卫生管理制度为确保产品质量，有效地维护企业形象和企业品牌，遵照《中华人民共和国食品卫生法》和食品饮料生产企业标准，制定新环源卫生管理制度。一、员工卫生管理规定1、生产岗位员工必须保持良好的个人卫生习惯，坚持“五勤”即：勤洗手、勤剪指甲（指甲长度不许超过1毫米）勤洗澡理发、勤换洗衣服鞋帽、勤换洗晾晒被褥，防疾病，健身体。2、生产岗位员工必须穿着整洁工装，佩带卫

食品生产加工卫生规范要求一、食品生产加工企业人员卫生规范：八不准三必须头发不准外露不准戴耳环、项链工作服必须干净肩上不准有落发袖口必须紧扣不准戴戒指不准戴手表、手镯不准抹指甲油、喷香水、化浓妆水鞋必须干净不准携带杂物其他注意事项：食品从业人员必须经过体检合格持证上岗，并每年体检一次。定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训，加强员工质量安全意识。凡患有影响食品

1目的2规范灌装车间卫生作业，确保车间卫生清洁。3适用范围4灌装车间。5职责5.1工段长负责安排卫生任务。5.2卫生员负责车间卫生的清扫、整洁。5.3工段长、现管负责对车间卫生的监督。6定义（无）7程序7.1作业准备7.1.1工段长根据卫生每天情况安排卫生员进行擦洗。7.1.2卫生员准备卫生用具：干净毛巾(碎布)、地板刷、拖把、水管、洗洁精。7.2作业方法7

各车间卫生巡查检查标准1、更衣室要求地面、墙角、鞋柜、衣柜、墙台表面干净、无积灰积水，私人物品必须入柜，衣柜必须关闭，鞋子摆放整齐，衣架上整齐挂放工作服。2、车间地面不得有积水，不得有残渣、渣滓、千足泥，分割员工地面掉落的产品不得超过5个，车间内部不得堆放与生产无关的杂物、药品、油壶、更换下来的零配件、灯具、电线等。3、未生产时排水沟要求清洁干净，不得外漏产

烘焙车间卫生标准化管理规定为了提高烘焙车间卫生，保证产品质量、保障食品安全，以满足顾客的期望和需要，保障消费者身体健康，特制定此标准化管理规定及流程。一、清洁卫生是食品生产非常重要且非常基本的工作；二、要保持干净整洁，不被污染，必须做到：1、物料进货品质符合卫生标准。2、储存环境、操作环境、操作设备用具容器、操作流程干净整洁。3、陈列设备、包装材料、陈列区域

生产车间卫生要求一、个人卫生要求1、直接从事化妆品生产的人员(包括临时工)或可能接触化妆品的人员，必须取得健康证方可上岗，每年必须体检一次。凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病者，不得直接从事化妆品生产活动，在治疗后经原体检单位检查证明痊愈，方可恢复原工作;2、保持个人清洁卫生，做到“四勤”:勤剪指甲(不得长于2mm)、勤理

公用工程卫生管理制度一、目的为规范生产车间的现场卫生管理、设备卫生管理、设备安全管理，制定本规定。二、适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、设备维护和管理工作。三、职责1、车间工段长负责监督车间卫生工作实施情况，负责对车间设备安全状况进行监控。2、生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生，设备清洁保养工作。四、管理要求1、卫生包干制度（1．车间工段长负责对卫生

车间员个人卫生管理规范1.目的规范员工个人卫生，避免对食品生产造成危害，从而保证产品安全卫生。2.范围适用于与食品生产卫生相关的所有员工，也适用于参观人员。3 职责3.1 各部门主管负责所属与公司产品生产直接接触的员工的卫生健康达标及日常的监督。3.2品管部负责进行定期个人卫生的抽查考核。4 内容4.1 卫生健康检查a)人事部负责组织公司所有与产品生产直接有

车间卫生要求一、卫生执行标准：1、地面清洁、无积尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角、无烟蒂。2、墙壁（角）板清洁、无污染、无蛛网、无死角。3、门窗干净、无积灰、无污迹、无蛛网。4、照明灯具保持清洁，无灰尘积压。5、桌凳保持干净，物品堆放整齐。6、水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。7、厕所地面及墙壁清洁、无积尘、无垃圾，洗手池及水池无污迹、无积水，便池

食品生产车间的卫生要求车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度（曲率半径应不小于3cm）。车间内的操作台、传送带、

1. 目的为加强净化车间卫生管理和控制，确保净化车间卫生清洁度，保证产品质量，特制定生产环境清洁消毒规程细则。2. 范围工厂净化车间、地面、门、窗、墙、灯具、风口、管线、水池、操作台等。3. 职责生产部：负责车间的卫生、清洁、消毒。4. 内容4.1车间墙、壁、天花板、窗户、地漏、清洁工具的清洗清洗程序：先上后下、先内后外、先物后地、先扫后拖。1）生产过程中，

生产车间卫生标准4生产车间卫生标准一、环境卫生标准：1、墙壁无灰尘，天花板无蜘蛛网，每周六大扫除时擦拭，清理。2、地面每天下班后拖两遍，要求地面无异物、无异味，物料要求及时清理、清洁;下水道每班冲洗一次，保证清洁无异味。3、车间及包装间的玻璃每周大扫除清洁一次，先用水擦拭，再用报纸擦干净，擦亮。4、每周六为大扫除日，每班全体人员参加。二、设备的保养和清洁的标

车间卫生管理制度车间卫生管理规定1 目的为规范生产车间的现场卫生管理、设备卫生管理、设备安全管理，制定本规定。2 适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、设备维护和管理工作。3 职责（1）车间主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对车间设备安全状况进行监控。（2）生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生，设备清洁保养工作。4 管理要求（1）卫生包干制度（1．车间

2016年车间卫生标准及区域划分

车间卫生管理制度车间卫生管理规定1 目的为规范生产车间的现场卫生管理、设备卫生管理、设备安全管理，制定本规定。2 适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、设备维护和管理工作。3 职责（1）车间主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对车间设备安全状况进行监控。（2）生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生，设备清洁保养工作。4 管理要求（1）卫生包干制度（1．车间

1、任何进入无尘十万级无尘车间的人，必须先进入无尘更衣室，穿上无尘帽、无尘口罩、无尘衣、静电防尘手套、无尘裤、无尘靴。2、更换之物后需经过空气喷淋室（AIR SHOWER）吹拂后方始可进入，在空气喷淋室（AIR SHOWER）中需依照规定在气浴室中“气洗”时，双手举起并且慢慢转动身体右转三圈及左转三圈并轻拍身体衣物将落尘拍除才符合标准。3所谓[动线]，是指人

车间员工卫生标准一、进入工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋。二、工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的。三、工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。四、进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。五、进入工作区的员工必须按卫生规范要求

公用工程卫生管理制度一、目的为规范生产车间的现场卫生管理、设备卫生管理、设备安全管理，制定本规定。二、适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、设备维护和管理工作。三、职责1、车间工段长负责监督车间卫生工作实施情况，负责对车间设备安全状况进行监控。2、生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生，设备清洁保养工作。四、管理要求1、卫生包干制度（1．车间工段长负责对卫生

生产车间现场卫生管理规范检查时间：生技部每周一、四上午9点现场卫生大检查，检查本周存在的问题以及上周存在的问题整改与否。卫生要求：1、要求当班对责任机台及正在生产机台卫生进行打扫，2、每周不定时对各工段卫生情况进行抽查，各工段要维持好。3、当天白班卫生保持好，中班班长义务协助白班搞好现场管理工作，且中班接班后发现不到位的地方及时处理。4、车间地面灰尘较多，每

有限公司车间卫生检查标准一、目的为完善和规范车间卫生管理，进一步改善车间工作环境，使卫生检查有章可循，从而确保车间卫生符合生产要求，特制订本标准二、范围适用于本公司生产车间所有区域的卫生检查三、管理职责1、品质部负责对车间卫生落实状况进行检查和监督2、车间主任负责车间卫生清理区域的划分和现场监控3、卫生小组负责每月的车间卫生抽查工作四、内容A、人员卫生---