从以下图中四个方面对比，影响大米品质主要有4个方面：1、加工储存;2、稻谷品种；3、产地环境；4、种植方式。其中，品种与环境，两个因素，都对稻禾的生长周期有影响。生长周期越长，米质越好。一般来说，晚熟品种的米质比早熟品种的米质更好。而同样的品种，在气温高的情况下，成熟得就快。因此，只种一季的，播种时间晚（一般在6月份）的，米质要更好。新米与陈米，只是在少量营

浅析影响稻米品质的因素

稻谷品质及其影响因素

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稻米品质的主要指标及其影响因子摘要随着水稻生产由数量型向质量型的转变，在保持粮食供求总量平衡的基础上，突出质量和效益，并向多样化、高品质的方向发展已成为必然。因此，研究、了解稻米品质及其影响因子，进而探求与之相适应的高产、优质栽培技术具有重要意义。关键词稻米品质；影响因子；农艺措施大量研究表明：稻米品质与水稻品种的遗传基因、生理性状、生长环境、农艺措施等密切

稻米品质的影响因素及对策

最新稻谷品质及其影响因素