Les Vignerons de Tavel等<a rel='nofollow' onclick="doyoo.util.openChat();return false;"href="#">Les Vignerons de TavelTavel酒农联合酒窖Tavel酒农联合酒窖（Les Vigerons de Tavel）始建于1937年，几乎与该产地的AOC命名同时诞生。
酒窖的建筑建成于1938年，位于Tavel核心地带。
目前联合酒窖代表Tavel产区70家葡萄种植园，年产量占Tavel产区总产量的一半。
Tavel"Sol'Acanlalys"Bio 2009这款酒来自酒窖名下总面积200公顷的多处葡萄园，土壤构成有石灰岩、卵石、沙砾三种。
按照法国惯用的风土说法，石灰岩会赋予葡萄矿物质的清新感，而卵石能带给葡萄充沛的热量。
这种外形独特的红褐色卵石也正是教皇新堡产区葡萄园最独特的土壤结构，因此Tavel的酒农说“我们和教皇新堡拥有一样的土质”确实不是吹牛。
Tavel桃红葡萄酒以多种葡萄混酿著称，而且在葡萄品种上不拘红白，各家各款的口味因配比不同而各具千秋。
这一款的具体配比是：59%歌海娜（Grenache），19%神索（Cinsault），总共12%的西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvèdre）、佳丽酿（Crarigan），总共4%的皮克葡（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）。
歌海娜是南罗讷最具代表性的葡萄品种，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，经常与其他品种混合以增强其结构和平衡度；神索酿成的酒果香丰富、酒体柔顺；西拉酿成的酒色泽浓如墨染，结构饱满，有甘草、紫罗兰和怡人的动物香。
很多桃红葡萄酒都以这三种葡萄为主骨架酿造。
这款“Sol’Acanlalys”虽属Tavel产区，但口感上却有几分接近普罗旺斯桃红葡萄酒的清冽，涵盖了Tavel产区三种土质葡萄园的出产，丰富自是有余，只是个性略显欠缺。
雷克布瑞斯酒庄【贝鲁塔】红葡萄酒
Lake Breeze Bernoota Shiraz Cabernet Sauvignon
雷克布瑞斯酒庄有超过120年的历史，有90公顷的老葡萄树。
利用独特的灌溉技术和纯天然的太阳能种植优质的葡萄。
每年只选择其中最好的20%的老葡萄藤来酿造限量200吨的有着惊人深度的葡萄美酒。
在最近的25年，著名酿酒师加入，令酒庄名声大振。
酒庄出品在澳大利亚及世界各地的葡萄酒展中，获得25个冠军，101枚金牌，是澳洲获奖最多的精品酒庄之一。
“Bernoota”本来是雷克布瑞斯酒庄的一处地名，原住民称那是“橡胶树里的帐篷”。
60% 的设拉子和40% 的赤霞珠勾兑而成，葡萄都是精选自雷克布瑞斯酒庄自己的葡萄园。
这款酒是雷克布瑞斯酒庄的代表作，它很好地诠释了兰霍恩河谷黑色浆果的特质，而且略带辛辣和轻微的烟熏橡木的香味，果味香甜，单宁细腻而柔和。
初入口时比较强烈，适合喜欢刺激口味的人群。
但是只要再窖藏几年，酒体会更加成熟和均匀。
91 分James Halliday Edition 2013
酿酒师：Greg Follett
葡萄品种：设拉子、赤霞珠
葡萄采摘年份：2009
酒精度：14.5%
原产区：澳大利亚兰霍恩河谷
净含量：750mL。
意大利各个产区的著名葡萄酒有：（1）意大利北部，包括皮埃蒙特（Piemonte）、威尼托（Veneto）和伦巴第（Lombardia）：红葡萄酒有巴罗洛（Barolo）、瓦坡里切拉（Valpolicella），起泡酒有普罗塞克（Prosecco）、阿斯蒂（Asti）。
（2）意大利中部，主要是托斯卡纳（Tuscany），也包括翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Lazio）：红葡萄酒有基安帝（Chianti）、桑娇维塞（Sangiovese）、蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello and Montepulciano）。
（3）意大利南部，包括坎帕尼亚（Campania）和西西里（Sicily）等：红葡萄酒有普里米蒂沃（Primitivo），加强型葡萄酒有马沙拉（Marsala），白葡萄酒有法兰娜（Falanghina）。
意大利的优质葡萄酒主要有两个重要等级：一为DOC级，DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母缩写，表示“法定产区葡萄酒”；二是DOCG级，DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的首字母缩写，表示“优质法定产区葡萄酒”，是意大利葡萄酒的最高等级。
DOCG级的葡萄酒在装瓶之前需要通过政府机构的质量分析和检测。
装瓶时，为了防止会有人对葡萄酒进行其他操作，会在瓶塞或者软木塞上盖上带有编号的政府印章。
（1）Classico：只能用于标注某个产区通过传统方法酿造出来的特定葡萄酒。
（2）Riserva：只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。
下面是关于葡萄酒品鉴的常用意大利语：Vino bianco——白葡萄酒；Vino rosso——红葡萄酒；Vino rosato——桃红葡萄酒；Vino dolce——甜葡萄酒；Vino secco——干型葡萄酒；Vino corposo——酒体丰满的葡萄酒；Spumante——起泡酒；Anno——年份；Botte——橡木桶；Cantina——酒庄/酒厂；Bottiglia——装瓶；Uve——葡萄品种；Secco--------干酒Superiore---------超出法定酒精度1度以上的Posso assaggiare questo?——我可以尝试一下这款酒吗？Abboccato - Medium-sweet and full bodied 微甜，酒体饱满Amabile - 中度甜型Annata - 葡萄采摘年份Azienda (or Casa) agricola - 采用自有葡萄园酿酒的生产商（相当于法语的chateau，酒庄）Azienda (or Casa) vinicola - 通过从外购买葡萄原料来酿酒的生产商，一般是比较大型的生产经营者）Azienda (or Casa) vitivinicola - 采用自有葡萄园的原料，也从外购买一些葡萄原料来酿酒的农庄）Cantina Sociale - 酿酒合作社Cascina - 农庄，酒庄Cerasuolo - 樱桃红Chiaretto - 深桃红Consorzio -生产者贸易协会，他的成员所生产的酒都会在瓶颈处贴上标签Fattoria - 农庄，酒庄Fermentazione naturale - 起泡酒（气泡是自然发酵产生的）Frizzante - 微泡型起泡酒Imbottigliato alleorigine -（酒庄装瓶）Invecchiato - 陈年Liquoroso - 强劲的，通常是加强型葡萄酒Maso, Masseria - 农庄，酒庄Metodo charmat - 密封罐发酵起泡酒Metodo classico, metodo tradizonale - 传统方法，瓶内发酵起泡酒Passito, Passita - 用风干的葡萄酿造的比较强劲，甜的的葡萄酒Podere - 小农庄，小酒庄Produttore - 生产者Recioto - 与passito一样，也是用风干的葡萄酿造的甜型葡萄酒Fattoria - 农庄，酒庄Stravecchio - 年久的玛莎拉白葡萄酒或烈性酒Tenuta - 农庄，酒庄Vecchio - 老酒，DOC产区葡萄酒在使用它时会有限制Vendemmia - 葡萄采摘年份Vigna, Vigneto - 葡萄园Vigniaiolo, Viticoltore - 生产者Vino Novello - 新酒，在瓶中少于一年Vitigno - 葡萄品种Vivace - 微泡起泡酒Fermentare - 发酵Luogo di produzione，Luogo d’origine - 产地Quantita’ - 数量Vino Novello - 意大利语中所指“博若莱新酒”Vino Da Pasto - 普通的葡萄酒Vin Santo/ Vino Santo - 口感通常较甜、有时也会呈干型的白葡萄酒，通常是采用风干葡萄酿制而成，要在密封的橡木桶中储存数年。
