钟表； 3、蒸发皿、锥形瓶、温水、冰块。 【教学重点、难点】 教学重点 1、观看蒸发和沸腾现象；作液体的沸腾图象； 2、模拟大自然中的雨的形成过程，液化的方法。 教学难点 1、蒸发过程需要吸取热量；
汽化和液化 有疑问的题目请发在“51加速度学习网”上，让我们来为你解答 51加速度学习网整理一、本节学习指导 本节中我们将了解汽化和液化这样一个互逆的过程，要正确区分汽化是吸热过程，而液化是放热过程，我们都有生活经验，被刚烧开的水蒸气烫伤比开水烫伤严重，就是因为水蒸气要变成水，这是一个液化过程，要放出额外的热量，所以才会比开水烫伤严重。本节有配套免费学习视频。 二、知识要点 1、汽化 （1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。 注：理解汽化吸热其实很简单，我们把锅里的水不断加热，先是沸腾，然后蒸发，过一会就会“烧干”。这个过程就是汽化的过程，所以汽化是一个吸热的过程。 （2）汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。 沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。 蒸发：任何温度下，只在液体表面发生的平和的汽化现象，蒸发时液体温度下降。 注意：沸腾时，液体的温度是恒定的，理论上，水沸腾时温度恒定在100摄氏度，但实际生活中由于海拔原因，大多地方达不到100摄氏度。蒸发只在叶天的表面发生，并且这个过程是柔和的，并不那么惊天地泣鬼神。 2、沸腾【重点】 （1）沸腾现象：例-如水沸腾，有大量的气泡上升、气泡变大，到水面破裂，释放出水蒸气。（2）沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。 （3）液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。
（4）有关沸点知识： ①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是－2180C。－1820C时，氧为气态。－1840C 时，氧为液态。－2190C时，氧为固态。－1830C氧是液态、气态或气液共存都可以。 ②可用纸锅将水烧至沸腾（水沸腾时，保持在1000C不变，低于纸的着火点）。 ③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780C，高于780C时为气态）。 3、蒸发【重点】 （1）蒸发现象 ①湿衣服放在户外，很快就会干； ②教室洒过水后，水很快就干了； （2）蒸发吸热，有致冷作用 ①刚从水中出来，感觉特别冷（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）。 ②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400C（蒸发要向周围环境和液体自身吸热）。 ③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）。 （3）影响蒸发快慢的三个因素 ①液体自身的温度高低； ②液体蒸发的表面积大小； ③液体表面附近的空气流动速度。 4、蒸发与沸腾。 汽化的两种方式一是蒸发，二是沸腾。它们虽同属汽化，需要吸热，但其特点是不同的。见表中所列：
【教学内容】：《探究汽化和液化的特点》沪科粤教版物理八年级第四章第2课（3课时） 【教材分析】： 教科书中先介绍了汽化的方式之一——蒸发，然后重点安排学生探究汽化的另一种方式——沸腾。通过学生实验，并在教师的引导下，学会用图像或文字描述水沸腾的特征。在学生理解汽化现象的基础上，安排学生的活动，观察水蒸气液化的特点。让学生观察物理现象，经历物理过程，学习物理知识，体现新课标的理念。“STS”、“信息浏览”栏目中介绍的液化的应用——火箭中的液体燃料、石油分馏塔、电冰箱的工作原理等能够拓展学生的知识，有助于学生关注科技的发展和生活中的电器设备。 【学情分析】： 对于汽化（蒸发和沸腾）学生在日常生活中已经有一些感性认识，但是没有仔细观察过。教师要指导学生自己动手实验，自己观察记录实验现象，然后用文字描述实验结论并且画好图像。 用坐标画图像，学生在物理课程中还是第一次接触，但这个方法在探究和表示物理规律（两个物理量之间的关系）时常常会用到，所以学生应该要学会。教师不能越厨代庖。 对于液化，学生可能缺乏感性认识，教师应该创造条件，通过实验让学生通过实验了解和认识日常生活中的液化现象进而了解自然界中与液化现象有关的天然现象。 【教学目标】： 知识与技能：知道蒸发现象，知道蒸发的快慢与表面积、温度和气流有关，尝试用分子动理论解释蒸发现象。知道蒸发过程要吸热，知道沸腾现象及其特点。知道沸点，知道液体沸腾时要吸热。了解高压锅的原理。知道液化现象，知道气体液化时会放热。能用汽化、液化知识解释有关热现象。 过程与方法：经历蒸发、沸腾的观察过程，能简单描述所观察物理现象的主要特征。通过讨论影响蒸发快慢的因素，提高口头表达的能力；通过描绘水沸腾的实验图像，学会用图示的方法或用文字描述沸腾的特征。通过学生对生活中常见的液化现象的讨论，学会相互交流信息。 情感态度价值观：乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理，认真仔细观察水的沸腾的实验，能体验探究知识时的乐趣。在实验时有主动与他人合作的精神。 【教学理念】： 教学重点：（1）知道蒸发现象，知道影响蒸发快慢的因素。（2）观察水的沸腾，知道沸腾现象极其特点。 教学难点：绘制沸腾的图像。 教学方法：讲述法、实验法、探究法 【教学过程】： 一、新课引入 『演示实验』：用药用棉签蘸水在黑板上写“水”字，再用酒精棉在黑板上写“水”字，酒精“水”字先消失。 师：酒精、水到哪里去了 生：挥发（蒸发）到空气中去了。 师：水和酒精挥发（蒸发）到空气中后变成什么了 生：变成了气体。 师：很好，这种液体变成气体的过程，在物理学中称之为“汽化”。 二、新课讲解 （一）汽化：物质由液态变成气态的过程。 1、汽化的方式一——蒸发 a、蒸发：只在液体表面进行的平缓的汽化方式。 b、影响蒸发快慢的因素：
4.2 探究汽化和液化的特点 学情分析 学生已经知道物体的三种形态，也在生活中能了解到三种形态能够互相转化。但是对于三种形态是怎样转化的有哪些特点并不熟悉，所以通过本节的学习可以让学生认识生活中的一些现象。 教材分析 本节内容主要为蒸发和沸腾，主要研究蒸发的影响因素、沸腾的特点。蒸发和沸腾生活中处处可见，在生产、生活中的应用也是比较广泛的。本节引用实验进行对这两种情况的探究，引起学生的求知欲。从而引发学生的学习兴趣。 教学目标 一、知识与技能 1、能区别固、液、气三种物态，知道什么是汽化吸热。 2、知道什么是蒸发和影响蒸发快满的因素。 3、知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。 4、能用汽化的知识解释有光的简单现象。 二、过程与方法 1、通过探究活动理解蒸发快慢的条件。 2、观察沸腾时在液体的表面和内部同时发生的激烈的汽化现象。 三、情感、态度和价值观 通过物理与生活教学。使学生热爱生活、热爱科学，积极参加社会实践。 教学重点 蒸发和沸腾的特点，沸腾的实验探究 教学难点 沸腾的实验探究 实验器材 烧杯、铁架台、钟表、带孔的硬纸板、酒精灯、温度计
教学方法 讨论法实验法观察法讲授法分析法 教学策略 利用学生常见的生活现象引起他们的注意，然后用实验的方法引导学生探究自己的猜想，并且让学生参与整个实验过程，培养他们的动手能力和观察实验现象的能力，完成整节课的教学内容。 教学过程 学生学习活动教师教学活动设计说明 学生回答：固态、液态、气态 学生观察：黑板很快干了学生讨论回答：变成气体跑到空气中了，液态变成气态 学生完成内容，思考回答问题：汽化有两种方法，蒸发和沸腾1.提问：同学们知道水有哪几种状 态？其它物质是否也有这几种状态？ 板书：固、液、汽 这三种状态是我们自然界物质常见的 状态，在一定条件下能互相转变，大 家看好了，（用蘸有酒精的抹布在黑 板上写字）提问：你们看到了什么现 象？酒精跑到哪去了？ 2.总结：物理学把物质从液态变成 气态的过程叫做汽化 那么这节我们就一起来研究汽化现 象的两种方法 提问：要使一杯水汽化有几种方法？ 先出示一杯冷水，再出示一杯正在沸 腾的水， 问：过一会儿他们会减少吗？ 1、培养学生的观察能力 2、引入课题 激发学生的学习兴趣 培养学生归纳总结能力
第2节汽化和液化 一、汽化 1、物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化要吸热。 2、汽化的两种方式为蒸发和沸腾。 (1)蒸发：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。 (2)沸腾：在一定温度下，液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 只在液体表面发生在液体表面和内部同时进行 (沸点)时发生 4、影响蒸发的三个因素： ①.液体的温度越高，蒸发越快； ②.液体的表面积越大，蒸发越快； ③.液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。 5、沸点： ①.定义：液体沸腾时的温度叫做沸点。 ②.不同液体的沸点是不同的。（“相同”、“不同”） 6、沸腾的条件：①.必须达到一定的温度（沸点） ②.吸热 7、沸腾前，声音大，气泡上升时由大变小； 沸腾时，声音小，气泡上升时由小变大，原因:水汽化不断进入气泡。 〖例1〗在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前 和沸腾时水中气泡上升过程中的两种现象，如图(a)、(b)所示，记录 的实验数据如下表所示。 (1)图中 b 图是水在沸腾前 ．．．的情况， a 图是水沸腾时 ．．．的情况。水沸腾时，要继续吸热， 但温度不变。 (2)分析表格中的数据，你发现第 6 min观察记录的数据 明显是错误的。 (3)请在图中作出水沸腾时的图象，并对图象进行分析，你能 得出哪些结论? 二、液化 1、物质由气态变为液态的现象叫液化。液化要放热。 2、液化是汽化的逆过程，即 3、 〖例2〗用壶烧水时，我们常会看到这样的现象：水沸腾后，从壶 嘴冒出一团团“白气”，在最靠近壶嘴的地方往往看不到“白气”， 而在离壶嘴稍远的地方才能看到“白气”，为什么? 答：在最靠近壶嘴的地方，温度较高，水蒸气不能液化，而离 壶嘴稍远的地方温度较低，水蒸气液化，形成细小水珠，即出现“白气”。 问：“白气”是什么？ 答：“白气”不是水蒸气而是小水珠，它的形成与“露”、“雾”一样都属于液化现象。只是附 着物及其范围大小不同而已。 气体液化的两种方法 降低温度 压缩体积 汽化(吸热) (a) (b) 浮于空气中极小范围而形成“白气” 浮于空气中较大范围而形成“雾” 附着在地面物体上而形成“露” 水蒸气小水珠 遇冷放热 液化
八年级物理上册第二章第二节汽化和液化导 学案（新版）苏科版 【课前预习】 1、叫汽化，汽化有两种方式： 和_______。 2、在手背上涂些酒精，过一会儿酒精消失了，酒精由______态变成_____态，这种状态变化叫蒸发；将烧杯中的水烧开后继续加热直至水烧干，此时的水由____态变成___态叫沸腾。 3、回忆：在注射前，用酒精棉球擦皮肤时，会感到，你猜想原因是 ____________________________。 4、烧开水时，要想水能继续沸腾，必需不断的给水_____。 5、在家中自己烧一壶水，观察烧开水的全过程，看气泡大小和听声音高低有什么变化？ 【课堂重点】 〖学习过程〗 一、汽化概念在手背涂上酒精，通过这个活动得出汽化定义。 二、引入蒸发和沸腾出示一杯冷水和一杯沸水，思考两杯水过一段时间会怎样？
归纳小结：这两杯水都发生了汽化现象，但方式不一样。物理中称第一种为蒸发，第二种为沸腾 三、观察蒸发现象通过观察涂有酒精的温度计的示数，知道蒸发需要__________。 蒸发的特点： 四、观察水的沸腾观察水的沸腾实验，观察水的温度、水发出的声音、水中的气泡，记录数据时间/min012345678910111213温度/℃90时间/min温度/℃停止加热，观察水是否沸腾？① 在烧水的整个过程中，观察水沸腾前声音_______，沸腾时声音 ________ 。水沸腾前气泡由______变_______，水沸腾时气泡由______变_______。②从图像中可以观察到：沸腾前对水加热，水的温度_________，沸腾时继续对水加热，水的温度_________，沸腾时的温度是______℃。停止对水加热，水_____沸腾。说明沸腾需要________③由上述实验可知：沸腾时水由液态变为 ________，水沸腾时要吸收大量的热，温度却保持不变，这个不变的温度叫______点。在标准大气压下水的沸点是_______℃。④根据记录的数据在温度随时间变化的图像中描绘出水沸腾前后温度随时间变化的图像。连线要用平滑的曲线。⑤大气压与沸点的关系蒸发和沸腾的异同点蒸发沸腾共同点区别沸腾的特点和条件特点： 条件：阅读P38页“生活物理社会”，了解汽轮机和蒸汽轮机〖要点归纳〗
3.3汽化和液化 1.汽化与液化 物态变化包括熔化与凝固、汽化与液化、升华与凝华，物态变化在中考试卷中占据一定的比例，是中考物理试卷中的必考题；当然，汽化与液化与其他物态变化一样属于常考内容。汽化与液化应重点注意以下几方面问题：一、秋后早晨露珠的形成、从冰箱拿出的物体冒白气、冬天浴室玻璃墙壁上出现的“雾”
等均是液化现象；二、汽化的两种形式—蒸发和沸腾，蒸发在任何环境、任何温度下都可以发生，并注意影响蒸发的三个因素。沸腾是在沸点发生的剧烈汽化现象；蒸发与沸腾各有特点，应加以区分，但其共同点是都需要吸热，同时还需要注意水沸腾的探究性实验。 物态变化和生产、生活密切相关，地球上大量能源来自太阳，春、夏、秋、冬四季的变化就是物态变化的体现。人类的衣、食、住、行都与物态变化有着密不可分的关系。所以要特别注重将所学知识用于分析解决简单的实际问题。 2.考点分类：考点分类见下表 考点分类考点内容考点分析与常见题型 常考热点汽化与液化的判断、吸放热选择题或填空题较多，实验探究题也有出现 一般考点影响汽化的因素填空题较多，主要考查晶体熔化过程及其熔化特点冷门考点汽化和液化简答题利用所学知识解释生活或自然现象，出现概率较低 ★考点一：汽化和液化 ◆典例一：（中考?黄冈）下列物态变化实例中，属于液化现象的是（）。 A．蜻蜓身体上的露珠B．北方冬夜窗玻璃上的 冰花 C．游泳后刚上岸感觉特 别冷 D．气温保持0℃以下，冰 雕逐渐变小【解析】蜻蜓身体上的露珠是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠，是液化现象，故A正确；北方冬夜窗玻璃上的冰花是由空气中的水蒸气凝华化形成的小冰晶，是凝华现象，故B错误；游泳后刚上岸感觉特别冷是身上的水蒸发变成水蒸气，蒸发吸热，使身体的温度降低，是汽化（蒸发）现象，故C错误；气温保持0℃以下，冰雕逐渐变小是由固态直接升华为气态，是升华现象，故D错误；故应选A。 【答案】A。 【考点】液化及液化现象。 ◆典例二：（中考·广东）将装有水的试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯进 行加热，如题图所示，一段时间后，观察到烧杯中的水沸腾，而试管中的水 (选填“会” 或“不会”)沸腾，原因是，同时还观察到烧杯口周围出现大量的“白气”，这是因典例精析
课题：汽化和液化（2015年9月14日下午第一课） 一、教学目标： 二、教学重点： 三、教学过程： *巩固复习： *新课教学： 1、汽化：物质由液态变为气态叫作汽化 汽化的方式：①② 2、学生探究活动：观察蒸发现象 A、在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，涂酒精的部位有何感觉？ B、将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度，再将温度计从酒精中取出，注意观察温度计的示数怎样变化。 思考： ②上述实验说明了什么？（说明了酒精蒸发要吸热） ②生活中有哪些经验能支持你的结论？ （教师引导学生总结、归纳得出结论） 蒸发：只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发，蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热3、探究影响蒸发快慢的因素及其应用？ 引入情境：一碗水放在室外，是冬天容易少，还是夏天容易少？（学生讨论得出结论） （1）液体的温度，液体的温度越高，其蒸发就越快 引入情境：下雨后，小水塘里的水不容易干，你经常看到保洁员采取怎样的措施使小水塘中的水更快干了呢？（学生讨论得出结论） （2）液体的表面积，液体的表面积越大，其蒸发就越快 引入情境：夏天，游泳上岸后，是有风时身体容易干，还是没有风时身体容易干呢？（学生讨论得出结论） （3）液体表面空气的流动速度，液体表面空气的流动速度越快，其蒸发就越快 请学生例举生活中的物理现象来佐证大家讨论得出的观点 （例如：A、用电吹风吹头发 B、晒衣服 C、教师补充坎儿井） 4、学生探究活动：观察水的沸腾 实验探究目的：探究水沸腾时的规律 实验观察对象：A、水沸腾前和沸腾时的温度变化情况；B、水沸腾前和沸腾时的气泡变化情况；
C、水沸腾前和沸腾时的声音响度变化情况 实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、秒表、水、火柴 实验步骤： （1）如图所示，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热，观察水中（温度、气泡 数量、温度）所发生的变化； （2）在水温升高到900C后，每隔1min记录一次温度计的示数，同时注意观察水中 气泡的变化情况（数量上的变化情况、气泡上升时大小的变化情况），直到水沸腾 并持续2min后停止读数，将所得的数据记录在表格中； （3）停止加热，观察水是否继续沸腾 （4）画出水沸腾前后温度随时间变化的图像 （5）实验结论：水沸腾前吸热，温度不断上升 水沸腾时吸热，温度保持不变（1000C） 停止加热，水不能沸腾 引导学生总结 *沸腾的条件A、吸热 B、温度达到沸点 *沸腾的概念：沸腾时在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，液 体沸腾时需要吸热，但温度保持不变，液体沸腾时的温度叫作沸点，在一标准大气压下，水的沸点是1000C。 *如何缩短实验的实践 A、给烧杯加盖 B、用少量的水 C、用温水加热 D、调大酒精灯的火焰 *为什么要用石棉网给烧杯加热，而不是用酒精灯直接给烧杯加热？ 答：确保烧杯受热均匀 5、了解不同液体的沸点及其应用 6、液化：物质由气态变为液态叫作液化 引入：自然界中的雨水主要是由大气中的水蒸气形成的，那么水蒸气是如何变成水的呢？ 7、学生探究活动：探究水蒸气的液化 在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，观察瓶内和瓶口的上方你看到什么现象？
八年级物理第三章第二节汽化和液化 编制人：于海洋审核人:杨晶梅编制时间：2015年10月第三周 学习目标： 一、知识与技能： 1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化 2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。 二、过程与方法：能区分沸腾和蒸发 三、情感态度与价值观：能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义 学习重点：用图像描述沸腾图像 学习难点：区分沸腾和蒸发 展示汇报：8min 创设情境：2min 洒在地上的水过一会就不见了，晾在阳光下的湿衣服一会儿就干了，为什么呢？ 自主探究、展示汇报：25min 一、汽化和液化 活动一：学一学 1、汽化: 物质从________变成_______的过程. 液化: 物质从________变成_______的过程. 二、水的沸腾 活动二、探一探、探究水沸腾时温度变化的特点 实验器材：_______、_______、_______、_______、 _______、_______、_______、_______、 1、提出问题：烧水时，你观察过水沸腾时有什么特征吗？ 加入水沸腾后继续加热，温度会有什么变化呢？ 2、猜想和假设： 3、设计实验并进行实验： 按图安装实验仪器，注意安装顺序由下至上。 用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。仿佛晶体熔化的曲线在图下图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
4、实验现象 水沸腾时的现象：大量气泡______，________，到水面______，里面的水蒸气发到_____中。 5、分析和论证; 1）、我们测出水的沸点与书上的不同呢？ 2）、总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？分析为什么各组测出的水沸点不同？ 6、评估： 1）、在沸腾的过程中，虽然水继续______，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却_____。 2）、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做_______。 3）、不同液体的沸点______。且沸点随气压的增大而______。 4）、液体沸腾的特点时要继续_____热，但温度______ 7、交流 三、蒸发 活动三、学一学 1、在_____温度下都能发生的____现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的______ 2、汽化的两种方式______和______。 3、液体蒸发需要_____（吸热或放热），会导致所依附的物体温度降低，有_____作用。 四、液化 活动四：看一看液化的两种方式 1、气体在温度降到________时都可以液化。 2、在一定的温度下，________也可以使气体液化。 实践创新 1、物质从液态变为_____态的现象叫做汽化，汽化有_______和______两种形式。 2、图中甲、乙是小明同学 做观察水的沸腾时看到气泡上 升情况的示意图，其中图_______是沸腾时的情况。 3、物质从______变为______叫做汽化，从______变为______叫做液化。 4、举出在自然现象中水蒸气液化的两个实例：①_________；②_________。 5、__________和__________是使气体液化的两种方法。常用的液化石油气，就是用_______________的方法使它成为液体贮存在钢瓶里的。