生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬氨基酸和

生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。2．紫外吸收法（280nm）定量

生物膜五、问答题1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。2．流动镶嵌模型的要点是什么？答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？5．什么是液

第一章糖习题一选择题1．糖是生物体维持生命活动提供能量的（Ｂ)(南京师范大学２０01年）A．次要来源 B．主要来源 C.唯一来源D．重要来源2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）(南京师范大学2000年）Ａ．杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉３. 下列那个糖是酮糖（A）(中科院199７年）Ａ。D—果糖 B。Ｄ—半乳糖Ｃ．乳糖Ｄ.蔗糖4．下

生物化学第一章蛋白质化学测试题一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．下列含有两个羧基的氨基酸是：EA．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：DA．盐键 B．疏水

生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬氨基酸和

一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖

生物化学试题及答案维生素一、名词解释1、维生素二、填空题1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。2、维生素按溶解性可分为和。3、水溶性维生素主要包括和VC。4、脂脂性维生素包括为、、和。三、简答题1、简述B族维生素与辅助因子的关系。【参考答案】一、名词解释1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给

生物化学试题及答案集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C）A.转变成胆固醇酯B.转变为维生素DC.合成胆汁酸3D.合成类固醇激素E.转变为二氢胆固醇125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C）A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量B.在肝细胞内水解C.在肝细胞内合成VLDL并分泌

基础生物化学习题集及答案第一章蛋白质化学一、填空题1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸与侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔就是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征就是具有性。碱性氨基酸(pH6～7时荷正电)有两种,它们分别就是氨基酸与氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别就是氨基酸与氨基酸。2.紫外

精心整理121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C）A.转变成胆固醇酯B.转变为维生素D3C.合成胆汁酸D.合成类固醇激素E.转变为二氢胆固醇125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C）A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量B.在肝细胞内水解C.127.A.129.A.131.A.CM136.A.酸138.A.缺乏载脂蛋白BB.由VLDL生成LDL增加C.细胞

生物化学试题（1）第一章蛋白质的结构与功能[测试题]一、名词解释：1．氨基酸2．肽3．肽键4．肽键平面5．蛋白质一级结构6．α-螺旋7．模序8．次级键9．结构域10．亚基11．协同效应12．蛋白质等电点13．蛋白质的变性14．蛋白质的沉淀15．电泳16．透析17．层析18．沉降系数19．双缩脲反应20．谷胱甘肽二、填空题21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近

.《生物化学》期末考试题 A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( )5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( )6

生物化学题库及答案

生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。4.测定蛋白质紫外吸收的波

蛋白质一、填空R（1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。（2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。（3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。（4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。（5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。（6）氨基酸在等

第28章脂代谢一、判断题（每小题1.0分）1．脂肪酸合成的碳源可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜而进入胞浆。（ F ）2．甘油在生物体内可转变为丙酮酸。（ T）3．在脂肪酸合成中,由乙酰辅酶A生成丙二酸单酰辅酶A的反应需要消耗两个高能键。（ F）4．只有偶数碳脂肪酸氧化分解产生乙酰辅酶A。（ F ）5．酮体在肝内产生,在肝外组织分解,是脂肪酸彻底氧化的产物。

生物化学题库含答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】蛋白质一、填空 R（1）氨基酸的结构通式为 H2N-C-COOH 。（2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。（3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。（4）蛋白质

第二章蛋白质（一）名词解释1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure)8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein

糖一、名词解释1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。例氨基酸的D型与L型，单糖的α—型和β—型。4、蛋白聚糖：由蛋白质