应时而变 重塑战略——访中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士
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嘉宾演讲撷萃·总论坛作者:来源:《销售与市场·管理版》2024年第01期任海平北大国经智库(北京大学国际经济研究所)专家委员会主任2023年以来,国家多个部门积极发布促消费的各项政策,恢复和扩大消费的决心非常明显。
那么这轮政策暖风将对哪些消费领域带来利好?1.大宗消费一方面,政策提及汽车消费,放松汽车限购,对二手车、汽车金融和新能源汽车消费给予政策支持,汽车的需求迎来提振;新能源汽车基础设施有望完善,新能源汽车渗透率有望持续提升。
另一方面,政策提及地产和家电消费。
随着城中村改造等地产政策进一步加码,将带动地产链相关行业投资。
2.服务消费服务消费方面,以“扩”为关键词,主要通过加快发展社区商业设施、鼓励线上线下融合发展、推动夜间经济和节假日经济等方式,满足居民多样化的服务消费需求。
具体到细分领域,首先,服务消费信心回归后,龙头白酒板块率先受益;其次,相关措施提及支持各地举办美食节,打造特色美食街区,以及促进会展消费,利好啤酒、会展、线下零售、电影、体育等板块,叠加政策中提到的“挖掘预制菜市场潜力”,中小餐饮有望迎来回升;最后,“全面落实带薪休假制度,促进假日消费”也利好酒店业、旅游业和免税零售业。
3.农村消费农村消费方面,措施主要提及开展绿色产品下乡、完善农村电子商务和快递物流配送体系、推动特色产品进城、大力发展乡村旅游。
4.新型消费新型消费方面,重点强调了数字消费和绿色消费两个领域,提出要促进电子商务、直播经济、在线文娱等数字消费规范发展,积极发展绿色低碳消费市场。
比如,支持电子产品企业推出更多智能化、个性化产品,支持家居企业推出更多环保、节能产品,支持新能源、新材料等新兴产业的创新和应用。
对于新型消费的拓展政策实际上是给新供给创造新需求,新数字平台、新零售业态的需求能够在政策带领下扩张,具有创新属性的与电商、广告、游戏有关的互联网公司将收获明显利好。
5.消费设施与消费环境要扩大内需,就必须有友好的环境和必要的措施,为促消费政策实际落地效果带来保障。
中国洗协副理事长、中国洗协肥皂分会会长、纳爱斯集团董事长兼总裁 何丽明中国洗涤用品工业杂志《工业与公共设施清洁》382 0 1 9 年 第 9 期思变·求变 —— 在变革中创新发展——在中国洗协肥皂分会、洗涤剂分会2019年行业年会上的讲话在新中国成立70周年之际,很高兴能够与大家相聚在享有“文化之邦”“名士之乡”美誉的古城——绍兴,共襄盛会、共谋发展。
虽然大家来自五湖四海,但我们拥有共同为洗涤行业以及人类清洁事业发展作贡献的愿景与情怀,正如纳爱斯“如水文化”所言:“涓涓细流,汇成善海”。
可以说,共同的目标追求和价值取向把我们紧紧汇聚在一起。
今天我们一起反思行业过去的发展情况,共谋今后的发展方向,尤其在当前国际形势异常复杂,国内市场环境和产业业态正处于深度变革这一大的时代背景下,我们行业与企业发展势必遇到各种突出问题与矛盾,如何应对时代变革、如何破解发展难题、如何加速企业创新升级,实现洗涤行业更大更好地发展,今天,我就以“思变•求变——在变革中创新发展”为报告主题,与大家探讨交流。
一、以“思变”加快创新升级步伐近年来,生态环境已成为全民关注的热点,国家对环保要求也越来越高,这也成为我们行业当前面临的一个突出问题,特别是洗衣粉生产企业尤为凸显。
目前国内缺失洗衣粉生产尾气排放的国标和行标,从业内获悉,全国不同地区、甚至在同一地区不同的环境执法部门和人员,有着不同的执行标准和把握尺度,给我们行业特别是洗衣粉生产企业带来极大的压力和影响。
今年5月,纳爱斯作为行业唯一代表受邀参加国家生态环境部牵头的《排污许可证申请与核发技术规范》标准制定。
在意见征求稿中,国家生态环境部把洗衣粉尾气排放套用《工业炉窑大气污染物排放标准》。
若按此标准执行,行业所有采用高塔喷粉的生产企业,都将难以承受由此推高的投入和运行成本,且这种改造投入从根本上看,对实际又是起不到实质性作用。
对此,我们高度重视并组织专家团队,通过排放物产生原理和实际技术参数比对,从理论和客观现实作系统分析,提出“工业炉窑”与“高塔喷粉”尾气排放存在本质区别的客观依据,证实“工业炉窑”的排放标准不适合用于洗衣粉尾气排放。
39包括方便面在内,方便食品行业的黄金时代已经过去痛定思痛的转变本刊记者/毛振华康师傅、统一、思念、三全、卫龙……列出国内方便食品行业的清单,可以看到一长串消费者耳熟能详的品牌名字。
它们或者曾经风靡一时,或者至今仍活跃在大众的餐桌上。
不过,随着市场消费观念的升级、消费方式的转变以及同业竞争的加剧,这些品牌的发展近些年几乎无一例外都在经历着前所未有的挑战,行业洗牌在所难免。
痛定思痛,越来越多方便食品品牌开始意识到转变的重要性,力求顺应供给侧改革的思路,在创新上下功夫。
低迷方便食品是中国食品工业中一个相对年轻的行业,历经多轮淘汰和洗牌。
据中国食品科学技术学会理事长孟素荷透露,2017年是中国方便食品行业形成产业规模后的第25年。
至2016年底时,以方便面、冷冻调理食品、米面制品等三个重要行业为主体,中国方便食品行业已拥有1802个规模以上企业,3915.1亿元的产值,同比增长5.55%,数据还算光鲜。
不过令人遗憾的是,这一增长数字低于全国食品工业增速近一个百分点。
从2011年开始,国内方便面销量持续六年下跌,2015年更是大幅下滑12.5%。
行业“老大”康师傅2015年和2016年净利润同比跌幅均超三成,2016年利润更是不到2012年的一半。
统一营收也连续四年出现下跌。
方便面卖不动了,各界唱衰行业之声不绝于耳。
“包括方便面在内,方便食品行业的黄金时代已经过去。
”孟素荷感慨。
中国食品科学技术学会面制品分会曾对占市场份额95%以上的22家方便面企业进行统计发现,无论是销量还是营业额,都与2011年鼎盛时期不可同日而语。
更令人痛心的是,在22家企业中,6家已退出市场,另外13家产量下跌。
方便面遭遇的坎坷其实是整个行业的缩影。
孟素荷指出,从2011年至2016年,方便食品规模企业总数增加80.3%,主营业务收入增长53.64%,但利润收入仅增长30.28%,2016年的利润仍处于2013年的水平。
作为行业另一重要分支,速冻食品行业也难言乐观。