沪教版上海高中生命科学全部知识点归纳教学文案

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只供学习与交流 主题一 走近生命科学

1.1 走进生命科学的世纪

学习内容

1．我国古代劳动人民对生命科学的早期发展做出的重大贡献。

 春秋《诗经》 北魏贾思勰《齐民要术》 明代李时珍《本草纲目》

2．在生命科学发展过程中的重要研究手段。

 早期——描述法与比较法

 后期——实验法

3．生命科学发展中具有里程碑作用的伟大成就。

 17世纪显微镜发明——生命科学进入细胞水平

 18世纪瑞典林耐“生物分类法则”，制定生物命名的方法

 19世纪施莱登和施旺“细胞学说”

 1859年英国人达尔文发表《物种起源》，提出“进化论”

 1865年奥地利人孟德尔通过豌豆实验发现遗传学基本规律，是遗传学之父

 1953年沃森和克里克发现DNA双螺旋结构——生物学进入分子水平

 我国合成具有活性的结晶牛胰岛素（蛋白质）和酵母丙氨酸转移核糖核酸（tRNA）

 多利羊的意义——通过高度分化的体细胞（乳腺细胞）来克隆动物

1.2 走进生命科学实验室

学习内容

1．生命科学探究活动的基本步骤。

 提出疑问 提出假设 设计实验 实施实验 分析数据 得出结论

2．“细胞的观察和测量”实验。

 显微镜操作注意点：

 1、转换物镜只能用转换器，不能旋转物镜

 2、先低倍镜观察再高倍镜

 3、低倍镜先粗准焦螺旋再细准焦螺旋，高倍镜下只能使用细准焦螺旋

主题二 生命的基础

2.1 生物体中的化合物

学习内容

组成生物体的化学元素种类基本相同，含量一般不同。C H O N 四种元素含量最多

生物体中无机物

（一）水（60%-90%）

1.水在生物体中的含量、作用、存在形式。

 鲜重，水是最多化合物，蛋白质是最多有机物

 干重，蛋白质是最多化合物和最多有机物

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只供学习与交流 2.功能：

结合水：细胞组织结构组成成分

自由水：

 1、水是一种良好的溶剂，营养物质的输送、废物的排出都离不开水。

 2、水参与大部分化学反应，也是绝大多数化学反应的介质。

 3、比热大，水可以调节体温，保持体温恒定

3.两种形式：自由水和结合水

 代谢越旺盛，自由水/结合水比例越高，抗逆性弱

（二）无机盐

1. 无机盐在生物体中的种类、含量、存在形式、作用。

 含量很少，作用很大

 存在形式：往往以离子形式存在

 作用：1、参与组成生物体内的化合物：Fe2+组成血红蛋白 ， Mg2+组成叶绿素

2、参与生物体内的代谢活动和调节内环境稳定：

Ca2+低了，导致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌无力，要适量

HCO3-缓冲血液pH，维持血液一定的PH值

K和Na维持渗透压，还会形成膜电位

生物体中有机物

1.生物体中有机化合物的主要种类。（主要5种）

 糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素

2. 糖类、脂质、核酸、维生素的种类、作用。

（1）糖类元素 C H O

 单糖：六碳糖—葡萄糖（主要能源物质）、果糖、半乳糖。

 五碳糖——核糖、脱氧核糖

 双糖：蔗糖=葡萄糖+果糖

乳糖=葡萄糖+半乳糖

麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖

 多糖：淀粉 糖原（肝糖原和肌糖原） 纤维素（细胞壁主要成分之一）

 糖蛋白——细胞识别作用

（2）脂肪元素 C H O

 脂肪——甘油+脂肪酸

 功能储存能量、维持体温、抗外力撞击

 磷脂——亲水头部和疏水尾部（构成细胞膜）

 胆固醇——构成细胞膜，合成性激素和肾上腺皮质激素和维生素D，高了容易动脉粥样硬化

（3）核酸基本元素C、H、O、N、P

 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为DNA和RNA，DNA主要在细胞核内，RNA主要在细胞质内。

 维生素是微量，但有用。分成水溶和脂溶。

 缺乏维生素B1——脚气病，缺乏维生素C——坏血病，缺乏维生素A——夜盲症

（4）氨基酸结构的共同特点、肽键的构成和蛋白质的结构。

 氨基酸基本元素C、H、O、N 此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除

只供学习与交流  组成蛋白质的氨基酸有20种，都有羧基、氨基、中心碳原子、氢，不同的是R基团

 肽键形成一个需要脱去一份水，所以一条肽链有m个氨基酸，就脱去m-1份水，形成m-1个肽键

3. 蛋白质的多样性及其原因、作用。

 蛋白质功能：机体构造的主要成分、供能

 蛋白质多样性是由于氨基酸以不同的数目、不同的种类、不同的排列顺序组合以及肽链的空间结构

4. “食物中主要营养成分的鉴定”实验。

 还原性糖——班氏试剂，加热，红黄色颗粒状沉淀

 蛋白质——双缩脲试剂，紫色，先加5%氢氧化钠，再加1%硫酸铜

 脂肪——苏丹III染液，橘红色油滴

2.2 细胞的结构

学习内容

细胞是构成生命活动的最基本的结构和功能单位，除病毒外。

细胞膜的结构及功能。

 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌，外侧少量多糖，膜间有少量胆固醇

 结构特点：半流动性，例如变形虫

 功能特征：选择性透过

 糖蛋白和糖脂——细胞识别外界信息

1. 物质通过细胞膜的各种方式、特点及实例。

小分子跨膜运输：1、被动运输：高浓度到低浓度。

（1）自由扩散——氧气和二氧化碳等（不要载体）

（2）协助扩散——Na+ Cl- 葡萄糖等（要载体）

2、主动运输：低浓度到高浓度，需能量，需载体蛋白。是物质出入活细

胞的主要方式，如海带吸收碘，小肠上皮细胞吸收葡萄糖氨基酸等。

大分子进出细胞：胞吞、胞吐：大分子或者颗粒性物质，体现了膜具有半流动性。

2. 细胞渗透作用的原理。

 渗透——水分子通过细胞膜的扩散，所以属于被动运输。

 原生质层——成熟植物细胞中细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质，可看作一层选择性

透过膜，类似半透膜。

 水分从低浓度流向高浓度：细胞液浓度小于外界溶液，水分渗出

细胞液浓度大于外界溶液，水分进入

3. “探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系”实验。

 只有成熟的具有大液泡的活的植物细胞才能发生质壁分离

 质壁分离是指植物细胞的原生质层与细胞壁分离的现象

 需要选择颜色效果明显的植物细胞，比如洋葱紫色外表皮细胞的细胞液呈现紫色，有利于观察质壁分离的效果

 引流法要正确，一边滴加，一边吸收，要缓慢



4. 细胞核、细胞质基质的功能及其中各个亚显微结构的特点、功能。

 光学显微镜看的是显微结构，电子显微镜看的是亚显微结构

 细胞核是储存遗传物质的场所，是细胞生长、发育、

 分裂增殖的调控中心

 核膜——双层膜 此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除

只供学习与交流  核孔——物质出入通道

 核仁——与核糖体形成有关

 核基质——代谢场所

 染色质——DNA和蛋白质组成

 双层膜细胞器：叶绿体——光合作用 线粒体——有氧呼吸

 单层膜细胞器：内质网——脂类合成、蛋白质加工运输 高尔基体——蛋白质再加工、运输、分泌 溶酶体——内含蛋白水解酶和溶菌酶，消化

 无膜细胞器：中心体——与有丝分裂有关 核糖体——合成蛋白质

 细胞壁——植物特有，纤维素和果胶等组成，保护，全透性

5. 原核细胞与真核细胞的结构特点。

 原核生物没有成型细胞核，无核膜，有拟核，代表：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体

 真核生物有成型细胞核和核膜，代表：原生生物、真菌、植物、动物

6. “颤藻和水绵细胞的比较观察”实验。

 染液是碘液

 引流法

 水绵内部看到螺旋条带装叶绿体，染色后上面出现的蓝紫色颗粒是淀粉粒。

 颤藻——原核 水绵——真核

2.3 非细胞形态的生命——病毒

学习内容

1. 病毒的基本特征、形态、结构。

 非细胞、寄生

 利用宿主细胞的代谢装备和原料快速复制繁殖

 只有一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质衣壳

 动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）

2. 病毒与人类的关系。

 疾病：HBV（乙肝病毒），主要通过血液传播。HIV（人类免疫缺陷病毒），感染T淋巴细胞。

 造福：烧伤治疗（噬菌体）、转基因（载体）

主题三 生命的物质变化和能量转换

3．1 生物化学反应的特点

学习内容

1.新陈代谢（同化作用与异化作用）。

 同化——外界物质变自身，储存能量

 异化——分解自身物质，释放能量

2.生物体内的合成与分解反应。

 合成反应：小分子到大分子，如：单糖到多糖，核苷酸到核酸，氨基酸到蛋白质，很多是脱水缩合反应

 分解反应：大分子到小分子，如：水解反应和氧化分解反应

3.酶的物质属性、反应条件和特点。

 大部分是蛋白质，少数是RNA

 专一性，靠酶的活性部位实现。

 高效性 此文档仅供收集于网络，如有侵权请联系网站删除

只供学习与交流  往往需要辅助因子（金属离子或小分子有机物也叫辅酶）参与

 命名根据作用物和来源

4.ATP的中文名称及结构简式。

 腺苷三磷酸

 腺嘌呤+核糖——腺苷

 A―P～P～P

5.ATP、ADP的相互转换与储能、释能的关系。

 ATP分解为ADP、磷酸基，并且释放能量，供各项生命活动

 ADP加上磷酸基，输入能量，合成为ATP，该能量可来自于光合作用和呼吸作用

6.ATP与生命活动能量供应的关系。

 见上

7.“探究酶的高效性”实验。

8.影响酶活性的因素及其在生产、生活中的应用。

 受温度和pH影响。

 胰蛋白酶（小肠内）是碱性，胃蛋白酶（胃内）是酸性，唾液淀粉酶（口腔内）是中性。

3．2 光合作用

学习内容

1.光合作用的研究进程中的经典实验（科学探究的思路和方法）。

 赫尔蒙特实验——柳树获得的增重只是来源于水

 普利斯特利实验——薄荷能改善由于动物呼吸、蜡烛燃烧而变得污浊的空气

 英格豪斯实验——光照是普利斯特利实验成功的必要条件

 萨克斯实验——光合作用的产物除了氧气还有淀粉

 鲁宾和卡门实验（同位素标记法18O）——光合作用释放的氧气来自于水

 卡尔文实验——阐明二氧化碳转化为有机物的途径（暗反应），也用到了同位素标记法14C

2.光合作用的概念、总反应式。

 见第一册68页

3.叶绿体的结构与功能。

 椭球形、双层膜

 类囊体——光合作用光反应

 叶绿体基质——光合作用暗反应

4.叶绿体所含色素的种类、颜色、分布，色素与所吸收光谱的关系。

 叶绿素a——蓝绿色，类囊体膜，红橙光蓝紫光

 叶绿素b——黄绿色，类囊体膜，红橙光蓝紫光

 胡萝卜素——橙黄色，类囊体膜，蓝紫光

 叶黄素——黄色，类囊体膜，蓝紫光

5.光合作用过程中光反应与暗反应两个阶段的特点与联系。

 光反应：需要光，在类囊体发生，色素吸收光能，只有叶绿素a才能转化光能

 暗反应：不需要光，在叶绿体基质发生

 光反应为暗反应提供ATP和NADPH

 暗反应为光反应提供ADP、Pi和NADP+