一单项选择题1. （D）根据食品市场准入和市场监管的需要，按照不同的食品种类建立全国性专业机构和分区域的大区性食品检测机构。A日本B英国C德国D美国2. 根据国际市场上愈来愈重视畜产品原产地识别问题，（ D）建立了“国家畜禽识别系统”。A英国B日本C美国D澳大利亚3. 我国目前矛盾最为突出的是《产品质量法》和（ B）。A标准化法B食品安全法C农业法D农产品质

食品安全相关管理制度食品安全相关管理制度1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感观性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。2、需熟制加工的食品要烧熟煮透，中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无

浅谈食品安全问题随着我们生活水平的日益提高，食品在满足我们大众需要的同时慢慢走进我们的生活，路边摊食品成为一道独特的风景线，路边摊食品在满足我们的同时，也衍生出来许多问题，而且长久以来都被我们忽视。在社会实践公司附近的小巷中就有许多流动小吃摊，每当你走过总能被阵阵香味吸引驻足，然而这美食背后的隐患又有多少人注意呢？在我看来，仓管员在某一方面与食品检测监管存在

浅谈食品安全监督管理问题近年来，我国食品安全问题频发，从苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺，到当前的石蜡粉条、毒腊肉、染色馒头等事件，使食品质量和安全成为广大人民群众最关心的热点问题。虽然我国有《食品卫生法》和各级监管机制，但是还不能彻底解决实际监督管理中存在一些重要问题。一、存在的问题。一是市场准入门槛低。主要集中在小型食品生产加工企业

食品安全监督与管理—在线作业_A 用户名：W5106011210最终成绩：100.0德国日本英国美国根据国际市场上愈来愈重视畜产品原产地识别问题，（）建立了“国家畜禽识别系统”。(5.0 分)英国澳大利亚美国日本《食品安全法》《标准化法》《农产品质量安全法》《农业法》(5.0 分)水产品 谷物 肉类 水果进入20世纪90年代中后期，中国主要食品总产量持续增长

食品安全监督管理制度一、食品市场主体准入登记制度流通环节食品经营者应当依法申请取得《食品流通许可证》和《营业执照》，未取得《食品流通许可证》和《营业执照》，任何公民、法人或者其他组织不得从事食品经营活动。（一）《食品流通许可证》审查批准。对申办许可证的经营者，工商行政管理机关应当按照属地管辖原则，依据《吉林省食品流通许可证管理办法（试行）》进行认真审查，按从

食品安全监督与管理—在线作业_A 用户名：W10最终成绩：100.0英国 澳大利亚 美国 日本（ ）根据食品市场准入和市场监管的需要，按照不同的食品种类建立全国根据国际市场上愈来愈重视畜产品原产地识别问题，（ ）建立了“国家畜水产品 谷物 肉类 水果TRUE1986年美国国会通过了《肉类检测法》以及《纯净食品及药品法》，这是从总的趋势来看，食品安全监管在行政

1.（）是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A.食品安全监督管理信息B.食品安全风险监测信息C.食品安全风险评估结果D.食品安全风险监测科学数据正确答案：C您的选择：未选择2.发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，（）应当立即停止进口，并依法召回。• A.发现的食品生产经营者• B.出口生产企业• C.

食品安全管理制度一、从业人员健康管理制度1、树立健康从业意识，加强用人管理，严禁患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，以确保食品安全。2、从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗，不得超期使用健康证明，健康证明应随身携带，以备检查。3、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康档案。4、患有痢疾、伤寒、甲型病毒

食品安全监督管理ppt

附：有关食品安全监督管理部门的具体职责在分段监管的体制下，食品安全由卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依据各自的职责，共同监管，并承担责任。一、卫生行政部门根据食品安全法的规定，国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，

食品安全监管职责一、地方人民政府职能1、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。2、建立健全食品安全全程“从农田到餐桌”监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制。3、对食品安全监督管理部门进行评议、考核。4、确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品

附：有关食品安全监督管理部门的具体职责在分段监管的体制下，食品安全由卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依据各自的职责，共同监管，并承担责任。一、卫生行政部门根据食品安全法的规定，国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，

基于食品安全与食品监督管理的研究食品安全问题是当前社会关注的焦点问题之一，近年来我国频繁爆出食品安全问题，在一定程度上引起了社会恐慌，因此，国家相关部门必须要加强食品安全监督管理。但就目前来说我国的食品安全监督管理工作还存在许多问题，食品安全形势十分的严峻，文章就基于食品安全及食品监督管理有关的问题进行简要的探讨研究。标签：食品安全；食品监督管理；管理现状；

食品安全监管职责Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.编制：__________

食品安全监督管理制度一、食品市场主体准入登记制度流通环节食品经营者应当依法申请取得《食品流通许可证》和《营业执照》，未取得《食品流通许可证》和《营业执照》，任何公民、法人或者其他组织不得从事食品经营活动。（一）《食品流通许可证》审查批准。对申办许可证的经营者，工商行政管理机关应当按照属地管辖原则，依据《吉林省食品流通许可证管理办法（试行）》进行认真审查，按从

一、单选题1、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当_____。A.免费抽取样品B.购买抽取的样品C.收取检验费D.特殊情况下可收取检验费2、违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的，应当由_____。A.由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处B.卫生行政管理部门根据《

第十四章食品安全监督管理

附：有关食品安全监督管理部门的具体职责在分段监管的体制下，食品安全由卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依据各自的职责，共同监管，并承担责任。一、卫生行政部门根据食品安全法的规定，国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，

一单项选择题1. （ C）负责研究建立食品卫生安全控制信息系统。A食品药品监督管理局B国务院C卫生部D农业部2. （ C）负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定。A食品药品监督管理局B卫生部C工商行政管理局D农业部3. （C）主要职责是通过积极开展争创绿色市场活动，整顿和规