国家公共营养师培训对象公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品

四川大学华西青羊校区、华西卫生学校公共营养师培训班招生简章《中国食物与营养发展纲要》指出：加快食物发展，改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。纲要要求：提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。由于我国对公共营养师的培训及考试

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一、公共营养师理论知识课程设置

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公共营养师培训课件-基础知识(营养学基础)

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深圳公共营养师培训项目背景：公共营养师是由国家劳动和社会保障部推出的第四批新职业，并纳入国家职业分类大典，为从业者提高了职业身份和社会认知度。公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师是我国继营养配餐员后的又一营养类职业资格证书，是国民健康意识不断加强、公众营养事业进入新里程的重要标志。行业前景：随着我国国民

内分泌代谢性疾病第一节糖尿病（一）定义•糖尿病（diabetes mellitus）是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱、而以长期高血糖为主要表现的综合征。《二）分型•1. 1型糖尿病原来称作胰岛素依赖型糖尿病，胰腺分泌胰岛素的p细胞自身免疫性损伤引起胰岛素绝对分泌不足。在我国糖尿病患者中约占5%。起病较急，多饮、多尿、多

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中高级公共营养师培训计划职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员。1．培训目标1．1总体目标培养具备以下条件的人员：掌握医学、营养学、食品卫生学相关基础知识，掌握膳食调查和身体营养状况测定与评价的基本方法，能独立完戒膳食指导和评估与社区营养管理及干预相关项目的技术环节。1. 2理论知识培训目标依据《公共营养师

1公共营养师培训计划编制•（1）制定培训目标，参照国家职业标准，不同等级有不同目标。•（2）确定培训时间，参照国家职业标准，培训时间多于国家的最低要求。•（3）根据需要设置课程，并安排好学时。•（4）确定教学方式，除讲课外，最好有动手实习机会。•（5）确定考评方式，至少包括理论考核和技能考核两部分。2举办营养师培训班的准备工作•1、按办班计划印发办班通知；•