冷藏柜安全操作规程Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.简介：该规程资料适用于公

冷藏柜使用操作规程1、冷藏柜内的食品生熟要分开放置，不应码放过多，以防中间食品腐烂变质；不能将热的食品直接放入冷藏柜内，应等食品完全冷却后再放入冷藏柜中。2、放入冷藏柜中的食品不能紧靠在蒸发管上，以防止食物与铜管冻在一起；发现食物与铜管冻在一起时，不得使用铁棍或大力拉。3、冷藏柜使用期间应定期除霜，并设专人管理，保持内部整洁干净，食品码放整齐有序。4、冷藏柜

OPN-P04/B-001 R00/2011 潍坊欧普诺生物科技有限公司低温冰箱操作规程页码：2一、目的：规范超低温冰箱的使用操作，保证实验及储存样本的安全二、适用范围：菌种室三、责任人：菌种人员四、正文：1.2.3.10.发现问题及时向管理人员报告，以便及时维护、保养。注意事项1.断电或搬运以后必须静置至少12小时以上才能通电。2.一般情况下超低温冰箱由+

.四门冰箱安全操作规程1．严格按照成品、半成品、生品标识进行区分存放；2．冰箱内严禁有纸皮箱、有色塑料袋等包装；3．熟食进入冰箱必须要中心温度低于10度方可存放；4．进入冰箱原材料需加盖加保鲜膜（熟食加保鲜膜、半成品加盖）；并有序摆放；5．冰箱温度需根据实际储存原材料进行调节；相关责任人定期关注温度；6．冰箱内部定期除霜（一个星期除霜一次）；7．荤菜与素菜原

冷藏柜安全操作规程1.制定目的：为了加强冷藏柜安全使用管理，结合厨房实际制定本规范2.职责：本规范由冷藏柜操作人员负责执行。厨房主管负有管理责任。3控制标准3.1冷藏柜内的食品生熟要分开放置，不应码放过多，以防中间食品腐烂变质；不能将热的食品直接放入冷藏柜内，应等食品完全冷却后再放入冷藏柜中。3.2放入冷藏柜中的食品不能紧靠在蒸发管上，以防止食物与铜管冻在一

一、安全生产操作规程二、事故预防操作规范三、厨房设备安全操作规程和面机安全操作规程燃气炉安全操作规程绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程电蒸车安全操作规程电饼铛安全操作规程电烤箱安全操作规程蒸汽消毒机安全操作规程消毒柜安全操作规程冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程豆浆机安全操作规程四、烹调加工安全操作规程五、面点制作安全操作规程六、冷菜

冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程1使用应祥细阅读使用说明书，检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好。2冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好，远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm, 顶部不得放置其他发热物品和杂物。3对生热区进行标识，生熟分档，类别分档，防止交叉污染。存入区必须专用，如需改用，须要换标识。清洁卫

二、事故预防操作规范三、厨房设备安全操作规程1、燃气炉具使用操作规程2、餐具清洗消毒规程3、绞肉（切片）机安全操作规程4、和面机安全操作规程5、压面机安全操作规程6、电蒸箱安全操作规程7、蒸汽消毒机安全操作规程四、烹调加工安全操作规程五、面点制作安全操作规程六、冷菜制作安全操作规程七、粗加工安全操作规程

最新厨房安全操作规程

1本文件建立DW-86L388A型超低温冰箱标准操作规程，以保证DW-86L388A型超低温冰箱正确使用。2 范围适用于DW-86L388A3 职责3.1 质控部负责人负责本规程的制定和监督实施。3.23.344.1532℃。湿度：低于80％ＲＨ，如60℃，正57℃），存放物品不超过1/3箱体容量。保证保存箱停机，并有正常开停8个小时以上。5.3 日常使用注

冰箱冰柜安全操作规程1.冰箱冰柜负责人有厨师长担任，有厨师长任命使用人，专柜主机管理使用。2.冷冻室保持零下10度一一零下15度;冷藏室保持零度一一零下3度。3.冷冻和冷藏食品必须严格区分开，不得混放。4.菜品按先进先出分类存放；按菜品质地上下堆码存放；按销售量灵活存放；按食品生熟类别存放。有味道较重的物品必须包装后才可进入冰箱以免串味。5.冰柜冰箱顶部禁止

冷冻冷藏间操作规程1.冷冻冷藏间必须保持地面清洁干燥，不得放置杂物。2.冰柜、冷冻冷藏柜必须保持外观整洁，运转正常。3.冷冻食品原料和半成品必须分柜存放，不得混装，并且必须有明显标识。4.冷冻冷藏食品原料和半成品必须指定专人操作，并且严格执行先进先出，易坏先用的原则存取。5.冷冻冷藏物品不得有纸箱外包装，以防止污染食品，确保食品安全。6.冰柜、冷冻冷藏柜必须

厨房安全操作规程一、安全生产操作规程二、事故预防操作规范三、厨房设备安全操作规程和面机安全操作规程燃气炉安全操作规程绞肉（切片）机安全操作规程打蛋机安全操作规程电蒸车安全操作规程电饼铛安全操作规程电烤箱安全操作规程蒸汽消毒机安全操作规程消毒柜安全操作规程冷藏（保鲜）柜安全操作规程电热开水器安全操作规程豆浆机安全操作规程四、烹调加工安全操作规程五、面点制作安全

冷冻柜安全操作规程一、作业主要危险源及控制措施二、劳保用品配备和穿戴要求操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽。三、作业前安全要求1、该设备必须专人负责操作、维修及保养。2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习冷冻柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。3、检查设

操作规程编号：LX-FS-A60444 冷藏柜安全操作规程标准范本In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures

Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.冰箱、冰

食堂冷藏柜安全操作规程一、制定目的：为了加强冷藏柜安全使用管理，结合食堂实际制定本规范二、职责：冷藏柜操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。三、控制标准1冷藏柜内的食品生熟要分开放置，不应码放过多，以防中间食品腐烂变质；不能将热的食品直接放入冷藏柜内，应等食品完全冷却后再放入冷藏柜中。2放入冷藏柜中的食品不能紧靠在蒸发管上，以防止食物与铜管冻在一起；发现

操作规程编号：YTO-FS-PD622冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程通用版In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve T

冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程(新编版)The safety operation procedure is a very detailed operation description of the work content in the form of work flow, and each action is described in words.( 安全管

编号：SM-ZD-45890 冰箱冰柜安全操作规程Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orde