第一章绪论1、何为生化分离技术？其主要研究那些容？生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术？一般说来，生化分离过程主要包括4 个方面：①原料液的预处理和固液分离，常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法；②初步纯化（提取），常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作；③

生物化学实验思考题 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022生物化学实验思考题1.可用何种颜色反应鉴别酮糖的存在？间苯二酚反应，在酸的作用下，酮糖脱水生成羟甲基糠醛，后者再与间苯二酚作用生成红色物质。2.α—萘酚的反应原理是什么？糖在浓的无机酸（硫酸、盐酸）作用下，脱水生成糠醛及其糠醛的衍生物，后者能与α—萘酚生成紫红

第一章蛋白质选择题1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：EA．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％2．下列含有两个羧基的氨基酸是：DA．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：AA．脯氨酸B．焦谷氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．酪氨酸4．维持蛋白质一级结构的主要化

第七章、代谢调控1、什么是新陈代谢？新陈代谢简称代谢，是细胞中各种生物分子的合成、利用和降解反应的总和。一般来说，新陈代谢包括了所有产生和储藏能量的反应，以及所有利用这些能量合成低分子量化合物的反应。但不包括从小分子化合物合成蛋白质与核酸的过程。生物新陈代谢过程可以分为合成代谢与分解代谢。2、什么是代谢途径？代谢途径有哪些形式。新陈代谢是逐步进行的，每种代谢

1. 根据生物样品的含氮量计算出蛋白质含量。2. 20种编码氨基酸的中文名、英文三字符、酸性和碱性氨基酸。3. 蛋白质的一级结构与核酸的关系。4. 蛋白质二级结构的类型。5. 维持蛋白质三级结构稳定的次级键。6. 模体、结构域。7. 蛋白质的结构与功能的关系。8. 蛋白质变性及其实质。9. 蛋白质的紫外吸收性质。10. 分离蛋白质的基本方法及原理。第二章1.

\第一章 蛋白质化学思考题1、组成蛋白质的AA 有哪些根据R 基的极性如何对其进行分类根据R 基的极性分：非极性R 基氨基酸共9种，均为中性AA ，疏水R 基AA 。包括甘氨酸、丙氨酸、 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和甲硫氨酸（蛋氨酸）。极性R 基氨基酸共11种，均为亲水R 基AA 。根据R 基在生理pH 下带电与否分：（1）不带电荷的

第一章绪论1、何为生化分离技术？其主要研究那些容？生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术？一般说来，生化分离过程主要包括4个方面：①原料液的预处理和固液分离，常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法；②初步纯化(提取)，常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作；③高

第七章、代谢调控1、什么是新陈代谢？新陈代谢简称代谢，是细胞中各种生物分子的合成、利用和降解反应的总和。一般来说，新陈代谢包括了所有产生和储藏能量的反应，以及所有利用这些能量合成低分子量化合物的反应。但不包括从小分子化合物合成蛋白质与核酸的过程。生物新陈代谢过程可以分为合成代谢与分解代谢。2、什么是代谢途径？代谢途径有哪些形式。新陈代谢是逐步进行的，每种代谢

生物化学实验思考题————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:生物化学实验考试试题细胞破碎1 常用的细胞破碎的方法有哪些？机械法：研磨，高速捣碎机;物理法:反复冻溶,超声波破碎，压榨法；化学与生物化学法:自溶，溶胀法，酶解法，有机溶剂处理。2 有机溶剂法破碎细胞

生物化学思考题蛋白质1、蛋白质含量的测定方法有哪些？答：蛋白质含量的测定方法主要有：（1）凯氏定氮法：蛋白质含量＝蛋白质含N量×6.25（2）紫外比色法（3）双缩脲法（4）Folin—酚法（5）考马斯亮兰G—250比色法2、蛋白质的基本组成单位是什么?蛋白质经过怎样处理才可产生这些基本组成单位?答：蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质经过如下三种处理均可产生

生化实验思考题总结1.蛋白质定量测量的方法有哪些？简要说明其原理。答：a.紫外吸收，在280nm处有最大吸收峰。b.定氮法，利用蛋白质中氮元素含量为16%固定比例来测定。c.分光光度计法，利用OD值和蛋白质浓度成正比的原理。显色剂为考蓝。d.双缩脲法。也是利用显色反应。e.Folin酚法。2.如果凝胶过滤层析分离的蛋白质样品中含有多种蛋白质，在各蛋白质分子量

临床生化检验第六章掌握：➢酶活性的国际单位定义：酶活性单位1、惯用单位:常由发明者自行命名，结果无可比性；（20世纪50年代）.2、国际单位: 在特定条件下，1分钟能转化1微摩尔底物（µmol/ min）的酶量为一个“国际单位”：（76年）; 63年是25℃及最适条件下.3、Katal单位：在规定条件下，即每秒钟转化1个摩尔底物（mol /s）的酶量➢酶活性

第一章蛋白质化学名词解释蛋白质氨基酸氨基酸的等电点肽键超二级结构结构域四级结构蛋白质等电点蛋白质变性作用蛋白质的复性二．思考题1.氨基酸的分类2.常见氨基酸种类、英文三字符号及一般结构特点3.蛋白质二级结构种类及特点4.维持蛋白质二级结构及三级结构的作用力5.蛋白质的紫外吸收特点第二章核酸的化学一．名词解释DNA双螺旋结构减色效应增色效应Tm DNA变性复性

《生物化学》思考题蛋白质一、名词：氨基酸及蛋白质等电点；蛋白质一级、二级、三级及四级结构；电泳；蛋白质分子病；别构效应；蛋白质变性作用；肽与肽键；N-端与-端；AA殘基；二、简答题1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些？答：20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种；其他15种为中性氨基酸。2、稳定蛋白质空间结构的作用

生化实验讲义思考题参考答案实验一淀粉的提取和水解1、实验材料的选择依据是什么？答：生化实验的材料选择原则是含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低。从科研工作的角度选材，还应当注意具体的情况，如植物的季节性、地理位置和生长环境等，动物材料要注意其年龄、性别、营养状况、遗传素质和生理状态等，微生物材料要注意菌种的代数和培养基成分的差异等。2、材料的破碎方法有哪些

第1章蛋白质的结构与功能1.组成人体Pr的AA的名称、结构通式、分类及分类依据。2.AA具有哪些理化性质？并如何应用于检测中3*.Pr的一、二、三、四级结构的概念及相应的维持力4 .简述Pr二级结构的几种形式及结构特点。5*.模序（motif）结构域（domain) 蛋白质亚基蛋白质的等电点蛋白质变性6*.以牛核糖核酸酶变性复性实验说明蛋白质的一级结构和功能

生物化学思考题ppt课件

1. 氨基酸的纸层析分离1. 什么是纸层析技术是利用混合物中各组分物理化学性质差异，使其以不同速度移动的一种物理分离方法。2. 什么是分配系数分配系数是指溶质在固定相中的浓度和溶质在流动相中的浓度的比值。3. 层析技术的种类1 吸附层析2 分配层析3 离子交换层析4 凝胶过滤层析5 亲和层析6 气象层析7 固相层析8 柱层析9 纸层析10 薄层层析11 高效

蛋白质1.20种氨基酸的名称（一字符三字符），*AA结构通式，特点，**分类。（重点是几个特殊的氨基酸及酸性、碱性氨基酸）2.**AA及蛋白质理化性质、等电点;蛋白质溶液稳定因素。3. **Pr的一、二、三、四级结构的概念及相应的维持力4. **Pr二级结构的几种形式。5. 肽键** 模序（motif）** 结构域（domain) ** 蛋白质亚基**协同效

《生物化学》思考题蛋白质一、名词：氨基酸及蛋白质等电点；蛋白质一级、二级、三级及四级结构、超二级结构、结构域、电泳、蛋白质分子病、别构效应；蛋白质变性作用；肽与肽键；N-端与-端；AA殘基；二、简答题1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些？答：20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种；其他15种为中性氨基酸。2、稳定