水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：①常压干燥法（此法用的广泛）；②真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③红外线干燥法；④真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。一、常压干燥法1、特点与原理⑴特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，

水分的测定方法国标法（直接干燥法）：一、原理食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。直接干燥法适用于在101～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。二、试剂海砂：购买80目海砂，用前经105℃干燥1小时备用。三、操作方法1 粉体样品：取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶，置于101～105℃（一般设置为103℃）干燥箱中，瓶盖

水分测定-练习题一、填空题：1. 食品中水分存在的形式有和两种。2. 食品中水分测定干燥法可分为_ 和两大类。3. 在减压干燥法中，在真空泵与真空烘箱之间的硅胶有作用，粒状苛性钠柱有作用。4. 干燥时间的确定有和两种方法。5. 用烘干法测定食品中水分含量，要求样品必须具备（1）；（2）；（3）三个条件。6. 对浓稠态样品，在测定前加精制海砂或无水硫酸钠的作用

方法有如下几种：1、有损检测则是指在测量的过程中待测物粉碎或发生了化学变化，致使其不能保持原有的形状、结构或组分。在这两类中，无损检测的方法更经济、快捷，发展也最为迅速，是当今世界水分检测的主流。2、直接干燥法直接干燥法是指将待测样品置于烘箱中，根据ASAE标准，在130℃的温度下保持19h，测量前后的质量差，即为其水分含量。3、红外线加热干燥法红外线加热干

水分测定法第一法烘干法The manuscript was revised on the evening of 2021水分测定法目的: 制定水分测定标准规程，使检验人员的操作规范，确保检验结果的准确、可靠。范围: 适用于进行水分测定的原辅料、中间体（半成品）、成品等。内容:测定用的供试品:①一般先破碎成直径不超过3mm的颗粒或碎片。②直径和长度在3mm以下

水分测定法1 简述1.1烘干法系指测定供试品在规定的条件下(100~105℃)经于燥后所减失水分的重量，主要指水分，也包括其他挥发性物质。根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。1.2本法适用于不含或少含挥发性成分的品种。2 仪器与用具2.1分析天平感量0.1mg。2.2扁形称量瓶。2.3烘箱，控温精度士l℃。2.4干燥器(普通)。3 试药与试剂干燥

1.前言卡尔·费休水分测定法是以甲醇为介质以卡氏液为滴定液进行样品水分测量的一种方法。此方法操作简单，准确度高，广泛应用于医药、石油、化工、农药、染料、粮食等领域。尤其适用于遇热易被破坏的样品。一般情况下，产品中水分的含量异常会严重地影响产品的质量和使用效果。例如：药品、日用品、食品中所含水分过高会影响其稳定性、理化性状、及使用效果和保质期,化学试剂中所含水

重量法测定水分原始记录页干燥后检测人：校核人：审核人：重量法测定水分原始记录（续表）页检测人：校核人：审核人：

压差法水分测定原理————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期：

水分测定法1 简述1.1烘干法系指测定供试品在规定的条件下(100~105℃)经于燥后所减失水分的重量，主要指水分，也包括其他挥发性物质。根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。1.2本法适用于不含或少含挥发性成分的品种。2 仪器与用具2.1分析天平感量0.1mg。2.2扁形称量瓶。2.3烘箱，控温精度士l℃。2.4干燥器(普通)。3 试药与试剂干燥

水分测定方法第一法（费休氏法）A容量滴定法本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中能与水起定量反应的原理以测定水分。所用仪器应干燥，并能避免空气中水分的侵入；测定操作宜在干燥处进行。费休氏试液的制备与标定(1)制备称取碘（置硫酸干燥器内48小时以上）110g, 置干燥的具塞锥形瓶中，加无水吡啶160ml, 注意冷却，振摇至碘全部溶解后，加无水甲醇300ml，

水分的测定方法

水分的测定方法国标法（直接干燥法）：一、原理食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。 直接干燥法适用于在101～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。二、试剂海砂：购买80目海砂，用前经105℃干燥1小时备用。三、操作方法1 粉体样品：取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶，置于101～105℃（一般设置为103℃）干燥箱中，瓶

水分测定方法第一法（费休氏法）A容量滴定法本法是根据碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中能与水起定量反应的原理以测定水分。所用仪器应干燥，并能避免空气中水分的侵入；测定操作宜在干燥处进行。费休氏试液的制备与标定(1)制备称取碘（置硫酸干燥器内48小时以上）110g, 置干燥的具塞锥形瓶中，加无水吡啶160ml, 注意冷却，振摇至碘全部溶解后，加无水甲醇300ml，

饲料中水分的测定方法适用范围本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品，动物和植物油脂，矿物质除外。原理:试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分仪器设备实验室用样品粉碎机或研钵。分样筛：孔径0。45毫米（40目）分析天秤：感量0。0001克。电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2℃。称样皿：玻璃或铝质，直径

水分测定法标准操作规程颁发部门质量管理部颁发日期年月日编号生效日期年月日编写人编写日期年月日审核人审核日期年月日批准人批准日期年月日分发部门厂部□生产部□质量部□采供部□人事行政部□装备部□财务部□车间□研发部□目的：建立一个水分测定标准操作规程，确保药品质量。范围：所有药品的水分测定。责任：QC、QA检验员。依据：《中国药典》2010年版一部附录及《中国药

食品分析水分测定(水分的存在形态 水分测定方法).

水分测定方法核心提示：水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1 、热干燥法：①常压干燥法（此法用的广泛）；②真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③红外线干燥法；④真空器干燥法（干燥剂法）； 2 、蒸馏法3 、卡尔费休法4水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥

水分测定法1 简述1.1烘干法系指测定供试品在规定的条件下(100~105℃)经于燥后所减失水分的重量，主要指水分，也包括其他挥发性物质。根据减失的重量和取样量计算供试品的含水量(%)。1.2本法适用于不含或少含挥发性成分的品种。2 仪器与用具2.1分析天平感量0.1mg。2.2扁形称量瓶。2.3烘箱，控温精度士l℃。2.4干燥器(普通)。3 试药与试剂干燥

水分的测定方法