从美国对中国食品添加剂黄原胶的反倾销惩罚探讨应对之策[摘要]文章从中国食品添加剂——黄原胶在美国遭反倾销调查，将受惩罚之例，分析其对我国对外贸易产生的不良影响和后果。并试着分别从我国政府、企业和行业三方面探讨相应的策略和措施，以期我国的对外贸易在国际交往中取得应有的地位和该得的利益。[关键词]黄原胶；反倾销政府；企业；行业；应对策略引言中国白1995年起始终

牛奶里的食品添加剂牛奶是很多人早餐餐桌上的必备食品，但其含有几许的添加剂如乳酸、果胶、柠檬酸钠、琳甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸丙二醇酯、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸、苯丙氨酸等，因此让大家感觉到喝得不是牛奶而是食品添加剂。“添食品添加剂，为的就是让产品好看、好吃、好卖！”一家食品企业的负责人面对消费者疑虑的食品添加剂随处可见的现状直言，食品添加剂对于食品

《食品添加剂》复习题绪言第一章一、名词解释：、食品添加剂（GB2760定义）1为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中中的化学合成或者天然物质。）2、最大无作用量（MNL 是指动物长期摄入该受试物而无任何中毒表现的每日最大摄入量）3、每日允许摄入量（ADI，对健康无任何已知不良是指终人或动物每日摄入某种化学物质（食品添加剂、农

食品添加剂作用大全

黄原胶—国际公认最好的一种食品胶提起黄原胶，很多人并不知晓，但我们如果说，果汁、酸奶及其他液态奶制品、其他可口的饮料、食品很多都添加了一种天然、绿色、无毒无害的食品胶——黄原胶，使饮品、食物变的匀质、醇厚、很多人会恍然大悟：原来如此。黄原胶是以玉米为原料、经生物发酵生产的高分子多糖聚合物，可广泛用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，是迄今为止国际上公认的性能最

食品添加剂基础知识

MM_FS_CNG_0553食品添加剂黄原胶MM_FS_CNG_0553食品添加剂黄原胶1.适用范围本标准适用于以甘兰黑腐病黄单孢菌（Xanthomonas campestris）菌株为产生菌，以玉米淀粉为主要原料，经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。黄原胶加于食品中可作为增稠剂、成型剂、悬浮剂和乳化稳定剂等。2.分子量、结构式：结构式

MM_FS_CNG_05食3品添加剂黄原胶MM_FS_CNG_0553召品添加剂黄原胶1. 适用范围本标准适用于以甘兰黑腐病黄单抱菌（Xanthomonas campestris ）菌株为产生菌，以玉米淀粉为主要原料，经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。黄原胶加于食品中可作为增稠剂、成型剂、悬浮剂和乳化稳定剂等。2. 分子量、结构式：结

食品添加剂——I增稠剂

食品添加剂之食品增稠剂

食品添加剂及其分类关于食品添加剂的定义，《中华人民共和国食品卫生法》规定：“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的化学合成或天然物质。”同时明确，“为增强营养成分而假如食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的添加物”也属于食品添加剂的范畴。食品添加剂有三方面的重要的作用：①它能够改善食品的品质，提高食品的质量和保藏性，

黄原胶1 黄原胶的物理化学性质黄原胶是一种微生物多糖，是应用较为广泛的食品胶。黄原胶是由淀粉在黄杆菌酶的作用下，l，6—糖苷键被切断，支链被打开，并重新按1，4键合成直链组成的一种生物高分子多糖聚合物。它由纤维素主链和三糖侧链构成，分子结构中的重复单位五糖，其中三糖侧链是由两个甘露糖与一个葡萄糖醛酸组成，相对分子质量约为2×106～2×107之间。[1]黄原

食品添加剂基础知识讲稿

食品添加剂-黄原胶GB 13886-2007

食品添加剂图片数据资料

表二食品中可能滥用的食品添加剂品种名单

黄原胶在食品加工中的应用黄原胶的理化性能黄原胶无味，无臭，无毒，食用安全，易溶于水。在水溶液中呈多聚阴离子，具有独特的理化性质。具体表现为：（1）在极宽的剪切率和浓度范围内保持极高的假塑性；（2）在热水和冷水中有良好的溶解性，黄原胶在很低的浓度下仍具有较高的粘度，如1%浓度的粘度相当于明胶的100倍左右，增稠效果显著；（3）有良好的增粘性和悬浮能力，在低浓度

食品添加剂-增稠剂

增稠剂1：什么是食品增稠剂？答：食品增稠剂是指在水中溶解或分解，能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系相对稳定的亲水性食品添加剂。2：影响增稠剂作用效果的因素有哪些？答：( 1)结构及相对分子质量对黏度的影响一般增稠剂是在溶液中容易形成网状结构或具有较多亲水基团的物质，具有较高的黏度。随着相对分子质量增加，形成网状结构的几率也增加，故增稠剂的分子质量

常用食品添加剂目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂，共有22类。分别是（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化