中国杏鲍菇工厂化生产的现状与问题探讨（福建省龙海市九湖食用菌研究所涂改临）近些年来国内掀起杏鲍菇栽培热，杏鲍菇周年工厂化栽培象雨后春笋在各地涌现，日产量从数百公斤到10吨的企业全国大致有100多家，难以用准确数据统计，估计全国平均日产量已超过300吨。发展速度最快的地区数福建漳州市，2009年10月止平均日产已超过50吨，2010年6月止整个漳州平均日产量达

年产1000吨杏鲍菇工厂生产可行性方案第一章总论一、杏鲍菇概述杏鲍菇是近年来兴起的一种大型优质的珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味，素有"平菇之王"的美誉。杏鲍菇的特点是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆

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工厂化杏鲍菇栽培技术.

湖北省重点新产品新工艺研究开发项目申报书项目名称：杏鲍菇工厂化安全高效栽培及深加工技术集成与示范申报单位（盖章）：汉川市佳旺达食品有限公司项目基本信息表编写提纲一、项目主要研究内容、工艺路线、技术工艺和产品的创新点；预期达到的技术经济指标（要有和现状的比较或说明）。二、项目预期经济、社会、环境效益分析，与国内外同类技术产品的竞争力分析，对湖北省相关产业发展的

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杏鲍菇工厂化栽培技术【打印本稿】【进入论坛】【推荐朋友】【关闭窗口】 2008年04月17日 09:12杏鲍菇又名刺芹侧耳，是欧洲南部，非洲北部以及中亚地区高山，草原，沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。肉肥厚，质地脆嫩，且具有杏仁香味，是高档食用菌。杏鲍菇的发菌适温为23-25℃；形成原基的温度为10-18℃，最适12-15℃；菇体发育适温范围为10-21℃

工厂化杏鲍菇栽培技术

Edible and medicinal mushrooms 2013，21（2）：112~114南方地区杏鲍菇工厂化高产袋栽技术蔡建林1严小妹2（1.松溪县旧县乡农技站，福建南平 353505；2.松溪县松源街道农技站，福建南平 353500）摘 要依据生产实践经验总结出杏鲍菇工厂化高产袋栽技术，从温控菇房构造及制冷设备配置、出菇房栽培架的设计、养菌房栽培

湖北省重点新产品新工艺研究开发项目申报书项目名称：杏鲍菇工厂化安全高效栽培及深加工技术集成与示范申报单位（盖章）：汉川市佳旺达食品有限公司项目基本信息表编写提纲一、项目主要研究内容、工艺路线、技术工艺和产品的创新点；预期达到的技术经济指标（要有和现状的比较或说明）。二、项目预期经济、社会、环境效益分析，与国内外同类技术产品的竞争力分析，对湖北省相关产业发展的

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