生物化学：在分子水平研究生命体的化学本质及其生命活动过程中化学变化规律自由能：自发过程中能用于作功的能量。两性离子：在同一氨基酸分子中既有氨基正离子又有羧基负离子。必需氨基酸：机体内不能合成，必需从外界摄取的氨基酸.等电点：氨基酸氨基和羧基的解离度相等，氨基酸分子所带净电荷为零时溶液的pH值。蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。蛋白质的二级结构

生物化学名词解释汇总绪论1、生物化学：从分子水平来研究生物体（包括人类、动物、植物、微生物）基本物质的化学组成、结构，及在生命活动中这些物质所进行的化学变化（即代反应）的规律及其与生理功能关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。2、新代：生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为新代。通过新代为生命活动提供所需的能量，更新体基本物质的化学组成，这

1、糖异生这种从非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。机体内进行糖异生补充血糖的主要器官是肝，肾在正常情况下糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾糖异生能力则可大为增强。2、乳酸循环肌收缩（尤其是氧供应不足时）通过糖酵解生成乳酸。肌内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血

第一章蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。3.氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI表示。4．稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基

第一章1,氨基酸(amino acid):就是含有一个碱性氨基与一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上。2,必需氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸,苏氨酸等)自己不能合成,需要从食物中获得的氨基酸。3,非必需氨基酸(nonessential amino acid):指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前

第二章氨基酸1、构型（configuration）一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。2、构象（conformation）指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的断裂和重新形成。构象改

一、糖类化学1.构象：在分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排布叫构象。2.构型：在立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系叫构型。（D-;L-）3.变旋作用：一个旋光体溶液放置后，其比旋光度改变的现象称变旋。变旋的原因是在溶液中，糖的链状结构和环状结构（α、β）之间可以相互转变，最后达到一个动态平衡，变旋作用是可逆的，当两型互变达到平衡

生物化学名词解释全————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期：ﻩ生物化学名词解释集锦第一章蛋白质１.两性离子（dipoｌariｏn）2．必需氨基酸（essentiａlａminｏａc ｉd)３.等电点(ｉsoｅlectric pｏint,pI）4．稀有氨基酸(ra

生化名词解释

名词解释Aantigen，Ag（抗原）：凡能刺激机体免疫系统产生免疫应答，并能与相应的抗体和（或）致敏淋巴细胞受体发生特异性结合的物质。antibody，Ab（抗体）：抗原刺激机体产生能与相应抗原特异结合并具有免疫功能的免疫球蛋白。active center (酶的活性中心)：指必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底

1．二面角 :一个多肽的主链为-[C-N-C-C-N]-，自左向右分别为C1，N1，C2，C3，N2 C1-N1-C2形成的平面与N1-C2-C3形成的平面之间因为N1-C2之间的化学键旋转而成一定的角度，叫做二面角φ。同理N1-C2-C3形成的平面与C2-C3-N2形成的平面之间的角度是二面角ψ2．蛋白质一级结构 DNA的一级结构: 指4种核苷酸的链接及从

第一章蛋白质的结构与功能第一节、蛋白质的分子组成1.生物体直接用于合成蛋白质的仅有20种，且均属于L-α-氨基酸（除甘氨酸外）。2.氨基酸的理化性质：两性解离、紫外线吸收、能与茚三酮反应生成蓝紫色化合物。3.连接两个氨基酸的酰胺键成为肽键。第二节、蛋白质的分子结构1.蛋白质复杂的分子结构分成4个层次：一级、二级、三级、四级结构，后三者统称为高级结构或空间构象

固定相和流动相：层析系统中的两个互不相溶的相：一是固定相（固体或吸附在固体上的液体），一是流动相（液体或气体）。级联放大作用：由于酶的共价修饰反应是酶促反应，只要有少量的信号分子（如激素）存在即可通过加速这种酶促反应，而使大量的另一种酶发生化学修饰，从而获得放大效应，这种调节方式快速，效率极高。蛋白质超二级结构在蛋白质分子中，特别是球状蛋白质中，由若干相邻的

精心整理高级生物化学名词解释(考试重点)1.肽键(peptidebond)：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰氨键。2.肽(peptide)：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。通常，由≤103.4.C 末端5.-螺旋、β-6.螺旋、β-7.具有三级结构多肽（亚基）以适当方式聚合所呈现的三维结构。8.超二级结构(su

学习必备欢迎下载【生物化学：名词解释大全】第一章蛋白质1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．稀有氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid) 6．构型(configuration)7．蛋

酶的辅酶与辅基：与酶蛋白结合比较稀疏，并可用透析方法除去的成为辅酶。与酶蛋白牢固结合，不能用透析方法除去的称为辅基。蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象

第一章蛋白质两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的

2.肽键和肽链:肽是由一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱水缩合而形成的化合物，氨基酸之间脱水缩合后形成的共价键成为肽键。3.肽平面及二面角：两相邻酰胺平面之间，能以共同的Cα为定点而旋转，绕Cα-N 键旋转的角度称φ角，绕C-Cα键旋转的角度称ψ角。φ和ψ称作二面角，亦称构象角。4.一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置称为蛋白质的一级结构

生物化学1、生物化学的主要内容是什么？答：（一）生物体的化学组成、分子结构及功能（二）物质代谢及其调控（三）遗传信息的贮存、传递与表达2、氨基酸的两性电离、等电点是什么？答：氨基酸两性电离和等电点，氨基酸的结构特征为含有氨基和羧基。氨基可以接受质子而形成NH4+，具有碱性。羧基可释放质子而解成COO—，具有酸性。因此氨基酸具有两性解离的性质。在酸性溶液中，氨

酶的辅酶与辅基:与酶蛋白结合比较稀疏,并可用透析方法除去的成为辅酶。与酶蛋白牢固结合,不能用透析方法除去的称为辅基。蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。蛋白质的二级结构:指在蛋白质分子中的局部区域内,多肽链沿一定方向盘绕与折叠的方式。蛋白质的三级结构:指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象