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生物化学考试试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。2．紫外吸收法（280nm）

生物化学习题一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )A、一级结构发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是( )A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADP

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ）A.转变成胆固醇酯B.转变为维生素D3C.合成胆汁酸D.合成类固醇激素E.转变为二氢胆固醇125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ）A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量B.在肝细胞内水解C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血D.在肝内储存E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ）A.脂肪

苏州大学生物化学(四) 课程试卷（1）卷参考答案共3页院系基础医学与生物科学学院专业生物科学大类一、名词解释（1.5×10＝15分）1．中间产物学说：酶在催化反应，酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物，然后中间产物再分解成产物和原来的酶，此学说称中间产物学说。2．复制体：在DNA复制时，为数众多的酶和蛋白质参与作用，所形成的复合物，称为复制体。3．酶工程：

“生物化学与分子生物学”题库第二军医大学基础医学部生物化学与分子生物学教研室编制2004年7月第一篇生物大分子的结构与功能第一章蛋白质的结构与功能一、单项选择题（A型题）1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？( )A、氨基酸种类的数量B、分子中的各种化学键C、氨基酸残基的排列顺序D、多肽链的形态和大小E、氨基酸的连接方式2.关于蛋白质分子三级结构的描述，

生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是_________

生物化学习题一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E 五个备选答案，请选择一个最佳答案。1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C 、盐键D 、二硫键E 、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )A 、一级结构发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E 、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是( )A、磷酸肌酸B、谷氨酰

一、名词解释（每小题3分，共30分）1.固定化酶：固定在载体上，并在一定空间范围内进行催化反应的酶称为固定化酶。2.胚胎干细胞（embryonic stem cell，ES细胞）也可被称为多能干细胞（pluripotent stem cell，PSC），是胚胎或原始生殖细胞经体外抑制分化培养后筛选出的具有发育全能性的细胞。3膜分离技术：是用半透膜作为选择障碍

生物化学试题库附答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．下列含有两个羧基的氨基酸是：EA．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：DA．盐键 B．疏水

1 在核酸中一般不含有的元素是（）A、碳B、氢C、氧D、硫2 通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（）A、腺嘌呤B、黄嘌呤C、鸟嘌呤D、胸腺嘧啶3 下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中（）A、腺嘌呤B、尿嘧啶C、鸟嘌呤D、胞嘧啶4 DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是（）A、戊糖不同、碱基部分不同B、戊糖不同、碱基完全相同C、戊糖相同、碱基

第一章蛋白质的结构与功能一、A型选择题1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为： AB. ％C. ％D. ％E. ％2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的 DA.肽键中的C—N键比相邻的N—Cα键短B.肽键的C—N键具有部分双键性质C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转D.肽键的C—N键可以自由旋转E.肽键中C—N键

生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。2．紫外吸收法（280nm）定量

生物化学与分子生物学试题库0101A01 在核酸中一般不含有的元素是（）A、碳B、氢C、氧D、硫0101A02 通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（）A、腺嘌呤B、黄嘌呤C、鸟嘌呤D、胸腺嘧啶0101A03 下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中（）A、腺嘌呤B、尿嘧啶C、鸟嘌呤D、胞嘧啶0101A04 DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是

《生物化学》期末考试题一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞

一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是：A、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-PE、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是：A、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸D、3－磷酸甘油酸E、磷酸二羟丙酮3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：A、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羟

1蛋白质化学一、名词解释1、氨基酸的等电点(pI)：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。2、a-螺旋：多肽链沿长轴方向通过氢键向上盘曲所形成的右手螺旋结构称为α-螺旋。3、b-折叠：两段以上折叠成锯齿状的多肽链通过氢键相连而并行成较伸层的片状结构。4、分子病：由于基因突

生化试题（含答案）第一章核酸的结构和功能一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2’，5’—磷酸

2010级生物科学专业“生物化学上册：糖、脂肪、蛋白质”考试试题 (B卷)正确答案学员姓名：学号：一、单选题：（下列各题有五个备选答案，其中只有一个是正确的，请把答案A、B、C、D、E中正确的一项写在题干后的括号内，每小题1.0分, 共28分）1、麦芽糖所含的糖苷键是 ( A )A、α-1,4糖苷键B、β-1,4糖苷键C、β-1,3糖苷键D、α-1,2糖苷键