运动营养学复习题第一章运动和三大营养物质一、选择题1.____释放能量是人体运动或活动的唯一能量来源。答案：（D）（A）外源电能（B）光能（C）核能（D）有机物质氧化分解2.生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____。答案：（A）（A）糖、脂肪和蛋白质（B）水、无机盐和维生素（C）糖、无机盐和维生素（D）糖、脂肪和维生素3.最易被人体吸收的糖是____

单选题1.在视觉细胞分化和免疫应答等方面具有重要生理功能的营养素是( A )A.vitAB.vitB2C. VitCD.vitD2.儿童青少年运动时水的需要量为（C ）A．1000-1500ml B.1500-2000ml C.2000-2500ml D.2500-3000ml 3.下列不是健康饮食标准的是（D ）A．平衡膳食并且有规律地摄入B．摄取足够的热

公共体育运动营养学考试题目1．试述运动对机体的作用。运动系统主要由骨、软骨、关节和骨骼肌等组成。其主要起支架作用、保护作用和运动作用。人体的运动系统是否强壮、坚实、完善，对人的体质强弱有重大影响体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。体育锻炼有

第一章运动营养基础1、血糖指数（GI指数）：是指与参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度变化程度相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。2、必须氨基酸：人们把组成蛋白质20种氨基酸中，机体无法自身合成必须由食物途径获得的氨基酸称之为必须氨基酸。一共有8种。3、基础代谢：是指维持人体基本生命活动的热量。4、营养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢

运动营养学考试题目什么是营养学？叙述营养与健康的关系。1、营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。2、营养具有以下作用：保证机体得到能产生足够能量的物质；供应建造、修补组织和器官所需物质；供应人体机能正常进行的物质。所以，呵护健康应从摄入均衡营养入手。营养素有哪几种？蛋白质的主要生理功能有哪些？1、人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、

运动营养学考题答案集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-一、名词解释1、健康：除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康2、无氧运动：是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。3、有氧运动：也叫做，是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼4、营养素(nutr

第一章运动营养基础1、血糖指数（GI指数）：是指与参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度变化程度相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。2、必须氨基酸：人们把组成蛋白质20种氨基酸中，机体无法自身合成必须由食物途径获得的氨基酸称之为必须氨基酸。一共有8种。3、基础代谢：是指维持人体基本生命活动的热量。4、营养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢

《公共营养学基础知识》课程教学大纲课程代码：0838064-65适用专业：体育保健与康复专业总学时数：112 学分：6理论学时：80 实践学时：32编制单位（或执笔者）：体育系体育保健专业教研室李迎涛编制时间：2016年8月一、课程的地位、性质和任务课程性质：体育保健专业必修课。课程地位：本课程是体育类体育保健专业的理论基础课。课程任务：主要是研究合理选择利

填空题1、机体在内外环境不良刺激下引起心理、生理发生异常变化，但尚未达到明显病理性反应的程度称为__________。【亚健康】2、组成蛋白质的氨基酸中有8种氨基酸在人体内不能合成，全部通过食物来满足机体对它们的需要，称为__________。【必需氨基酸】3、机体无法自身合成或合成速度不够快必须由食物途径获得的氨基酸称为____________。【必需脂肪

公共体育运动营养学考试题目1．试述运动对机体的作用。运动系统主要由骨、软骨、关节和骨骼肌等组成。其主要起支架作用、保护作用和运动作用。人体的运动系统是否强壮、坚实、完善，对人的体质强弱有重大影响体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。体育锻炼有

一、名词解释1、健康：除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康2、无氧运动：是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。3、有氧运动：也叫做有氧代谢运动，是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼4、营养素(nutrient)：是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

一、名词解释1、运动营养学-----研究如何合理利用食物以满足运动员的特殊营养需要，并通过营养因素来提高运动能力和促进体力恢复的科学。2、营养素：食物中含有的能维持人体正常生理功能，促进生长发育和健康的化学物质称为营养素。依据其化学性质与生理功能，人体所需要的营养素可分为蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐、水和膳食纤维等七大类。3、膳食纤维：是指膳食中

公共体育运动营养学考试题目1．试述运动对机体的作用。运动系统主要由骨、软骨、关节和骨骼肌等组成。其主要起支架作用、保护作用和运动作用。人体的运动系统是否强壮、坚实、完善，对人的体质强弱有重大影响体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。体育锻炼有

《运动营养学》复习题一、名词解释1、营养2、必需氨基酸3、基础代谢4、特异动力作用5、营养素：6、蛋白质消化率二、单项选择题1、WHO建议成年人每日膳食中食盐摄入量应低于（）2、一般来说，成人膳食总能量中脂肪所占的比例为（）3、水约合人体重量的2/3，如果人体失水（）就可以危及生命。4、构成辅酶参与糖代谢，维持神经系统的正常功能，缺乏会发生脚气病的维生素是（

运动营养学论文 Revised as of 23 November 2020运动营养学对当代大学生的影响[摘要]大学生是一个特殊的群体，他们处于青春发育期，代谢旺盛，活泼好动，运动量大，同时学习任务繁重，脑力活动和体力活动都很旺盛，营养对他们尤其重要。此文介绍了当代大学生营养状况及存在的问题，以及怎样调整他们生活作息，帮助他们养成良好的生活习惯。同时提出了运

体育系本科试题（卷）一、填空题：（每题0.5分，共15分）1、营养是人体不断从外界摄取，经过、、和食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程。2、营养素在体内功能各不相同，概括起来有三方面作用：①②、③。3、糖类的消化从开始，主要完成于。无论是寡糖还是多糖都必须转成，然后才能由吸收。4、饮食中肌酸的主要来源是和。5、脂溶

【名词解释】营养学：研究合理利用食物以促进身体生长发育，增进健康，提高机能，防治疾病和延年益寿的科学。运动营养学：是营养学中一个新的分支，是运动医学的重要组成部分，是研究健康人群和运动员在运动过程中的营养学问题的一门科学。营养：机体消化，吸收，和利用食物中的养料以维持生命活动整个过程称为营养。营养素(nutrient)：是指食物中可给人体提供能量、机体构成成

名词解释1必需脂肪酸:是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。2 基础代谢率:是指在自然温度环境中，人体在非活动的状态下（包括消化系统，即禁食两个小时以上），维持生命所需消耗的最低能量。3 必需氨基酸:指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体（或其它

一、名词解释1、健康：除了躯体健康、心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康2、无氧运动：是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。3、有氧运动：也叫做有氧代谢运动，是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼4、营养素(nutrient)：是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

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