南京美食排行榜
南京美食，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。盐水鸭、麻辣小龙虾、鸭血粉丝汤等特色美食颇受大众的好评。美食集中地有秦淮河夫子庙地区，除夫子庙外，在湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街、三元巷等地，也逐渐形成了比较集中的美食、小吃聚集地！跟随雨打排行一起来看下2014南京美食排行榜
1、细沙包子
细沙包子是江苏特色小吃之一。它是由精面粉，酵面，赤小豆等材料制作而成的，在制作的时候要注意：熬制豆沙要防止焦煳，要不停地搅动;要掌握好制作馅料的投料比例。它细沙油黑发亮，桂花香浓郁，口味绵软香甜。
2、江苏寿桃
为什么用桃祝寿，称为寿桃，这首先得从桃本身来说起，作为水果甜、鲜、纤维素含量高，含有维生素E，这是抗氧化抗衰老的，果糖有滋补强身的作用，特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化，便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的谚语。
《神农本草》上“玉桃服之，长生不死”的文字，《神异经》说“东方树名曰桃，令人益寿”。这些书也是根据民间的众说，共识而总结出来的。《王贞农书》认为桃为“五木之精”，驱邪必自扶正，用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。
3、金陵盐水鸭
南京盐水鸭，江苏省南京市特产，中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生
产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
4 开花馒头
开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为济南的传统面食品种。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加缄水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。
5、小笼包
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
6、什锦蛋炒饭
扬州蛋炒饭选料讲究，颗粒为明，香味扑鼻，是筵席上菜饭合一、风味独特的佳肴、每一粒米上都裹着蛋、每一小块蛋上又粘着米。
7、霸王别姬
“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。解放后，毛泽东、刘少奇、陈毅等党和国家领导同志来徐州视察工作，都品尝过这道名菜，并给予赞扬。这道名菜经已故名厨裴继洪改进，借鸡、鳖形象的烘托，使霸王别姬这一历史题材，含义委婉，意境甚妙。鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇。
8、江苏春卷
春卷由春饼演变而来，创始于唐代，至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化，如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。
9、小金鱼
小金鱼是江苏特色糕点之一。它是由镶粉，枣泥馅等材料制作而成的，在制作的时候要注意：镶粉根据不同的品种要求，用糯粉、粳米粉按不同的比例掺合成的米粉叫镶粉。一般是糯米粉、粳米粉各半掺合而成;粉团配色必须与实物的色彩基本相同。除了要求形态逼真外，允许对制作的实物以适当的艺术夸张。它的色泽鲜艳，制作精巧，形象逼真，软糯滋润。
南京美食排行榜 南京美食，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。盐水鸭、麻辣小龙虾、鸭血粉丝汤等特色美食颇受大众的好评。美食集中地有秦淮河夫子庙地区，除夫子庙外，在湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街、三元巷等地，也逐渐形成了比较集中的美食、小吃聚集地！跟随雨打排行一起来看下2014南京美食排行榜 1、细沙包子 细沙包子是江苏特色小吃之一。它是由精面粉，酵面，赤小豆等材料制作而成的，在制作的时候要注意：熬制豆沙要防止焦煳，要不停地搅动;要掌握好制作馅料的投料比例。它细沙油黑发亮，桂花香浓郁，口味绵软香甜。 2、江苏寿桃
为什么用桃祝寿，称为寿桃，这首先得从桃本身来说起，作为水果甜、鲜、纤维素含量高，含有维生素E，这是抗氧化抗衰老的，果糖有滋补强身的作用，特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化，便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的谚语。 《神农本草》上“玉桃服之，长生不死”的文字，《神异经》说“东方树名曰桃，令人益寿”。这些书也是根据民间的众说，共识而总结出来的。《王贞农书》认为桃为“五木之精”，驱邪必自扶正，用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。 3、金陵盐水鸭 南京盐水鸭，江苏省南京市特产，中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生
产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。 4 开花馒头 开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为济南的传统面食品种。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加缄水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。 5、小笼包 小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。 6、什锦蛋炒饭
三、南京美食在南京资源中存在的问题 （一）南京饮食文化研究滞后 南京的饮食文化具有丰富的特色，从最近热播的《金陵十三钗》以及最初的《红楼梦》中就可以深切感受到，作为六朝佳丽地，金陵帝王州的古都，南京饮食文化一直被人津津乐道。 但是，对于南京的饮食文化研究在漫长的历史长河中始终处于滞后状态，始终没有紧跟饮食文化的发展需求。“明中叶以后，饮食文化的研究开始深化和系统化，表现为专注增多，且富于实践性，涌现了较多的美食家和饮食理论家，出现了前所未有的历史性进步。尽管如此，这些学人的研究基本上是一种实录性的文字，缺少分析和综合，仍然停留在较浮浅的层面，仍属于一种文学之士的余暇笔墨，远没有成为一门学科，没有形成一定的研究领域和研究风气。”（引号部分摘自《中国饮食文化》杨宝玉谷歌搜索） （二）特色小吃多但缺少大菜，尚未形成品牌 提起南京的美食，最赋盛名的有“秦淮八绝”，特指南京秦淮风景区八家风味小吃馆十六道名点，另有南京十大特色小吃等。吃在南京是个大文化，有粉丝、汤包类、酸菜鱼类、卤菜类、糕点类、面条类、火锅类、龙虾类、米线类等等。 但是，特色小吃种类眼花缭乱的南京却缺少大菜，比如北京御膳中的满汉全席，川菜中的佛跳墙、麻婆豆腐、回锅肉等，清真菜中的全羊大菜，海南的东山羊、文昌鸡、加积鸭、和乐蟹四大名吃。南京美食和其他地区美食相比显然逊色不少，至今尚未形成品牌。 （三）美食产品作为旅游购物品没有质量标准，市场销售策略缺 乏现代化 据中国江苏网2011年10月19日09：23一篇题为“夫子庙糕点名不副实生产车间找不到所标原料”的文章令人触目惊心，作为南京特产的众多特色糕点在生产过程中却没有一个添加食品添加剂的具体标准。在南京夫子庙景区内，糕点种类也是鱼龙混杂，质量问题堪忧。 此外，南京美食产品的市场销售策略缺乏现代化，更多的销售人员仍旧是依靠没有创新性的小作坊、小卖部经营，在这种经营模式下，竞争变得同质化，竞争大则盈利小，因此在市场中始终难以确立竞争优势。 （四）郊区县旅游发展整体滞后，美食旅游资源缺少开发 对于南京郊区县旅游一直处于落后状态，高淳、溧水等地旅游区的旅游资源开发缓慢，旅游设施十分有限，所以还需大力将强乡村农业旅游和森林生态旅游，使农业游、生态游、民俗游形成规模，最后与南京市区旅游共同发展。
旅游攻略：南京一日游路线及景点介绍 路线名称：南京一日游最佳路线 游览景点：中山陵－明城墙－总统府－夫子庙 线路特色：有太多历史沉积的城市,总是有负重感。南京的历史,比中国任何一个城市都要悲切。王朝更迭,悲欢相续,生灵涂炭,一个本来轻灵秀气的江南水乡,一个本来六朝金粉,烟柳繁华之地,却负载了一个民族大部分的悲情。 行程天数：1天 适合人群：初次到南京游玩的人 上午：南京中山陵 中山陵位于江苏省南京市东郊钟山风景名胜区内，紫金山东峰茅山的南麓。钟山古称金陵山，汉代开始称钟山，东晋时开始称紫金山，紫金山共有三座东西并列的山峰。主峰为北高峰，其余分别为西为天堡山和东为茅山，中山陵便坐落于此。西邻明孝陵，东毗灵谷寺，傍山而筑，整个建筑群依山势而建，由南往北沿中轴线逐渐升高。 南京中山陵景区，古称金陵山，紫金山共有三座东西并列的山峰。屹立在城东郊，是宁镇山脉中支的主峰。东西长7千米，南北最宽处4千米，周围绵延10余千米。巍巍钟山，青松翠柏汇成浩瀚林海，其间掩映着两百多处名胜古迹。 中山陵依山而筑，坐北朝南，西邻明孝陵，东毗灵谷寺，岗峦前列，屏障后峙，气势磅礴，雄伟壮观。伟大的革命先行者孙中山先生的灵柩于1929年6月1日奉安于此。墓地全局呈"警钟"形图案，其中祭堂为仿宫殿式的建筑，建有三道拱门，门楣上刻有“民族，民权，民生”横额。祭堂内放置孙中山先生大理石坐像，壁上刻有孙中山先生手书《建国大纲》全文。
图片：南京中山陵（点击查看大图） 中山陵的主要景点有：孙中山纪念馆，革命历史图书馆，林荫大道，光华亭，祭堂，陵门，流徽榭，美龄宫，行健亭，仰止亭，议政亭，音乐台，永丰社，永慕庐。 祭堂-祭堂现在通常称灵堂，是一座融合中西建筑风格的宫殿式建筑，长30米，宽25米，高29米，外壁用香港花岗石建造。堂顶是中国传统的重檐歇山式，上盖蓝色琉璃瓦。祭堂正中，是一尊大理石雕的孙中山先生坐像。墓室中央是一个圆形的大理石圹，墓圹正中是一具用汉白玉雕刻的孙中山先生卧像，孙中山的遗体就安放在这个圆石圹里，并用钢筋水泥密封。 碑亭- 碑亭平面近似方形，阔约12米，高约17米，正中立高达9米的丰碑，上刻“****十八年六月一日中国国民党葬总理孙先生于此”，出自谭延闓手笔。1928年葬事筹备处认为先生思想和业绩非文字所能要概括，故决定不用碑文。
上海市区旅游景点游玩线路攻略 A线上海中心城区一日游（东南区景点介绍） 1 人民广场（市人民政府、大剧院、美术馆、上海城市规划展示馆、上海博物馆、广场鸽逗趣、迪美地下名品街） 2 外滩（上海大厦、外白渡桥、黄浦公园、人民英雄纪念塔、浦西滨江大道、陈毅广场、外滩观光隧道、万国建筑博览群[北京路~延安路段]、旧上海天文台、上海自然博物馆、浦江游览码头） 3 南京东路步行街（第一百货、茂昌眼镜公司、新雅粤菜馆、第一食品、永安公司、第一医药、伊都锦、曼哈顿广场、老凤祥银楼、置地广场、朵云轩、王开摄影公司、上海书城南京东路店、上海集邮公司、冠龙照相器材公司、惠罗商厦、和平饭店） 4 福州路文化街（上海旅行社、百新文化用品公司、王宝和酒楼、大众书局、上海书城、上海古籍书店、上海外文书店、杏花楼、上海科技书店、亚光中小学教辅书店[广东路] 5 豫园（福佑路小商品市场、豫园商城、南翔小笼店、老城隍庙、豫园、九曲桥湖心亭、上海梨膏糖商店、宁波汤圆店、绿波廊餐厅、松月楼素菜馆、老城隍庙美食小吃世界、上海老街、古城公园、上海古城墙遗址[大镜阁、白云观]、文庙、董家渡布料市场、南浦大桥、上海音像制品交易市场、三山会馆、世博园区[浦西段]）
B线上海中心城区一日游（中南区景点介绍） 1 南京西路商业街（新世界商城、国际饭店、黄河路美食街、人民公园、五卅纪念碑、大光明电影院、仙乐斯广场、上海电视台大厦、吴江路小吃街[小杨生煎包、香烤八爪鱼和鸡翅、广州荔湾褒仔饭]、王家沙点心店[蟹粉小笼包、老虎爪子]、毛泽东故居、凯司令咖啡馆、梅龙镇广场、中信泰富广场、恒隆广场、上海商城、上海展览中心、静安寺） 2 延中绿地、淮海路商业街（大世界游乐中心、云南南路美食街、上海音乐厅、淮海路商业街、东台路古玩市场、大上海时代广场、上海广场、淮海公园、香港广场、新天地石库门风貌、中共一大会址、太平桥绿地、邹韬奋纪念馆、雁荡路休闲街、红星眼镜公司、复兴公园、长春食品商店、新锦江大酒店、国泰电影院、二百永新、百盛购物中心） 3 名人休闲街、创意园区、鞋城、大桥（思南路名人休闲街[周公馆、孙中山故居]、南昌路科学会堂、8号桥创意园区、泰康路艺术街、上海鞋类批发商城、卢浦大桥、江南造船博物馆、世博园区[浦西段]、现代二手电子市场、卢工邮币卡市场、云洲邮币卡市场、二医大、上医大）C线上海中心城区一日游（西南区景点介绍） 1 徐家汇商圈（上海图书馆、宋庆龄故居、衡山路酒吧街、国际礼拜堂、徐家汇公园、东方商厦、港汇广场、太平洋百货、六百公司、汇金百货、美罗城、百脑汇、太平洋数码广场、徐家汇天主大教堂、交通大学、上海影城、光启公园[徐光启墓]）
南京美食 南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。盐水鸭[地址：鼓楼区湖南路110号(近山西路)]、麻辣小龙虾[地址：山西路西流湾27号]、鸭血粉丝汤[地址：秦淮区瞻园路42号(近西牌坊)]等特色美食颇受大众的好评。美食集中地有秦淮河夫子庙地区，除夫子庙外，在湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街、三元巷等地，也逐渐形成了比较集中的美食、小吃聚集地。 秦淮八绝 所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元[地址：贡院街来燕路交叉口南] 烤鸭包 地址：鼓楼区中央路201号南京国际广场7楼(近玄武湖公园 皮肚面 易记皮肚面(明瓦廊)地址：明瓦廊41。许记大碗皮肚面馆地址：白下区三条巷104号(中山东路口) 无锡美食 酱排骨、肉酿面筋 三凤桥肉庄、三凤酒家地址：崇安区中山路240号(近崇宁路) 无锡小笼、三鲜馄饨、酒酿圆子、挂粉汤圆 熙盛源(健康路店)地址：崇安区健康路84号(近学前街)、王兴记（人民中路）地址：崇安寺皇亭广场2105 脆皮银鱼、无锡三白(银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白) 横云饭店地址：滨湖区太湖鼋头渚风景区内(近游览中心) 阳春面 楼上楼面馆(学前街店)地址：崇安区学前街27号无锡高等师范学校内(近中山路)
扬州美食 扬州炒饭 三香碎金扬州炒饭【地址：邗江区四望亭路105号(近宋大城)】、扬州人家食府【地址：广陵区解放南路88号】 蟹粉狮子头 怡园饭店【地址：扬州市四望亭路1号（汶河路四望亭西南侧）】 扒烧整猪头 菜根香饭店【地址：广陵区国庆路115号(近公交8路)】 拆烩鲢鱼头 扬州有谚：“鲢子吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿。”扬州大花鲢，胶汁多，肉肥茸，无土腥气。此菜以5公斤以上的大花鲢头作为主食材。鱼头无骨，口感肥嫩，汤白汁稠，营养价值极高。很多本地餐馆都可以吃到拆烩鲢鱼头。 怡园饭店【地址：扬州市四望亭路1号（汶河路四望亭西南侧）】 大煮干丝 “干丝”指豆腐干切成的丝，一块1厘米厚的白色方干要切成厚薄均匀的18片，再横切成细丝，是一道非常见刀工的菜。煮干丝使用鸡汤，辅以笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等，滋味鲜美。随着时令变化，大煮干丝的辅料也有所不同，使用应季时蔬，变化出种种不同的风味。 共和春（甘泉路店）【地址：广陵区甘泉路79号(近长途西站)人均￥16.00】 扬州特色小吃 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。这些小吃都可以在小吃街上或本地老字号餐馆里品尝到。 粗茶淡饭【地址：广陵区东关街207号(近个园)￥10.00】 三丁包子 三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。 富春茶社（文昌中路）【地址：广陵区得胜桥街路35号(近文昌中路)人均￥20.00】 全藕宴 扬州湖泊众多，盛产荷藕。“全藕宴”包括：蜜饯捶藕、吉祥藕球、鸳鸯莲逢汤、葡萄藕糕、桂花藕粉圆、藕海参、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、荷叶叫化鸡、合叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、荷叶八宝粥、甲鱼莲子羹、糯米烂藕、莲菜八宝饭、百年和合水晶糕、荷塘戏鸭、荷花金针木耳汤。但全藕宴制作繁琐... 粗茶淡饭【地址：广陵区东关街207号(近个园)人均￥10.00】
南京特色小吃 1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。 传统节俗 自古“天下财富出于东南，而金陵为其会”，南京又是十代都会，“衣冠文物盛于东南和都市大气之特色，有深厚的文化内涵，透露出几分儒雅之气，豪杰之风，斯文秀美，亢朗冲融。春节 以前称元旦，俗称过年。南京人过年要洒扫庭除，张灯结彩，穿新衣，戴新帽，贴春联，放鞭炮。 南京人过年大门上贴春联或门神，还有文人雅士在大门贴一幅画鸡，取“鸡日相长”之意。这是他处所没有的。初一早上必饮屠苏酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江宁府，在诗中咏道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”此俗始于南朝，千百年来，南京人一直饮用，而且形成一套规制：日升之时，面向东方“自少至长次第饮之”。年少的先饮，年长的后饮，取旭日东升，蒸蒸日上之意。上午起，亲友至拜新年。在客人到来时，双手合揖，并以茶点相待。还献二枚元宝蛋，称“进元宝”。现在人们过年相见，互祝“恭喜发财”，并敬递茶烟，以时尚糕点相待。 元宵灯会 正月十五是农历一年中第一个月圆之夜，称元夜，夜与宵同义，便称元宵。元宵节最初由祭祀而起，渐演为隆重热烈异彩纷呈的娱乐节庆。古时为一日，唐代为十六至十八，三日；宋代为十四至十八，五日；明代朱元璋在南京做皇帝，把元宵节一下延长为十日，即初八至十七，十八落灯。食品也由食豆粥，改为品尝元宵(汤圆)，南京有“上灯元宵，落灯面”之俗。
南京特色小吃全攻略 一、面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春” 9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴” 12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面 14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”
二、酸菜鱼类： 1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙 2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝 3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 4.鱼、大肠面 5.下关新民路的“京可酸菜鱼” 6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头 7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家 9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、 10.烧鸡公 11.北圩路上的“忘不了” 12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉 13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” 14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼 15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼 16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 17.长江路上的渔家档 18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡
金陵美食名扬天下 一、活动目的： 1、通过收集资料、品尝、交流、听取介绍等多种形式了解金陵美食及由此折射出的南京地方文化和风土人情。 2、激发学生对家乡饮食文化的自豪和热爱之情。 3、培养学生观察、收集、处理、运用信息、分析解决问题、合作探究的能力，提高学生社会实践能力。 二、活动重点： 通过收集资料、品尝、交流、听取介绍等多种形式了解金陵美食。 三、活动难点： 1、了解由金陵美食折射出的南京地方文化和风土人情。 2、能将活动中所学的知识内化并在实际中运用。 四、活动准备： 了解自家特色菜的制作过程。 五、活动过程： （一）导入 (1)看到“美食”二字，你觉得哪里的美食最有名？ (2)同学们说的都是我们金陵的美食，你吃过哪些呢？（今天我们要去南京，尝一尝我们金陵的美食） (3)同学们说了很多都是南京的小吃，你知道在哪里可以吃到这些小吃呢？（二）秦淮小吃 (1)“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家”历史悠久的秦淮小吃就源于夫子庙一带。为什么我们的秦淮小吃会这么有名呢？打开书找答案。 (2)在这些小吃中最著名的要属“秦淮八绝”了，前段时间我们南京举办了名城会，就用这“秦淮八绝”招待了世界各地的来宾。你知道是哪八绝吗？（看幻灯）(3)你知道去哪些店家能吃到这正宗的“八绝“吗？上周五我就去那儿品尝了一番，想不想和我一起去看看。（看录像）听了我的介绍你知道了什么？ (4)留心观察这八绝你会发现每一绝都由一干一湿两道茶点组成，工艺精细，风味独特，实在是堪称一绝，如果再将这八绝用精美的餐具组合起来，坐夫子庙的游船画舫里，一边细细地品尝它们一边欣赏着秦淮美景，那真是绝上加绝！而这样的享受恐怕只有我们南京才有。 (三)鸭都美食 （1）如果说南京的特色是小吃，那么南京的特产则是---板鸭，尤其是江宁胡熟的板鸭最有名了，南京的鸭为何会如此闻名遐迩呢？（看幻灯） （2）南京板鸭的得名还流传着一个有趣的故事呢？你知道吗？ （3）桂花鸭这个好听的名字又是怎么来的吗？如今南京盐水鸭的制作工艺已经申报省非物质文化遗产啦！ （4）南京人与鸭真是有缘，不仅吃鸭时间长，而且把鸭子吃出了许多花样，你吃过哪些？选一样填在书上。 （5）南京人真聪明，单以鸭子为材料就能做出有一百多道菜，组合成名副其实的全鸭宴，实在让人叹为观止。所以南京又被称为---“鸭都”。 (四)春水八鲜 (1)师出示“芦蒿”等菜这是什么？怎么吃？
一、面条类： 1 ) 三元巷里面的“易记” 2 ) 三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3 ) 七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4 ) 小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5 ) 南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6 ) 御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7 ) 夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8 ) 40路底站的洋珠巷的“四鹤春” 9 ) 湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10 ) 南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11 ) 明瓦廊的“寡妇面” 12 ) 水西门的“张瘪嘴盖浇面 13 ) 洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 14 ) 集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆” 二、酸菜鱼类： 1 ) 马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝 2 ) 王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 3 ) 下关新民路的“京可酸菜鱼” 4 ) 康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头
5 ) 长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 6 ) 金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家 7 ) 太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、 8 ) 北圩路上的“忘不了” 9 ) 宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” 10 ) 三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼 11 ) 评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 12 ) 长江路上的渔家档 13 ) 秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼 14 ) 上海路“小爽酸菜鱼” 三、火锅类： 1 ) 湖南路、金润发的“小肥羊”、 2 ) 石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 3 ) 长白街的“快乐老家” 4 ) 汉府街美食一条街里的“老妈火锅” 5 ) 新街口三元巷的“要德” 6 ) 洪武路的“惠旺火锅” 7 ) 王府大街的“老太婆麻辣烫”
南京十大特色小吃 1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 4、鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。 6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。 7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。 8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊…… 9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。 10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！ 新街口吃了个叫小鱼锅贴的东西。。推荐 梅花糕
实践项目名称：南京特色餐饮业特色化现状调查
实践小组成员：组长—— 副组长—— 秘书—— 成员—— 时间地点：夫子庙小吃街、湖南路狮子桥、江宁大学城小吃夜市 实践实践：2012年6月14日~~~~6月24日 主联系人： 联系号码： 前期准备工作分配：查找资料————【主要负责查找关于时间地点的主要特色，便于实践的时候有一定的准备了解】 策划方案————【指定活动时间，地点安排和操作流程】 实践报告拟定————【用于实践当天对于实践地点的客人们做一定的咨询了解】 总体资料整合—— 实践研究内容：关于实践地点的餐饮类型特色 关于实践地点的餐饮业食物特色 关于实践地点的餐饮业服务特色 关于实践地点的餐饮业环境特色 客人对实践地点的餐饮特色的看法和评价 近年来随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们对餐饮服务行业的要求不断的升级，餐饮业在近年来得到了快速发展，已成为人们消费需求中发展速度、增长幅
度较快的行业，也是目前消费市场的一大亮点。为摸清餐饮业市场行情，全面掌握餐饮业所处的现状、业态分布和发展趋势，进而扩大餐饮业的市场份额，做大餐饮业的特色的发展 及连锁的经营，加强特色餐饮的品牌打造，促进餐饮业业态合理布局，健康发展，培育南京特色餐饮的发展潜力，让服务在餐饮业中得到更好的诠释。由三江学院文旅院学生组成调查小组，于2012年6月18日—6月19日对南京当地消费者进行了一次全面的调查。主要是通过调查问卷的形式，经过300份调查问卷的分析，基本摸清了特色餐饮业状况及发展需求等情况，现就特色餐饮业调查情况报告如下： 一、特色餐饮业的现状： 伴随着社会的不断的发展，生活的要求不断的提高、人们的品味提高以及人们的生活节奏的加快。多种多样的餐饮业得到迅速发展，并不断的发展成为经营业的态多样化，餐饮品种丰富多彩。综合性高档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。随着人们对于有特色餐饮服务的餐厅的需求不断的提高，不仅有好的环境还要有更好的服务来维护我们的餐饮的发展。特色餐饮服务行业的也有了广阔的空间和发展的时机。我们这样的具有特色服务和某一特定的人群来消费的地方得到发展。 二、餐饮业调研结果分析与预测 此次调查的方案是我们小组经过认真的分析和讨论得出的结果，是很适合我们所要发展的餐饮业的观点。整体的方案是非常的合理的。 1、市场状况分析 ①、整体分析首先，从实地调查的结果来看，南京市有正规经营店铺及摊位的 餐饮店约有好几百家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐 馆，火锅店等等，餐厅种类非常多，且形式多样；其次，南京餐饮也得迅猛 发展,主要依托大专院校的学生消费者，据有关资料统计，南京有42所大专 院校在校师生约90多万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都 出学校吃饭；最后，从南京所处的地理环境位置来看，江苏省南部地区，消 费水平接近上海。另一方面南京市经济发展水平在全省位居前列，人们总体 比较富裕，消费能力强，这给南京市餐饮业的发展带了巨大的机遇。 ②、发展趋势根据我们的调查发现南京市民有在外聚餐的习惯，并且大多时候 都是朋友聚会和家人聚餐，它们占南京市民在外聚餐比例的80%左右，而且 他们出去聚餐大多时候都是通过朋友介绍，有地方特色的和适合自己口味的 又是他们首选就餐的因素，所以南京市的餐饮业市场比较适合发展具有地方 特色的和适合消费者口味的餐厅，对于就餐的环境大多数消费者喜欢的是安 静的，占整个比例约60%，所以在布置餐厅时要考虑环境应接近安静的，这 样能够满足大多数的消费者，综上所述开办餐厅时主要注意餐厅要有地方特 色的并且环境最好是安静的。 ③、市场定位由于南京市餐厅数目多，竞争非常激烈，以及规模大的餐厅，资 金力量雄厚，各种设施相当完善，竞争力强，据此我们把我们市场定位于南 京市高校，高校学生多并且比较集中，学生在外就餐的频率高，考虑到学生 没有收入来源，我们适当通过降低成本，进而降低食物的价格，同时提高食 物的质量水平，这样在同行中能够获得竞争的胜出，在学生中能够获得好的 口碑，这样就降低了我们的广告宣传。
南京市区免费停车场一览： 1、新街口地区： 东方名苑地下停车场，第一个小时免费，第二个小时开始5元/小时。 免费攻略：快满一小时的时候，开车出来绕一圈再进去，继续免费的第一个小时… 推荐指数：★★★★ 注意事项：门卫如果面露疑色，不用理会。 2、山西路地区： 湖北路停车场：8元/次 免费攻略：停在入口处的悠仙美地门口（免费） 推荐指数：★★★☆ 注意事项：因为门口有保安值勤，故停车后不能直接离开，先进茶社坐下，服务员过来后佯称还有人要来，稍等，然后择机离开…如果被识破，开车去不远处的猫空继续，还不行，停到湖北路停车场，不要票4元/次。 3、城南地区： 市第一医院：4元/次。 免费攻略：开车进门后不要直行或左转，切记要右拐到最里面（内部停车场）。 推荐指数：★★★☆ 注意事项：如果有收费员过来引路（收费），称： 找朋友。不行，再称：他是脑科的医生。还不行，那就报上剃头匠的大名……切记全过程要沉着。 4、莫愁湖地区： 莫愁湖北门停车场：8元/次 免费攻略：停在莫愁湖北门西侧的避风塘门口，免费。 推荐指数：★★★★★ 注意事项：莫愁湖停车场的收费员可能会过来试探：吃饭阿答：对。然后进饭店或旁边的茶社，以下同悠仙美地…… 5、国展中心地区： 国展中心停车场： 6、光华门地区： 肯德鸡门口：不详 免费攻略：大光路东航宾馆门口停车免费 推荐指数：★★★☆ 注意事项：暂无 7、总统府地区：汉府街美食广场停车场：各饭店消费后可向服务员索要免费停车凭证。 免费攻略：索要免费停车凭证时，切记多要几张，如：去了4个人可以称有4辆车要4张免费停车凭证，下次去总统府或附近…（呵呵，不需我罗嗦了吧） 推荐指数：★★★★★ 注意事项：暂无 8、周边地区： 江浦、江宁地区：一般饭店门口免费， 免费攻略：若停车点收费，则称：我们是xx消防队（公安局、派出所、法院、检察院等）的。 推荐指数：★★★☆ 注意事项：最好有朋友或亲戚在上述部门工作，原因就不用讲了吧 9、栖霞山地区： 栖霞寺停车场：不详 免费攻略：快到寺庙门口时左转，路边停车免费 推荐指数：★★★☆ 注意事项：不要停在商店、住家等门口及通道处。 10、禄口机场： 禄口机场停车场：不详 免费攻略：禄口机场VIP停车场、东航职工停车场免费 推荐指数：★★★★★ 注意事项：临时停车，可选择VIP停车场，下车后从旁边唯一的楼梯可直接上侯机大厅；如果过夜，最好选择东航停车场，因该停车场距侯机楼较远，如果你不想走路，本人愿意效劳送你过去（不用担心，还是免费）。如果需经常在机场停车的，可与我联系，本人尚有少许东航广告帖（凭此可免费停车） 11、各大超市： 金润发（河西、城东）、好又多（长乐路）、麦德龙、欧倍德：免费 推荐指数：★★★☆ 注意事项：其他超市可能需要购物方能免费，请看清门口公告 12、各大商场： 商场的收费停车场：略 免费攻略：购物后到服务台换领免费停车凭证，然后到柜台退货，可免费停1~2小时不等。
大众点评网-互动点评模式 技术： 从知识生产的角度看，WEB1.0的任务，是将以前没有放在网上的人类知识，通过商业的力量，放到网上去。 WEB2.0的任务是，将这些知识，通过每个用户的浏览求知的力量，协作工作，把知识有机的组织起来，在这个过程中继续将知识深化，并产生新的思想火花； 从内容产生者角度看，WEB1.0是商业公司为主体把内容往网上搬，而WEB2.0则是以用户为主，以简便随意方式，通过blog/podcasting 方式把新内容往网上搬； 从交互性看，WEB1.0是网站对用户为主；WEB2.0是以P2P为主。 大众点评网（https://www.doczj.com/doc/0c11691939.html,）成立于2003年，是基于第三方点评模式的信息互动和分享平台，最近被中国互联网协会评为Web2.0百强网站。大众点评网致力于建设以餐饮、购物、休闲娱乐和生活服务等城市消费为主的Web2.0式的本地搜索和互联网社区。 处于扩张期的大众点评网盈利模式初步成型：以点评为核心，打通出版、互联网和无线增值。餐饮业只是网络点评模式的切入口，未来将做成消费者分享消费体验的互动门户。 一、网站概况 1．定位：第三方餐馆评论。 2．宗旨： 客观：不为餐馆吹嘘；好则誉之，差则贬之。 准确：采用科学的统计模式，依托广大食客们提供的资料，最准确地介绍和评选各地大小餐馆。 全面：建立最新和最完整的餐馆数据库。 专业：用最敬业的精神，提供最专业的资讯。 3．运营模式：通过收集整理国内主要城市的餐馆信息，建立数据库，向公众提供信息搜索服务，并鼓励会员对其去过的餐馆进行评论。据说其模式来自于美国。 4．公司：上海汉涛信息技术有限公司，CEO张涛，曾在美国生活过10年，有无VC不详。5．发展轨迹： 2003年4月，创办并开通第一个分站――上海站； 2003年9月，《上海餐馆指南2003/2004版》出版； 2004年4月，北京站、杭州站开通； 2004年6月，广州站开通； 至今，南京站、苏州站也已开通。 6．收录餐馆数： 上海站：近4000家； 北京站：近6000家； 杭州站：近1000家； 广州站：近3000家。 7．活动会员数（点评超过4份）：3867家。 8．Alexa流量分析图：
滁州学院学生到南京二日游攻略 作为一名滁州学院的学生，来到了滁州即来到了南京。因为滁州离南京只有四十分钟车程，距离真的很近！我们都喜欢在周末、节假日去南京玩。但初来者并不知道应该如何去玩。为此我针对滁州学院的学生写了这份去南京游玩两天的攻略。另，这是一个关于吃喝玩乐的路线，关于名胜古迹熏陶人格方面，下次再写。 行程安排： 第一天：中山陵——明孝陵——新街口——夫子庙——旅舍 第二天：玄武湖——湖南路——狮子桥美食街——红山森林动物园 从滁州到南京的火车和动车列次都有不少。我们可以提前几天在网上订票。在此推荐的是去南京坐K736/K737快速从滁州北到南京07:25出发08:09到。回程是K876/K877快速南京到滁州北17:00出发17:38到。车次之间时间间隔很短，订票时可以酌情考虑。不过最好提前订，虽然临时坐汽车回来也是可以的，但是麻烦还要转很久公交。一张12元，来回3个人72元。 第一天第一站选择的是中山陵，因为相对来说比较偏远，先玩这个后面的景点就比较紧凑了。早上提前1个小时出发即可。可坐滁州学院对面的4路公交火车站下也可打的。最多半小时车程。坐火车到达南京火车站。坐公交游1线路到底站中山陵下。 中山陵附近的景区有很多，也很近。中山陵和明孝陵也是在一起的，都是属于钟山风景区。个人感觉中山陵走路比较多，没有学生票，想省钱的话可以只看看风景。明孝陵的门票学生证打折是35元。中山陵的主要景点有：孙中山纪念馆，革命历史图书馆，林荫大道，光华亭，祭堂，陵门，流徽榭，美龄宫，行健亭，仰止亭，议政亭，音乐台，永丰社，永慕庐。其实就是爬山哈，这两个景点走下来估计要大半天了，走路也很累。不过是游玩第一天精神足。 大概中午的时候可以离开，乘坐在苜蓿园大街地铁站乘坐地铁2号线到新街口站下。路
广州好玩的地方实在太多，首先要看你想欣赏到的是她那个侧面。广州传统文化？现代商业发展？自然景观？还是花鸟虫鱼…… 如果你从来没有踏足过广州，那就介绍你参观由市政府推荐给大家的“羊城八景”，可以对广州的魅力有个大概了解。包括：云山叠翠(白云山)，珠水夜韵（珠江两岸），越秀新晖（越秀山），天河飘绢（天河南，北一带），古祠留芳（陈家祠），黄花皓月（黄花岗七十二烈士墓）,五环晨曦(奥林匹克中心)，莲峰观海（莲花山旅游区）。 白云山，莲花山，越秀山是广州自然景观中的姣姣者，与北方的崇山峻岭相比，她们正如江南的小家碧玉，表现出来的是一种秀气。珠江、天河、奥林匹克中心是广州繁荣昌盛的写照。陈家祠表现的是广州的传统文化，黄花岗则是我们英勇的抗战历史。 除了莲花山位于番禺区，其他七景均位于是市区内，时间抓紧一点，勉强可以一天游完。但详细品广州，还是建议一天去一个地方。 除了这著名的八景，还有其他值得大家细细品尝的地方，如西关文化，各种宗教建筑，花卉博览园，动物园，都是非常有名的。 回答：2010-08-29 13:46 [新手] 当然是长隆欢乐世界和长隆水上乐园啦！ 回答：2010-08-29 15:27 共1条评论... [新手] ◆上下九路商业步行街(西关)：文化、美食和购物, Passion Style ◆北京路商业步行街(公园前)：商业购物, Prospective Style ◆江南商业区(江南西路, 江南大道中/江南西路地铁站)：商业购物, Relax Style ◆烈士陵园商业区(中华广场/地王广场)：商业购物、美食, Fashion style ◆天河商业区(天河城广场/正佳广场/时代广场/中信广场/维多利广场/天河购书中心)：商业购物、购书、美食、Formal, Need style
家乡美食介绍与调研
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目录 、盐水鸭?昔误!未定义书签。 （一）盐水鸭简介?昔误!未定义书签。 （二）原料？昔误!未定义书签。 （三） 做法?昔误!未定义书签。 （四） ......................... 小结 、南京特色饮食 ?昔误!未定义书签。 摘要?昔误!未定义书签。 第一章镇江&丹阳 、镇江锅盖面 （一）锅盖面的来由 ............ （二） 制作方法?昔误!未定义书签。 （三） 镇江美食文化习惯调 研........ （四）小结 .................... 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 ，错误!未定义书签。 ?错误!未定义书 签。 、镇江丹阳的大麦粥?昔误!未定义书签。 （一） 大麦粥的传说?昔误!未定义书签。 （二） 大麦粥的制作 ............... （三）大麦粥的味道?昔误!未定义书签。 （四）小结 ...................... 错误!未定义书签。 ?错误!未定义书 签。 第二章 徐州篇?错误!未定义书签。 、辣汤 ............................. （一）辣汤简介?昔误!未定义书 签。 （二）原料：?昔误!未定义书签。 （三）做法： ................. ?错误!未定义书签。 、把子肉 ?错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 （一） 把子 肉简介 ?昔误!未定义书签。 （二） 原料： .................... （三） 做法:?昔误!未定义书签。 三、地锅鸡 ............................. （一）地锅鸡由来?昔误!未定义书签。 （二）原料:?昔误!未定义书签。 （三）做法: ..................... 第三章南京篇 ................................... 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 ?错误!未定义书 签。 错误!未定义书签。 错误!未定义书签。
夫子庙游玩攻略 景点： 1、大成殿，这是祭祀孔老夫子的地方，所以夫子庙的地名也是根据这个来的。 2、江南贡院，这是明清两代江南地区最大的贡院，现在规模小多了，只是个样子，进去看看也行。 3、瞻园，太平天国时期这是东王杨秀清的王府，现在又称太平天国展览馆，是夫子庙地区不错的园林景观。 4、白鹭洲，这是个小公园，白天没有必要去，晚上乘船看看还不错。 5、在夫子庙地区逛逛街，看一些小景点，如王谢故居、李香君故居、桃叶渡等，不过都是假的，后来修复的。 6、晚上在内秦淮河乘船游览，很不错的。河上有花灯，还有人表演萨克斯！就是船票好像要50块左右 特色小吃： 南京地区有十大特色小吃，在夫子庙地区都有，您可自己看看。如果吃正餐，我建议您去秦淮人家，还有皮影戏看！比较正宗的，就是价格稍贵 这十大特色小吃是： 1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 4、鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。