1、按倾角分类，矿体可分为水平和微倾斜矿体（<5°）、缓斜矿体（5~30）、倾斜矿体（30~55）、急斜矿体（>55）。
1、非煤矿床按成因分为内生矿床、外生矿床、变质矿床。
2、外生矿床按成因分为风化矿床、沉积矿床。
3、矿石的结块性、氧化性和自然性通常简称为矿石三性。
3、按品位高低，金属矿石可分为富矿和贫矿。
4、视矿体倾角大小，回采单元划分有井田→阶段→矿块和井田→盘区→矿壁两种方式。
5、矿石的结块性是指采下的矿石遇水和受压后重新粘结在一起的性质。
6、矿石的坚固性是指矿石抵抗外力（机械、爆破破碎）的能力，常用普氏系数表示。
7、矿石从采场到阶段运输水平完全靠重力溜放的方法称为重力搬运。
8、与煤矿地下开采相似，非煤矿床地下开采的全过程可以划分矿床开拓、矿块采准切割
和回采三个步骤。
8、分段崩落法按采准布置与回采方式的不同，可分为有底住分段崩落法，无底住分段崩落法。
9、矿床开拓方法大致上可分为单一开拓法和联合开拓法，其中单一开拓法包括平硐开拓法、竖井开拓法、斜井开拓法、斜坡道开拓法。
9、斜坡道常见的有折返式和螺旋式两种。
10、原地浸出法是指将化学溶剂注入天然埋藏条件下（或原地送到爆破破碎后）的岩层，溶解、浸出和回收矿石中的有用成分，而将其他成分留在原地的特殊采矿方法。
11、根据钻孔深度不同，爆破法落矿分为浅孔落矿、中深孔落矿、深孔落矿、深孔挤压爆破落矿等四种。
12、矿床开拓法可分为单一开拓法和联合开拓法两大类。
13、在矿块中进行的采准、切割和回采工作的综合，称为开矿方法。
14、非煤矿山普遍采用抽出式通风，风井布置方式有中央对角式、中央并列式和侧翼对角式。
15、按采场地压管理方法不同，采矿方法可划分为空场采矿法、崩落采矿法、填充采矿法三大类。
16、按回采工作与主井（主要开拓巷道）的位置关系，阶段中矿块的开采顺序有前进式、后退式和混合式三种。
名词解释：
1、矿石品位是指矿石中有用成分（元素、化合物或矿物）的单位含量。
2、矿石损失凡在矿床开采过程中造成矿石数量减少的现象。
3、矿体是指具有一定形状和产状的矿石的天然集合体。
4、切割是指在已经采准完毕的矿块中开辟自由面和自由空间，为回采爆破和放矿创造条件
的工作。
5、矿块底部结构是矿块底部为接受矿石，二次破碎和放出矿石所需掘进的巷道组成及其结
构形式的总称。
6、斜坡道是供无轨自行设备运行的倾斜巷道。
7、矿石稳固性是指矿石和围岩允许暴露的面积大小和时间长短的性质。
8、辟漏是指拉底工作完成后扩大成喇叭口，形成漏斗。
9、拉底是指将拉底巷道扩宽至矿体上、下盘，形成拉底空间，并为回采开辟自由面。
10、开拓巷道为开拓矿床掘进的巷道。
11、斜井开拓法是指用斜井作为主要开拓巷道开拓矿床。
12、平场是指将局部放矿形成的凸凹不平的矿石堆表面整平，以作为继续上采的工作平台。
13、工业品位是指在当前技术经济条件下可以开采利用的矿体（段）的最低平均品位。
14、撬顶是指将采场顶板松动的矿石块和两帮已松动的浮石撬落，以保证后续作业的安全。
15、球状药包是指装药长度与钻孔直径之比小于6的药包。
16、矿石是指在目前技术经济条件下，能以工业规模从中提取国民经济所必需的金属或非金属矿物集合体。
17、主要开拓巷道是用于提升矿石的井筒及运输矿石的平硐和斜坡道。
18、联合开拓法是用两种主要开拓巷道组合起来开拓矿床，通常是矿床浅部用一种主要开拓
19、巷道开拓，深部用另一种主要开拓巷道开拓。
20、落矿是指回采过程中，将矿石从矿体上分离下来并破碎成一定块度的过程。
21、采准系数（？）采准系数=采准工作量/阶段矿量。
22、矿产埋藏在地壳中的可供人类利用的天然矿物资源。
23、补偿空间是指为使爆破工作能顺利进行，需要开凿一定大小的空间来容纳爆破后增大的矿石体积的空间。
24、钻孔热熔法是通过钻孔将加压过的热水注入地下自然硫矿矿床，使其熔化以后，再将熔融状态的硫经同一钻孔排出地表进行采硫的特殊采矿方法。
1、扇形中深孔的布置原则？
（一）确定爆破范围；（二）确定边角孔（三）根据最小抵抗线确定孔间距、孔底距；（四）均匀增加炮孔。
2、矿体按其倾角是如何分类的？
按倾角分类，矿体可分为水平和微倾斜矿体（<5°）、缓斜矿体（5~30）、倾斜矿体（30~55）、急斜矿体（>55）。
3、矿石贫化的原因？有何后果？
原因：1）开采过程中混入废石；
2）高品位矿石损失或高品位粉矿流失；
运输、提升、产品加工费↑→产品成本↑
贫化→回收率↓
产品质量↓→价格↓
4、非煤矿床大多采用后退式开采的原因？
原因：1）非煤矿床赋存条件复杂，矿体产状变化大，常常需要通过掘进巷道对矿床进行补充勘探；
2）非煤井田尺寸一般较小，后退式的缺点不突出
5、阶段内矿块的开采顺序有哪三种？一般采用哪种开采顺序？为什么？
有前进式、后退式和混合式
一般采用后退式开采，原因：
1）非煤矿床赋存条件复杂，矿体产状变化大，常常需要通过掘进巷道对矿床进行补充勘探；2）非煤井田尺寸一般较小，后退式的缺点不突出
6、上盘竖井开拓方法的适应条件？
（1）下盘岩层含水或较破碎，地表有永久性建筑物，技术上不可能在下盘掘进立井；（2）矿床下盘为高山，或无法布置工业广场，地面运输困难且费用高
7、简述非煤矿床开拓与煤矿井田开拓的主要区别。
煤矿床开拓的含义：
（1）主、副井的井硐形式；
（2）只指第一水平，而不涉及深部的延深。
非煤矿床开拓的含义：
（1） 只按主要开拓巷道的形式，不包括副井在内的辅助巷道；
（2） 包括整个井田范围内主要开拓巷道的类型。
8、 简述竖井开拓法的适用条件及其四种典型形式。
倾角≥45。或倾角≤15。
的埋藏较深的矿床
1)穿矿体竖井开拓法 2)下盘竖井开拓3)上盘竖井开拓 4)侧翼竖井开拓
9、简述平硐开拓法的适用条件？
大部分矿体赋存在地平面以上
10、空场采矿法的基本特征？
将矿块划分为矿房与矿柱，先采矿房，后采矿柱，开采矿房时用矿柱及围岩的自然支撑力进行地压管理，开采空间始终保持敞空状态。矿房采完后，再回采矿柱和处理采空区。
11、开采方法选取的基本要求有哪些？
（1）安全性好；
（2）矿石回收率高（不低于80～85%）；
（3）矿石贫化率低（低于15～20%） ；
（4）矿块生产能力大；
（5）经济效果好。
12、简述非煤矿床划分为井田的主要特点。
13、矿石运搬方法有哪几种？如何评价？发展趋势如何？
1)重力运搬；
2)机械运搬：电耙、无轨自行设备、输送机；
3)爆力运搬；
4)水力运搬
14、 非煤矿山采场地压管理的基本方法？
人工支护、留矿柱维护采场、充填采空区、崩落围岩
15、漏斗式底部结构的优缺点？
优点：对矿块底柱切割较少，底柱稳固性好
缺点：结构复杂，矿柱矿量大（底柱8~15m，矿量占16%~20%）。
16、特殊采矿方法的基本特征是什么？
①可用钻孔开拓矿床，人员无需进入地下作业
②运用化工技术采矿，对矿床进行原地加工，只提取矿石中的有用成分，而将其余成分
留在原地
③采出的矿产品不是矿石，而是含有有用成分的溶液或熔融体。
17、何为钻孔水溶法？
利用盐类矿物溶于水的原理，通过钻孔将一定压力和温度的水注入矿层，溶解矿层中的有用组分后，将溶液抽出地表进行加工处理的特殊采矿方法。
18、矿柱回采应遵循的原则？
（1）统一性原则：矿房回采与采空区处理方案应在矿块开采设计时统一考虑。
（2）正常采序原则：矿柱回采应按照正常的开采顺序，以不破坏正常的生产系统为前提，在矿房回采以后有计划地及时进行。
（3）时间性原则：矿柱回采以后，将进一步引起围岩变形、破坏，直至失稳，从而影响矿井安全与生产，因此矿柱回采与采空区处理应同时进行。
19、斜坡道开拓法布置的优缺点？
优点：1）受地形、工业场地等条件影响较小；
2）矿井生产系统简单、环节少；
3）开拓快、投产早；
4）有利于实现综合机械化（无轨化），效率高；
5）无轨自行设备方便、灵活、环节少；
6）不需提升设备和地面构筑物，井口布置简化
7）取消轨道，节约钢材。
缺点：1）开拓工程量大。（3～6倍竖井工程量）；
2）开拓深度受掘进技术和经济因素的制约；
3）无轨设备初期投资大，维修工作量大，技术水平要求高；
4）无轨设备如用柴油为动力，井下空气污染严重。
21、简述竖井开拓法的适用条件？
倾角≥45。或倾角≤15。的埋藏较深的矿床
22、简述技术上可行、经济上合理的设地下破碎硐室的条件？
（1)阶段储量大的大型、特大型矿山；
（2)井筒用箕斗(或胶带输送机)提升以及地面用索道运输的矿山
（3)采用大量崩矿的采矿方法或矿石坚固因而大块产出量大的矿山
23、简述挤压爆破作用的原理？
挤压爆破时，在爆破作用的第一阶段，爆破应力波的部分能量进入与自由面相邻的松散矿岩，因而本阶段破碎的矿石的反射波能量相应降低。但另一方面，松散矿岩挤压在工作面上，能延缓矿体内裂隙的形成，从而使爆破能量得以充分发挥，使矿石破碎均匀。在爆破作用的第二阶段，膨胀的气体使裂隙破坏，并将破碎的矿石向松散矿岩堆推移挤压，在此过程中矿石被再次破碎。
24、采用崩落采矿法所要求的基本条件是什么？
地表允许塌陷和覆岩允许破坏。
26、如何处理留采矿法放矿过程中形成的空洞？
①在拱形空洞的两侧漏斗放矿，破坏拱型空洞的拱脚，使悬空的矿石落下；
②在空洞上方埋较大的药包，借爆力震落悬空的矿石；
③使用矿用火箭弹爆破消除空洞；
④用高压水冲刷消除空洞。
27、如图3所示为垂直扇形孔布置，简述其布置方法？
布置时首先确定边角孔（1、4、8、11号孔）的位置，然后按选择的最大孔间距均匀地提那家其余炮孔；中深孔的最大孔间距（孔底距）为最小抵抗线的0.85~1.2
倍，扇面（炮孔
排面）距一般与最小抵抗线相同。
28、与普通采矿方法相比，特殊采矿方法有哪些缺点？
①生产能力小
②矿产资源回收率低
③受矿石物理化学性质和底层渗透性等条件限制，只能用于开采少数矿床（产）
29、按地压管理方法不同，采矿方法可划分为哪三类？试分别论述该三类采矿方法的特点。
1.空场采矿法：利用矿岩自身的稳固性和留矿柱进行地压管理
一般适用于开采矿岩稳固的矿体。
2.崩落采矿法：通过崩落围岩进行地压管理
一般适用于：地表允许陷落。
3.充填采矿法：利用充填材料充填采空区进行地压管理
回采矿房→形成空区→充填料充填
根据下面框图，计算下列各参数：
1、采用间接方法计算矿石的损失率q？
2、采用间接方法计算废石混入率γ？
图3炮孔布置方法
识图题
如图2所示，试回答下列问题：
1.写出序号“1、2、3……10”所示名称？
1-阶段回风巷，2-顶柱，3-天井，4-联络道，5-间柱，6-存留矿石，7-底柱，8-漏斗，9-阶段运输巷，10-为采矿石，11-回踩空间。
2.简述图示采矿方法的采准工作。
主要是掘进阶段运输巷，在间柱内掘进天井与阶段回风巷相通，并沿天井每隔4~6m 掘进联络巷通往矿房。此外，沿阶段运输巷每隔5~7m 向上掘漏斗颈至底柱上部边界，再自底柱上部边界掘拉底巷道与矿块两侧的天井相通。
3.切割工作有哪些？并简述之。
包括拉底和辟漏。将拉底巷道扩宽至矿体上、下盘，形成拉底空间，并为回采开辟自由面，称为拉底。显然，拉底工作完成后扩大成喇叭口，形成漏斗，称为辟漏。
如图3所示，试回答下列问题：
26.写出各序号所示巷道名称？（10分）
图2 普通留矿采矿法
图3 沿走向布置的分段凿岩阶段矿房法
1-阶段运输巷，2-阶段回风巷，3-天井，4-电耙巷道，5-分段凿岩巷道，6-矿石溜井，7-漏斗，8-切割天井，9-联络道，10-拉底巷道。
27.简述图示采矿方法的采准工作？（8分）切割工作有哪些？（8分）
采准工作：采准工作是自阶段运输巷1在矿房两侧的间柱中掘进行人通风天井3与阶段回风巷2相通。然后自天井3掘各分段凿岩巷道5、拉底巷道10和电耙巷道4，并沿电耙巷道每隔5~7m向上掘进漏斗颈至拉底水平。此外，还要掘矿石溜井6，在矿房中部自拉底巷道掘切割天井8（用于开掘切割立槽，为切割工作做准备）至矿房顶部。
切割工作：包括拉底、辟漏和开掘切割立槽。拉底一般采用浅孔，自拉底巷道向两侧扩帮，直至上、下盘形成拉底空间。辟漏可以从拉底空间向下，或从漏斗颈向上开掘。由于工作面是垂直的，因此拉底和辟漏既可在矿房回采前完成，也可以超前工作面1~2排漏斗进行。切割立槽时起始回采的自由面和自由空间，其高度与矿房高度一致，长度与矿体厚度相同，宽度一般为2.5m~3m。切割立槽可以布置在矿房一侧，也可位于矿房走向中央。
28.简述图示采矿方法的适用条件。（4分）
开采急斜厚及极厚矿体，矿体厚度小于15m。
第一章味精 1.谷氨酸发酵机制： 谷氨酸的生物合成途径大致是：葡萄糖经EMP途径或HMP途经生成丙酮酸，再氧化成乙酰辅酶A，然后进入TCA，再通过乙醛酸循环、CO2固定作用，生成a-酮戊二酸，a-酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶的催化及有NH4+存在的条件下生成谷氨酸。 在微生物的代谢中，谷氨酸比天冬氨酸优先合成。谷氨酸合成过量时，谷氨酸抑制谷氨酸脱氢酶的合成，使代谢转向合成天冬氨酸；天冬氨酸合成过量后，反馈抑制磷酸烯醇丙酮酸羧化酶的活力，停止草酰乙酸的合成。所以，在正常情况下，谷氨酸并不积累。 2.谷氨酸的大量积累： 代谢调节控制；细胞膜通透性的特异调节；发酵条件的适合 3.GA生物合成的内在因素 ①产生菌必须具备以下条件：α—KGA脱氢酶酶活性微弱或丧失（为什么α—KGA是谷氨酸发酵的限制性关键酶？这是菌体生成并积累α—KGA的关键，从上图可以看出，α—KGA是菌体进行TCA循环的中间性产物，很快在α—KGA脱氢酶的作用下氧化脱羧生成琥珀酸辅酶A，在正常的微生物体内他的浓度很低，也就是说，由α—KGA进行还原氨基化生成GA的可能性很少。只有当体内α—KGA脱氢酶活性很低时，TCA循环才能够停止，α—KGA才得以积累。）； ②GA产生菌体内的NADPH的再氧化能力欠缺或丧失（1、NADPH是α—KGA还原氨基化生成GA必须物质，而且该还原氨基化所需要的NADPH是与柠檬酸氧化脱羧相偶联的。2、由于NADPH的再氧化能力欠缺或丧失，使得体内的NADPH有一定的积累，NADPH对于抑制α—KGA的脱羧氧化有一定的意义。）； ③产生菌体内必须有乙醛酸循环（DCA）的关键酶——异柠檬酸裂解酶（该酶是一种调节酶，或称为别构酶，其活性可以通过某种方式进行调节，通过该酶酶活性的调节来实现DCA循环的封闭，DCA 循环的封闭是实现GA 发酵的首要条件） ④菌体有强烈的L—谷氨酸脱氢酶活性（L—谷氨酸脱氢酶，实质上GA产生菌体内该酶的酶活性都很强，该反应的关键是与异柠檬酸脱羧氧化相偶联） 4.GA发酵的外在因素
实木家具原木材料 实木：其材质主要分为硬木和软木。硬木材质更适合透雕工艺，而用软木制作的家具价格实惠 一、硬木因为本性稳定所制成的家具流传时间也很长。硬木分为两种，一种是杂木，杂木又分硬杂木跟软杂木。硬杂木如：榉木、榆木、柞木、柚木、樟木、核桃木、楸木等，软杂木如：楠木、樟子松、杉木、杨木、柳木、椴木、色木、泡桐等。一种是红木（硬木），常见有红木、黄杨、、铁梨、紫檀、黄花梨、鸡翅木、酸枝、铁力木、乌木等。 怎么区分硬木跟软木呢？如以下几点 1、比重小于0.8的是软木，大于3.2是硬木 2、硬木硬度高，耐磨，木制品结实耐用，花纹美丽，软木材质较软，花纹不明显 3、阔叶树木都是硬木针叶树木都是软木。 二、软木 种类繁多，制成家具，价格上能为大多数人接受。许多软木在使用时也多和硬木搭配。如榉木、楠木、樟木、松木和杉木都是常见的软木材料。 1、黑胡桃，胡桃属木材中最优质的一种，主要产自北美和欧洲。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木皮，极少用实木。 2、樱桃，进口樱桃木主要产自欧洲和北美，樱桃木也是高档木材，做家具也是通常用木皮，很少用实木。 3 榉木，这里的榉木是指山毛榉，与中国传统家具中“南榉北榆”的榉木是两回事。榉木在国内属于中高档木材，常用木皮，实木也用作餐椅和小方条等。 4、枫木，枫木是中档木材，木皮和实木都很常见。 5、桦木，桦木也是中档木材，实木和木皮都常见。 6、橡胶木，原产于巴西、马来西亚、泰国等。国内产于云南、海南及沿海一带，是乳胶的原料。优点：切面光滑，易胶粘，油漆涂装性能好。 缺点：橡胶木有异味，因含糖分多，易变色、腐朽和虫蛀。不容易干燥，不耐磨，易开裂，容易弯曲变形，木材加工易，而板材加工易变形。 7、柞木：材质重而硬，木材很不易干燥，加工困难，耐损，胶结不易，但着色性能好，弯曲性能很好，常用作家具表面材和做薄木贴面。 8、松木：不需雕饰，纹理清晰，线条细腻. 带有松香味，有漂亮的结疤。生产过程要求高,需要干燥除脂。 9、楸木: 木材有光泽，结构略粗，干燥速度慢，不易翘曲，易加工，钉着力强。 10、榆木: 木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，一般透雕浮雕均能适应，刨面光滑，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹，榆木经烘干、整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工艺品。在北方的家具市场随处可见。北方家具以榆木为最大宗，有擦蜡做，也有擦漆做。 11、橡木: 优良用材每立方达近万元， 12、水曲柳：硬杂木，成材期为50年以上至数百年，通常简称为曲柳，为东北三大名贵树种之一，易加工，韧性大，胶结油漆，着色性能好，具有良好的
安全生产责任制度 欧阳光明（2021.03.07） 一、矿长的安全责任 1、认真贯彻执行国家的安全方针、政策、法律、法规、国家标准和执行标准、规范，结合本单位的实际情况，组织制定贯彻实施的具体措施，并督促检查执行情况。 2、建立健全全员安全生产责任制度，形成完整有效的安全健康管理体系，经常对行政管理人员和班组负责人进行安全生产方针、政策、法律、法规及安全及生产责任教育。 3、将安全生产列入重要议事日程，季、年定期召开安全生产会议，讨论安全生产动态和发展趋势，分析事故教训和重大事故隐患，制定防范措施，解决安全生产上的重大问题。 4、保证本单位安全生产资金投入的有效实施，专款专用，不断改善安全生产条件，经常检查安全生产资金投入的使用情况。 5、将懂专业、懂技术、热心安全管理工作的青年知识分子充实到安全管理队伍中，支持安全领导小组的工作，发挥安全检查监督人员的权威性和管理的科学性。 6、组织有关部门、专家和专业技术人员认真研究分析事故隐患，制定出符合实际、操作性强的事故应急救援预案，组织大家认真学习，切实掌握救援方法，克服事故救援工作的盲目性，减少人员伤害和财产损失。及时、如实报告生产安全事故。
7、本着依法治理企业的原则，严格奖惩制度，对违章指挥、违章作业者给予重处，评比先进时，严格把关，凡在违章行为的班组、俱均不得评选先进。在安全生产方面有新创新、新成果、新成绩者及进缎子奖励。 二、生产矿长的安全责任 1、认真贯彻执行国家的安全生产方针、政策、法律、法规、标准和上级的指示、决议。结合企业生产情况，制定贯彻实施措施，并检查执行情况。 2、对于生产领域的安全员有领导责任，必须认真贯彻“管生产必须安全”的原则。 3、组织编制和审查生产计划时，应首先考虑到安全技术措施，并将其作为指导安全生产的依据。 4、每季度主持召开一次全场的安全生产动态分析会，解决安全生产上的难题，布置下季度安全技术措施计划，不断改善劳动条件，的把安全措施纳入生产计划。优先安排。 6、在新建、扩建、改建生产工程等项目时，认真落实“三同时”的规定。 7、经常对所属班组人员进行安全教育，检查其执行情况，主动布置、检查、支持安全领导小组的工作，当他们的工作受阻时，要为他们排除障碍。 8、每季组织一次安全大检查，及时纠正违章行为，对查出的问题要责成有关领导和相关人员限期解决，并令其制订不再重复发生问题的措施。
100种常用木材木纹大全--最牛的图解识别 [名称]: 翼红铁木（金丝红檀、金莲木）Azobé/Ekki /Lophira alata [来源]: 热带非洲 [林地]: 原始森林 [用途]: 地板/胶合板；装饰面板 [提示]: 有限的FSC认证产品；主要产地国有较高比例的非法采伐；IUCN《濒危物种红皮书》列为脆弱 [介绍]: 金丝红檀，隶金莲木科、红铁木属。木材系散孔材，心边材区分明显，心材红褐色至深褐色，生长轮不和滋味，纹理直或略斜，常交错，甚耐腐、抗白蚁和蠹虫危害，是西非著名的耐久性木材。 [名称]: 香脂木豆（红檀香）Balsamo /Myroxylon balsamum [来源]: 巴西，阿根廷，玻利维亚 [林地]: 北美和非洲有人工林，原始森林 [用途]: 地板/胶合板；家具；装饰面板 [提示]: 有限的FSC认证产品；主要产地国有较高比例的非法采伐
[介绍]: 红檀香是南美的豆科属树种。木材系散孔材，心边材区分明显。心材红褐色至紫红褐色，具浅色条纹，显，略有香味，偶有树脂斑痕，纹理常交错，结构甚细，均匀。红檀香木材强度高、重硬和耐腐，适宜制作地板 [名称]: 桫椤双/柳安（重桫椤双，巴劳，金油檀，梅兰蒂）Meranti/Balau horea spp [来源]: 东南亚，主要是印尼和马来西亚 [林地]: 原始森林 [用途]: 地板/胶合板；家具；装饰面板 [提示]: 有限的FSC认证产品；主要产地国有较高比例的非法采伐；巴劳木有20个种被IUCN《濒危物种红皮书[介绍]: 柳安是龙脑香科的常绿大乔木。市场上以柳安统称的木材实际上包括了一个属群，它包括了娑罗双属（（bipeerocarpaceae）下的梅兰蒂族木材（MERANTI）大致分为红梅兰蒂、浅红梅兰蒂和黄梅兰蒂类。目前市场实际上是这些木材的市场俗称。柳安主要产地是马来西亚、印尼和菲律宾一带，目前是我国从东南亚进口木材的从浅色到深色系列，有较大的选择余地。它的材质软硬适中，刨面光泽、径面有带状花纹，加工容易，具装饰性 [名称]: 海棠木（冰糖果、红厚壳木）Bintangor/Calophyllum spp. [来源]: 巴布亚新几内亚，印尼和所罗门群岛 [林地]: 原始森林 [用途]: 地板/胶合板；家具；造船 [提示]: 有限的FSC认证产品；主要产地国有较高比例的非法采伐；该属多数种都被IUCN《濒危物种红皮书》列巴布亚新几内亚，商业采伐是主要的威胁
酒精发酵工艺学复习题 一、填空题（请把答案填写到空格处） 1．酒精生产常用的淀粉质原料有玉米、甘薯、木薯等。 2. 酒精生产常用的谷物原料有玉米、高粱、大麦等。 3. 酒精生产常用的薯类原料有甘薯、木薯、马铃薯等。 4．木质纤维素的主要组成成分是纤维素、半纤维素、木质素。 5．常用的原料粉碎方法有湿式粉碎、干式粉碎两种。 6．常用的原料除杂方法有筛选、风选、磁力除铁三种。 7．常用的原料输送方式有机械输送、气流输送、混合输送三种。 8. 酒精厂常用的粉碎设备是滚筒式粉碎机、锤式粉碎机。 9．酒精厂常用的输送机械有皮带输送机、螺旋输送器、斗式提升机三种。 10．玉米淀粉和甘薯淀粉的糊化温度分别是（65~75）℃、（53~64）℃。 11．双酶法糖化工艺中使用的两种酶制剂是耐高温α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶。 12．淀粉质原料连续糖化工艺分成混合前冷却糖化工艺、真空冷却糖化工艺、二级真空冷却糖化工艺三种。 13. 酒精发酵过程中产生的副产物主要有甘油、杂醇油、琥珀酸等。 14．酒精发酵常污染的细菌有醋酸菌、乳酸菌、丁酸菌。 15．酒精蒸馏塔按作用原理可分为鼓泡塔、膜式塔。 16．从精馏塔提取杂醇油的方式可以是液相取油，也可以是气相取油。 17．酒精蒸馏塔按其塔板结构可分为泡罩塔、浮阀塔、筛板塔。 18．酒精的化学处理是提高酒精质量的一种辅助措施，常用的化学试剂是高锰酸钾、氢氧化钠。19．无水酒精的制备方法有氧化钙吸水法、离子交换树脂法、共沸法、分子筛法等。 20. 共沸法制备无水酒精常用的共沸剂是苯、环己烷。 21. 连续发酵可分为_全混（均相）连续发酵、梯级连续发酵两大类。 二、判断题（正确打√，错误打×） 1．酒母培养罐和酒精发酵罐的构造是一样的。× 2. 酒化酶是参与淀粉水解和酒精发酵的各种酶和辅酶的总称。（×） 3. 薯干的果胶质含量较多，使发酵醪中甲醇含量较高。（√） 4. 减少发酵过程中二氧化碳的产生量就能提高酒精生成量。（×） 5．采用高细胞密度酒精发酵时，必须定期向发酵罐中供应氧气。（√） 6．异戊醇在酒精中的挥发系数随着酒精浓度的增大而减小，但始终大于1。（×） 7．只要酒精发酵正常，发酵醪中就不会有甘油生成。（×） 8. 玉米中蛋白质含量较多，使发酵醪中杂醇油含量较高。（×） 9. 甲醇不是由酵母菌代谢活动产生的，而是由原料中的果胶质分解而来。（√） 10. 甲醇是由酵母菌代谢活动产生的。（×）
1、按倾角分类，矿体可分为水平和微倾斜矿体（<5°）、缓斜矿体（5~30）、倾斜矿体（30~55）、急斜矿体（>55）。 1、非煤矿床按成因分为内生矿床、外生矿床、变质矿床。 2、外生矿床按成因分为风化矿床、沉积矿床。 3、矿石的结块性、氧化性和自然性通常简称为矿石三性。 3、按品位高低，金属矿石可分为富矿和贫矿。 4、视矿体倾角大小，回采单元划分有井田→阶段→矿块和井田→盘区→矿壁两种方式。 5、矿石的结块性是指采下的矿石遇水和受压后重新粘结在一起的性质。 6、矿石的坚固性是指矿石抵抗外力（机械、爆破破碎）的能力，常用普氏系数表示。 7、矿石从采场到阶段运输水平完全靠重力溜放的方法称为重力搬运。 8、与煤矿地下开采相似，非煤矿床地下开采的全过程可以划分矿床开拓、矿块采准切割 和回采三个步骤。 8、分段崩落法按采准布置与回采方式的不同，可分为有底住分段崩落法，无底住分段崩落法。 9、矿床开拓方法大致上可分为单一开拓法和联合开拓法，其中单一开拓法包括平硐开拓法、竖井开拓法、斜井开拓法、斜坡道开拓法。 9、斜坡道常见的有折返式和螺旋式两种。 10、原地浸出法是指将化学溶剂注入天然埋藏条件下（或原地送到爆破破碎后）的岩层，溶解、浸出和回收矿石中的有用成分，而将其他成分留在原地的特殊采矿方法。 11、根据钻孔深度不同，爆破法落矿分为浅孔落矿、中深孔落矿、深孔落矿、深孔挤压爆破落矿等四种。 12、矿床开拓法可分为单一开拓法和联合开拓法两大类。 13、在矿块中进行的采准、切割和回采工作的综合，称为开矿方法。 14、非煤矿山普遍采用抽出式通风，风井布置方式有中央对角式、中央并列式和侧翼对角式。 15、按采场地压管理方法不同，采矿方法可划分为空场采矿法、崩落采矿法、填充采矿法三大类。 16、按回采工作与主井（主要开拓巷道）的位置关系，阶段中矿块的开采顺序有前进式、后退式和混合式三种。 名词解释： 1、矿石品位是指矿石中有用成分（元素、化合物或矿物）的单位含量。 2、矿石损失凡在矿床开采过程中造成矿石数量减少的现象。 3、矿体是指具有一定形状和产状的矿石的天然集合体。 4、切割是指在已经采准完毕的矿块中开辟自由面和自由空间，为回采爆破和放矿创造条件 的工作。 5、矿块底部结构是矿块底部为接受矿石，二次破碎和放出矿石所需掘进的巷道组成及其结 构形式的总称。 6、斜坡道是供无轨自行设备运行的倾斜巷道。 7、矿石稳固性是指矿石和围岩允许暴露的面积大小和时间长短的性质。 8、辟漏是指拉底工作完成后扩大成喇叭口，形成漏斗。 9、拉底是指将拉底巷道扩宽至矿体上、下盘，形成拉底空间，并为回采开辟自由面。 10、开拓巷道为开拓矿床掘进的巷道。 11、斜井开拓法是指用斜井作为主要开拓巷道开拓矿床。 12、平场是指将局部放矿形成的凸凹不平的矿石堆表面整平，以作为继续上采的工作平台。 13、工业品位是指在当前技术经济条件下可以开采利用的矿体（段）的最低平均品位。
1、菌种扩大培养： 种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养而获得一定数量和质量的纯种过程，称为种子扩大培养。这些纯种培养物称为种子。 2、双酶法糖化工艺： 包括淀粉的液化和糖化两个步骤，液化是利用液化酶使淀粉糊化。粘度降低，并水解到糊精和低聚糖的程度，然后利用糖化酶将液化产物进一步水解成葡萄糖的过程。 3、淀粉老化： 分子间氢键已断裂的糊化淀粉又重新排列形成新的氢键的过程，也就是复结晶 4、淀粉水解糖： 在工业生产上将淀粉水解为葡萄糖的过得称为淀粉的“糖化”，所制得的糖液你为淀粉水解糖。 5、双边发酵工艺： 边糖化边发酵，其持点是采用较低温度使淀粉糖化和酒精发酵同时进行。 发酵周期较长，淀粉利用率低，但产品香气足、风味好，当前一部分厂仍在采用。, 6、二高三低现象： pH高、残糖高、OD值低、温度低、谷氨酸低。 7、发酵转换： 培养条件不适宜，几乎不产生谷氨酸，而得到大量菌体或者谷氨酸发酵转换为累积乳酸，琥珀酸，缬氨酸，谷氨酰胺等。 8、过度氧化作用： 过度氧化作用是指发酵过程中当乙醇即将耗尽而有氧存在时，代谢途径发生改变，醋酸进一步氧化成CO2和水的作用。 9、淀粉糊化： 淀粉乳受热，淀粉颗粒膨胀，当温度上升到一定程度时，淀粉颗粒的偏光十字消失，颗粒急骤膨胀，体积增大几百倍，粘度迅速增高，变成粘稠的糊状物（淀粉糊） 10、双边发酵： 在酿造过程中，在糖化的同时，酒精发酵也同时进行。 11、DE值：
糖化液中的还原糖含量（以葡萄糖计算）占干物质的百分率 %100?=干物质含量 还原糖含量值DE 12、谷氨酸的生物合成途径包括哪些途径？ 以葡萄糖为原料的代谢途径，以醋酸和正石蜡为原料的代谢途径 13、在食醋酿造过程中,工厂最常用的醋酸杆菌是什么？ 醋酸杆菌(AS1.41 沪酿1.01) 14、现有的谷氨酸生产菌主要是有哪些种属？ 短杆菌属 棒杆菌属 小杆菌属 节杆菌属 15、在味精工业谷氨酸发酵中常用的碳源和氮源有什么？ 在谷氨酸发酵中，国内常用的碳源为淀粉水解糖，国外常用的为糖蜜。 氮源为尿素，液氨和氨水。 16、谷氨酸发酵的代谢控制育种有哪些？ 1.日常菌种工作：定期分纯 小剂量诱变刺激 高产菌制作安瓿管 2.选育耐高渗压菌株：耐高糖，耐高谷氨酸，耐高糖、高谷氨酸 17、谷氨酸发酵过程中污染的原因分析。
概念 1.矿石：在目前的技术经济条件下，能以工业规模从中提取的国民经济所必需的金属或非金属矿物的集合体。 2.矿产：是指一切埋藏在地壳中的可供人类利用的天然矿物资源。 3.矿石品位: 矿石中有用成分(元素、化合物或矿物)的单位含量。 4.工业品位：在当前技术经济条件下，可开采利用的矿石中有用成分的最低平均品位。又称最低工业品位。 5.矿石损失：在矿床开采过程中造成矿石数量减少的现象。 6.矿石贫化：采出矿石品位低于工业储量平均品位现象。 原因：①开采过程中混入废石； ②高品位矿石损失或高品位粉矿流失。 7.斜坡道：供无轨自行设备运行的倾斜巷道。 8.补偿空间：开凿出一定大小空间容纳矿石爆破后增大的矿石体积。 9.球状药包：指装药长度与钻孔直径之比小于6的药包。 10.金属回收率E：采出矿石中的金属量与工业储量所含金属量之比。 11.矿块底部结构：在矿块下部接受矿石、二次破碎和放出矿石的所需掘进的一组巷道组成及结构形式的总称。 12.落矿：将矿石从矿体上分离下来，并破碎成适于运搬块度的过程 13.矿石搬运：将回采崩落的矿石从采场运搬到阶段运输水平的过程，称为矿石运搬。 14.天井：连接阶段运输巷和阶段回风巷的垂直或倾角较大的巷道，它可把矿床分成块段(矿 块)，同时作为工作人员进入采场(采区)以及作为供风、供水、供电、运输材料、 通入新鲜空气等的通道。 15.矿石品位：矿石中有用成分(元素、化合物或矿物)的单位含量。称为品位，常以百分数表示。 16.联合开拓发法：用两种或多种主要开拓井巷的开拓方法。 17.特殊采矿法：利用某些矿物特殊的物理化学性质，通过钻孔将水或其他溶剂注入矿层， 将矿层中的固态矿物转化为液态，并通过钻孔或地下坑道将其提出地面， 而将矿石中的其余成分留在原地的一类采矿方法。 18.采矿方法：在矿块中进行的采准、切割和回采工作的总和。它是研究矿块开采的方法。 19.拉底：将拉底平巷扩宽至上、下盘边界，形成拉底空间，为回采开辟自由面，为矿石的 碎胀提供补偿空间，这就称为拉底。 20.采切比：从矿块内每采出一千吨（或一万吨）矿石所需掘进的采准切割巷道的长度。 21.矿石“三性”：矿石的结块性、氧化性和自燃性简称矿石“三性”。 1. 结块性 指采下的矿石遇水和受压后重新粘结在一起的性质。含粘土成分的矿采下后遇水受压易结块。它对放矿、装矿和运输都有影响。 2. 氧化性 指硫化矿石（化学成分为硫化物）采下后在水和空气的作用下变成氧化矿石（化学成分为氧化物）的性质。它降低选矿回收率，并使矿石结块或引起自燃。 3. 自燃性 指硫化矿石氧化生热并自燃的性质。该类矿石采下后不能在采场堆放时间太长，影响采矿方法的选择 22.辟漏：将漏斗颈上部扩大成喇叭口，形成漏斗，称为辟漏 23.主运输阶段：指将两个及两个以上阶段采下的矿石集中提升到地面的阶段(又称运输水
各种木材的特性及用途 木材名称：龙脑香 木材来源：东南亚 拉丁文：Dipterocarpus sp 国外名称：Keruing. 俗称：大花龙脑香克隆 材性及用途：气干密度0.64-0.81g/cm3。树皮厚度6-8MM，质硬，外皮灰褐色。木材重量中到重，强度中至高，尤以抗弯弹性模量很高。木材干燥性能好，干燥后尺寸稳定。耐腐性强，抗白蚁。纹理自然感强，色泽美观耐看，很适合用作地板材。 木材名称：孪叶苏木★ 木材来源：南美洲 拉丁文：Hymenaea sp 国外名称：Jatoba, Courbaril. 材性及用途：气干密度0.84-0.93g/cm3, 材质重或甚重，纹理交错，心材耐腐抗蛀，韧性大，甚稳定。适用于造船、家具、桥梁、地板、屋架等。 木材名称：香脂木豆 木材来源：南美洲 拉丁文：Myroxylon sp, M.balsamum 国外名称：Balsamo 材性及用途：气干密度0.85-1.03g/cm3。原材产于南美，木材光泽强，具有香味，纹理交错，结构甚细，且均匀，材质重，强度高，耐腐抗白蚁，材色红褐色至紫红褐色，有木王之称。适用于制作高级地板、家具等。 木材名称：柚木★ 木材来源：东南亚 拉丁文：Tectonagrandis 国外名称：Teak 材性及用途：气干密度0.51-0.67g/cm3。木材具有光泽，纹理直或略交错，结构均匀，油性感强，密度中等，干缩极小，甚耐腐耐磨，稳定性极强，强度为中性，易于加工，是名贵家具、地板、装饰最理想的材料。该木种实产于缅甸，为缅甸国宝。 木材名称：纽墩豆★ 木材来源：非洲 拉丁文：Pafricamum sp 国外名称：Dahoma
非煤矿山安全管理规定 基础管理 1.管理机构：矿山企业应设置安全生产（职业卫生）管理机构或配备专兼职安全生产管理人员，负责组织制定、贯彻落实安全生产规章制度和操作规程，认真执行安全检查制度，对检查中发现的事故隐患，应立即处理，检查及处理的情况应记录在案。 2.管理制度：矿山企业应建立健全各级领导安全生产责任制、职能机构安全生产责任制和岗位人员安全生产责任制。应建立健全安全目标管理制度、安全奖惩制度、危险源监控和安全隐患排查制度、安全检查制度、安全教育培训制度、安全办公会议制度等安全管理制度。 3.教育培训：矿山企业应对职工进行安全生产（职业卫生）教育和培训，保证其具备必要的安全生产（职业卫生）知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产（职业卫生）教育和培训合格的，不得上岗作业。 所有生产作业人员，每年至少接受20 学时的在职安全教育。 新进露天矿山的作业人员应接受不少于72 学时的安全教育，经考试合格，方可上岗作业。 特种作业人员，应按照国家有关规定，经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。 作业人员的安全教育培训情况和考核结果，应记录存档。 4.安全警示：矿山企业的要害岗位、重要设备和设施及危险区域，应根据其可能出现的事故模式，设置相应的的安全警示标志。 5.应急救援：矿山企业应制定应急预案，并根据实际情况对预案及时进行修改。 矿山企业应使每个职工熟悉应急预案，并且每年至少组织一次矿山救灾演习。 矿山企业应建立由专职或兼职人员组成的事故应急救援组织，配备必要的应急救援器材和设备。生产规模较小不必建立事故应急救援组织的，应指定兼职的应急救援人员，并与邻近的事故应急救援组织签订救援协议。
硬木介绍 桤木（黑赤杨）（Common Alder） 树种拉丁名：Alnus spp.A.cordata、A.glutinosa.A.incana、A.japonica.A.jorullensis、 A.rubra.A.tenuifolia； 国外商品材名称：Alder,Common alder,European alder,Greyalder,Japanese alder,Red alder,Thinleaf alder,Mountain alder 别名：黑桤木（Black Alder）；灰桤木（Gray Alder）；红桤木（Red Alder）；心形桤木、欧洲桤木、灰赤杨、日本桤木、乔鲁桤木、薄叶桤木； 误导名、曾用名：缅甸榉木 分布地区：这是太平洋沿岸数量最多的硬木树种，生在沿岸潮湿的山谷中。木材单一树丛生在沿岸潮湿的山谷中。多生长于北半球，如欧洲、俄罗斯、西亚和日本；赤杨分布于美国、加拿大太平洋沿岸。 外观：木纹整齐，纹理清楚。边材棕色，心材颜色较淡；桤木木材的颜色各种各样，从肉色到浅红褐色，在心材和边材之间几乎没有差别，木质均匀、纹理笔直。断面木材具有明显的聚合，在四开断面时能够得到赏心悦目的图案。 物理性能：材质重量中等，抗压强度、抗震性、韧性和抗腐蚀性低； 加工性能：开榫、胶粘性能良好，握钉性能亦佳；砂磨和抛光后能获得较好的表面，染色后能与其它木材搭配用于制作橱具。 用途：卫生用具（如扫帚）、木杆、纺织用滚筒、玩具、鞋具、假肢、细木加工、夹板中心层、胶合板。 红檀香木（Agba） 名称：红檀香木（学名：Gossweilerodendron balsamiferum）； 类型：硬木； 别名：Egba、Nitola、Ntola、多罗（Tola）、白多罗（White tola）、Moboron、Mutsekamambole、尼日利亚雪松（Nigerian cedar）； 分布地区：非洲西部，主要产于尼日利亚、安哥拉和扎伊尔； 外观：光泽强，纹理交错，结构细而均匀；心材呈浅黄白色或红褐色，边材颜色浅而模糊，心材和桃花心木相类似； 物理性能：材质轻、较软，强度低；耐腐蚀（心材部分）；蒸汽弯曲性能中等； 可加工性：可车削、拉伸、钻孔，有时在切断面需要胶合剂；开榫、胶粘性能良好，握钉性能亦佳；容易染色, 特别是添加辅料之后砂磨和抛光可获得极佳的表面； 用途：室内连接用木构件、镶板、桌椅、把手、木钉和其它旋转木结构的顶级材料。其它用途包括制作模板、匣子、玩具、地板、室外木饰、船基、海上夹板以及装饰用板材。 非洲黑檀（African Ebony） 名称：非洲黑檀（学名：Diospyrus spp.）； 类型：硬木； 别名：依其种类也称为尼日利亚、加纳、喀麦隆、加蓬、马达加斯加岛、克里比（Kribi）、加蓬、扎伊尔黑檀； 分布地区：主要分布于非洲中部和南部； 外观：纹理非常细密，年轮不明显，有金属般的光泽；心材整体呈黑色，边材呈淡黄白色； 物理性能：质量、硬度、强度、韧性和抗腐蚀性都很高；蒸汽弯曲性能良好；钉钉、开榫前需要预钻孔； 加工性能：有些难于加工，易碎裂，很快就会使工具变钝；车削性能良好，砂磨后可得到天然的黑
安全生产责任制度 一、主要负责人安全生产责任制 1、主要负责人是安全生产第一责任人,对企业的安全工作负全面责任直接领导企业的安全机构和全体员工开展 安全工作。 2、负责落实国家法律、法规、政策方针和规章制度以 及技术标准的执行。 3、监督制定、修订和审批各项安全管理制度、安全奖 惩制度、安全技术规程和安全技术措施计划及长远规划。 5、建立、健全安全生产机构和组织，配备专(兼〉职安全人员。批准落实检查安全技术措施经费。 6、组织非煤矿山的安全教育和考核工作组织员工学习安全生产方针、政策和业务知识。 7、严格执行《企业职工伤亡事做报告和处理规定?的管理程序，协助重大伤亡事故的调查处理。 8、定期组织安全生产大检查对查出的重大隐患要及时研究并落实整改。 二、安全员责任 1、负责对生产过程中的劳动保护与安全生产进行具体 的监督检查工作，企业负责人不在作业现场时负责企业安全 工作。做好生产人员的三级安全教育及安全技术培训。 2、自觉努力学习，积极宣传，认真贯彻执行安全生产
方面的方针、政策、法律、法规、标准、规程、规范以及企 业规章制度，不断提高业务水平和工作能力。 3、在履行监督检查工作时，必须凭证上岗，必须带头 遵守和执行各有关安全生产的规章制度。 4、深入生产班组，对安全管理、机械设备、变压器、 配电线路、设施、尘毒危害进行安全检查，检查作业记录， 对出现重大隐患提出整改意见。 6、在履行监督检查工作中，有权对违章行为按照规定 给予批评教育、警告和罚款的处理，对特别严重的隐患有权 停止生产，向矿长报告。 7、对发生工伤事故或重大未遂事故要及时按规定上报， 填写《伤亡事故登记表》，参加事故调查。 8、对劳动保护用品及安全设施的购买、验收、发放、 使用、更换、报废，做好监督检查。 9、必须认真做好上报规定的各种安全方面记录、报表， 收集、汇总管理安全方面的相关资料，接受有关部门的检查。 三、作业人员安全责任 1、牢记“安全生产，人人有责”，树立“安全第一”的思想。积极参加安全竞赛和安全活动，接受安全教育培训。 2、认真学习和掌握本工种的安全操作规程及有关方面 的安全知识，努力提高安全知识安全技能，自觉遵守安全生 产的各项制度，听从安全人员的指导，做到不违章冒险作业。
名词解释：1.发酵：通过微生物的生长和代谢活动，产生和积累人们所需代谢产物的一切微生物培养过程。 2.发酵工艺：指工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺。 3.前体：在微生物代谢产物的生物合成过程中，有些化合物能直接被微生物利用构成产物分子结构的一部分，而化合物本身的结构没有大的变化，这些物质称为前体。 4.热阻：指微生物在某一特定条件下的致死时间。 5.对数残留定律：指在一定温度下，微生物受热后，活菌数不断减少，其减少速度随残留活菌数的减少而降低，且在任何瞬间，菌的死亡速率与残存的活菌数成正比。 6.实消：将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中，通入蒸汽将培养基和所有设备一起进行加热灭菌的操作过程称为实罐灭菌。 7.连消：培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续加热灭菌，冷却后送入已灭菌的发酵罐内，这种工艺过程称为连消灭菌。 8.空消：无论是种子罐、发酵罐还是液氨罐、消泡罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，为空罐灭菌。 9.液化：用ɑ-淀粉酶将淀粉转化为糊精和低聚糖。 10.糖化：用糖化酶将糊精和低聚糖转化葡萄糖。 11.种子制备：将固体培养基上培养出的孢子或菌体转入到液体培养基中培养，使其繁殖成大量菌丝或菌体的过程。 12.菌种保藏：根据菌种的生理、生化特性，人工创造条件使菌体的代谢活动处于休眠状态。 13.呼吸临界氧浓度：在溶解浓度低时，呼吸强度随溶氧浓度的增加而增加，当溶氧浓度达到某一值后，呼吸强度不再随溶解氧浓度的增加而变化，把此时的溶解氧浓度称为呼吸临界氧浓度。 14.溶解氧饱和度：在一定温度和压力下，空气中的氧在水中的溶解度。 15.氧传递系数：比表面积与以浓度差为推动力的氧传质系数的乘积。 16.分批发酵：指一次性投入料液，发酵过程中不补料，一直到放罐。 17.补料分批发酵：指在发酵过程中一次或多次补入含有一种或多种营养成分的新鲜料液，以达到延长发酵周期，提高产量的目的。 18.连续发酵：指在特定的发酵设备中进行的，一边连续不断地输入新鲜无菌料液，同时一边连续不断地放出发酵料液。 简答题：1发酵过程有哪些特征谈谈你对发酵工程技术应用前景的想法 特征：1.原料广 2.反应条件温和，易控制 3.产物单一，纯度高 4.投资少，效益好想法：随着生物技术的发展，发酵工程的应用领域也在不断扩大，基因工程及细胞杂交技术在微生物育种上的应用，将使发酵用菌种量达到前所未有的水平；生物反应器技术及分离技术的相应进步将发酵工业的某些神秘特征；由于物理微生物数据库、发酵动力学、发酵传递学的发展，将使人们能够清楚的描述与使用微生物。（个人的，你也可以自已） 2.发酵工业对菌种的要求 答：1.菌种不能是病源菌 2.发酵周期短，生产能力强 3.发酵过程中不产生或少产生与目标产物性质相似的副产物 4.原料来源广泛价格低廉，菌种能高效地将原料转化为产品5.对需添加剂的前体有耐受能力，且不能将前体作为一般碳源利用 6.遗传性状稳定，菌种不易变异退化 7培养条件易于控制 3.菌种选育有哪些方法 答：1.自然选育 2、诱变选育 3.原生质体技术育种 4.基因工程技术育种 4.自然选育、诱变选育的概念，一般步骤，影响诱变的主要因素。
《非煤固体矿床开采》习题集 第一章总论 1.矿石、围岩、夹石、废石的概念 2.金属矿床 3.金属矿石 4.矿石品位、工业品位 5.矿岩的硬度、岩石的坚固性、矿岩的稳固性和矿岩的碎胀性 6.矿石和围岩的物理力学性质屮，对矿床开采影响较人的因索有： 7.矿体按矿体形状可分为: &矿体按矿体厚度可分为： 9 .金属矿石按其所含金属种类可分为： 1().金属矿石按其所含金属矿物性质、矿物纟fl成和化学成分可分为： 11.非煤矿床的特点是什么？ 地质构造真复杂,形态品位变化大, 赋存条件不稳定,矿石围岩都很硕。 12.极坚固岩石、坚硬岩石、屮等坚固岩石和不坚固岩石f系数等于多少？ 第二章非煤矿床开采的原则 1.矿石的贫化与损失率 2.矿体产状的三要素指： 3.金属矿床的埋藏要素： 4.我国采掘工作的“八字方针”是： 5.矿床开采的步骤分为： 6.有色金属矿山按年产量计“三级矿量"保有年限耍求，开拓矿量几年；采准矿量几年；备采矿量几年。三级矿用是“316”,即开拓三年,采切1年,待采矿量半年 7.按开采准备程度可将矿石储量分为： 开拓矿量;采准矿量;待采矿量 &阶段中矿块的开采顺序为： 9.阶段的开采顺序为哪两种，常用哪种？ 10.矿床的开采原则为： 11.计算废石混入率，矿石冋采率、矿石贫化率和金属冋收率。 12.某矿开采铁矿床，已知-?矿块的工业储量为84 k(,工业储量平均品位为60%,该矿块采出矿石量80 kt,
釆出矿石品位为57%。若混入的废石品位为15%,试计算：(1)矿石损失率;(2)矿石贫化率；(3)废石混入率；(4)金属回收率。 已知：Q=84kt,T=80kt, Q = 60%,Q'=57%,Q = 15% 求：y,K,p,E ⑴废石混入率(刃 a-a t…60% -57% t_ _ …, _ … / = -------- 7 x 100% = ------------- x 100% = 6.7% 60%-15% (2)矿石回采率(K) T QA K = —(1-刃x 100% =—(1- 6.7%)x 100% = 88.6% 解：°84 (3)矿石贫化率S) a-a60%-57% 1AAr/ _r/ p = ------- x 100% = -------------- x 100% = 5% a 60% (4)金属回收率(E) T QH E = —(1-z?)x 100% = —(l-5%)x 100% = 90.5% 2 84 第三章矿床开拓及采矿工艺 1.矿床开拓方式冇哪些？ 2.选择开拓方案的基木要求是什么？ 1)确保工作安全,创造良好的地而与地下劳动卫生条件,具有良好的提升、运输、通风、排水等功能 2)技术上可靠,并有足够的牛产能力,以保证矿山企业均衡地牛产 3)基建工程最最少,尽最减少基本建设投资和生产经营费用 4)确保在规定时间内投产,在生产期间能及时准备出新水平 5)不留和少留保安矿柱,以减少矿石损失 6)与开拓方案密切关联的地而总布置,应不占或少占浓〃/ 3.影响矿床开拓方案选择的因素有哪些？ 1)地形地质条件、矿体赋存条件，如矿体的厚度、偏角、走向长度和埋藏深度等 2)地质构造破坏,如断层、破裂带等 3)矿石和围岩的物理力学性质,如坚固性、稳固性等 4)矿区水文地质条件,如地表水(河流、湖泊等),地下水、溶洞的分布情况 5)地表地形条件，如地而运输条件、地而工业场地布置、地面岩休崩落和移动范鬧，外部交通条件、农 山分布情况等 6)矿石工业储量、矿石工业价值、矿床勘探程度及远景储量等 7)选用的采矿方法 8)水、电供应条件 9)原有井巷工程存在状态 10)选场和尾矿库可能建设的地点
1.大麦的组成 大麦的组织结构及生理作用:大麦主要由胚、胚乳和谷皮三部分组成。 大麦的化学组成: 1.水分:11~20%,储存大麦的水分应在13%以下。 2.碳水化合物 ①淀粉含量:58~65%.直链淀粉:占大麦淀粉的17~24%,支链淀粉:占大麦淀粉 的76~83%. ②纤维素:占大麦干物质重量的3.5~7.0%③半纤维素与麦胶物质:占麦粒干物 质的 10~11%,④低分子碳水化合物:大麦含2%的糖类,主要是蔗糖少量棉子糖、麦 芽糖、葡萄糖和果糖。 3.蛋白质:包括ⅰ麦白蛋白,ⅱ球蛋白,ⅲ醇溶蛋白,ⅳ谷蛋白 4.脂肪:约占大麦干物质的2~3%,95%以上属于甘油三酸脂, 5.磷酸盐:大部分为植酸钙镁,占干重的0.9% 6.无机盐:其含量为干物质的2.5~3.5%,主要成分是钾、磷、硅,其次是钠、 钙、镁、铁、硫等。 7.酚类物质:大麦中的酚类物质只占干物质的0.1~0.3%,如花色苷、儿茶酸等, 2.什么是浸出率
每100公斤原料糖化后的麦汁中,获得浸出物的百分数,即为糖化浸出物收得率,表示为: (麦汁中浸出物数量/投料量)*100% 3.酒花的主要成分有哪些?各部分在啤酒酿造中的作用是什么? ①酒花树脂:成分非常复杂,已经定性的有α-酸、β-酸。α-酸具有苦味力和防腐力,极易异构化成异α-酸,异α-酸具有极强烈的苦味力,啤酒的苦味主要来自于异α-酸。β-酸的氧化物则具有细致而强烈的苦味力,这一部分苦味可以补偿α-酸因氧化而失去的苦味度。②酒花油:是啤酒酒花香味的主要来源.③多酚物质:它是引起啤酒浑浊的主要成分,酒花中的单宁物质易氧化,单宁及其氧化物均易与蛋白质缩合,形成不溶性的复合物而沉淀,因此对麦汁澄清起一定的作用,这是它有利的一面。单宁能减低就得泡持性,增加啤酒色泽,并有苦涩味,这是对啤酒质量不利的一面。 6.麦芽粉碎的目的与要求? 麦芽的粉碎分为干粉碎和湿粉碎二种方式.谷皮主要由纤维素组成,它不溶于水,糖化时酶对它不起作用。谷皮有弹性,是构成麦汁过滤的自然过滤层。麦芽粉碎有利于麦汁过滤,又可增加麦芽浸出率。 对麦芽粉碎度的要求应该是:谷皮破而不碎;胚乳部分则愈细愈好,对溶解不好的麦芽更应如此 9.糖化温度控制分为几个阶段?如何规定的? ⑴35~40 ℃浸渍阶段:有利于酶的浸出和酸的形成,并有利于β-葡聚糖的分解。 ⑵45~55 ℃蛋白分解阶段:此时的温度称为蛋白分解温度,其控制方法如下
四川省科技职工大学 毕业论文 非煤矿开采与安全技术管理 年级: 2014级 学号: 25 姓名: 专业: 安全技术管理 指导老师: 二零一三年六月
摘要：本文结合实际阐述了加强安全技术管理与实现非煤矿安全生产的关系，说明了安全技术管理是实现非煤矿安全生产的前提和保证，必须尊重科学，坚持科学是第一生产力的发展观，坚持从实际出发谋长远发展，加大科技人员的培养，采取各种激励政策，充分调动发挥广大技术人员的积极性和创造性。 关键词：技术管理；安全生产；非煤矿 加强技术创新，加快技术进步，是新形势下实施安全科学技术管理的重要内容，是改善非煤行业面貌的系统工程。生产企业安全为天，加强技术管理则又是实现非煤矿安全生产的前提。非煤矿事故，特别是重大恶性事故的发生，有相当一部分是由于技术管理不到位或出现漏洞而造成的。因为技术管理具有超前性，规划性和指导性的特点，因此，加强技术管理，提高技术管理水平是实现安全生产的前提。 一、技术管理与安全生产的关系 要做到非煤矿安全生产，就必须综合地运用多种生产技术和管理技术。因为非煤矿安全管理时刻存在于生产管理工作之中。涉及到非煤矿生产的各个环节，而非煤矿生产的过程又十分复杂，环节众多。因此。我们必须把技术管理看成是非煤矿安全生产的重要组成部分，渗透到生产管理的全过程，指导生产管理工作，使生产的各个环节相互配合，相互适应，避免因某一环节发生故障而打乱正常生产秩序甚至酿成大祸。
二、非煤矿的合理开采方案的设计主要取决于技术管理 矿井开拓，开采设计的合理与否，直接关系到非煤矿的安全生产。矿井的开拓和开采设计是对巷道布置，采区的划分，生产工艺流程，设备安装以及安全技术措施的制定等都要有总体规划和安排，为了满足矿井开拓，开采部署合理化的需要，在设计时就必须对地质勘探，先进技术和装备的发展和使用，先进工艺流程的发展水平进行广泛的了解，设计应贯彻集中化，机械化和技术经济合理化的原则，巷道布置力求规范，各系统的设施和设备能力首先要经济实用，全矿性的防治事故措施要得力，上述都必须要有技术的支持，必须进行充分的技术论证，技术分析和技术方案的比较，最终制定出最佳方案。一座矿井的开拓设计，甚至一个采区的开采设计，关系到整个矿井的寿命和效益的好坏，所以技术管理是在制定开拓、开采设计时的作用就显得极为重要。 三、技术管理是查处和治理矿井开采事故隐患的有效途径 矿井井下生产过程中，本身就受着顶板、水、有毒有害气体、粉尘、、噪音等几大自然灾害的制约，在生产过程中，掘探、采矿、机械设备、运输、通风等工序和环节配合不当就会造成故障和事故，甚至可以酿成大祸，严重危及职工的安全，不论任何矿井开采均存在着不安全的因素，只是程度不同而已，只有通过不断查处事故隐患，明确安全上的工作重点，有针对性地采取合理措施，才能确保矿井安全生产。
发酵工艺学整理资料 1.发酵工程的概念:指利用微生物的生长繁殖和代活动来大量生产人们所需产品过程的 理论和工程体系。 2.发酵工程的容：微生物菌种选育和保藏，培养基和发酵设备的灭菌技术，空气 净化技术，菌种的扩大培养，代产物发酵生产，发酵过程中参数检测、分析和控 制技术，发酵过程中补料技术，产品分离纯化技术 3.巴斯德证明了酒精是由活的酵母发酵引起的 4.发酵产品的类型： A微生物菌体发酵目的：获得微生物菌体细胞例如酵母和藻类、担子菌、 云金芽杆菌、疫苗等特点：细胞的生长与产物积累成平行关系，生长稳定期产 量最高。 B微生物酶发酵目的：获得酶制剂和酶调节剂例如青霉素酰化酶、糖苷酶 抑制剂特点：需要诱导作用，或遭受阻遏、抑制等调控作用的影响，在菌种 选育、培养基配制以及发酵条件等方面需给予注意 C微生物代产物发酵: 包括初级代产物（无种属特异性）和次级代产物（微量、 有种属特异性、特殊活性） D微生物转化发酵 生物转化：是利用生物细胞对一些化合物某一特定部位(基团)的作用，使它转变 成结构相类似但具有更在经济价值的化合物 实质：利用微生物代过程中的某一酶或酶系将一种化合物转化成含有特殊功能集 团产物的生物化学反应。 E基因工程发酵 F 动、植物细胞产物的发酵 5.发酵的方法： A表面发酵培养 固体表面发酵培养：投资小、设备少、简单易行、适于小型化生产 B液体深层发酵培养 微生物细胞在液体深层中进行纯种培养的过程 6.液体深层发酵流程 保藏菌种斜面活化扩大培养种子罐主发酵产物分离纯化 成品7.微生物转化与发酵的区别 发酵是通过微生物的生长繁殖和代活动，产生人们所需产品的过程。其核心是 微生物 8.菌种选育的目的： 提高发酵产量；改进菌种性能；去除多余组分；产生新的发酵产物 9.菌种选育基本理论：遗传与变异;遗传与变异的物质基础；基因突变的本质 10.菌种选育技术： A自然选育用途：分离、纯化、复壮菌种 B诱变育种用途：发酵工业广泛应用 C 原生质体融合用途：有两个合适亲本时的菌种选育 D基因工程育种用途：清楚微生物的遗传背景时的菌种选育 11.菌种退化和变异的原因 A遗传基因型的分离要点：遗传物质的多样化，群体繁殖 B 自发突变的结果可能原因：1）沙土管长期保藏 2)连续传代 3）新代产生的