朝鲜泡菜的制作方法

朝鲜泡菜的制作方法腌辣白菜主料:2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克配料:细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分。(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好,萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎,韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。(3)在

2020-01-20
腌黄瓜的三种方法

黄瓜咸菜腌制(咸.甜.酸三方法)方法一(偏咸)配料:黄瓜:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤,白酒:0.5斤,味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛

2020-06-15
50种小咸菜的制作方法

50种小咸菜的制作方法1.酱八宝菜≮美食原料≯黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。≮美食做法≯将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5

2020-05-09
50种泡菜酱菜酸菜腌菜的制作方法

50种泡菜酱菜酸菜腌菜的制作方法1. 酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成

2024-02-07
50种咸菜腌制方法

50种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)一、名称:酸藠头。二、原料:藠头,盐。三、制作过程:农历9月,取新鲜的藠头,去根、叶后,洗净,放在屋外晒成半干,倒入缸内,加适量盐充分搅拌后,用石头或木块压紧即可。缸内无酸水,1个月左右才可食用,缸内有酸水,1个星期即可食用。四、用途:小菜五、品味:清脆可口六、保存:密封保存,保质期半年50种咸菜腌制方法酱八宝菜黄瓜10

2024-02-07
酱腌茄子的做法

酱腌茄子的做法我们平时喜欢腌制一些小菜,比如及腌黄瓜和萝卜,即可以当小菜也可以腌的稍咸一些当开胃菜,除此之外,酱腌茄子也是不错的一道美食。酱腌茄子的做法是怎样的呢?先要把茄子切成小条,之后用油炸熟,再把各种调料与茄子一起放入密封的容器里腌制,当然具体步骤大家还是要详细了解的。酱腌茄子的做法步骤11.把茄子洗干净,切成拇指粗细长条22.把酱油用干净的锅烧开,开

2024-02-07
腌制芥菜方法

★腌制芥菜方法材料:10斤芥菜、8两盐、糖5两、醋4两、花椒、大料、味精适量。方法:炒锅放油,烧热,放入花椒、大料、姜丝、盐、糖、醋搅拌起沫,放入芥菜丝,拌出水,关火,放入坛内压实即可。★腌咸菜的好配方辣椒:5斤洗净切两瓣(凉)酱油:2.5斤烧开(凉了以后用)盐:0.5斤食油:0.2斤(花生油)(烧开)姜:0.2斤蒜:0.2斤白酒:0.35斤白糖:0.35斤

2024-02-07
黄瓜的几种加工方法

黄瓜的几种加工方法1.糖醋黄瓜。选择幼嫩短小、肉质坚实的黄瓜,洗净,放入8~10%的盐水中,任其自然发酵两周,发酵完毕后,取出黄瓜。先将沸水冷却到80℃,用以浸泡黄瓜,维持65~70℃约15分钟,使黄瓜内部绝大部分食盐脱去,取出,再用冷水浸漂30分钟,沥干待用。糖醋香液的配制:100公斤黄瓜用60公斤食醋、50公斤糖、27公斤水。食醋与水混合加热,将包有丁香

2024-02-07
英语笔记-烤肉 Party

英语笔记-烤肉Party2014-2-27 9:00 类别:英语口语来源:enguo 责编:meten1.You can come over and I'll buzz you in.你可以过来了,我会帮你开门。「帮你开门」这个动作许多人不经思考就会说,open the door for you但严格说来,open the door for you指的是你亲

2024-02-07
酱菜加工腌制技术

酱菜加工腌制技术1、腌雪里红(芥菜)(1)选料:选棵大肥粗整齐无黄叶的芥菜。(2)配方:雪里红100斤,食盐20斤,水10斤。(3)腌制方法:将雪里红洗净后,捆成把,每把3-4斤。要根压叶排列缸内,层层撒盐,满缸压顶。隔两天倒一次缸,第三次捞出揉搓紧把,盐腌7 天后即为成品。(4)成品质量要求:色绿,质脆,把整齐,有鲜雪里红的香气。2、腌黄瓜(1)选料:选择

2019-12-31
酒店早餐标准菜单

圆子八道菜肴)Leabharlann Baidu饮料三种以上牛奶、豆浆、咖啡、橙汁、茶水果三种以上圣女果、香蕉、西瓜、季节性水果其它两种以上白糖、果酱(必备),黄油备注:定制菜单套

2024-02-07
祖传50种经典小咸菜的制作方法

祖传50种经典小咸菜的制作方法祖传50种经典小咸菜的制作方法1、酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油

2024-02-07
俄罗斯传统饮食文化

占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史上,茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯,这一过程没有西欧国家的介人。据一些史书和百科全书的记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时,作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。品尝之后,沙皇即喜欢上了

2024-02-07
中国菜命名的方法和规律

中国菜命名的方法和规律( 一 )方式 + 原料这是菜名命名的一种常见模式,前者为烹饪方式,后者为原料。由于中国菜在烹饪过程中往往要用到多种原料,如清蒸鱼,除了用到鱼,往往还要放上生姜片、葱等佐料,因此,命名中的原料指的是最主要的选料,而不涉及所有原料。这种命名模式的菜肴有红烧带鱼、清炒小白菜、凉拌海蜇、清蒸武昌鱼、腌黄瓜、水煮肉片、干煸四季豆、回锅肉、火爆腰

2024-02-07
【黄瓜的食用方法】最简单凉拌黄瓜的做法

【黄瓜的食用方法】最简单凉拌黄瓜的做法黄瓜富含维生素C,能美白肌肤,吃对了还能减肥排毒,是名副其实的美容果蔬,黄瓜最排毒的吃法,是煮着吃。下面来了解黄瓜的食用方法。一、炒小炒黄瓜片材料:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。做法:1.黄瓜洗净切薄片。2.把黄瓜片盛到盆子里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。3.大蒜切

2024-02-07
湖北省2021版七年级下学期期中生物试卷B卷

湖北省2021版七年级下学期期中生物试卷B卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共20题;共40分)1. (2分)(2016·马边模拟) 试剂的正确选择和使用是实验成功的关键,下列实验中,所用试剂不能很好地达到使用目的是()实验名称所用试剂使用目的A观察酵母菌临时装片碘液染色B绿叶在光下制造淀粉清水溶解叶绿素C

2024-02-07
十种咸菜腌制方法

十种咸菜腌制方法2008-1-4 08:20:26一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少。方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏,将黄瓜捞出放人新化的盐水中,压紧,置阴凉处。二、腌青辣椒配料:青辣椒100千克,盐重4千克

2024-02-07
50种小咸菜的制作

50种小咸菜的制作方法[图片]1.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主

2024-02-07
50种泡菜酱菜酸菜腌菜的制作方法汇总

50种泡菜酱菜酸菜腌菜的制作方法1. 酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成

2024-02-07
辽宁省阜新市八年级上学期期末生物练习试卷(二)

辽宁省阜新市八年级上学期期末生物练习试卷(二)姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共30题;共60分)1. (2分)下列不属于现代生物技术的是()A . 利用酵母菌酿制葡萄酒B . 利用组织培养技术培育脱毒苗C . 利用克隆技术培育多莉羊D . 将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内2. (2分)常洗手可以减少手

2024-02-07