生物技术制药——第七章 发酵工程技术

第七章发酵工程在现代生物技术中的应用

发酵工程 第七章 发酵动力学

优选第七章发酵工程制药生物技术制药

发酵工程第七章

发酵工程07第七章 发酵生产的设备

第七章发酵工程技术概论一、发酵工程有哪些内容？涉及菌种的培养和选育、菌的代谢与调节、培养基灭菌、通气搅拌、溶氧、发酵条件的优化、发酵过程各种参数与动力学、发酵反应器的涉及和自动控制、产品的分离纯化和精制等。二、理想的微生物细胞生物反应器必须具备哪些基本要求？1.制造微生物反应器所采用的一切材料稳定性要好，对微生物必须无毒性，一般要用不锈钢制成2.密封性能良好

第七章发酵染菌及防治工业发酵生产过程大多为纯种培养过程，需要在无杂菌、无污染的条件下进行生产。生产的环节比较多，既要连续搅拌和供给无菌空气，又要排放多余的空气、多次添加消沫剂、补充培养基、定时取样分析及不断改变空气量等。所有这些操作都会给防止发酵染菌带来了极大的困难。所谓发酵染菌是指在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵液，从而使发酵过程失去了真正意

.1.2.3源自文库.4.5.6.7.8.9.10

1. 原生质体融合的一般程序：溶壁作用：细菌、放线菌（溶菌酶）、真菌（蜗牛酶）、 霉菌（蜗牛酶、纤维素酶）原生质体在高渗溶液下用PEG作助融剂，将两种亲株原生 质体进行融合在选择培

由下面公式 求得。KLa QO2 x C CL* kLa亦可称为“通气效率”, 可用来衡量发酵罐的通气状况，高值表示通气条件富裕，低值表示通气条件贫乏。在发酵过程中，培养液内某

产生的，来自于中间代谢产物和初级代谢产物。1, 3-丙二醇两步发酵法 糖酵母甘油伯氏肺炎杆菌、丁酸梭菌等1,3-丙二醇4、微生物的生物转化定义：是利用生物细胞对一些化合物某一特定部

染菌率 发酵总罐投染罐菌批罐次的1批00% 次三、染菌原因分析发酵染菌原因的分析染菌原因 种子带菌 接种时罐压跌零 培养基灭菌不透 空气系统带菌 搅拌轴密封泄漏 泡沫冒顶 夹套穿孔

亲和层析是最有效的生物活性物质纯化 方法，它对生物分子选择性的吸附和分离， 可以取得很高的纯化倍数。此外蛋白在纯 化过程中得到浓缩，结合到亲和配基后， 性质更加稳定，其结果提高了活

第一节 发酵过程工艺控制的 目的、研究的方法和层次一 发酵过程的种类 分批培养补料分批培养半连续培养连续培养1、 分批发酵 简单的过程，培养基中接入菌种以后， 没有物料的加入和取出

酵母的呼吸强度与溶氧浓度的关系http://jpkc.hust.edu.cn/jpkc疣孢漆斑霉在分批培养时呼吸强度的变化http://jpkc.hust.edu.cn/jpkc气

t5时间 t分批发酵时典型的微生物生长动力学曲线关于菌龄的描述• 微生物细胞倍增时间与群体生长动力学– 细菌：典型倍增时间1hr – 酵母：典型倍增时间2hr – 放线菌和丝状真菌

ຫໍສະໝຸດ Baidu重组DNA转化(质粒)、转导或转染(病毒)重组DNA进入受体细胞并扩增、表达利用遗传标记筛选具有目标基因表达功能的重组体这是一种自觉的、能像工程一样事先设

1. 引起溶解氧变化的因素 2. 溶解氧对发酵的影响 3. 溶解氧在发酵过程控制中的重要作用 4. 发酵液中溶解氧的控制 5. 溶解氧控制实例氧是一种难溶于水的气体。在25℃，1×

使用密闭的高压蒸汽灭菌锅，使灭菌锅内 蒸汽不外溢，增加压力，由于压力的增高， 温度也随之增高，从而提高杀菌力，缩短 灭菌时间。最有效而广泛应用的灭菌方法 实验室常用的是0.1MPa