蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的1.点火前检查各部件装置是否安全检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象检查车体是否平稳检查浮球阀运行是否正常检查机体内水量是否足够检查正常后放入饭盒打开蒸饭柜柜门

燃气蒸饭柜产品知识和操作流程蒸饭柜又叫蒸饭车，蒸饭箱，蒸饭机。是利用燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，车身为柜体状，为了方便移动，在设备下安有方向轮，故外形似车。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。性能特点1、结构：采用采用食品级不锈钢材质，配有冲压成型的不锈钢蒸盆，经久耐用的板扣式门锁，造型美观，清洁卫生。2、工作：

食堂设备使用及保养培训.

项目部驻地临时用电专项方案湖南衡阳西渡高新技术产业园区核心片基础设施建设项目工程项目部驻地临时用电方案文档仅供参考，不当之处，请联系改正。湖南省建筑工程集团总公司二O一四年九月技术性方案会审单编制人（签字）：年月日复核人（签字）：年月日批准人（签字）：年月日12020年4月19日项目部驻地临时用电专项方案（一）、编制依据本施工方案依据国家关于电力设施建设和施

电蒸饭柜安全操作规程

蒸饭车操作规程一、本操作规程适用于蒸饭车。二、设备管理人员培训合格的专职人员操作该设备，严禁他人随意开启操作该设备。三、操作步骤及注意事项1、预热：使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。2、蒸制食品：开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压

餐饮后厨及加工间设备安全操作规程后厨消防安全管理规范1、燃气管道及阀门气密性必须要好。对厨房内的燃气管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火，如果油温过高起火时，可用锅盖迅速盖上，待其

燃气阀门及设备电源。后厨消防安全管理规范1、燃气管道及阀门气密性必须要好。对厨房内的燃气管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火，如果油温过高起火时，可用锅盖迅速盖上，待其冷却后才能打

蒸饭柜安全操作规程一、目的为加强对蒸饭柜的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生，以及为客户提供优质的米饭，特制定本制度。二、范围本操作规程适用于公司名下所有食堂蒸饭操作人员。三、职责3.1 操作人员需进行安全培训，并学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；3.2 蒸饭工要负责蒸饭柜日常的清洁、维护及

*******有限公司日常维修及厨房设备维护技术规格书编制部门：***编制： 2011年11月日审核： 2011年11月日批准： 2011年12月日目录一、工作目的二、适用范围三、维修技术要求及管理规定四、人员配置要求与管理规定五、工器具与材料管理六、接口七、质量控制管理八、项目开始时间及周期九、其他要求附件1：《零星工程委托单》附件2：《月度维护工作确认》

学校食堂机具设备管理及安全操作规程学校食堂使用的餐饮机具设备，均需按如下要求进行配置设计，制订安全操作规程及管理制度，食堂的参与机具设备操作人员在操作前必须经过学校食堂的专门教育培训、考试合格、取得机具设备操作证后方可进行实际操作。一、机具设备配置学校食堂的机具设备配置，按如下持续进行：1、按照符合《食品安全法》及有关食品安全管理规定的要求，邀请设计方对学校

蒸饭柜操作规程

食堂消防安全管理制度1食堂消防安全管理制度1.未经许可，除食堂工作人员外，任何人员不得随意进入厨房重地。2.食堂是员工就餐地点，人员较多，应设置消防器材；工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。3.厨房及就餐区禁止吸烟。4.使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。5.要加强对煤气灶和蒸汽锅、蒸饭车等食堂设备的管理和检查，保证气压表和减压阀等

蒸饭车操作规范及注意事项操作方法：1）预热：使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。2）蒸制食品：开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭车加热工作。3）蒸制米饭：按每盆约4Ｋｇ大米

蒸饭柜安全操作规程Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998蒸饭柜安全操作规程一、目的为加强对蒸饭柜的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生，以及为客户提供优质的米饭，特制定本制度。二、范围本操作规程适用于公司名下所有食堂蒸饭操作人员。三、职责操作人员需进行安全培训，并学习蒸饭柜《使用说明书》，了

食品留样制度食品留样制度1.为确保食品安全, 必须由专人负责留样。2.留样容器必须专用, 洗刷干净经消毒后方可使用。3.留样专用冰箱必须洁净, 定期保洁消毒, 留样食品摆放整齐, 餐次分开。4.每餐留样的食品, 按规定不得少于200克。5.留样食品取样后, 应立即存放在经清洗消毒后的专用留样盒内, 以免被污染。6.留样食品冷却后, 在其外部贴上标签, 标明留

蒸饭车操作规程一、本操作规程适用于蒸饭车。二、设备管理人员培训合格的专职人员操作该设备，严禁他人随意开启操作该设备。三、操作步骤及注意事项1、预热：使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。2、蒸制食品：开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压

蒸饭箱安全操作规程Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.简介：该规程资料适用于公

燃气蒸饭车操作规程1、灶具使用由食堂指定人员负责操作，对新上岗人员应提前两天培训操作规程，未培训或培训后未掌握操作方法不得上岗。2、在准备工作完成后，点火前应先检查前灶堂内水位情况，无水不得点火使用。3、严守操作程序。点火程序：1.打开供气开关；2.打开灶前开关；3.打开点火棒开关；4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀；5.点燃后关闭点火棒上开关。

操作规程编号：YTO-FS-PD533蒸饭车安全操作规程通用版In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Ef