食物营养成分表食物编码表

每100g食物的一般营养成分表食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）稻米 349糯米 345米粉 346米饭 115小麦粉 350面条 118馒头 221小米 359玉米 196黄豆 412赤小豆 337绿豆 335扁豆 334豆浆 40豆腐 60豆腐干 164腐竹 477凉粉 20粉丝 398黄豆芽 92绿豆芽 29四季豆 27豌豆

每百克食物所含的成分。五百克为一市斤※仅供参考※）类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米7935110100小米7736221240高粱米7838517230玉署黍7336522210大麦仁6632643400面粉7033922180干豆类黄豆（大豆）25413320570青豆304

主要食物营养成分表(精)

主要食物营养成分表(减肥参考)

常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(一)常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(二)常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(三)常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(四)常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(五)常见食物一般营养成分表(食部每100克含量)(六)中国居民每日某些微量营养素的ULs(最高摄入量)注:*NE为

每百克食物所含的成分。五百克为一市斤※仅供参考※）类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米7935110100小米7736221240高粱米7838517230玉署黍7336522210大麦仁6632643400面粉7033922180干豆类黄豆（大豆）25413320570青豆304

常见食物营养成分含量表常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含

食物项目蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) kcal稻米7.8 1.3 76.6 349糯米 6.7 1.4 76.3 345米粉7.3 0.3 78.5 346米饭 2.9 0.1 25.6 115小麦粉9.4 1.4 75.0 350面条 3.1 0.1 26.3 118慢头 6.1 0.2 48.8 221 小米9.7 1.7 76.1 359

……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………每100g食物的一般营养成分表食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）稻米7.8 1.3 76.6 349糯米 6.7 1.4 76.3 345米粉7.3 0.3 78.5 346米饭 2.9 0.1 25.6 115小麦粉9.4 1.4 7

食品营养标签能量计算➢国际统一单位，即焦耳(J)，或卡(cal)。➢lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿(N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。“千焦耳”(kJ)；“兆焦耳”(mega MJ)。➢1kcal=4.184kJ三大产热营养素卡价碳水化合物：17.15kJ (4.0614kcal)脂肪：39

主要食物每100克营养成分表

常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡注:以下表中数据是指每

举例2饺子 • 属于速食食品—大类编号 15 • 属于方便食品—亚类编号 2 • 食物条数 501 所以饺子的食物编码是:15-2-501举例3过桥米线 • 它属于云南当地小吃,所

表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 5

附表一、常用食物营养成分表（每100g）续上表续上表续上表续上表续上表续上表附表2常见富钾食品及其钾含量一览表续上表附表3 含磷较多的食物表

教你看懂食品营养成分表这就是我们平时会看到的食品包装袋上的营养成分表，因为相关食品知识的概念不明确，很多人对此表也没有正确的认识，造成了很多饮食误区。此文会尽量用通俗的语言来解释专业的食品知识，教大家看懂食品营养表。在此表中，我们可以看到，一般的食品营养成分表都包含以下内容：第一列营养五项：1+4，即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠，这五项是国家规定必须标

1.214.10.420.26030072182钙 (毫克)10 21 17 22 43 22 320 240 250 67 34 100 57 71 132 81 66 13 1

营养素参考值（NRV）的具体数值应符合《中国食品标签营养素 参考值》。第八条 营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括： （一）含量声称：指描述食物中能量或营养含量水平的声称。

主要食物营养成分表（每百克食物所含的成分。五百克为一市斤※仅供参考※）上等牛腰肉 180 30 0 6牛肉 190 29 0 5瘦牛肉 171 28 0 16去皮鸡胸脯肉 165 31 0 4去皮火鸡胸脯肉135 30 0 1鲑鱼184 27 0 虾 99 21 0 1烤牛肉 50 8 2 1火腿145 21 2 6小羊腿 191 28 0 8燕麦粥（1碗）