生物教案
嵩县田湖一中生物组
八年级（下册）江苏教育出版社
第八单元：生物技术
第20章：日常生活中的发酵技术
第一节（20.1）：源远流长的发酵技术
【设计依据与构想】
本章的内容是学生学习现代生物技术的基础，内容主要涉及的是身边的发酵技术和工业化的发酵产品。通过本节课的学习，学生会发现在日常生活中生物技术的应用无处不在。关于身边的发酵技术教材安排了多个与学生实际生活密切联系的实践活动，如制酸奶、酿米酒、蒸馒头、作泡菜、制作沼气发酵装置等。学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且还会对制作发酵食品有一种跃跃欲试的冲动。前面已经学习了微生物的种类和与人类的关系，如何进一步认识利用微生物而开发的生物技术产品，体会生物科学知识和技术在生活、生产和社会发展中的应用价值是本节教学的关键。这节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用，提供了非常好的素材和机会。
【教材分析】
教学目标
知识目标
1、尝试利用发酵技术制作食品。
2、举例说出发酵技术在生活中的应用。
能力目标
1、尝试制作酒、泡菜、酸奶等食品的发酵实验，提高学生的动手能力和实践能力。
2、通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力，合作交往的能力，收集、整理资料的能力和口头表达能力。
情感态度与价值观目标
1、通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用及对科学、技术和社会相互关系的理解。
2、通过小组活动，培养学生团结协作的精神。
教学重、难点
教学重点
1、尝试利用发酵技术制作食品。
2、举例说出发酵技术在生活中的应用。
教学难点
认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。发酵过程的控制（环境因素对产品的影响）。
教学方法
实验法、探究法相结合。
【教学流程】
一、创设情境，导入新课
教师把准备好的面包、馒头、自制的酸奶、酱油、米酒、米醋、甜面酱拿出来，这些东西你们吃过吗？它们的生产与哪一类生物技术有关？
学生踊跃回答：这些食品的制作与微生物的发酵技术有着密切的关系。
教师补充引导：在很久以前，人们发现果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，并
把这种现象称为发酵。刚才大家看到的那些食品都是通过发酵原理制成的。下面我们通过酿制酒酿
的实验来讨论分析一下发酵产生的原因和发酵技术在生活中的应用。
设计思想用学生常见常吃的食物打开学习本节知识的窗户，开门见山从生物技术的角度让学
生感受微生物在我们生活中起着重要作用，同时也知道了生物技术与我们的生活息息相关，最终目
标是激发学生学习的兴趣和主动学习的愿望。
二、新课教学
勤劳智慧的中国人利用微生物的发酵技术造福于人类的历史非常悠远。在我国的漫长历史
中，酒文化源远流长。许多脍炙人口的美丽诗句都与酒有关。如“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯
邀明月，对影成三人”“借问酒家何处有，路人遥指杏花村”，现在众所周知的国宴用酒“茅台”
更是享誉五湖四海。我们的祖先很早以前就利用发酵技术进行大规模酿酒。同学们想不想弄清楚酒
是如何酿制出来的？今天我们大家就都来尝试地做一次酿酒师。
酒酿制作：指导学生阅读教材P3实验。制法：
1、将糯米先用水淘干净，直到水清为止。再用水浸泡约8h，以糯米没有硬心为度，捞出沥干。
2、将泡好沥干的糯米上屉蒸熟，再用凉开水冲一两遍，降温至30～35℃，沥干抖散待用。
3、将待用的糯米摊开，撒上酒药粉拌匀，盛入洗净的容器内抹平，并在中间做成一圆柱形窝
形。盖严后用棉被包裹，放在约25℃左右的环境中发酵。经40h左右即成酒酿。
教师揭示酿酒的原理：发酵技术。
1、发酵的原因：是由微生物引起的。
2、什么叫发酵技术？发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段来控制发酵过
程，大规模生产发酵产品的技术。酒是酵母菌发酵的产物，果酒是乳酸菌发酵的产物。
现在我们尝试地来做一次酿酒师，在酿制前老师给大家一些友情提示：
（1）各种器具在使用前必须认真清洁，防止污染；
（2）酒曲碾碎必须均匀地搅拌在糯米中；
（3）温度应保持在25℃。
同学们现在开始制作，按照我们座位的四人小组开始合作完成，大家在制作的过程中要认真
操作，时刻都要考虑到环境因素对你的产品影响，关键点：熟糯米、酒曲搅匀、温度适宜。祝愿大
家都能酿制出飘香的美酒。
器材：蒸熟的糯米、酒曲、广口瓶、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、碘液等。
学生活动：
1、学生 4 人一组，先讨论有关实验的各种问题。
2、用冷开水冲洗蒸熟的糯米。将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶。
3、酿制酒酿的适宜温度为25~30℃，应采用各种方法保持适宜的温度。
4、两天后，取出酿制好的酒酿液体少许，制作临时玻片标本，使用显微镜观察在酿制酒酿中
发挥作用的微生物。品尝自制的酒酿。
讨论：在酿制酒酿的过程中，为什么要保持相对稳定的温度？
实验完毕师生总结酿制的要点：要选择好合适的酒酿，严格控制发酵的温度，注意防止杂菌
感染。
设计思想课堂上以学生为主体，以探究学习为突破，从活动入手，让学生亲身体验这个过程
是个愉悦的过程且又主动的学习方式。在活动中培养他们的动手能力、合作意识，使每个学生都有
参与的机会，有助于提高学生多方面的技能。
（二）发酵技术与食品生产
多媒体演示：多种利用发酵原理生产的食品。随着生活水平的日益提高，酸奶已经成为一种
深受欢迎的饮料，酸奶不仅酸甜可口，而且具有丰富的营养价值，同学们知道吗？制作酸奶也是利
用发酵技术。教师以学生爱喝的酸奶为例介绍酸奶的制作过程，让学生进一步掌握利用发酵技术制
作食品的方法，服务自己的生活。
（三）发酵技术与日常生活
指导学生观察教材P4图201部分发酵产品，并结合实际举例说明发酵技术与我们的生活息息相关，观看制作沼气发酵装置。简介发酵技术在其他领域的应用：
化工产品：酒精、柠檬酸、乳酸、香料等
医药产品：抗生素、维生素
食品和饮料：酱制品、酒类、饮料
设计思想通过对日常生活事例和发酵技术的讨论学习，学生对发酵技术的微生物有了更深刻
的认识，他们知道如果消灭了微生物，人类需要的发酵产品就无法生产出来。通过对发酵技术的广
泛应用的了解，意旨在培养学生热爱生活、热爱科学的精神。
三、知识梳理
引导学生回顾本节内容：
1、发酵现象产生的原因；
2、什么是发酵技术；
3、发酵技术在生活实践中的应用。
四、评价检测：指导学生完成课本中的自我评价练习。
填空题：
1、果酒暴露在空气中会变酸、水果放久了会有酒味，这种现象称为。日常生活中通过发酵技术获得的产品有。
2、随着科学技术的发展，人类主动地改造了一些微生物，使这些微生物具有，从而生产人类需要的发酵产品。
判断题：
1、果酒暴露在空气中会变酸，是酵母菌发酵的结果。
2、制作馒头中的发面过程就是酵母菌发酵的过程。
3、人们很早就认识到发酵现象是微生物引起的，如利用微生物酿酒、制酱、制醋、制腐乳等。
五、课外延伸：尽自己的一份孝心，给家人制作出可口的泡菜
探究：你见过泡菜坛吗？制泡菜的原理就是利用乳酸使蔬菜中的有机物生成乳酸。你也尝试
的做做！注意：制作时泡菜坛既要加盖，还要用一圈水封口，你能悟出其中的道理吗？
【教后反思】
第二节（20.2）:食品保存
知识目标
1、说明食物腐败的原因。
2、尝试食物保存的一般方法。
能力目标
1、培养学生探究性学习的能力，从实践中获得知识，收集资料。
2、培养学生的观察、记录、表达交流的能力。
情感目标
激发学生的学习兴趣。
教学重点
1、说明食物腐败的原因。
2、运用适当的方法保存食物。
教学难点
说明食物腐败的原因是微生物作用的结果。
教学用具
多媒体演示、实验用具。
教学准备
1、教师事先做好实验准备。
生物（苏教版）八年级下册复习提纲 第8单元生物的生殖、发育与遗传 生物的生殖与发育 1．生物无性生殖方式 （1）无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 （2）无性生殖和有性生殖的区别是不是经过两性生殖细胞的结合 （3）生物无性生殖的方式是出芽生殖、营养生殖，在条件适宜的环境中，酵母菌的生殖方式是出芽生殖。能保持植物亲本的优良性状，加快植物生殖的速度是营养生殖，如：葡萄的栽培用此方法。植物依靠营养器官进行的生殖方式，叫营养生殖，方法有扦插、嫁接和压条。 2．植物嫁接的基本方法和原理 （1）嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合在一起，这样才能使两部分细胞愈合在一起，提高成活率。嫁接后的植株往往具有接穗特征。嫁接有枝接和芽接两种。 3．植物组织培养技术的基本过程 （1）将植物的细胞、组织或器官等，在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上，使它逐渐发育成完整的植物体，这种技术叫植物组织培养技术。如短时间内生产出大批无病毒兰花苗，采用植物组织培养。 4．植物的有性生殖过程 （1）有性生殖是指亲代产生生殖细胞，通过两性生殖细胞结合，成为受精卵，进而发育成新个体的生殖方式。 （2）传粉是雄蕊花药中的花粉传送到雌蕊柱头上的过程。传粉方式有自花传粉和异花传粉。（3）植物的精子与卵细胞结合成受精卵的过程叫做受精。 5．花的结构和与果实发育的关系 （1）花的结构图： （2）果实包括果皮和种子，果皮由子房壁发 育而成。种子由子房里的胚珠发育而成。其中的珠 被发育成种皮，受精卵发育成胚。一颗花生中 有3个种子，说明子房中有 3 个胚珠 雌蕊珠被————种皮果实 子房胚珠受精卵———胚 受精极核——胚乳 6．果实或种子与传播相适应的结构特点 （1）果实和种子的传播有风、水、人和动物活动、自身力量几种方式。其中，豌豆种子靠自身力量传播，蒲公英果实和虞美人种子靠风传播，苍耳果实表面有倒刺靠人和动物活动传播，睡莲靠水传播。 7．昆虫的生殖和发育过程 8．昆虫的完全变态发育和不完全变态发育的实例 （1）家蚕的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，像这样的发育过程，叫做完全变态发育。如：蚕、蚊子、苍蝇、蜜蜂等都进行完全变态发育。消灭豆天蛾的最佳时期是幼虫期。
生物教案 嵩县田湖一中生物组 八年级（下册）江苏教育出版社 第八单元：生物技术 第20章：日常生活中的发酵技术 第一节（20.1）：源远流长的发酵技术 【设计依据与构想】 本章的内容是学生学习现代生物技术的基础，内容主要涉及的是身边的发酵技术和工业化的发酵产品。通过本节课的学习，学生会发现在日常生活中生物技术的应用无处不在。关于身边的发酵技术教材安排了多个与学生实际生活密切联系的实践活动，如制酸奶、酿米酒、蒸馒头、作泡菜、制作沼气发酵装置等。学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且还会对制作发酵食品有一种跃跃欲试的冲动。前面已经学习了微生物的种类和与人类的关系，如何进一步认识利用微生物而开发的生物技术产品，体会生物科学知识和技术在生活、生产和社会发展中的应用价值是本节教学的关键。这节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用，提供了非常好的素材和机会。 【教材分析】 教学目标 知识目标 1、尝试利用发酵技术制作食品。 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 能力目标 1、尝试制作酒、泡菜、酸奶等食品的发酵实验，提高学生的动手能力和实践能力。 2、通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力，合作交往的能力，收集、整理资料的能力和口头表达能力。 情感态度与价值观目标 1、通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用及对科学、技术和社会相互关系的理解。 2、通过小组活动，培养学生团结协作的精神。 教学重、难点 教学重点 1、尝试利用发酵技术制作食品。 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 教学难点 认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。发酵过程的控制（环境因素对产品的影响）。 教学方法 实验法、探究法相结合。 【教学流程】 一、创设情境，导入新课 教师把准备好的面包、馒头、自制的酸奶、酱油、米酒、米醋、甜面酱拿出来，这些东西你们吃过吗？它们的生产与哪一类生物技术有关？
中考生物（苏教版）八年级下册复习提纲 第8单元生物的生殖、发育与遗传 第21章生物的生殖与发育 1．生物无性生殖方式 （1）无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 （2）无性生殖和有性生殖的区别是不是经过两性生殖细胞的结合 （3）生物无性生殖的方式是出芽生殖、营养生殖。 在条件适宜的环境中，酵母菌的生殖方式是出芽生殖。 能保持植物亲本的优良性状，加快植物生殖的速度是营养生殖，如：葡萄的栽培用此方法。植物依靠营养器官进行的生殖方式，叫营养生殖，方法有扦插、嫁接和压条。2．植物嫁接的基本方法和原理 （1）嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合在一起，这样才能使两部分细胞愈合在一起，提高成活率。嫁接后的植株往往具有接穗特征。嫁接有枝接和芽接两种。 3．植物组织培养技术的基本过程 （1）将植物的细胞、组织或器官等，在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上，使它逐渐发育成完整的植物体，这种技术叫植物组织培养技术。如短时间内生产出大批无病毒兰花苗，采用植物组织培养。 4．植物的有性生殖过程 （1）有性生殖是指亲代产生生殖细胞，通过两性生殖细胞结合，成为受精卵，进而发育成新个体的生殖方式。 （2）传粉是雄蕊花药中的花粉传送到雌蕊柱头上的过程。传粉方式有自花传粉和异花传粉。 （3）植物的精子与卵细胞结合成受精卵的过程叫做受精。 5．花的结构和与果实发育的关系 （1）花的结构图： （2）果实包括果皮和种子，果皮由子房壁发育而成。种子由子房里的胚珠发
育而成。其中的珠被发育成种皮，受精卵发育成胚。一颗花生中有3个种子，说明子房中有 3 个胚珠 柱头、花柱——凋落 子房壁——————————果皮 雌蕊珠被————种皮果实 子房胚珠受精卵———胚种子 受精极核——胚乳 6．果实或种子与传播相适应的结构特点 （1）果实和种子的传播有风、水、人和动物活动、自身力量几种方式。其中，豌豆种子靠自身力量传播，蒲公英果实和虞美人种子靠风传播，苍耳果实表面有倒刺靠人和动物活动传播，睡莲靠水传播。 7．昆虫的生殖和发育过程 8．昆虫的完全变态发育和不完全变态发育的实例 （1）家蚕的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，像这样的发育过程，叫做完全变态发育。如：蚕、蚊子、苍蝇、蜜蜂等都进行完全变态发育。消灭豆天蛾的最佳时期是幼虫期。 （2）蝗虫的一生经过受精卵、幼虫、成虫三个发育时期，而且幼虫与成虫的形态结构和生活习性非常相似，像这样的发育过程叫做不完全变态发育。如：蝗虫、蟋蟀、蟑螂、蝼蛄等都属于这种发育。它与家蚕的生殖发育相比，少了蛹时期。 9．两栖类动物的生殖与发育过程 （1）两栖类概念：幼体在水中生活，用鳃呼吸；成体在潮湿陆地上生活，有时下水，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。 （2）蛙的发育经历受精卵、蝌蚪、幼蛙和成蛙四个时期。蝌蚪和成蛙的形态结构以及生活习性等方面有显著的不同，这种发育称为变态发育发育。如：蟾蜍、蝾螈、大鲵也属于这类。
2014新版八年级下册生物复习提纲_苏教版 第8单元生物的生殖、发育与遗传 第二十一章生物的生殖与发育 1．生物无性生殖方式A （1）无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 （2）无性生殖和有性生殖的区别是不是经过两性生殖细胞的结合 （3）生物无性生殖的方式是出芽生殖、营养生殖，在条件适宜的环境中，酵母菌的生殖方式是出芽生殖。 无性生殖能保持植物亲本的优良性状，加快植物生殖的速度。植物依靠营养器官进行的生殖方式，叫营养生殖，方法有扦插、嫁接和压条。 2．植物嫁接的基本方法和原理B （1）嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合在一起，这样才能使两部分细胞愈合在一起，提高成活率。嫁接后的植株往往具有接穗特征。嫁接有枝接和芽接两种。 3．植物组织培养技术的基本过程A （1）将植物的细胞、组织或器官等，在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培养基上，使它逐渐发育成完整的植物体，这种技术叫植物组织培养技术。如短时间内生产出大批无病毒兰花苗，采用植物组织培养。 4．植物的有性生殖过程A （1）有性生殖是指亲代产生生殖细胞，通过两性生殖细胞结合，成为受精卵，进而发育成新个体的生殖方式。 （2）传粉是雄蕊花药中的花粉传送到雌蕊柱头上的过程。传粉方式有自花传粉和异花传粉。 （3）植物的精子与卵细胞结合成受精卵的过程叫做受精。 5．花的结构和与果实发育的关系B （1）花的结构图： （2）果实包括果皮和种子，果皮由子房壁发育而成。种子由子房里的胚珠发育而成。其中的珠被发育成种皮，受精卵发育成胚。一颗花生中有3个种子，说明子房中有 3 个胚珠 子房壁——————果皮 珠被————种皮果实 子房胚珠受精卵———胚 受精极核——胚乳 6．果实或种子与传播相适应的结构特点A （1）果实和种子的传播有风力、水力、人和动物、自身力量几种方式。其中，豌豆种子靠自身力量传播，蒲公英果实和虞美人种子靠风力传播，苍耳果实表面有倒刺靠人和动物传播，睡莲靠水力传播。 7．昆虫的生殖和发育过程B 8．昆虫的完全变态发育和不完全变态发育的实例A （1）家蚕的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，像这样的发育过程，叫做完全变态发育。如：蚕、蚊子、苍蝇、蜜蜂等都进行完全变态发育。消灭豆天蛾的最佳时期是幼虫期。
八年级生物教学设计 201年2月22
第七单元 生物圈中生命的延续和发展 第一章 生物的生殖和发育 第一节 植物的生殖 教学目标 1．知识与技能： 通过复习被子植物的有性生殖，描述植物的有性生殖；通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。 2．过程与方法： 通过探究活动，了解影响扦插成活率的因素；通过观察和比较分析，了解有性生殖和无性生殖的意义。 3．情感、态度与价值观： 认识到植物生殖方式多样性的意义；通过了解无性生殖在生产上的应用，认识生物学知识不但是生产实践的基础， 而且随着生产实践不断丰富和完善。 教学重点和难点 重点：描述被子植物的有性生殖；列举了植物常见的无性繁殖。 难点：通过探究，理解影响嫁接和扦插成活率的关键。 课前准备 教师：准备各种无性繁殖的典型的图片，嫁接、扦插过程的示意图，组织培养的相关资料 学生：通过无性繁殖方式繁殖的实例 参考课时：2课时 教学策略：创设情景---温故知新----观察思考---分析讨论---解决疑难----得出结论 教学过程： 教学内容 学生活动 教师活动 1、有性生殖 例如桃树是由果实中的种子来繁殖后代，种子中的胚是由两性生殖细胞结合成受精卵而发育的。这种由受精卵发育成新个体的生殖方式就属于有性生殖。 2、无性生殖 椒草用叶繁殖、马铃薯用块茎繁殖，像这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式为无性生殖。 3、无性生殖的应用 在生产实践中，人们经常利用植物的无性生殖来激情、质疑 激发兴趣 看书、填表 温故知新 表述交流 得出结论 看书、讨论 归纳总结 得出结论 思考、讨论和分析植物无性生殖和有性生殖的不同，探讨植物生殖多样性的意义。 表述交流 补充完善 描述嫁接的一般过程和技术要点，能够运用模型或实物演示嫁接的过程。 创设情景：在生活中你见到过植物通过哪些方式产生新个体？引导学生根据生活经验说出：大蒜发芽，土豆长芽，扦插富贵竹的茎段，嫁接蟹爪莲，绿豆发芽等。分析以上不同的例子中产生新个体的过程发生在植物的那个部位，它们有无本质区别？ 针对桃树等通过种子产生新一 代的方式，结合种子结构的基本知识，知道种子中的胚是由受精卵发育而来，而受精卵则是两性生殖细胞结合的结果。 组织学生观察植物无性生殖的 图片，鼓励学生归纳出无性生殖 的概念。 组织学生看书----观察思考
最新版苏教版八年级生物下册教案(全) 第8单元生物的生殖、发育与遗传 第二十一章生物的生殖与发育 第一节生物的无性生殖 （第1课时） 教学认识无性生殖的概念。 2、训练使用显微镜观察的操作技能。 3、说出生物无性生殖的方式及其在生产中的应用。 4、举例说出常见的营养生殖种类。 5、理解营养生殖的优势。 情感、态度与价值观 1、通过对“酵母菌的出芽生殖”的观察和“植物的嫁接”的实习活动，领悟“实践出真知”的思想，培养严谨求实、一丝不苟的科学态度和唯物主义世界观。 2、观察显微镜，制作临时玻片，提高科学技能，培养科学素养。教学重点： 1、举例说出生物无性生殖的方式 2、说出酵母菌的出芽生殖方式。 教学难点 1、无性生殖的原理 2、酵母菌的培养。 教师准备： 1、课前准备几张嫁接成活的植物体照片，在上课时供学生观察。 2、有关课件。 3、实习所用的器材。 学生准备： 1、准备实验和实习的有关材料。 2、课前尝试嫁接，再把嫁接的动植物拿到课堂准备交流。 教学步骤： 一、引出生物的繁殖和发育 1、情景创设：同学们都学过一首诗中这样说，“春种一粒粟，秋收万颗籽”，你们知道这 是表达的什么样意思吗？ 2、诊断性设问：这就是生物的繁殖和发育现象。在前面的章节中，已经向我们描述了生物千姿百态的生命形式、生物习性及他们的结构特点，但是对各种生物是如何繁衍后代的却是不甚了解，你们能举出几个类似的例子来吗？ 3、启发问题：你们说的这些例子都是需要精子和卵细胞的结合，才能生出新一代来。那么，有没有这种情况，不经过受精作用，同样也能产生出下一代呢？这一节课我们就来研究这个问题。 4、安排实验：现在我这里给同学们准备了一些器材，有酵母菌培养液、烧杯、显微镜、载玻片、龙胆紫染色液等。请你们先看书，讨论应如何做实验，列出实验步骤，研究酵母菌的出芽生殖问题。 二、酵母菌的出芽生殖观察
生物苏教版最新版八年级下复习要点
第8单元生物的生殖、发育与遗传 第二十一章生物的生殖与发育 1．生物无性生殖方式 A （1）无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。（2）无性生殖和有性生殖的区别是不是经过两性生殖细胞的结合 （3）生物无性生殖的方式是出芽生殖、营养生殖，在条件适宜的环境中，酵母菌的生殖方式是出芽生殖。 无性生殖能保持植物亲本的优良性状，加快植物生殖的速度。植物依靠营养器官进行的生殖方式，叫营养生殖，方法有扦插、嫁接和压条。 2．植物嫁接的基本方法和原理 B （1）嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合在一起，这样才能使两部分细胞愈合在一起，提高成活率。嫁接后的植株往往具有接穗特征。嫁接有枝接和芽接两种。 3．植物组织培养技术的基本过程 A （1）将植物的细胞、组织或器官等，
珠被————种皮果实 子房胚珠受精卵———胚 受精极核——胚乳 6．果实或种子与传播相适应的结构特点 A （1）果实和种子的传播有风力、水力、人和动物、自身力量几种方式。其中，豌豆种子靠自身力量传播，蒲公英果实和虞美人种子靠风力传播，苍耳果实表面有倒刺靠人和动物传播，睡莲靠水力传播。7．昆虫的生殖和发育过程 B 8．昆虫的完全变态发育和不完全变态发育的实例 A （1）家蚕的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异，像这样的发育过程，叫做完全变态发育。如：蚕、蚊子、苍蝇、蜜蜂等都进行完全变态发育。消灭豆天蛾的最佳时期是幼虫期。 （2）蝗虫的一生经过受精卵、幼虫、成虫三个发育时期，而且幼虫与成虫的形态结构非常相似，生活习性也几乎一致，像
第21章遗传信息的延续性 第一节生物的遗传 教学目标：描述染色体、DNA和基因之间的关系，举例说出生物的性状是由基因控制的，说出基因在亲子代间的传递，说明人的性别是由性染色体决定的，理解生男生女的问题，学会分析色盲病的遗传方式，举例说出人类主要的遗传病，了解近亲结婚的危害和遗传病的预防。 教学重点和难点 1、重点：性状的概念，染色体、DNA和基因之间的关系，基因的传递过程，基因控制生物的性状。 2、难点：基因与性状和染色体的关系，基因的传递过程，基因控制生物的性状。 课前准备课前向学生发放一调查表，对自己家庭成员的某些性状进行调查。调查结果为学生在上课时的讨论分析材料。调查表见书本： 调查前教师应注意：1．要求学生如实填写表格中的内容，不能为完成作业而随便填写。通过这项活动培养学生严肃认真的科学态度。2．向学生说明如何识别这些性状特征，特别对上眼睑这一特征中的双眼皮、单眼皮，应说明不是美容后的特征。 第一课时 教学过程 引言：在了解生物界的丰富多彩之后，有些同学会提出一些新的问题：各种生物在生存发展过程中，是否会有共同的规律？（比如说，每种生物是怎样将自己的特征传给后代的？最初的生物是怎样发生又是怎样演变的？）生物能否孤立的生存，生物与环境之间是一种什么样的关系？等等。我们将在以后的生物课的学习中探讨这些问题，共同寻找这些问题的答案。 1．遗传的现象： 对于“遗传”这一词，我们并不陌生。同学们可以在日常的观察中发现许多遗传的现象，如种瓜得瓜，种豆得豆；龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞；虎父无犬子；一代没好妻，三代没好子；种下的黄瓜不会成为葫芦；儿子的长相像爸爸，等等。 在课下，同学们对人的一些特征进行了调查。通过调查，我们看到了这些特征在上下代的连续性。生物体的亲代与子代之间，在形态、结构和生理功能等方面具有许多相似特征的现象，叫做生物的遗传。这些特征在上下代的传递过程中有没有规津？我们先来分析这些特征。 【学生活动】（1）小组讨论。每小组选择一项特征，分析该特征在上下代传递中有几种方式，比如某同学的上眼睑是双眼皮，他的爸爸、妈妈也是双眼皮，这是一种传递方式。会不会还有其他的方式，大家可以根据本小组的调查的结果进行分析。 （2）全班讨论。各小组介绍小组讨论的结果，所分析的特征有几种传递的方式；各种特征在上下代的传递中是否有共同点；将讨论的结果以列表的方式做出小结。 2、生物的性状与基因和染色体 遗传是生物界普遍存在的现象。不同种类的生物有不同的形态特征、生理特性，就是同一种生物的不同个体在这些方面也会有所不同。这些特征，也就是生物体的形态特征或生理特性称为性状。同学们在自己身边到处可以遇到。下面我们一起来认识生物的性状。 观察图21-1生物的性状，讨论：图中观察到的是番茄、家兔的哪些特征？对同种生物来说，同一种特征在不同个体的表现都一样吗？联系生活实际，你还能举出同种生物具有的相似特征吗？ 学生活动：同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状。 那么你能否举例说出那些属于生物的相对性状？ 习题：1）、下列各组性状中,属于相对性状的一组是( D ) A、狗的卷毛和猫的直毛 B、菜豆的白花和菜豆的绿叶 C、豌豆的高茎和菜豆的矮茎 D、小麦的有芒和小麦的无芒 2）、下列各组性状中，属于相对性状的是（C）
八年级生物检测试题(卷) 一、选择题( 每题2分 , 共 40分 ) 1．下列人的各种特征中，不属于相对性状的是 A．高个子和矮个子 B．能卷舌和不能卷舌 C．有耳垂和无耳垂 D．单眼皮和大眼睛 2．为保持苹果树优良性状，常采用的处理技术是 A．扦插 B．压条 C．嫁接 D．播种 3．下列植物的子房中，只有一个胚珠的是 A．杏 B．西瓜 C．豆角 D．猕猴桃 4．下列关于基因的说法中，错误的是 A．基因是具有特定遗传效应的DNA片段 B．基因位于DNA上 C．只有显性基因才能表现出所控制的性状 D．不同的基因控制着不同的性状5．假如亲代都有耳垂（Dd），则子代出现的性状可能是 A．一定有耳垂 B．一定无耳垂 C．多数有耳垂 D．多数无耳垂 6．人的卵细胞、受精卵、体细胞中染色体数目分别是 A． 23条，46对，46条 B． 23条，46对，46对 C． 23条，23对，23对 D． 23对，46条，46条 7．一对表现正常的夫妇，他们的基因型是Bb.预计他们生育一个白化病的孩子基因是 A．BB B．Bb C．BB或Bb D．bb 8．生物的遗传信息中心是 A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁 9．下列属于完全变态发育的是 A．蟑螂 B．蜜蜂 C．蝗虫 D．蝼蛄 10．繁殖优良品种的果树，为了保持这些品种的优良性状，在下列繁殖方法中，最好不用 A．种子 B．扦插 C．压条 D．嫁接 11．下列不属于无性生殖的是 A．水螅的出芽生殖 B．利用组织培养技术培育水稻、小麦C．依靠植物的根、茎、叶生殖新个体 D．利用植物的开花结果生殖新个体12．嫁接的方式可以获得 A. 与砧木相同的植物体的性状 B. 与接穗相同的植物体的性状 C. 与砧木、接穗相近的植物体的性状 D. 砧木和接穗相结合的性状13．对生物性状的描述，正确的是 A. 每个生物体特有的特征是这个生物的所有性状 B. 每个生物只有一种性状 C. 不同生物具有相同的性状 D. 生物表现的形态结构、生理特征和行为方式等统称为性状 14．染色体、DNA、基因的关系是 A. 人体细胞中染色体的数目是一定的，每条染色体中有一个DNA分子，DNA 上有一定数量的基因 B.人体细胞中染色体的数目是不一定的，每条染色体中有一个DNA分子，DNA 上有一定数量的基因 C. 人体细胞中染色体的数目是一定的，每条染色体中有多个DNA分子，DNA
《植物的生殖》 教学目标 知识与技能 1、通过学习使学生掌握植物有性生殖与无性生殖的概念及意义。 2、通过学习、对比使学生理解植物有性生殖与无性生殖的区别。 过程与方法 1、通过学生自身的观察和教师的举例，使学生了解无性生殖的几种类型。 2、通过观察使学生了解无性生殖在生活中的应用。 情感态度与价值观 体会植物生殖的意义 教学重点与难点 教学重点：1、植物有性生殖的过程及概念。 2、植物无性生殖的概念。 教学难点：植物有性生殖与无性生殖的区别 教学过程 一、引入：从整个生物圈来看，生命总在不断的延续和发展着，主要是通过生 殖和发育、今天我们就来学习第一章——生物的生殖和发育。 二、请学生们讲述他们在课前观察植物的生殖方式，教师做副板书记录。 仙人掌——用茎生殖； 柳树——用枝条生殖； 大豆——用种子生殖。 以上这些植物用于生殖的器官一样吗?它们有什么不同? （1）不一样，有的用茎生殖，有的用枝条生殖，有的用种子生殖。 （2）茎与枝条属于植物体的一部分，种子已经是一个新个体 三、植物有性生殖与无性生殖的区别。 有性生殖：到新一代的植株是由两性生殖细胞结合成受精卵发育而来的无性生殖：生殖都不经过两性生殖细胞的结合、而是由母体直接产生新的个体 四、无性生殖的类型及应用 1、讲述：植物无性生殖常见的方式有扦插和嫁接。 2、学生举出一些扦插和嫁接的例子。 板书设计作业 植物的生殖 一、生殖方式举例 被子植物的生殖： 椒草的生殖： 马铃薯的生殖： 1、有性生殖：有两性生殖细胞的结合 2、无性生殖：无两性生殖细胞的结合，直接由母体产生新个体 二、无性生殖的类型及应用 1、扦插 2、嫁接
2013版八下生物复习提纲 第21章生物的生殖与发育 1、无性生殖：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 无性生殖的方式：出芽生殖、营养生殖、植物组织培养。 2、出芽生殖：酵母菌、水螅 3、营养生殖：依靠营养器官（植物的根、茎、叶）进行的无性生殖。 优点：①保留植物亲本的优良性状，②加快植物生殖的速度。 营养生殖的方式：嫁接、扦插。 枝接：接穗：带有芽的枝砧木：被接的植物体举例：柑、橘 （1）嫁接 芽接：接穗：芽砧木：被接的植物体举例：桃、山楂、苹果 嫁接能否成功的关键：使接穗和砧木的形成层紧密的结合在一起，从而提高成活率。 嫁接的优点：①保留接穗的优良性状；②繁殖速度快。 （2）扦插：甘薯，葡萄，菊，月季，杨柳 4、植物组织培养：将植物的器官、组织、细胞在无菌的条件下，培养在含有多种营养物质和植物激素的培 养基上，使它逐渐发育为完整的植物体。 举例：胡萝卜根的细胞或组织，康乃馨，小麦，水稻，烟草 优点：①短期内生产出大批的植物；②防止植物病毒的侵害； ③培育出高产优良的新品种。 5、有性生殖：由亲代产生两性生殖细胞（精子和卵细胞），通过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，进而 发育为新个体的生殖方式。 6、植物的有性生殖： 过程：开花、传粉、受精、果实和种子的形成 （1）传粉：雄蕊花药中的花粉传送到雌蕊柱头上的过程。 传粉方式：自花传粉：同一朵花中，雄蕊花药中的花粉落到雌蕊柱头上的过程。 异花传粉：一朵花雄蕊花药中的花粉落到另一朵花雌蕊柱头上的过程。（2）受精：植物的精子与卵细胞的结合成受精卵的过程叫做受精。 过程：当花粉落到成熟的雌蕊柱头上，受到柱头分泌粘液的刺激，花粉就开始萌发长出花粉管，花粉管内有精子，花粉管穿过柱头、花柱到达子房内的胚珠中（从珠孔进入），末端破裂， 释放精子，精子与卵细胞结合形成受精卵。 （3）受精过后，花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的柱头和花柱开始逐渐凋落，只有雌蕊中的子房发育为果实。 果实和种子的形成：（一粒胚珠发育为一个种子，多籽植物主要是由于果实中含有多个胚珠。）
生物教案 八 年 级 下 册 第一章生物的生殖和发育 第一节植物的生殖
教材分析： 本节的教学重点是植物的生殖，即：植物的有性生殖和无性生殖。有性生殖涉及到植物花和果实的结构，但花的结构和果实的结构在七年级上册《被子植物》已经学习过了，部分学生已经有所遗忘，果实和种子的形成过程复杂、抽象，这就成为本节的教学难点，无性生殖部分包括“植物的营养繁殖”和“植物的组织培养”两个内容，虽然内容具体，但涉及到的范围广，尤其是植物的组织培养是现代生物技术的产物，这需要学生广泛收集相关资料，扩大知识面，同时还可以利用这部分知识对学生进行情感、态度、价值观的教育，增强学生学习生物学的兴趣，具体如下： 教学目标： 1、知识目标 （1）概述绿色开花植物的受精过程 （2）举例说明几种植物的营养繁殖。 （3）说出植物组织培养的过程。 2、能力目标 （1）通过对植物生殖过程的观察，尝试图与图之间的表达。 能够模仿人工营养繁殖的图示，进行植物的嫁接、插扦或压条等活动。 3、情感态度与价值观目标 （1）观察植物的组织培养过程，阅读人工种子形成的资料，体验新科技与传统生产的差异。 （2）参与嫁接、扦插或压条等活动，体验植物新生命的诞生过程。 教学重点： 1、概述绿色开花植物的受精过程 2、举例说明几种植物的营养繁殖。 3、说出植物组织培养的过程。 教学难点： 1、通过对植物生殖过程的观察，尝试图与图之间的表达。 2、说出植物组织培养的过程。 教学用具：
教师：互联网课件、自制PPT课件、学生微机室、盆载万年青、月季等花卉、杨、柳的枝条。 学生：供观察的已经纵切开的各种水果。 教学方法：观察法、讨论法、谈话法等 课时分配：2课时 教学过程：
苏教版八年级生物下习题答案： P7 1、在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或者多个小细胞，这是酵母菌正在进行（B）。 A、有性生殖 B、出芽生殖 C、营养生殖 D、嫁接 2、一株苹果上能结出“国光”、“红富士”、“秦冠”等不同品种的果实，采用的处理技术是（C） A 、扦插B、压条C、嫁接D、播种 3、出芽的马铃薯块茎能长成马铃薯植株。为什么这不属于出芽生殖？答：马铃薯块茎是营养器官，而出芽 生殖的芽体与母体相似，成熟后脱离母体。 4、你关注过生活中植物组织培养的实例吗？尝试举例说出植物组织培养在生产中的意义。 答：生活中许多花卉是由植物组织培养技术培育的。意义：（1 ）可以培养出植物的新品种，（2）可以在短时间内培育出大批植物，（3）可以防止植物病毒入侵。 思维拓展:| 俗话说：“有意栽花花不开，无心插柳柳成荫。”你能对此现象加以解释吗？答：“插柳”属于植物无性生殖中的营养生殖，是需要一定条件的，但不像“栽花”那样常常需要较高的水、肥、土壤等条件。同时，也说明柳枝比较适应扦插这一方式。 P14 1、植物果实的各部分是由花的相应部分发育而来的，请根据它们之间的关系，将 F列花的结构的代号填入下表的空格内。 花时节开了许多花，最终却只结了几根黄瓜，他们百思不得其解。你能帮助他们解开这个迷吗？ 答：（1）黄瓜的花为单性花，而雄花是不结果的。（2）雌花如果不能完成异化传粉，也 不会结果。 P19 受精卵幼虫蛹成虫完全变态（2 ）蛹幼虫期 思维拓展：体色奇特的毛毛虫和美丽的蝴蝶常常是同一种生物，只不过它们处于不同 的发育阶段。 （1）毛毛虫处于发育的幼虫时期，蝴蝶处于发育的成虫时期。 （2）你觉得蝴蝶的一生对人类是有益的，还是有害的？试举例说明。答：在蝴蝶的一生中，幼 虫俗称毛毛虫，危害植物；蝴蝶为成虫。帮助植物传粉，是有益的。 P24 1 、C 2、下列叙述是否正确？试说明理由。 （1）蝌蚪不仅是腮呼吸，还用肺呼吸，因此被成为两栖类。 错。（蝌蚪一直生活在水中，只用腮呼吸） （2）两栖类是陆生动物，它们的受精过程已经摆脱了水的束缚。 错。（两栖类是在水中进行的体外受精） （3 ）蝌蚪和成蛙在形态结构上有显著差异，但它们的生活环境完全相同。 错。（成蛙的食性、生存环境等都与蝌蚪不同） 3、填表，比较蝌蚪与成蛙的不同之处。
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期] 任教学科：_____________ 任教年级：_____________ 任教老师：_____________ xx市实验学校
第七单元生物圈中的生命延续和发展 第一章生物的生殖和发育 第一节植物的生殖（第1课时） 一、教学目标 知识目标：1、描述植物的有性生殖和植物的无性生殖 2、列举一些常见的无性生殖 能力目标： 引导学生通过资料分析或小组讨论活动来获得结论，培养学生的推理判断能力 情感目标： 通过对花的观察引发学生对大自然的热爱，陶冶情操。 二、教学重、难点 重点：概述植物有性生殖和植物无性生殖 难点：概述植物无性生殖，尝试植物的扦插 三、教学用具 桃花模型小黑板多媒体课件挂图等 四、教学过程 （一）导入新课 1、创设情景，导入新课 由白居易的诗句“梁上有双燕，翩翩雄与雌。青虫不易捕，黄口无饱期。须臾十来往，犹恐巢中饥。”这是动物的一种什么行为？引入课题 2、板书课题、出示目标 （二）自主学习 出示自学提纲（学生自学。利用圈点批画记思等形式进行自学，教师巡回指导，为讲解打下基础） 1、生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过 和，世代相续，生生不息。 2、被子植物繁殖后代一般是由果实中的完成的。 3、种子中的胚，是由结合成受精卵而发育来的，这种由发育成新个体的生殖方式就属于。 4、椒草用生殖，马铃薯用生殖等，都是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式称为。 5、植物的生殖方式主要有生殖和 生殖。 6、无性生殖和有性生殖的主要区别是。 7、在生产实践中，人们经常利用植物的生殖来栽培农作物和园林植物。常见的方式有和等。 8、就是把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接分为和。例如：苹果、梨、桃等许多果树都是利用来繁育优良品种的。接上去的部分叫做，被接的植物体叫做。 9、嫁接时应当使接穗与砧木的紧密结合，以确保接穗成活。
第8单元生物的生殖、发育与遗传 第二十一章生物的生殖与发育 第一节生物的无性生殖 教学内容：生物的无性生殖；实验——酵母菌的出芽生殖。 教学目标： 知识与能力 1、认识无性生殖的概念。 2、训练使用显微镜观察的操作技能。 3、说出生物无性生殖的方式及其在生产中的应用。 情感、态度与价值观 1、通过对“酵母菌的出芽生殖”的观察和“植物的嫁接”的实习活动，领悟“实践出真 知”的思想，培养严谨求实、一丝不苟的科学态度和唯物主义世界观。 2、观察显微镜，制作临时玻片，提高科学技能，培养科学素养。 教学重点： 1、举例说出生物无性生殖的方式 2、说出酵母菌的出芽生殖方式。 教学难点 1、无性生殖的原理 2、酵母菌的培养。 教师准备： 1、课前准备几张嫁接成活的植物体照片，在上课时供学生观察。 2、有关课件。 3、实习所用的器材。 学生准备： 1、准备实验和实习的有关材料。 2、课前尝试嫁接，再把嫁接的动植物拿到课堂准备交流。 教学步骤： 一、引出生物的繁殖和发育
1、情景创设：同学们都学过一首诗中这样说，“春种一粒粟，秋收万颗籽”，你们知道这是 表达的什么样意思吗？ 2、诊断性设问：这就是生物的繁殖和发育现象。在前面的章节中，已经向我们描述了生物千 姿百态的生命形式、生物习性及他们的结构特点，但是对各种生物是如何繁衍后代的却是不甚了解，你们能举出几个类似的例子来吗？ 3、启发问题：你们说的这些例子都是需要精子和卵细胞的结合，才能生出新一代来。那么， 有没有这种情况，不经过受精作用，同样也能产生出下一代呢？这一节课我们就来研究这个问题。 4、安排实验：现在我这里给同学们准备了一些器材，有酵母菌培养液、烧杯、显微镜、载玻 片、龙胆紫染色液等。请你们先看书，讨论应如何做实验，列出实验步骤，研究酵母菌的出芽生殖问题。 二、酵母菌的出芽生殖观察
第七单元生物圈中的生命延续和发展 第一章生物的生殖和发育 第一节植物的生殖（第1课时） 一、教学目标 知识目标：1、描述植物的有性生殖和植物的无性生殖 2、列举一些常见的无性生殖 能力目标： 引导学生通过资料分析或小组讨论活动来获得结论，培养学生的推理判断能力。 情感目标： 通过对花的观察引发学生对大自然的热爱，冶情操。 二、教学重、难点 重点：概述植物有性生殖和植物无性生殖 难点：概述植物无性生殖，尝试植物的扦插 三、教学用具 桃花模型小黑板多媒体课件挂图等 四、教学过程 （一）导入新课 1、创设情景，导入新课 由白居易的诗句“梁上有双燕，翩翩雄与雌。青虫不易捕，黄口无饱期。须臾十来往，犹恐巢中饥。”这是动物的一种什么行为？引入课题 2、板书课题、出示目标 （二）自主学习 出示自学提纲（学生自学。利用圈点批画记思等形式进行自学，教师巡回指导，为讲解打下基础） 1、生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过 和，世代相续，生生不息。 2、被子植物繁殖后代一般是由果实中的完成的。 3、种子中的胚，是由结合成受精卵而发育来的，这种由发育成新个体的生殖方式就属于。 4、椒草用生殖，马铃薯用生殖等，都是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式称为。 5、植物的生殖方式主要有生殖和 生殖。 6、无性生殖和有性生殖的主要区别是。 7、在生产实践中，人们经常利用植物的生殖来栽培农作物和园林植物。常见的方式有和等。 8、就是把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接分为和。例如：苹果、梨、桃等许多果树都是利用来繁育优良品种的。接上去的部分叫做，被接的植物体叫做。 9、嫁接时应当使接穗与砧木的紧密结合，以确保接穗成活。 （三）合作探究，精讲点拨 1、生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过生殖和发育，世代相续，生生不息。生物界有哪些不同的生殖和发育方式？ 让学生思考并进行回答, 教师进行补充；
八年级生物教学设计张店中心中学 支霞 2013年2月22
第七单元生物圈中生命的延续和发展 第一章生物的生殖和发育 第一节植物的生殖 教学目标 1．知识与技能： 通过复习被子植物的有性生殖，描述植物的有性生殖；通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。 2．过程与方法： 通过探究活动，了解影响扦插成活率的因素；通过观察和比较分析，了解有性生殖和无性生殖的意义。 3．情感、态度与价值观： 认识到植物生殖方式多样性的意义；通过了解无性生殖在生产上的应用，认识生物学知识不但是生产实践的基础，而且随着生产实践不断丰富和完善。 教学重点和难点 重点：描述被子植物的有性生殖；列举了植物常见的无性繁殖。 难点：通过探究，理解影响嫁接和扦插成活率的关键。 课前准备 教师：准备各种无性繁殖的典型的图片，嫁接、扦插过程的示意图，组织培养的相关资料学生：通过无性繁殖方式繁殖的实例 参考课时：2课时 教学策略：创设情景---温故知新----观察思考---分析讨论---解决疑难----得出结论 教学过程：
种由受精卵发育成新个体的生殖方式就属于有性生殖。 2、无性生殖 椒草用叶繁殖、马铃薯用块茎繁殖，像这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式为无性生殖。3、无性生殖的应用 在生产实践中，人们经常利用植物的无性生殖来栽培农作物和园林植物。常见的方式有：扦插和嫁接等。 嫁接：苹果、黎、桃等果树是利用嫁接的方法来繁育优良品种的。 如甘薯、葡萄、菊、月季的栽培常用扦插的方法； 4、植物无性生殖的条件环境条件：光照、水分、温度、湿度等。得出结论 看书、讨论 归纳总结 得出结论 思考、讨论和分析植物无性生 殖和有性生殖的不同，探讨植 物生殖多样性的意义。 表述交流 补充完善 描述嫁接的一般过程和技术要 点，能够运用模型或实物演示 嫁接的过程。 嫁接时应当使接穗和砧木的形 成层紧密结合，以确保接穗成 活。 学生分组讨论和设计探究影响 扦插成活率的关键因素？ 包括实验材料的选择，对材料 的处理，做出假设，试验设计 以及实施过程中的注意事项 组织学生对探究结果进行汇报 交流，同时总结影响扦插成活 率的关键因素有哪些。 讨论影响植物无性繁殖的环境 因素有哪些。 等。分析以上不同的例子中产生 新个体的过程发生在植物的那 个部位，它们有无本质区别？ 针对桃树等通过种子产生新一 代的方式，结合种子结构的基本 知识，知道种子中的胚是由受精 卵发育而来，而受精卵则是两性 生殖细胞结合的结果。 组织学生观察植物无性生殖的 图片，鼓励学生归纳出无性生殖 的概念。 组织学生看书----观察思考 帮助指导 展示植物嫁接的录像或图片，让 学生认真观察，描述嫁接的一般 方法和注意事项，体会影响嫁接 成活率的关键因素是什么？ 组织学生如何开展植物的扦插 繁殖，选择什么样的扦插材料能 够提高扦插的成活率，扦插材料 提前应做哪些处理？ 质疑：植物的无性繁殖在生产实 践中有什么作用？ 第二节昆虫的生殖和发育 教学目标
八年级生物下册全册教案（苏教版） 第二节：生态系统中的物质循环和能量流动 【设计依据与构想】 新课程强调教学中应遵循“面向全体学生”、“一切为了学生的发展”理念，在教学过程中要逐步提高学生的生物科学素养，培养科学态度和科学的世界观，形成科学的思维方式，学习并掌握一定的生命科学知识和技能，理解科学、技术、社会的关系，并且能将学到的知识充分地运用到生产和生活当中。倡导探究性学习和小组合作学习。对于初中学生来说，本节课的难度相对较大，因为这节课既涉及光合作用、呼吸作用、生态系统、食物链、食物网等方面的知识，又涉及能量流动和物质循环，是一节综合课；既与我们人类自身的实际生活和生产密切相关，又与全球的环境、资源密不可分。因此，本节课应以学生感兴趣的问题入手，激发学生的探究欲望，然后采用自读，小组讨论、图例展示、分析计算、实例介绍等方式，从学生的生活实际到生物学科知识，再运用生物学科知识去指导学生的生活，符合学生的认知规律，而且有利于培养学生的逻辑思维、辨证思维和发散思维。以小组合作的方式进行学习，使学生相互交流总结，取长补短，以获取新的知识体系；突出体现新课标“运用科学知识解
决实际问题”和“探究性学习”的理念。． 【教材分析】 知识目标 使学生初步认识生态系统中的能量流动、物质循环对生 物界的重要性。使学生了解生态系统的能量流动与物质循环的特点。 使学生理解掌握能量流动和物质循环过程，以及它们在 生态系统中的重要意义。能力目标 通过分析总结，培养学生运用科学知识分析和解决实际 问题等的思维能力，从而培养理论联系实际的能力。通过图片等的观察，培养提高学生的识图能力、观察和 分析能力。通过生动有趣的例子激发学生讨论、交流的欲望，培养 学生语言表达能力、小组合作能力。情感态度与价值观目标 通过本节课的学习，使学生正确认识我们作为生态系统 中的一员在物质循环和能量流动中的作用，增强学生的环境意识和资源意识，使学生更加热爱大自然和保护大自然。
第一章生物的生殖和发育 第一节植物的生殖 教材分析： 本节的教学重点是植物的生殖，即：植物的有性生殖和无性生殖。有性生殖涉及到植物花和果实的结构，但花的结构和果实的结构在七年级上册《被子植物》已经学习过了，部分学生已经有所遗忘，果实和种子的形成过程复杂、抽象，这就成为本节的教学难点，无性生殖部分包括“植物的营养繁殖”和“植物的组织培养”两个内容，虽然内容具体，但涉及到的范围广，尤其是植物的组织培养是现代生物技术的产物，这需要学生广泛收集相关资料，扩大知识面，同时还可以利用这部分知识对学生进行情感、态度、价值观的教育，增强学生学习生物学的兴趣，具体如下： 教学目标： 1、知识目标 （1）概述绿色开花植物的受精过程 （2）举例说明几种植物的营养繁殖。 （3）说出植物组织培养的过程。 2、能力目标 （1）通过对植物生殖过程的观察，尝试图与图之间的表达。 能够模仿人工营养繁殖的图示，进行植物的嫁接、插扦或压条等活动。 3、情感态度与价值观目标 （1）观察植物的组织培养过程，阅读人工种子形成的资料，体验新科技与传统生产的差异。 （2）参与嫁接、扦插或压条等活动，体验植物新生命的诞生过程。
教学重点： 1、概述绿色开花植物的受精过程 2、举例说明几种植物的营养繁殖。 3、说出植物组织培养的过程。 教学难点： 1、通过对植物生殖过程的观察，尝试图与图之间的表达。 2、说出植物组织培养的过程。 教学用具： 教师：互联网课件、自制PPT课件、学生微机室、盆载万年青、月季等花卉、杨、柳的枝条。 学生：供观察的已经纵切开的各种水果。 教学方法：观察法、讨论法、谈话法等 课时分配：2课时 教学过程：
八年级下册必记知识点 班级__________ 小组______ 姓名____________ 第8单元生物技术 第20章日常生活中的生物技术 1、发酵现象是由微生物引起的。发酵技术是指利用微生物的发酵作用，大规模生产发酵产品的技术。 2、酒酿（甜酒）、面包、馒头是酵母菌发酵的产物；水果放久了会有酒味是酵母菌发酵的结果；果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果；使牛奶变成酸奶、蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是乳酸菌。 3、酿制酒酿时，加入的酒曲中含有酵母菌；用冷开水冲洗蒸熟的糯米，是为了防止温度过高抑制酵母菌的生长和繁殖。酿制酒酿的适宜温度为25~30℃。 4、在有氧条件下，酵母菌能进行有氧呼吸分解葡萄糖产生二氧化碳和水，馒头松软多孔是 乳等。现代发酵技术已进入到按照人的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品的新阶段，现代发酵产品有抗生素、维生素等。 6、食品腐败的原因是微生物的生长、繁殖。食品保存的基本原理：采用一定的方法抑制微生物在食品中的生长、繁殖。 7、传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代的食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。目前已广泛利用酶对食物进行保存，例如，利用溶菌酶对鱼、虾等水产品进行保存，对人体无害。长期食用添加了防腐剂的食品会危害 第21章现代生物技术 1、现代生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。 2、基因工程是按照人的意愿运用人工的方法，对生物的基因进行“移花接木”式改造的重组技术。转基因技术是指把外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内，并在细胞中发挥作用的技术。被导入外源基因的动植物称为转基因动植物。 3、转基因技术的应用及实例：①1982年美国科学家利用转基因技术，将大鼠生长激素基因转入小鼠受精卵中培育出“巨型小鼠”。②科学家将苏云金杆菌的杀虫毒素基因成功转入烟草中。③我国科学家培育出了转基因黄瓜、番茄等。 胞（细胞膜和细胞质），母羊C提供胚胎发育的场所。多利羊和A羊几乎一样是因为多利获得了母羊A的细胞核中的遗传物质；多利羊的克隆成功，意味着人类可以利用动物身上的一个体细胞培育出与这一动物几乎相同的生命体。 6、细胞工程的理论基础是细胞的全能性。细胞全能性：在多细胞生物中每个体细胞的细胞核具有个体发育的全部基因，只要条件许可，都可发育成完整的个体。 7、克隆技术在农业、医学和社会生活的各个方面都有广阔的应用前景。例如，利用人体细胞克隆组织或器官，拯救濒危动物等。